中考食谱安排方案

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家长推荐：中考考生一天 + 夜宵营养食谱

家长推荐：中考考生一天+ 夜宵营养食谱

早餐主食：早餐家长最好是熬一些稀饭或补羹，如银耳莲心红枣百合羹，可以提高免疫力，有清凉败火之效。主食：牛奶、五香咸鸭蛋、芝麻烧饼或豆包；小菜：煮花生、蒸鸡蛋羹、八宝菠菜。有的人喜欢早饭吃油条，专家建议还是避免吃油炸食品，首先可能会影响消化，另外，小摊上的油也很不健康。

早餐和午餐之间可用一点方便粥，如核桃粉、黑芝麻糊，几片面包夹一个煎鸡蛋，配一点西红柿、黄瓜或其他水果作为加餐，以补充高度紧张的学习造成的脑疲劳。

午餐主食：午餐要荤素搭配，多吃新鲜蔬菜、水果，腌、辣、油炸、红烧等不宜多吃，在此基础上每天换花样，如土豆炖排骨、红烧鳗鱼、香菇菜心、黄瓜炒鸡蛋等；小菜：豆腐丝、素什锦、蒸茄子。最近市场上的蔬菜品种非常多，家长可以轮流荤素搭配，做出丰富的主菜和小菜。

晚餐主食：建议吃清淡点，没有胃口的孩子可以喝一些稀饭或营养羹，多吃些清炒蔬菜。另外，有家长觉得奇怪，为什么孩子在吃过晚饭后，就非常困，要睡2个小时才能学习，甚至怀疑是不是孩子想偷懒。专家提醒，实际上，可能是家长做的晚饭肉类太多，并且劝孩子吃得也多，导致胃肠负担重，脑部缺氧。因此，晚饭不要让孩子吃得太多太油腻。

晚饭的食谱：绿豆大米粥、麻酱花卷；炒肝尖、干煸茭白、可口萝卜、醋蜇头。

夜宵：最好要以能被快速分解为葡萄糖的糖类食物为主，并且现在天气已经变热，最好能以清热败火的粥或羹给孩子吃。像酸梅山楂羹、莲子羹、绿豆百合羹、黑芝麻糊、银耳粥、金银花粥、莲藕粥等。

中考期间三餐营养食谱

中考期间三餐营养食谱1：金银馒头

材料

小馒头4个、培根5片、蘑菇、葱丝

做法：

1、把馒头放在蒸锅中加热后取出

2、取2个馒头用油炸至金黄即可

培根蘑菇卷：

1、先把蘑菇撕丝后焯水

2、把蘑菇丝和葱丝卷到培根中，并用牙签固定

3、把卷好的培根蘑菇卷放到煎锅中煎熟

小诀窍：

1、培根本身就有很重的味道，所以在卷菜时就不用额外加调料了。

2、蘑菇可以选用很多种，我用过：金针菇、杏鲍菇、鲜蘑，味道都很好。如果用杏鲍菇不用焯水，这样煎出来的更加鲜嫩。

3、葱丝要少，一般一个卷里面放一到两个就足够了。

中考期间三餐营养食谱2：蒜香肉酱烤茄子

原料：

长茄子、肉末、红椒、大蒜、小葱、料酒、蚝油、胡椒粉、油盐

制作：

1、准备好原材料

2、将茄子的表面刷层油

3、烤箱上、下管同时设定180度，15分钟，等听到滴滴预热好后放入将烤盘放入烤箱中

4、同时烧热锅，放少许油，下入肉末煸炒

5、煸炒到肉末变色后加入一半蒜末和红椒末一起翻炒

6、翻炒出香味后加入适量的料酒和蚝油，稍微煮一下

7、再加入盐和胡椒粉调味

8、最后加入剩余一半的红椒末和蒜末翻炒均匀后盛出;

9、将烤好的茄子拿出来，用小刀在中间划上一道，将茄子向两边扒开;

10、在茄子中间撒点盐

11、将炒好的肉末放入切开的茄子中间

12、再放入烤箱中继续烘烤5分钟

13、拿出来放在盘中，将小葱末撒在中间馅料表面

小贴士：

1、茄子表面放入烤箱中烤时先刷层油，190度，烘烤15分钟;再拿出来用刀在茄子表面划道口便于放置馅料。

2、趁着烤茄子时将肉末煸炒一下，注意炒肉末少加点油，放入一半红椒和蒜末爆香;再加入料酒和蚝油，和其它调味料。

中考营养餐食谱大全及做法

一、早餐

1. 燕麦粥

材料：燕麦片、水、牛奶、蜂蜜

做法：在锅中加入适量的水和燕麦片，慢慢煮开，然后转小火煮10

分钟，最后加入适量的牛奶和蜂蜜即可。

2. 鸡蛋三明治

材料：吐司面包、鸡蛋、生菜、番茄、黄瓜、火腿

做法：将吐司面包烤至金黄色，待凉后涂上适量的沙拉酱。鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，煎至熟透。将煎好的鸡蛋放在涂有沙拉酱的

