食品安全,治乱须用重典

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两会之后话食品安全

毫不手软，生产商和销售商都会受到处罚，且要花巨
额费用召回相关食品。国内外的经验教训证明，只有完备的法律、信才有保证。ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 场经济是法制经诚
信的具体残害，同时也说明了这个问题已影响到中国经济发展的全局。诚信是企业的立足之本，是企
德行为泛滥。四是对不道德行为处罚较轻。不道德行为基本
１法的滞后和德的危机是食品安全出现的
根本原因
“ 上喝一杯三聚氰胺牛奶，两个染色馒头，早吃
夹一根瘦肉精火腿肠，切一个苏丹红咸蛋，中午吃避孕药喂的鱼 … …一天就这样过去了！这个段子， ” 甚
无穷。
市场经济是一只看不见的手，这一命题有他的合理
性，但在理论和实际上还有他的片面性。当把看不
见的手当作经济和管理的理念时，就意味着经济本
能的放任，味着放弃道德对经济活动的引导和制意约。道德失范的根源应归咎于市场经济的快速发展。市场经济与生俱来的盲目性、自发性、利性、趋
是进一步加强经济类法规尤其是食品安全方
面的立法工作。在任何时候、何时代，任法制将是至关重要的。有人说，达国家就没有食品安全问题。发
企业和政府责任。根据食品安全法，品生产经营食

对食品安全的看法

前人说：“平易近以食为天.”今人说：“人是铁,饭是钢,一顿不吃心发窘.”从古到今,食物都是关乎每小我性命和健康的优等大事.无论再巨大再贤明再顽强的人,也不克不及不吃饭,不获取养分.然而,如今似乎什么都不敢吃了,我们将何故生计？先有陈化粮,苏丹红,三聚氰胺“瘦肉精”“染色馒头”“回炉面包”“牛肉膏”,“勾兑醋”事宜闹的人心惶遽,如今,“皮鞋果冻”“工业明胶酸奶”又进入我们的耳朵.近期食物安然恶性事宜一再消失,监管到底缺掉在哪儿？我们还能吃什么?自央视曝光了上海染色馒头事宜后,又一种新的“变种食物”出如今市场上,过时馒头收受接管回来经浸泡加工,然后从新包装发卖,防腐剂.甜美素等添加剂,工人都是按经验随便添加;正常的黄瓜成果时花就谢了,而珠海的菜市场上消失了头顶鲜花的黄瓜,据悉这种黄瓜涂抹了避孕药.雌激素以达到催熟的目标,人吃了就会消失不孕不育甚至绝育等恐怖的效果;在湖北,一些商贩把品相不好的生姜用水浸泡清洗,然后用化工原料硫磺进行烟熏.与通俗生姜比拟,“硫磺姜”看上去又黄又亮,显得很鲜嫩,市场上可以卖出好价格.但是,化工原料硫磺对人体健康有害;“牛肉膏”,据称属于“增喷鼻型食物添加剂”,依据划定,它要按照食物临盆量决议应用量,属于“自我限量型喷鼻精喷鼻料”.这就是说,我们不克不及笼而统之地说“应用牛肉膏的食物不服安”,过量应用才是不服安…我们如今食用的食物,可能添加了各类物资.这些添加行动在种子或幼苗时代就已经开端,在栽种或豢养的进程中持续,到加工成食物时达到岑岭,而人体则是这些有害食物的最终归宿.也许很多人比较信赖国内的餐饮巨子,以为他们比较有信用,他们的食物照样不会影响健康的.假如有这种设法主意,那就错了！国内多家餐饮巨子接踵被曝出各种不良行动,肯德基炸鸡用油4天不换,永和豆乳里的现磨豆乳现实是用豆乳粉冲得,四川有名暖锅品牌所用暖锅底油经由滤包装后重复应用,土大力里的拉面竟用便宜便利面加工而成.一轮轮风浪中,少不了的永久是媒体的口诛笔伐,相干部分的快速反响,相干义务人的道歉表态.但到底缺掉了什么,才导致人们在同一块石头上一次又一次地摔倒？我以为归结起来重要有一下几个方面的原因：第一,安然治理不规范所致.毒奶粉.毒筷子.毒餐盒.洗虾粉等等一系列的食物安然事宜,最终所有的原因都指向了公共监管系统的缺掉.现实上,公共监管系同一向消失,只是在各层级.各部分的监管力度上打了扣头,假如按拍照干司法条例及职责付与加以日常监管,各尽其责,而非等待其事态大范围集中并迸发后才匆忙行动,将会有用遏制伤害人平易近健康的事宜产生.第二,好处驱动所致及宏大的市场引诱所致.犯警商人往往为了一已经济私利,不吝昧着良心去损害宽大门客的身材,因为即使如许,只要不是客不雅原因导致的“东窗事发”,商人们就不愁巨大的获利空间.而中国的生齿浩瀚,食物市场空间大,盲从心理重,任一食物只要包装.宣扬.处理得当,必定会有巨大的市场消失.第三,部分商人缺少公德心所致.“无商不奸”在中国已经有了上千年的传承,并且在当今市场经济和社会形态下,大有进一步发扬光大的趋,总有部分商人群体轻微缺少公德心.针对中国食物市场的近况和国情,中国的食物安然问题必须用重典.下猛药整治方可,不然各类“食物安然”事宜难以切断.第一,落实企业和当局义务.各级地方人平易近当局负有对本行政区域的食物安然监视工作同一引导.组织.调和的义务,各有关部分要保持同一调和与分工负责相联合,卖力实行职责,搞好监视指点.第二,要进一步完美和强化义务轨制与问责轨制,推进食物安然监视工作顺遂进行.要采纳有用措施,果断打击食物安然范畴各类违法临盆经营的行动,严正查处并穷究监管不力的行动,真正做到有法必依.违法必究.法律必严.第三,还需尽力晋升社会的道德良心水准.不为自身获利而去害人,这是最底线的道德尺度,然而在好处至上的喧哗时代,道德底线老是被随便马虎地废弃.在市场经济的扶植中,我们显然更多强调市场的逐利性,而疏忽了其道德性,很多时刻,道德性的呼吁甚至被以为与市场的经济性情格不入,这不克不及不说是个熟悉上的误差.不克不及让国人从朝气到恼怒.再到无奈和漠然,人们在重复遭受打击时,平日会有如许的心路过程.不雅察近期人们对几起食物安然事宜的应对,能发明大众心态正阅历从恼怒到无奈的奥妙过渡.。

