熬薏米红豆粥是有很多技巧和讲究的

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厨房美食菜谱：薏米红豆粥的做法

厨房美食菜谱：薏米红豆粥的做法
据说，此粥最祛湿。

据说，从它可以生出许多的变化。

薏米偏寒凉，清热利湿，红豆养血祛湿。

这俩东西熬出来，不黏不稠。

据说，这种不黏不稠的清轻之相，才能达到清热祛湿的效果。

不过，用电炖锅煲出来的薏米，相当软糯，入口即融，汤汁也变得有些黏稠的感觉，好像淡淡地，施了一点薄芡。

食材
主料：
薏米50g
红豆
水适量
步骤
1.用料
2.薏米红豆洗净沥水
3.倒入炖盅
4.加入适量水
5.在电炖锅中倒水
6.放入炖盅
7.盖好盖子，低温档隔水炖煮一夜
8.米烂粥成
9.盛出食用
小贴士：此粥也可以直接在炉灶上熬煮，但薏米红豆不易煮烂，需事先浸泡至涨发后再行煮制。

煮好的粥可以根据自己的口味调味食用。

红豆薏米怎么煮容易烂

红豆薏米怎么煮容易烂红豆薏米粥是比较常见的养生粥，非常适合在夏天吃，是比较好的一种保健甜品，它具有清热解毒和祛湿的作用，红豆薏米不容易熟，所以说应该提前泡，最少要泡2到3个小时，如果是夏天的话，因为天气比较热，在泡发红豆薏米的时候，最好放到冰箱里面冷藏，避免在室温过高出现变质。

红豆薏米怎么煮容易烂方法一：无水冷冻法烂得快将薏米、红豆装进塑料袋中，放进冰箱冷冻室冷冻一个星期。

需要吃的时候拿出来再煮，这样也很容易烂的。

方法二：浸泡法提前把薏米、红豆浸泡一个晚上，再用高压锅煮，大概半小时就搞定。

方法三：焖烧法薏米、红豆多加水，水开后关火，焖半小时；再开火煮开，再焖半小时，就可以吃了。

方法四：省电法准备一个保温瓶，把薏米、红豆放进去，再灌满开水，塞好瓶盖，焖一夜，第二天早上就可以开吃。

方法五：带水冷冻法煮薏米烂得快把薏米先用清水淘洗一下，还可以再稍微浸泡一会，让水分进入薏米内部效果更好。

然后捞出薏米沥净多余的水，把潮湿的薏米装入塑料袋中，置于冰箱的冷冻室里冻至结冰即可，这样的薏米也比较容易煮烂。

方法六：简单快速法将所有材料放高压锅里，直接调到豆类档，一般煮45分钟左右，即可将所有豆类都煮软。

怎么巧用红豆薏米粥祛湿1、外湿引起的湿气重可通过每天食用一碗红豆薏米粥改善由于淋雨、回南天、沿海潮湿城市引起的体内湿气內湿，是脾虚造成的，脾是负责把体内的水分运送出去的，如果脾虚，水分就停留在体内，造成湿气重，另一方面，脾是最怕湿的，体内有水分出不去，也会造成脾虚。

这样的人，吃薏米红豆粥没多大作用，因为光祛湿，不健脾。

就会造成饮食减少，胃脘满闷，大便泄泻，甚或恶心呕吐，口粘不渴或渴喜热饮，肢体困倦，甚或浮肿，舌苔厚腻，脉缓等。

多见于慢性胃肠炎等疾病。

2、芡实+红豆+薏仁祛内湿在薏米红豆里加点芡实，芡实是健脾的，自己煮也可以，买现成的也可以，重要的是看好配料表，像现成的芡实薏仁茶里就包含有薏米、赤小豆、芡实等成分。

