排骨海带汤和参须枸杞炖羊肉的做法
海带枸杞排骨汤的做法【健康养生食谱】
海带枸杞排骨汤的做法
文章导读
吃饭的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己动手做一下了，下面介绍的海带枸杞排骨汤，就非常适合做。
1.将泡发好的海带洗净切段，烧开水，加几滴醋，下海带段焯烫约2分钟捞出洗净备用
2.1干香菇用温水泡软备用，葱切段，姜切片备用
3.2排骨斩段，浸泡去血水，洗净，入开水锅，氽烫变色后捞出，冲洗备用
4.锅中倒入适量清水，放入除枸杞外的所有原料，大火煮开，转小火煮约1.5小时，加入枸杞调入盐继续煮5分钟，关火即可
海带枸杞排骨汤的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践。
方法虽然重要，但是领悟更重要。
只有真正理解，才能够做出美食来。
海带排骨汤要炖多久 海带排骨汤需要放什么
海带排骨汤要炖多久海带排骨汤需要放什么
海带排骨汤非常的营养美味，对人的好处有很多，做法也简单，食材也很容易买到，下面来一起看看。
一、海带排骨汤要炖多久
1、海带要先泡了再煮,泡过之后的海带很容易煮的,一般不用很久30分钟左右就可以了。
2、用高压锅的话先用开水将排骨的血迹烫过，然后入锅，海带加几块生姜，先大火煮开，后小火，前后二十分钟左右
二、海带排骨汤需要放什么
1、泡发的海带150克,排骨350克,姜,盐,胡椒粉适量。
2、海带在清水里泡10分钟左右,洗净。
3、洗净的海带在热水里灼过,捞起洗净,切段。
4、海带,排骨姜片放锅里加适量清水。
5、大火煲开10分钟,改小火煲2小时。
6、关火前放盐调味。
可以选择放些鸡精。
胡椒粉。
三、海带排骨汤营养价值
1、缓解压力、延缓衰老
大家有没有发现，喝下一碗海带排骨汤之后，那种肉香和海鲜的香味一下子就会让你的精神大振。
这不是你的错觉哦，海带排骨汤真的有帮助人们缓解压力的妙用。
平时我们在工作的时候，精神容易紧张，这也正是人们老得比较快的一个重要原因。
常吃海带排骨汤在缓
解压力的同时，也悄悄地让你变得更加年轻哦！
2、利尿
在炖制这道汤的时候，海带和排骨的营养就溶解到了汤里，由此人体就更容易吸收其中的营养成分。
海带排骨汤中有一种利尿的营养成分，也就是钾。
人们在食用海带排骨汤之后会马上想上厕所，就是这个道理。
广东70个靓汤煲法
广东70个靓汤煲法广东70个靓汤，多喝汤身体倍棒，不学习，不收藏，那可是你的损失哟！！一、玉米萝卜大骨汤原材料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许作法：1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。
排骨汆一下去血水。
2、煲内注入清水（水量自己看着办，多一些），水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟二、豆苗蘑菇汤原材料：豆苗、口蘑、金针菇（量上自己看着办哦）备料：豆苗、金针菇洗净，口蘑洗净切片，姜去皮切片。
做法：1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖。
2、水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗。
3、水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火要点：1、豆苗易熟，放进豆苗后不要盖盖子，否则烧出来的颜色会黄黄的。
2、若有现成的鸡汤，可以加一些，呵呵，味道不要太好哦。
三、冬瓜丸子汤煲汤原料：冬瓜500克、五花肉250克、葱10 克、生粉少许、盐适量、味精适量制作过程：1.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。
2.把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。
（不喜欢吃肥的，就用纯精肉吧）3.先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。
4.20 分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。
制作要点：捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的牢固性。
保持其形状，使肉丸不易被煮碎。
若嫌麻烦，直接超市里肉丸也行。
四、排骨海带汤原料：猪排骨（我让卖肉的师傅给我砍好，自己砍太累了）、海带结（菜场有得买的，打了个结的），姜片、精盐、黄酒做法：1、排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟，2、放入洗干净的海带结（偶还会加入一两片干红辣椒）继续用中火煲15分钟左右。
