2007食品大事件

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2005年至2015年,中国十年食品安全大事件

2005年至2015年,中国十年食品安全大事件第十件福喜公司使用过期肉 2014年/ 上海第九件湖南“镉大米”流入广东 2013年/ 湖南广东第八件硫磺熏制“毒生姜” 2013年/ 山东第七件台湾300多家品牌塑化剂超标2011年/ 台湾第六件瘦肉精2011年/ 全国第五件地沟油2010年/ 全国第四件皮革奶2005年至2011年/ 山东第三件三鹿“三聚氰胺奶粉”2008年/河北第二件苏丹红鸭蛋2006年/ 北京第一件海鲜产品体内含有“孔雀石绿”2005年/ 全国宜宾南溪区马家乡一家三口误食捡来的亚硝酸“盐”夫妻中毒死亡10月22日，宜宾市南溪区马家乡发生一起误食亚硝酸盐中毒的悲剧，当地村民黎开友一家三口在食用从垃圾场捡来的“盐巴”后出现中毒症状，黎开友及妻子张宗会当场死亡，其母亲李长均经抢救生命体征已趋平稳。

亚硝酸盐，一类无机化合物的总称。

主要指亚硝酸钠，亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。

硝酸盐和亚硝酸盐广泛存在于人类环境中，是自然界中最普遍的含氮化合物[1] 。

人体内硝酸盐在微生物的作用下可还原为亚硝酸盐，N-亚硝基化合物的前体物质。

外观及滋味都与食盐相似，并在工业、建筑业中广为使用，肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。

由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。

食入0.3～0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒，3克导致死亡选择安全食品的注意事项近年来食品安全的问题广受关注，消费者在选择食品时要注意观察食品包装上是否有上述标志(QS、绿色食品、保健食品)，留意生产日期，确保选择安全卫生的食品。

随着食品安全事故一件接一件的曝光，消费者在选择食品时切记仔细留意。

注意事项一、注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。

二、注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。

三、注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。

食品安全大事记06-07

食品安全大事记2007年7月27日全国质量工作会议27日在北京召开。

中共中央政治局常委、国务院总理温家宝出席会议并讲话。

2007年7月26日温家宝总理签署中华人民共和国国务院令(第503号)，公布《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》。

2007年7月25日国务院总理温家宝２５日主持召开国务院常务会议，研究部署促进生猪生产发展和稳定市场供应工作。

2007年7月25日国务院成立产品质量和食品安全领导小组，协调解决产品质量和食品安全工作中的重大问题。

国务院副总理吴仪任组长，质检总局局长李长江任副组长并兼任领导小组办公室主任。

2007年7月20日国家质检总局局长李长江出席国务院新闻办公室新闻发布会，向大家介绍中国的产品质量和食品安全的有关问题，并回答记者们关心的问题。

2007年7月13日关于加快26个食品生产许可证审查细则实施工作的通知(国质检食监函538号)。

2007年7月12日关于加强输新肉类、蛋品及其制品检验监管的警示通报。

2007年7月10日国新办就加强食品药品安全工作举行新闻发布会2007年6月30日国家质检总局发布《关于贯彻落实全国出口食品安全工作视频会议有关问题的通知》（国质检食函〔2007〕417号）。

2007年6月29日国家质检总局就美国自动扣留四种中国水产品一事与美国FDA举行电话会议。

2007年6月29日国家质检总局发布《国质检食函[2007]509号关于输美水产品的警示通报》（特急）。

2007年6月22日国家质检总局发布《关于进一步加强食品生产加工小作坊监管工作的意见》的通知。

2007年6月21日中英进出境动植物检验检疫论坛在北京召开。

2007年6月19日国家质检总局召开的新闻发布会：尽快完成食用农产品、加工食品1141项国家标准和1322项行业标准的修订将成为我国下一步食品安全标准体系建设的首要任务。

2007年6月19日国家质检总局发布了关于《食品生产加工企业食品添加物质使用备案管理办法》的通知。

2.近年来的公共食品安全事件

资料二：近年来中国食品安全重大事件一、2005年食品安全事件1、苏丹红事件席卷全国2005年2月，在英国最大的食品制造商第一食品公司生产的产品中发现了被欧盟禁用的苏丹红(一号)色素。