去内湿还需注意选用赤小豆，中医里的红豆是指赤小豆，很多人往往弄错。

祛湿健脾秘方

祛湿健脾秘方：一是薏米，一是红豆。

这两种东西，不需按什么比例，每次一样抓一把，洗干净后放在锅里面加水熬，熬好后就是祛湿健脾的佳品——薏米红豆粥了。

熬薏米红豆粥是有很多技巧和讲究的。

薏米很硬，红豆也很硬，如果放在锅里一直熬，大概熬一个多小时还不烂，很浪费火或者电，而且搞不好还会把水烧干，造成糊底。

我建议的方法有两种：第一种方法是在锅里加进去足够的水，烧开后熄火，让薏米和红豆在锅里闷半个小时，再开火，烧开后再闷半个小时，红豆粥就煮成了。

第二种方法更简单，就是把现在家里不常用的保温瓶洗干净，把薏米和红豆放在里面，再倒进去开水，塞紧瓶头闷着，每天晚上这样弄好，早晨起来就是粥了，正好当早餐喝。

这是非常省事的，也最节省能源的，不用再熬了。

平日思虑伤神、劳心过度而运动量少的人，往往脸上没有血色，精神也不够充沛，甚至心悸、贪睡，感觉头重如裹，心中空虚。

这是体内有湿加上心气不足的表现，可以在薏米红豆粥中加一些桂圆同煮。

桂圆甘温，能开胃健脾、安神补血，能振奋心阳，温补心气，使人精神饱满、中气十足。

它特别适合强脑力劳动者，也很适合中老年人。

年轻人容易出现烦躁、失眠，或者脸上起红疹、痘痘，这都是心火过旺、湿热内扰所致，可以在薏米红豆粥中加上百合或莲子同煮，或者两种都加。

用莲子的时候，要去掉里面的心。

当然，如果嫌这个粥没有什么味道，还可以加点冰糖。

在各类糖中，只有冰糖是凉性的，能清心火。

如果着凉感冒了，或是体内有寒，胃中寒痛，食欲不佳，可在薏米红豆粥中加几片生姜。

生姜性温，能温中驱寒，健脾和胃。

注意，生姜不可多放，多放就使粥变得辛辣了。

如果想在这个粥里加点调味品，那就只能放红糖了，红糖也是性温的。

妇女产后的保养时，喝这个粥要去掉薏米，可在其中再加点大枣，大枣能温中、健脾、养血，是非常适宜的。

肾虚的人，可在薏米红豆粥中加一些黑豆。

因为黑色入肾，而豆的形状也跟肾十分相似，是补肾的佳品。

现在人们常说的脚气病，是典型的湿热下注。

薏仁和红豆怎么煮祛湿

本文整理于网络，仅供阅读参考
薏仁和红豆怎么煮祛湿
薏仁和红豆都是生活中非常常见的食物，这两种食物的搭配是非常营养的，很多人都爱用薏仁和红豆一起来熬粥，对于有的人而言，薏仁和红豆熬粥还可以帮助去除身体内的湿气。

当然想要去除身体内的湿气，在煮薏仁和红豆粥的时候也要讲究做法。

那么薏仁和红豆怎么煮祛湿？
1.中医里的红豆指的是赤小豆，从功效来说，红豆养心，赤小豆祛湿；从形状来说，红豆比较圆，赤小豆是细长的，别再傻傻分不清楚薏米祛湿虽好，但性寒，直接煮来吃，会伤脾，脾是负责运化湿气的，脾伤了，湿气更加挥发不出，越想祛湿反而越湿。

所以，吃之前，可以先将薏米大火快炒，有燥湿的作用。

2.薏米和赤小豆洗净，放入砂锅中，加够足够水；开火至锅中水开后，再煮3分钟，关火焖30分钟；再开火，煮至锅中水再次沸腾后，再煮3分钟，关火焖30分钟即可；将汤滤出当水喝，赤小豆和薏米当饭吃，也可以一起当成粥吃。

尽量使用砂锅，保温性好，焖的效果更棒（也可以使用高压锅，豆子会更加酥烂）。

3.湿气分为两种，一种是外湿，就是天气、地理环境影响，比如淋雨、回南天、沿海城市，吃点薏米红豆粥祛湿是不错的。

另一种是內湿，是脾虚造成的，脾是负责把体内的水分运送出去的，如果脾虚，水分就停留在体内，造成湿气重，另一方面，脾是最怕湿的，体内有水分出不去，也会造成脾虚。

这样的人，吃薏米红豆粥没多大作用，因为光祛湿，不健脾。

红豆薏米粥做法,怎么做红豆薏米粥

红豆薏米粥做法，怎么做红豆薏米粥
红豆薏米粥的做法其实是很简单的，但是最重要的是要提前把需要用到的食材浸泡一段时间，最好能隔夜浸泡，在夏天喝红豆薏米粥祛湿排毒美白的效果也是很好的。

