某酒店火灾和突发事件应急预案(DOC33页)

星逸酒店火灾和突发事件应急预案星逸酒店安全委员会根据省、市、行业对突发事件预案之要求，结合酒店实际情况，为确保酒店客人、员工的人身和财产安全。

当突发事件发生后能及时、有效地组织人员疏散、救援、抢救物资、安全警戒等工作的有序开展，把酒店损失降至最低，酒店特成立安全委员会。

1、组成人员：安全委员会组长: 谭红菊（酒店总经理）安全委员会副组长：高晖（酒店副总经理）安全委员会成员: 何联仕(保安部经理) 罗丽（前厅经理）孙凤英（餐饮娱乐部经理）白梦娜（公关销售部经理）佘冀（客房部经理）张钢（工程部经理）熊庆（财务部经理）陈英敏（人事部经理）办公地点：保安部监控室保安部经理负责日常安全管理、检查、制度制定。

星逸酒店火灾应急预案根据《消防法》、省市消防法规，结合酒店实际情况，为确保酒店、客人、员工的人身和财产安全。

为了有效地组织实施从火灾报警到接警、成立临时火灾指挥部、组织灭火、疏散与救护、安全警戒等工作的顺利开展。

一、处置火灾事故的组织：总指挥：谭红菊（总经理）副总指挥：高晖(副总经理）何联仕（保安部经理）张刚（工程部经理）消防灭火队长：何联仕;消防灭火副队长：张刚、佘冀、白梦娜、罗丽、孙凤英、熊庆、周军；警戒组长：前厅、销售部经理;警戒队员：保安部车场岗人员，保安部下班领班、门童;报警组长：当值大堂副理、当值保安领班;报警队员：当班消防监空值班人员及领班;灭火组长：当值经理、着火部门经理、主管;灭火队员：保安当值领班、着火部门员工、酒店义务消防队员，工程部、保安部领班、员工、当值厨房员工;疏散组长：客房经理和当值主管、餐厅经理、行政总厨；疏散队员：前台员工，客房员工、茶房员工、销售人员;抢救组长：财务经理、厨房负责人;抢救队员：财务人员、餐厅员工、总台人员、仓库人员留守;设备：消防电话7部：（总台、总机室、监控室、工程部、发电机房、地下负1层泵房、4楼布草间），对讲机五部、远程射灯两部、消防电梯一部，灭火器、消火栓。

避难场所：铜丝街（酒店停车场出口处）、德盛路（酒店正门口）二、报警程序：1、当火灾目击第一人，发现火势较大，自己难以扑灭，应采取最快方式用对讲机、电话或打碎附近的手动报警器向消防监控室报警。

消防监控员向保安部经理、值班经理报告，接到报警后，保安部经理、值班经理和消防监控值班人员，迅速组织和通知着火部门有关人员和保安部酒店消防队员，携带消防器具赶赴现场进行扑救。

2、由安保部经理和值班经理，根据情况立即报警。

采用就近电话或手机拨打消防中心电话“119”，内部报警电话（“5119”“6119”）。

报告内容为：“成都市鼓楼北三街11号，星逸酒店南楼X X部门XX楼发生火灾，请迅速前来扑救”，待对方放下电话后再挂机。

3、消防监控人员迅速通知工程部到达火灾现场，与相关部门配合实行断电、断气等，并停止客用电梯。

4、保安经理在向酒店总经理汇报的同时，保安值班领班派出车场岗人员到德胜路、鼓楼北三街路口等待并清理通道，引导消防车辆进入酒店。

同时当值大堂副理和消防监控员再一次询问消防中心“119”是否接到酒店报火警电话。

5、根据安保部经理和值班经理的通知，大堂副理和消防监控员起动消防广播向各楼层客人发出通知，用普通话（或中英文）进行广播，注意广播时要沉稳、冷静，不要惊慌，语速要适当，语音要清晰。

