日本文化 ppt课件
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日本民俗文化ppt课件
仪式。起初主要是人们祈祷或庆祝丰收的祭神形式，后
来逐渐发展为表演性的体育运动。
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二 、日本人的一年
❖ 日本人的一年中有12个法定 的国民节日，分别为：元旦、 成人节、建国纪念日、春分 节、宪法纪念日、儿童节、 敬老节、秋分节、体育节、 文化节、劳动感恩节、天皇 诞生日。届时学校，政府机 关，公司都放假休息。（节 假日现已增加）
日本传统戏剧： 歌舞伎、能剧、木偶净琉 璃、狂言。 日本传统艺术品： 浮世绘、和纸、手工风铃 日本影视： 电影：《伊豆的舞女》 电视剧：《东京爱情故事》 动漫与游戏：《机器猫》、
《最终幻想》
4
1.花道
❖ 所谓“花道”即插花， 日语称生花，是盛行于 16世纪的一种传统生花 艺术。使用新鲜植物的 枝、经、叶、花，经过 艺术加工后插入器皿中。
23
起齐腰行腰然坐礼日 身平须表部下礼方本 子的弯敬的垂。式人 。程到意弯，行，最
度脸最曲手站一常 ，部高，指礼般使 然几的身并时分用 后乎站体拢，为的 慢与礼向，双站传 慢膝时前随手礼统 直盖，倾着自和行
。
❖
二 礼 节
24
3、言行中的忌讳
❖ 日本人在日常的举止言谈中存在着许多忌讳。（1）日本人在结婚时， 忌讳说“离去”、“切断”、“分别”、“归去”等词语，因这些词语 寓意“破裂”和“姻缘不合”。（2）结婚时接受客人贺礼后要将容器 空着退回，忌讳放入任何东西，以避免“重复”之嫌。（3）平时忌讳 赤身露体一丝不挂上便所。（4）最忌讳随地吐谈。（5）吃饭时忌讳往 米饭上浇酱汤，禁忌用筷子夹着东西传递。（6）到人家做客时忌讳脚 踩座席垫。（7）忌讳晚上晾洗过的东西。（8）忌讳把竹篓顶在头上。 （9）睡觉时忌讳脚南头北，因停放灵柩时一般是头朝北。（10）忌讳 往洗脸水中对热水。（11）忌讳晚上剪指甲。（12）出外旅行忌讳八日 起程和七日归程。（13）给出生的婴儿送贺礼忌讳在第七天，因葬礼后 的第七天是一七忌日。（14）忌讳无事看别人家的厨房。（15）忌讳在 人面前一个人嚼口香糖。（16）建筑行业忌讳在“三邻之日”（1、4、 7、10月的亥日，2、5、8、11月的寅日，3、6、9、12月的午日）破土 动工，因为据说在这些日子里盖的房屋会遭火灾。（17）商业部门忌讳 说“siri（掏摸）”和“nasi（无）”之类的词语，尽量把与之谐音的 商品改用其他说法
日本传统文化PPT课件
神道教的发展阶段
• 原始神道（弥生时代） • 吸收佛教某些教义并对其进行改造（飞鸟时代——镰仓时
代） • 吸收中国儒家观念（江户时代） • 国神宫（三重县）：天照大神 • 明治神宫（东京都涉谷区）：明治天皇、昭宪皇太后 • 日光东照宫（枥木县日光市）：德川家康 • 出云大社（岛根县出云市）：“国中第一之灵神”的大国
• 这里我们将从日本的民族精神、宗教和服饰三方面，选取 最具特色的代表来重点解析日本的传统文化，进而让大家 更了解日本这个国家。
二、精神篇
• 欲了解日本，了解日本民族精神，必先 了解武士道。武士道是日本文化精神的 核心，对日本民族性的影响颇深，尤其 是日本近代化过程中以及今天日本人的 生活方式中、精神信仰中，都留下了武 士道精神的印痕。
日本武士道典型行为——切腹
• 在日本武士道精神中“切腹”这种行为不能不提，在日本 古代，剖腹被认为是一种光荣。切腹自杀者叫做“切腹 人”，如果切腹人为了追随主君死亡而自杀，叫做“追 腹”。被找来做助手，在其最痛苦时为其斩首的叫做“介 错人”。介错人一般是剖腹者的亲友。而且介错人斩首时 也有特别规定，若不按规定，往往也会因为“失职”而 “追腹”。
主大神 • 严岛神社（广岛县）：三位海洋女神 • 靖国神社（东京都千代田区）：自明治维新以来为日本军
国侵略主义战死的军人及军属
伊势神宫
• 伊势神宫是位于日本三重县伊势市的神社。被定为神社本 厅之本宗，正式名称为神宫。为与其余神宫区别时权称为 伊势神宫。于明治时代至战前为止，在国家神道之近代社 格制度中，被视为特别的存在，而不定社格。
• 用樱花比喻武士，因为他们认为樱花的几个特性很符合武 士的特点。
• 首先，看过樱花的人都知道，单个的樱花并不美丽，但成 片的樱花聚在一起就很漂亮。这和日本武士的集团精神是 很相似的。
世界文化 09日本文化PPT课件
颊那艺神 颊那美神 天之水分神 国之水分神 天之久比奢母智神 国之久比奢母智神 14
志那都比古神 （风神） 久久能智神 （木神） 大山津见神 （山神） 鹿屋野比卖神 （野椎神，原野神）
天之狭土神 国之狭土神 天之暗雾神 国之暗雾神 天之暗户神 国之暗户神 大户惑子神 大户惑女神 鸟之石楠船神 （天鸟船） 大宜都比卖神 火之夜艺速男神（火之炫毗古神，火之迦具土神1）5
3）伊势那美命去世与伊势那岐命入冥
①伊势那美命被烧伤而去世 伊势那歧命泪水化作泣泽女神 十拳剑（天之尾羽张，伊都之尾羽张） 火之迦具土神被杀 血化为石拆神到暗御津羽神等八神 尸化为正鹿山津见神到户山津见神等八神