一、红豆薏米粥
材料
红豆，薏米，水，冰糖
做法
1.红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。

2.然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。

3.等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了。

二、红豆薏米粥
材料
薏米25g、赤小豆15g、糯米15g、无心莲子10克
做法
1、薏米、赤小豆和莲子洗净，提前浸泡12小时；
2、莲子洗净，浸泡3小时，糯米洗净，备用；
3、锅中倒入适量清水，大火煮开；
4、放入泡好的薏米、赤小豆和莲子；
5、大火煮30分钟，再放入糯米；
6、转中火煮30分钟，用勺子搅拌，煮至粘稠即可。

三、红豆薏米汤
材料
红豆、薏米、水
做法
1、薏米提前浸泡数小时。

2、红豆放入沸水里，，边煮边加几次凉水。

3、放入薏米同煮，直至薏米红豆烂熟。

小诀窍
可以一次多煮点红豆，放在冰箱里，吃的时候取一些，和薏米同煮。

煮红豆时加几次凉水，可以缩短煮的时间。

用没过红豆的沸水小火焖，红豆也容易熟。

还有一种方法，据说把红豆压扁（这个似乎有点难度），破坏它的保护膜，也会变得好煮。

喜欢甜食的朋友，可以在汤里加点红糖。

补气血的传统秘方红豆薏米粥的制作

补气血的传统秘方红豆薏米粥的制作红豆薏米粥是一道传统的中医食疗秘方，被广泛用于补气血、调养身体。

它的制作简单易行，下面将为您详细介绍如何制作红豆薏米粥。

材料：- 红豆：适量- 薏米：适量- 红枣：适量- 冰糖或蜂蜜：适量- 清水：适量步骤一：准备食材1. 将适量的红豆和薏米用清水冲洗干净，备用。

2. 将适量的红枣洗净，去核，备用。

步骤二：煮粥1. 取一个炖盅或煲仔，将红豆、薏米和红枣放入其中。

2. 加入适量清水，水量要稍微多一些，因为红豆和薏米会吸收水分。

3. 盖上盖子，将炖盅放入蒸锅中，用旺火蒸煮2小时，直到红豆和薏米变得烂熟。

4. 如果没有蒸锅，也可以用电饭煲来煮粥。

将所有材料加入电饭煲内，加入适量清水，按下煮粥功能即可。

步骤三：调味1. 红豆薏米粥煮熟后，加入适量的冰糖或蜂蜜，根据个人口味调整甜度。

2. 搅拌均匀，待冰糖或蜂蜜完全融化。

至此，一碗美味的红豆薏米粥就完成了。

您可以根据个人喜好，将粥放凉后冷饮，或者趁热享用。

红豆和薏米是中医认为具有补气血的作用的食材。

红豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维等，有助于补充营养和促进肠道蠕动，增加排便。

薏米富含维生素B、E以及丰富的膳食纤维，有助于改善体内循环系统，促进新陈代谢。

红枣具有养血安神、健脾益气的作用，可以加强红豆和薏米的补益效果。

此外，红豆薏米粥还有助于清热解毒、美容养颜，对于糖尿病、高血压、高血脂等慢性病群体也有一定的辅助作用。

红豆薏米粥不仅美味可口，而且具有丰富的营养价值和药用价值。

无论是在寒冷的冬日里增加体内能量，还是在夏日里清热解毒，都是一道理想的食品选择。

在享用红豆薏米粥的同时，建议您注意以下几点：1. 根据个人体质和需求，可以适量增减红豆、薏米和红枣的用量。

2. 如果出现消化不良或过敏症状，建议暂停食用，并及时就医。

3. 怀孕、哺乳期妇女及患有特定疾病的人群食用前应咨询医生或中医师的建议。

总之，红豆薏米粥作为传统的补气血秘方，制作简单，效果显著，既具有美味可口的风味，又能促进身体健康。

湿气重肚子大怎么办

湿气重肚子大怎么办湿气重肚子大怎么办1祛除体内的湿气，方法非常简单，只需两个“药”。