加入盐、味精等调味，淋入香油即成。
注意：1、排骨汤的要点，一般为排骨先下，煲熟后再加入其他的主料，如苦瓜，金针，冬瓜之类，再继续煲2、辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。
海带排骨汤有哪些家常做法
海带排骨汤的功效与作用：
排骨：补肾、益气、润燥
海带：软坚、化痰、消痰
海带排骨汤的制作材料：
排骨海带盐鸡精
海带排骨汤的家常做法：
1.排骨烫去血水，煮时加水一定要一次加足，不然会腥气
2.海带，我买了现成打结的`，实践证明，还是自己买来泡好再打结好，因为
买打好结的里面有泥沙
3.我家的电饭煲功能比较多，直接将肉冷水下锅，放点姜片料酒，盖上盖子按
炖汤键1个小时，在煮到半个小时的时候放入海带即可
4.你家若只有煮饭功能的话，要主要的是，水多放点，烧到最后水会少一半的，烧的时候盖子要翘开点，可以在盖子下翘根筷子，防止溢锅
5.一个小时后放入盐，鸡精调味即可，汤汁基本不少，普通煮饭功能的煲，汤
汁蒸发会大点，煲时要主意随时看护
小贴士：
1、水一定要一次加足,后期续水会腥气的
2、在煲汤时,盖子不好盖牢的,不然要溢出来的,你可以将盖子打开着烧,注意室
内通风,做好排烟排蒸气.
3、打开着盖子烧的话,势必会挥发掉很多的水,所以要做好看护工作,千万不要
烧干了
4、还有一种方法可以节省挥发和加速成熟的,就是在盖子和锅口中间夹两根筷子.再在锅盖上压块重的东西.这样就可以防止溢锅了.
5、如果您的电饭煲有煮粥功能键的话,那就好多了,可以盖上盖子烧,水分蒸发
也会少点,相对也会更容易成熟了.。
广东30个靓汤多喝汤身体倍棒
广东30个靓汤，多喝汤身体倍棒!一、玉米萝卜大骨汤原材料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许作法：1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。
排骨汆一下去血水。
2、煲内注入清水（水量自己看着办，多一些），水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟二、豆苗蘑菇汤原材料：豆苗、口蘑、金针菇（量上自己看着办哦）备料：豆苗、金针菇洗净，口蘑洗净切片，姜去皮切片。
做法：1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖。
2、水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗。
3、水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火要点：1、豆苗易熟，放进豆苗后不要盖盖子，否则烧出来的颜色会黄黄的。
2、若有现成的鸡汤，可以加一些，呵呵，味道不要太好哦。
三、冬瓜丸子汤煲汤原料：冬瓜500克、五花肉250克、葱10 克、生粉少许、盐适量、味精适量制作过程：1.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。
2.把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。
（不喜欢吃肥的，就用纯精肉吧）3.先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。
4.20 分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。
制作要点：捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的牢固性。
保持其形状，使肉丸不易被煮碎。
若嫌麻烦，直接超市里肉丸也行。
四、排骨海带汤原料：猪排骨（我让卖肉的师傅给我砍好，自己砍太累了）、海带结（菜场有得买的，打了个结的），姜片、精盐、黄酒做法：1、排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟，2、放入洗干净的海带结（偶还会加入一两片干红辣椒）继续用中火煲15分钟左右。
加入盐、味精等调味，淋入香油即成。
注意：1、排骨汤的要点，一般为排骨先下，煲熟后再加入其他的主料，如苦瓜，金针，冬瓜之类，再继续煲2、辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。
3、汤的火候也要把握好，切不可用大火一直煮，大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味。
海带山药排骨汤 - 美食杰
海带山药排骨汤
作者：雯婷茜子
栏目：汤粥
工艺：煲
口味：咸鲜味
难度：普通
