菠萝罐头的做法步骤【养生健康食谱大全】

合集下载

菠萝罐头制作方法

菠萝罐头制作方法
菠萝罐头的制作方法如下：
1. 菠萝处理：将新鲜的菠萝去皮，去芯，然后切成合适的大小块。

2. 糖浆准备：在一个锅中将适量的白砂糖和水混合，煮沸，直至砂糖完全溶解。

3. 加糖浆：将菠萝块放入一瓶清洁的玻璃罐中，并加入足够的糖浆，确保覆盖住菠萝块。

4. 灭菌处理：将罐盖螺丝盖紧，并将罐子放入一个大锅中，锅中加入足够的水以覆盖住罐子，然后将水煮沸，用中火将罐子煮沸20分钟。

5. 罐头保存：煮沸完毕后，将罐子从水中取出，让其自然冷却到室温。

一旦完全冷却，即可存放在阴凉干燥处保存。

6. 注意事项：在制作过程中，要确保罐子、工具和材料是干净的，以避免细菌或霉菌污染；在开启后，菠萝罐头要尽快食用，不要过量残留于罐中，并存放在冷藏环境中。

请注意，以上制作方法仅供参考。

在进行菠萝罐头制作之前，建议参考相关食品安全准则，并仔细阅读产品制造商提供的指南。

菠萝罐头制作方法

#菠萝罐头制作方法##简介菠萝罐头是一种常见的水果罐头，深受人们喜爱。

制作菠萝罐头不仅能延长菠萝的保鲜期，还能保留菠萝的鲜美口感。

本文将介绍制作菠萝罐头的具体步骤。

##所需材料制作菠萝罐头所需的材料包括： - 新鲜菠萝 - 白砂糖 - 净水 - 罐头瓶 - 炉子 - 砂纸 - 刀具 - 刷子 - 锅子##步骤一：菠萝的处理 1. 将新鲜菠萝削皮，去除顶部和底部。

2. 用刀将菠萝切成约1厘米厚的圆片。

3. 用刀将每片菠萝去除中央的纤维部分。

4. 将处理好的菠萝片放入净水中浸泡，去除菠萝的涩味。

5. 将菠萝片捞出并用砂纸擦拭干净。

##步骤二：糖浆的制备1. 取一锅清水，加入适量的白砂糖。

2. 在炉子上开火，煮沸糖水，直到砂糖完全溶解。

3. 关火，待糖水冷却。

##步骤三：罐头瓶的处理 1. 将罐头瓶用刷子和洗洁精充分清洗。

2. 将清洗干净的罐头瓶放入热水中煮沸，煮沸时间约为15分钟。

3. 将罐头瓶取出并晾干备用。

##步骤四：菠萝罐头的制作 1. 将处理好的菠萝片放入罐头瓶中。

2. 将糖浆倒入罐头瓶中，直至菠萝片完全浸泡在糖浆中。

3. 确保罐头瓶口部没有空气，可以用刀轻轻刺破糖浆表面的气泡。

4. 盖上罐头瓶盖，确保罐口密封。

5. 将制作好的罐头放入开水中煮沸，煮沸时间约为20分钟。

6. 取出罐头并放在阴凉通风的地方晾凉。

##步骤五：保存和食用 1. 将晾凉的菠萝罐头放置于干燥、阴凉的地方储存，避免阳光直射。

2. 等待罐头中的菠萝经过数周甚至数月的时间，使其更加入味。

3. 在食用前，将菠萝罐头倒入碗中，可以直接食用或者作为配料使用。

##注意事项 1. 制作菠萝罐头时，要确保所有工具和材料的清洁和卫生。

2. 糖浆的比例可以根据个人口味调整，可适量增减糖的用量。

3. 制作完菠萝罐头后，应确保罐口完好无损，避免罐内氧化变质。

##总结通过以上制作步骤，我们可以制作出口感鲜美的菠萝罐头。

菠萝罐头自制方法有哪些呢

菠萝罐头自制方法有哪些呢
菠萝是一种非常美味的水果，在过去的时代人们将菠萝视为一种极其珍贵的水果，而且为了能够长期保存菠萝发明了罐头这种存储方法，而且得到了一种更加美味的菠萝吃法-菠萝罐头。