特殊情况下，应派保安员或客房服务员到各楼层各房间通知客人，部门负责人和员工要有序组织客人从消防通道疏散。

三、各部门的扑救任务：1、酒店义务消防队A、立即带好消防器材和工具赶赴现场，等候命令；B、按照指挥部的指令进行扑救。

2、保安部A、保安部经理带上通讯工具和必备物品赶赴指挥部；B、保安部监控中心人员守住电话、注意与公安消防部门联系；C、清理酒店周边场地，确保消防通道畅通；D、阻止无关人员进入酒店，防止治安案件的发生；E、对酒店楼层和重点地方等场所加强巡查和戒备；F、引导消防车到达现场，进行灭火。

3、前厅部A、前台人员要回答客人询问、劝阻、告诫客人不要回房间和乘坐电梯，请他们前往安全地带集中；B、行李员将客用电梯和消防电梯控制在一楼；C、打开所有通向酒店外的门，并维护治安秩序；D、总台提供当天入住客人房号和名单交指挥部。

4、工程部A、根据火情大小，关闭煤气，关闭空调和有关电器设备；B、确保消防水泵立即进入工作状态，保证消防用水正常供应、C、将酒店所有燃气罐运出，集中在酒店外安全地带加强看管；D、如火情继续发展，工程部人员撤离前关闭所有电源总闸、煤气总闸和门窗。

5、客房部A、客房部经理立即到达着火楼层，组织引导疏散客人；B、检查清理消防通道和安全门，确保畅通，便于疏散客人；C、检查寻找被火围困人员和伤员。

6、餐饮娱乐部A、接到疏散指令组织餐厅、茶坊客人疏散，组织部门人员疏散；B、关闭后厨所有煤气阀门、断掉电器电源，将食用油等易燃物品搬出，集中在酒店外安全区域加强看管；。

C、如火情发生在餐厅或后厨，餐饮部经理和厨师长需立即赶赴现场；寻找火源，进行扑救、进行疏散；D、迅速关闭煤气阀门、通风、抽风阀门断掉电源；7、财务部A、前台收银、餐厅收银将现金、单据客人信息单放入收银箱带出，叫专人看管；B、财务部办公室将现金、重要票据带出。

8、电话总机A、接到报警电话时，要清楚记录火情发生时间、地点、报警人员姓名及部门；B、立即通知保安部监控中心，在确定火情后立即通知酒店总经理、副总经理、各部门经理；C、要确保与酒店各部门经理、火场指挥部、火场和相关公安消防部门的电话联络畅通。

9、办公室A、负责对客人进行核对和员工清点；B、负责后勤保障，联系“120”伤病员护理四、组织疏散：如火情无法控制，迅速按照酒店制定的疏散预案组织客人疏散到开阔安全地带。