16
②伊势那歧命入黄泉国
蛆虫、（大、火、黑、裂、幼、土、鸣、伏）雷神 黄泉鬼女 发饰黑藤圈—野葡萄
4
二 日本最早的典籍：
《古事记》与《日本书记》
1．《古事记》
——日本最早的官修史书、文学作品
时间：和铜三年（711）9月18日
——和铜四年（712）1月28日
著者：元明天皇命太安万侣编纂
稗田阿礼（藤原不比）口授
版本：南北朝时期（1336—1392）
真福寺本
内容：上卷 本辞，神话传说
中卷 帝纪，1—15代天皇
大直毗神（大力奋发清除污秽的神） 伊豆能卖神（侍奉神的斋女） —底津绵津见神（海底之神） 底筒之男命 —中津绵津见神（海中之神） 中筒之男命 —上津绵津见神（海面之神） 上筒之男命11神
19
三贵子： 左眼—天照大御神—高天原 右眼—月读神—夜之原 鼻子—建速须佐之男命（素盏鸣尊）—海原 “视其泣状者，令青山如枯山，泣枯河海者，悉泣 干而涸。是以恶神之音，如五月蝇充斥，灾祸因是 悉发” 近江多贺神社
志那都比古神 （风神） 久久能智神 （木神） 大山津见神 （山神） 鹿屋野比卖神 （野椎神，原野神）
天之狭土神 国之狭土神 天之暗雾神 国之暗雾神 天之暗户神 国之暗户神 大户惑子神 大户惑女神 鸟之石楠船神 （天鸟船） 大宜都比卖神 火之夜艺速男神（火之炫毗古神，火之迦具土神1）5
3）伊势那美命去世与伊势那岐命入冥
①伊势那美命被烧伤而去世 伊势那歧命泪水化作泣泽女神 十拳剑（天之尾羽张，伊都之尾羽张） 火之迦具土神被杀 血化为石拆神到暗御津羽神等八神 尸化为正鹿山津见神到户山津见神等八神
16
②伊势那歧命入黄泉国
蛆虫、（大、火、黑、裂、幼、土、鸣、伏）雷神 黄泉鬼女 发饰黑藤圈—野葡萄
4
二 日本最早的典籍：
《古事记》与《日本书记》
1．《古事记》
——日本最早的官修史书、文学作品
时间：和铜三年（711）9月18日
——和铜四年（712）1月28日
著者：元明天皇命太安万侣编纂
稗田阿礼（藤原不比）口授
版本：南北朝时期（1336—1392）
真福寺本
内容：上卷 本辞，神话传说
中卷 帝纪，1—15代天皇
大直毗神（大力奋发清除污秽的神） 伊豆能卖神（侍奉神的斋女） —底津绵津见神（海底之神） 底筒之男命 —中津绵津见神（海中之神） 中筒之男命 —上津绵津见神（海面之神） 上筒之男命11神
19
三贵子： 左眼—天照大御神—高天原 右眼—月读神—夜之原 鼻子—建速须佐之男命（素盏鸣尊）—海原 “视其泣状者，令青山如枯山，泣枯河海者，悉泣 干而涸。是以恶神之音，如五月蝇充斥，灾祸因是 悉发” 近江多贺神社
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ありがとうございます
十二神将
• 十二神将取材于中国传统的式 盘，是式盘 圆盘上的十二月神。式盘是中国古代术士 占星用的仪器，由下方大型的方盘和上方 可以转动的圆盘组成，圆盘中央为北极星 ，周围有十二月神。方盘代表地，上面刻 有二十八星宿。
安倍晴明的十二神将
• • • • • • • • • • • • 天一（てんいつ） 腾蛇（とうだ） 朱雀（すざく） 六合（りくごう） 勾阵（こうちん） 青龙（せいりゅう） 天后（てんこう） 太阴（たいいん） 玄武（げんぶ） 太裳（たいじょう） 白虎（びゃっこ） [1] 天空（てんくう）
• 起源 • 发展
• 阴阳寮
• 安倍晴明 • 式神
阴阳寮
おんみょうりょう）
目录
• 起源 • 发展 • 阴阳寮
• 安倍晴明
• 式神
安倍晴明
•
目录
• • • • 起源 发展 阴阳寮 安倍晴明
• 式神
式神
• 式神，又识神（しきがみ），在日本指为 阴阳师所役使的灵体，其力量与操纵的阴 阳师有关。“式”者，侍也。式神可以理 解为是“侍神”的意思，就是侍奉其主的 神怪或是灵体。
おんみょうじ
阴阳师究竟是什么样的人呢？
•
目录
• 起源
• • • • 发展 阴阳寮 安倍晴明 式神
起源
日本的“阴阳道”起源于中国 百家争鸣时期的阴阳五行学说。 公元六世纪，中国的阴阳五行 学说混和了道教咒术与密教占 术，传入日本。在日本登陆后， 又渗透了一些当地文化，于是 便形成了独特的“阴阳道”。
目录
• 起源
• 发展
• 阴阳寮 • 安倍晴明 • 式神
阴ห้องสมุดไป่ตู้师的兴盛
日本文化历史概述PPT(36张)
3、敬礼（郑重鞠躬）45度倾斜…… 用在成人式、婚丧节日以及表示感 谢、道歉时
鞠躬的要点：
1、双腿合拢（脚尖稍分开）站定
2、手交叉放在身前，左上右下 （女性），或者垂直贴在裤子两 侧（男性）
3、身子打直形成直线，抬头，看着 对方眼睛
4、腰部以上，上半身迅速倾下（倾 下时要快，起身要慢，显得郑重）
5、俯身稍等片刻，再慢慢抬起上身
米
日本料理的主食是米
饭
饭，副食有蔬菜和海
产品，传统食物做工
精细、清淡可口、味
鲜带甜。
海
蔬
产
菜
品
日本人吃饭时采取分食制， 还爱吃酱汤、酱菜和酸梅， 很少吃动物内脏。典型的 和食有：
吃寿司也有讲究，如果用筷子夹，要横向将整个寿司一下夹起。