这种做法其实比较简单，下面就来看看菠萝罐头自制方法怎么做呢？
★做法一：
1.玻璃瓶子洗净,放水中煮煮消毒;
2.煮好的瓶子,捞出倒扣于干净布上放凉;
3.菠萝切片,白糖准备;
4.菠萝倒淡盐水中泡2分钟
5.捞出菠萝于按板上沥水;
6.把菠萝铺在锅中,均匀的撒入一层的白糖;
7.倒下热开水,水量与菠萝持平;
8.盖上锅盖,小火慢慢煮,煮至有沸点马上关火,隔2分钟后再煮至有沸点关火,再重复一次即可。

9.消过毒的瓶子,倒下少许热糖水给瓶子预热一下;
10.煮好菠萝,放入筷子,虚盖盖子让其温度适当的降低到80度左右,利用蒸气筷子消消毒;
11.用筷子把菠萝夹至瓶子中;
12.把菠萝水,倒入瓶子中,马上拧紧盖子;
13.拧好盖后,马上倒扣切底的放凉,放冰箱保存3天以上食用最佳。

★做法二：
1.玻璃瓶子洗净，放水中煮煮消毒；
2.煮好的瓶子，捞出倒扣于干净布上放凉；
3.菠萝切片
4.菠萝倒淡盐水中泡２分钟；
5.捞出菠萝于按板上沥水；
6.加入适量水及冰糖等水烧开后，放入菠萝，等水烧开后小火煮10分钟
7.等温度下来后，把菠萝及水装入消毒好的瓶子中，拧好盖后，马上倒扣切底的放凉，放冰箱保存３天以上食用最佳。

菠萝罐头生产工艺

菠萝罐头生产工艺
菠萝罐头的生产工艺步骤主要包括筛选原料、清洗、去皮、切片、糖液浸泡、蒸煮、装罐、封口、高温灭菌、冷却、包装等几个环节。

首先，筛选原料。

选择成熟、无病虫害的菠萝作为原料，并进行初步洗净。

接着，清洗。

将筛选出来的菠萝浸泡在清水中，去除表面的杂质和污垢。

然后，去皮。

使用菠萝去皮机或手工去皮，将菠萝的外皮完全去除。

接下来，切片。

将去皮的菠萝切成均匀的薄片，以便后续处理。

然后，糖液浸泡。

将切好的菠萝片浸泡在糖液中，使其充分吸收糖分，增加香甜度。

接着，蒸煮。

将浸泡好的菠萝片放入蒸煮锅中，经过一定时间的蒸煮，使其变软熟透。

然后，装罐。

将蒸煮好的菠萝片装入预先准备好的罐子中，填满至指定高度。

接下来，封口。

用封罐机对罐子进行封口，确保罐内的菠萝片完全密封。

然后，高温灭菌。

将封好的罐子放入高温灭菌器中，进行高温灭菌处理，以保证产品的质量和卫生安全。

接着，冷却。

经过高温灭菌后，将罐子放置在冷却室中，使其迅速降温。

最后，包装。

将冷却后的菠萝罐头进行包装，可以根据需要选择合适的包装材料和方式，如包装纸盒或塑料袋等。

以上就是菠萝罐头的生产工艺步骤，通过这些环节的处理，可以确保罐头产品的卫生安全和口感质量。

自制各种水果罐头素食的你有口福了

自制各种水果罐头素食的你有口福了久违的罐头，还记得小时候最爱的那些罐头吗？有黄桃的、草莓的、桔子的……趁节假日的时候，试试在家做罐头吧，几分钟就能搞定的事儿，不含色素，不含任何防腐剂，还能吃出小时候的味道噢～送给大家一个应季水果表，以后就可以按照这个来做罐头了：一月：猕猴桃；二月：甘蔗；三月：菠萝；四月：山竹；五月：草莓；六月：樱桃；七月：桃子；八月：西瓜；九月：葡萄；十月：梨；十一月：苹果；十二月：橘子。

菠萝罐头菠萝罐头（图片来源：资料图片）食材：菠萝1个、白糖适量、热水600ml做法：1、玻璃瓶子洗净，放水中煮煮消毒；2、煮好的瓶子，捞出倒扣于干净布上放凉；3、菠萝切片，白糖准备；4、菠萝倒淡盐水中泡2分钟；5、捞出菠萝于按板上沥水；6、把菠萝铺在锅中，均匀的撒入一层的白糖；7、倒下热开水，水量与菠萝持平；8、盖上锅盖，小火慢慢煮，煮至有沸点马上关火，隔2分钟后再煮至有沸点关火，再重复一次即可。

