L-苹果酸对湘云鲫生长性能、体组成、消化和抗氧化能力的影响

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L-苹果酸对湘云鲫生长性能、体组成、消化和抗氧化能力的影响

宜添加量为４～８ｇ／ｋｇ。
关键词：Ｌ一苹果酸；湘云鲫；生长性能；体组成；消化酶；抗氧化能力
中图分类号：￥９６３文献标识码：Ａ文章编号：１００６－２６７Ｘ（２０１３）１０．２３３７￣８
果酸在饲料添加剂方面的研究主要集中在反刍动
物上，它可作为酸味剂提高饲料的适口性，降低饲
料的ｐＨ，促进小肠的消化吸收，也可作为能量物质直接被机体使用』。杨威等Ｌ４报道反刍动物饲
明酸化剂能够促进罗非鱼ｌ、草鱼８］、鲤鱼＿９］、湘云鲫和虹鳟等鱼类的生长。本试验以湘云
酸一天冬氨酸穿梭的组成部分，对胞液和线粒体之间还原当量的转移起着重要的作用Ｊ。代谢过程中产生的重要有机酸，是三羧酸循环（ＴＣＡ）的中间代谢产物，可
直接参与线粒体能量代谢Ｊ。同时，它又是苹果
Ｈｏｓｓａｉｎ等。。对真鲷（ｓｅａｂｒｅａｍ）的研究，研究发现
一
苹果酸对湘云鲫生长性能、体组成、消化和抗氧化能力的影响
婷罗莉白富瑾钱前孙玉轩石亚庆李赞
敬
（西南大学动物科技学院，淡水鱼类资源与生殖发育教育部重点实验室，水产科学重庆市市级重点实验室，重庆４００７１５）

《四种有机酸对凡纳滨对虾生长、免疫和肠道菌群的影响》

《四种有机酸对凡纳滨对虾生长、免疫和肠道菌群的影响》一、引言凡纳滨对虾作为一种重要的水产养殖品种，其生长、免疫和肠道菌群的研究对于提高养殖效益和保障食品安全具有重要意义。

近年来，有机酸作为一种新型的饲料添加剂，在动物营养学和养殖业中得到了广泛的应用。

本文旨在探讨四种有机酸（如苹果酸、柠檬酸、乳酸和乙酸）对凡纳滨对虾的生长、免疫和肠道菌群的影响。

二、材料与方法1. 实验材料实验所用凡纳滨对虾购自当地水产市场，健康无病。

四种有机酸分别为苹果酸、柠檬酸、乳酸和乙酸，均购自国内知名化学试剂公司。

2. 实验方法将凡纳滨对虾随机分为四组，每组设置三个平行组。

分别在饲料中添加不同浓度的四种有机酸，对照组不添加任何添加剂。

实验周期为60天，期间记录对虾的生长情况、免疫指标和肠道菌群变化。

三、实验结果1. 对虾生长情况实验结果显示，添加四种有机酸的实验组对虾生长速度均有所提高，其中以乳酸组最为显著。

与对照组相比，各实验组对虾的体长和体重均有所增加，且差异具有统计学意义（P<0.05）。

2. 对虾免疫指标通过检测各实验组对虾的血清免疫指标，发现添加有机酸的实验组对虾的免疫球蛋白（IgM）含量显著提高，说明有机酸可以增强对虾的免疫能力。

此外，四种有机酸对凡纳滨对虾的抗病能力也有一定程度的提高。

3. 对虾肠道菌群通过对各实验组对虾肠道菌群的分析，发现添加有机酸的实验组对虾肠道中的有益菌群数量增加，有害菌群数量减少。

其中，乳酸组和苹果酸组的效果最为明显。

四、讨论本文研究表明，四种有机酸对凡纳滨对虾的生长、免疫和肠道菌群均具有积极影响。

这可能与有机酸能够提供能量、调节肠道pH值、促进有益菌群生长等作用有关。

此外，有机酸还能提高对虾的抗病能力，降低养殖过程中的疾病发生率，从而提高养殖效益。

在四种有机酸中，乳酸的效果最为显著。

这可能与乳酸能够降低肠道pH值，抑制有害菌群生长有关。

因此，在实际养殖过程中，可以考虑在饲料中适量添加乳酸等有机酸，以提高凡纳滨对虾的生长性能和免疫力。

L-苹果酸的功能及应用

L-苹果酸的功能及应用摘要：L-苹果酸是一种天然有机酸，具有重要的生理功能，广泛应用于食品工业、医药工业以及其他行业中，本文着重介绍了L-苹果酸的作用，以及其在各行业中应用情况。

关键词：L-苹果酸，功能，应用1.前言L-苹果酸（L-羟基丁二酸）是一种重要的天然有机酸，广泛分布于植物、动物、微生物细胞中。

L - 苹果酸是一种四碳酸，因为具有手性结构，因此一般有以下三种形式存在，即D- 苹果酸、DL- 苹果酸和L- 苹果酸，自然界存在的苹果酸都是L- 苹果酸[2]。

L-苹果酸所具备的抗氧化作用、抗疲劳作用、增强改的吸收的功能让其成为广受欢迎的产品，并应用与食品、医药的多种领域。

本文主要对L-苹果酸的作用与应用进行了概述，让读者更直接，容易的了解L-苹果酸。

2. 苹果酸的功能2.1 苹果酸的抗氧化作用L-苹果酸可以促进细胞ATP生成，强化机体的能量代，在苹果酸脱氢酶的作用下L－苹果酸生成NAD(P)H，NAD(P)H作为生物体重要的电子载体和供氢体，参与多种抗氧化物质的还原再生，维持机体的抗氧化能力，而且可以直接清除自由基，发挥抗氧化作用。

研究表明，L-苹果酸在苹果酸脱氢酶和苹果酸酶的作用下，能够大量生成NAD(P)H，外源性补充苹果酸，影响机体氧化还原状态，从而提高机体的抗氧化能力[3]。

2.2 苹果酸的抗疲劳作用苹果酸对正常体力劳动及紧劳动后体力的恢复有显著影响。

研究发现，瓜氨酸- 苹果酸盐能促进肝脏的氨代，增强了肝脏功能，同时促进肾脏重碳酸盐的再吸收，缓解代性酸中毒，表明瓜氨酸- 苹果酸盐能促进疲劳的消除，在人体中具有抗疲劳的作用。

苹果酸和氢氧化镁混合物还用于治疗肌纤维疼痛综合症(fibromyalgia syndrom) ，该病症的主要症状是长期肌肉酸痛且无力，混合物中的苹果酸能在低氧情况下产生ATP。