可用中药湿清草茶调理去走身体湿气。

还有就这两个药能当茶喝，能当饭吃，而且能解决大问题的。

一是薏米，一是红豆。

这两种东西，不需按什么比例，每次一样抓一把，洗干净后放在锅里面加水熬。

熬好后就是去湿健脾的佳品——薏米红豆粥了。

熬薏米红豆粥是有很多技巧和讲究的。

薏米很硬，红豆也很硬，如果放在锅里一直熬，大概熬一个多小时还不烂，很浪费火或者电，而且搞不好还会把水烧干，造成糊底。

方法有两种：2第一种方法是在锅里加进去足够的水，烧开后熄火，让薏米和红豆在锅里闷半个小时，再开火，烧开后再闷半个小时，红豆粥就煮成了。

3第二种方法更简单，就是把现在家里不常用的保温瓶洗干净，把薏米和红豆放在里面，再倒进去开水，塞紧瓶头闷着，每天晚上这样弄好，早晨起来就是粥了，正好当早餐喝。

这是非常省事的，也最节省能源的，不用再熬了。

4顺便说一个祛湿的妙法，就是点揉承山穴。

(还有三阴交，阴凌泉都很有用，最好用艾灸)湿气去了可以瘦几斤因人而异。

去除湿气后，对于本身是湿气重水肿型的人群，可能瘦身效果较为明显，之后再搭配健康的饮食和适当的运动锻炼，能瘦5-10斤，甚至更多，但如果本身湿气不是很重，去除湿气后，身体没有特别大的改变，基本瘦身效果不大明显。

多运动可以去湿气吗多运动可以去湿气，适当的体育锻炼可以帮助人们很好的祛除湿气，可以适当的游泳，跑步，爬山等。

经常吃海鲜，鱼虾等食物的人群，体内都普遍含有大量的湿气。

有的时候也会因为夏天炎热的天气表现为四肢乏力，心烦失眠，舌苔黄腻等。

这是由于过度的湿热还有高热量的食物，引起脾胃功能减弱。

所以就会有湿热的症状。

湿气重怎么按摩按摩阴陵泉穴：采用正坐或仰卧的姿势，胫骨内侧髁后下方凹陷处就是阴陵泉穴的位置了。

阴陵泉穴是脾经的穴位，是脾经经气汇聚的地方，内应脾胃，经常按摩可以起到健脾，渗湿，利水的作用。

刚才我们前面有介绍健脾是有效祛湿的途径，所以经常按摩这个穴位能够起到很好的祛湿效果。

熬红豆薏米粥的方法

熬红豆薏米粥的方法关于《熬红豆薏米粥的方法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

红豆薏米粥是非常好的营养粥，不但能够减肥瘦身，并且还能够去除身体的体内湿气，薏仁米寒性，假如胃肠作用不太好的人最好是少吃，红豆薏米粥有非常好的养颜美容的作用，假如要想祛除湿气，一定要坚持不懈长期性服用才可以合理，大部分人不容易熬料红豆薏米粥，下边详细介绍红豆薏米粥的熬料方式。

红豆薏米粥作法原材料：紅豆、薏仁米适当，水，老冰糖少量作法：1、提前准备同样份量的紅豆和薏仁米，将二者洗干净后各自放进水里泡软。

紅豆大约需要泡两三个钟头，薏仁米泡一个小时就可以了。

2、要先煮红豆，由于需要的时间长一点，烧开后可添一些冷水，再烧开后，再添冷水。

那么做紅豆非常容易盛开，更非常容易煮开，味儿也较为香。

3、直到紅豆类似煮盛开以后放进薏仁米，用火灾烧开以后再转小火慢炖4、直到红豆薏米粥渐渐地变浓稠就差不多了，最终放进老冰糖调料，喜爱甜一些的能够多天赋加点。

红豆薏米粥的制作过程并不繁杂，可是需要提前准备的時间略微长一些，因此在熬粥以前最好是先考量時间泡好紅豆和薏仁米。

这二者倘若沒有历经泡汇报工作难以煮开，并且味儿也难以释放出去。

煮红豆薏米粥最好是不能用白砂糖，改成老冰糖替代，由于粥自身是去湿气的，而白砂糖是偏寒湿的。

红豆薏米粥不能吃的人1、薏仁米寒性，孕妇禁吃红豆薏米粥。

怀孕中的孕妇，要是没有觉得体内湿气太重的状况下，都最好是不必服用薏仁米，由于薏仁米還是含有寒性特性的，但紅豆就可以吃，用红枣、百合花、枸杞子等食物将薏仁米替代掉，熬成粥一样还可以去湿气，乃至还含有别的作用的呢。