9、消过毒的瓶子，倒下少许热糖水给瓶子预热一下；10、煮好菠萝，放入筷子，虚盖盖子让其温度适当的降低到80度左右，利用蒸气筷子消消毒；11、用筷子把菠萝夹至瓶子中；12、把菠萝水，倒入瓶子中，马上拧紧盖子；13、拧好盖后，马上倒扣彻底放凉，放冰箱保存3天以上食用最佳。

草莓罐头草莓罐头（图片来源：资料图片）食材：草莓300g、冰糖150g、水800ml做法：1、将草莓去叶洗净控去水分；2、水倒入锅内，加入冰糖；3、将冰糖煮化，水煮大开；4、倒入草莓，大火，水再开后关火盖上盖子放凉即可食用。

樱桃罐头樱桃罐头（图片来源：资料图片）食材：新鲜樱桃500g、白糖130g、冰糖20g、水300ml做法：1、准备好原料；2、樱桃清洗干净，挑去腐烂的；3、先去掉樱桃的梗，拿一根筷子在樱桃的底部扎入。

4、用力向前扎，将樱桃核从前方蒂部顶出来。

5、把去核的樱桃放入锅中，加水、白糖和冰糖。

6、大火加热到沸腾后转小火，再加热1分钟左右即可关火。

菠萝罐头工艺流程

菠萝罐头工艺流程菠萝罐头是一种经过加工、烹饪、填充和密封的罐装食品，可以延长菠萝的保存时间，方便快捷地食用。

下面是菠萝罐头的工艺流程。

首先，选择成熟的菠萝。

菠萝应该是成熟的、新鲜的，表皮应该呈现黄色，并且散发出浓郁的香气。

菠萝应该经过田间筛选，只有符合要求的菠萝才能继续加工。

接下来，对菠萝进行清洗和切割。

清洗将去除菠萝表面的杂质和污垢，并且消除表面的细菌。

然后，菠萝的外皮和芯被切除，只保留肉质部分。

切割后的菠萝被切成合适的大小，以适应罐头的容器。

然后，对菠萝进行处理。

取出菠萝的核部分，将切割的菠萝放入凉水中泡制一段时间，以去除菠萝的酶。

接下来，将菠萝放入糖水中进行浸泡和软化，以增加菠萝的口感。

在这个过程中，可以添加一些调味剂和防腐剂，以提高罐头的质量和保鲜效果。

然后，对菠萝进行烹饪。

将处理好的菠萝放入烹饪锅中，加入适量的水和糖，然后加热煮沸。

菠萝应该在高温下煮沸一段时间，以确保内部的细菌都被杀死。

在煮沸的过程中，可以适当调整糖水的甜度和菠萝的口感。

接下来，将煮沸好的菠萝放入罐头容器中。

罐头容器应该事先消毒，并且能够保证密封性。

将烹饪好的菠萝均匀地分布在罐头容器中，确保没有空气被包含在内。

然后，盖上罐头的盖子，并用橡皮榔头敲打盖子，以保证罐头的密封性。

最后，对罐头进行加热杀菌。

将装满菠萝的罐头放入高温蒸汽锅中进行加热杀菌。

加热杀菌的时间和温度应该根据菠萝的特性和要求进行调整。

加热杀菌的目的是杀死罐头中可能存在的微生物，延长菠萝的保存时间。

工艺流程完成后，菠萝罐头可以进行质量检验和包装。

质量检验包括外观、颜色、口感等方面的检查，确保菠萝罐头达到标准要求。

然后，将菠萝罐头包装好，可以使用标签和标志来标识其品牌和规格。

以上就是菠萝罐头的工艺流程。

通过这个流程，可以将新鲜的菠萝经过加工，制成方便快捷的罐头食品，方便保存和食用。

当然，为了保证罐头的质量和安全，还需要根据食品相关法规和标准进行操作。

糖水菠萝罐头的原理

糖水菠萝罐头的原理
糖水菠萝罐头的制作原理主要包括以下几个步骤：选择、准备、处理、罐装、密封和加热处理。

首先，糖水菠萝罐头的制作需要选用新鲜、成熟的菠萝。

菠萝的外表应该呈现黄色或橙黄色，表皮应该坚硬而且有光泽。

菠萝应该均匀地成熟，没有软或烂的斑点。

接下来，需要对菠萝进行准备工作。

首先，将菠萝切去顶部和底部，然后削去菠萝的外皮。

接着，切开菠萝并去除中心的硬心部分，只保留可食用的果肉。

处理阶段是糖水菠萝罐头制作中至关重要的一步。

切好的菠萝块需要放入蜜糖溶液中浸泡一段时间，以使其充分吸收糖分，增加甜度。

此外，蜜糖还可以帮助保持菠萝的新鲜和口感。

随后，将处理好的菠萝块放入预先准备好的罐子里。

罐子需要经过清洗和消毒，以防止细菌滋生和罐头变质。

在放入菠萝块之前，还可以在每个罐子底部加入一层蜜糖，以提供更好的味道和甜度。

接着，需要将加有菠萝块的罐子密封。

通常，糖水菠萝罐头使用金属罐头来容纳，因为金属罐头可以有效地保持内部的真空状态，防止菠萝罐头变质。

需要将罐盖加在罐子上，并使用压力机或类似设备将罐盖紧密封闭。

最后，加热处理是保证菠萝罐头安全性和长久保存的关键步骤。

将封好的罐子放置在加热锅中，加热到一定温度，通常是在90-95摄氏度之间，以杀死潜在的细菌和微生物，保持罐内的卫生。

通过上述的步骤，糖水菠萝罐头的制作就完成了。

这种制作方法可以保持菠萝的新鲜度和口感，让菠萝在罐中长时间保存，方便消费者享用。

同时，糖水的添加可以提升菠萝的口感，增加食欲。

这种罐头制作方法也可以应用于其他水果和蔬菜的加工和保存。

菠萝罐头

3、营养功效
菠萝营养丰富，维生素c 含量是苹果的5 倍。又富含菠萝蛋白酶，能帮助人体对蛋白质的消化，吃肉类及油腻食品后吃菠萝最为有益。菠萝的鲜果肉中含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁，胡萝卜素及多种维生素等营养物质。
菠萝有很好的食疗保健作用，它含有的菠萝蛋白酶能溶解导致心脏病发作的血栓，防止血栓的形成，大大减少心脏病人的死亡率。菠萝中所含的糖、盐及酶有利尿、消肿的功效，常服用新鲜菠萝汁对高血压症有益，也可用于肾炎水肿、咳嗽多痰等症的治疗。菠萝中大量的蛋白酶和膳食纤维能够帮助人体肠胃消化，而且由于膳食纤维体积较大. 吸附性好. 能带走肠道内多余的脂肪及其他有害物质，对于预防、缓菠萝的一种食用方法，相比于直接食用新鲜的菠萝，菠萝罐头经过处理之后可以保存更长的时间，而且同样具有健胃消食，补脾止泻的功效，还能清胃解渴呢！
1、将菠萝经过预处理、调味后，装入容器、经真空密封、杀菌制成的能长期保存的一种食品称为菠萝罐头。
2、按固形物的形状分为全圆片菠萝罐头、旋圆片菠萝罐头、扇形块菠萝罐头碎块菠萝罐头、碎米菠萝罐头、长块菠萝罐头和小扇块菠萝罐头等七类。菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。

