新希望牦牛奶策略建议心悟转境.pptx
牦牛奶产业发展规划
牦牛奶产业发展规划行业发展实施规划牦牛奶是青藏高原上有“雪域之舟”的牦牛所产的奶复，牦牛作为高海拔地区制的生物，它们的生活环境无污染。
全行业实施“由大变强、靠新出强”的发展战略，在产业结构调整、方式转变等方面取得了长足进步，为国民经济和城乡建设的快速发展提供了重要的保障。
为加快区域产业结构调整和优化升级，依据国家和xx省产业发展规划，结合区域产业xx年发展情况，制定该规划，请结合实际情况认真贯彻执行。
第一条指导思路牢固树立创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，以产业发展和应用为导向，明确目标任务，开展专项行动，实现产业稳增长、调结构、转方式和可持续发展，大力推动区域产业发展应用。
第二条指导原则1、因地制宜，示范引领。
着眼区域实际，充分考虑经济社会发展水平，逐步研究制定适合区域特点的能效标准。
制定合理技术路线，采用适宜技术、产品和体系，总结经验，开展多种示范。
2、组织引导，市场推动。
坚持组织引导，以政策、规划、标准等手段规范市场主体行为，综合运用价格、财税、金融等经济手段，发挥市场配置资源的决定性作用，营造有利于产业发展的市场环境，实现市场由被动向主动的转化。
3、区域协同，部门联动。
深入推进区域产业发展协同发展，在更大区域范围内打造产业发展链条，形成错位发展、共同发展格局；加强部门间的统筹协调，建立联动机制，形成合力。
4、坚持融合发展。
推进业态和模式创新，促进信息技术与产业深度融合，强化产业与上下游产业跨界互动，加快产业跨越式发展。
5、坚持创新发展。
开发高效适用新技术，拓展产品应用领域，创新行业经营模式，优化资源配置，促进融合，实现创新发展。
6、坚持协调发展。
围绕战略性新兴产业等重大需求，鼓励产学研用相结合、上下游产业融合发展，促进发展速度与质量、效益相统一，与资源、环境相协调。
第三条产业发展分析牦牛奶是青藏高原上有“雪域之舟”的牦牛所产的奶复，牦牛作为高海拔地区制的生物，它们的生活环境无污染。
新希望乳业战略浅析.
新希望乳制品有限公司战略策划研究学生姓名: 学号: 指导老师:摘要：新希望乳业股份有限公司是目前我国西南地区规模最大，现代化水平最高的乳品企业之一，具有奶源质量优势、品牌、和地域的竞争优势，但也存在着研究开发投入较少，人力资源管理薄弱和营销网点布局不完善等不足。
提高企业核心竞争力必须做到，继续巩固和扩大绿色奶源基地建设、严把奶源质量关、促进新产品开发步伐、加强人力资源管理、创新企业文化、建立完善的营销网点，着眼于长期优势获得企业未来可持续发展，就能在激烈的市场竞争中赢得一席之地。
关键词：品牌策略战略目标行业竞争乳制品New hope dairy products limited company strategy planresearchAbstrac t: New hope dairy industry Co., Ltd is currently the largest scale in southwest area of China, the highest level of modernization is one of the dairy enterprises, which has raw quality , advantage, brand, and geographical competitive advantage, but there are also research and development into less human resources, weak management and lack of marketing network layout imperfect. Enhance core competitiveness o f enterprises must be done to continue to consolidate and