1、指挥部应立即做出疏散决定，组织员工积极扑救；2、当班大堂副理，立即利用消防广播系统进行中、英文反复广播。

（现在酒店发生紧急情况，请大家听从酒店工作人员的指挥，从最近的疏散通道立即撤离到一楼大厅。

请不要使用电梯，谢谢!）。

3、广播的同时，楼层服务员迅速房内有无客人，检查完毕将门关好，在房门上做出“已检查”标上“√”。

4、疏散人员时走消防楼梯（A、B 消防通道），坚决禁止乘坐电梯·。

5、引导客人排出一路纵队，快速从A、B 通道疏散。

6、酒店财务部的现金和票据贵重物品需由财务专人护送、撤离。

7、保安部要保证安全出口、疏散楼梯、消防门、疏散通道畅通，应急照明、安全出口标识完好。

8、人员撤离疏散到安全集合地后。

9、员工在铜丝街集合（酒店停车场出入口），由办公室行政专员负责核对人数，负责联系医生对伤员进行救治。

10、酒店客人疏散到德盛路（酒店正门口），由前厅主管和人事经理、核实人数，人事经理负责联系医生对伤员进行救治。

五、组织实施1、参加人员在消防车到来之前，以酒店义务消防员为主其余人员（各部们员工）均有义务参加扑救火灾。

2、消防车到来之后，由酒店保安部和工程部配合消防人员扑救或做好辅助工作。

3、使用器具：灭火器、消防斧、灭火毯、消火栓、等灭火器具。

4、各部们经理、主管要迅速有序组织客人从消防通道逃生，原则“人、财、物”，人按低姿态疏散。

5、停车场岗亭要禁止无关人员进入、远离火场和酒店内固定的消火栓，以便消防车进入和次生灾害。

六、扑救方法1、扑救固体物质、液体物质火灾，如木制品、棉织品、汽油、柴油、食用油等，可使用A B C干粉灭火器扑救。

注意：不能用水扑救油类液体火灾2、电、气火灾要先断电、气后按常规火灾扑救。

电器火灾还可以用二氧化碳灭火器扑救，决不能用水直接扑救。

七、注意事项：1、火灾事故首要的一条是保护人员安全，扑救要在确保人员不受大的伤害的前提下进行。

2、火灾目击者应查明原因，如是电源引起，应立即切断电源。

3、火灾后应掌握的原则是边救火，边报警。

4、人员在逃生时应掌握方法：走安全消防通道，低姿、湿床单披身、湿毛巾捂嘴吧，随手关闭放火门、莫入普通电梯等。

5、切勿在火警现场附近高喊“着火了”以免造成不必要的混乱。

八、火灾应急方案流程图火灾应急方案流程图备注：1、酒店保安部和工程部为义务消防队员2、当班值勤保安员和工程值班员为灭火组；3、消防监控中心为报警组；4、备勤保安员和酒店楼层人员为疏散组；5、各部门当班员工为救护组。

酒店突发事件处置程序一、突发事件处理制度1、遇有突发事故发生，所有员工必须服从总经理或有关领导的指挥调遣；2、本酒店员工一旦发现可疑情况或各类违法犯罪分子及活动，应立即报告保安部；3、发生偷窃、抢劫、凶杀或其他突发性事件，应立即报告保安部和值班经理的同时保护好现场，除紧急抢救外，无关人员不得进入现场；4、当治安管理部门、保安人员进行安全检查和处理案件时有关员工应积极配合，正确提供情况。

二、突发事件处理的一般原则保安人员是公安机关的重要辅助力量，维护酒店治安秩序和保护酒店安全，处理问题应遵循的原则：依法办事，执行酒店各项规章制度，不徇私，以理服人。

三、突发事件的处理方法严格区分两类不同性质的矛盾：内部矛盾和敌我矛盾1、一般违反法规的内部矛盾的问题如：纠纷，可通过说服教育的办法解决，主要是分清是非，耐心劝导，礼貌待人。

2、对暂时解决不了并有扩大趋势的问题，应采取“可散不可聚，可解不可结，可缓不可急，可顺不可逆”的处理原则；尽力劝开，耐心劝解，把问题引向缓解，不要让矛盾激化，不利于问题解决。

3、在处理上，坚持教育与处罚相结合的原则，如违反情节明显较轻微不须要处罚的，可当场予以教育或协助所在单位进行教育，如果要治安处罚的，移交公安机关处理；情节严重的，报总经理办公室处理。

4、对于犯罪问题，及时予以制止，将犯罪分子抓获扭送公安机关。

酒店客人困电梯困处置程序1、酒店员工接到客人报警或发现有乘客被困在电梯内，应立即通知保安消防监控室和工程部，同时记录接报和发现时间。

2、消防监控室接报后应一方面通过监控系统或对讲机了解电梯困人发生地点、被困人数、人员情况、以及电梯所在楼层，另一方面通过对讲机向保安部经理或当班领班汇报，请求派人或联系工程部前往解救。

3、保安部经理或当班领班接报后，立即亲自到场或派人员到场与被困乘客取得联系，安慰乘客，要求乘客保持冷静，耐心等待求援。

尤其当被困乘客惊恐不安或非常急躁，试图采用撬门等非常措施逃生时，要耐心告诫乘客不要惊慌和急躁，不要盲目采取无谓的行动，以免使故障扩大，发生危险。

注意在这一过程中，现场始终不能离人，要不断与被困人员对话，及时了解被困人员的情绪和健康状况，同时及时将情况向公司总经理或值班领导汇报。

4、工程部经理或值班人员接报后，应立即派人前往现场解救，必要时电话通知电梯维修公司前来抢修。

若自己无法解救，应设法采取措施，确保被困乘客的安全，等待电梯维修公司技工前来解救。

5、若工程部和电梯维修公司都无能力解救或短期时间内解救不了，应视情况向公安部门或消防部门求助（应说明求助原因和情况）。