吐司上，再放上生菜、番茄、黄瓜和火腿，最后盖上另一片涂有沙拉

酱的吐司即可。

二、上午加餐

1. 水果沙拉

材料：苹果、香蕉、葡萄、橙子、蜂蜜

做法：将所有水果洗净，切成块状。将水果块放入碗中，加入适量的蜂蜜拌匀即可。

2. 酸奶果仁杯

材料：酸奶、水果块、杏仁、葡萄干

做法：在杯子中分别放入一层酸奶、水果块、杏仁和葡萄干，重复这个顺序直至装满。

三、午餐

1. 紫菜鸡蛋饭团

材料：米饭、紫菜、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、酱油、香油

做法：将煮好的米饭放凉，用湿手将米饭压成饭团状。鸡蛋打散，加入适量的盐煎至熟透。紫菜切成适当的大小。将米饭饭团中间放上鸡蛋片和紫菜，用保鲜膜包裹住，握紧成团。最后在表面刷上一层混合酱油和香油的调料即可。

2. 清炒豆腐丝

材料：豆腐、胡萝卜、黄瓜、蒜末、盐、鸡精

做法：将豆腐切成细丝状，胡萝卜和黄瓜切片。锅中倒入适量的油，加入蒜末炒香，然后加入豆腐丝、胡萝卜和黄瓜翻炒均匀。最后加入盐和鸡精调味即可。

四、下午加餐

1. 蔬菜沙拉卷

材料：生菜叶、胡萝卜丝、黄瓜丝、紫甘蓝丝、酱油、蜂蜜

做法：将生菜叶铺平摆在案板上，依次放上胡萝卜丝、黄瓜丝和紫甘蓝丝。将所有材料卷起来，切成小段。将酱油和蜂蜜混合调成沙拉酱，浇在蔬菜沙拉卷上即可。

初三孩子营养餐食谱

中考生在迎考阶段大量用脑，加上身体正处在生长发育期，能量消耗很大，必须有充足的热量、蛋白质、维生素及微量元素等。以下是店铺分享给大家的关于孩子中考菜谱，希望大家喜欢!

孩子中考菜谱1：青椒番茄炒牛肉

青椒又叫菜椒，原产于美州，以前的甜椒带有腥臭味，后来经过品种改良，消除了腥臭味，甜度也增加，除了绿色外，还改良出了黄、红、橙、紫等颜色，不但可作为菜肴的配色，并且有许多保健功效。

青椒的维生素C含量相当高，比同分量的柑桔类水果高出2倍之多，皮肤的胶原蛋白合成都需要大量的维生素C，因此，若想要皮肤有弹性，白皙，平常可以多吃一些青椒或其他颜色的甜椒。

牛肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类，富含肌氨酸，对增长肌肉、增强力量非常有效。所含有的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。牛肉中还富含铁质，特别适合缺铁性贫血和经期妇女食用。

青椒及番茄富含许多维生素及植物营养素，它们都具有优秀的抗氧化功能，能清除让血管老化的自由基。此外青椒及番茄还都含有丰富的维生素B6和叶酸，能将伤害心血管的同型半胱胺酸代谢成无害的物质，减少对心血管的危害。同时，番茄中的有机酸还能促进维生素C的吸收。

食材

主料牛肉100g番茄1个、青椒1个

辅料橄榄油适量、盐适量、酱油适量、淀粉适量、

步骤1.牛肉切块，用少许酱油、糖、淀粉

2.混合腌制十分钟

3.番茄洗净后切块

4.青椒洗净后切块

5.热锅后倒入橄榄油，放入牛肉拌炒至7分熟

6.加入青椒翻炒

7.出锅前把番茄倒入

8.混合后根据自已口味轻重适量加盐调味出锅

小贴士炒制这道菜的时候，番茄一定要最后入锅，如果入锅过早，番茄出水会影响整个菜品的质量。

中考学生营养食谱

中考学生营养食谱1：金银馒头

材料

小馒头4个、培根5片、蘑菇、葱丝

做法

金银馒头：

1、把馒头放在蒸锅中加热后取出

2、取2个馒头用油炸至金黄即可

培根蘑菇卷：

1、先把蘑菇撕丝后焯水

2、把蘑菇丝和葱丝卷到培根中，并用牙签固定

3、把卷好的培根蘑菇卷放到煎锅中煎熟

小诀窍：

1、培根本身就有很重的味道，所以在卷菜时就不用额外加调料了。

2、蘑菇可以选用很多种，我用过：金针菇、杏鲍菇、鲜蘑，味道都很好。如果用杏鲍菇不用焯水，这样煎出来的更加鲜嫩。

3、葱丝要少，一般一个卷里面放一到两个就足够了。

中考学生营养食谱2：补脑提智的苦瓜回锅肉

食材：

五花肉，苦瓜，青红椒。

辅料：

姜蒜，豆瓣酱，料酒，油盐。

操作步骤：

1.将五花肉放入冷水锅中，加入少许料酒和几片姜，开火煮;