expand the green milk source base, strict quality milk, the pace of new product development, strengthen human resource management, innovation and enterprise culture, the establishment of a sound marketing network, focusing on long-term advantage of access to the company's future sustainable development, which will be able to win the fierce competition in the market place.Keyword:Brand strategy Strategic objectives Competition in the industry dairy目录1引言 (1)1.1研究的背景与意义 (1)1.2研究的方法 (1)2 乳制品行业背景及现状分析 (1)2.1背景分析 (1)2.2乳制品行业现状分析 (3)2.3乳制品行业需求分析 (4)3 新希望乳制品有限公司现状分析 (4)3.1新希望乳业有限公司简介 (4)3.2主要竞争对手分析 (5)3.3SWOT分析 (8)3.4营销能力分析 (10)4 四川新希望乳制品有限公司战略选择 (11)4.1基本战略选择 (11)4.2多元化战略 (11)4.3差异化战略 (13)5 新希望乳制品有限公司策划与实施 (15)5.1战略目标与战略定位 (15)5.1.1战略目标 (15)5.1.2战略定位 (16)5.2战略分析 (17)5.3战略选择 (17)5.4战略实施 (18)结论 (20)参考文献 (21)致谢 (21)1引言乳品业在我国是朝阳产业，十五年来保持持续增长，近几年在液态奶崛起的带动下更是爆发性增长。
天天都有新希望
“属于你的城市记忆”宣传推广活动 活动效果：在乳品市场高度同质化的、竞争越发激
烈的行业背景下，通过这样一个线上宣传活动，新 希望乳业能将这个系列推广开来，并且在全国许多 城市推出这个系列，由此，打开新希望乳业在全国 的知名度。
第二步：引起消费者共鸣，进一步打响知名度
“感恩常在”新希望回馈社会公益活动
提高新希望乳业品牌忠诚度的途径
塑造良好企业形象，增强顾客的信任 顾客对品牌的忠诚不仅仅是出于对产品使用价值的需要，
也带有部分强烈的感情色彩。与价格、质量等因素不同， 企业形象是提高顾客忠诚的“软件”，它要求企业做长期 的、全方位的努力，任何一个有损于企业形象的失误，哪 怕是微小的失误，都有可能严重削弱顾客忠诚，甚至导致 忠诚的转移。
用这个契机。 活动内容：新希望乳业每种产品上都会有一个二维码。消费者
只要扫描二维码，注册成为新希望的会员，就可以得到关于这 份产品的所有信息，包括出自哪一个牧场，哪一种牛，牛吃的 是哪种草料，加工，配送到销售的全过程。同时，每月新希望 还会随机抽取幸运会员，参观新希望的农场，体验整个制奶过 程，让消费者看到新希望过硬的产品质量以及愉悦的农场体验。
第一步：向消费者确保乳品的质量
“扫二维码，赢新希望”推广活动
第二步：引起消费者共鸣，进一步打响知名度
“属于你的城市记忆”宣传推广活动 “感恩常在”新希望回馈社会公益活动
第三步：进一步拉近和消费者的距离，培养品牌忠诚度
“天天都有新希望”新希望年度推广活动
第一步：向消费者确保乳品的质量
“扫二维码，赢新希望”宣传推广活动 活动背景：当下“生态农场游”十分热门，新希望乳业决定利
提高新希望乳业品牌忠诚度的途径
合理制定产品价格： 多数顾客对乳品的价格都有一个心理估价，这就 是
新希望乳业公司学生营养餐饮奶知识培训资料(PPT 37页)
• 一部分人喝了牛奶会出现不适，就是因为自身缺乏消 化吸收牛奶中乳酶的乳糖酶。乳糖因不能分解而在人 体的肠道内发酵，发酵过程中可引起肠鸣、腹痛、腹 泻等症状。