菠萝罐头工艺流程

菠萝罐头工艺流程
《菠萝罐头工艺流程》
菠萝罐头是一种非常受欢迎的水果罐头，具有浓郁的香甜味道和丰富的营养成分。

下面将介绍一下菠萝罐头的制作工艺流程。

首先，要选择新鲜成熟的菠萝作为原料。

成熟的菠萝外皮呈金黄色，散发出浓郁的香味。

采摘后，将菠萨送往加工厂进行清洗和去皮处理。

去皮后的菠萝果肉需要切割成小块，然后经过蒸煮或腌制处理，以去除果肉中的酸味和异味。

接下来，经过严格的质检，将菠萝块装入罐头中，并注入糖浆或果汁，使菠萝块充分浸泡。

然后进行封罐和加热处理，确保菠萝罐头能够长时间保存，并且保持原有的口感和营养成分。

最后，经过冷却和标签贴附，菠萝罐头就可以进行包装并出售到市场上。

通过以上的工艺流程，经过精心制作的菠萝罐头既可以保留菠萝的原汁原味，又能确保产品的卫生安全和长时间保存。

因此，菠萝罐头一直以来都备受消费者的喜爱。

厨房美食菜谱：菠萝糖水罐头的做法

厨房美食菜谱：菠萝糖水罐头的做法
现在菠萝季要过去了，卖菠萝的也少了，上次买了一个菠萝特别酸，孩子都不喜欢吃。

又不想浪费了，就想了一个办法，那就是加冰糖做成菠萝糖水罐头。

没想到做好后放在冰箱冷藏一天后，拿出给孩子吃，孩子很喜欢。

现在天气越来越热，这个糖水罐头非常适合现在天气吃。

而且做好简单，方便，也很快。

食材
主料：
去皮菠萝
冰糖
煮菠萝用水
盐适量
步骤
1.将菠萝根据自己喜欢的大小切成块。

2.放入一个盛满水的盆中。

3.倒入适量的盐。

4.将盐混合均匀后浸泡10分钟左右。

5.10分钟后倒掉盐水，再用清水冲洗两次。

6.锅中放入适量的水。

7.将冲洗后的菠萝倒入锅中，开大火。

8.加入冰糖，搅拌均匀。

9.待水开后撇出表面的浮沫。

10.转中水煮15-20分钟。

11.菠萝煮熟后关火。

12.烧一锅开火，把装菠萝的瓶子用开水烫一下消毒。

13.盖子也烫一下消毒。

14.控去水份晾干。

15.将煮好的菠萝装入瓶中。

16.成品图。

17.冷藏之后食用更好吃。

小贴士：1.为了能使罐头保存时间长，装罐头的瓶子要经过高温消毒才能使用。

2.菠萝换成其它水果也可以，煮的时间要根据水果易熟程度加减时间。

3.冰糖的量根据水果的甜度和自己的喜好调节。

菠萝罐头的制作方法

菠萝罐头的制作方法简介菠萝罐头是一种常见的水果罐头，具有酸甜可口的口感，可以用于制作各种甜点、沙拉、糕点等。

制作菠萝罐头需要经过去皮、切块、热水煮烫、糖浆煮熟、装罐等多个步骤。

本文将详细介绍菠萝罐头的制作方法。

材料以下是制作菠萝罐头所需的材料：•菠萝：新鲜成熟的菠萝2个•砂糖：500克•柠檬酸：1茶匙•水：适量步骤1. 准备工作•将菠萝洗净，去掉外皮，剖开去掉硬芯，并将菠萝切成适当大小的块。