2.大火煮开后撇去浮沫;

3.转为小火，煮到筷子很容易插进去就好了，将五花肉捞出来放凉;

4.苦瓜切成菱形块后放入加入点油和盐的开水中焯煮;

5.煮到八、九分熟时捞出放入冷水中浸一下后控干水分;

6.五花肉块冷后切成片，准备好其它配料;

7.烧热锅，放少许油，下入煮好的五花肉片煸炒;

8.煸炒出五花肉出油，且表面微微焦黄;

9.下入豆瓣酱、葱蒜和青红辣椒放入;

10.继续煸炒，炒出调味料香味;

11.下入焯过水的苦瓜片翻炒;

12.加入少许盐等调味翻炒均匀。

中考学生营养食谱3：红烧牛尾

主料：牛尾一根

炖肉香料：白芷两片砂仁四个香叶五片大料3个草果一个陈皮、小茴香和花椒各少许

调料：酱油25克冰糖20克黄酒25克盐8克葱姜蒜适量

香料用纱布包好牛肉怎么做好吃

牛尾切开后用凉水泡一个小时左右去血水

中考前的健康饮食食谱_中考一日三餐营养食谱分享整理

中考前的健康饮食食谱_中考一日三餐营养食谱分享

整理

立刻就要中考了,考生、家长们都很紧急,怎样为参与中考的孩子支配合理的饮食,是家长们现在最关怀的问题。下面是我整理的中考前的健康饮食食谱推举，欢迎阅读共享，盼望对大家有所关心。

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中考考生考前七天养分食谱

食谱建议：

周一：早餐：主食：花卷、鸡蛋、牛奶(蛋、奶时补钙佳品)

副食：黄豆咸菜

午餐：主食：大米饭

副食：清蒸鱼、炒芹菜(芹菜含粗纤维，助消化)

饭后：一只香蕉

晚餐：主食：加有黑米的大米饭

副食：木耳肉、清炒菜花

夜宵：主食：菜夹膜、五香花生米(宜清淡，易安眠)

副食：白萝卜汤(顺气)

睡前：一个橘子

周二：早餐：主食：绿豆大米粥、鸡蛋、糖酥饼

副食：拌海带丝

午餐：主食：小米饭

副食：炖牛肉、炒元葱(元葱乃益智食品，活血血中含氧量增加，大脑细胞活跃)

饭后：一只梨

晚餐：主食：加大米的小米饭

副食：鱼香肉丝、炒酸菜

夜宵：主食：紫菜蛋花销混沌

睡前：一个西红柿

周三：早餐：主食：黑米面馒头、鸡蛋、牛奶

副食：醋拌豆片白菜丝

午餐：主食：芸豆大米饭

副食：汆羊肉丸子、麻辣豆腐

饭后：一碗白菜汁(养胃)

晚餐：主食：荞面单饼

副食：姜丝肉、酸菜土豆丝

夜宵：鸡汤、土豆饼

睡前：一个苹果

周四：早餐：主食：小米粥、大米烙糕、鸡蛋副食：五香花生米拌芹菜

午餐：主食：牛肉大葱包子(馅子随时调换) 副食：炖红萝卜粉条、炒豆片

饭后：一个猕猴桃

晚餐：主食：大米饭

副食：烧茄子、宫保鸡丁

夜宵：馒头片、柿子蛋花汤

中考生营养餐食谱

中考是每个学生成长历程中的一个重要节点，而珍贵的青春，更应该拥有健康的体魄来支撑。米饭、面条是我们日常不可缺少的主食，在这里给大家提供一份适合中考生的营养餐食谱，助力中考生实现“身体健康，成绩优秀”的目标。

