土豆丝的做法

合集下载

炒土豆丝的做法大全,炒土豆丝怎么做？家常菜炒土豆丝做法详解

炒土豆丝的功效作用：
土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把土豆作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40％，而且没有任何副作用。
另外马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。一提起有营养、抗衰老的食物，人们就容易想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品，却很少想到像马铃薯这样的 “大众货”。
1、土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。
2、把1放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。
3、胡萝卜也切成同样的丝。
4、小葱切成葱花。
炒土豆丝的做法（2）
材料：土豆400克胡萝卜5cm 小葱10根酒2大匙盐1小匙砂糖适量油适量中药：花椒1小匙
生姜1片（切丝）
做法：
做法：
1、土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。
2、把1放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。
3、胡萝卜也切成同样的丝。
·酿鲜橙盅的做法
·上汤大白菜的做法
·葱姜叉烧米粉的做法
·香菇八宝饭的做法
·四季炒年糕的做法
·咸蛋黄茶树菇的做法
·渔家红薯条的做法
·淮杞煲乌鸡的做法
·黄酒醉鸡的做法
·酱爆桃仁鸡丁的做法
·豆豉鲮鱼饼的做法
·肉丁馒头的做法
·芹菜肉末粥的做法
·酱香苦瓜的做法
葱油土豆丝的做法
材料：土豆1个、瘦肉110克、葱2根
调料：
1、酒1/2大匙、酱油1/2大匙、淀粉1/2茶匙
2、也可以不加肉丝清炒，很爽口。
3、因为要洗很多次，所以先用清水洗，等淀粉洗净了最后才用盐水漂小洗，即可达到防止变色的效果。

土豆丝做法

食材
∙主料
∙土豆350g
∙辅料
∙油适量
∙盐适量
∙尖椒适量
∙花椒适量
∙葱适量
∙蒜适量
∙醋两匙
∙芝麻油适量
步骤
1.准备食材。

2.用削皮刀去皮。

3.切成薄片（一定要掌握厚薄均匀）。

4.用手将切好的土豆片轻轻按划匀。

5.一只手微卷，手指向下呈九十度，指甲向下压，中指关节与刀面贴近，
将土豆片切成丝（这样做，可以很好的保护手指，以免切伤）。

6.切好的土豆丝放清水中洗一下，然后换一下水略泡十分钟左右。

7.再次清洗土豆丝，至水清透明。

8.捞出沥水备用。

9.等待泡土豆丝时，将蒜用刀拍一下即可（也可切成片，或剁成蒜米，随
个人喜好）。

10.青红椒切成丝（也可用干红椒，各有风味），准备点葱花。

11.锅中放适量油，加入花椒。

12.慢慢炸香，出香味后，捞出（一定要捞干净，否则吃到花椒的感觉真
的不妙）。

13.在炸好的花椒油中，放入葱花和蒜炒出香味。

14.加入青红椒丝。

15.略炒后拔到一边放入土豆丝。

16.快速划炒。

17.至土豆丝变色时，加入一勺米醋（比起白醋来，我更喜欢米醋的清香）。

18.再翻炒几下，加入适量盐。

19.到了自已喜欢的火侯，再加入一勺米醋炒匀关火。

20.加入少许芝麻油调味更香。

醋溜土豆丝的做法

醋溜土豆丝的做法
醋溜土豆丝是一道传统的中式家常菜。

它的制作过程简单、口感独特，味道酸辣可口。

下面是醋溜土豆丝的做法:
材料:
- 土豆: 2个
- 葱: 适量
- 姜: 适量
- 辣椒: 适量
- 醋: 适量
- 食用盐: 适量
- 鸡精: 适量
- 白糖: 适量
- 花椒粉: 适量
- 植物油: 适量
步骤:
1. 准备土豆，将其削皮并切成细丝。