（1）如果用手的话，要用大拇指和中指夹住寿司两端，食指按在上面。
1、日本人认为衣着不整齐便意味 着没有教养，或是不尊重交往对 象。所以，在与日本人会面时， 一般不宜穿着过分随便，特别是 不要光脚或穿背心； 2、到日本人家里做客时，进入 「玄関」（げんかん）后要先脱 下大衣、风衣和鞋子，同时鞋子 要朝外摆放整齐； 3、拜访日本人时，切勿未经主人 许可，而自行脱去外衣； 4、参加庆典或仪式时，不论天气 多么热，都要穿套装或套裙。
日本茶道发扬并深化了唐宋时"茶宴 "、"斗茶"之文化涵养精神，形成了 具浓郁民族特色和风格的民族文化， 同时也不可避免地显示了有中国传 统美德的深层内涵的茶文化之
巨大影响。按照茶道传统，宾客应邀入茶室时，由 主人跪坐门前表示欢迎，从推门、跪坐、鞠躬，以 至寒喧都有规定礼仪。
（01）招待客人用膳时，不能把饭盛得过满或带尖。当着客人的面不能一勺就 将碗盛满，否则被视为对客人不尊重。
鞠躬的要点：
1、双腿合拢（脚尖稍分开）站定
2、手交叉放在身前，左上右下 （女性），或者垂直贴在裤子两 侧（男性）
3、身子打直形成直线，抬头，看着 对方眼睛
4、腰部以上，上半身迅速倾下（倾 下时要快，起身要慢，显得郑重）
5、俯身稍等片刻，再慢慢抬起上身
米
日本料理的主食是米
饭
饭，副食有蔬菜和海
产品，传统食物做工
精细、清淡可口、味
鲜带甜。
海
蔬
产
菜
品
日本人吃饭时采取分食制， 还爱吃酱汤、酱菜和酸梅， 很少吃动物内脏。典型的 和食有：
吃寿司也有讲究，如果用筷子夹，要横向将整个寿司一下夹起。
（1）如果用手的话，要用大拇指和中指夹住寿司两端，食指按在上面。
1、日本人认为衣着不整齐便意味 着没有教养，或是不尊重交往对 象。所以，在与日本人会面时， 一般不宜穿着过分随便，特别是 不要光脚或穿背心； 2、到日本人家里做客时，进入 「玄関」（げんかん）后要先脱 下大衣、风衣和鞋子，同时鞋子 要朝外摆放整齐； 3、拜访日本人时，切勿未经主人 许可，而自行脱去外衣； 4、参加庆典或仪式时，不论天气 多么热，都要穿套装或套裙。
日本茶道发扬并深化了唐宋时"茶宴 "、"斗茶"之文化涵养精神，形成了 具浓郁民族特色和风格的民族文化， 同时也不可避免地显示了有中国传 统美德的深层内涵的茶文化之
巨大影响。按照茶道传统，宾客应邀入茶室时，由 主人跪坐门前表示欢迎，从推门、跪坐、鞠躬，以 至寒喧都有规定礼仪。
（01）招待客人用膳时，不能把饭盛得过满或带尖。当着客人的面不能一勺就 将碗盛满，否则被视为对客人不尊重。
日本文化介绍PPT课件
日本人口：一亿两千七百万人
日本国花
樱花 樱时 樱花 开花顺利
日本国花 春天的时节 风调雨顺，五谷丰登
报春
钟爱原因 宁静与素洁
短暂但却绚丽的生命
樱花的特点
英雄观和人生价值
饮食概述
• 传统的日本料理主食是米饭，然后再配上其他菜肴——鱼，肉，蔬菜， 酱菜，以及汤。料理的名称则是用这些菜肴的数目来命名。举例来说， 最简单的日本餐是“单菜餐”(ichijū-issai，一汁一菜)，内容是一 碟酱菜(通常是醃黄萝卜)，一碗饭，以及一碗汤。
日本概况
日本文化
日本国花
日本饮食
日日日本本本茶茶茶道道道
中日商务行为 日本武士道 集体主义与民族主义
日本概况
日本包括北海道、本州、四国、九州4个大岛和 其它6800多个小岛屿
日本的总面积为：377,835平方公里，其中土地 面积37万多平方千米，水域面 积3,091平方公里，领海面积 310000平方公里。
• 由于日本是海岛型国家，日本人相当喜好海产品--包含鱼，贝类，章 鱼，虾蟹类，和海草。日本人现在也很常吃牛和鸡肉，这两种肉类也 是日常料理中经常出现的食材。
• 面条虽然是来自于中国，但是面类已经是日本料理很重要的一部份。 两种传统的面，荞麦面和乌龙面，汤头通常是用鱼类煮成的高汤加入 酱油调味以及不同种类的蔬菜。
义、勇、仁、 礼、诚、名
誉、忠义
SUCCESSபைடு நூலகம்
THANK YOU
2020/3/3
武士精神要从娃 娃抓起
• 武士精神就像 樱花
日本茶道
茶道影响 饮茶道具 喝茶顺序
日本茶道来源
中日文化差异表现的方面
• 1 语言和非语言行为 • 2 风俗习惯 • 3 思维差异 • 4 价值观
日本国花
樱花 樱时 樱花 开花顺利
日本国花 春天的时节 风调雨顺，五谷丰登
报春
钟爱原因 宁静与素洁
短暂但却绚丽的生命
樱花的特点
英雄观和人生价值
饮食概述
• 传统的日本料理主食是米饭，然后再配上其他菜肴——鱼，肉，蔬菜， 酱菜，以及汤。料理的名称则是用这些菜肴的数目来命名。举例来说， 最简单的日本餐是“单菜餐”(ichijū-issai，一汁一菜)，内容是一 碟酱菜(通常是醃黄萝卜)，一碗饭，以及一碗汤。
日本概况
日本文化
日本国花
日本饮食
日日日本本本茶茶茶道道道
中日商务行为 日本武士道 集体主义与民族主义
日本概况
日本包括北海道、本州、四国、九州4个大岛和 其它6800多个小岛屿
日本的总面积为：377,835平方公里，其中土地 面积37万多平方千米，水域面 积3,091平方公里，领海面积 310000平方公里。