走访食品店记录

走访食品店记录近年来，随着经济的发展，人们生活质量的提高，人们健康意识不断增强，对保健食品的需求和品质要求越来越高，保健食品市场逐步走向活跃，成为人们日常生活中关注的焦点，这就对保健食品的监管提出了更高的要求，为此，我们对保健食品监管进行了专题调研。

一、目前保健食品市场监管现状保健食品违法违规行为时有发生在保健食品安全方面，近年来就发生过树胶冒充蜂胶、螺旋藻重金属超标、牛皮下脚料等劣质材料冒充驴皮制作伪劣阿胶等事件，更存在减肥、睡眠等功能保健食品中添加药品的违法行为。

除此之外，当前保健食品市场还存在另一个严重问题，就是虚假夸大宣传，宣传保健食品具有治疗作用，故意混淆与药品的界限，诱导消费者购买其产品。

当前，我国保健食品市场发展还不成熟，消费者对保健食品的相关知识了解有限，而市面上保健食品种类繁多，广告宣传四处可见，误导消费者的宣传更是屡见不鲜，这种情况下，政府有必要对一些不规范的市场行为进行干预。

保健食品企业“多、小、散、低”，监管难度大我区现有各类保健食品经营企业一千多家，大多规模小，分布散，购进销售缺乏科学管理，而且经营者的责任意识、质量意识和法律意识普遍较弱，大多数保健食品从业人员素质较低，分不清保健食品批准文号、产品批号、卫生许可证号等，不了解经营保健食品如何进行索证索票、如何进行进货验收记录等，也不清楚国产和进口保健食品如何区分，对监管部门的要求也不当回事。

监管力量薄弱，保健食品原来是由卫生部门监管，在实际工作中，卫生部门只注重保健食品准入的许可，把保健食品按照普通食品进行监管，而未注重对保健食品的专项监督，致使保健食品监管基础薄弱。

通过机构改革，保健食品监管这块职能划到药监部门，虽然药监部门设立了专门的保健食品监管职能科室，但保健食品经营单位数量众多，且大多数在农村，点多面广，单凭科室里两三个人很难起到有效的监管。

另一方面，监管人员对部分经营保健食品的单位提出诸如索证索票、建立台账等工作要求时，经营者往往敷衍了事。

新食品安全法 2020年12月1号实行_规章制度

新食品安全法2020年12月1号实行_规章制度新食品安全法2020年12月1号实行发布时间：2020-05-10导语：今年食品安全问题一直被投诉，下面小编整理了食品安全法实施，欢迎阅读!餐饮具消毒行业门槛较低，卫生问题屡屡遭消费者投诉。

如今，选择外出就餐的人数越来越多，因此，消毒餐具行业规范性显得尤为重要。

届时，消毒餐具企业为顺应市场需求，必将进行相关设备的改造升级，每个市都会根据实际情况进行整合，华璟洗碗机厂家的设备在其中就显得尤为重要!初看起来，似乎餐具和食品安全没有多大关系，但科学常识告诉人们：常见的肝炎、痢疾、肠道等传染病70%是由于不洁餐具和不卫生食品等导致的;乙肝病毒在120℃高温下还能存活，普通消毒根本无效;残留的油污和清洁剂对人体危害巨大。

也正因此，有专家称，“一次性消毒餐具已成为当前食品安全最大的潜在危险因素之一”。

12月1日起开始实施的新《食品安全法》中，对餐饮单位提供的消毒餐具做出了明确的规定。

新《食品安全法》第三十三条规定，食品生产经营应当符合食品安全标准，餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具用后应当洗净，保持清洁。

新《食品安全法》第一百二十六条规定，餐饮单位所提供的餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，如果在使用前未洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验，将由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告;拒不改正的，处5000元以上5万元以下罚款;情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