不到1个月，苏丹红事件席卷中国。

2、立顿速溶茶涉嫌氟超标2005年3月下旬，据媒体报道，美国的一个医疗项目研究，发现联合利华旗下的立顿普通型速溶茶的氟化物含量为6.5ppm，大大超过美国环保局制定的饮水氟化物含量不得超过4ppm的标准，而美国食品药品监督管理局所规定的瓶装水及饮料标准为：氟化物含量不得超过2.4ppm。

3、雀巢奶粉被指碘超标5月底，浙江省工商局公布雀巢金牌成长3＋奶粉20040921批次碘含量超标，为不合格产品。

在雀巢金牌成长3＋奶粉碘超标曝光10天之后，雀巢中国有限公司首次正式向消费者表示道歉并退货。

4、光明被指回收过期变质奶再生产2005年6月5日，新闻媒体曝光了郑州光明山盟乳业有限公司回收过期变质奶再生产的情况，随后在全国掀起轩然大波。

接着，媒体再次曝光了光明乳业乳品二厂存在“早产奶”的问题。

5、啤酒甲醛风波引发消费者恐慌2005年7月5日，有媒体报道，甲醛已经被国际癌症研究机构确定为可疑致癌物，众多的中小啤酒企业依然在产品里普遍使用甲醛。

“95%啤酒加甲醛”的说法开始广泛传播。

青岛、华润、燕京啤酒三巨头对啤酒95%含有甲醛的说法纷纷持异议，并表示生产过程中产生的甲醛和在生产过程中添加甲醛是两回事，并称早已停用。

香港食物环境卫生署发言人指出，该署2002年至2004年抽查了内地120个啤酒样本，检查其中是否含有防腐剂及甲醛等成分，结果全部样本均合格。

6、哈根达斯深圳黑作坊被查2005年6月16日，深圳市质量技术监督局罗湖分局等单位接到群众举报，称一家地下加工厂在生产著名的哈根达斯品牌冰激凌蛋糕。

随后执法人员前往调查发现，这个无牌照的地下作坊，竟然就是哈根达斯深圳品牌经营店的正宗加工厂，并且一个作坊供应着深圳哈根达斯全部5家品牌经营店的货源。

食品安全事件解读

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三聚氰胺的3种检测方法
高效液相色谱(HPLC) 定量检测限2mg/Kg
液相色谱-质谱-质谱(LC-MS-MS)
气相色谱-质谱 (GC-MS)
定量检测限0.01mg/Kg
定量检测限0.05mg/Kg
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思考：我们是否有更好的蛋白质测定方法？
• 用三氯乙酸处理样品。三氯乙酸能让蛋白质形成沉淀，离心、过滤后，分别测定沉淀和上清液的氮含量，就可以知道蛋白质的真正含量和是否有冒充的蛋白质。（ISO 8968-4：2001） • 杜马斯燃烧定氮法：样品在900℃~1200℃高温下燃烧，燃烧过程中产生混合气体，其中的干扰成分被一系列适当的吸收剂所吸收，混合气体中的氮氧化物被全部还原成氮气，随后氮气的含量被热导检测器定量。 • 紫外分光光度法：蛋白质中的苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸带有芳香环，在紫外光区具有强烈的光吸收。在280nm波长下，光吸收与蛋白质浓度(3~8mg/mL)成直线月26日，三鹿得知初步检验结果，样品中确实含有三聚氰胺。8月1 日，三鹿拿到检测报告，证实了奶粉中的有毒物质是三聚氰胺。不过为了避免集团陷入危机，他们没有向消费者公布这一真相。 • 9月初，一些媒体以“某奶粉品牌”为名，爆料毒奶粉事件。 • 9月5日，三鹿集团的最大股东、新西兰恒天然集团向新西兰政府通报了三鹿奶粉存在重大安全问题。9月9日，国家质检总局和商务部分别接到新西兰政府有关三鹿奶粉问题的通报。 • 9月11日，东方早报刊登名为《甘肃14名婴儿疑喝“三鹿”奶粉致肾病》的报道，率先指出三鹿奶粉可能存在重大质量问题。报道的作者为简光洲。 • 9月11日20时50分，中国卫生部发布消息：经调查，高度怀疑石家庄三鹿集团股份有限公司生产的三鹿牌婴幼儿配方奶粉受到三聚氰胺污染。三聚氰胺可导致人体泌尿系统产生结石。 • 9月11日21时30分，三鹿发布产品召回声明，称经公司自检发现2008 年8月6日前出厂的部分批次三鹿婴幼儿奶粉受到三聚氰胺的污染，市场上大约有700吨。 • 9月16日，国家质检总局公布了一份针对三聚氰胺的专项检查结果。此次专项检查对全国生产婴幼儿奶粉的所有109家企业进行了排查，共检验了这些企业的491批次产品。结果显示，有22家企业69批次产品检出了不同含量的三聚氰胺，名单中除三鹿外还包括蒙牛、伊利、 4 光明等大品牌。报告一出，社会哗然。