• 由于日本是海岛型国家，日本人相当喜好海产品--包含鱼，贝类，章 鱼，虾蟹类，和海草。日本人现在也很常吃牛和鸡肉，这两种肉类也 是日常料理中经常出现的食材。
• 面条虽然是来自于中国，但是面类已经是日本料理很重要的一部份。 两种传统的面，荞麦面和乌龙面，汤头通常是用鱼类煮成的高汤加入 酱油调味以及不同种类的蔬菜。
义、勇、仁、 礼、诚、名
誉、忠义
SUCCESSபைடு நூலகம்
THANK YOU
2020/3/3
武士精神要从娃 娃抓起
• 武士精神就像 樱花
日本茶道
茶道影响 饮茶道具 喝茶顺序
日本茶道来源
中日文化差异表现的方面
• 1 语言和非语言行为 • 2 风俗习惯 • 3 思维差异 • 4 价值观
日本文化 自然、人文、宗教信仰 PPT
天皇在日本人心目中有着崇高的地位，经过数 百年的神化之后，天皇几乎成为介于“人”和“神” 之间的一个象征。
一、日本概论
学习内容： 日本的自然环境、人物宗教信仰、民族精神概论
☞1、日本的自然地理环境
地理位置和面积
日本国土由北海道、本州、四国、九州四个 主要岛屿和约7000个沿海小岛组成，这些岛统称 为日本列岛
北海道位于最北部。 本州岛是日本最大的岛屿。 四国位于西南部，是日本四大岛中最小的一个。 九州是日本四大岛屿中位置最南的。
日本人称一切神明为Kami，汉字传入日本后，「神」字 被用来表示Kami。日本人称皇室、氏族的祖先与已逝的伟人 英雄之灵魂为Kami，亦将认为值得敬拜的山岳、树木、狐狸 等动植物与大自然的灵称为Kami。人物神的历任天皇、幕府 将军、功臣、武士等也渐渐被作为膜拜对象，形成较为完整 的体系。
关于靖国神社
日本人民族性之——天皇崇拜
古代日本人以为日本是天下唯一的神国，国民是 神民，太阳神是祖神。天皇是太阳神（天照大神） 的嫡系子孙，是现世神，皇统即“万世一系”的神 统。
由于神道教在日本社会中处于精神统治地位， 每一个日本人都对神道宣扬的日本始祖天照大神必 恭必敬，而天皇是天照大神的子孙，因此天皇是万 世一系的，也就是有神的色彩，这是连幕府将军也 不具备的。因此，历代幕府开府都要尊天皇来稳定 政权。
1996年到2005年期间，世界上发生的里氏6级以上的地 震中，有20%都是发生在日本。
而在沿海地区，地震之后引发的海啸常带来远超过地震 的影响，英语中的海啸（Tsunami）一词就是来自于日语。
除了地震和海啸之外，火山引发的灾害在日本也不少见。
大家有疑问的，可以询问和交流
可以互相讨论下，但要小声点
日本全国共有6852个岛屿。国土总面积共 377,950.1平方公里。
一、日本概论
学习内容： 日本的自然环境、人物宗教信仰、民族精神概论
☞1、日本的自然地理环境
地理位置和面积
日本国土由北海道、本州、四国、九州四个 主要岛屿和约7000个沿海小岛组成，这些岛统称 为日本列岛
北海道位于最北部。 本州岛是日本最大的岛屿。 四国位于西南部，是日本四大岛中最小的一个。 九州是日本四大岛屿中位置最南的。
日本人称一切神明为Kami，汉字传入日本后，「神」字 被用来表示Kami。日本人称皇室、氏族的祖先与已逝的伟人 英雄之灵魂为Kami，亦将认为值得敬拜的山岳、树木、狐狸 等动植物与大自然的灵称为Kami。人物神的历任天皇、幕府 将军、功臣、武士等也渐渐被作为膜拜对象，形成较为完整 的体系。
关于靖国神社
日本人民族性之——天皇崇拜
古代日本人以为日本是天下唯一的神国，国民是 神民，太阳神是祖神。天皇是太阳神（天照大神） 的嫡系子孙，是现世神，皇统即“万世一系”的神 统。
由于神道教在日本社会中处于精神统治地位， 每一个日本人都对神道宣扬的日本始祖天照大神必 恭必敬，而天皇是天照大神的子孙，因此天皇是万 世一系的，也就是有神的色彩，这是连幕府将军也 不具备的。因此，历代幕府开府都要尊天皇来稳定 政权。
1996年到2005年期间，世界上发生的里氏6级以上的地 震中，有20%都是发生在日本。
而在沿海地区，地震之后引发的海啸常带来远超过地震 的影响，英语中的海啸（Tsunami）一词就是来自于日语。
除了地震和海啸之外，火山引发的灾害在日本也不少见。
大家有疑问的，可以询问和交流
可以互相讨论下，但要小声点
日本全国共有6852个岛屿。国土总面积共 377,950.1平方公里。
日本社会文化PPT课件
7
• 会席料理和中国菜一样，也是以凉菜、 热菜、汤、炒饭、点心的顺序。
• 【开胃菜、生鱼片】 开始用餐了，首 先由凉菜开始，先吃开胃菜、生鱼片。 吃生鱼片就要趁着新鲜吃，放时间长了 会不新鲜。
• 【烧烤】 • 【油炸食品】 • 【煮菜】一般在菜单里写成拼盘，讲究
山珍与海味的结合，而且搭配时还要考 虑到季节性。煮菜有的是趁热吃，有的 是放凉了吃。 • 【羹类】通常为陶罐蘑菇羹或茶碗鸡蛋 羹等 • 【醋拌凉菜、拌菜】 • 【米饭、味噌汤、泡菜】 • 【水果】
9
温泉之国
• 日本是世界上最典型的火山国之一。于是涌现出了很多由 于地热而产生的温泉。单单是有住宿设施的温泉就有3000 多处，而且这个数量在不断增加。温泉已经成为日本人生 活的不可或缺的内容。 温泉的起源： 1）在日本各地，都有受伤的动物跑到温泉来沐浴，而 得以伤愈，然后当地人见状而发现源泉的传说。