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2022年新《食品安全法》到底严在哪

20xx年新《食品安全法》到底严在哪核心提示：新修订的《中华人民共和国食品安全法》将于10月1日起正式实施。

新法对特殊食品进行的特殊规定，也是对千千万万如王君这样的消费者呼吁的回应，信任随着新法逐步实施，有关产品的质量会得到进一步提升。

新修订的《中华人民共和国食品安全法》将于10月1日起正式实施。

近段时间以来，新法的修订被人民形象地称为“治乱用重典”。

这部被称为“史上最严”的食品安全法到底“严”在哪里?有着哪些具体的新举措、新规定?将在维护公众食品安全方面发挥怎样的作用?《经济日报》记者进行了调查。

经十二届全国人大常委会第九次会议、第十二次会议两次审议、三易其稿，被舆论称为“史上最严”的《中华人民共和国食品安全法》出台并将于今年10月1日起开头实施。

新法以建立科学、严格的监督管理制度为目标，较修订前有4方面明显的变化，一是对食品生产、销售、餐饮服务和食用农产品等各环节实施最严格的全过程管理。

二是建立最严格的监管惩处制度，同时加重了对地方政府负责人和监管人员的问责。

三是健全风险监测、评估和食品安全标准等制度。

四是建立有奖举报和责任保险制度，发挥消费者、行业协会、媒体等监督作用，形成社会共治格局。

强化经营主体义务，发生纠纷更易找到“正主儿”家住上海的巧鹰平常家务繁忙，为了节省时间，她总爱网购水果蔬菜。

对她来说，网购这类商品，最麻烦的事情是送来的产品不新颖，要退货特殊困难。

供货商和网购平台相互推诿扯皮，不仅耽搁时间影响心情，问题也往往很难得到令人满足的解决。

她能选择的解决方法，只能是不断更换网购平台。

一来二去都摸索出了阅历，“大网站得到融资后，就变得财大气粗、服务质量下降。

反而是小网站怕买家给差评，经营得战战兢兢，服务比较好”。

谈到这个话题，巧鹰觉得有些无奈。

巧鹰遇到的其实不是个小问题。

随着互联网的飞速进展，我国网络食品交易量正变得越来越大。

但伴随着网购的便利快捷而来的，还有网购交易纠纷不断产生。

针对这些问题，新修订的食品安全法强化了食品生产经营者的多方面主体义务。

食品安全舌尖上的中国梦

食品安全：舌尖上的“中国梦”民生，是两会上代表委员们不变的焦点。

“民以食为天”，食品安全问题更是焦点中的焦点，是保障民生的“第一要务”。

“食品药品安全是人们关注的突出问题，要改革和健全食品药品安全监管体制，加强综合协调联动，落实企业主体责任，严格从生产源头到消费的全程监管，加快形成符合国情、科学合理的食品药品安全体系，提升食品药品安全保障水平。

”政府工作报告在对今年政府主要工作提出建议时也郑重提出食品安全问题。

毒从口入信心不在“目前老百姓对食品安全的信心降到了最低点。

”全国人大代表、天津大学校长李家俊说。

这并非危言耸听。

两会前夕，香港一纸“奶粉限购令”震惊了国人，庞大的境外抢购奶粉大军显示公众对国产奶粉的信心已经崩塌。

又何止奶粉，“地沟油”之后不敢下馆子、瘦肉精之后不敢吃肉、塑化剂之后不敢喝饮料……一次次食品安全事件，挑战着国人对于食品安全的信心底线。

本次两会，全国人大代表、浙江省海宁市斜桥镇华丰村党委书记朱张金就带300件有毒食品上会，件件触目惊心。

学过兽医的全国人大代表、四川省内江市市长杨松柏对食品安全的严重性深有体会：“有的地方用激素喂鸭子，最快28天出栏，一只鸭子只有三四斤，肉质松软，放在水里都吸水，当地人都不吃。