2000年至2011年部分重大食品安全事件

2000年至2011年部分重大食品安全事件
2000年：“毒瓜子” 事件
2001年：广东“瘦肉精”事件、吉化学生豆奶中毒事件
2002年：长春假“鸭血”事件、金华有毒“白砂糖” 事件
2003年：“敌敌畏火腿”事件、杭州“毒海带”事件
2004年：“陈化粮”事件、“大头娃娃”事件、广州“剧毒散装白酒”事件
2005年：上海肯德基“苏丹红”事件、雀巢奶出碘含量超标事件
2006年：北京福寿螺事件、“人造蜂蜜”事件、浙江有毒猪油事件、瘦肉精食物中毒事件、苏丹红咸鸭蛋事件
2007年：“思念”、“龙凤”品牌云吞及水饺事件、台湾味全奶粉事件
2008年：新疆人造红枣事件、三鹿奶粉事件
2009：，“咯咯哒”问题鸡蛋事件、砒霜果汁饮品事件
2010年：“紫砂门”事件、三聚氰胺超标奶粉事件
2011年：“毒血旺”事件、瘦肉精事件、染色馒头、“牛肉膏”事件、毒生姜事件、沈阳“毒豆芽”。

2022-2022十年食品安全大事件回顾-图文

2022-2022十年食品安全大事件回顾-图文十年食品安全大事件回顾一、2005年海鲜产品体内含有“孔雀石绿”事件回放：2005年6月5日，英国《星期日泰晤士报》报道：英国食品标准局在英国一家知名的超市连锁店出售的鲑鱼体内发现“孔雀石绿”。

有关方面将此事迅速通报给欧洲国家所有的食品安全机构，发出食品安全警报。

英国食品标准局发布消息说，任何鱼类都不允许含有此类致癌物质，新发现的有机鲑鱼含有孔雀石绿的化学物质是“不可以接受的”。

由此，2005年7月7日，国家农业部办公厅向全国各省、自治区、直辖市下发了《关于组织查处“孔雀石绿”等禁用兽药的紧急通知》，在全国范围内严查违法经营、使用“孔雀石绿”的行为。

2005年6月，《河南商报》记者对湖北、河南等地的养鱼场和水产品批发市场进行了调查，辽宁《华商晨报》记者对辽宁的养殖场和鱼药商店的调查结果都表明：在水产品的养殖过程中，很多渔民仍然用它来预防鱼的水霉病、鳃霉病、小瓜虫病等；在运输过程中，为了使鳞受损的鱼延长生命，鱼贩也常使用孔雀石绿。

至于卖孔雀石绿的鱼药商店，由于孔雀石绿市场的存在，仍然在买卖孔雀石绿。

2005年11月，继三款“珠江桥牌豆豉鲮鱼罐头”被查出含致癌物孔雀石绿后，香港食物环境卫生署公布的食物最新测试结果显示，“鹰金钱”牌金奖豆豉鲮鱼和甘竹牌豆豉鲮鱼等三个食物样本被查出含有致癌物“孔雀石绿”。

2006年11月17日，上海媒体率先报道了山东产多宝鱼药残超标情况。

2007年4月，山东省日照市一养殖企业正式起诉台湾统一企业股份有限公司及其在山东青岛的独资企业青岛统一饲料农牧有限公司生产的饲料产品“孔雀石绿”超标。

最新进展：为了减少非法添加违禁药物的现象，2022年5月1日，佛山开始试行水产品产地标识准入制，对桂花鱼、生鱼、黄骨鱼三种价格较昂贵的鱼类配上“身份证”，即追溯码，可以查到具体的鱼塘，该规定试行至今，其中有2个月查出鱼类非法添加了孔雀石绿。