烹饪时间：120
主料：山药：1根、海带(干)：1片、猪大排：500克
辅料：黄豆：50克、枸杞子：1小勺、食盐：5克、水：适量
步骤：
1、准备材料，将干海带放入清水中泡发，猪小排汆烫好，冲洗干净
2、将泡发的海带切成细条状，打成海带结，同时浸泡黄豆。
夏季一般3小时，冬季5-8小时。
山药切块后放入盐水中浸泡，防止表面氧化变黑
3、先将猪小排，黄豆放入煲汤锅中，加入适量水，大火煮开。
接着放入海带结，小火煲制1小时后再放入山药、枸杞子，继续煲一小时即可加盐调味关火
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厨房美食菜谱：海带排骨汤的做法_11
厨房美食菜谱：海带排骨汤的做法
这是一款很保健的汤。
海带搭配排骨，又添加了几片胡萝卜。
海带含有丰富的碘质，同时对于消除孕期水肿效果明显。
排骨富含铁质及蛋白，能补血补虚。
胡萝卜可以补充胡萝卜素。
利好的食材，成就养生的汤，非常适合孕期女性朋友食用。
食材
主料：
海带250g
排骨
盐适量
味精适量
葱适量
大料适量
胡萝卜适量
姜适量
步骤
1.排骨洗干净用冷水浸泡30分钟。
2.排骨入煮锅焯水。
3.电煮锅里加葱姜、大料。
4.焯过水的排骨入锅，加适量开水，通电煲。
5.海带洗干净切成块。
胡萝卜切花片。
6.排骨煲1小时后，海带入锅同煲。
7.海带入锅20分钟后胡萝卜入锅同煲。
8.加盐、味精，电煮锅断电。
9.搅拌均匀即可盛出享用。
小贴士：调味品依据个人口味添加，可以加些胡椒粉。
厨房美食菜谱：海带排骨汤的做法_2
厨房美食菜谱：海带排骨汤的做法
海带排骨汤，是一道非常易做又美味的家常汤，汤清爽鲜美，海带滑烂好吃。
并且它还具有很高的营养价值和食疗功效，不仅富含钙质，还能滋补润心，补阳益髓，抗衰老，是很好的家庭常用补汤之一。
食材
主料：
排骨500g
海带
胡萝卜1根
盐适量
姜1块
葱1根
醋适量
胡椒粉适量
步骤
1.洗净的排骨入锅中焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。
2.将排骨放入高压锅中，加入姜片，滴入几滴醋（帮助钙质溶解出来），一次性加够足量水，高压20分钟。
3.洗净的海带在热水里焯烫，捞起洗净，切段。
4.胡萝卜用模具压成心形。
5.锅中放入煮好的排骨和汤，放入海带。
6.放入胡萝卜、胡椒粉炖2分钟。
7.最后加盐调味。
小贴士：炖排骨用高压锅方便快捷，为了味道更好可以用砂锅代替。
羊肉和海带能一起吃吗 羊肉炖海带怎么做好吃
羊肉和海带能一起吃吗羊肉炖海带怎么做好吃秋天正是喝汤御寒暖身的时候，此时喝羊肉汤是最合适的，但不知道羊肉汤里能不能配一点海带一起炖来吃呢？羊肉和海带同炖有什么好处呢？赶紧来看看吧。
一、羊肉和海带能一起吃吗能适量一起吃。
羊肉性温，含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、硫胺纱、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等成分；而海带味咸，性寒，主要含有水分、蛋白质、胶质、脂肪、纤维素、维生素、以及碘、钾等多种矿物质成分，两者之间在成分以及性味上互不相克，因此可以同食，但要注意量，不宜过多食用，以免肠胃不适。
二、羊肉和海带同食的好处1、补充营养羊肉来自陆地，属于肉食类高蛋白质食物，而海带来自水里，是水产品高蛋白食物，两者在营养成分上多有不同，属于不同各种种类的食材，同食可以互补营养，为身体提供更多的养分。
2、中和性味羊肉性温，海带则性寒，吃多了性寒或性温的食物都会引起身体不适，而两者互相搭配，中和一下性味，能调和羊肉的温热之气以及海带的寒凉之气，避免刺激肠胃，减少不适的发生。
3、御寒保暖羊肉有补体虚，祛寒冷，温补气血的功效，而海带含有丰富的碘、蛋白质等营养，同样可以提高机体免疫力，加强羊肉御寒保暖的益处。
4、避免长胖羊肉是高蛋白高热量肉食，吃多了容易长胖，但海带含有大量的膳食纤维，同食可以增加饱腹感，避免摄入羊肉过多，而且海带脂肪含量非常低，热量小，搭配羊肉一起吃，就能很好的避免长胖了。
三、羊肉炖海带怎么做好吃羊肉萝卜海带汤食材：羊肉1200克、白萝卜300克、冻豆腐200克、海带丝50克、葱姜80克、黄酒3匙、白胡椒粉2克、青蒜30克、盐适量、香叶2片。
做法1.羊前腿切块。
2.羊肉反复冲泡10次左右至没有血水渗出（羊肉用来煮汤的，杂质一定要去除干净）。
3.准备葱姜。
4.青蒜切末备用。
5.锅中倒入冷水、羊肉、葱姜、黄酒煮沸。
6.将血水倒掉。
7.将羊肉、葱姜、、香叶、黄酒放入电压力锅，煮25分钟左右保压30分钟。
海带排骨汤的做法
海带排骨汤的做法
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
小编精心收集了海带排骨汤的做法，供大家学习实践一下!