为什么家禽不怕吃药，因为它们生命周期短，副作用还没有显露就被宰杀了。

而人长期吃喂了药和激素的家禽，健康肯定受影响。

”“近年来，我国频发的食品安全事件中，深究其原因，大部分都和食品生产经营者只顾眼前利益、唯利是图，全然置法律法规和群众生命健康于不顾，铤而走险有关。

”全国政协委员、民革中央副主席田惠光说，“当前相当一部分食品生产经营者道德滑坡、诚信缺失，这也折射出我国食品安全诚信体系建设相对滞后。

”田惠光认为，要改变现状，就要建立完善的食品安全诚信体系，一是要建立维护食品安全信用体系的法律法规体系，确定我国的食品安全诚信体系的法律地位。

二是要加强食品安全诚信体系的制度建设和平台建设，建立健全行业信用信息征集体系，建立食品生产经营者食品安全信用档案并开展诚信评价。

食品安全生产标语：食品安全联万家,健康幸福你我他

食品安全生产标语：食品安全联万家，健康幸福你我他【篇一】1、民以食为天，食以安为先。

2、促进三农经济，创建绿色家园。

3、食品质量关联生命，监督管理情系万家。

4、食品平安联万家，健康幸福你我他。

5、食品平安，人命关天。

6、全面治理食品平安风险隐患。

7、用重典，出重拳，严峻打击食品领域违法犯罪行为。

8、严禁滥用食品添加剂，严禁伪造食品标签标识。

9、漂亮西宁我的家，食品平安靠大家。

10、一人疏忽百人忙，做好检验更舒服。

11、加强食品监督检验，把好食品质量关。

12、食品平安严把关，关爱生命责如山。

13、开展食品平安专项，严峻打击制售假冒伪劣食品违法犯罪行为。

14、贯彻实施食品平安法，维护公众身体健康和生命平安。

15、食品平安大整治不走过场，不留死角。

16、实施食品平安放心工程，促进港城和谐进展。

17、手牵手保障食品平安，心连心共建和谐家园。

18、没有环境友好，难有食品平安。

19、漂亮港城我的家，食品平安靠大家。

20、食品平安同关注，和谐社会共创建。

【篇二】21、建食品平安体系，爱护千万家健康。

22、人品食品，品品相照。

苍生民生，生生相联。

23、采纳先进标准，提高食品质量。

24、严格食品市场准入，规范食品经营行为。

25、增加食品平安意识，提高师生身体素养。

26、食品质量平安，责任重于泰山。

27、人人关怀食品平安，家家享受幸福生活。

28、食品、人品、大家品，品食、品人、品和谐。

29、食品卫生人人重视，国计民生时时关注。

30、给食品多一点平安，对生命多一份保障。

31、食品平安牢记心，健康幸福伴你行。

32、食品平安，和谐万家。

33、开门七件事：柴米油盐酱醋茶，购买食品时：质量平安放第一。

34、合理使用基本药物，提高群众健康水平。

35、一心一意关注食品平安，十全十美创建和谐社会。

36、保食品平安，筑健康长城。

37、严密排查，严格整治，严峻打击。

38、全面实施食品平安法，提高食品平安水平。

39、建立诚信体系，保障食品平安。

食品质量安全我们共同的责任——试析保障食品安全的“四维度”

良知、制售假冒伪劣的不法生产企业和加强监管队伍及技术机构的建设，加大何不讲诚信、不注重质量安全的企业必个人的打击处罚力度，提高其违法成本对不积极作为、不认真履职、监管不力的定是短命的。任何心存侥幸以降低质量
（此成本思路应贯穿于市场准入和退出人员机构的问责力度。要进一步完善监来降低成本的企业能蒙混一时，绝小但
本着对广大消费者的生命健康安全高度负责的态度，时刻把质量和安全摆在企
业现实及未来发展战略第一位。品生食
统工程，不是哪一个、远哪几个部门所机制的始终）要着力构建以企业为主产企业要认真严格地把好原料进厂关和。能承担和完成的，需要社会各方面齐抓体的包括政府、企业、社会中介（媒体）、
２・十四堂万里・２１１８屈行ｏ年月１
能长久，其产品也必将没有长期生命力，更谈不上竞争力。至企业往往因质量甚
三、质量和安全——社会中介（媒体）的责任
这里指的社会中介既包括一些行业
直接将食品安全失信违法者及行为暴露于光天化Ｅｌ之下，对违法者及 “ 租者” 设、 “ 寻租者 ” 成极大的威慑，最易打形也
二、质量和安全—— 企业的责任
企业是产品生产及市场竞争的主
体，是产品质量安全的第，责任人。．一企
业要牢固树立质量第一的意识以及企业是产品质量安全第一责任人的意＇。Ｌ要只
但食品安全隐患仍屡屡出现。如何才能

2024届高考热点作文素材：教育部官方回应预制菜事件!(事件呈现+话题+金句+精彩点评+相关作文)

2024届高考热点作文素材：教育部官方回应预制菜事件！（事件呈现+话题+金句+精彩点评+相关作文）01事件呈现最新最新消息新华社新华社北京9月22日消息，近期，一些地方“预制菜进校园”话题受到社会广泛关注。

近日，记者就“预制菜进校园”采访教育部有关司局负责人。

据这位负责人介绍，学校食品安全和营养健康事关学生健康成长，教育部长期以来会同相关部门，切实落实党中央、国务院决策部署，严格落实食品安全法等法律法规，先后制定实施了《学校食品安全与营养健康管理规定》《营养与健康学校建设指南》等制度规定，不断加强对学校食品安全和营养健康的管理。

食品安全法第五十七条规定，学校等集中用餐单位的食堂应当严格遵守法律、法规和食品安全标准；从供餐单位订餐的，应当从取得食品生产经营许可的企业订购，并按照要求对订购的食品进行查验。

供餐单位应当严格遵守法律、法规和食品安全标准，当餐加工，确保食品安全。

这位负责人指出，党和政府高度重视学校食品安全，十分关心学生健康成长，广大家长期望孩子在学校吃得既绿色安全又营养健康。

经研究，鉴于当前预制菜还没有统一的标准体系、认证体系、追溯体系等有效监管机制，对“预制菜进校园”应持十分审慎态度，不宜推广进校园。

02适用话题1、食品安全社会和谐2、社会责任权力监督3、诚信良心健康4、国家发展社会进步03金句集锦1、食品安全、责任重于泰山（适用话题：食品安全社会责任）2、民以食为天，食以安为先（适用话题：食品安全人民健康）3、民以食为天，加强食品安全工作，关系我国13亿多人的身体健康和生命安全，必须抓得紧而又紧。