根据佛山市农业局发布的7月份农产品质量安全风险监测情况，高明区的2份草鱼样本查出孔雀石绿残留。

中国2000-2010年重大食品安全事件

中国2000-2010年重大食品安全事件1、2010年7月，三聚氰胺超标奶粉事件“卷土重来”：在青海省一家乳制品厂，检测出三聚氰胺超标达500余倍，而原料来自河北等地。

事件发生后，有关部门要求严肃查处，杜绝问题奶粉流入市场，彻底查清其来源与销路，坚决予以销毁，并依法追究当事人责任。

2、2010年7月5日报道最近有调查发现，美国的麦乐鸡竟然含有橡胶化学成分“聚二甲基硅氧烷”。

美国麦当劳发言人称，在麦乐鸡中加入聚二甲基硅氧烷，是基于安全理由，用以防止炸鸡块的食油起泡。

据世界卫生组织的动物测验显示，这种物质对人体无害。

3、2010年3月19日，调查负责人武汉工业学院教授何东平召开新闻发布会，建议政府相关部门加紧规范废弃油脂收集工作，再次引起了人们对食品安全的担忧。

据报道，目前我国每年返回餐桌的地沟油有200至300万吨。

医学研究称地沟油中的黄曲霉素强烈致癌，毒过砒霜100倍。

4、2009年11月，农夫山泉和统一企业被海口市工商局推向消费者的关注中——两家公司生产的部分批次果汁饮品近日被该工商局检测出“含砒霜”。

不过耐人寻味的是，海南省工商局最后宣称，确认检测机构初检结果有误，海口市工商局在工作过程中存在程序不当的地方。

5、2009年11月7日，男子马赛在北京西单大悦城豆捞坊餐厅喝了一罐雪碧，口吐大量汞珠。

警方调查发现，马赛情人刘晓静与保安员高星原合谋，多次向马赛投毒，试图将其杀害，而马赛在明知被人投毒后，仍向可口可乐公司索赔，此事件被称为“雪碧汞毒门”。

6、2009年5月11日，卫生部就之前杭州市民状告“王老吉”召开新闻发布会，声明该饮料中含有的夏枯草不在卫生部公布的允许食用的87种中药材名单中，这意味着流传了170多年的凉茶涉嫌违法添加非食用物质，造成了该产品的销量下降。

7、2009年2月27日，“咯咯哒”问题鸡蛋所用饲料厂的法人代表获刑，该厂于去年9月两次向饲料中加入三聚氰胺。

在08年10月，在香港对从内地进口的鸡蛋中检测出三聚氰胺后，引起了广泛关注，所以问题饲料被查出，但鸡蛋价格出现下跌。

2007年中国十大案件

2007年中国十大案件1.国家食品药品监管局原局长郑筱萸被判死刑2.上海社保系列案多名官员获刑3.天津原检察长李宝金一审被判死缓4.原浙江交通厅长情妇以“特定关系人”被判受贿罪5.“上海首富”周正毅一审被判16年6.“纸馅包子”假新闻炮制者被判损害商品声誉罪7.北京城管队员李志强被刺死案小贩被判死缓8.余姚市政府“组织强制拆违”被判违法9.深圳市民挑战驾校强制培训案胜诉10.反流氓软件联盟成员首次胜诉获赔1.国家食品药品监管局原局长郑筱萸被判死刑2007年7月10日，国家食品药品监督管理局原局长郑筱萸被执行死刑。

最高人民法院经复核确认，郑筱萸利用职务便利，为8家制药企业谋取利益，收受财物649万余元。

并在全国范围统一换发药品生产文号专项工作中，擅自批准降低换发文号的审批标准，其中6种药品是假药。

郑筱萸伏法后，以郑筱萸为首的国家医药腐败窝案中多名涉案的高官纷纷落马。

入选理由：郑筱萸是继胡长清、成克杰、王怀忠之后，第4名被判处死刑的副部级以上官员，同时也是最高人民法院自今年1月1日收回死刑复核权后，第一个被执行死刑的省部级高官。