• 全世界大约有50%的人有乳糖不耐受症状。据 调查，在我国，成人饮用牛乳后乳糖吸收不良 反应的发生率高达86.7%，不耐受指数为90%。
• 小口饮用、慢慢饮用 • 饮奶初期饮用调味奶（每100ml牛奶中蛋
白质含量大于或者等于2.3的产品），调 动和提高学生身体内的乳糖酶的含量 • 待学生身体对牛奶全完适应后可以饮用 纯牛奶
营养餐牛奶的管理流程 组织设计及岗位职责
牛奶管理注意事项 学生饮奶事件现场处理机制
企业 生产
合格 检验
安全 营养 方便 价廉
• 最优质的钙源。
• 牛奶中的矿物质以碱性元素为主，所以牛奶 是碱性食品，有调节人体酸碱平衡的作用， 体内环境稳定是抗病防病的基础，也是抗疲 劳、抗衰老的基础。
• 由于水果是酸性食品，因此服用牛奶时不要 和水果同时服用
• 中国膳食指南专家委员会一致认为，到2020 年中国奶类的需求应该达到人均36Kg
• 其实有乳糖不耐受症的人完全可以采用适当的饮奶 方法加以克服。（配备吸管的作用就是建议先小口 饮用，不要大口饮用）
• 原则是开始饮奶的时候，每次少量或多次来饮用， 也可以配合吃一些其他食物后再饮用。因为一次喝 奶过多，或空腹喝奶都有可能引起乳糖不耐受症。
• 专家建议，学生在初喝奶时，一次不应超过 200毫升，最好同时吃一些面包等食物。
• 学生饮奶事件处理后，学校应当及时消除事件给教师、学 生和家长带来的负面影响，告知事件发生的原因和预防措 施，消除学生及其家长的疑虑，恢复正常的教育教学秩序 。
新希望乳业方案ppt课件
（具体策划案另拟）
第四部分 成都市场SP（促销）活动建议
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SP策略一：捆绑型促销
“终端为王，促销先行”，在品牌集中度还不算很高 的今天，“集中火力，精耕细作”应该成为新希望乳业系 列品牌的营销核心策略之一。 A、与美好火腿肠同处冷链产品系统，建立长期捆绑促销合 作。将合作方产品作为自己产品的促销品，既是临门一脚 的推力，同时也是打造新希望食品行业的肉、奶产品的权 威形象。 B、与面包店的捆绑促销 健全成都市各大中型面包房的定. 点销售
利用成都通强大的载体进行投递，品尝
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SP策略三：路演型促销
成立新希望乳业《新希望健康阳光宣传队》， 主要完成产品的促销，文艺演出，健康咨询，社 区派送等工作。针对年轻群体的即时消费，在大 型卖场或社区中开展集文艺表演，产品知识介绍， 现场促销为一体，旨在培养新消费人群的路演型 促销活动。
2、新希望健康奶屋百千工程
我们建议分两个层面：
其一、五百家新希望健康奶屋
选址要求小区附近、大型菜市中，以新希望乳业旗下各类 乳制品为主，兼营关联公司例如火腿肠、面粉、调味品等， 以统一的店堂设计，统一的服装设计、甚至以奶屋为基础发 展送奶业务、早餐奶加温增值服务，逐步形成“要新鲜及品 种齐全请到新希望小康之家新鲜屋”的口碑传播。
那么新品牌入市投入太大，而且短时间会让其它
产品占领其市场，从资金运作来看也是不利的，
而只是以华西为主打，那么品牌陈旧的形象又不
易短时间改变，将会阻碍企业品牌的扩张和新产
品开发。
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理由二：
1. 老品牌拥有较高的品牌价值,抛开不用会造成很大浪费 2. 老品牌拥有年龄在30—60岁的固定偏好性消费人群 3. 若单纯以新品牌进入高端产品市场由于缺乏相应的条
饲养奶牛几个关键环节PPT课件
产品开发
开发新产品，如酸奶、奶 酪、奶粉等，以满足消费 者多样化的需求。
销售渠道
通过不同的销售渠道将牛 奶及其制品销售给消费者， 如超市、便利店、网店等。
感谢观看
THANKS
精饲料
包括玉米、大麦、小麦等谷物类饲料， 含有丰富的淀粉和蛋白质，是奶牛能 量的主要来源。
