美味小吃--红糖汤圆 (2)
吃汤圆的文化
吃汤圆的文化汤圆作为中国传统的食物之一，承载着丰富的文化内涵和寓意。
每年农历正月十五的元宵节，人们会聚在一起品尝汤圆，寄托着对家人团圆、美好未来的祝福。
本文将从历史背景、制作方法、寓意象征等方面阐述吃汤圆的文化。
1. 汤圆的历史背景汤圆作为中国传统美食的一种，拥有久远的历史。
最早可追溯到约两千年前的东汉时期，当时人们将面粉制成圆形并填充馅料，这就是最早的汤圆。
据史书记载，当时的汤圆外表光滑、味道鲜美，深受人们的喜爱。
汤圆的制作方法从此开始不断演变和完善，成为了元宵节不可或缺的食品之一。
2. 汤圆的制作方法制作汤圆的方法并不复杂，一般包括面粉、水和馅料。
面粉和水搅拌均匀后，揉成面团，然后将面团分成小块，取一小块搓成圆形状。
接下来，将馅料放入面团中央，包裹好，并用手压扁。
最后，将汤圆放入沸水中煮熟。
制作汤圆的过程中，需要细心和耐心，以保证每个汤圆的口感和形状都能达到最佳的状态。
3. 汤圆的寓意象征吃汤圆有着丰富的寓意象征。
首先，汤圆的形状是圆的，寓意着团圆和和谐。
在元宵节这一特殊的日子里，人们会一家人围坐在一起，共同分享汤圆的美食，表达对家人团圆美满生活的期盼和祝福。
其次，汤圆的馅料可以有多种选择，有花生、黑芝麻、豆沙等。
这些不同的馅料代表着吉祥和幸福，人们在吃汤圆的同时，也在追求美好未来的祝愿。
4. 汤圆的地方文化汤圆作为一种重要的传统食品，也有一些地方的独特文化和习俗与之相关。
例如，在南方的福建省，元宵节时人们会制作“汤圆疙瘩”，将汤圆抹上花生酱、糖和蜂蜜，每个人都要亲自制作并享用。
这种做法寓意着团圆和共享甜蜜。
在北方的山西省，吃汤圆的时候会有一种叫做“炮炸汤圆”的习俗，人们将汤圆煮熟后，利用面粉做成火药束，点燃后将汤圆抛入天空，制造出炸响声音的独特风景。
5. 汤圆的文化传承随着时代的变迁，现代人们对于吃汤圆的文化也在不断传承和发展。
除了传统的制作方法和习俗外，现代人们还开始创新和尝试一些新口味的汤圆，以满足不同口味的需求。
元宵节的汤圆种类
元宵节的汤圆种类元宵节是中国传统的节日之一，通常在农历正月十五的晚上庆祝。
在这一天，人们会煮汤圆来庆祝团圆和美好的一年。
汤圆是一种由糯米粉制作的甜点，有各种各样的口味和形状。
在这篇文章中，我们将介绍一些常见的汤圆种类。
1.花生汤圆花生汤圆是一种经典的汤圆口味。
它由糯米粉制成外皮，内部填充着花生馅料。
这种汤圆的口感韧软，外皮Q弹，花生馅料的香甜味道是它的特点。
有些人还会在煮熟的汤圆上撒上一些花生碎，增加口感的层次感。
2.黑芝麻汤圆黑芝麻汤圆是另一种受欢迎的口味。
它的外皮仍由糯米粉制成，但内部填充了研磨过的黑芝麻馅料。
黑芝麻的香气和浓郁的口感给汤圆增添了一种独特的风味。
一些人还会撒上一些黑芝麻粉在煮熟的汤圆上，以增加颜色和味道。
3.红豆汤圆红豆汤圆是最常见和最受欢迎的一种汤圆口味。
它的外皮依然是糯米粉制成，内部填充了煮熟的红豆馅料。
红豆的香甜和糯米粉的咬劲是这种汤圆的特点。
有时候，人们会用红豆沙煮熟的水果、蔬菜和豆类来制作不同口味的汤圆，让汤圆更加美味多样。
4.水果汤圆水果汤圆是一种近年来流行起来的创意口味。
它的外皮和传统汤圆一样，但是内部填充了鲜果馅料。
常见的水果馅料包括草莓、蓝莓、芒果等。
这些水果馅料为汤圆增添了水果的甜蜜，同时也增加了一种清爽的口味，受到了年轻人的喜爱。
5.豆沙汤圆豆沙汤圆是一种经典而受欢迎的汤圆口味。