在主张慎杀、少杀的刑事司法政策背景之下，郑筱萸被执行死刑，再次表明了中国反腐“刮骨疗毒”、铁腕治吏的坚定决心。

2.上海社保系列案多名官员获刑随着原上海市市长陈良宇秘书、上海市宝山区区长秦裕终审被判无期徒刑，震惊全国的上海社保案已进入收尾阶段。

继陈良宇被移送司法机关立案调查之后，上海社保案已有多名官员先后获刑。

其中上海社保案核心人物、上海市劳动和社会保障局原局长祝均一一审被判有期徒刑18年，原上海电气集团总公司常务副总裁韩国璋，原上海新黄浦集团董事长吴明烈，原上海工业投资集团总裁王国雄等四人一审被判处无期徒刑。

入选理由：震惊全国的上海社保案的背后，有数十亿元社保资金遭到挪用，有数十亿元国有资金被借用违规入市炒股，有数亿元国有资产私相授受，有重大工程招标暗箱操作，涉及近30位政府官员、企业高管。

食品安全大事记07-08

食品安全大事记2007年8月31日国家质检总局发布关于印发《涉及人身健康和安全的产品质量安全整治实施细则》的通知（国质检监[2007]417号）。

2007年8月31日国家质检总局发布第103号局令，颁布新的《进出口商品数量、重量检验鉴定管理办法》（以下简称“新《办法》”）。

2007年8月31日国家质检总局发布第102号令《食品标识管理规定》。

2007年8月31日国家质检总局发布第101号局令，《儿童玩具召回管理规定》，为保护儿童健康和生命安全的提供了有力的法律武器，是对我产品质量安全法律法规体系的进一步完善。

2007年8月31日国家质检总局发布第99号局令，《出境水生动物检验检疫监督管理办法》正式颁布。

2007年8月31日国家质检总局发布第98号局令，《食品召回管理规定》自公布之日起正式实施，这是国家质检总局落实《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，强化食品安全监管的重要手段，是对我食品安全监管法律体系进一步完善。

2007年8月28日卫生部关于实施《生活饮用水卫生标准》有关问题的通知（卫监督发〔2007〕248号）。

2007年8月27日国务院新闻办公室举行新闻发布会，国家质检总局局长、国务院产品质量与食品安全领导小组副组长李长江介绍当前中国政府加强产品质量与食品安全工作的措施，并答记者问。

2007年8月27日国家质检总局发布关于出口食品加施检验检疫标志实施时间的通知（质检食函[2007]275号）。

2007年8月23日全国产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会召开。

2007年8月23日国家质量监督检验检疫总局发布国质检〔2007〕404号文件。

（关于印发《全国质检系统产品质量和食品安全专项整治行动方案》的通知）2007年8月23日国家质量监督检验检疫总局《关于开展食品用塑料包装容器工具等制品生产许可证无证查处工作的公告》（2007年第123号）。

2007年8月22日卫生部向世界卫生组织通报中国食品安全情况。

2000年以来食品安全事件

8月，媒体曝光南京某沸腾鱼乡将掺有客人的口水、收桌扫进去的剩渣、纸巾、甚至还有烟头的油，简单过滤后再给人吃的“口水油”沸腾鱼事件。据报道，这样重复用油可以为饭店一个月节省数万元的成本。
5、瘦肉精中毒
9月13日开始，上海市发生多起因食用猪内脏、猪肉导致的疑似瘦肉精食物中毒事故，截至9月16日已有300多人到医院就诊。9月17日上海市食品药品监管部门确认中毒事故为瘦肉精中毒。瘦肉精学名盐酸克伦特罗，是一种平喘药，添加到饲料里，可提高猪的瘦肉率，现已禁用。如果瘦肉精含量过高，可能出现肌肉震颤、头晕、呕吐、心悸等中毒症状。
福寿螺 2006-8 北京市先后有131人因生食或食用加热不彻底的福寿螺后，被确诊感染广州管圆线虫病，这是北京首例群体性广州管圆线虫病。作为一种食源性寄生虫病，该病可引起头痛、发热、颈部强直等症状，严重者可致痴呆，甚至死亡。后经调查，带病福寿螺来自广西桂林。
瘦肉精中毒 2006-9 广东5名工人中毒，所吃肉食中瘦肉精超标1000倍；同年，上海二百余人瘦肉精中毒。据不完全统计，1998年以来，相继发生18起瘦肉精中毒事件，中毒人数达1700多人，死亡1人，瘦肉精又名盐酸克仑特罗，人食用后会出现头晕、恶心、手脚颤抖、心跳，甚至心脏骤停致昏迷死亡，因此全球禁用做饲料添加剂。有媒体称：“添加瘦肉精是养猪行业多年来的潜规则，而监管部门似乎无力遏制。”
陈化粮 2004-7 7月16日长沙市查获80吨来自湖北的陈化粮。陈化粮黄曲霉菌超标，而黄曲霉菌产生的黄曲霉素，是目前发现的最强化学致癌物，可导致肝癌。按照规定，陈化粮属于饲料用粮，只是饲料生产加工或工业酒精加工过程上的中间产品，不是最终产品。对于陈化粮的处理国家有严格的规定，只能通过拍卖的方式，向有特定资格的饲料加工和工业酒精加工企业定向销售，而不能直接流入市场。更加令人痛心的是：出现在全国十多个省市粮油批发市场上的陈化粮，价格比一般大米便宜三分之一左右，因主要销往工地而得名“民工粮”。