此外有试验证实：薏米仁对孑宫平滑肌有激动功效，可促进宫缩，因此有引起小产的可能。

3、薏仁米能难消化吸收，消化吸收能力较差的人少吃红豆薏米粥。

薏米仁含有的醣类粘性较高，因此吃太多可能会防碍消化吸收，针对消化工作能力较差的人尽量避免吃或不要吃。

4、高血脂病人不可以把红豆薏米粥当药吃。

薏仁红豆粥的家常做法是什么

薏仁红豆粥的家常做法是什么薏仁红豆粥指的是以薏仁和红豆为原材料制作而成的粥，不仅口感美味、细腻甜美，而且对于人体也有许多的好处。

红豆中富含维生素E及蛋白质，还有一些钾元素、钠元素等对人体有益的稀有元素。

薏仁是植物薏苡成熟后的果实，一般情况下可以做中药食用，有利水消肿、健脾养胃、强筋健骨的作用，并且长期食用对于人脸上的色斑也有一定的效果。

那么下面就来介绍一下薏仁红豆粥这种滋补品的做法。

★做法1.红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。

2.然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。

3.等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了。

★烹饪技巧要注意的是薏米和红豆都不具粘性，所以煲出来的汤跟我们平时喝的大米小米粥感觉不同，比较清汤寡水的感觉，习惯就好，千万不要加米去煲，因为米是湿粘的，虽然煲出来的口感很好，却损失了去湿的功效。

★营养功效别小看了薏米红豆这么简单的食材，其功效非同小可，薏米被《神农本草经》列为上品，可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃，久服轻身益气。

红豆，也有明显的利水、消肿、补心、健脾胃之功效，因此薏米红豆粥是治湿邪最好的药方中医认为，湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，现代人精神压力大，心气虚，脾虚湿盛，即要去湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米红豆粥莫属不管肥胖还是水肿，都意味着体内有湿。

水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。

水肿如此，肥胖也是如此，不过程度有深有浅而已。

祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。

红豆本身就有祛湿的功效，实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥又不伤身体，尤其对于中老年肥胖者，效果更好。

薏米红豆粥是治湿邪最好的药。

长期处于快节奏的生活，精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。

厨房美食菜谱：红豆薏米粥的做法

厨房美食菜谱：红豆薏米粥的做法
薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。

能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。

红豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、无毒。

含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。

铜等矿物质。

有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。

薏米红豆汤是治湿邪最好的药。

病人最好的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。

食材
主料：
红豆
薏米
水适量
步骤
1.把红豆和薏米清洗干净，用温热的水倒入红豆薏米里面，浸泡2个小时。

因为红豆和薏米都是比较不好煮的食材。

2.浸泡好的红豆薏米放到炉具上。

3.盖上锅盖放满水大火煮开。

4.煮开了。

5.煮开以后还是盖上锅盖，但是嵌一个缝，这样水就不容易熬干了。

一直熬的红豆开花、薏米酥烂就关火。

6.亲们来一碗吧！非常补的！
小贴士：薏米红豆粥有个好处，就是怎幺熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里。