日本社会文化
1
日本文化掠影
• 日本料理
• 日本温泉
• 日本美术
2
日本料理
• 日本料理即“和食”， 起源于日本列岛，并 逐渐发展成为独具日 本特色的菜肴。和食 要求色自然、味鲜美、 形多样、器精良。而 且，材料和调理法重 视季节感。
3
料理大世界
• 本膳料理 • 怀石料理 • 会席料理 • 桌袱料理
• 日本画源流的狩野派也 诞生于此时期，这个画派 画风粗犷，也是服务于武 士阶层，长达七代，历时 两百余年，日本的众多画 家都来自于这个门户。
18
日本战国时期的绘画
• 江户时期：浮世绘起于这时期 并得到普及。浮世绘日本最有 代表性的美术品种，它的题材 涉及时事、传说、历史、山川 景物、妇女生活、戏曲场景和 古典名著图绘等等，它成了江 户时代人民生活的百科全书。 1886年，大师溪斋英泉的作品 《花魁》上了巴黎美术杂志 《PARIS ILLUSRTE》的封面， 第二年，梵高据此画了《日本 趣味·花魁》。足见其影响力。
• 会席料理和中国菜一样，也是以凉菜、 热菜、汤、炒饭、点心的顺序。
• 【开胃菜、生鱼片】 开始用餐了，首 先由凉菜开始，先吃开胃菜、生鱼片。 吃生鱼片就要趁着新鲜吃，放时间长了 会不新鲜。
• 【烧烤】 • 【油炸食品】 • 【煮菜】一般在菜单里写成拼盘，讲究
山珍与海味的结合，而且搭配时还要考 虑到季节性。煮菜有的是趁热吃，有的 是放凉了吃。 • 【羹类】通常为陶罐蘑菇羹或茶碗鸡蛋 羹等 • 【醋拌凉菜、拌菜】 • 【米饭、味噌汤、泡菜】 • 【水果】
9
温泉之国
• 日本是世界上最典型的火山国之一。于是涌现出了很多由 于地热而产生的温泉。单单是有住宿设施的温泉就有3000 多处，而且这个数量在不断增加。温泉已经成为日本人生 活的不可或缺的内容。 温泉的起源： 1）在日本各地，都有受伤的动物跑到温泉来沐浴，而 得以伤愈，然后当地人见状而发现源泉的传说。
日本社会文化
1
日本文化掠影
• 日本料理
• 日本温泉
• 日本美术
2
日本料理
• 日本料理即“和食”， 起源于日本列岛，并 逐渐发展成为独具日 本特色的菜肴。和食 要求色自然、味鲜美、 形多样、器精良。而 且，材料和调理法重 视季节感。
3
料理大世界
• 本膳料理 • 怀石料理 • 会席料理 • 桌袱料理
• 日本画源流的狩野派也 诞生于此时期，这个画派 画风粗犷，也是服务于武 士阶层，长达七代，历时 两百余年，日本的众多画 家都来自于这个门户。
18
日本战国时期的绘画
• 江户时期：浮世绘起于这时期 并得到普及。浮世绘日本最有 代表性的美术品种，它的题材 涉及时事、传说、历史、山川 景物、妇女生活、戏曲场景和 古典名著图绘等等，它成了江 户时代人民生活的百科全书。 1886年，大师溪斋英泉的作品 《花魁》上了巴黎美术杂志 《PARIS ILLUSRTE》的封面， 第二年，梵高据此画了《日本 趣味·花魁》。足见其影响力。
日本文化介绍ppt
• 由于日本是海岛型国家，日本人相当喜好海产品--包含鱼，贝类，章 鱼，虾蟹类，和海草。日本人现在也很常吃牛和鸡肉，这两种肉类也 是日常料理中经常出现的食材。
• 面条虽然是来自于中国，但是面类已经是日本料理很重要的一部份。 两种传统的面，荞麦面和乌龙面，汤头通常是用鱼类煮成的高汤加入 酱油调味以及不同种类的蔬菜。
-
中日文化差异对商务谈判的影响
• 1 存在使谈判双方发生误解的风险 • 2．存在破坏谈判友好气氛的风险 • 3 存在使谈判陷入僵局的风险 • 4 存在使谈判破裂的风险
-
中国商务谈判人员的应对之策
• 1 谈判团队相互配合策略 • 2 谈判的信息收集策略 • 3 谈判的忍耐策略和最后期限策略 • 4 谈判的换人策略 • 5 谈判的场外调停策略 • 6 谈判的地点策略 • 7 弹性，全面的书面签约策略 • 8 谈判的礼仪策略
-
集体主义
农耕时代 教育风格
体现 讨论问题时 价值取向
影响 日本的富强
-
民族主义
暧昧性
岛国根性
民族 主义
武士道
极端性
民族主义精神
-
日本人口：一亿两千七百万人
-
日本国花
樱花
日本国花
樱时
春天的时节
樱花 开花顺利 风调雨顺，五谷丰登
-
报春
钟爱原因 宁静与素洁
短暂但却绚丽的生命
樱花的特点
英雄观和人生价值
-
饮食概述
• 传统的日本料理主食是米饭，然后再配上其他菜肴——鱼，肉，蔬菜， 酱菜，以及汤。料理的名称则是用这些菜肴的数目来命名。举例来说， 最简单的日本餐是“单菜餐”(ichijū-issai，一汁一菜)，内容是一碟 酱菜(通常是醃黄萝卜)，一碗饭，以及一碗汤。
• 面条虽然是来自于中国，但是面类已经是日本料理很重要的一部份。 两种传统的面，荞麦面和乌龙面，汤头通常是用鱼类煮成的高汤加入 酱油调味以及不同种类的蔬菜。
-
中日文化差异对商务谈判的影响
• 1 存在使谈判双方发生误解的风险 • 2．存在破坏谈判友好气氛的风险 • 3 存在使谈判陷入僵局的风险 • 4 存在使谈判破裂的风险
-