Bendahan 等的研究发现，摄入瓜氨酸- 苹果酸盐可使运动中ATP 的产生率增加34%，运动后磷酸肌酸恢复率增加20%，导致疲劳感的明显降低[2]。

大水面主养湘云鲫技术初报

２产量与经济效益
１３１苗种的放养时间、格及密度．．规
湘云鲫于３月２日入池，均规格为１８平２尾／
ｋ每公顷放湘云鲫１０ｇ，５００尾，外搭配８尾／ｇ另ｋ
的花白鲢２５０尾。鱼种入池前用１／的盐水５０ｍｇＬ
殖面积已由１９９８年的１公顷发展到现在的数百公
粉和８ｍｇＬ的食盐合剂，隔２ｄ后再泼洒０５／相．ｍｇｋ／ｇ的水霉净。
１３２饲料和投喂．．
根据湘云鲫的食性特点，综合周边地区的成并功养殖经验，我们选择优质全价鲫鱼专用饲料，根并
据鱼类在不同时期对饲料蛋白的需求的不同进行合理的调配，障满足其生长发育的需求。保
４月初开始进行人工训喂，鱼集群较好后改待用机械投喂。据不同的季节，合池塘水质、气、根综天鱼类摄食的情况确定投喂数量。投饵坚持 “ 定 ” 四原
５ｄ。
１０ｇｄ饮水，天两次，续５／每连
肝表面有一层灰白色和灰黄色纤维素性膜，极易剥落，呈红棕色。心外膜表面有纤维素性渗出肝物，开心包膜见心肌表面有一层淡黄色纤维素性剪

湘云鲫培育及养殖技术要点

湘云鲫培育及养殖技术要点作者：黄卫盛谢俊刚徐培品曾庆书来源：《农民致富之友》2017年第09期摘要：湘云鲫是四倍体鱼同二倍体鱼杂交培育成的不育三倍体鱼，具有生长速度快，抗逆性强，抗病能力强，适应范围广，食性广，饵料系数低，容易捕捞等特性。

为调整本地区名优品种养殖结构，做好示范推广，2011-2012年，肇庆市水产技术推广中心引进了名优品种湘云鲫进行示范养殖试验，取得了良好的效果。

现将湘云鲫养殖技术要点介绍如下，以供有益的参考借鉴。

关键词：湘云鲫；培育；养殖技术一、苗种培育技术（一）鱼苗培育1.清塘消毒。

培育湘云鲫的池塘要彻底清塘消毒，每亩用生石灰125公斤泼洒消毒，塘基最高水位线以下的坡堤也要均匀泼洒，将野杂鱼和敌害等清除干净，最好能暴晒2天。

2.池水控制。

鱼塘消毒3天后可进水，进水要用60目筛绢做成的过滤袋过滤进入池塘的水，防止新的敌害进入。

放苗初期池水深60厘米为宜，以后视鱼的生长和天气情况分期逐步注水至1米左右，每次注水10-15厘米，注意不宜采用长时间长流水的方法注水，以免鱼苗在进水口处集结逆游，影响鱼苗的生长。

3.水质培育。

培育池面积1-3亩，水深1米左右为宜。

放苗前一个星期用猪粪等经过发酵的粪肥或大草等绿肥培育水质。

由于池水较浅，每亩可施粪肥200公斤或大草等绿肥每亩可放150公斤，将绿肥捆成每捆35公斤左右，用厘竹插好固定在池塘里浸泡，4天后翻动，将上面的绿肥翻到下面浸泡，分解完后要将难溶解的枝条等打捞上池塘外。

培育水质的透明度控制在28厘米左右。

4.放苗准备。

（1）鱼苗要选择体质强的，可将鱼苗放在白碟或盘中，顺或逆时针搅动碟中水体，鱼苗能集中沿着碟边逆游，证明鱼苗体质强。

（2）鱼苗运回后，连氧气袋一起放入池塘泡3个小时左右，让鱼苗有个适应池塘水温的过程，氧气袋内的水温和池塘水温温差控制在3℃以内。

（3）低温天气，清塘药物的药性消失慢，下苗前须认真检测池水毒性是否已消失，先用苗试水，鉴定试水苗正常后才放苗下塘。

湘云鲫2号养殖试验

吴一桂
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欢ｐ：／／ｋｘＹＹｆｉｓｈ．ｃｎ更多即时信息，请关注微信公众平台：ｋｘｙｙｚｚｓ
髓
堕Ｉ拦旦塑堡
杀灭病原和敌害，改良底
质和水质。
４．进水和培育水质清塘后ｌ５天，注新水至１．０米水位，进水时用
８０目筛绢过滤，防止野杂
湘云鲫２号具有生长速度快、肉质细嫩、味道鲜美、抗逆性强、易捕捞、自身不育等优良特点而深受养殖者和消费者喜爱。我中心在２０１３年１２月至２０１４年１１月承担福建省水产技术推广总站下达三明市水产技术推广站２０１３年现代农业渔业 “ 五新 ”科技推广项目：湘云鲫２号示范与推广，共示范与推广池塘面积２００亩，总产各类商品鱼３２２．１吨，取得较好经济效益。现将池塘养殖技术
季无霜期长，气温适于鱼类生长，紧邻城区及著名
旅游景区刘三姐故乡，具有地利之优。
是冬季农民增收的好途径，值得大力推广养殖。其
优势在于：
第四，禾花鱼含肉率为５６．５７％，蛋白质含量为１８．０６％、脂肪含量为３．２５％、钙含量为０．６％、磷为０．５６％。禾花鱼除营养价值好之外，体肥脂满、皮薄、肉质异常细嫩，细刺较少，在稻田里养殖的禾花鱼吃起来爽滑、清香鲜美。广西河池市金城江区水产技术推广站梁凌云

湘云鲫(鲤)养殖技术[1]

湘云鲫(鲤)养殖技术湘云鲫、湘云鲤(原名工程鲫、工程鲤)是以湖南师范大学生命科学院刘筠院士为首的课题组，应用细胞工程技术和有性杂交相结合的方法培育出来的三倍体新型鱼类，1996年被列为国家“863”高技术中试项目并于1999年12月完成并通过中国生物工程中心主持的项目验收，2000年湖南省科技厅主持对该项成果进行了全面鉴定，经国内外同行专家评定，该成果居国际领先水平。

2000年，“年产10亿尾三倍体湘云鲫、鲤苗种”被国家发改委列为国家高技术产业化示范项目；2002年，湘云鲫、湘云鲤通过国家水产原种和良种审定委员会优良品种审定。

多年来的推广养殖结果证明，湘云鲫、湘云鲤具有生长快，肉质优，体形美，食性广，抗病力强，耐低温低氧，网捕率高，自身不育等优良经济性状，产品价格高，市场销路好。

湘云鲫、湘云鲤适应各种淡水水体养殖，可以进行池塘混养、单养，湖泊和稻田养殖、网箱高密度养殖及集约化工厂养殖。

一、湘云鲫、湘云鲤的生物学特征湘云鲫、湘云鲤是由经多代自交且能保持稳定遗传性状的四倍体(4N)新型鱼类种群(简称“基因库鱼”)做父本、与日本白鲫(2N)母本或鲤鱼(2N)母本杂交而产生的后代(3N)。