蛋白质补充料
如豆粕、鱼粉等，用于补充奶牛对蛋 白质的需求。
矿物质和维生素补充料
根据奶牛不同生长阶段的需要，添加 适量的矿物质和维生素。
饲料配制与加工
根据奶牛不同生长阶段的营养需求，合理配制饲料，确保饲料营养成分全面、平衡。 对饲料进行适当的加工，如粉碎、混合、制粒等，以提高饲料的适口性和消化率。
牛奶质量检测与标准
质量检测
定期对牛奶进行质量检测，包括 微生物、抗生素、重金属等指标。
质量标准
确保牛奶符合国家或地区的质量标 准，以确保消费者的健康安全。
不合格处理
对于不符合质量标准的牛奶进行无 害化处理或销毁，防止流入市场。
牛奶加工与销售
加工工艺
根据市场需求，对牛奶进 行不同的加工和处理，如 消毒、浓缩、发酵等。
和按摩。
蹄病
蹄病是奶牛的另一常见疾病，主 要由于蹄部长期受潮湿环境影响。 治疗蹄病的方法包括保持牛舍干 燥、定期修蹄和给奶牛补充矿物
质。
消化系统疾病
消化系统疾病也是奶牛的常见病， 主要由于饲料质量差或管理不当。 治疗消化系统疾病的关键是改善
饲料质量和加强饲养管理。
疫苗接种与药物使用
疫苗接种
定期为奶牛接种疫苗，以预防传染病 的发生。常见的奶牛疫苗包括牛瘟疫 苗、口蹄疫疫苗等。
06
牛奶生产与质量控制
新希望牦牛奶策略建议--心悟转境
牦牛奶推广的可能
• 就目前新希望的品牌构架，牦牛奶可能占据何种位置？
作为高品牛奶，纳入澳特兰旗下 独立运作，为新希望未来占位
纳入澳特兰
澳特兰的现状： A、吸纳各高品质牛奶的新希望高品质产品品牌。 B、澳特兰品牌概念：鲜益生活——鲜奶制造。
牦牛奶进入澳特兰的利弊
利：丰富澳特兰产品线。为澳特兰产品提供高品质牛奶品牌的支持。 弊：澳特兰是“鲜奶制造”，但牦牛奶是“还原奶”。
性购买，谨慎消费。 • 他们可能是市场中的少数，消费意
识独立，自主权强且有影响力。
乳品市场继续细分 但消费者消费习惯依然集中在普通牛奶制品
牦牛奶是领先消费习惯的产品
结论：牦牛奶的市场可能
• 品类概念并没被认可。 • 现阶段要成为主流产品需
要大量的市场教育成本。
牦牛奶现阶段市场策略建议c Jan Feb Mar Apr May Jun Jul 2007 Aug Sep
2006 2006 2006 2006 2007 2007 2007 2007 2007 2007
2007 2007
特仑苏OMP 特仑苏纯奶 伊利金典纯牛奶 光明优+250ML 特仑苏低脂 极致 伊利金典有机奶
在工业化时代，地球一天比一天更脏。 消费者对自身身体的健康关注使 快速消费品中的高端产品 首先出现在食品行业
“土”“原生态”等关键词成为高端食品的趋 势。
来自万亩森林放养的土鸡蛋
真正高品质消费品的市场已经出现
高品牛奶市场一片良好
从06年到07年全国高端奶份额
2007.09
蒙牛
伊利
光明
三元
市场占有率 73.7%
15.3% 10.3%
0.7%
0.4
中国奶牛业最佳发展模式-PPT资料23页共25页文档
41、实际上，我们想要的不是针对犯 罪的法 律，而 是针对 疯狂的 法律。 ——马 克·吐温 42、法律的力量应当跟随着公民，就 像影子 跟随着 身体一 样。— —贝卡 利亚 43、法律和制度必须跟上人类思想进 步。— —杰弗 逊 44、人类受制于法律，法律受制于情 理。— —托·富 勒
45、法律的制定是为了保证每一个人 自由发 挥自己 的才能 ，而不 是为了 束缚他 的才能 。—— 罗伯斯 庇尔
谢谢
11、越是没有本领的就越加自命不凡。——邓拓 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。——爱尔兰 13、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。——老子 14、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。——歌德 15、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。——迈克尔·F