熬粥的时候，水放得多一些，这些汤就够我们喝半天了，正好可以当茶喝。

如何煮红豆薏仁水

如何煮红豆薏仁水红豆薏仁水有除湿的功效，用时30-40分钟。

那么想煮红豆薏仁水，只需要四个步骤：1.准备食材红豆和薏仁按照1：1的比例，水的量可以根据自己的需求。

范例：赤小豆 50克，薏仁 50克，水 2000克，冰糖若干。

2.将红豆和薏米洗净，提前浸泡数小时，最好是前一天晚上浸泡。

浸泡过的食材更容易煮烂熟透，营养才能煮出来。

3.将红豆和薏米放入锅中，加水，水的量可以自己控制，一般一次煮一天的饮用量。

4.盖上锅盖，大火煮开，再转中小火煮20分钟，将煮好的水倒出饮用。

大概用时30分钟。

小贴士：不同体质可以加其它食材辅助：1、体质偏寒可加红枣、桂圆。

2、烦躁失眠、脸上长痘可加莲子、百合，清热去火。

3、肾虚者可加黑豆、紫米和枸杞。

功效：薏米中含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓的功效。

红豆具有健脾利水，解毒消痈，消利湿热的作用。

什么是薏仁水薏仁水作用：1. 对心血管的影响：抑制呼吸中枢，使末稍血管特别是肺血管扩张2. 抗肿瘤：尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜3. 增强免疫力和抗炎作用，薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用4. 降血糖：可起到扩张血管和降低血糖的作用，尤其是对高血压、高血糖有特殊功效5. 抑制骨骼肌的收缩：薏仁可抑制骨骼肌收缩，能减少肌肉之挛缩，缩短其疲劳曲线；能抑制横纹肌之收缩6. 镇静、镇痛及解热作用：具有镇静、镇痛及解热作用。

对风湿痹痛患者有良效7. 降血钙、延缓衰老，提高机体的免疫能力。

8.水肿；脚气；小便淋沥；湿温病；泄泻带下；风湿痹痛；筋脉拘挛；肺痈；肠痈；扁平疣薏苡（拉丁学名：Coix lacryma-jobi L.）为禾本科，一年生粗壮草本，须根黄白色，海绵质，直径约3毫米。

花果期6-12月。

主产湖北蕲春、湖南、河北、江苏、福建等省。

味甘、淡，性微寒。

其中以蕲春四流山村为原产地的最为出名，有健脾利湿、清热排脓、美容养颜功能。

红豆薏米粉的作用

红豆薏米粉的作用红豆，薏米这两样东西都有自己的功效，当然都是好的功效，不好的大家也不会关注嘛，把红豆，薏米放在一起熬，就成了红豆薏米粥了，这是把红豆和薏米的功效集中到了一起，作用比任何一个都要好，那红豆薏米粉的作用有哪些呢？可以用红豆薏米粉做成粥来养生吗？它们一是薏米，一是红豆。