一、早餐

早餐是一天中最重要的一餐，为忙碌的中考生提供能量和营养是十分必要的。

1.燕麦粥：燕麦中丰富的膳食纤维，能够促进消化，提高饱腹感。可以搭配酸奶、水果粒等，增加口感和营养。

2.蒸蛋：蒸蛋含有丰富的蛋白质和各种维生素，而且易于消化吸收，对身体有益。

3.水果沙拉：水果中的维生素和矿物质能够帮助中考生维持身体健康，而且口感清新，消化吸收也快。

二、午餐

午餐是中考生的主食时间，必须吃饱吃好，确保身体有足够的能量和

营养支撑。

1.糯米饭：蒸熟的糯米饭香糯可口，营养价值超高。可以搭配低脂的蒸鱼、时蔬，让午餐更加丰富。

2.香菇鸡肉面：鸡肉和香菇热量低，营养丰富，可以保证中考生吃得饱而不腻。

3.鲜肉煎饺：煎饺营养价值高，易于消化吸收。可以搭配一些蔬菜水果，让午餐更加健康。

三、晚餐

晚餐是中考生尾声的饮食时间，需要注意的是不可吃太多，以免给身

体带来压力。

1.番茄炒鸡蛋：鸡蛋和番茄都是营养丰富的食材，炒起来味道也很好，而且热量不高。

2.烤鱼：可以选择低脂肪的鱼类，烤出来的鱼肉香嫩可口，是晚餐的不错选择。

3.豆腐汤：豆腐中的蛋白质是良好的营养源，而豆腐汤营养丰富，比较温和，适合晚上食用。

总之，中考对于中考生来说是一个人生中重要的里程碑，而饮食、营养、健康才是支撑我们成长的“腰杆”。以上提供的食谱不仅仅适合中

中考考生考前七天营养食谱

食谱建议：

周一：早餐：主食：花卷、鸡蛋、牛奶（蛋、奶时补钙佳品）

副食：黄豆咸菜

午餐：主食：大米饭

副食：清蒸鱼、炒芹菜（芹菜含粗纤维，助消化）

饭后：一只香蕉

晚餐：主食：加有黑米的大米饭

副食：木耳肉、清炒菜花

夜宵：主食：菜夹膜、五香花生米（宜清淡，易安眠）

副食：白萝卜汤（顺气）

睡前：一个橘子

周二：早餐：主食：绿豆大米粥、鸡蛋、糖酥饼

副食：拌海带丝

午餐：主食：小米饭

副食：炖牛肉、炒元葱（元葱乃益智食品，活血血中含氧量增加，大脑细胞活跃）饭后：一只梨

晚餐：主食：加大米的小米饭

副食：鱼香肉丝、炒酸菜

夜宵：主食：紫菜蛋花销混沌

睡前：一个西红柿

周三：早餐：主食：黑米面馒头、鸡蛋、牛奶

副食：醋拌豆片白菜丝

午餐：主食：芸豆大米饭

副食：汆羊肉丸子、麻辣豆腐

饭后：一碗白菜汁（养胃）

晚餐：主食：荞面单饼

副食：姜丝肉、酸菜土豆丝

夜宵：鸡汤、土豆饼

睡前：一个苹果

周四：早餐：主食：小米粥、大米烙糕、鸡蛋

副食：五香花生米拌芹菜

午餐：主食：牛肉大葱包子（馅子随时调换）

副食：炖红萝卜粉条、炒豆片

饭后：一个猕猴桃

晚餐：主食：大米饭

副食：烧茄子、宫保鸡丁

夜宵：馒头片、柿子蛋花汤

睡前：一只香蕉餐

周五：早餐：主食：玉米饼、黑米红枣粥、鸡蛋

副食：拌豇豆角

午餐：主食：大米饭

副食：烧排骨豆角、炒木耳白菜胡萝卜、（排骨补钙）饭后：一串葡萄

晚餐：主食：家常饼

副食：炒油菜香菇、拌三丝

夜宵：面包三明治、胡萝卜汤（保护视力）

睡前：一个橘子

周六：早餐：主食：牛奶、鸡蛋、馒头

副食：萝卜泡菜

午餐：主食：大米饭

副食：烤鸡翅、炖黄豆海带根

中考生营养餐食谱大全及做法

早餐：

1.燕麦牛奶粥：将燕麦片放入开水中煮熟，加入适量牛奶，再加入蜂

蜜和坚果，搅拌均匀即可。

2.蛋饼三明治：将鸡蛋打散加入盐和葱花，倒入平底锅煎至两面金黄，用煎饼夹入蔬菜和火腿片，涂上适量酱油即可。

3.黑米粥：将黑米加入开水中煮熟，加入适量红枣和莲子，再加入适

量糖拌匀即可。

午餐：

1.清蒸鱼：将鱼片放入蒸锅中，加入姜片和葱段，用蒸锅蒸熟，然后

撒上葱花，淋上适量生抽即可。

2.麻辣豆腐煲：将豆腐切块，用油炸至金黄，锅中加入适量油烧热，

放入剁碎的大蒜和姜末炒香，再加入辣酱炒匀，最后加入豆腐和适量盐煮

开即可。

3.蔬菜炒肉片：将猪肉切成薄片，用盐、料酒和淀粉腌制片刻，锅中