由于湘云鲫、湘云鲤是经过遗传基因重新组合的新型鱼类，它既有杂交鲤、鲫鱼的优点，也具有与普通鲤、鲫鱼和一般杂交鱼不同的生物学特征。

1、湘云鲫、湘云鲤与其它鲫鲤鱼的外型差异湘云鲫外观与普通白鲫相似，但仍存在一定的差异：湘云鲫体色背部为青灰色，腹部为白色；头部与其它鲫鱼相似，但较小，有两对较小须突；侧线鳞一般为30-32片，背部鳞式较乱；性腺不育，内脏少，腹部比其它鲫鱼小，背部肌肉明显厚于其它鲫鱼。

湘云鲤体色为青灰色，具有两对细小口须，即一对长的颌须和一对短的吻须；体型苗条，背部肌肉较厚，腹部较其它鲤鱼小；侧线鳞为34-35片。

2、湘云鲫、湘云鲤性腺不育，自身不能繁殖湘云鲫、湘云鲤均为三倍体鱼(3N＝150)，不能繁殖后代，可以在任何淡水养殖水域放养，不会造成其它鲫、鲤鱼品种资源混杂，也不会出现因繁殖过量导致商品鱼质量的下降。

池塘养殖湘云鲫技术要点

湘云鲫是用四倍体鱼作父本与二倍体鲫鱼母体通过人工杂交生产出来的三倍体鲫鱼。

该品种肉质鲜美，池塘养殖7个月条重达到0.5公斤上市规格，养殖2年最大个体可达1.5公斤，市场畅销。

湘云鲫耐低温、低氧，抗病力强，生长快，饲料来源易，食性杂，生长优于双亲，起捕率高，易运输，不易脱鳞，耐暂养，适合在全国各地大力推广养殖。

现将我县池塘湘云鲫养殖经验介绍如下：一、鱼苗培育苗种塘3-5亩，水深1.5-2米，不渗漏，排灌水方便。

先将过多的淤泥清除，再用生石灰、茶麸和漂白粉按四大家鱼苗种池消毒标准严格清塘消毒，杀灭野杂鱼、病原体和寄生虫（卵）。

鱼苗下塘前5-7天亩施发酵过的人畜粪肥水500公斤，使池水呈油绿色，放养鱼苗密度要视水质肥度、水温等具体情况而定。

一般亩放8-10万尾苗花为宜。

鱼苗下塘一个星期后，由以浮游生物为主食转为摄食人工饵料为主。

这时除按照日常肥水管理之外，要适量投喂人工颗粒饲料，或农副产品下脚料如米糠、麦皮、豆饼、花生麸等。

鱼苗花经过30-40天培育，一般长到尾长3厘米以上时，要及时分池，降低塘中密度，促进夏花生长和提高出池规格。

二、鱼种标粗养殖管理湘云鲫生长速度快，除当年可养成商品鱼上市之外，还可采取苗花培育至鱼种标粗，也叫“春片”。

种苗标粗塘一般面积5-8亩，水深1.5-2米为宜，灌水方便，放种前严格消毒。

一般亩放尾长3厘米以上夏花鱼种8000-10000尾，池中可适当搭配10%的鲢鳙鱼和5%的草、鳊鱼夏花。

若配套塘头禽畜场增氧机设备，投喂人工饵料，鱼种苗标粗可生产鲫鱼种尾长5-8厘米以上400公斤以上，其它鱼种100公斤。

春季养鱼若不投放其它鲫鱼种苗时，可混养套养湘云鲫鱼种，每亩水面可混养套养湘云鲫800-1000尾为宜，出塘成活率可达90%以上。

○巫一安2020-8--37也可网箱标粗养殖，网箱应设置在较大水面（池塘网箱应离塘底2米水深），避风浪、水质清新的水体中。

网箱以中小型为佳，网目大小要与投放鱼种规格配套，每平方米网箱可放鱼种600-800尾，投饵坚持“四定”，每天投喂4-6次。

湘云鲫池塘高产试验总结

由四川通威集团生产。前期用１０鱼料，１鲫饲料粗
蛋白含量为３％，中后期用１１鱼精养料，６０鲤饲料粗蛋白含量为３％。２１５驯食．．
中不能套养鲤鱼、草鱼等抢食能力强的鱼类。（发稿编辑李生武）
为了使鱼形成集中抢食习性，必须进行驯化，即先敲打响声，使鱼产生条件反射，再将饲料呈扇型泼撒。开始时投饵速度要慢，饲料落水面积要小，控制在１：米内。经过一周左右时间的驯食，基本可形成抢食习惯。
池塘面积１６０米平均水深１３米，７，．池底较平坦，淤泥厚度３ —４００厘米，水源为地下水，注排水方便。１２清塘与施肥．
放养前１用生石灰１０千克／６０天０６７米：消毒，放养前一周施猪粪２０千克／６５６７米，加水至０８．～１０米，．以后随水温升高逐步提高水位。
根据水温、水质投饵。 “ 按四定 ” 求投喂。期日要前
投饵率掌握在５，％中后期２一％，％３以鱼吃到八、九
分饱为宜。
维普资讯
湘云鲫池塘高产试验总结
福建省永安市大湖水技站林永时
湘云鲫（工程鲫）是湖南师范大学生物系等单位利用现代细胞工程技术培育出来的四倍体鱼为父本与二倍体鲫（本）母杂交所产生的三倍体不育鲫鱼。为了调整养殖品种结构，提高池塘的养殖效益，明市水产良三种繁殖试验场２０００年进行了主养湘云鲫、配养花白鲢的试验，取得了良好的经济效益和社会效益。现将试验情况总结如下。１条件与方法