海带排骨汤的制作食材
海带排骨汤的做法步骤
1.将软骨条切成小块。
2.拍一大块姜备用。
3.将排骨洗净放入压力锅内胆，加少量水和生姜。
4.盖锅，但不完全合上。
5.锅开，将脏水倒掉，并将排骨冲洗干净。
6.换上一锅清水，将洗干净的排骨放入，同时入锅的还有一棵葱和几块小姜。
7.加压10分钟，一锅浓汤就好了。
8.接下来我们可以将泡好的海带切大块，还有西红柿和蒜都切好备用。
9.起一热锅，倒少量的油，翻炒海带、西红柿和蒜。
10.炒倒后加盐调味。
11.舀上几勺排骨汤。
12.盖锅，煮倒开就好了。
13.盛入大汤碗中享用。
喝骨头汤的好处：常喝不缺钙
关于骨头汤，近年来有一些争论说里面所含钙量非常低，不能靠喝骨头汤来补钙。
对此说法，专家的解释是：大骨汤里面的钙含量的确不高，但是等缺钙了才开始补充钙剂，和平时吸收食物里的钙是两回事，长年地从食物的营养中摄取钙质，这些钙质营养会慢慢累加蓄积在人体里，人就可以身体强壮，不缺钙。
而大骨汤长年喝，也能达到这样的效果。
猪的大骨里有胶原蛋白、脂肪等易于人体吸收的营养，猪肉本身属于温性食物，不易上火，比牛羊肉更易消化和吸收。
【2018-2019】参须枸杞炖羊肉怎么做-实用word文档 (1页)
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参须枸杞炖羊肉怎么做
导语：参须枸杞炖羊肉，是用来滋阴补虚的尚好食品，没有尝试过此美食的朋友来学习下做法吧!
参须枸杞炖羊肉怎么做
材料：
参须15克、枸杞20克、羊肉 500克、姜2片
调味料：绍兴酒少许、盐适量
做法:
1 将参须、枸杞先泡水5分钟。
2 等锅热后将羊肉放入锅中，再加姜干煸3分钟，使羊肉中的污水、油脂渗出来。
然后放入热水中氽烫，待羊肉煮熟后捞起。
3 将羊肉切块，和参须、枸杞、姜、绍兴酒一起放入锅中以小火焖煮20分钟，煮到羊肉熟烂。
4 再将羊肉等材料移入炖盅，放入蒸笼或锅中，以中小火炖煮2小时，起锅前加盐调味即可。
功效：
养肾、补肝、明眸亮眼、滋养补虚。
海带药膳排骨的做法
海带药膳排骨的做法
文章导读
生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。
做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。
下面先给大家介绍海带药膳排骨的
做法，看完后，自己一定要尝试做一下。
1.材料准备好。
2.12将黄芪、党参、红枣、老姜片洗干净连同花椒粒放入炖锅里，加适量的水浸泡
30分钟。
3.21排骨洗干净，炒锅或煮锅里加适量的水煮开，将排骨放入煮开的水里，煮沸1分钟，捞出来放入汤盆里放入一旁备用。
4.将干海带放入汤盆里加入70到80摄氏度的水浸泡5到10分钟。
5.将浸泡30分钟的药膳水煮开10分钟后将煮过水的排骨放入里面，炖30分钟。
6.将浸泡后的海带，洗干净切成片
7.排骨药膳在炖30分钟后，将切好的海带倒入里面。
再关中火炖20到30分钟。
8.炖好后，放入适量的盐和味精，搅拌均匀就可以出锅了。
健康的生活离不了健康的饮食，自己在家里学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的海带药膳排骨你学会了吗？。
羊排骨炖海带做法有什么呢