•准备一个大碗，放入适量清水，将切好的菠萝块放入碗中，浸泡20分钟左右，用来去除菠萝中的天然酶。

2. 制作糖浆•准备一个大锅，倒入适量水，并加入砂糖和柠檬酸。

•开启大火，将糖和柠檬酸溶解在水中，煮至糖完全溶解，成为透明的糖浆。

3. 煮熟糖浆•将菠萝块捞出，并放入刚制作好的糖浆中。

•开启大火，将菠萝块煮熟，直至菠萝块变得透明，糖浆变浓稠。

•注意不要煮得过久，以免菠萝过软，影响口感。

4. 装罐•将煮熟的菠萝块和糖浆一同倒入罐中。

•罐口保持清洁，可以用开水烫过的布擦拭。

•盖上罐盖，将罐子放入大锅中，加盖，煮沸约15分钟，以防止罐头变质。

•取出煮沸的罐子，待其冷却后，密封。

温馨提示•选择成熟的菠萝，可以获得更好的口感和口感。

•菠萝中的天然酶会破坏菠萝的质地，所以需要浸泡去除。

•制作菠萝罐头时，糖浆应该足够浓稠，才能保持罐头的脆嫩口感。

•热水煮沸可以杀灭细菌，确保菠萝罐头的安全性。

•罐头密封后要在阴凉干燥的地方存放，以延长保存时间。

结论通过以上的步骤，我们可以制作出口感酸甜可口的菠萝罐头。

家里的小伙伴们可以尝试自己制作，不仅能品尝到新鲜的水果口感，还能享受到制作的乐趣。

制作菠萝罐头并封存，还能长时间保存，方便随时享用。

快来动手试试吧！。

菠萝罐头的自制方法

菠萝罐头的自制方法
菠萝罐头是一种非常受欢迎的水果罐头，它不仅口感清新甜美，而且富含维生
素C和纤维素，对人体健康十分有益。

今天，我将为大家分享菠萝罐头的自制方法，让大家可以在家里轻松制作出美味可口的菠萝罐头。

首先，我们需要准备新鲜的菠萝。

选择成熟但不过熟的菠萝，外皮金黄而有光泽，用手轻轻按压有一定的弹性。

然后，将菠萨去皮，去掉顶部和底部，切成适当大小的块状。

接下来，我们需要准备一个大碗，将切好的菠萝块放入碗中，然后加入适量的
白砂糖。

白砂糖的用量可以根据个人口味来调整，如果喜欢更甜一些的口感，可以适量增加糖的用量。

然后将碗放置在冰箱中，腌制约1-2小时，让菠萝充分吸收糖分，增加甜度。

在腌制的过程中，我们可以准备罐头。

将干净的玻璃罐用热水烫一下，然后晾
干备用。

这样可以确保罐子内部卫生干净，避免对菠萝罐头的质量造成影响。

当菠萝腌制好后，我们可以开始将菠萝块放入准备好的玻璃罐中。

将腌制好的
菠萝块均匀地放入罐子中，然后将多余的糖浆倒入罐子中，直至盖过菠萝块。

接着，将罐子盖紧，然后放入煮沸的水中煮约15分钟，以确保菠萝罐头能够长时间保存。

最后，将煮好的菠萝罐头取出，让其自然冷却，然后放入冰箱保存。

这样制作
出来的菠萝罐头不仅口感清新甜美，而且富含营养，是一款健康又美味的水果罐头。

通过以上的步骤，我们就可以轻松制作出美味可口的菠萝罐头。

自制的菠萝罐
头不含防腐剂和色素，口感更加纯正，营养更加丰富，是一款非常适合全家人享用的美食。

希望大家也可以尝试制作一下，享受健康美味的菠萝罐头。

水果罐头的制作工艺流程

水果罐头的制作工艺流程
一。

水果罐头可是个美味又方便的好东西，制作起来也有不少门道。

1.1 选果。

这可是开头的关键一步，得像选美似的精挑细选。