湘云鲫饲料中磷酸二氢钙的适宜添加量

湘云鲫饲料中磷酸二氢钙的适宜添加量王双;罗莉;石亚庆;唐毅;李战福;李伟龙;罗浩【摘要】本试验以初始体重为(40.00±0.34)g的湘云鲫幼鱼为研究对象,将其随机分为6组(每组3个重复,每个重复20尾鱼),分别饲喂磷酸二氢钙(MCP)添加量为1.0％、1.5％、2.0％、2.5％、3.0％和3.5％的6种等氮等能的实用饲料,进行8周的养殖试验,旨在研究湘云鲫饲料中MCP的适宜添加量.结果显示:随饲料中MCP 添加量的增加,湘云鲫的终末均重、增重率(WGR)均呈先上升后下降的趋势,饲料系数(FCR)呈现下降后上升的趋势,终末均重、WGR均在MCP添加量为2.5％时达到最高值,FCR在MCP添加量为3.0％时达到最低值.随着饲料中MCP添加量的增加,湘云鲫全鱼、肌肉和肝脏粗脂肪含量呈先下降后上升的趋势,在添加量为2.5％时达到最低值,而全鱼粗蛋白质含量以及全鱼和脊椎骨磷含量在该添加量下达到最高值.全鱼水分含量在各组间差异不显著(P>0.05).在MCP添加量为2.5％时,肠道淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶活性以及血清超氧化物歧化酶、碱性磷酸酶活性达到最高值,血清甘油三酯含量和肝脏丙二醛含量达到最低值.血清胆固醇含量各组间差异不显著(P>0.05).血清磷含量随饲料中MCP添加量的增加呈先上升后稳定的趋势,血清钙含量各组间无差异显著(P>0.05).以WGR、FCR、全鱼和脊椎骨磷含量为观测指标,通过二次曲线模型和折线模型分析得出,湘云鲫饲料中MCP的适宜添加量为2.55％～2.71％.【期刊名称】《动物营养学报》【年(卷),期】2018(030)010【总页数】8页(P3985-3992)【关键词】湘云鲫;磷酸二氢钙;生长性能;脂肪代谢【作者】王双;罗莉;石亚庆;唐毅;李战福;李伟龙;罗浩【作者单位】西南大学动物科技学院,淡水鱼类资源与生殖发育教育部重点实验室,重庆 400716;西南大学动物科技学院,淡水鱼类资源与生殖发育教育部重点实验室,重庆 400716;西南大学动物科技学院,淡水鱼类资源与生殖发育教育部重点实验室,重庆 400716;西南大学动物科技学院,淡水鱼类资源与生殖发育教育部重点实验室,重庆 400716;西南大学动物科技学院,淡水鱼类资源与生殖发育教育部重点实验室,重庆 400716;西南大学动物科技学院,淡水鱼类资源与生殖发育教育部重点实验室,重庆 400716;新希望畜牧科技有限公司,成都 610041【正文语种】中文【中图分类】S968磷是鱼类维持正常生长和骨骼沉积所必需的常量矿物元素之一[1]，是骨组织和鳞片的主要结构成分之一，同时也是细胞膜、核酸ATP和磷酸肌酸的重要组分，参与所有产生能量的胞内反应[2]。

湘云鲫湘云鲤成鱼养殖技术

湘云鲫湘云鲤成鱼养殖技术介绍湘云鲫、湘云鲤是一种常见的鱼类，广泛分布于湖泊、河流和水库等淡水水域，由于口感鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。

对于养殖户来说，如何用最有效的方法养殖出大量的湘云鲫、湘云鲤成鱼，是一个重要问题。

本文将介绍湘云鲫、湘云鲤成鱼养殖的技术。

环境要求湘云鲫、湘云鲤是非常适应环境的鱼类，但它们仍然需要一个稳定的生长环境。

以下是湘云鲫、湘云鲤的环境需求：•温度：湘云鲫、湘云鲤适宜生长的水温在18-25℃之间，保持恒定的水温对促进鱼的生长非常有益。

•pH值：水的pH值为7.0是最理想的，水质的酸碱度会影响湘云鲫、湘云鲤的生长和健康。

•溶氧量：湘云鲫、湘云鲤需要足够的溶氧量来生存和生长。

如果水中溶氧量降低，会对其健康和成长产生负面影响。

养殖方式湘云鲫、湘云鲤成鱼的养殖主要有以下几种方式：池塘养殖池塘养殖是一种比较传统的湘云鲫、湘云鲤成鱼的养殖方式。

选取场地后，需要对池塘进行改造和清理，搭建基本的设施。

在进行养殖时，应注意以下几点：•池塘清洗：在每次养殖前，都要仔细清洗池塘，去除宿存物和底泥等杂质，以保证水质清洁。

•泵的使用：池塘养殖需要水泵的支持来循环水体，充分增加水体的溶氧量。

此外，还要根据鱼的大小和数量来不断调整水泵的使用。

•添加饲料：饲料添加应根据鱼的数量、种类和生长状态来调整。

养殖场应该为鱼提供全面的营养，并根据鱼的生长情况不断调整饲料比例和质量。

•疾病控制：经常检查鱼群的生长情况，留意有无异常，避免鱼群发生疾病，及时采取控制措施。

水产养殖池养殖现在有一种近水源的垂钓场，为了提升源自自然的其他优秀的生物质资源来丰富养殖业的内容，养殖池环保、区域有规划，并经过相关部门的严格检查合格的符合规定水质的湘云鲫、湘云鲤的养殖行业，这样的养殖方式更加适合大规模湘云鲫、湘云鲤的养殖。