放油烧热，加入蒜末和猪肉炒匀，再加入蔬菜翻炒，最后加入适量酱油炒

匀即可。

晚餐：

1.番茄蛋汤：将番茄切成小块，锅中加入适量水烧开，放入番茄烧煮

片刻，再加入打散的鸡蛋，煮至熟后撒上适量盐即可。

2.素炒面条：将面条煮熟备用，锅中放油烧热，加入蔬菜炒匀，再加

入面条和酱油翻炒均匀即可。

3.香煎猪排：将猪排切成酱大小，用盐和黑胡椒粉腌制片刻，锅中放

油烧热，将猪排放入煎至两面金黄，最后放入适量蚝油翻炒均匀即可。

夜宵：

1.茶叶蛋：将鸡蛋煮熟，将茶叶添加到开水中煮沸，加入适量两片陈皮、冰糖、盐，再将煮好的鸡蛋放入汤中浸泡片刻即可食用。

2.煎饺：将饺子煮熟备用，锅中放油烧热，将煮好的饺子放入平底锅

煎至底部金黄即可。

3.水果沙拉：将各种水果切成小块，放入碗中，加入适量蜂蜜或柠檬

汁拌匀即可。

以上就是中考生营养餐食谱的介绍，希望能给中考生们在备考期间提

中考食谱大全及做法

一、麻辣香锅

配料：牛肉、鸡肉、豆腐、青菜、土豆、肉丸、腐竹、藕片、豆皮、蘑菇、干辣椒、花椒、大葱、姜蒜、料酒、生抽、盐、鸡精、辣椒粉、孜然粉。

做法：

1. 将炒锅加热，放入适量的食用油，烧至7成热。

2. 将牛肉、鸡肉切成薄片，用料酒、生抽、盐、鸡精、辣椒粉、孜然粉腌制10分钟。

3. 将腌制好的肉片放入炒锅中煸炒至变色，将肉片盛出备用。

4. 将干辣椒、花椒放入锅中炒香，加入姜蒜炒至出香味。

5. 加入适量的清水煮沸，放入土豆丁煮软。

6. 将蘑菇、豆腐、肉丸、腐竹、藕片、豆皮加入锅中煮2分钟。

7. 加入青菜，煮至熟烂。

8. 最后加入煸炒好的肉片，翻炒均匀。

9. 调入适量的盐、鸡精、辣椒粉，翻炒均匀。

10. 装盘，撒上适量葱花即可。

二、番茄炒蛋

配料：番茄、鸡蛋、盐、葱花、食用油。

做法：

1. 将番茄洗净，切成小块，鸡蛋打入碗中打散备用。

2. 炒锅加热，放入适量的食用油，烧至7成热。

3. 将打散的鸡蛋倒入锅中煎炒至变熟。

4. 加入番茄块翻炒均匀，炒至番茄软烂。

5. 加入适量的盐调味，翻炒均匀。

6. 最后撒上适量的葱花，翻炒均匀即可。

三、宫保鸡丁

配料：鸡胸肉、干辣椒、花生、葱姜、郫县豆瓣酱、料酒、盐、糖、鸡精。

做法：

1. 将鸡胸肉切成丁状，用料酒、盐腌制10分钟。

2. 干辣椒剪成小段，花生用油炸至金黄备用。

3. 炒锅加热，放入适量的食用油，烧至7成热。

4. 将腌制好的鸡丁放入锅中煸炒至变色，盛出备用。

5. 锅中留少许底油，炒香葱姜末，放入豆瓣酱炒香。

6. 加入炒好的鸡丁，翻炒均匀。

中考生一周营养食谱

中考生一周营养食谱的做法有哪些？高蛋白、低脂肪的食物可提高孩子免疫力，促进孩子生长发育。那么应该给孩子吃些什么食物来补充身体所需要的营养会比较好呢？以下是店铺分享给大家的关于中考生一周营养食谱做法，一起来看看怎么做吧!

中考生一周营养食谱做法一

胡萝卜炒猪肝

材料

新鲜猪肝，胡萝卜，食用油，盐，鸡精，湿淀粉，葱丝，料酒

做法

1.将猪肝洗净，切成薄片，加盐，料酒，鸡精，湿淀粉拌匀。胡萝卜洗净，切成薄片。

2.往锅里倒入清水，烧至八九成开时，放入浆好的猪肝片，划至七八成熟，捞出沥水。

3.锅内倒入少许食用油，用葱段爆锅，加入胡萝卜略炒，倒入猪肝，加料酒，盐和鸡精精，快速翻炒至熟即可。

中考生一周营养食谱做法二

无花果清补凉煲排骨汤

材料

排骨500克，无花果4个，胡萝卜1小段，薏米，莲子，淮山，百合，玉竹，党参，眉豆1把

做法

1.排骨斩件飞水洗干净

2.无花果、清补凉(薏米、莲子、淮山、百合、玉竹、党参)洗干净

3.胡萝卜切大块

4.把全部材料放进锅里，大火烧开后转中小火煲2个小时，放盐调味即可

中考生一周营养食谱做法三

无花果苹果猪骨汤

材料

苹果2个，无花果30克，猪脊骨500克

做法

1.1.无花果洗净，稍浸泡;苹果切块，去芯留皮;