（适用话题：食品安全人民健康国家治理）4、以“零容忍”的举措惩治食品安全违法犯罪，以持续的努力确保群众“舌尖上的安全”。

（适用话题：食品安全国家治理）5、食品安全同关注，和谐社会共创建（适用话题：食品安全社会和谐）6、中国食品太不安全啦，想挣钱也不是这办法，政府的管理力度不够（适用话题：食品安全政府管理经济利益）——在校大学生7、有良知的人有责任心和事业心（适用话题：良知责任事业）——苏霍姆林斯基8、技师、医生、教师、画家与作家，就其本身的使命来说，都应该为人民服务（适用话题：使命与责任为人民服务）——托尔斯泰9、这个社会尊重那些为它尽到责任的人（适用话题：社会责任社会担当）——梁启超10、我们是国家的主人，应该处处为国家着想（适用话题：国家和个体）——雷锋11、权力失去监督是祸害，私欲失去控制是灾难（适用话题：权力监督欲望与道德）12、民治国家的政治，倘无人民在后面不断地加以督促与建议，则仍然会逐渐腐化，为政客所利用，为资本家所操纵（适用话题：社会监督人民权力）——李公朴《启人深思》13、真正的舆论是有的，那就是来自群众，来自底层的呼声（适用话题：舆论民心）——冯英子《论“造一点舆论”》04精彩点评1、江西赣州蓉江新区某校为例，多名中小学生家长在社交平台上发布视频，反映当地学校统一配送的午餐存在速度慢、质量差等问题。

沉疴用猛药治乱须重典

多求知名调料厂家打假部门负责人说，有些厂家没有
自己的打假人员，而是靡专职打假的公司来负责打击假货， “ 比如说．它在华北区庸多少人，一个月要完成多少打假案件，都有量化的任务，没有造假者，打假任务完不成，这就带
面对“ 三乱” ，究竟谁来管？如何管？当然．还是要靠：Ｍ度，靠法治，靠精简“ 穿制服 ” 的人员与机构来实现眼下虽
有媒体与民间斗士与 “ 三乱 ”作战，但凭他们一己之力绝对
撼动不了“ 三乱 ” 因此俺想，要让企业过好日子，政府就要
物流公司查到假货，不会真正动手去查，造假者只要给钱就
司机告诉记者，这种现象已经存在很久了虽然司机与
乘客对此十分不满，但却是敢怒不敢言 “不交钱就不让一Ｌ
车，砸玻璃，砸车，摁在地下揍你了一顿
其实，不仅打假如此，活理公路 “ 三乱 ” 也应该如此多
劣的调料却叫人心惊肉跳
新京报前些日子报道，天津独流
镇聚集的造假寓点多达四五十家，每年产值以亿元计，造假历史更是长达十多年、这些造假窝点每天生产着大量假冒名牌侧料，崔巢、太太乐、王守义、家乐、海天、李锦记等市场

2021年新食品安全法全文热点解读

新食品安全法全文热点解读新食品安全法全文热点解读导语：新修订的《中华人民 ___食品安全法》正式实施。

近段时间以来，新法的修订被人们形象地称为“治乱用重典”。

下面了新食品安全法全文热点解读，欢迎阅读!这部被称为“史上最严”的食品安全法到底“严”在哪里?有着哪些具体的新举措、新规定?将在维护公众食品安全方面发挥怎样的作用?《经济日报》记者进行了调查。

经十二届全国人大常委会第九次会议、第十二次会议两次审议、三易其稿，被舆论称为“史上最严”的《中华人民 ___食品安全法》出台并将于今年10月1日起开始实施。

新法以建立科学、严格的监督管理为目标，较修订前有4方面明显的变化，一是对食品生产、销售、餐饮服务和食用农产品等各环节实施最严格的全过程管理。

二是建立最严格的监管处罚制度，同时加重了对地方政府负责人和监管人员的问责。

三是健全风险监测、评估和食品安全标准等制度。

四是建立有奖举报和责任保险制度，发挥消费者、行业协会、媒体等监督作用，形成社会共治格局。

家住上海的巧鹰平时家务繁忙，为了节约时间，她总爱网购水果蔬菜。

对她来说，网购这类商品，最麻烦的事情是送来的产品不新鲜，要退货十分困难。

供货商和网购平台互相推诿扯皮，不仅耽误时间影响情绪，问题也往往很难得到令人满意的解决。

她能选择的解决办法，只能是不断更换网购平台。

一来二去都摸索出了，“大网站得到融资后，就变得财大气粗、服务质量下降。

反而是小网站怕买家给差评，经营得战战兢兢，服务比较好”。

谈到这个话题，巧鹰觉得有些无奈。

巧鹰遇到的其实不是个小问题。

随着互联网的飞速发展，我国网络食品交易量正变得越来越大。

但伴随着网购的方便快捷而来的，还有网购交易纠纷不断产生。

针对这些问题，新修订的食品安全法强化了食品生产经营者的多方面主体义务。

其中，新法第六十二条、第一百三十一条专门作出规定，将网购食品纳入监管范围，并强化了网络食品交易第三方平台提供者对商家的审查义务，规定了在网络购买食品的消费者权益受到损害时，如果网络食品交易第三方平台提供者不能提供入网食品经营者的真实信息和有效 ___的，则由网络食品交易第三方平台提供者赔偿。