历年来食品安全系统事件整理

历年来食品安全事件整理2000年12月15日，市卫生防疫站在市区五里牌楼农贸市场查获1500公斤的“毒瓜子”。

这些西瓜子生产中掺了矿物油，同时、、、等地也发现了“毒瓜子”。

2001年3月至9月期间，某饲料公司因购买“瘦肉精”即盐酸克伦特罗生产猪用混合饲料，导致11月7日484名市民因食肉中毒2001年9月3日，吉化公司所属的16所中小学校发生严重的豆奶中毒事件。

万余名学生饮用学校购进的“万方”牌豆奶后，6362名学生集体中毒。

至今，仍有多名饮用豆奶的学生被不同的病症缠身，其中3名学生患上白血病。

2002年2月，用去年的月饼非法生产汤圆的恶性事件被查处。

据当地工商部门介绍，在所查获的汤圆馅是由去年中秋节期间生产的月饼经粉碎后制得，月饼早已超过保存期，有些已发霉变质，甚至被鼠咬。

2002年5月21日，市卫生局查处一处用牛血、猪血和化工原料加工假“鸭血”的黑窝点，制造假“鸭血”的化工原料一般为建筑或化工用品。

2002年6月21日，市卫生局在某仓库发现标识为广西田阳南华糖业有限责任公司的9.5吨假冒“白砂糖”，该“白砂糖”30%的成分为蔗糖，30%成分为硫酸镁，其余成分无法确认，对这批“白砂糖”全部没收并予以公开销毁。