2.2.猪脊骨洗净，切大块，放入开水中煮片刻，拿出来用清水冲洗干净，沥干水，备用;

3.3.汤锅放入清水2500ml，待水滚后放入猪脊骨大火煮开后，转为中火煮半小时，再将剩余的材料放入，以大火煮开，转为小火(汤一定要保持在微滚的状态)，再煮1个半小时，放盐调味即可。

小贴士

1.猪脊骨煲汤前要先出水(做法

中学生中考营养食谱

早上起床喝杯水，改善肠胃和便秘，运动之前补充水，运动之后不疲乏，焦躁苦恼喝点水，减轻压力脑不累，切记莫喝瓶装水，细菌繁多伤肠胃，平常多喝白开水，健康生活好味道。下面是我给大家带来的中同学中考养分食谱，欢迎大家阅读参考，我们一起来看看吧!

2021中考同学养分食谱

莲子猪心汤：莲子肉30克，猪心1个，鹿茸3片。食盐、酱油、味精各适量。将猪心洗净切片装入，加入莲子肉、鹿茸片，用中火炖30分钟，加入食盐、酱油、味精等调味即成。此汤益智安神，补血养心。对心神不宁，健遗忘忆力减退有肯定功效。

鱼头补脑汤：鲢鱼头1个，天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁各适量，各种调料各适量。将鲢鱼先净去肋，将锅中放入适量油烧热，将鲢鱼头置入正反煎烧各30秒，加入香菇、虾仁、鸡丁略煎，加入天麻片和清水及葱、姜、盐、味精等调料，中火煮开约20分钟即成。此汤是我最拿手的，可以健脑醒神，增智安神。对头晕、头痛，心中郁闷，失眠健忘，不耐思索，记忆力减退有肯定保健作用。

安神补脑汤：黄精30克，玉竹30克，决明子9克，川芎3克，猪排骨500克，猪瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各适量。将上述中药煎汤去渣，取汁备用;猪排骨洗净剁成小块，猪肉洗净切成薄片。将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末共放入加热至煮沸，捞取泡沫和生姜、蒜末，再加备好的药汁，用小火煨炖30分钟，至肉料熟，加入料酒、酱油、食盐、味精即成。此汤补脑安神，调和气血。对脑力不足，头晕目眩，失眠，健忘，疲乏乏力

有肯定作用。

补脑益智汤：鳝鱼、猪肝各250克，枸杞子20克。葱花、酱油、料酒、食盐、味精各适量。将鳝鱼、猪肝分别洗净切细，将枸杞子捣细。先将鳝鱼适量清水用中火炖10分钟至熟，取出加入料酒、猪油、食盐、味精。再将猪肝加入枸杞子、葱花、酱油、淀粉，清水少许共色成芡汁，掺入鳝鱼汤内拦匀，至猪肝嫩熟，加入味精即可。此汤可补脑，益智，壮骨。尤其适合高中同学食用。