要选那些新鲜饱满、没有病虫害和损伤的果子。

就拿桃子来说，得选那种色泽红润、个头均匀，捏起来有点弹性的，这样做出来的罐头才够香甜可口。

1.2 清洗。

选好了果子，就得给它们好好洗个澡。

用清水冲洗干净，把表面的尘土、杂质啥的都洗掉。

这一步可不能马虎，要不然会影响罐头的品质和口感。

二。

接下来就是处理水果啦。

2.1 去皮去核。

有的水果得去皮去核，比如桃子、杏子。

这可是个细致活儿，得小心别把果肉弄破了。

2.2 切块。

根据水果的种类和罐头的要求，把水果切成合适的大小和形状。

像梨可以切成小块，橘子瓣就不用切啦。

2.3 烫煮。

切好的水果块得放到热水里烫煮一会儿，这能杀菌消毒，还能让水果的色泽更好看。

不过时间可别太长，不然水果就煮烂了。

三。

然后就是装罐和加糖啦。

3.1 装罐。

把处理好的水果装进干净的罐头瓶里，装得满满的，看着就有满足感。

3.2 加糖。

根据水果的甜度，适量加些糖。

糖可是提味的关键，能让水果罐头更甜更好吃。

把罐头盖拧紧，放到锅里高温蒸煮杀菌，等冷却了，美味的水果罐头就做好啦！自己做的水果罐头，吃着放心，味道还特别棒，真是“自己动手，丰衣足食”啊！。

水果罐头的制作方法

水果罐头的制作方法
制作水果罐头的步骤如下：
1. 准备材料：新鲜的水果（可以选择草莓、桃子、梨子等水果），白砂糖，柠檬汁，水。

2. 清洁罐子：先将罐子清洗干净，用热水冲洗杀菌，确保罐子是干净的。

3. 剥皮和去籽：根据所选水果的种类，将水果剥皮并去籽。

4. 切块或切片：根据个人喜好，将水果切成块状或片状。

5. 准备糖浆：在一个大锅中，将适量的水和白砂糖倒入，用中小火煮沸。

糖和水的比例可以根据个人口味而定，一般来说，糖和水的比例为1：1。

如果喜欢更甜一些的罐头，可以适量
增加糖的比例。

6. 加入水果：将切好的水果放入糖浆中，加入适量的柠檬汁，柠檬汁可以帮助水果保持鲜艳的颜色，并增强果味。

7. 煮沸水果：将水果和糖浆一起煮沸，用中小火煮煮15-20分钟，直至水果变软。

8. 罐装：将煮熟的水果用铲子或勺子小心地装入干净的罐子中，将果汁均匀地分配在每个罐子中。

9. 封口：在罐子口边涂上一层糖浆，然后将罐盖盖好，确保密封。

10. 煮沸罐子：将罐子放入大锅中，倒入足够的水，使罐子完
全浸泡在水中。

将锅放在火上，用大火煮沸罐子10-15分钟，
以确保彻底杀菌。

11. 冷却和储存：将煮沸的罐子放在架子上晾凉，待其完全冷
却后，存放在阴凉干燥的地方。

根据以上步骤，您可以制作出美味可口、方便保存的水果罐头。

请记得，在食用前检查罐子的封口是否完好，以及不要食用已过期的罐头。

自制水果罐的做法【健康养生食谱】

自制水果罐的做法
文章导读
人的一生要经历上学.工作以及结婚生子，而对于大多数人来说，现在已经进行到第二步了，接下来要做的就是第三步。

如果你初到对方家里，如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜，是不是印象分会增加很多呢？这也许就解决了你的终身大事了。