羊排骨炖海带做法有什么呢相信一定有不少人都吃过羊排骨，羊排骨的味道比较腥，所以我们在制作的时候处理起来会比较麻烦，由于羊排骨，对于滋补气血调理身体也有着不错的功效，与此同时，还可以帮助人们提高免疫力，特别是对于冬季很多女性的手脚冰冷，足足有着非常好的功效，一道羊排骨炖海带我们来了解一下。
羊排骨炖海带-主料羊排骨500g，海带结150g，姜1小块，葱结1个，酒1大匙，盐适量，鸡粉适量羊排骨炖海带-做法1)羊排骨洗净后入沸水中焯水，用清水冲洗干净，姜切成片;2)海带结用水泡透，洗净沙泥，用水煮开后，再用清水洗净，沥干水;3)锅中加入羊排骨、海带结、姜片、葱结和水，煮开后加酒，转小火煮2小匙，用盐、鸡粉调味即可。
[1]羊排骨炖海带-营养分析海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。
海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。
甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。
海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。
味咸，性寒。
能轻坚散结，消痰，利水。
海带含藻胶酸、昆布素、甘露醇、半乳聚糖、海带聚糖、海带氨酸、氧化钾、碘、钙、钴、氟、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、p，蛋白质、脯氨酸、谷氨酸、天冬氨酸等氨基酸;昆布含藻胶酸、蛋白质、甘露醇、钾、碘等;裙带菜含藻胶酸、蛋白质、甘露醇、碘、溴、钙及维生素B12、海带氨酸、丙氨酸、甘氨酸、脯氨酸等氨基酸。
这一道羊排骨炖海带，相信大家学习的差不多了，与此同时，我们可以加入配料羊排骨下锅之前要放到锅上煮一下，把里面的腥味和血水煮出来，这样在制作羊排骨炖海带的时候并不会失去原有的滋味。
厨房美食菜谱：排骨海带汤的做法
厨房美食菜谱：排骨海带汤的做法
海带含丰富的蛋白质，维他命 A，矿物质，易于吸收对身体有莫大的益处。
此外，海带含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，协助排便顺畅，对产后瘦身都有帮助。
每周喝一两次海带汤还是最物美价廉的补碘方法呢！
食材
主料：
排骨
海带干
水1500g
姜适量
料酒适量
步骤
1.海带提前泡好切成小片。
2.排骨洗净入沸水锅中焯去血水。
3.放入炖锅中放上姜片、料酒。
4.倒入清水
5.炖锅接通电源选择“排骨汤”
6.还剩30分钟时将海带倒入。
7.时间一到放入适量的盐调味即可。
小贴士：在炖骨头放点醋能加速骨头的炖煮时间，也利于钙的析出。
厨房美食菜谱：排骨海带汤的做法
厨房美食菜谱：排骨海带汤的做法
海带中含有褐藻氨酸，有预防白血病和胃癌的功能，可以降血压、降血脂，对动脉出血亦有止血作用。
海带是预防心脑血管病的有效食品。
家中有老人的，不妨多吃些海带。
食材
主料：
排骨240g
干海带
盐适量
姜适量
葱花适量
米醋适量
料酒适量
开水适量
步骤
1.干海带放水泡发。
2.泡发好的海带洗净切块。
3.排骨砍小块。
4.姜切片。
5.锅里水开后，放入排骨焯去血水。
6.将焯好的排骨放到炖锅里。
7.放入姜片。
8.倒入开水至7分满。
9.放点米醋。
10.放点料酒。
11.电炖锅通电，选择高档位开始炖排骨。
12.1.5小时后，放入海带继续炖。
13.2小时后断电，调入适量的盐，撒上葱花即可。