其养殖方式与池塘养殖基本一致，但需要更加关注水质的稳定性，避免堆积过多的废料，影响到鱼群的生长和健康。

新型透明水槽养殖新型透明水槽是一种创新性的与过去传统水槽泡苞养殖有很大区别的湘云鲫、湘云鲤养殖方式。

不同硒源对鲫鱼抗氧化能力的影响

第42卷㊀第5期2023年10月黑龙江水产Northern Chinese FisheriesVol.42No.5October 2023文章编号:1674-2419(2023)05-0353-03作者简介:姜芳超(1993-),男,汉族,山东省海阳市人,硕士研究生㊂莱州市海洋发展和渔业服务中心工程师㊂研究方向:水产养殖㊂通讯作者:陈荣杰(1974-),女,汉族,山东省莱州市人,大专学历㊂研究方向:水产养殖不同硒源对鲫鱼抗氧化能力的影响姜芳超,张国光,孙万辉,刘圣龙,陈荣杰(莱州市海洋发展和渔业服务中心,山东莱州261400)摘㊀㊀要:试验旨在研究不同硒源对鲫(Carassius auratus )机体抗氧化能力的影响㊂试验选择240尾体重约为15g㊁体质健壮的鲫随机分成3组,每组4个重复,每个重复20尾㊂对照组投喂基础饵料,试验1组投喂含有0.3mg /kg的无机硒(亚硒酸钠)的基础饵料,试验2组投喂含有0.3mg /kg 的有机硒(硒代蛋氨酸)的基础饵料㊂试验周期为28d㊂试验结束,采集各组鲫的肌肉组织,检测相关的抗氧化指标㊂结果显示,与对照组相比,试验1组和试验2组鲫的肌肉中丙二醛水平显著降低,分别降低了16.76%㊁31.07%(P <0.05);试验2组鲫的肌肉中丙二醛水平比试验1组显著降低了17.19%(P <0.05)㊂试验1组和试验2组鲫的肌肉中超氧化物歧化酶活性显著高于对照组,分别提高了21.59%㊁29.67%(P <0.05)㊂试验1组和试验2组鲫的肌肉中谷胱甘肽过氧化物酶活性显著高于对照组,分别提高了17.9%㊁29.31%(P <0.05)㊂硒对鲫的肌肉中过氧化氢酶㊁谷胱甘肽-硫转移酶及谷胱甘肽还原酶活性未产生显著性影响(P >0.05)㊂研究结果表明,在鲫的生产中使用硒可以提高肌肉的抗氧化能力,且有机硒的效果优于无机硒㊂关键词:亚硒酸钠;硒代蛋氨酸;鲫(Carassius auratus );抗氧化中图分类号:S966.117文献标志码:A㊀㊀硒是一种对动物机体至关重要的微量元素,在正常的生命过程中必不可少㊂硒是抗氧化酶谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成部分,在机体抗氧化方面发挥重要作用[1]㊂相关研究发现,硒在动物生产中具有抗氧化㊁改善肉质㊁提高生产性能等功能[2-3]㊂在鲤的生产中添加适量的硒对生长性能无显著影响,但可以改善鲤机体的抗氧化功能,缓解氧化应激[4]㊂胡俊茹等[5]研究了亚硒酸钠和酵母硒对黄颡鱼生长性能及抗氧化功能的影响,发现二者对黄颡鱼的生长性能无影响,但可以提高肝脏的抗氧化能力,增强抗应激能力,且酵母硒的效果优于亚硒酸钠㊂杨原志等[6]研究发现,军曹鱼幼鱼养殖中使用有机硒和无机硒可以不同程度地提高肝脏的抗氧化功能,且有机酸的生物利用率是无机硒的2.90倍㊂大量研究均发现,动物机体对有机硒的利用率高于无机硒㊂鲫(Carassius auratus )是中国淡水鱼养殖主要品种之一,肉质细嫩㊁营养价值较高㊂目前硒在鲫养殖生产中应用研究结果甚少,尤其是在肌肉抗氧化功能方面的研究㊂因此,该试验以鲫为研究对象,探究不同硒源对鲫肌肉抗氧化能力的影响,为硒高效地应用于鲫养殖生产提供数据支撑㊂1材料与方法1.1试验材料该研究使用的有机硒(硒代蛋氨酸)和无机硒(亚硒酸钠)由南通飞宇生物科技有限公司生产㊂1.2试验设计试验选择240尾体重约为15g㊁体质健壮的鲫,随机分成3组,每组4个重复,每个重复20尾㊂对照组投喂基础饵料,试验1组投喂含有0.3mg /kg 的有机硒(硒代蛋氨酸)的基础饵料,试验2组鲫投喂含有0.3mg /kg 的无机硒(亚硒酸钠)的基础饵料㊂试验周期为28d㊂试验结束,采集各组鲫的肌肉组织,检测相关的抗氧化指标㊂试验鲫的基础饵料组成和营养成分含量见表1㊂㊃353㊃Copyright ©博看网. All Rights Reserved.第42卷㊀第5期2023年10月黑龙江水产Northern Chinese Fisheries研究报告The research report表1㊀试验鲫的基础饵料组成和营养成分含量原料含量/%营养成分含量/%鱼粉12粗蛋白37.38豆粕30粗脂肪10.05面粉22玉米粉20菜籽粕10豆油3磷酸二氢钙2预混料1注:1.预混料为每千克饵料提供:镁50mg,氯化钴0.5mg,铁15mg,锰0.8mg,碘0.18mg,锌5.0mg,铜2mg,叶黄素22mg,泛酸钙30mg,烟酸45mg,盐酸吡哆醇8mg,叶酸8mg,肌醇200mg,生物素2mg,视黄醇3000IU,α-生育酚40mg,维生素C150mg㊂2.营养成分含量是理论计算值㊂1.3养殖管理试验鲫饲养于12个规格为1mˑ1mˑ0.8m的水族箱中,试验开始前驯化7d,投喂对照组饵料㊂试验鲫每日分别于6:30㊁12:00㊁18:00投喂3次,投喂量约为鲫体重的3%~4%㊂投喂结束2hrs后使用虹吸管收集水族箱中的残饵㊂养殖水温控制在24ħ~ 26ħ,溶解氧浓度大于5mg/L㊂1.4肌肉抗氧化指标的检测试验第28d,鲫鱼早晨投喂前,从每个重复中选取4尾鲫鱼进行解剖,采集肌肉组织样品,于-80ħ冰箱保存㊂参考南京建成生物工程研究所生产的试剂盒方法检测鲫肌肉样品的过氧化氢酶㊁丙二醛㊁超氧化物歧化酶㊁谷胱甘肽过氧化物酶谷胱甘肽还原酶等指标㊂1.5数据分析各组鲫的肌肉抗氧化指标数据先使用Ex-cel2022进行整理,再使用SPSS28分析数据显著性,主要采用单因素方差分析法,具有显著性差异后,使用LSD方法分析组间差异性,结果用指标数据的平均值和总标准误表示,P<0.05表示数据具有显著性差异㊂2结果不同硒源对鲫的肌肉组织抗氧化指标的影响见表2㊂由表2数据可见,与对照组相比,试验1组和试验2组鲫肌肉中丙二醛水平显著降低,分别降低了16.76%㊁31.07%(P<0.05);试验2组鲫肌肉中丙二醛水平比试验1组显著降低了17.19%(P< 0.05)㊂试验1组和试验2组鲫肌肉中超氧化物歧化酶活性显著高于对照组,分别提高了21.59%㊁29.67%(P<0.05)㊂试验1组和试验2组鲫肌肉中谷胱甘肽过氧化物酶活性显著高于对照组,分别提高了17.9%㊁29.31%(P<0.05)㊂硒对鲫肌肉中过氧化氢酶㊁谷胱甘肽-硫转移酶及谷胱甘肽还原酶活性未产生显著性影响(P>0.05)㊂研究结果表明,在鲫的生产中使用硒可以提高肌肉的抗氧化能力,且有机硒的效果优于无机硒㊂表2㊀不同硒源对鲫鱼肌肉组织抗氧化指标的影响项目对照组试验1组试验2组总标准误P值丙二醛(nmol/mg) 5.31a 4.42b 3.66c0.210.041过氧化氢酶(U/mg)10.3410.6410.93 1.030.832超氧化物歧化酶(U/mg)7.18b8.73a9.31a0.300.039谷胱甘肽过氧化物酶(U/mg)205.60b242.41a265.87a12.050.044谷胱甘肽-硫转移酶(U/mg)61.3362.5963.21 4.030.730谷胱甘肽还原酶(U/g)32.0432.6633.19 1.050.635注:同一行数据标注不同字母表示具有差异显著性(P<0.05),标注相同字母或者未标注字母表示差异不显著(P>0.05)㊂3讨论谷胱甘肽过氧化物酶的活性可以反映机体对硒的利用程度㊂该试验中,有机硒和无机硒均提高了鲫的肌肉中超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性,降低了脂质氧化产物丙二醛水平,且有机硒的抗氧化效果优于无机硒,表明鲫的机体对有机硒的利用率更高㊂李雷等[7]研究发现,在鲫在生产中使用有机硒和无机硒可以提高鲫的试验末重及特定生长率,增强了血清和肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶活性,且有机硒效果优于无机硒㊂李小霞等[8]在凡纳滨对虾生产中使用0.3mg/kg的硒,改善了对虾的生长性能,显著提高了血清中谷胱甘肽过氧化物酶活性,显著降低丙二醛水平,且蛋氨酸硒的使用效果优于亚硒酸钠和酵母硒㊂研究结果均表明,适量的外源硒可以增强水产生物机体的抗氧化功能㊂该试验研究结果表明,外源硒增强了鲫㊃453㊃Copyright©博看网. All Rights Reserved.第42卷㊀第5期2023年10月黑龙江水产Northern Chinese Fisheries研究报告The research report肌肉的抗氧化功能,改善了肉品质㊂4结论该试验结果表明,在鲫的养殖生产中添加硒可以提高肌肉中超氧化物歧化酶及谷胱甘肽过氧化物酶活性,降低丙二醛水平,增强了肌肉的抗氧化能力,且有机硒的抗氧化效果优于无机硒㊂参考文献:[1]邓家华,王素丽,曹猛猛,等.硒的生物学功能及其在猪生产上的应用研究进展[J].畜牧产业,2022,417(12): 73-78.[2]张晓娜,周振兴.微量元素硒在畜禽营养中的研究进展[J].饲料博览,2022,361(05):22-28.[3]李万栋,李光梅,景建武,等.微量元素硒在反刍动物生产中的应用研究进展[J].中国畜牧杂志,2022,58(11): 44-51.[4]李少觐.硒添加水平对鲤鱼生长性能㊁硒沉积及抗氧化的影响[J].中国饲料,2019,640(20):92-96. [5]胡俊茹,王国霞,孙育平,等.亚硒酸钠和酵母硒对黄颡鱼幼鱼生长性能㊁抗氧化能力及抗低温应激的影响[J].水产学报,2019,43(11):2394-2404.[6]杨原志,聂家全,谭北平,等.硒源与硒水平对军曹鱼幼鱼生长性能㊁肝脏和血清抗氧化指标及组织硒含量的影响[J].动物营养学报,2016,28(12):3894-3904. [7]李雷,吴伍涛,许渊,等.不同硒源对鲫鱼生长性能㊁抗氧化酶活性㊁肌肉成分及硒沉积的影响[J].中国饲料, 2020,648(04):95-98.[8]李小霞,陈锋,潘庆,等.硒源对凡纳滨对虾生长㊁体组成和抗氧化能力的影响[J].水产科学,2016,35(03):199-203.Effects of different selenium sources on antioxidant capacity of Carassius auratus JIANG Fangchao,ZHANG Guoguang,SUN Wanhui,LIU Shenglong,CHEN Rongjie (Laizhou City Marine Development and Fisheries Service Center,Laizhou261400,Shandong China) Abstract:The experiment aimed to investigate the effects of different selenium sources on the antioxidant capacity of crucian carp(Carassius auratus)organism.Two hundred and forty Carassius auratus weighing about15g and in ro-bust condition were randomly divided into three groups,with four replicates of20tails in each group.The control group was fed with a basic bait containing0.3mg/kg of inorganic selenium(sodium selenite),while the control group was fed with a basic bait containing0.3mg/kg of organic selenium(selenomethionine),and the control group was fed with a basic bait containing0.3mg/kg of inorganic selenium(sodium selenite),and the test period was28days.At the end of the test,240carp were randomly divided into three groups.At the end of the experi-ment,the muscle tissues of crucian carp in each group were collected and tested for relevant antioxidant indexes. The results showed that compared with the control group,the levels of malondialdehyde in the muscles of crucian carp in test groups1and2were significantly reduced by16.76%and31.07%,respectively(P<0.05),and the levels of malondialdehyde in the muscles of crucian carp in test group2were significantly reduced by17.19%com-pared with that of test group1(P<0.05).The superoxide dismutase activity in the muscle of crucian carp in test group1and test group2was significantly higher than that of the control group,by21.59%and29.67%,respec-tively(P<0.05).Glutathione peroxidase activity in the muscle of crucian carp in test group1and test group2was sig-nificantly higher than that of the control group,increasing by17.9%and29.31%,respectively(P<0.05).Selenium did not significantly affect the activities of catalase,glutathione-sulfotransferase and glutathione reductase in the muscle of crucian carp(P>0.05).The results of the study suggest that the use of selenium in crucian carp production can improve the antioxidant capacity of the muscle and that organic selenium is more effective than inorganic selenium. Keywords:sodium selenite;selenomethionine;Carassius auratus;antioxidant㊃553㊃Copyright©博看网. All Rights Reserved.。