中国商务谈判人员的应对之策
• 1 谈判团队相互配合策略 • 2 谈判的信息收集策略 • 3 谈判的忍耐策略和最后期限策略 • 4 谈判的换人策略 • 5 谈判的场外调停策略 • 6 谈判的地点策略 • 7 弹性，全面的书面签约策略 • 8 谈判的礼仪策略
-
集体主义
农耕时代 教育风格
体现 讨论问题时 价值取向
影响 日本的富强
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民族主义
暧昧性
岛国根性
民族 主义
武士道
极端性
民族主义精神
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日本人口：一亿两千七百万人
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日本国花
樱花
日本国花
樱时
春天的时节
樱花 开花顺利 风调雨顺，五谷丰登
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报春
钟爱原因 宁静与素洁
短暂但却绚丽的生命
樱花的特点
英雄观和人生价值
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饮食概述
• 传统的日本料理主食是米饭，然后再配上其他菜肴——鱼，肉，蔬菜， 酱菜，以及汤。料理的名称则是用这些菜肴的数目来命名。举例来说， 最简单的日本餐是“单菜餐”(ichijū-issai，一汁一菜)，内容是一碟 酱菜(通常是醃黄萝卜)，一碗饭，以及一碗汤。
日本文化 日本花道 ppt课件
得感表花主 不动现材张 拘，插自表 一在花然达 格选人之个 。材对美性
和美和， 取的基表 器独本达 上特特各 显的性种
❖
日本文化 日本花道
❖ 通过线条、颜色、形态和质感的和谐统一来追求 “静、雅、美、真、和”的意境。
日本文化 日本花道
❖ 从深处看，花道是一种道意，它逐步培养从事插 花的人身心和谐、有礼。
日本文化 日本花道
主要内容
1
花道含义
2
花道历史
3
花道内涵
4
花道精神
日本文化 日本花道
❖ 就是把花、树枝、树叶按一定的要求插入花瓶中，从 而形成千姿百态的形状，表现出各种不同的韵味。
日本文化 日本花道
❖ 日本花道任何植物, 任何容器都可用来插花，任何人都 可能漂亮地完成插花。
日本文化 日本花道
日本文化 日本花道
❖ 奉献精神：造化将美丽的花木无私奉献给了人类。
日本文化 日本花道
❖ 仪礼、德行、胸中的气韵、内心的澄明
日本文化 日本花道
忠材种上“ 实既竖生立 再相立长花 现互式的” 大对插姿， 自立花势是 然又术而根 美相，采据 景辅多用花 。相种的草
成花一向 。
ห้องสมุดไป่ตู้
❖
日本文化 日本花道
是就的生 ：是表花 简昂现就 洁扬手是 、的法使 明生，花 亮命所保 、力要持 现。展生 代风现命 。格的力
❖
日本文化 日本花道
日本文化 日本花道
❖花道还是一种技艺，可用来服务于家庭和社会。
日本文化 日本花道
❖花道是一种综合艺术，它采用园艺、美术、雕 塑、文学等人文艺术手段。
日本文化 日本花道
❖ 花道各流派的基本精神就是“天、地、人”的和谐统 一，这是东方特有的自然观念和哲学观念。
日本文化(终) PPT
上古
绳文时代（石器）—弥生时代（青铜）—古坟时代（大和国）
神武天皇
徐福
上古
飞鸟时代（圣德太子改革、孝德天皇大化革新）—奈良时代—平安时代
鉴真大和尚
金阁寺
中古
镰仓时代（武家统治）—南北朝时代—室町时代(含战国时代)
幕府将军—源赖朝
镰仓战神—源义经
近世
安土桃山时代（织田化
只要是好的东西，自己用着好，那就全盘接受， 不会存在精神意识等方面的阻碍，西装加和服， 和食加西餐都行
实用主义
宗教(佛教、神道共存)
日本人是最重视现实利益的，这点集中表现在 宗教信仰方面。信仰宗教有一个原则，那就是 心一定要虔诚，还有一个大忌，那就是不能同 时信神又信佛，如果同时信奉神和佛，遇到灾 难那就神和佛都不会帮你，说不定还会遭到报 应，“一仆二主”一般来说是不会有好下场的。 但是，日本人信奉宗教的原则却是兼而得之， 很多人同时信神又信佛，两边都想捞好处
万历朝鲜战争
丰成秀吉
近代
明治时代（大政奉还）—今（穷兵黩武）
浪客剑心（河上彦斋）
明治天皇一家
前言
日本简史 核心文化 名族特点 启示与思考
死 道 （负） 《叶隐》武士道
士 道（正） 山鹿素行士道论
死 道——死之觉悟（负）
死之“忠”
重过程 土著思想——狂死之道
二次世界大战上，太平洋战场， 美军在夺岛战役中吃尽苦头 大阪夏之阵，真田幸村千骑突袭 德川家康本阵
集体主义
樱花般的国度
狭窄的国土，众多的人口，日本人长期以来养 成了重视集体和国家的习惯。并且樱花最能表 现这一点，单片的樱花其实很简单，也很不起 眼，但无数的樱花簇拢在一起就能带来美不胜 收的景致，虽然花期短暂但却能展现出绚丽的 生命力和生命结束时的宁静与素洁，与“生时 的辉煌”相比较，更为世人崇敬。
日本文化介绍PPT课件
日本人口：一亿两千七百万人
.