中考考生一日三餐食谱推荐

中考考生一日三餐食谱

第一天

早餐：花样面食2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、香蕉1根。

午餐：米饭2～4两、鲜玉米1.5两、熘猪肝黄瓜、冬瓜丸子、拌三丝、西瓜。

晚餐：米饭1.5～3两、红薯1.5两、红烧带鱼、虾皮香菇炒油菜、小葱拌豆腐、苹果1个。

夜餐：鸡汤鸡丝馄饨1.5两或牛奶1杯+点心。

第二天

早餐：花样面食2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、橘子1个。

午餐：米饭2～4两、鲜玉米1.5两、豆豉烧鲳鱼、肉末香菇烩豌豆、煸炒红绿柿椒、西瓜。

晚餐：米饭1.5～3两、红薯1.5两、清炖排骨海带、肉丝炒芹菜、椿芽拌豆腐、猕猴桃1个。

夜餐：菜肉馄饨1.5两或牛奶1杯+点心。

第三天

早餐：花样馒头2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、梨1个。

午餐：米饭2～4两、鲜玉米1.5两、黄焖鸡块、肉片炒大白菜油面筋、醋熘绿豆芽、西瓜。

晚餐：米饭1.5～3两、红薯1.5两、胡萝卜炖牛肉、肉丝炒芫荽、西红柿炖豆腐、苹果1个。

夜餐：健脑粥1.5两或牛奶1杯+点心。

第四天

早餐：麻酱花卷2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、香蕉1根。

午餐：米饭2～4两、鲜玉米1.5两、红烧瓦块鱼、油菜烧丸子、番茄菜花、西瓜。

晚餐：米饭1.5～3两、红薯1.5两、干煸牛肉丝、肉丝菠菜、白菜炖豆腐、苹果1个。

夜餐：紫菜馄饨1.5两或牛奶1杯+点心。

第五天

早餐：豆包2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、橘子1个。

午餐：米饭2～4两、鲜玉米1.5两、小鸡炖蘑菇、烩三鲜、烧香菜丝瓜、西瓜。

中考学生的营养食谱

早餐食谱：

一袋鲜奶或一杯豆浆（中考第二天可以换成一小碗粥）、一个煮鸡蛋或茶鸡蛋，外加一片白面包和少许小菜。

早餐要在考前一个半小时进食，最好在半小时内吃完。

家长在给考生准备中考早餐时要注意以下几点问题：

1、假如考生平常不喝牛奶或豆浆，那么最好不要喝，由于那样有可能会引起肠胃不适，影响考试。

2、豆浆和牛奶要喝温热的，且不要往里面加糖等甜的.调味剂，否则容易引起胀肚等不适症状。

3、有的考生爱好早上起来喝一杯咖啡，这是不行取的，由于咖啡易引起尿频。

4、考生也可以在早餐的时候喝一杯鲜榨的果汁，但也不宜放糖，建议早上不要吃生的水果。

5、不要吃油炸的和奶油蛋糕一类的食品。

6、早餐不能吃得过咸，假如就着粥吃一点榨菜、酱豆腐是可以的，但也要适度。

7、有些考生爱好早上吃肉类的食物，譬如火腿肠、酱肉等，这也是不利于考试的，建议以清淡食物为主。

午餐要吃好

午餐要吃得比平常少一些，约莫七八分饱就可以了，否则容易肚子胀。假如考生食欲不好，可在饭前喝一小碗鲜鸡汤、鲜鱼汤或去油的骨头汤等，可以刺激胃液分泌，加添食欲。用餐一小时后可以喝一瓶酸奶，帮忙促进消化。

午餐食谱：清蒸鱼、青椒肉丝、炒茄丝、米饭一碗。午餐确定要吃好，但还是要以清淡为宜。

于医生说，清淡不等于吃素，可吃些肉类、鸡蛋等含热量较高的食品，为午后考试做好准备。因此午餐应摄入充分的热量和各种营养素，可适当吃些清蒸鱼、糖拌西红柿、拍黄瓜等。

晚餐要吃少

晚餐食谱：海米冬瓜、清蒸小排骨、红烧豆腐、凉拌土豆丝、米饭或馒头。

晚餐吃多少与休息时间有关，即使是睡眠较迟，也不应吃过多的食物，尤其是不应当吃油腻不易消化的食物，以免导致消化不良，影响考试。以半荤半素为宜，晚餐别吃太多富含纤维素的蔬菜，例如大白菜叶、芥兰、芹菜等，由于这些食物易引起胃肠紊乱。