湘云鲫、湘云鲤养殖技术

湘云鲫、湘云鲤养殖技术湘云鲫和湘云鲤是常见的淡水养殖鱼类，具有肉质鲜美、生长迅速、抗病力强等特点，因此备受养殖户的欢迎。

本文将介绍湘云鲫、湘云鲤的一些养殖技术，供有兴趣的朋友参考借鉴。

1. 养殖池的选址选择合适的养殖池塘是决定养殖成功的关键之一。

湘云鲫、湘云鲤适合在有充足阳光和富含氧气的湖、塘、水库等大型淡水水体中养殖。

在选择池塘时，需要注意以下几点：•池塘水源充足，水质清洁，pH值在6.5~8.5之间，适宜于鱼类生长；•养殖池塘的底部要平整平坦，池塘不应淤积泥沙，底部不应有石块和色彩鲜艳的破损物，以免损伤鱼类鳞片；•养殖池塘应位于阴凉处，以避免阳光下直接照射鱼类，特别是在夏季高温时。

2. 鱼苗选购湘云鲫、湘云鲤的鱼苗可以在当地养殖基地或者其他渠道购买。

在选购鱼苗时，应注意以下几点：•鱼苗体态健康，无外伤、无病症、无畸形；•鱼苗体色鲜艳，无色素沉淀和过度养殖的痕迹；•鱼苗体量适中，一般以20~30克为宜；•选购鱼苗的繁殖季节最好是春夏季，这样能够提高鱼苗的成活率。