2
日本国花
樱花
日本国花
樱时
春天的时节
樱花 开花顺利 风调雨顺，五谷丰登
.
3
报春
钟爱原因 宁静与素洁
短暂但却绚丽的生命
樱花的特点
英雄观和人生价值
.4ຫໍສະໝຸດ 饮食概述• 传统的日本料理主食是米饭，然后再配上其他菜肴——鱼，肉，蔬菜， 酱菜，以及汤。料理的名称则是用这些菜肴的数目来命名。举例来说， 最简单的日本餐是“单菜餐”(ichijū-issai，一汁一菜)，内容是一碟 酱菜(通常是醃黄萝卜)，一碗饭，以及一碗汤。
日本概况
日本文化
日本国花 日本饮食
日日日本本本茶茶茶道道道
中日商务行为
日本武士道
集体主义与民族主义
.
1
日本概况
日本包括北海道、本州、四国、九州4个大岛和 其它6800多个小岛屿
日本的总面积为：377,835平方公里，其中土地 面积37万多平方千米，水域面 积3,091平方公里，领海面积 310000平方公里。
瘦猪肉、牛肉、鸡、鸭、鸡蛋和各
种野生禽类及蔬菜、豆腐、紫菜，
但不吃羊肉、猪内脏及肥猪肉。日
本人很讲茶道，餐前餐后都喜欢喝
茶。
.
8
义、勇、仁、 礼、诚、名 誉、忠义
.
9
武士精神要从娃 娃抓起
• 武士精神就像 樱花
.
10
日本茶道
.
11
茶道影响 饮茶道具 喝茶顺序
日本茶道来源
.
12
中日文化差异表现的方面
• 1 语言和非语言行为
• 2 风俗习惯
• 3 思维差异
• 4 价值观
.
2
日本国花
樱花
日本国花
樱时
春天的时节
樱花 开花顺利 风调雨顺，五谷丰登
.
3
报春
钟爱原因 宁静与素洁
短暂但却绚丽的生命
樱花的特点
英雄观和人生价值
.4ຫໍສະໝຸດ 饮食概述• 传统的日本料理主食是米饭，然后再配上其他菜肴——鱼，肉，蔬菜， 酱菜，以及汤。料理的名称则是用这些菜肴的数目来命名。举例来说， 最简单的日本餐是“单菜餐”(ichijū-issai，一汁一菜)，内容是一碟 酱菜(通常是醃黄萝卜)，一碗饭，以及一碗汤。
日本概况
日本文化
日本国花 日本饮食
日日日本本本茶茶茶道道道
中日商务行为
日本武士道
集体主义与民族主义
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1
日本概况
日本包括北海道、本州、四国、九州4个大岛和 其它6800多个小岛屿
日本的总面积为：377,835平方公里，其中土地 面积37万多平方千米，水域面 积3,091平方公里，领海面积 310000平方公里。
瘦猪肉、牛肉、鸡、鸭、鸡蛋和各
种野生禽类及蔬菜、豆腐、紫菜，
但不吃羊肉、猪内脏及肥猪肉。日
本人很讲茶道，餐前餐后都喜欢喝
茶。
.
8
义、勇、仁、 礼、诚、名 誉、忠义
.
9
武士精神要从娃 娃抓起
• 武士精神就像 樱花
.
10
日本茶道
.
11
茶道影响 饮茶道具 喝茶顺序
日本茶道来源
.
12
中日文化差异表现的方面
• 1 语言和非语言行为
• 2 风俗习惯
• 3 思维差异
• 4 价值观
日本的生活-文化-Microsoft-PowerPoint-演示文稿
2021/4/8
37
日本忍者
2021/4/8
38
• 五行遁术——金木水火土。
• 金遁术：就是用亮金属发出声音及光 线来欺骗敌人逃跑的术。
• 木遁术：利用树木及草权逃跑的一种 忍术。木遁的来源是在练习时一般是在树 木上练习，以前房子地势低矮，能上树者 基本能潜入任何宅院。
• 水遁术：培养水性，利用管子做水下 呼吸，用特制木头鞋子（水蜘蛛）过河等。
2021/4/8
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2021/4/8
• 茶道，起源于喝茶， 从讲究沏茶的方法、 姿式开始，进而研究 喝茶的环境，即茶室、 茶庭、喝茶的茶具及 敬茶、喝茶的礼貌。 这样就把沏茶、喝茶 提高到精神、文化、 审美的领域。
25
2021/4/8
26
和服
2021/4/8
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ27
2021/4/8
28
日本的节日
2021/4/8
4
国花：樱花
2021/4/8
5
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6
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14
2021/4/8
15
2021/4/8
16
2021/4/8
煮（年糕汤），喝屠苏酒，吃“御节料理
“（各种美味及节日菜肴）。元旦一般休
2021假/4/8 5~7天。
29
女儿节——3月3日 樱花祭——3月15日 男孩节——5月5日
夏日祭——8月15日 盂兰盆会——农历七月十五
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ppt课件
50
12
2. 和服的历史
最初 贯头衣（女）——相当实用 横幅（男）——如同和尚披袈裟
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13
2. 和服的历史
奈良时代——正值中国盛唐时期
• 礼服、朝服和制服 • 色彩较为简单
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14
2. 和服的历史
平安时代——国风盛行
• 摆脱外来影响 • 独有的奢美与精致 • 色彩——多样化 • 衣袖——宽大
——基本定型 • 关东大地震 • 二战期间以及结束后 • 洋装便宜又实用 • 90年代掀起和服潮
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4
每个日本人，一生必须有三套和服
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5
第一套 3—7岁 参加“儿童节”
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6
第二套 20岁 参加“成人节”
ppt课件
7
第三套 结婚时 作为礼服
ppt课件
8
这三套和服必须当作“传家宝”珍藏
手机相关：① IPHONE4 手机外壳
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34
4.2 生活中的和服元素
4.2.2和服手绘纹样的应用
手机相关：②手机贴膜
ppt课件
35
4.2 生活中的和服元素
4.2.2和服手绘纹样的应用
手机相关：手机套及挂饰
ppt课件
36
4.2 生活中的和服元素
4.2.2和服手绘纹样的应用
其他日常常见类：钱包
ppt课件
37
4.2 生活中的和服元素
4.2.2和服手绘纹样的应用
其他日常常见类：眼镜盒以及眼罩
ppt课件
38
4.2 生活中的和服元素
4.2.2和服手绘纹样的应用
其他日常常见类：美甲
ppt课件
39
和服手绘纹样处处可见p源自t课件405. 和服手绘纹样的审美特征
ppt课件
41
5. 和服手绘纹样的审美特征
起来
ppt课件
9
日常生活和服的使用
和朋友吃饭、聚会 购物 看戏 ……
认同感 民族自信心