当前我国食品安全的现状

当前我国食品安全的现状随着食品自然生产方式减少，工业化生产方式的增加，食品被人为污染的机会逐渐增多，主要表现在：食品中新的生物性和化学性污染物对健康的直接与潜在威胁日益增大；转基因食品、酶制剂等食品新技术和新型食品包装材料的应用给食品安全带来新的隐患；一些不法分子利欲熏心，在食品生产、加工、流通、销售等许多环节掺杂使假。

据国家质量监督检验检疫总局*年的一项调查统计：全国有10.6万多家食品企业，其中70%是10人以下的家庭作坊式企业，超过10%的企业无营业执照，1/5属无标生产，2/3不具备食品检验能力，近一半食品出厂不检验，1/5对进厂原料不进行任何把关，60%不具备基本生产条件。

这一系列令人震惊的统计数据，可以清晰地勾勒出我国当前食品行业的现状。

国外多是工业化大生产，而中国则多是小作坊式生产。

一些与日常生活息息相关的食品，很多都是产自一些“三无”小厂，不干不净、乱添乱加、不明不白，难以保证食品质量安全。

公众近年来遭遇的含毒掺假食品已经难以列举，这个名单几乎可以囊括所有种类的食品：奶粉可以做假、肉类可以兑水、调料可以掺假、蔬菜全是农药、水果可以用药物催熟⋯⋯甚至连最基本的生活用品的水、米、油、盐、酱、醋、茶也都接二连三地出现过各种各样的问题，虽屡经工商质监卫生部门查获并严处，屡经媒体曝光或批评，却像按下葫芦浮起瓢，这些表明我国整体食物安全水平还处于较低状态，产品质量状况实在令人勘忧，因此食品质量安全工作需要严阵以待，依法治食，刻不容缓。

出现食品安全问题的原因1农业生产环境受到污染工业的发展让农村环境受到污染，工业三废、城市废弃物的大量排放，造成许多有毒、有害物质渗入土壤中，饮用水中含菌量高、重金属含量高。

由于污染，很多地方的粮食、饲料作物、经济作物、畜产品和水产品等农产品的质量受到影响。

而农民喷洒化学农药等被认为现代农业必不可少的手段也大大降低了农产品消费安全性。

如今，既使是家禽家畜排泄的“有机肥”，与我们先辈时代的有机肥营养成分相比也早已大相径庭。

简述食品安全在我国的现状

简述食品安全在我国的现状摘要:提到食品安全,人们心中是异常关心的、关注的。

因为随着经济社会不断进步,经济全球化不断发展，人们饮食文化多样化，食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。

本文从食品安全的基本概念入手，联系近来出现的食品安全事件、我国食品安全存在的问题和改善我国食品安全问题的方法进行简单的介绍分析.本文主要介绍四个部分，分别是食品和食品安全的概念、我国近来暴露的十起食品安全事件、我国食品安全存在的问题和改善我国食品安全问题的方法探究.关键词：食品安全现状存在问题改善引言：食品是人类赖以生存和发展的重要物质之一,食品质量优劣直接关系到人民群众的身体健康甚至生命安全。

随着我国国民经济状况的不断改善，人民生活水平的不断提高，人民群众对食品的质量提出了更高的要求,食品安全问题便成了人们极为关注的问题之一。

一、食品和食品安全的概念食品，说的普通一点就是人们每天吃的和喝的。

具体指的是各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品.食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

不安全的食品成为“问题食品”。

对它的充分理解应该注意2个方面:一是对危害人体的界定。

这种危害应包括消费者急、慢性毒害、感染疾病,危及消费者及其对后代的隐患.二是对无毒无害的界定。

这是一种会对食品产生潜在危害健康的生物、化学、物理因素或状态.随着人类社会和现代科学的发展，一方面新的有毒有害物质不断被发现,另一方面新的检测技术和方法发现原本被认为“清洁无污染”的食品中也广泛存在着极微量的有毒有害物质.二、我国近来暴露的十起食品安全事件1、事件名称：阿尔卑斯棒棒糖曝裹5只死蟑螂爆发源：死蟑螂具体事件：2012年5月20日，家住泉州市区的许先生遇到了一件极为恶心的事情。

儿子拆开一根阿尔卑斯棒棒糖舔了几口后,才发现棒棒糖上裹着5只死蟑螂，吓得儿子再也不敢碰。

不妨像查酒驾一样查食品安全

不妨像查酒驾一样查食品安全治理“酒驾”，法律越来越严，酒驾事件明显减少。

事实证明，“治乱用重典”的方法和思路是对的，如果我们将同样的法律原则应用于食品安全，那些不法企业和商人还敢以身试法吗?地沟油、瘦肉精、塑化剂、染色馒头… … 在过去的2011年，一次次触动着人们的神经，让人们谈“食”色变，这也成为参加本次全国两会的代表委员们关注的焦点。