下面，小编就来为你支招，教您如何做好自制水果罐。

1. 菠萝半个
2.1先把紫薯放入锅中加1千克水烧6分钟，后加入冰糖 100克，在加入切好的水果粒全部放入锅中，在烧3分钟。

冷后就可食用。

3.2把各原材料切成粒状备用。

4.这是做好成品，存下放入冰箱。

漂亮吧，很好喝。

无任何添加剂，喝的放心。

自制水果罐的做法步骤已经介绍完毕了，那么你就可以进厨房准备实践了。

而相信你通过几次的实践，就能够完成这道美食的制作，到时候的你肯定是无比激动的。

厨房美食菜谱：菠萝罐头的做法

厨房美食菜谱：菠萝罐头的做法
我买水果时候，总是会忍不住买许多。

只要是我们喜欢的水果，不管能不能长时间储存，我都是先买了再说。

但很多时候，我都记不得吃水果，要幺是我忙，要幺就是肠胃忙。

O(∩_∩)o ~~能长时间的存储的苹果、梨子自然没事，但草莓、菠萝、芒果等就得想法子了。

今天给大家分享的【菠萝罐头】，就是为了解决这些吃不完，又不易保存的水果。

做法相当简单，你一看就会，而且营养还能最大程度的保留。

口味也能得到改善，很适合那种口味不太好的水果，如比较酸的桔子，草莓，菠萝等。

做成水果罐头后，它们都会变得很绵软香甜，而且老少皆宜哦！
食材
主料：
菠萝
冰糖适量
盐适量
步骤
1.菠萝去皮，这步可以让店家代劳；
2.将洗净的菠萝切丁，中间的硬心不用去掉；
3.菠萝丁用适量淡盐水浸泡片刻；
4.备好冰糖，冰糖的分量可根据个人喜好调整；
5.奶锅倒入清水，放入冰糖煮至融化；
6.放入菠萝熬煮；
7.大火烧开转中小火，继续煮10分钟左右；
8.【菠萝罐头】做好啦；可趁热装入高温消毒后的玻璃瓶，拧紧瓶盖，彻底放凉后，放入冰箱，可储存一周左右。

小贴士：1、冰糖的分量可根据个人喜好调整；
2、做好的【菠萝罐头】可趁热装入高温消毒后的玻璃瓶，拧紧瓶盖，彻底放凉后，放入冰箱，可储存一周左右；。

在家怎么做水果罐头

在家怎么做水果罐头
我们在超市当中见到很多水果罐头，不同的水果罐头可能保质期不尽相同，因此很多商家选择在水果罐头当中放入防腐剂，这样可以让自己的成本降低增加收入，但是为了人体的风险，很多人都不太相信市面上卖的水果罐头，选择自己在家里制作水果罐头。

那么，在家怎样做水果罐头？
1、橘子罐头的做法1.先把橘子去皮后掰成瓣，注意要将橘子上面白色的橘络去掉，再把水倒入锅里，放入冰糖熬煮至完全融化2.煮开之后倒入橘子片，再继续煮四五分钟，完全晾凉之后就可以倒入干净的玻璃容器里面，密封好放入冰箱冷藏几个小时即可。

2、菠萝罐头的做法1.先准备好一个菠萝，对半切开，再对半切开成四等分，放入大碗里面，用冷水冲洗一会，再放入冷开水中，放入盐浸泡一刻钟2.之后捞出菠萝控干水切好待用，再把水倒入锅里，放入老冰糖熬煮至融化，倒入菠萝，中火煮十分钟至菠萝变软即可熄火。

3、黄桃罐头的做法1.先把黄桃清洗干净，去皮去核后切成块状，放入锅里，同时放入冰糖，倒入可以和黄桃持平的冷水，再盖好锅盖2.大火煮开后转成中小火，慢慢熬煮一刻钟，熬煮至黄桃熟软即可打开锅盖晾凉，再放入玻璃容器里面，密封严实后放入冰箱冷藏。