从2003年7月上旬开始，不到一个月的时间里，省卫生监督部门查获了从等地流出的48吨含有的“毒狗肉”。

这些狗大多为土狗，很灵活，所以较难棒杀，大多为毒杀。

2003年11月16日，“火腿敌敌畏”事件被曝光，市的两家火腿生产企业在生产“反季节腿”时，为了避免蚊虫叮咬和生蛆在制作过程中添加了剧毒农药敌敌畏。

火腿的销量几乎为零，市经营千年的城市名片瞬间蒙垢。

2003年12月1日，质检部门公布“毒海带”事件的调查结果，市场上畅销的一种碧绿鲜嫩的海带是用印染化工染料浸泡出来的“毒海带”。

不法经营者采用“连二亚硫酸钠”和“碱性品绿”等化工原料对海带进行泡、染加工。

2003年12月3日，省质量技术监督局对、江门两地的鱼翅、开心果加工企业进行执法检查，现场查获用工业双氧水加工过的鱼翅成品、开心果等干果类食品成品。

2007年食品贸易事件的影响及应对措施

内对相关事件的态度和政府相关部门的相应措施。
国内对此反响也特别强烈，国家政府相关部门采取了一系列挽救措施，中最引人注目的是，其６月底政府下令关闭了近１０家在食品中使用工业８化学原料和添加剂的工厂。７月２６日，国务院公布《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》。
水产品出口的影响还未完全显现，下半年我国水
到２００６年的１８．３百万公吨，幅为３６若按价８增４％；值计则增加了３５从８０百万美元升至４７％，８２亿美元。然而，ＲＣＳ在２０年９月７日发表的《１７０１第０届国会的食品安全议题》对中国只字未提。事实，上，最近一届（１９届）在第０国会的食品安全议题报告中，对食品贸易问题只字未提。然而，２０也在０７年９月４日发表的《品安全：１１国会议题食第０届和法案精选》却有很大篇幅论及食品进口安全。中，该报告称，着美国进口食品的大幅度增加，于随关美国安全措施能否充分地保护公共健康的问题也被提出，因为那些安全措施制定于大部分美国人
１国内影响．
今年三四月问，ＤＦＡ在中国出口的宠物食品原料小麦蛋白粉中查出三聚氰胺，被怀疑为美国近
几个月来上千只宠物猫狗中毒患病或死亡的元凶。

2007年度具有影响力的食品行业十大事件评选结果

一
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农产品加工・学刊
２０年第４０８期
（３）筛选了地表处理机具。选择推广了旋耕机和４３积极推行农机服务产业化－加快机制创新，积极探索各种形式的服务模式，圆盘耙。提高保护性耕作技术服务的社会化、市场化程度。依４机械化保护性耕作技术的推广措施托农机化技术推广体系，建立健全社会化、市场化运推广保护ｌ生耕作的总体思路是，以促进农业节本行机制；大力发展农机专业户、乡村农机队等多种形增效和农业可持续发展为目，坚持以技术创新为先式的社会化服务组织，形成技术咨询、作业服务、物标导，以示范基地建设为依托，因地制宜、科学规划，资供应服务网络，将技术和服务送到田间地头和千家成片带动、辐射全区域；以市场为导向，积极探索社万户，为发展保护性耕作提供有效的支撑；将易地作会化、市场化的服务模式，加速保护性耕作技术的示业的农业服务模式移植到保护性耕作服务上来，积极探索大中型保护性耕作机具跨区作业的可行眭，提高范推广与应用。为此，应重点采取以下措施。机具作业效益和农机服务组织的效益，实现农业增４１因地制宜制定科学的发展规划．制定切实可行的保护性耕作发展规划，从实际出效、农民增收。发，统筹安排项目，推进措施配套示范，形成规模，４制定有力的引导和扶持政策．４积极开拓，努力争取政府和有关部门的支持，将辐射连成片，既要有短期计划，也要有长期战略。保护性耕作列为农业开发和生态环境建设的重要内４不断创新和完善技术体系．２目前，部分旱作区已初步建立的保护性耕作技术容，加大投入力度，制定切实可行的支持政策，鼓励体系还不完善，尤其在一年两熟地区和一年一熟的冷和扶持农民采用保护性耕作技术，努力提高旱区农业凉风沙区及寒地旱作区，还需要进一步进行试验研的可持续发展水平。究。需要组织科研力量大胆进行探索，综合农艺、农结合建立试验示范基地，加大宣传和培训力度，机、生物技术，加强技术集成，不断创新和完善不同积极引导广大农民认识和应用保护性耕作这一新技类型地区、不同种植制度、不同作物条件下的保护性术。耕作技术体系，并使之逐步系列化、规范化，加大对在试验示范和推广应用过程中，狠抓培训环节，培训一批技术骨干，使技术传播更加系统化、规范保护性耕作关键技术和配套机具的研究开发力度。如年两熟地区的玉米覆盖地小麦免耕播种机等机具的化，加快保护性耕作技术的普及。研制，形成系列化的先进适用机具。

卫生部公告2007年第10号--食用织纹螺引起的食物中毒事件的公告

卫生部公告2007年第10号－－食用织纹螺引起的食物中毒
事件的公告
【法规类别】食品卫生
【发文字号】卫生部公告2007年第10号
【发布部门】卫生部(已撤销)
【发布日期】2007
【时效性】现行有效
【效力级别】部门规范性文件
卫生部公告
（2007年第10号）
近期，北京市发生了食用织纹螺引起的食物中毒事件。

当地卫生监督部门经组织专项检查，发现个别餐饮业存在加工销售织纹螺的行为。

近年来，我国其他省份也曾多次发生过织纹螺引起的食物中毒事件。

织纹螺广泛分布于浙江、福建、广东等沿海省份，其外形特征表现为尾部较尖，螺体细长，长度约1厘米，宽度约0．5厘米。

织纹螺引起
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卫生部办公厅关于2007年下半年食品卫生典型案件查处情况的通报