可以使用刨丝器或刀片进行切割。

2. 将切好的土豆丝放入盆中，加入适量的食用盐，搅拌均匀，等待10分钟。

而后将土豆丝用流水冲洗2次，用漏网沥水备用。

3. 准备食材。

葱、姜、辣椒均切成细丁备用。

4. 热锅凉油，将油加热至6-7成热，然后放入土豆丝，煸炒至土豆丝微微变色。

5. 加入葱姜丁和辣椒丁，继续翻炒均匀。

6. 加入适量的醋，快速翻炒均匀。

7. 加入白糖、鸡精，继续翻炒均匀。

8. 关火前，撒入适量的花椒粉，翻炒均匀即可。

9. 出锅前，根据个人口味加入适量的食盐进行调味。

10. 出锅装盘，即可享用美味的醋溜土豆丝了。

温馨提示:如果想提前准备，可以将切好的土豆丝放入清水中浸泡，这样可以避免氧化变色。

土豆丝家常做法幼儿园教案

土豆丝家常做法幼儿园教案一、食材准备•土豆•盐•生抽•料酒•白胡椒粉•蒜末•芝麻油•食用油二、制作步骤1. 土豆处理1.将土豆去皮，切成细丝，放入水中浸泡10分钟左右2.捞出土豆丝，用清水冲洗去掉浸泡时产生的淀粉2. 调味1.在一个碗里，加入1勺盐、1勺生抽、1勺料酒、1/4勺白胡椒粉和适量蒜末，搅拌均匀。

2.将土豆丝放入锅中，加入开水焯水10秒钟左右，捞出放入冷水中浸泡10秒钟左右3.捞出土豆丝，用厨房纸巾擦干水分，放入碗中和调好的调料一起搅拌均匀。

3. 烹制1.烧热锅后加入油，油温六至七成热时加入葱花和辣椒煸炒出香味。

2.加入土豆丝翻炒均匀。

3.最后加入少许芝麻油，翻炒均匀即可。

三、教学过程1. 理论知识1.土豆是我们日常餐桌上经常食用的食材之一。

2.土豆富含碳水化合物，能够提供人体所需的能量；还含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有着非常好的营养价值。