3. 养殖管理3.1 饲料供应饲料是决定湘云鲫、湘云鲤养殖效益的重要因素之一。

鱼类在生长过程中，需要不同类型的饲料来满足其生长增重的需要。

在鱼苗期，应选择蛋白质含量较高的饲料；在生长期，应选择中、高蛋白质饲料，以满足其生长速度的需要。

同时，要注意控制投饵量和时间，以避免鱼类过度摄取营养而导致的饥饿或恶劣健康状况。

3.2 水质管理水质管理是湘云鲫、湘云鲤养殖的关键。

要想保证养殖效益，必须严格把控鱼塘水质。

池塘的pH值、溶解氧、氨气含量、水温等参数都需要定期检测和调整，以确保水质处于适宜的状态。

3.3 疫病防治疫病是影响湘云鲫、湘云鲤养殖效益的重要因素。

在养殖过程中，应定期检查鱼类的健康状况，若发现有异常症状，应及时采取防治措施。

同时，还应定期进行药浴、消毒等防疫操作，以杜绝病菌的传播。

4. 养殖收益分析湘云鲫、湘云鲤属于高产、高效、高附加值的养殖品种。

池塘主养湘云鲫效益好

池塘主养湘云鲫效益好作者：张挺来源：《黑龙江水产》 2014年第6期张挺（福建省三明市建宁县畜牧兽医水产局福建建宁县354500）湘云鲫是鲫鱼和鲤鱼通过遗传育种技术杂交后形成的新品种，为三倍体鱼，自身不能繁育，湘云鲫具有生长速度快、适宜生长水域广、抗病力强及耐低氧的优点。

从营养价值上看湘云鲫蛋白质含量高达20%，且蛋白易被人体消化吸收，钙、铁等矿物质含量也比较高。

因其肌肉中呈现鲜味的谷氨酸含量比普通鲫鱼高故其肉味鲜美，肌中刺也比普通鲫少，因此受到广大消费者的青睐。

笔者2013年在伊家乡金坑村进行湘云鲫养殖试验，池塘面积2001m2，每667m2投放夏花鲫鱼苗2000尾，4月份放苗，经过6个月的饲养平均每667m2产702.9kg，每667m2利润2965元，取得较好的经济效益，现将养殖方法及经验总结报告如下。

1 材料与方法1.1 池塘条件此次试验池塘面积2001m2，平均水深1.6m，池塘有独立的电力系统，离村公路1.2km，配备1台3kw增氧机。

池塘背风向阳，进水口处用60目聚乙烯网罩住防野杂鱼及有害生物虫卵进入，水源为长流山泉水，水源充沛，符合渔业水质标准。

试验放养鱼苗规格及密度如下表（一）。

1.2 池塘消毒采用干塘法消毒，排干池水清除过多淤泥后暴晒池底至龟裂后，注水30cm并在池塘四周挖4个小水坑，将生石灰450kg倒入小坑化水后全池泼洒。

实践证明放养前的消毒对水产养殖过程至关重要，充分的池底暴晒和消毒是预防水产养殖病害发生的重要环节。

1.3 饵料生物培养在池塘消毒后的第五天开始肥水培育饵料生物，池塘注水后用ph试纸对水体的酸碱度进行测试，发现pH值过高，使用过磷酸钙100kg进行调节，同时也起到了增加钙、磷的作用；接着使用腐熟（太阳暴晒后）的鸡粪300kg全池泼洒，八天后水质呈现为嫩绿色、黄绿色。

1.4 鱼苗投放选购规格整齐、活动力好、逆水性强的夏花苗种在晴天早晨投放，鱼苗运达后先将塑料袋放入池中30min，使袋中温度和池水水温基本接近，用塑料盆舀取池水，加入食盐调成浓度为3%后将鱼苗放入其中浸浴15min消毒。

添加葡萄籽等植物提取物对湘云金鲫生长性能及鱼体成分的影响

添加葡萄籽等植物提取物对湘云金鲫生长性能及鱼体成分的影响黄光中;罗世民;曾宪文【摘要】选用1344尾平均体重为105 g的健康湘云金鲫鱼种.随机分为4个处理,每个处理2个重复.Ⅰ组投喂基础饲料,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组在基础饲料中分别添加4 mg/kg的黄酶素及10、20 g/kg葡萄籽等植物提取物.30 d后测定湘云金鲫的生长性能和鱼体成分.结果显示:Ⅲ组与Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅳ组比较,增重率分别提高53.77％、45.43％、20.16 ％(P＜ 0.05),饵料系数分别降低33.06％、31.02％、16.44 ％(P ＜ 0.05)；鱼体蛋白质含量显著提高(P＞ 0.05),体脂肪含量无显著变化(P＞0.05).因此,葡萄籽等植物提取物作为饲料添加剂能显著提高湘云金鲫的生长性能、降低饵料系数、改善鱼体品质,本试验条件下,其适宜添加量为10 g/kg.【期刊名称】《中国饲料》【年(卷),期】2011(000)023【总页数】3页(P31-33)【关键词】植物提取物;湘云金鲫;生长性能;体成分;葡萄籽【作者】黄光中;罗世民;曾宪文【作者单位】怀化职业技术学院,怀化市畜牧水产局;怀化职业技术学院,怀化市畜牧水产局;怀化职业技术学院,怀化市畜牧水产局【正文语种】中文【中图分类】S816.7在渔用配合饲料中添加植物提取物等添加剂，能发挥诱食作用，改善肠道环境，促进消化吸收，增强机体代谢，从而提高饲料利用率，促进鱼类生长，改善鱼体品质（强俊等，2009）。

近年来，关于陈皮、山楂、五味子、大蒜、杜仲、桂皮等植物提取物在鱼类养殖上的应用研究报道较多，而葡萄籽、青蒿等植物提取物对养殖鱼类的影响研究报道较少。

本试验旨在探讨葡萄籽等植物提取物对湘云金鲫生长性能和鱼肉品质的影响，为其在水产养殖中的推广应用提供试验依据。

1 材料与方法1.1 试验日粮试验用植物提取物购于珠江水产研究所，主要成分：葡萄籽提取物与青蒿、万寿菊、甘草、艾叶等提取剂（下文简称：葡萄籽等植物提取物）；黄霉素为浙江升华拜克生物股份有限公司生产。