4、草莓罐头的做法1.先把草莓冲洗干净后去蒂，如果特别大
则可以对半切开，再把水倒入锅里烧开，放入冰糖煮至融化2.再放入草莓大火煮四五分钟，再转成小火煮三分钟，撇去浮沫，完全晾凉后即可食用，也可以放入冰箱冷藏，更具风味。

5、山楂罐头的做法1.先把山楂浸泡冲洗干净，再去核待用，再把水倒入锅里，放入冰糖和白糖，同时倒入蜂蜜，注意三者的比例是比例是2:1:1，白糖要多一些2.熬煮至汤汁粘稠就可以倒入山楂，大火熬煮5分钟，再盖好锅盖焖煮片刻，放入玻璃容器里面密封，再放入冰箱里面冷藏。

厨房美食菜谱：菠萝罐头的做法

厨房美食菜谱：菠萝罐头的做法
上周末大姑姐来家的时候买的，羽羽上次吃了嘴疼后就再也不知了，一个大菠萝一家人吃不完，要不然牙就倒了，这次就全部做成了罐头，三瓶！
食材
主料：
菠萝1000g
冰糖适量
步骤
1.罐头瓶洗净
2.菠萝洗净切片
3.再切成丁
4.装到罐头瓶中8分满
5.加入冰糖和水，水没过菠萝即可
6.放到蒸锅内蒸30分钟
7.趁热拧上盖子，形成真空
8.保存好随吃随倒即可
小贴士：1.丁要切得小一点，特别是中间的硬心。

2.冰糖的量看自己了，我觉得甜一点更好吃，蒸到半路觉得冰糖化了尝一下，不够甜再加点糖。

糖水菠萝罐头

糖水菠萝罐头关于《糖水菠萝罐头》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

菠萝蜜的学全名是菠萝，菠萝蜜是普通百姓的别名，菠萝蜜是一种新鲜的热带水果，最开始是生长发育在南美洲州的墨西哥和亚马孙河河段，逐渐遍及全部热带气候。

菠萝蜜耐存储，耐运送。

菠萝蜜完善时节能够运往中国各省，北方地区严寒的地区市集上、商场里都是有许多的菠萝蜜，好的菠萝蜜是圆柱型的或是是椭圆状的。

许多人觉得菠萝蜜闻着越香就越好，实际上并不是，好的菠萝蜜闻着稍有香气，闻着很香的菠萝蜜一般全是熟过的。

菠萝蜜吃起來酸酸的、冰凉。

菠萝蜜的外边有很多的菠萝丁，去皮很不便，制成红豆糖水菠萝罐头吃起來就很好。

菠萝蜜是在我国南方地区的四大名果之一。

菠萝蜜瓜瓤黄或淡黄，肉质地鲜嫩，水份成分高，口味极好。

菠萝蜜是优良的减肥瘦身、身心健康新鲜水果。

果子带有菠萝酶，有促进消化蛋白、治支气管炎、有利排尿等作用，并对防止动脉硬化及冠脉性心脏病有一定的功效。

可是所有人对菠萝过敏，服用不善可造成菠萝蜜过敏症，过敏反应物质可能是菠萝蛋白酶。

菠萝蛋白酶在45℃～50C，就刚开始转性丧失功效;来到100℃，90%以上都被毁坏;甙类也另外被毁坏清除;5’一5羟色胺则溶解水里，经烧开后口感也获得改进。

红豆糖水菠萝蜜罐头的做法：(1)将削皮的菠萝蜜切割成小块。

(2)锅中加水烧滚，将菠萝蜜片放进锅中焯一下捞起来，并控干水份，放进罐里。

(3)用温水放进白砂糖2匙，纯蜂蜜2匙，食盐1/4匙(以上原材料使用量仅作参考，依据自身口感适当。

)勾调。

(4)将勾调好的红豆糖水倒进配有菠萝蜜的罐里密封性，制冷后放进电冰箱，侵泡2个钟头以上就可以服用。

红豆糖水中应用纯蜂蜜不但能够口感正宗美味，二者合一也有美容护肤，减肥瘦身，健康保健的功效。

夏日炎炎来到，纯蜂蜜能够加中必备，能够常常做菠萝罐头，放进冷柜随吃随用。

并且，自身生产加工能够防止服用添加剂，既清凉又有益于身心健康，吃一块甜到心中，多么。