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10
穿着和服的职业
• 歌舞伎演员 • 相扑选手 • 茶道花道等师傅和学员 • 高级日式餐厅里的服务员 • 日式料理小店里的老板 • 和服店或者布店里的老板伙计等
……
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11
2. 和服的历史
ppt课件
21
和服具有怎样的一种
审美境界？
ppt课件
22
4. 和服的种类以及生活中的和服元素
ppt课件
23
4.1 和服的种类
男式
未婚
& 和服 &
女式
已婚
便服 & 礼服
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24
4.1 和服的种类
和服 （女式）
黑留袖
留袖 色留袖
访问和服
小纹和服
大振袖
振袖 中振袖 浴衣 小振袖
丧服
婚服
PS：不止这七种和服……
日 本 和 服 文 化
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1
目录
1. 和服概述 2. 和服的历史 3. 和服的特点 4. 和服的种类以及生活中的和服元素 5. 和服手绘纹样的审美特征
– 和服手绘纹样的象征之美 – 和服手绘纹样的装饰之美
6. 和服之外手绘纹样的体现
ppt课件
2
1. 概述
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3
概述
• 日本传统民族服装 • 江户时代到明治维新
浴衣真凉快~！
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30
和服种类繁多， 无论花色、质地和样式，变化万千
俨然成为了一种艺术
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31
4.2生活中的和服元素
4.2.1 作为服装
①宠物和服装
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32
4.2 生活中的和服元素
4.2.1作为服装
②玩偶摆设类的服装
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33
4.2 生活中的和服元素
4.2.2 和服手绘纹样的应用
18
3. 和服的特点
1. 制作时，较少为人的体型所左右 2. 裁剪几乎没有曲线
视频：世博会和服舞蹈
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19
3. 和服的特点
1. 顺应日本的自然
通气 宽松 袖、襟、下摆均可自由开合
1. 纹样一般为植物或其他 自然景物
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20
3. 和服的特点
⑤ 影响人的精神情境
温婉贤淑 端庄谦谨
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小振袖
中振袖
27
4.1 和服的种类
4.1.3 小纹和服——便服（日常穿着）
特点：整体染有碎小花纹
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4.1 和服的种类
4.1.4 浴衣——简易和服（夏季和服）
特点：棉质、单层
樱桃小丸子和她的好朋友
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4.1 和服的种类
4.1.5 浴衣——简易和服（夏季和服）
特点：棉质、单层
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15
2. 和服的历史
镰仓时期
精干、简易的武家文化 元朝连续的侵犯
服装回归朴素 宽袖变窄袖
江户时期——日本服装史上最繁盛时期
基本格局已定
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16
伴随日本历史一路发展的和服 超脱服饰的功能
成为日本文化的一部分、 蕴含着日本民族的价值、审美观念
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17
3. 和服的特点
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4.1 和服的种类
4.1.1 留袖——隆重场合穿着，属于礼服
黑色为底色 五处有纹样 中年妇女的礼服
黑色以外为底色 一般三个或一个纹样 比穿黑留袖的人年轻
黑留袖 色留袖
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4.1 和服的种类
4.1.2 振袖——少女们的第一礼服
成人仪式 毕业典礼 宴会访友
……
大振袖
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5.1 和服手绘纹样的象征之美 5.2 和服手绘纹样的装饰之美
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42
5.1 和服手绘纹样的象征之美
① 以植物生命为象征形式
松梅纹
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枫菊纹
43
5.1 和服手绘纹样的象征之美
① 以植物生命为象征形式
秋草纹 清凉感 气质感 规范图案 四季通用
秋草纹
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44
5.1 和服手绘纹样的象征之美
打破时空观念 追求饱满、平稳、生动的装饰美感
理想化、平面化的典型装饰特征
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“管它春夏与秋冬
尽 四季百花 绽放”
美 诠释什么是缤纷华
饱 怎样才算 满生动
不禁让人感叹
艺术的理想化
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大胆取舍 “取” 即夸张、提炼 “舍” 即省略、简化
外在形象与意趣情趣 生息相关
意象中情意与自然物象 完美融合 浑然天成
① 以植物生命为象征形式
桔梗纹 清晰 优美 让人联想到初秋
桔梗纹
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5.1 和服手绘纹样的象征之美
②以素雅色彩为象征形式
崇尚白色 源于“雪、月、花”
崇尚青色 山野和湖泊的自然之色
自然色彩的审美情趣 源于素朴淡雅的审美意识
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5.2 和服手绘纹样的装饰之美
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不求再现自然 不求视觉上的真实