牦牛奶PPT精选文档共33页文档
21、要知道对好事的称颂过于夸大，也会招来人们的反感轻蔑和嫉妒。——培根 22、业精于勤，荒于嬉；行成于思，毁于随。——韩愈
23、一切节省，归根到底都归结为时间的节省。——马克思 24、意志命运往往背道而驰，决心到最后会全部推倒。——莎士比亚
25、学习是劳动，是充满思想的劳动。——辈子，所以你要 适应孤 独，没 有人会 帮你一 辈子， 所以你 要奋斗 一生。 22、当眼泪流尽的时候，留下的应该 是坚强 。 23、要改变命运，首先改变自己。
24、勇气很有理由被当作人类德性之 首，因 为这种 德性保 证了所 有其余 的德性 。--温 斯顿． 丘吉尔 。 25、梯子的梯阶从来不是用来搁脚的 ，它只 是让人 们的脚 放上一 段时间 ，以便 让别一 只脚能 够再往 上登。
新希望乳业好奇星包装案.pptx
是易记的
是健康的
是主导的
是好听的
是益生菌的
是多彩的
是安全的
尝试着回答几个问题？
我们在哪里？
过去：虽然12家控股企业分布全国，迅速的为新希望 乳业打开了全国市场，但各自为政，乳业品牌展现芜
杂，经济规模已成，规模经济欠缺，难以成就全
国性乳业大品牌威性……
现在：？
市场和发展使命都要求我们 以更加统一的形象 为新希望乳业建立全新的全国性品牌
要漂亮的饮料（包装颜色真好看）
要有意思的饮料（有联想，有故事情节）
我们的竞争对手？
营养的饮料？ 健康的饮料？ 好喝的饮料？ 咦，好像有卖的噢～ 有娃哈哈、爽歪歪、有乳娃娃、有旺仔、有乐百氏、 有蒙牛未来星、有伊利QQ星、有太子奶、有三鹿乳 酸菌儿童奶、有光明儿童奶以及各地的本地的儿童奶 品牌等等
有的好像也不怎么好玩（名字和包装形状太一般） 有的好像也不怎么漂亮（包装颜色我不喜欢） 有的好像也没什么意思（没有故事可以联想）
我们去找小朋友一起谈哈利波特、谈奥特曼、谈马小跳、谈超级女生。。。
我们还说起每天喝的各种各样的奶。。。
最好喝 我们比谁喝过的奶
，盒子最漂亮、名字最好听。。。
今天，我们还不到13岁。。。
我们来到幼儿园，跟20多位小朋友一起做游戏
40多位 我们来到小学校园门口，跟
放学的红领巾们一起嘻哈
我们来到社区广场，跟带着小朋友的妈妈们一起聊天
做他们的同类 成为他们中的一员 拥有一颗宝贵的好奇心 跟他们一起成长
解决之道——
创造一个蕴含特征属性的名字＆符号
好奇星
好奇心，聪明星。
创意检测
放到其他名称一起进行筛选来自智多多MOMODA么么哒 当当小斧头
新希望乳业品牌管理方案(ppt 39页)1
服务内容（特别说明）：
以上服务，应与新希望共同预估工作量，做出预算；
服务费用中不包括专业调查公司/资料购买/拍摄/制作/印刷/租片 输出打样/邮寄/刻盘/人员差旅等费用。
建议采取月结方式：月费在每月20日-25日付清，每月外付费用以 及日常发生费用，在下月的第一周内结算。数额以确认的报价单和 工作确认单为准。
可以预见的是，新希望的管理团队将在 “趋于恶化的市场环境”和“纷 繁复杂的内部关系”中艰苦探索一段时间（这个过程可能持续到明年年 中）。这是能否贯彻联合舰队思路的关键时期。
布点还是建设网络？
联合舰队的重要质素之一：每个个体都很强，然后组成更强的群体 。
这个群体是有着统一目标与蓝图，并在此蓝图下，统一管理模式、技术 标准、企业文化等，但前提是个体首先强大起来 —— 经营业绩的上升， 决定着新希望的文化能否被顺理成章的接受。
制定策略
品牌执行组
创作执行 媒介执行 公关执行 推广执行
其他执行
品牌监理组成员（藏锐方）：
策略监理组 品牌总监
创意监理组 创意总监
客户服务组 客户经理
美术指导 资深设计 客户主管 流程控管 完稿/制作
品牌监理组主要成员介绍
总经理 & 执行创意总监：楚戈
来自奥美国际广告公司。北京广播学院客座讲师。曾服务于IBM，Yahoo，诺基亚， 联通，一汽大众，重庆奥妮，联想，雍景台、科技财富中心、汇源果汁、绿洲果实 等客户。广告经验：6年。