卫生部办公厅关于2007年下半年食品卫生典型案件查处情况的通报文章属性•【制定机关】卫生部(已撤销)•【公布日期】2008.03.29•【文号】卫办监督发[2008]57号•【施行日期】2008.03.29•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全,卫生监督正文卫生部办公厅关于2007年下半年食品卫生典型案件查处情况的通报(卫办监督发[2008]57号)各省、自治区、直辖市卫生厅局，新疆生产建设兵团卫生局：依据《食品卫生法》和《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，根据《2007年国家公共卫生重点监督检查计划》工作安排，地方各级卫生行政部门按照我部的统一部署陆续开展了对餐饮业、农村食品、保健食品等重点环节的整治，2007年下半年发现并依法查处了一批生产销售假冒伪劣食品的案件，维护了广大消费者的饮食安全。

现将其中10个典型案件的查处情况予以通报。

各地要进一步加强日常监管，高度重视群众投诉举报、媒体报道等线索以及有关部门的信息交流，建立省际间信息沟通和协查联防工作机制，不断提高执法办案能力和水平，及时、有效查处制售假冒伪劣食品的行为。

附件：2007年下半年食品卫生十大典型案件二00八年三月二十九日附件2007年下半年食品卫生十大典型案件一、安徽等省查处违法加药食品案2007年7月，卫生部收到举报材料，反映有部分企业涉嫌在食品中违法添加药品西瓜霜，卫生部立即发函转请有关卫生行政部门针对举报内容进行核查。

安徽、江西等省的卫生行政部门迅速开展调查和监督工作，对生产违法产品的安徽祥和生物科技有限公司和江西省永佳生物科技实业有限公司等企业进行了查处，责令其停止生产经营违法产品并公告收回已售出的产品，销毁已封存和公告收回的产品，处以罚没款共54760元。

二、广西查处无证生产加工食品案2007年7月20日，广西凭祥市卫生局在日常监督检查中发现，凭祥市屏山路62号花生油加工坊业主周生美，未取得食品卫生许可证就擅自从事花生油生产加工经营活动。

盘点2007中国餐饮业

盘点2007中国餐饮业2007年的中国餐饮业，繁荣火爆更胜往昔，各种餐饮新闻如同各式美味菜肴一般，让人目不暇接，我们从中筛选出对于普通消费者最有意义的三大关键词：安全、健康、档次，以飨读者。

关键词之一：安全2007年的最后几天，连续发生了两件与食品安全有关的事。

12月26日，《食品安全法》草案首次提请全国人大常委会审议。

草案提出，要建立食品安全信息统一发布制度、不安全食品召回制度。

而且明确规定了11种违法行为，包括：经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；经营腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者感官性状异常的食品；用非食品原料生产食品或者在食品中添加非食品用化学物质，或者用回收食品作为原料生产食品等等。

12月28日，国家食品药品监管局在浙江宁波举行全国食品安全分析预警系统开通仪式，至此全国349个地级市食品安全信息交流平台初步建立。

与“苏丹红”、“多宝鱼”等重大食品安全事件频发的2006年相比，2007年的食品安全形势有所好转。

但在4月，有吉百利巧克力受沙门氏菌污染事件；6月，有依云矿泉水细菌超标事件；12月，有梅林午餐肉罐头药物残留事件；食品安全，依然任重道远。

关键词之二：健康北京市卫生局透露，从2007年年底开始，将以家庭为单位陆续向市民发放提倡限量食油的“小油壶”。

“小油壶”容积为525毫升，可满足一家3口一周的用油量。

专家指出，科学标准下每人每天的油脂摄入量不应超过25克。

继青岛、江苏等地率先推出一勺盐后，2007，更多的大中城市为市民发放了2克定量盐勺，使每个家庭都能够拥有一把定量盐勺。

据调查，城市居民每人每日食盐的摄入量达10.9克，农村地区更高达16.5克，这是导致高血压等疾病高发的重要原因之一。

根据世界卫生组织标准，健康成人每日食盐的摄入量不宜超过6克。

吃得健康，既需要政府的倡导，更需要自身的注意。

据上海12月进行的一项调查显示：在被调查的两千余人中，25.61%的人偶尔在家做饭，15.31%的人从来不做，24.53%的人“天天在外就餐”。