3.制作土豆丝过程中，需要通过加入适量盐、料酒、生抽等调味料，提高土豆丝的口感和风味。

2. 教学步骤1.先给孩子们展示一下所需要的食材，并向他们介绍土豆的营养价值。

2.接下来请孩子们对土豆进行处理，把土豆切成细丝，并帮助孩子们清洗土豆丝。

3.向孩子们展示如何制作调味料，并要求他们自己动手将调味料搅拌均匀。

4.帮助孩子们将土豆丝放入锅中焯水，然后捞出来用清水冲洗。

5.帮助孩子们将土豆丝和调好的调料一起搅拌均匀。

6.鼓励孩子们自己动手烧火，烹制土豆丝。

7.最后，向孩子们介绍如何添加芝麻油和翻炒，让土豆丝更加鲜美。

四、总结通过本次教学活动，让孩子们认识了土豆的营养价值和制作土豆丝的步骤。

同时，在教学过程中，孩子们也学会了调味料的配置和烹饪步骤，提高了实践操作能力。

在今后的实际生活中，孩子们也能够尝试制作土豆丝，享受健康美味的餐饮体验。

土豆丝的做法步骤

土豆丝的做法步骤
1. 准备材料：土豆、油、盐、葱姜蒜等调味料。

2. 土豆洗净去皮，用刨刀刨成细丝。

可以选择用手刨或者切成细丝。

3. 将刨好的土豆丝放入冷开水中浸泡片刻，以去除淀粉和杂质。

然后将土豆丝捞出，用清水冲洗一遍，沥干备用。

4. 热锅凉油，加入葱姜蒜末翻炒出香味。

5. 将沥干的土豆丝倒入锅中，翻炒几分钟至土豆丝变软。

6. 加入适量的盐和其他调味料，如生抽或酱油，调整口味。

7. 继续翻炒几分钟，直到土豆丝变软烂，即可出锅。

8. 将土豆丝装盘，可以根据个人口味加入一些葱花或者胡椒粉进行装饰。

9. 煮好的土豆丝可以搭配米饭或者面条食用，也可以单独当作小吃享用。

10. 根据个人口味，可以增加一些其他蔬菜和辅料，如胡萝卜丝、青椒丝等，增加口感和风味。

11. 食用前，可以根据个人喜好添加一些调味料，如醋、辣椒
酱等。

12. 注意火候掌握，不要炒过久，以免土豆丝变得过烂和失去口感。

土豆丝怎么凉拌最好吃凉拌土豆丝的家常做法

土豆丝怎么凉拌最好吃凉拌土豆丝的家常做法凉拌土豆丝是很多人天气热了喜欢做的一道美食，做法很简单，但是味道却很清爽、可口。

凉拌土豆丝怎么做好吃？一起来学习吧。

一、凉拌土豆丝怎么做好吃食材：土豆、洋葱、青椒、花椒、生抽、陈醋、盐、火麻油步骤：1、把土豆去皮，用擦丝器擦成细丝。

2、擦好的土豆丝放在盆里用清水冲洗两遍，把多余的淀粉冲掉，这样成品才会好看。

3、青椒、洋葱切丝，葱切碎。

4、锅里烧开水，把土豆丝放进去焯熟，因为细，不用煮太久，基本上水开了就差不多了，太久了土豆软了就不好吃了。

5、焯好的土豆丝放凉水里过凉、控水。

6、控完水的土豆丝放盆或大碗里，将切好的洋葱丝、青椒丝、葱花放上面，放盐、生抽、陈醋。

7、炒锅烧热放火麻油油，小火炸香花椒。

8、捞出花椒，将热油倒在盆里，会发出滋滋的声响。

9、最好再撒上几滴火麻油，用筷子拌一下即可。

二、凉拌土豆丝的家常做法食材：土豆、白芝麻、食盐、醋、蒜、花椒、生抽、白糖、辣椒粉、五香粉、小吃、麻油步骤：1、大土豆去皮洗净，切成粗细均匀的细丝；2、土豆丝用清水冲洗几遍，把表面的淀粉都清洗干净后用清水浸泡；3、锅中烧锅开水，下泡过的土豆丝煮熟；4、煮好的土豆丝捞出过冷河，再放到加了冰块的凉白开里彻底冷却，捞出沥干；5、醋，生抽，糖，盐，辣椒粉，五香粉，蒜末，熟芝麻，葱花，花椒油和麻油调成料汁，浇在土豆丝上拌匀即可。

三、土豆的营养价值1、维生素C是苹果的10倍。

2、B族维生素是苹果的4倍。

3、钙、磷、镁、钾含量是苹果的几倍至几十倍不等，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。

4、富含大量碳水化合物，能供给人体大量的热能。

5、土豆的皮富含绿原酸和硫辛酸。

绿原酸有抗氧化和抗癌的功效，硫辛酸可淡斑、防止皮肤老化。

6、含有能够帮助预防老年疾病的膳食抗氧化剂以及有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。

别总是炒土豆丝吃了,教你土豆丝的这个做法,吃着清爽

土豆是家里餐桌一年四季常见的食材，土豆的蛋白质很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容
易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。

土豆的做法很多，平时最喜欢用它炒，开胃下饭，
别总是炒吃了，教你土豆丝的这个做法，吃着清爽，手把手教你，只需简单几步，一看就会，下面看看是怎样做的吧
【凉拌】材料:土豆2个、尖椒2个、红辣椒5个、油盐适量、大蒜2瓣、花椒适量、米醋1/2汤匙
做法:
1.土豆去皮洗净，尖椒洗净
2.将土豆切成均匀些的细丝，粗细不均，焯水时容易生熟度不均，粗的容易不熟，细的容易焯过火，口感不脆嫩
3.将土豆丝放在清水中投洗去淀粉，这样土豆丝不会氧化变黑
4.将尖椒和，大蒜切末
5.锅加水烧开，下入土豆丝焯水，将土豆丝焯水至断生，捞出，放在冷水中投凉，捞出控净水，焯好后放在冷水中投凉，可以保持土豆丝的脆嫩
6.锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒炸制微焦，把花椒捞出不要，用小火炸制，能把花椒的香味充分激发出来，椒香味浓
7.关火，下入红辣椒丝炸香，不要把辣椒炸糊了
8.将放在大碗内，加入尖椒丝，将热油浇在上面，放入蒜末，盐，米醋，用筷子翻拌均匀，盛出装盘即可。

炒土豆丝的五种做法

炒土豆丝的五种做法炒土豆丝是一道非常经典的家常菜，不仅简单易学，而且味道鲜美。

下面将介绍五种不同的炒土豆丝的做法，供您参考。

1. 清炒土豆丝材料：土豆、葱姜蒜、食用油、盐、生抽、料酒。

步骤：1）将土豆洗净，去皮，切成细丝，用清水浸泡片刻，然后用纱布沥干水分；2）葱姜蒜切末备用；3）热锅冷油，加入葱姜蒜末炒香；4）加入土豆丝翻炒均匀；5）加入盐、生抽、料酒调味，继续翻炒片刻即可起锅。

2. 酱爆土豆丝材料：土豆、葱姜蒜、辣椒、酱油、糖、盐。

步骤：1）土豆洗净去皮，切成丝；2）葱姜蒜切末，辣椒切碎备用；3）热锅倒入适量油，加入葱姜蒜末炒香；4）加入土豆丝翻炒均匀；5）加入酱油、糖、盐炒匀，再加入辣椒炒匀即可出锅。