品牌管理组建立原则：
没有客户方（新希望）人员参加的Team是一个假的Team 。 专项小组，全心服务。 随时洞察市场反应，而不是只依靠系统监测得来的数据。 这个小组应该是企业市场部与第三方品牌监理机构的结合。
牦牛奶PPT精选文档
牦牛酸奶 雪域圣品
1
走进雪域高原
2
西藏的地理位置
• 西藏自治区位于中华人民共和国
西南边陲，青藏高原的西南部，
它北临新疆维吾尔自治区，东北
连接青海省，东连四川省，东南
与云南省相连；南边和西部与缅
甸、印度、不丹、锡金பைடு நூலகம்克什米
尔等国家和地区接壤，形成了中
国与上述国家和地区边境线的全
部或一部分，全长近4000公里。
化、降低胆固醇以及甘油三脂 和低密度蛋白胆固醇、抗动脉 粥样硬化、提高免疫力、提高 骨骼密度等多种重要生理功能， 对减肥和改善肌肉组织有重要 的作用。
13
牦牛奶的特点
据美国《科学》杂志在 线报道，牦牛奶中共扼亚油酸 ――能够用于治疗癌症、心脏 病――的含量是制作普通奶酪 的牛奶或羊奶的4倍。牦牛奶酪 同时含有更高水平的不饱和脂 肪酸，这是另一种对人体健康 有利的物质。
22
引起消化系统疾病的原因
大部分消化系统疾病都是由 于益生菌菌落失去平衡而引起 的 当益生菌不够的时候，食物 的残渣会在肠道内发酵（引起 恶臭） 发酵物的残渣会严重阻碍肠 道吸收 残渣持续滞留会产生更多毒 素，引起细胞坏死 严重者可导致溃疡、息肉、 癌症等疾病发生
23
如何改善消化不良
改善消化 只要一招！
28
雪域酵素适宜人群
儿童—补充每日成长所需的蛋白质、钙、维生素等多种营养物质， 丰富的益生菌还能维持肠道健康，提高儿童抵抗力。 女性—排毒养颜、低热量、维持好身材 肥胖者—本品专为低热量摄入人士设计，采用脱脂技术，无糖添加， 减肥餐首选。 老年人—、高钙和高蛋白，同时也能帮助肠道消化吸收，维持天然 肠道菌群平衡以提高身体抵抗力。 成年人—、调整肠道有益菌的数量，可以帮助美容，长期便秘，消 化不良者效果更佳。 孕产妇—孕妇通常需要补充钙质、多维元素等营养物质，妈妈需要 从各种食物或者补品中获取这些营养，雪域酵素中含有大量的钙、蛋 白质、B族维生素，还有膳食纤维，可以很好的为妈妈提供安全可靠 的营养，同时大量的益生菌能解决孕妇便秘的现象。
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以整体液体奶市场为100%
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0.4
牦牛奶推广Leabharlann 可能• 就目前新希望的品牌构架，牦牛奶可能占据何种位置？
作为高品牛奶，纳入澳特兰旗下 独立运作，为新希望未来占位
纳入澳特兰
澳特兰的现状： A、吸纳各高品质牛奶的新希望高品质产品品牌。 B、澳特兰品牌概念：鲜益生活——鲜奶制造。
牦牛奶进入澳特兰的利弊
利：丰富澳特兰产品线。为澳特兰产品提供高品质牛奶品牌的支持。 弊：澳特兰是“鲜奶制造”，但牦牛奶是“还原奶”。
功能诉求的单品也许会是未来牛奶的方向
牦牛奶的特点
雪域之舟 圣洁高原 原种物种：牦牛 5.0以上蛋白含量 90％以上吸收率 其他营养元素构成
牦牛奶的特点
稀缺的奶源和远优于普通牛奶的营养构成 使牦牛奶成为优质的高品奶。
但牦牛奶目前的市场是否成熟？ 牦牛奶品类概念是否已经建立？
消费者高端奶消费习惯
• 14、Thank you very much for taking me with you on that splendid outing to London. It was the first time that I had seen the Tower or any of the other fam ous sights. If I'd gone alone, I couldn't have seen nearly as much, because I wouldn't have known my way about.