小贴士：炖骨头放点能加速骨头的炖煮时间，也利于钙的析出。
羊肉海带汤的做法.doc
羊肉海带汤的做法
对于羊肉和海带很多人都是非常的熟悉，喜欢吃的人会经常去打火锅，北京出名的美食就是涮羊肉，那么今天进来学习一下不用出去也能吃到美味的羊肉海带汤，怎样去做才能使羊肉海带汤美味又可口，最重要的就是要去除骚味，那今天我们就一起来学习一下羊肉海带汤的做法吧。
海带煮一下，切条，爆锅，炒海带，加热水，水开后，加羊肉卷，再开，放盐，鸡精，胡椒粉。
出锅。
汤盛出，加葱末，香菜末，胡椒粉，醋，喝汤。
主要材料：海带，羊肉卷
佐料：葱末，香菜末，胡椒粉，醋，盐，鸡精，胡椒粉
1.海带煮一下，切条，
2.爆锅，炒海带，加热水，水开后，加羊肉卷，
3. 再开，放盐，鸡精，胡椒粉。
出锅。
4.汤盛出，加葱末，香菜末，胡椒粉，醋，喝汤。
材料海带，羊肉卷，葱末，香菜末，胡椒粉，醋，盐，鸡精，胡椒粉
做法1、海带煮一下，切条;
2、爆锅，炒海带，加热水，水开后，加羊肉卷;
3、再开，放盐、鸡精、胡椒粉，出锅。
4、汤盛出，加葱末、香菜末、胡椒粉、醋即可喝汤，美味！
根据以上的说法，我们知道羊肉海带汤的做法非常的简单，爱吃
羊肉的朋友怎么可以拒绝怎么一道美味又健康，制作又简便的绿色食品呢？那就赶紧的动作制作，从羊肉的海洋中醒过来赶紧的动手，做一道热腾腾的羊肉海带汤慰劳自己和家人吧。
厨房美食菜谱：排骨炖海带的做法
厨房美食菜谱：排骨炖海带的做法马上就要到中秋国庆了，过节了，送父母什幺礼物呢？衣服、鞋子、烟酒。
这些都没有什幺新意。
本来想出钱让爸妈去旅游，遭到一致反对，理由是人多、太累、没空（要和人打麻将）。
我只好绞尽脑汁再接着想，想了好久，心想：小的时候，一过节，都是爸妈在家给我烧大餐，干脆这次过节不去饭店了，换我给他们烧大餐。
早早的，在心里就计划过节的菜谱，爸妈和公婆的年龄都大了，不是高血压，就是高血脂，不能吃太甜太油的东西，可四个老人都是属肉食动物的，家里一顿也少不了肉。
那就烧个排骨炖海带，这可是道长寿菜，大海带和排骨中蛋白质、氨基酸含量非常丰盛，可以迅速地补充体力。
更主要的是，海带是典范的“碱性食品”，排骨是“酸性食品”，两者组合起来，能使人体到达“酸碱平衡”。
想好一道菜谱，先买回材料，在家里拿老公和儿子试菜。
美其名曰的说，是让他们饱饱口福！哈哈，一举两得！！！食材主料：排骨500g海带油适量盐适量生抽适量蚝油适量葱姜适量辣椒两个冰糖适量黄豆酱适量料酒适量醋适量八角2个步骤1.排骨洗净，入锅过水去血沫，一定要凉水下锅，如果用热水，排骨表面汆熟，血水就蹩在里面出不来了。
2.烧大开后，将排骨用凉水冲干净血沫3.葱切段，姜切片，八角洗净掰开，辣椒因为儿子不能吃太辣，所以没切碎，如果爱吃辣的，切开更入味。
4.锅内倒入油，开小火，冰糖放入溶化5.放入排骨炒匀上色，并把排骨的水分炒干，这比酱油上的色要好看多，6.放入葱姜和八角先翻炒两分钟后，放一勺醋和料酒再翻炒。
7.再放入蚝油和黄豆酱炒匀8.把炒好的排骨倒入电饭锅，放入在水里煮过十分钟的海带和辣椒9.把刚刚炒排骨的锅兑上水，烧开兑入电饭锅里。
（因为锅里超过排骨，还有很多酱汁，而且家里没有热水了，所以正好一举两得。
）10.兑的水要和海带齐平，按下煮饭键，大开后炖十五到二十分钟，用保温功能焖一个小时。
（我忘了时间，一下焖了五个多小时，也很好吃，而且我用的是厚海带，炖的很入味）要出锅时，放入盐和鸡精，在用煮饭功能煮收汁，11.烧好的排骨。
厨房美食菜谱：海带炖排骨的做法