3. 干煸土豆丝材料：土豆、葱姜蒜、辣椒、食用油、盐、花椒粉。

步骤：1）将土豆洗净去皮，切成细丝，用清水浸泡片刻，然后用纱布沥干水分；2）葱姜蒜切末，辣椒切段备用；3）热锅倒入适量油，加入葱姜蒜末炒香；4）加入土豆丝炒至微焦黄，再加入辣椒炒匀；5）最后加入盐、花椒粉炒匀即可。

4. 麻辣土豆丝材料：土豆、葱姜蒜、干辣椒、花椒、食用油、盐、鸡精、生抽。

步骤：1）土豆洗净去皮，切成细丝，用清水浸泡片刻，然后用纱布沥干水分；2）葱姜蒜切末，干辣椒、花椒备用；3）热锅倒入适量油，加入干辣椒、花椒煸炒出香味；4）加入葱姜蒜末炒香，再加入土豆丝翻炒均匀；5）最后加入盐、鸡精、生抽调味，炒匀即可上桌。

5. 豆瓣土豆丝材料：土豆、葱姜蒜、豆瓣酱、辣椒粉、盐、食用油。

步骤：1）土豆洗净去皮，切成丝，用清水浸泡片刻，然后用纱布沥干水分；2）葱姜蒜切末备用；3）热锅倒入适量油，加入葱姜蒜末炒香；4）加入豆瓣酱、辣椒粉炒匀；5）加入土豆丝炒至变软，再加入盐炒匀即可出锅。

以上就是炒土豆丝的五种做法，每种做法都有自己独特的风味，您可以根据自己的喜好选择适合的方式进行制作。

希望您能够成功炒出美味的土豆丝！。

土豆丝的多种做法

直到水清无混浊即可； 23、锅中放油，小火炸香花椒（防止花椒糊了），关火，捞出花椒； 4、再开火，下肉丝滑炒，加入白醋，酱油，放入葱姜翻炒，放入土豆丝，胡萝卜丝煸炒； 5、依次加入盐，味精、酱油，加入青椒丝继续翻炒； 6、炒到土豆丝断生，关火。 7、淋香油、味精，出锅。椒盐土豆丝材料土豆约 300 克，花椒粉，盐，红辣椒一个做法 1.把土豆切细丝(我用刨丝刀刨的，感觉太细)，冲水几遍再泡半小时左右。红辣椒切细. 2.捞出控净水份。 3.锅内加油烧至七成热把土豆丝，红辣椒下入炸至金黄酥脆捞出控油。 4.把花椒粉，盐掺到一起，拌到土豆丝里即可
青椒土豆丝材料土豆 2 个，青椒 1 个，盐、味精、醋、植物油做法 1、土豆去皮切丝，淘洗数遍后用清水浸泡。 2、青椒去籽切丝，大蒜切片。 3、植物油烧热，放入土豆丝和蒜片，翻炒。 4、加入适量醋，土豆丝快熟时放入青椒丝。 5、翻炒数次后放入食盐和少许味精，炒均匀后出锅。小诀窍土豆丝淘洗数遍是为了去掉淀粉，吃起来脆生生的感觉。清水浸泡是为了抗氧化，防止土豆变色儿。醋溜土豆丝材料主料：土豆 1 个。辅料：葱、姜、蒜、青椒 1 个、干辣椒 4 个、盐适量、白醋适量、鸡精、花椒 10 粒、糖。做法 1、土豆削皮、切丝泡在清水里，反复冲洗，直到水变清。青椒切丝、蒜切片、葱姜切丝。 2、锅里放入油，然后放入花椒粒，炸香后，捞出。 3、放葱姜蒜、干辣椒炒香。 4、放入土豆丝、青椒翻炒，依次放入白醋、糖、盐、鸡精，在炒一分钟即可出锅。酸辣土豆丝菜谱简介这种菜既酸又辣，在饭店吃也就 5 块来钱，味道是那么好，好极了，我最喜欢吃的菜就是这酸辣土豆丝，因为它实惠、简单、美味、可口。每次去饭店，我都要这种菜，它是我必不可少的菜。现在自己做着吃，也很有感觉呵呵。材料土豆丝 500 克，干辣椒 30 克，醋 10 克，辣椒酱 15 克，大蒜 10 克，生姜 10 克，葱 10 克做法 1.把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，去淀粉，可以让土豆脆，如果想配点青椒或者红椒都可以。 2.切大蒜，生姜，大葱切段。 3.热油锅，放入小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大葱段爆香 4.放入土豆丝，翻炒，然后加入盐，醋，如果喜欢味精的，关火以后放入，最后加点小葱，会更香哦小诀窍 1. 煸炒过程中淋些水，以防土豆丝炒干、炒老。 2. 应挑选表面光滑、不伤不烂、无虫眼、无病斑、个体较大的土豆。 3. 因土豆皮下的汁液富含蛋白质，所以削土豆时，只需削掉薄薄的一层皮，不要多削。凉拌土豆丝材料大土豆 1 个，小米椒 2 个，葱花，花椒油少许，生抽少许，盐，鸡精做法 1、土豆削皮洗净切成细丝，用水多洗哈。小米椒洗净切圈。 2、锅里掺水烧开，再把土豆丝放进去煮个 2 分钟左右（因为是丝不能煮久了，久了就软了，