动销策略建议
• 渠道自然动销。 • 建议进入渠道：部分高端K/A；星
级酒店和宾馆餐场等封闭渠道。 • 传播支持：紧缩资源，以DM单形
式在对应渠道传播。
Any question？
谢谢！
• 9、春去春又回，新桃换旧符。在那桃花盛开的地方，在这醉人芬芳的季节，愿你生活像春天一样阳光，心情像桃花一样美丽，日子像桃子一样甜蜜。2 0.11.520.11.5Thursday, November 05, 2020
性购买，谨慎消费。 • 他们可能是市场中的少数，消费意
识独立，自主权强且有影响力。
乳品市场继续细分 但消费者消费习惯依然集中在普通牛奶制品
牦牛奶是领先消费习惯的产品
结论：牦牛奶的市场可能
• 品类概念并没被认可。 • 现阶段要成为主流产品需
要大量的市场教育成本。
牦牛奶现阶段市场策略建议
产品入市，为未来高端食品市场占位
弊：品类概念不成熟，无法大规模动销，需要较长的市场等待期。
独立运作的牦牛奶
建议定位
稀有的高品奶
诉求建议
5.0蛋白含量，全价蛋白，90％以上吸收率。
产品名建议： “全价蛋白牦牛奶”
包装风格建议
• 雪域圣品： 纯净、圣洁的风格。
• 包装强调诉求： 5.0蛋白含量， 全价蛋白， 90％以上吸收率。
在工业化时代，地球一天比一天更脏。 消费者对自身身体的健康关注使 快速消费品中的高端产品 首先出现在食品行业
“土”“原生态”等关键词成为高端食品的 趋势。
来自万亩森林放养的土鸡蛋
真正高品质消费品的市场已经出现
高品牛奶市场一片良好
从06年到07年全国高端奶份额
2007.09
蒙牛
伊利
光明
三元
市场占有率 73.7%
• 市场中品类繁多的奶制品
常规牛奶及 乳饮料
其他动物奶
海参奶、鱼奶等
消费者高端奶消费习惯
• 消费者消费习惯依然集中在常规牛奶及牛奶为基础的乳饮料。 • 即使如伊利金典均衡和特伦苏MOP，等功能型诉求的单品也是依托常
规牛奶这一不变的品类。
以普通牛奶为基础的功能性单品
特殊奶品的少数可能目标消费者
• 对健康高度关注的群体 • 有钱阶层 • 他们对新概念的产品有兴趣，但理
面对利弊，牦牛奶的角色将何去何从？
牦牛奶是否能承担支撑澳特兰高品形象的重任？
牦牛奶 不成熟的市场
必须进行强力 的市场教育
需要大量 单品市场教育 成本的支出
在该阶段，牦牛奶要承担如此重任似乎有待考究。
独立运作，为新希望未来占位
利：特殊的功能性高品奶也许是未来奶品的方向。牦牛奶是符合这一方 向的产品。也许能为新希望的未来占位。
新希望牦牛奶策略建议
By BatesApex
一个独特的品类 一个独特的市场
中国高端食品市场
奢侈品平民化 快销品贵族化
4块钱一枚的圣迪乐有机鸡蛋 30元一斤的富硒葡萄 9块一瓶的高品质矿泉水
枸杞原汁给我们的启示
• 枸杞是欧美市场最被接受的中药。 • 枸杞原汁口味不好，且保值期有限。 • 但欧美市场消费者大量使用原汁。 • 因为他们相信，原汁更健康，有效营养成份更多。 • 尽管他们为1L中国进口的原汁要花费60～80美元。 • 而这一原生态的食品健康观念在中国市场也逐渐被接受。
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2006 2006 2006 2006 2007 2007 2007 2007 2007 2007
2007 2007
特仑苏OMP 特仑苏纯奶 伊利金典纯牛奶 光明优+250ML 特仑苏低脂 极致 伊利金典有机奶
• 10、人的志向通常和他们的能力成正比例。10:13:5110:13:5110:1311/5/2020 10:13:51 AM • 11、夫学须志也，才须学也，非学无以广才，非志无以成学。20.11.510:13:5110:13Nov-205-Nov-20 • 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。10:13:5110:13:5110:13Thursday, November 05, 2020 • 13、志不立，天下无可成之事。20.11.520.11.510:13:5110:13:51November 5, 2020
Source : ACNielsen CHINA RETAIL INDEX
高端奶市场大幅提升。 具备功能诉求的单品越来越受到重视 如OMP07年9月数据已超过特伦苏纯奶
良好的高端奶品市场的变化和趋势
牛奶市场的品类演进
？ 保鲜奶 常温牛奶 定购鲜奶 奶粉 无喝奶意识
普通牛奶
普通牛奶？ 其他奶？
牛奶市场的品类演进