厨房美食菜谱：海带炖排骨的做法海带炖排骨做为一个吃货尚不知隶属哪个菜系，百度百科中也没有找到明确答案。
但是这道菜可以说是最靠谱的一道名菜，东西南北中哪个地区都喜欢这道海、陆结合的汤水菜。
做为一个海边人，而且是海带的故乡—威海荣成，每年海带的产量占全国的50%，很多小伙伴们经常问我，海带属于海鲜吗？我的回答是：“海带是长寿菜，比海鲜还鲜呢”!海带的营养价值确实很高，特别是近些年人们越来越注重养生，所以海带的价值也被人们所重新认识和挖掘利用。
海带和排骨，一个似大海里飘飘柔美的绿仙女，一个似山里老实憨厚的汉子，二者的结合就是山海同脉、情同手足，所以海带炖排骨这道菜的意境注定要被民间所传承和认可。
排骨在小火的慢慢炖制中将自己体内的油脂精华毫无保留的释放到滚热的汤水中；柔美的海带在浓汤中尽情飘舞的同时也无私的贡献出自己的养份；于是浓浓的汤水就像它们滋养出来的孩子们，紧紧的缠绵在它们身边，待排骨和海带变得软烂之时，它们的孩子已吸足养份，长大成人！正所谓：相拥倾吐诉情怀，铁骨柔情暖心肠！食材主料：海带根300g猪肋排大葱适量姜适量大蒜适量香叶适量花椒适量大料适量精盐适量料酒适量白胡椒粉适量糖适量步骤1.主料：海带根300克、猪肋排500克副料：姜、葱、蒜、香叶、花椒、大料调料：盐、料酒、白胡椒粉、糖2.海带根切成菱形状3.排骨凉水入锅，水里加少许盐，加热焯烫排骨、排骨焯烫好后用流水洗掉表面的浮沫4.锅中做油，油温7成热时将姜、葱、蒜、香味、花椒、大料入锅炒制、作料炒香后，将焯烫好的排骨入锅煽炒5.炒制片刻后冲入开水，依次加适量的料酒、白胡椒粉、糖6.盖上微压力锅盖，上气后压制10分钟7.10分钟后将海带入锅加入适量的盐，再盖上锅盖，压制5分钟即可小贴士：1、排骨焯烫时要凉水下锅，这样可以更好的去除排骨的腥气；2、这道汤菜调料用法很简单，如果喜欢清淡的汤水，不需要加酱油；3、炖制排骨时不需用加盐，待海带放入时，再加入适量的盐。
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排骨海带汤
原料：猪排骨（我让卖肉的师傅给我砍好，自己砍太累了）、海带结（菜场有得买的，打了个结的），姜片、精盐、黄酒
做法：
1、排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟，
2、放入洗干净的海带结（偶还会加入一两片干红辣椒）继续用中火煲15分钟左右。
加入盐、味精等调味，淋入香油即成。
注意：
1、排骨汤的要点，一般为排骨先下，煲熟后再加入其他的主料，如苦瓜，金针，冬瓜之类，再继续煲
2、辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。
3、汤的火候也要把握好，切不可用大火一直煮，大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味。
参须枸杞炖羊肉
特点：明眸亮眼，滋养补虚
功能：养肾、补肝、明眸
材料：参须15克、枸杞20克、羊肉500克、姜2片
调味料：绍兴酒少许、盐适量
作法:
1 将参须、枸杞先泡水5分钟。
2 等锅热后将羊肉放入锅中，再加姜干煸3分钟，使羊肉中的污水、油脂渗出来。
然后放入热水中氽烫，待羊肉煮熟后捞起。
3 将羊肉切块，和参须、枸杞、姜、绍兴酒一起放入锅中以小火焖煮20分钟，煮到羊肉熟烂。
4 再将羊肉等材料移入炖盅，放入蒸笼或锅中，以中小火炖煮2小时，起锅前加盐调味即可。