炒土豆丝的做法

炒土豆丝的做法
炒土豆丝的做法有很多，有清炒土豆丝，青椒炒土豆丝，土豆丝炒肉，素炒土豆丝，辣炒土豆丝，土豆丝炒鸡蛋等等。

下面我们介绍几种简单的炒土豆丝的做法，对于不知道如何炒土豆丝，想学习怎样炒土豆丝，更好地了解炒土豆丝怎么做的朋友作为参考。

第一种：炒土豆丝
材料（4人份）中药：花椒1小匙生姜1片（切丝）土豆400克胡萝卜5cm小葱10根酒2大匙盐1小匙砂糖适量油适量做法：1、土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。

2、把1放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。

3、胡萝卜也切成同样的丝。

4、小葱切成葱花。

5、油入锅中，加热，入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。

6、然后再加入酒、盐、砂糖混匀。

7、盛入盘中，撒上葱花即可。

第二种：炒土豆丝
材料：土豆400克胡萝卜5cm 小葱10根酒2大匙盐1小匙砂糖适量油适量中药：花椒1小匙生姜1片（切丝）做法： 1、土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。

2、把1放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。

3、胡萝卜也切成同样的丝。

4、小葱切成葱花。

5、油入锅中，加热，入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。

6、然后再加入酒……
第三种：炒土豆丝
做法：1 土豆切丝，用水洗洗，洗掉淀粉，炒的时候就不很沾锅了。

2 炒锅放入适量油，炒葱花，炒出香味。

3 放入土豆丝炒，如果太占锅就放点水。

加盐。

4 炒熟后放点蒜末，在翻炒两下，出锅。

还可以加点味素。

要是喜欢酸的就加点醋.。

蒸土豆丝的做法

蒸土豆丝的做法
准备土豆适量，准备适量的淀粉，另外准备蒜、鸡精、芝麻油和鲜贝露。

首先把土豆去皮清洗干净，把适量的干淀粉放入盆里面，把土豆切成土豆丝，然后把土豆丝用清水冲洗一下，控干水分以后放入淀粉当中，让土豆丝都沾满淀粉。

准备蒸锅，蒸锅里面刷上一层油，然后把土豆丝放入蒸锅里面，上蒸锅蒸五分钟左右。

这时准备调汁，准备适量的大蒜，大蒜拨皮以后，然后用蒜臼砸成蒜泥。

加入适量的开水，加入加入鲜贝露、和鸡精，搅拌均匀，调成蒜汁。

然后把蒜汁淋在土豆丝上面，搅拌均匀就可以吃了。

蒸土豆丝里面放的油很少，所以蒸土豆丝具有很好的减肥的功效！对于正处于减肥时期的人来说，适当的吃一些有很好的减肥的作用，土豆有很好的饱腹感，而且土豆里面的淀粉多为抗性淀粉，这种淀粉不会被人体全部的吸收，大部分都会排出体外，这对于减肥的人来说是非常好的一种主食。

正确炒土豆丝做法

正确炒土豆丝做法
炒土豆丝是一道非常美味、经典的家常菜肴，它简单易做，口感鲜美，深受人们的喜爱。

下面就为大家分享一下正确的炒土豆丝做法，让大家可以在家中轻松制作出美味可口的炒土豆丝。

所需材料：
- 土豆200克
- 大葱适量
- 植物油适量
- 盐适量
- 味精适量
步骤一：准备土豆和调料
1. 将土豆洗净后切成大约5cm长的段，然后再将每段土豆切成细丝；
2. 大葱也要洗净之后，切成和土豆丝差不多长度的细丝；
3. 取一个小碗，在其中加入适量的盐和味精，搅拌均匀备用。

