2020年大学生趣味化学知识竞赛试题库及答案(共300题)

2020年大学生趣味化学知识竞赛试题库及答案

（共300题）

1、健康的定义（C）

A、无病、无伤、无残

B、身体无病、强壮、不虚弱

C、身体的、精神的健康和社会适应的完美状态

D、睡得好、吃得好、精神好

2、环境中的主要致癌因素是（B）

A、物理有害因素

B、化学有害因素

C、生物有害因素

D、食物有害因素

3、引起光化学烟雾事件的初始污染物主要来自（C）

A、燃烧排放的烟尘

B、工厂排放的废气

C、汽车尾气

D、生产事故排出的毒气

4、严重的环境污染引起的区域性疾病被称为（Ａ）

A 公害病

B 职业病

C 地方病

5、以下哪些污染不是由环境中的物理因素的异常改变而引起的？（Ｄ）

A、电离辐射强度增大

B、微波辐射

C、噪声和振动

D、空气中二氧化碳浓度增高

6、以下哪个选项中的糖按比例混合后甜度最高（B）

A蔗糖、葡萄糖 B果糖、葡萄糖

C果糖、蔗糖 D果糖、乳糖

7、埋木桩前，将埋入地下的一段表面用火微微烧焦，是因为碳在常温下( D)

A．具有吸附性 B、具有氧化性

C．具有还原性 D．化学性质不活泼

8、煮鸡蛋时不宜用以下哪种容器( A )

A、银制容器

B、不锈钢制容器

C、陶制容器

D、铝制容器

9、为了维持生命和健康，人要从食物中摄取营养素，下列物质中不属于营养素的是 B

A．葡萄糖 B．乙醇 C．水 D．芝麻油

10、下列属于油脂的用途的是 ( D )

①人类的营养物质②制取肥皂③制取甘油④制备高级脂肪酸⑤制备汽油

A．①②③ B．①③⑤ C．②③④⑤ D．①②

③4

11、下列说法中，在科学上没有错误的是B

A．吸带过滤嘴的香烟，对人体无害 B．保护环境就是保护人类自己

C．纯天然物质配成的饮料，不含任何化学物质 D．水可以变为油

12、下列物质能水解且最终水解产物有两种的是 ( A )

A．蔗糖 B．麦芽糖 C．蛋白质D．果糖

13、在正常情况下，人体血液的pH保持A

A．弱碱性 B．弱酸性 C．强碱性

D．强酸性

14、下图为农夫山泉矿泉水瓶上的部分说明文字，列出了饮用天然水理化指标，这里的钙、钾、钠是指D

A．原子 B．分子 C．单质 D．元素

15、“厨房化学”是指利用家庭生活用品进行化学实验，从而对化学进行学习和探究的活动。下列实验在“厨房化学”中不能完成的是( C )

①检验自来水是否含氯离子②鉴别食盐和小苏打③蛋壳能否溶于酸④白酒中是否含甲醇⑤检验食盐中不含碘单质⑥蛋白质在加热条件下是否变性

A．①④⑤ B、②③⑤⑥C．①④D．②④

16、下列成语包含化学变化的是（ A ）

A、立竿见影

B、刻舟求剑

C、百炼成钢

D、量体裁衣

17、今年５月２９日央视《每周质量日报》报道，市场上发现假冒的２Ｂ铅笔。下列说法错误的是（ B ）

A、铅笔芯中含有石墨

B、铅笔芯是用铅做的

C、２Ｂ铅笔芯可以导电

D、铅笔芯在氧气中灼烧能生成二氧化碳

18、下列元素与人体健康关系的叙述中，错误的是（ B ）

Ａ、缺铁会引起贫血Ｂ、缺钙易患佝偻病或发生骨质疏松

Ｃ、缺碘易患坏血病Ｄ、缺锌会引起生长迟缓、发育不良

19、一种“即食即热型快餐”适合外出旅行时使用，内层用铝箔包裹并已加工好的真空包装食品，外层有分别包装的两包化学物质，使用时预留在外的拉线，可使外层两包化学物质发生反应，此时便可对内层食品进行加热。这两包化学物质的最佳选择是（ B ）Ａ、浓硫酸和水Ｂ、生石灰和水Ｃ、石灰石和水Ｄ、氯化钠和水

20、人体缺铁会引起贫血，这里的“铁”指的是（ A ）

Ａ、元素Ｂ、分子Ｃ、原子Ｄ、离子

21、用适量的下列家用调味品分别与水充分混合，不能形成溶液的是（ D ）

Ａ、食盐Ｂ、白醋Ｃ、味精Ｄ、麻油

22、“群众利益无小事，食品安全是大事”。下列会导致食品对人体健康有害的做法是（ D ）

Ａ、用报纸直接包裹食品Ｂ、用硫磺熏制辣椒、白木耳等食品

Ｃ、用干冰保藏易腐败的食品Ｄ、用袋装生石灰作饼干类食品的干燥剂

23、特大洪水过后，受灾地区的水源常被严重污染，下列物质中能对被污染的饮用水起杀菌、消毒作用的是( D )

A、生石灰

B、明矾

C、绿矾

D、漂白粉

24、炒菜时，食油加热到250后会产生大量的油烟，其中含有危险的( D )

A、煤焦油

B、脂肪

C、CO和CO2

D、致癌物

25、日常的主食基本上属于什么食物？（A）

A.酸性食物

B.碱性食物

C.中性食物

D.半酸半碱食物

26、哪种炊具对人体健康最有益？（B）

A.不锈钢锅

B.铁锅

C.铝

锅 D.沙锅

27、在医院，为酸中毒病人输液不应采用液体是( B )

A、0.9%的氯化钠溶液

B、0.9%的氯化铵溶液

C、1.25%的碳酸氢钠溶液

D、5%的葡萄糖溶液

28、阿司匹林的应用范围一直在扩大,人们不断发现它的新作用，如 ( A )

A、防止心脏病发作