这两种东西，不需按什么比例，每次一样抓一把，洗干净后放在锅里面加水熬，熬好后就是祛湿健脾的佳品——薏米红豆粥了。

熬薏米红豆粥是有很多技巧和讲究的。

薏米很硬，红豆也很硬，如果放在锅里一直熬，大概熬一个多小时还不烂，很浪费火或者电，而且搞不好还会把水烧干，造成糊底。

这是非常省事的，也最节省能源的，不用再熬了。

熬薏米红豆的功效至于功效，那真是非同小可。

薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。

红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。

现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。

既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。

将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。

关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思。

我们千万不要以为肿就是水肿。

试看今人，10个里面起码有5～6个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。

在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。

水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。

水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。

祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。

做红豆薏米汤的具体步骤

做红豆薏米汤的具体步骤红豆薏米汤是以红豆和薏米为食材制作的一道甜品。

所需食材：红豆、薏米、冰糖。

1、薏米洗净,清水泡20分钟。

2、红豆洗净,清水泡20分钟。

3、大枣洗净,清水泡10分钟。

4、泡好后把红豆和薏米放到锅中,加入适量水,大火烧开,中火煮,直到红豆开花。

5、加入红枣,再煮15分钟即可,吃时可以加红糖哦。

红豆薏米汤做法一1、其实,熬薏红豆汤的做法是有许多技巧和讲究的,并不是随便一抓放在锅里煮一煮就行了。

2、要知道,薏仁和红豆都是很硬的食物,如果你将它们直接放在锅里一直熬的话,大概滚水熬上一个多小时,薏仁和红豆还是依旧很硬。

而且这样做也会浪费热源,还有可能会造成糊底儿。

为了让煮的功夫稍短一些,你不妨提前将薏米和红豆洗干净,用温开水泡上三四个钟头,这样跑出来的薏米红豆就好煮多了。

3、开始煮的时候,你要在锅内加入足量的水。

因为这个粥的主要精华就在汤里边。

4、第一次水开之后,将火关掉,让薏仁红豆在锅内闷上半个小时左右,然后再开火,滚上一会儿,再关火,过半个小时,薏米红豆粥就煮好了。

5、这样做出来的薏米红豆粥,口感要好很多哦!你可以试一试呢!红豆薏米汤做法二1、红豆和薏米清洗干净,提前用清水泡4小时,否则不容易煮烂。

2、泡好后直接放入奶锅中,加入清水开火煮,这里需要注意的是,泡豆子的水千万不要倒掉,因为泡的过程中,部分营养物质已经溶入了水中,如果倒掉那就浪费了。

3、大火煮开,少加点凉水继续煮开,然后加凉水再次煮开,反复两次,这样做的目的是缩短煮制时间,豆子容易成熟开花。

4、等再次开锅后关小火,煮20分钟左右关火。

5、不要揭开锅盖,焖10分钟就可食用了。

红豆薏米汤做法三1、红豆,薏米抓取随意的量,淘洗干净后,用清水浸泡1到2小时。

2、将浸泡好的红豆薏米连同浸泡的清水倒入砂锅里,注意一开始水不要加满,大火烧开小火慢熬,中间点入几次冷水,这样熬煮半小时以上,就好了。

3、喜欢甜味的关火时加入少许冰糖。

红豆+羊肝:一起吃会引起中毒红豆+盐:会降低药性红豆+羊肚:会导致水肿、腹痛、腹泻红豆+冬瓜:会导致身体脱水红豆+猪肉:会引起腹胀红豆+羊肚:一起吃会引起中毒,可以用鸡屎白治疗感谢您的阅读，祝您生活愉快。

薏米红豆粥的如何调配制作

薏米红豆粥的如何调配制作在我们现在的生活中大家对自己的身体保健都非常的关注，要长久的健康当然营养的吸收是少不了的，现在很多的一些粗粮受到大家的喜欢。

比如说薏米红豆粥就是很多家庭里常常食用的健康食物，具体的说薏米红豆粥，在做的时候比例应该怎么去分配呢？我们只有掌握了具体的方法才能制作出更美味更健康的粥食。

一半一半的比例，各百分之五十。

在熬薏米红豆粥的时候，千万不能加大米进去！因为加入大米后，薏米红豆粥的去湿效果就会减低。

红豆薏米粥器具：砂锅做法：1、食养家红豆、食养家薏米各一把（两个人两天的量），洗净，不用泡，砂锅加3L水2、加入食养家红豆和食养家薏米后。

大火熬开，开锅后接着煮五分钟，然后关火。

千万不要开盖，等着锅凉下来，其实是在里面焖熟。

3、差不多手摸着锅不烫了，再开火，中火接着熬，依旧不要开盖，半小时，关火，还是不要开盖，焖半小时，汤就煲好啦！薏米红豆粥的禁忌：（1）薏米红豆粥的副作用就是吃多了对胃不好，尤其是空腹不宜吃。

（2）薏米红豆粥的味道挺好的，但是我们在食用的时候，一定要明白这和一般的小米稀饭是不一样的，这可以算是一种保健汤药，所以不能过量食用，可能导致腹泻、腹痛。

（3）薏米红豆粥应该是在早饭后，午饭之前食用。

上午这个时段是胃、脾经相继开始工作的时段，补脾胃的东西，这个时候吃，事半功倍。

如果选择的时间不恰当，就会对人的的身体造成很大的伤害，影响胃对食物的吸收。

（4）有人在熬薏米红豆粥的时候，加一把大米，结果粥就熬稠了味道也好，然而这种方法并不利于养生。

因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了，红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，怎么熬都不稠，汤很清。

中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。

虽然味道可能更好，但对养生来说，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效也没了。

以上为你讲解的有关制作薏米红豆粥的比例分配现在大家清楚了吗？掌握了两者的分配我们就能更好地制作出可口的红豆粥了，因此大家赶快在生活中按照这样的方法去做一做吧！。

薏米红豆粥怎么做？这三种做法最流行

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薏米红豆粥怎么做？这三种做法最流行
导语：相信很多人都知道薏米红豆粥是非常有营养的美食，对身体健康有诸多好处，但很多人不知道这道粥该怎么做，有的人做出来没想象中的那么好，所
相信很多人都知道薏米红豆粥是非常有营养的美食，对身体健康有诸多好处，但很多人不知道这道粥该怎么做，有的人做出来没想象中的那么好，所以今天为大家介绍三种最流行的做法。