步骤二：预热锅子
1. 将锅子放在火上加热，加热至5分钟左右，然后将火调为中小火；
2. 在锅中加入适量的植物油，等待油热后就可以开始炒土豆丝了。

步骤三：炒土豆丝
1. 将切好的土豆丝均匀地放入锅中，用铲子将其铺平，熬炒至变软的
时候再加入葱丝，继续炒匀，让葱香和土豆的味道相互融合；
2. 等到土豆丝变软后，将小碗中预备好的调料 evenly 撒在锅里，再用
铲子翻炒均匀；
3. 继续翻炒5-10分钟，直到土豆丝变得酥脆、呈现出鲜亮的金黄色时，就可以关火并且盛出来了。

步骤四：装盘
将炒好的土豆丝装盘，并且用小铲子将每一份土豆丝铺平，撒上一些
葱花或者一点点香菜，让它更加的诱人、美味，也就意味着这道菜就
做好了。

总结：
炒土豆丝的做法虽然看似简单，但是还是有一定技巧的，如果操作不当，很容易造成口感和质地的损失。

按照以上的步骤和材料，我们就
可以轻松做出一份香气扑鼻、口感浓郁的炒土豆丝啦。

同时，建议大
家出锅后多等待一会儿让它自然放凉一下，再品尝，味道会更加的升华。

炒土豆丝的家常做法

炒土豆丝的家常做法炒土豆丝怎么炒好吃？炒土豆丝的做法很多，有土豆丝炒肉，土豆丝炒鸡蛋，清炒土豆丝，素炒土豆丝，青椒炒土豆丝等。

炒土豆丝制作方便，简单易学，下面我们就介绍几种炒土豆丝的做法，让大家了解炒土豆丝怎么做最好吃。

炒土豆丝家常做法食材准备土豆、食盐、葱、干辣椒、味精、猪油。

方法步骤1、将土豆洗净去皮切丝，放入水中浸泡洗净淀粉。

2、锅内倒油，待油温7成熟时放入葱花和辣椒爆香。

3、待香味散发出来后倒入土豆丝，再加入少许猪油。

4、大火快速翻炒两分钟左右。

5、加入适量食盐和味精调味，翻炒均匀即可食用。

炒土豆丝的做法食材准备土豆、青椒、红椒、蒜瓣、盐、生抽、味精。

方法步骤1、青椒红椒洗干净后切丝备用。

2、土豆洗干净后去皮切丝，放入凉水中浸泡冲洗去除多余的淀粉。

3、热锅后放入适量油，待油温7成熟时放入蒜瓣爆香。

4、放入沥干水的土豆丝，大火翻炒。

5、等到土豆丝断生后放进青椒红椒丝，继续大火翻炒2分钟左右。

6、加入盐、生抽、味精调味，翻炒均匀即可。

青椒炒土豆丝的做法食材准备土豆、红辣椒、植物油、白醋、盐、白砂糖、味精。

方法步骤1、将土豆洗干净后去皮，切成丝。

2、把切好的土豆丝放入清水中浸泡10分钟，捞出放开水中焯一下，捞出沥干水分。

3、将红辣椒洗干净后去蒂和籽，切成丝。

4、往锅中倒入适量植物油，油热后放入红辣椒丝。

5、炒出辣味后放入土豆丝翻炒两分钟左右，加入白醋和盐。

6、炒至土豆断生后，放入适量白糖和味精，翻炒均匀即可食用。

醋溜土豆丝怎么做好吃？悄悄告诉你个家常做法,新手也能轻松做

醋溜土豆丝怎么做好吃？悄悄告诉你个家常做法，新手也能轻松做有一点点肉末在里面辣椒很香很入味如果买不到的话就正常做吧买到强烈放这个绝对好吃。