它由糯米粉制成外皮，内部填充着豆沙馅料。
豆沙是由熟透的红豆煮熟而制成的，具有浓郁的豆香和甜味。
豆沙汤圆的口感柔软，香甜可口。
除了以上提到的汤圆种类，还有其他的创意口味，比如奶油芝麻、咸蛋黄等，可供人们选择。
元宵节是一个团圆和喜庆的节日，在这一天品尝各种汤圆口味是一种传统和习俗。
不同的地区和家庭会有自己特有的汤圆制作方法和口味，使得元宵节更加多姿多彩。
总而言之，汤圆是元宵节不可或缺的美食之一。
不同种类的汤圆口味能够满足各种人的口味需求，丰富了元宵节的庆祝活动。
在这个特殊的节日里，人们可以和家人团聚，一起煮汤圆，品尝美味，共度美好的时光。
汤圆的10种不同好吃做法分享
汤圆的10种不同好吃做法分享汤圆的不同好吃做法分享1：花生芝麻汤圆汤圆的材料糯米粉100克(约做出10个肉丸大小的汤圆)，生花生50克，黑芝麻25克，白糖50克，汤原料：姜两片，片糖(白糖冰糖均可) 汤圆的做法1、干锅烧热，小火，要不停地翻炒以防止炒糊了，慢慢地炒熟，闻到芝麻香就差不多了2、装起芝麻后接着炒花生，同样要不停地翻炒，直到炒出香味，花生衣都变红甚至脱落，最保险的方法当然是尝一颗就知道熟不熟啦~3、差不多的时候就可以熄火了，用锅的余温继续把花生烘一下4、主角出场了!把花生和芝麻分别捣碎。
5、最后把两种碎加上白糖，拌匀备用6、糯米粉加适量清水，揉成面团7、揪一小团面，搓圆，再用手指按一个小窝8、放入花生芝麻馅，轻轻捏紧封口后，揉圆.(用一个大盘子洒上干粉，把揉好的汤圆先摆放在一起，全部做好后再煮)9、用姜和糖先煮开糖水，放入汤圆，转中小火煮至汤圆浮起即可汤圆的小诀窍1、馅里面的白糖放多点会更美味2、用姜片煮的糖水可以趋寒暖胃，和甜汤圆也很搭3、和煮水饺差不多，煮汤圆的时候，水开后加入一匙冷水，反复三次，让汤圆在似滚未滚的状态煮熟，不容易破汤圆的不同好吃做法分享2：南瓜养生汤圆汤圆的材料甜南瓜、芝麻汤圆、鲜奶、水、糯米粉水、糖、盐。
汤圆的做法1、将南瓜洗净去皮切成小块，撒少量水，放入微波炉微波4-5分钟使南瓜变熟软;2、取出南瓜，用擀面杖将之捣成南瓜泥;3、锅里加水烧开，放入宁波芝麻汤圆，稍稍搅拌煮至汤圆浮起后，加半碗冷水继续煮开，然后捞起煮好的汤圆浸泡在冰水里;4、锅洗净后加适量鲜奶、水，倒入之前捣好的南瓜泥，一边煮一边充分的拌匀，等烧开后，加入适量的糯米粉水勾芡搅拌成南瓜糊;5、最后将煮好的汤圆倒回南瓜糊里，加适量糖、少许盐拌匀即可。
汤圆的小诀窍1、南瓜最好选用口感细腻、香甜的品种,口感色彩都比较好;2、也可选择用水煮南瓜，但是南瓜煮的过程中会出水，所以开始不要加入太多的水，煮熟后也要充分捣烂成泥;3、鲜奶可用牛奶代替，用2只锅同时煮汤圆和南瓜糊更快捷;4、除了自己做汤圆，偷懒的可用市售的芝麻小汤圆代替，煮好的汤圆浸泡在冰水里，可以使汤圆更Q滑(也可省略浸泡步骤);5、糯米粉加适量水即成糯米粉水，可以增加南瓜糊的黏稠度，但是注意不要加的太多，以免过于浓稠，口感不佳;6、最后加盐旨在提味，用量要非常少。
三年级劳动第三单元活动3 做汤圆
巧手工作坊
第一步：在糯米粉中边 搅拌边兑入温水，和成 软硬适中的面团。
技能提升卡
（1）把握分量。 （2）兑入温水。 （3）搅成絮状。 （4）揉成光滑的面团。 （5）盘光，手光，揉面不浪费。
巧手工作坊
（1）把握分量 按照做10个汤圆的分量，我
们需要大约100克糯米粉和30毫升 的温水。
巧手工作坊
（2）兑入温水 使用温水能让做出来的汤圆
外皮更有韧性，吃起来口感更好， 有嚼劲。