对此，全国人大代表、雅戈尔集团董事长李如成认为，食品安全忍无可忍，严格监管刻不容缓，要像查酒驾一样查食品安全。

从苏丹红到三聚氰胺，从地沟油到“染色馒头”，近年来层出不穷的食品安全事故不断刺激着人们的神经，食品安全问题成为百姓心中永远的痛。

如何治理食品安全，让百姓吃上放心的食品，成为全社会关注的问题。

笔者认为，“像查酒驾一样查食品安全”是个不错的思路。

治理“酒驾”，法律越来越严，酒驾事件明显减少。

事实证明，“治乱用重典”的方法和思路是对的，如果我们将同样的法律原则应用于食品安全，对食品违法者毫不姑息，不仅让其名誉扫地，而且一律追究其刑事责任，那些不法企业和商人还敢以身试法吗？发达国家的食品安全问题主要出在技术上，而中国的食品安全问题主要是违法者为牟取暴利而欺骗消费者导致的，所以，重“罚”是很管用的方法。

对于制造伪劣食品的企业和个人，一定要罚得他们没有能力再开张，或者不再给予营业资格，这样才能断了违法的念头。

目前，我国生产食品的企业有45万家，其中规模以上的企业只有2.6万家，占市场的比例只有5.8%，有35万多家的企业都是10个人以下的企业。

显然，这么多的生产经营企业，光靠职能部门的有限力量去监管，根本无法给人民提供可靠的食品安全保证。

而且，按目前我国的监管体制，由多个政府部门监管食品安全，其中农业部门管种植、养殖，技术监管局管加工和生产，工商局管流通，食品药品监督管理局管食品餐饮卫生… … 以上各部门看似各司其职，职责分明，其实不然。

比如，沈阳的“毒豆芽”事件就有各部门互相推诿，上海超市的“染色馒头”同样如此。

“史上最严”食品安全法严在哪

“史上最严”食品安全法严在哪作者：暂无来源：《发明与创新·大科技》 2015年第6期近年来，食品安全风波不断，让不少人对“吃什么才安全”深感忧虑。

“治乱用重典”，4月24日，十二届全国人大常委会第十四次会议表决通过了新修订的食品安全法，“服役”近5年的食品安全法完成首次修改。

新食品安全法经全国人大常委会第九次会议、第十二次会议两次审议，三易其稿。

新法共10章154条，比现行食品安全法多出50条。

国家食品药品监督管理总局法制司副司长陈谞表示，新修订的食品安全法有“最严谨的标准、最严格的监管、最严格的处罚和最严肃问责的要求”。

那么，这部将于今年10月1日起正式施行的，被冠以“史上最严”称号的新食品安全法（下称“新食安法”）有哪些主要修改？将为“舌尖上的安全”带来哪些新的保障？“史上最严”又严在哪儿？现行食品安全法自2009年颁布实施以来，食品安全形势总体向好，但食品安全状况依然严峻。

从“三聚氰胺”奶粉、瘦肉精、苏丹红、地沟油再到“掺假羊肉”、“毒生姜”等事件的接连发生，“舌尖上的安全”一再失守，加重了民众对食品安全的担忧。

为了保证百姓的餐桌安全，构筑“舌尖安全”的牢固防线，新食安法做了一系列有针对性的修改。

禁止剧毒高毒农药用于果蔬茶叶在农药管理上，新食安法规定：国家对农药的使用实行严格的管理制度，加快淘汰剧毒、高毒、高残留农药，推动替代产品的研发和运用，鼓励使用高效、低毒、低残留农药。

增加了禁止将剧毒、高毒农药用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材等国家规定的农作物的规定。

体现了我国对剧毒、高毒农药严厉监管的决心。

保健食品标签不得涉防病治疗功能针对保健食品生产、经营、宣传中存在的问题，新食安法明确要求：保健食品声称保健功能，应当具有科学依据，不得对人体产生急性、亚急性或慢性危害。

保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容应当真实，与注册或备案的内容一致，载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或标志性成分及其含量等，并声明“本品不能代替药物”。

关于我国食品安全事件频发的思考

关于我国食品安全事件频发的思考李国锋孙立荣【摘要】随着人们生活水平的不断提高，食品安全越来越成为社会关注的焦点和热点问题。

本文对近几年我国发生的一些典型的食品安全案例进行分析，就如何加强我国食品安全监管工作提出了自己的看法。

【关键词】食品安全食品添加剂安全监管“民以食为天，食以安为先。

”食品安全不仅关系到每个人的身体健康和生命安全，更关乎每个家庭的幸福，直至影响到一个国家和民族的生存、发展。

自上世纪初开始，伴随着化学合成和食品加工行业生产水平的提高，生产者为了达到改变加工食品风味、提高外观品质、延长储存期等目的，开始在食品加工过程中尝试添加各种化学合成物质（俗称食品添加剂）。