用料土豆一个、醋两勺、葱三根、蒜两瓣、盐适量、鸡精适量、小米辣或者干辣椒可不放醋溜土豆丝的做法1.土豆切丝泡水去除淀粉十到十五分钟多冲几遍水2.小米辣蒜葱备用3.热锅下油葱白辣椒大蒜爆香4.下土豆丝爆炒三分钟后加盐鸡精两勺醋最后加葱快速翻炒均匀5.出锅啦又香又脆的土豆丝做好了6.在分享另一个做法不放小米辣也不放干辣椒做法是一样的加了调料再放贵州苗姑娘泡椒肉丝辣椒酱放一大勺超好吃土豆丝的新天地特别香特别入味小贴士土豆丝切的粗细要差不多要泡水不然不脆还会粘锅白醋炒土豆丝更脆些家里有材料的可以放点花椒天津11选5 干煸土豆丝应该怎么做？大厨的这种做法最简单，看一遍就能学会今天给大家分享一道：干煸土豆丝的做法，前几天我跟朋友去饭店吃饭，点了一道这个菜，几个小朋友吃了一份还加了一份，我问他们说有那么好吃吗？他们都说又香又脆，非常好吃，还问我会不会做，其实这种做法非常的简单，只要控制好油温就能做出非常香脆的土豆丝，下面我会把详细的制作方法教给大家食材：葱花，姜米，蒜米，干辣椒，土豆丝做法：土豆需要选用黄心的土豆，然后切成丝，最好切成像火柴把一样的粗细是最好的，切好的土豆需要先用清水给它侵泡一下，因为里面有很多多的土豆淀粉2、净锅上火加入少许色拉油，先把油烧制5成热再放入土豆丝，需要在锅中炸至颜色金黄，口感香脆，（在土豆丝的时候需要记住油温不能太低，如果油温低的话如土豆会粘在一起，要记住开始要高油温，等待土豆炸至没有水分的时候在关小火慢慢的炸香炸脆了就可以了）！3、锅中留少许有放入干辣椒和姜蒜米一起煸炒出香味，然后直接放入炸好的土豆丝，先稍微煸炒一下，让辣椒的香味融入到土豆丝当中4、然后就可以放入香葱和椒盐粉了，做这道菜最好不要放盐，和其他的调味品，就只用椒盐粉就可以了5、最后在锅中翻炒均匀就可以出锅装盘了，做法非常的简单，只要炸的时候注意好，就不会失败，小孩子非常喜欢吃，不知道大家平时有没有这样做过其实这种土豆丝的做法，当做下酒菜也是一道不错的美食教你在家做一盘炝拌土豆丝，清脆爽口又下饭，做法简单一看就会！教你在家做一盘炝拌土豆丝，清脆爽口又下饭，做法简单一看就会！炝拌土豆丝，这道菜不仅是家常菜，还是餐桌上的美味佳肴，也是一道快手家常菜，这道菜的特点是清脆爽口，色彩鲜艳，也是我家出镜率很高的一道菜，今天就简单分享下这道菜的具体做法！准备食材：土豆2个、青红线椒、干辣椒节、花椒、白糖、盐、味精、生抽、香醋、素蚝油、芝麻香油、食用油1.准备两个削了皮的土豆，一面先切一刀，先切一个平面，这样再来切土豆片就稳多了，切土豆片时下刀一定要准，要一气呵成，土豆片的厚度最好和一元硬币差不多，切到最后那一点不好固定的，就把它铺在栈板上，用刀把它片出来，片好之后再铺开切成丝，我们可以切的慢一点，固定土豆的那只手、手指弓起避免切到手，土豆丝尽量切的粗细均匀，这样才更好吃；切好的土豆丝放到水里面给它泡着，再把第二个土豆也切好，全部切好之后给它冲洗几遍，多换几次水，洗去土豆中的淀粉，把水洗到清澈就把土豆丝泡着备用。

酸辣土豆丝被称为“国菜”，想炒好不容易，这才是正宗做法和步骤

酸辣土豆丝被称为“国菜”，想炒好不容易，这才是正宗做法和步骤酸辣洋芋丝信赖人人都喜欢吃，昨天来给人人说怎么做最正宗好吃哇！酸辣有外延而不仅是浮于皮相何况马铃薯丝根根领会脆而不生，四美觉得这些但凡掂量一盘酸辣马铃薯丝能否抵达五星尺度的紧要要素。