巧手工作坊
（3）搅成絮状 搅拌时，尽量把所有的面粉
搅拌成絮状，这才能保证水和粉 充分融合了。
巧手工作坊
（4）揉成光滑的面团 戴上手套。用手掌根部缓缓用
力往下压，反复揉搓，动作要轻柔， 面团要揉得光滑。
第五步：把水烧至沸腾，放入 包好的汤圆，轻轻搅动。等汤 圆浮起便可盛入碗中。
巧手工作坊 （1）把汤圆放入锅里。
温馨提醒： ·等锅内的水烧沸，再放入汤圆， 这样汤圆不会粘连在一起。 ·汤圆要沿着锅边轻轻地放下去， 避免开水溅出来。
巧手工作坊 （2）加入冷水两次，分别煮约7分钟，煮至汤圆浮起即可。
巧手工作坊
第六步：用碗盛出汤圆，洒上桂花、芝麻等食材，这 样汤圆会更加香甜美味。
劳动小奥秘
想一想，汤圆怎样吃才健康呢？
在制作汤圆的外皮时，可以适当加入一些粗粮粉， 还可以加入蔬菜汁、蔬菜泥等，这样汤圆皮可以富含更 多营养。
在制作汤圆馅料时，可以少放些糖，添加芝麻、花生、 坚果等材料。
煮汤圆时，可以在水中加入红糖和生姜以驱寒暖胃。
我来实践 为家人做汤圆，你会进行哪些改进和创新呢？赶快动手试试吧。
吃汤圆场合
汤圆糖水怎么煮
汤圆糖水怎么煮汤圆糖水怎么做好吃呢?过年的时候由其是元宵节，大家除了想到猜灯谜以外还能想到的一定就是元宵，元宵平时又叫做汤圆，吃汤圆蕴含着团团圆圆，这已经是我们中华民族的一种重要传统，深入民心。
下面是关于汤圆糖水的做法，快来试试吧。
汤圆糖水做法一食材准备成品汤圆适量、火龙果适量、猕猴桃一个、草莓适量、芒果、凤梨适量、蜂蜜少许(水果按个人喜好任意选择更换)。
方法步骤1、将准备好水果进行切成适宜大小的丁块备用。
2、锅中加入清水，烧至沸腾后加入汤圆，大火将汤圆煮漂浮水面，下锅时可轻轻用铲子推锅底防止汤圆粘锅。
3、待汤圆浮起后，可在锅中加入少许淀粉或牛奶使汤汁浓稠，关火之后等待汤稍凉以后加入前面切好的水果丁避免水果因为汤汁温度过高而不鲜美。
4、捞出后于碗中按照个人喜好放入蜂蜜少许，味道更佳。
特点初级版水果汤圆的做法简单易学，比较传统的煮汤圆只多的一些准备和切水果的步骤。
各类水果富含众多的维生素，矿物质以及人体所需的微量元素，还具有美容养颜之功效，非常适合广大爱美同胞尝试。
汤圆糖水做法二食材准备糯米粉250克，黑芝麻200克，猪油30克，白糖适量，南瓜1块。
方法步骤1、将黑芝麻洗净后放入锅中用小火炒香;2、将炒香的黑芝麻放入搅拌机中搅打成黑芝麻粉;3、将打好的黑芝麻粉里加入融化的猪油、白糖;4、将拌匀的馅料冷藏20分钟至芝麻馅变硬，然后搓成球;5、南瓜蒸熟后用勺子按压成南瓜泥状，少量多次的加入适量糯米粉，不需要加水;6、用手揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜饧10分钟;7、取一块南瓜面团，搓圆后用手指捏成小碗状，放入芝麻馅包圆成汤圆;8、锅中放入适量水烧开，水开后下汤圆，再次煮开后转中火，等汤圆浮起来后再煮三分钟左右即可出锅。
小贴士南瓜蒸好后含有水分，所以和面时可以不加水，能和成团就可以了，如果粉量大，可以再加点水和面。
汤圆糖水做法三食材准备枸杞适量，汤圆一碗、醪糟适量、糖适量、大枣适量。
方法步骤1、醪糟和水混合比例根据个人喜好酌情调制，一起入锅烧至沸腾。
汤圆美食做法大全
汤圆美食做法大全也许你会觉得过日子太忙，没空自己包汤圆?没关系!小编帮你收集了吃法大全，即使是买来的元宵或速冻汤圆，也能吃出不一样的味道哦~汤圆美食做法：水煮汤圆首先当然是汤圆的基本做法，水煮啦!这是最简单、最家常的一种做法，只要掌握了“滚下水，慢火煮”，的原则，就不容易粘锅，也不容易破!材料汤圆或元宵做法1 大火烧开水后，放入汤圆。