一、做法一
食材
薏米仁、赤小豆、红枣、龙眼肉
步骤
1、将薏米仁与红豆洗净提前泡发（约十二个小时）。

2、泡好的薏米和红豆放入锅中，大火煮开。

3、红枣和龙眼肉洗净备用。

4、等汤煮沸后，加入红枣和龙眼肉。

5、转中小火慢炖，至红豆微开花熟软即可食用。

小贴士：
一般薏仁红豆粥都是用去祛湿、美白、健脾，除了煮粥喝外还可以做成芡实薏仁茶，常见的薏仁茶含有：薏米仁、赤小豆、淡竹叶、芡实、马齿苋、绿茶、槐米。

闲暇之余来一杯更利于祛湿美白、健脾。

二、做法二
原料：红豆200g、薏米150g、年糕250g（或者用中国小元宵，小汤圆代替）
调料：冰糖50g
步骤
生活常识分享。

如何正确煮红豆薏仁水

如何正确煮红豆薏仁水大家平时对饮食掌握不好，会导致身体渐渐的出现湿气多，体内水肿，很多人在平时就开始出现各种各样的问题，危害性相当大，大家在平时不如通过食疗的方法慢慢的调节，这样既可以促进身体健康，能防止一些湿气加重，红豆薏仁水是这样的一道美食，也可以在吃的过程中促进健康，又能享受美味。

★材料薏米适量、红豆适量★做法1:薏米，红豆洗净，浸泡24小时，或过夜，放入煮锅中，倒入足够水(和平时做粥时的水量相当)2:开火煮至锅中水沸开后，关火焖一小时3:再开火，煮至锅中水再沸后，关火，将汤滤出当水喝，红豆和薏米当饭或粥吃注意:在熬薏米红豆粥的时候，千万不能加大米进去!因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。

红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。

中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。

虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。

"★菜品特色烹饪简单营养价值赤小豆，又名红小豆、朱小豆、赤豆、红豆等。

赤小豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维和钙、磷、铁、铜等矿物质，并含有维生素Bi、维生素B2、烟酸等营养成分。

★食疗药效赤小豆有滋补强壮、健脾养胃、利尿、抗菌消炎、解除毒素等作用。

赤小豆还能增进食欲，促进胃肠消化吸收。

民间用赤小豆与红枣、桂圆同煮来补血。

赤小豆对肾脏病、心脏病所导致的水肿有很好疗效。

赤小豆因含多种B族维生素，可用作治疗脚气病的妙方，但宜少放糖。

★饮食禁忌津液枯燥、消瘦之人不宜多食赤小豆。

赤小豆宜与米同煮，使其营养相互补充，更加完全。

★功效红豆:古称"小菽"、"赤菽"。

花黄或淡灰色。

红豆因其瘦身之奇效备受女性的青睐--红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。

薏米红豆粥的禁忌看你吃错了没

薏米红豆粥的禁忌看你吃错了没
不管吃什么食物都有着它自己的禁忌，这些禁忌都是需要我们遵守的。

如果我们不小心吃错了很容易会损害我们的身体。

那么薏米红豆粥都有哪些禁忌呢？
★薏米红豆粥的禁忌
★1.不能加大米和薏米红豆粥同熬
大米生长在水里，本身就湿气重，同时熬粥会让粥粘稠，也破坏了薏米红豆的自身功效。

★2.食用有度切忌过量
薏米和红豆具有药物疗效，也是我们常说的食疗，所以日常食用不可一日三餐都有，这样容易产生腹泻腹痛。

★3.合理调配食用时段
薏米红豆粥食用最佳时段应在早饭后午饭前这段时间，因为这个时段是胃脾相继工作的时间，这时候食用正好对胃脾进行营养补充。

★薏米红豆粥的做法
★薏米红豆粥
主料：准备好薏米100克。

辅料：枣(干)25克,赤小豆50克,仙鹤草10克。

调料：准备一些白砂糖。

做法：1. 将薏米、红豆以温水浸泡半日。

2. 用纱布将仙鹤草包好。

3.大枣去核浸泡。

4. 将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中。

5. 加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可。