中考一周食谱

中考考生考前七天营养食谱
周一
早餐主食副食午餐主食大米饭清蒸鱼、炒芹菜（芹菜含粗纤维，助消化）一只香蕉晚餐主食副食夜宵主食副食睡前加有黑米的大米饭木耳肉、清炒菜花夜宵菜夹膜、五香花生米（宜清淡，易安眠）白萝卜汤（顺气）一个橘子主食副食睡前一个西红柿紫菜蛋花销混沌主食副食加大米的小米饭鱼香肉丝、炒酸菜夜宵主食副食睡前土豆饼鸡汤一个苹果早餐花卷、鸡蛋、牛奶（蛋、奶时补钙佳品）黄豆咸菜午餐主食小米饭炖牛肉、炒元葱（元葱乃益智食品，活血血中含氧量增加，大脑细胞活跃）一只梨晚餐主食副食荞面单饼姜丝肉、酸菜土豆丝主食副食绿豆大米粥、鸡蛋、糖酥饼拌海带丝午餐主食芸豆大米饭
炒油菜香菇、拌三丝
酸菜面条五香花生米一只苹果
周日
早餐主食副食午餐主食副食饭后晚餐主食副食夜宵主食副食睡前肉夹馍土豆汤一只猕猴桃加黑米的小米饭油菜豆腐粉、拌青椒肘子烧卖鸡汤炖豆腐、蒜泥羊肝胡萝卜汁牛奶、鸡蛋饼拌芹菜胡萝卜元白菜
中考复习期间，应对考生进行合理的营养补充，注意膳食搭配，提高考生食欲，以满足机体对复习期间的特殊营养需求。复习期间，许多考生的生理和心理都承受着巨大考验。大脑会促使交感神经兴奋，体内的各种激素分泌增加，对考生影响最大的就是肾上腺素，它会使考生血糖升高、心跳加速、血压上升、呼吸加快等，严重的会导致食欲不振、失眠、头痛、消化不良、腹泻或便秘等。而且复习时，每个考生的大脑始终处在思考的高速运转状态，需要消耗大量的营养。因此，考生要及时进行营养补充。通常情况下，早餐、午餐和晚餐供应的能量要分别占人体每日摄入总能量的30%、40%和30%。家长为考生准备的膳食应满足以下要求：能量要充足，蛋白质和碳水化合物要足量，尤其是优质蛋白质要丰富，注意给考生补充多种维生素和抗自由基的营养素。考生一定要吃早餐: 考生一定要吃早餐:考生不管早上有多忙，一定要吃早餐。要吃，而且一定要吃好。早餐的基本要求就是：能量要适当，蛋白质要适量，碳水化合物要充足。早餐主食可食用一些馒头、面包、豆包、粥等淀粉类食物，为考生提供能量。优质蛋白质主要由鸡蛋、牛奶或酸奶、肉松、豆浆或其他豆制品等提供。另外，早餐最好有蔬菜，不仅可以增强考生的食欲，还能补充一些维生素。蔬菜属于碱性食物，富含钾、钙、镁等矿物质，以减少考生的疲劳感。早餐最好在起床后20～30分钟后食用，同时要注意补充至少600毫升的水。要避免饮用含糖分较高的各种果汁饮料，建议饮用电解质饮料，提供水分的同时，补充了部分矿物质，可谓两全其美。午餐、晚餐要注意合理搭配:午、晚餐要保证充足的能量供给，营养素要充分，注意食谱午餐、晚餐要注意合理搭配的搭配，要保证考生充足的蛋白质。理想的富含蛋白质食物应该包括瘦肉、家禽、鱼、鸡蛋、奶及豆制品。蔬菜是必不可少的，学校或家长在为考生制作午、晚餐时，要注意膳食的颜色搭配，只有膳食的颜色搭配合理了，饭菜的营养价值才可能达到考生的营养需求。另外，适当补充一些B族维生素，也是必需的。抗自由基的营养素对于缓解考生的压力也是必不可少的，这些营养素主要包括维生素E、C和β-胡萝卜素等。猕猴桃、鲜枣等水果以及油菜、菜花等蔬菜富含维生素C，胡萝卜、西红柿等富含β-胡萝卜素，建议适当摄入。此外，大豆和豆制品含有丰富的B族维生素。

中考考生饮食食谱整理

多一点欢乐，少一点忧愁;多一点行动，少一点报怨;多一点现实，少一点幻想。踏错路时，悬崖勒马，调整心态，走出阴影，努力，向上，再努力，再向上。下面是小编给大家带来的中考考生饮食食谱，欢迎大家阅读参考，我们一起来看看吧!

中考考生饮食食谱1

中考即将到来，考试前吃什么能让大脑发挥最佳?其中有花生、腰果、核桃、巧克力、香蕉、黑芝麻、瘦肉、鱼类、鸡蛋、牛奶、新鲜水果和蔬菜等都比较好，能提高兴奋度，另外考前需要注意休息。

吃点清淡的，太油腻的不好。建议考前吃块巧克力，会提高兴奋度，要是要吃些营养较丰富的，热量足够你每天用脑消耗，如蔬菜，鸡蛋，牛奶。另外，不要吃容易闹肚子的食物，像凉菜、海物等，不要吃太油腻的，总之既要保证营养和热量，又要保证健康。

考前要有充足的睡眠，考试几天吃煮鸡蛋就不错，对大脑很有好处。另外，花生，腰果，核桃也对大脑很好，可以适当地多吃点。可以多吃一点益智食物如核桃、黑芝麻、瘦肉、鱼类、鸡蛋、牛奶、新鲜水果和蔬菜等，但要注意荤素搭配，营养物质互补。晚上注意尽量不要熬夜，早点睡觉，保持精力。

红薯小米粥：这道粥咸甜皆宜，对考生来说，能很好的健脾胃、补气血、补津液，对治疗口干症也十分有效。

黑芝麻小米粥：根据《本草纲目》中记载：芝麻补五脏，益气力，长肌肉，填髓脑。”因此这道粥补充津液效果十分显著，贫血、因复习而常常头晕的考生应多吃黑芝麻类食物。

中考考生饮食食谱2

健康饮食对于我们人类来说是非常重要的，不注重饮食健康的危害非常大，尤其是对于从事体力劳动和脑力劳动的人来说，更是至关重要，对于整天面对学习的学生们来说，吃好三餐可以更好地为全天的学习提供更加充足的营养，这样就更加有利于学习。