饲料不同着色剂对金鱼生长、体色及抗氧化能力的影响

饲料不同着色剂对金鱼生长、体色及抗氧化能力的影响曲木;张宝龙;程镇燕;王云祥;赵子续;翟胜利【摘要】Growth experiment was conducted to study the effects of different colorant on the growth,body color and antioxidant indexes of the lion head goldfish.Nine diets were formulated,containing three marigold powder levels(0.38%,0.76%,1.52%),each with three astaxanthinlevels(0.04%,0.08%,0.16%).Fish were fed the experimental diets in the culture system for 8 weeks.The results showed that:(1)The addition of 0.38% marigold powder and 0.08% astaxanthin reached the highest growth performance:the weight gain rate,specific growth rate and protein efficiency raised 41.02%,29.59%,35.71% respectively;(2)The Diet 9group(1.52% marigold powder and 0.16% astaxanthin)reached the highest carotenoid content in skin with an increase of 30.57%,and the Diet 2group(0.38% marigold powder and 0.08% astaxanthin)could reach the highest carotenoid content in fins with an increase of 28.46%,the carotenoid content in skin significantly influenced by different marigold powder levels;(3)The antioxidant capacity of Diet 2 raised significantly,the activity of SOD in serum,hepatopancreas and kidney raised18.86%,35.57%,20.81% than the control group,respectively.And the activity of CAT have the increase of 15.21%,47.30%,26.63%,respectively.The content of MDA reduced 44.72%,33.11%,39.58%,respectively.While the GSH content and GAT capacity reached the maximum in Diet 9;the activity of SOD in serum,hepatopancreas and kidney raised 35.13%,60.03%,36.28%than the control group,respectively,and the activity of GST inserum,hepatopancreas and kidney raised 34.43%,34.89%,36.28%,respectively.GSH content in serum,kidney and GST activity in serum significantly influenced by different marigold powder levels.In conclusion,in this experiment,the lion head goldfish got the best breeding effect when feed marigold powder,astaxanthin content were 0.38%,0.08% and 1.52%,0.16%;Considering the growth,coloring and feed costs,the lion head goldfish feed the most suitable marigold powder,astaxanthin adding amount were 0.38%,0.08%.%本试验以狮子头金鱼为研究对象,在不含任何增色剂的基础饲料中分别添加万寿菊粉(0.38%、0.76%、1.52%)和虾青素(0.04%、0.08%、0.16%),采用"3×3因子设计"制成9种试验饲料,通过8周的养殖试验,研究饲料中不同水平的万寿菊粉和虾青素对狮子头金鱼的生长、体色及抗氧化指标的影响.结果表明:(1)当饲料中万寿菊粉、虾青素添加量分别为0.38%、0.08%时,狮子头金鱼生长最好:增重率、特定生长率、蛋白质效率较对照组分别提高了41.02%、29.59%、35.71%,饵料系数降低了27.51%;(2)狮子头金鱼皮肤中总类胡萝卜素含量在Diet 9饲料组(1.52%万寿菊粉,0.16%虾青素)达到最大,比对照组提高了30.57%,Diet 2饲料组(0.38%万寿菊粉,0.08%虾青素)鳍条中总类胡萝卜素含量最高,比对照组提高了28.46%;万寿菊粉水平对狮子头金鱼皮肤中总类胡萝卜素含量影响显著;(3)Diet 2饲料组抗氧化能力显著提升,血清、肝胰脏、肾脏中超氧化物歧化酶(SOD)活性分别较对照组提高了18.86%、35.57%、20.81%,过氧化氢(CAT)活性分别较对照组提高了15.21%、47.30%、26.63%,丙二醛(MDA)含量分别较对照组提高了44.72%、33.11%、39.58%,而还原型谷胱甘肽(GSH)含量和谷光甘肽-S转移酶(GST)活性在Diet 9饲料组达到最高,血清、肝胰脏、肾脏中GSH含量分别较对照组提升了35.13%、60.03%、36.28%,GST活性分别较对照组提升了34.43%、34.89%、36.28%;万寿菊粉水平对狮子头金鱼血清、肾脏中GSH含量以及血清中GST活性影响显著(P<0.05).总的来说,在本试验条件下,当饲料中万寿菊粉、虾青素含量分别为0.38%、0.08%及1.52%、0.16%时养殖效果最佳,综合考虑生长、增色及饲料成本来说,狮子头金鱼饲料中最适万寿菊粉、虾青素添加量分别为0.38%、0.08%.【期刊名称】《中国饲料》【年(卷),期】2018(000)007【总页数】8页(P72-79)【关键词】狮子头金鱼;着色剂;生长;体色;抗氧化指标【作者】曲木;张宝龙;程镇燕;王云祥;赵子续;翟胜利【作者单位】天津现代晨辉科技集团有限公司,天津市水族动物功能性饲料企业重点试验室,天津宝坻301800;天津现代晨辉科技集团有限公司,天津市水族动物功能性饲料企业重点试验室,天津宝坻301800;天津农学院水产学院,天津市水产生态及养殖重点实验室,天津西青300384;天津现代晨辉科技集团有限公司,天津市水族动物功能性饲料企业重点试验室,天津宝坻301800;天津现代晨辉科技集团有限公司,天津市水族动物功能性饲料企业重点试验室,天津宝坻301800;天津现代晨辉科技集团有限公司,天津市水族动物功能性饲料企业重点试验室,天津宝坻301800【正文语种】中文【中图分类】S816.7随着人们生活水平的逐步提高，观赏鱼正逐渐走入千家万户。

湘云鲫鱼养殖技术要点

湘云鲫鱼养殖技术要点引言湘云鲫鱼（简称湘鲫）是一种优质淡水鱼类，因其肉质鲜美、营养丰富而备受喜爱。

养殖湘云鲫鱼不仅可以满足市场需求，还可以提供可观的经济效益。

然而，要养殖健康高产的湘云鲫鱼，需要掌握一定的养殖技术要点。

本文将介绍一些关键的养殖技术要点，帮助养殖者提高湘云鲫鱼的产量和质量。

养殖水质管理湘云鲫鱼对水质要求较高，合理的水质管理对于保持鱼群的健康至关重要。

以下是几个关键的养殖水质管理要点：1.pH值调控：湘云鲫鱼适宜生长的水质pH值范围为6.8-8.2，过高或过低的pH值都会对鱼群的生长产生不良影响。

因此，养殖者需要定期检测水质pH值，并采取调控措施，保持合适的pH值。

2.溶解氧供应：湘云鲫鱼对水中的溶解氧要求较高，因此需要充分供应氧气以保持水体中的溶解氧含量。

可以通过增加曝气设备、调整饲料投喂量等方式提高水中的溶解氧含量。

3.水体温度控制：水体温度是湘云鲫鱼生长发育的重要因素之一。

适宜的水温范围使鱼群能够更好地吸收养分、增强免疫力，提升生长速度。

养殖者需要根据不同生长阶段的湘云鲫鱼，调整水温以满足其生长需求。

饲料管理合理的饲料管理是提高湘云鲫鱼养殖效益的关键。

以下是饲料管理的几个要点：1.合理的饲料种类和配方：根据湘云鲫鱼不同生长阶段的需求，选择适宜的饲料种类和配方。

合理配比富含优质蛋白质、脂肪和碳水化合物的饲料，可以提高湘云鲫鱼的生长速度和抗病能力。

2.科学投喂：根据湘云鲫鱼的食欲和养殖水体的温度、水质等条件，合理控制饲料投喂量和投喂次数。

避免过度投喂或投喂不足，以免影响鱼群的健康和生长效益。

3.及时清理残饵：湘云鲫鱼的饵料不及时清理，易产生水质污染和鱼群的压力。

因此，养殖者应定期清理池塘或池缸中的残饵和浮游生物，保持水质清洁。

养殖环境管理养殖环境的管理对湘云鲫鱼的生长和养殖效果有着重要影响。

以下是几个养殖环境管理的要点：1.合理规划养殖密度：根据养殖场的场地大小和鱼池的容量，合理规划湘云鲫鱼的养殖密度。

绿原酸对建鲤生长、非特异性免疫功能和抗氧化能力的影响

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