要做出好吃的马铃薯丝四美给你们说关键在三勺醋怎么样加!我们先把土豆去皮切薄片后像何等叠放在一路切成丝，归正未必要记得多么切出的马铃薯丝格外平匀。

当心切的的时候，最好细度异样，否则有些熟有些又不熟。

咱们把切好的马铃薯丝放入冷水中浸泡一下，防备马铃薯氧化。

这个时刻四美给你们白醋就要出场了!这个时分我们先在水里加一勺白醋，浸泡3分钟。

第一勺醋把土豆表面的淀粉去除腌臜，这样咱们吃的马铃薯丝在炒熟之后不会涌现黏黏的、粉粉的感触。

趁着泡土豆的时日四美把青红辣椒切成丝，干辣椒切段，接下来即梗概烹饪了。

我们先烧一锅开水，把洋芋下锅焯一上水。

土豆丝半熟后再炒给你们说就不会黏在共同了，也不会泛起外面善了里面没熟的情况。

等到焯水时间未必不能过长，咱们会看到外面变色之后就能够捞出来了，放在冷水里过一下凉，何等才会脆口哦!锅里放油，烧到七成热时放入花椒，爆香后捞出。

从此四美放入干辣椒煸香，香味出来后放入青红辣椒与土豆丝，翻炒30秒。

尔后这个时分放一勺白醋，翻炒平均。

第二勺醋的主要感召是润锅，防止马铃薯丝烧糊粘锅，同时让土豆丝酸得更有外在。

翻炒匀称后放少量盐与一勺酱油给它调味逊色，这样我们会在出锅前再放第三勺醋，倏地炒匀，这道五星酸辣洋芋丝就做好了。

看嘛洋芋丝根根领会，况且额外脆口，酸中带辣，辣中又隐约有点麻，吃在嘴里层次感很强，胃口一下子就翻开了。

100种简单清淡晚餐做法

100种简单清淡晚餐做法【酸辣土豆丝】材料：土豆2个、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、花椒十几粒、干辣椒8个、米醋1汤匙、做法：1、将土豆洗净，削去外皮，再把土豆先切成薄厚均匀的大爆片，再切成粗细均匀的丝2、把土豆丝放在大碗内，加入清水，把土豆丝投洗2遍，洗去土豆丝表面的淀粉，水变清就可以了，这样土豆丝炒制时不会粘锅，颜色也不会氧化发黑，这一步是炒土豆丝的小窍门，不能少的，捞出沥净水分3、大蒜切末，葱切葱丝，干辣椒顺长对半切开，辣椒籽不用4、锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦，将花椒捞出不用，下入葱丝和辣椒段爆香5、下入土豆丝大火翻炒，淋入1汤匙米醋，将土豆丝翻炒至断生6、加入盐，米醋1汤匙，快速翻炒均匀，下入蒜末，翻炒均匀，关火，盛出装盘即可【手撕包菜】材料：包菜1/2颗/植物油3汤匙盐2克大蒜4瓣花椒20粒干辣椒10个生抽酱油1汤匙鸡精1茶匙醋少许做法：1、将包菜用手撕成大小均匀的块，较厚的部位用刀片一下2、放在水中投洗干净，捞出沥干净水(这个很主要一定要沥净水，否则下锅炒制时变成炖了)3、干辣椒切去尾部，去籽，顺长切成段，大蒜切片4、锅加油烧热，下入花椒小火炸至微焦，将花椒捞出不用5、下入蒜片，干辣椒小火炒香(注意不要把干辣椒炸糊了)6、下入包菜大火翻炒至颜色变深绿，呈半透明状，至断生即可7、下入盐，鸡精，生抽，几滴醋大火快速翻炒均匀，盛出装盘即可【青椒炒肉丝】材料：青椒500克、猪里脊150克、油盐适量。

葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、淀粉1汤匙、白胡椒粉1茶匙、做法：1、准备好所需材料，青椒洗净，去蒂，去籽，把青椒切成丝待用2、猪里脊切成粗细均匀的丝，放在盘子里，加入料酒，白胡椒粉抓匀，在加入淀粉抓匀，最后加入1汤匙熟油或者色拉油拌匀，料酒和白胡椒粉可以去除猪肉的腥味，淀粉可以使炒的肉丝口感嫩，肉丝加入了淀粉，下锅炒制容易粘锅，或者粘成一团，加入了油拌匀，炒制时就不会粘成一团，也不粘锅，这是炒肉丝的一个小技巧3、锅加油烧热，下入肉丝，迅速将肉丝炒散开，将肉丝炒制颜色变白，将肉丝盛出待用，肉丝大火炒。

土豆丝的做法英语作文

土豆丝的做法英语作文## Instructions for Making Potato Shreds ##。

### Ingredients:1. 3-4 medium sized potatoes.2. 2-3 green onions, finely sliced.3. Salt and pepper to taste.4. 2 tbsp vegetable oil.### Instructions:1. Peel the potatoes, wash, and pat dry with a paper.2. Using a shredder or sharp knife, shred the potatoes into thin strips.3. Rinse the shredded potatoes under cold water for 30 seconds to remove excess starch.4. Heat the oil in a large non-stick skillet over medium-high heat.5. Add the green onions and salt to the hot oil, and cook until fragrant. After about 10 seconds or until the green onions turn a bit crispy.6. Add the shredded potatoes to the skillet and spread evenly.7. Season with salt and pepper to taste.8. Stir-fry the potatoes for 5-7 minutes, or until soft and browned.9. Serve immediately as a side dish or main course.## 土豆丝做法：### 材料：1. 3-4 个中型土豆。