经过几十年的发展，如今在食品加工过程中添加食品添加剂的情况已非常普遍。

然而，一些无良企业和不法商贩为了追求高额的利润，在食品加工和销售过程中违规、违法添加化学原料，导致群体性食品安全事故频繁发生，对广大人民的生命健康形成严重威胁，使得整个社会对食品生产行业的信任度下降，由食品安全事件引起的恐慌心理越来越严重，给社会的稳定和经济的发展造成了极大的影响。

一、近年来我国食品安全事件的回顾食品安全事故主要指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

而在当今信息传播技术极其发达的时代，发生在局部地区的食品安全事故，往往会迅速成为全社会关注的焦点，加之人们对相关常识不够了解所形成的误解，导致一场小的食品安全事故也会演变成影响面较大的食品安全事件。

自1999年广东省肇庆市因食用掺有液体石蜡的食用油导致681人中毒，成为建国以来中毒人数最多的一起食物中毒事件以来。

我国每年都会发生一些影响面较广的食品安全事件，对人民的身体健康和生命安全造成极大威胁。

在一系列重大食品安全事件发生后，食品安全事件已成为全社会关注的焦点。

2022年以来，食品安全事件发生的频率和影响力都呈加剧趋势，每年都会发生引起全社会巨大反响的食品安全事件。

坚持重典治乱的法治原则打造《食品安全法》的升级版

坚持重典治乱的法治原则打造《食品安全法》的升级版
刘俊海;徐海燕
【期刊名称】《北京工商大学学报（自然科学版）》
【年(卷),期】2013(031)005
【摘要】指出食品安全是关系国民社稷的重大问题,《食品安全法》是关系到民生和法治的重要法律.提出此次修改《食品安全法》,要贯彻以人为本的理念,要坚持惩治和预防并重的原则,要增强法律的可操作性,落实监管问责机制,提高食品安全标准；要建立协同共治的安全监管体制,建立完善的民事责任制度,并建立科学的食品监管
渎职问责制度；要用最严格的制度、最严格的监管、最严格的标准和最严格的法律责任制度,保证食品安全.
【总页数】7页(P1-7)
【作者】刘俊海;徐海燕
【作者单位】中国人民大学法学院,北京 100872;对外经济贸易大学法学院,北京100029
【正文语种】中文
【中图分类】TS201.6;R155.5;TS207.7
【相关文献】
1.《食品安全法》将启动修订如何重典治乱成焦点 [J], 魏铭言
2.治乱用重典新食品安全法的尊严在于执行 [J], 韩琪
3.食品安全法5年首修：以“重典治乱”保“舌尖安全” [J], 孙懿;
4.坚持重典治乱的法治原则打造《食品安全法》的升级版 [J], 刘俊海;徐海燕;
5.食品安全法首修将“重典治乱” [J], 关庆丰
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学校食品安全领导讲话

全旗学校食品安全工作讲话尊敬的各位领导、老师:今天，我主要是分析当前全旗学校食品安全工作形势，进一步统一大家的思想认识，制定切实可行的防控措施，确保学校师生的饮食安全.下面，我讲三点意见。

一、统一思想，提高认识，切实增强学校食品安全工作的责任感、紧迫感学校食品安全是全社会食品安全的重要组成部分,人员密集，群体特殊，社会关注度高。

应该说，近年来，旗委、旗政府和各镇街党委政府、各部门和各级学校都高度重视学校食品安全,做了大量卓有成效的工作,我旗学校的食品安全工作总体平稳,始终保持了良好的发展态势.但形势也不容乐观。

尤其是学校食品安全问题，非常敏感，在一些媒体的炒作下,很容易产生连锁反应和放大效应。

同时，目前我们还存在监督管理不够细、不够严，食堂管理制度落实不到位，食堂从业人员素质不高，食品原料索证索票不及时，加工操作不规范等问题.另外，学校周边还存在一些无证无照的小食品加工作坊、小餐馆、卫生不达标的露天餐饮、流动摊贩等。

这些都为学校食品安全构成了威胁、埋下了隐患。

食品安全无小事,确保食品安全是学校安全工作的一项基础性、保障性工作，关系到师生的身心健康和切身利益，关系到正常的教育教学秩序和社会的和谐稳定。

我旗与其他旗县区相比,寄宿制中学多、在校就餐人数多，一旦发生集体性食品安全事件，后果不堪设想。

当前，正是食物中毒事件的多发季节、高发季节,抓好食品安全工作尤为重要。

在此，希望各镇（街）、学校要认清形势、增强食品安全工作的责任感和紧迫感，切实把学校食品安全工作放在突出位置来抓,确保万无一失。

二、突出重点，注重细节，提高食品安全工作的针对性、实效性针对学校餐饮食品安全工作,有几项重点，需要大家认真去研究、重点去把握。

一是要注重日常监管和长效管理.一些违法现象的出现和存在，看似偶然，实则必然。

正如习总书记提到的“破窗效应”，一个房子如果窗户破了，没有人去修补,隔不久，其它的窗户也会莫名其妙地被人打破。

我们的管理工作也一样。