用汤勺背面顺着一定方向慢慢搅动。
2 煮的过程中可以加点凉水，等汤圆飘起来后改用小火，慢煮3至5分钟即可出锅。
汤圆美食做法：米酒汤圆米酒，又称糯米酒、醪糟、酒酿、甜酒。
它具有温中益气，补气养颜的功效。
尤其适于中老年人、孕产妇及身体虚弱的群体食用。
这款米酒汤圆，口感香醇，老少皆宜。
材料米酒汤圆或元宵红枣或枸杞淀粉做法1 红枣洗净切丝。
枸杞洗净备用。
淀粉调入清水备用。
2 将米酒倒入锅中，添加和米酒等比例的水一起加热。
水的比例可以适当调整，也可以根据个人口味加点糖。
3 米酒煮开后添加汤圆，待基本煮熟后，倒入水淀粉勾芡，轻轻搅拌。
4 将红枣丝或枸杞放入锅中，关火焖3分钟即可。
汤圆美食做法：姜糖汤圆材料汤圆或元宵生姜红糖做法1 姜块清洗干净。
2 将姜块放入料理机，加入适量的清水一同打成姜汁。
3 将打好的姜汁倒入小锅中，加入适量清水烧开。
4 待姜汁烧开后加入汤圆，小火焖煮一会儿。
5 加入适量红糖，烧至汤圆全部浮起来就可以开吃了。
汤圆美食做法：干炸汤圆炸汤圆的时候不能把油烧得太热，而且需要用小火慢慢炸，这样才能保证里外都熟透，而且外皮不会炸焦，色泽金黄诱人。
材料汤圆或元宵植物油做法1 将速冻汤圆解冻至常温。
这样可以防止油炸时热油迸溅。
2 用牙签在汤圆上扎3至4个小孔，深度以刚刚到达馅的位置为好。
这样入锅油炸的时候既不会漏馅，也不会爆掉，是油炸汤圆成功的关键。
3 油入锅加热至5成熟，将汤圆下锅，一边炸一边慢慢翻转汤圆。
4 待汤圆炸透，表皮呈现金黄色时，即可关火盛盘。
糯米粉怎么做汤圆好吃
糯米粉怎么做汤圆好吃汤圆是很多人喜欢吃的一种美食，尤其是在过年过节的时候都有吃汤圆的习惯，汤圆味道可口，营养丰富，那么怎么用糯米粉做汤圆好吃而且简单呢？下面是儿童网小编给大家分享的糯米粉做汤圆简单又好吃的方法，让我们一起来看看吧!糯米粉做汤圆简单又好吃的方法纯汤圆材料：糯米粉，热水。
做法：1、糯米粉放入盆中，多次少量的倒入适量的热水，用筷子搅拌成颗粒状，盆底略有干粉即可。
2、用手揉成团，放在盆中盖上盖子，要不时间一长就会干裂。
3、取一团用手勒成条状，然后放在案板上用双手掌心搓成条状，再用刀切成花生米大小的颗粒。
4、搓好全部汤圆放入碗中，然后放入保鲜袋放冰箱冷冻室，随吃随取，不需要事先解冻。
小贴士：1、糯米粉和水的比例大概是2:1的比例，热水要分次少量的加，不能一下子全加进去。
2、一定要用热水和面，千万不要用冷水，要不汤圆放在一起会相互之间粘。
热水和面时先用筷子搅拌，不要用手，会烫手的。
3、放冰箱冷冻一会儿后拿出来抖抖，防止汤圆冻成一团。
万一忘了冻成团也没关系，拿出来摔摔就散开了。
4、如果嫌搓汤圆麻烦的话，可以将切好的剂子放案板上直接在案板上轻轻转圈揉搓，那样效率更高，但没有手搓的圆。
花生黑芝麻汤圆材料：糯米粉250g，开水190g，熟黑芝麻130g，熟花生35g，糖粉45g，黄油(或猪油)30g，猪油35g。
做法：1、熟黑芝麻放料理机，用打粉杯打成均匀的粉状。
2、黄油隔水融化。
3、熟花生放入保鲜袋里，用擀面杖敲碎。
4、把黑芝麻粉、糖粉、猪油、融化的黄油放入玻璃碗中，用刮刀拌匀。
5、再加入花生碎，拌匀，成团。
6、成团后的馅儿直接分割成每个10g左右，摆入烤盘中，进冷藏室冷藏，放冷冻也行。
7、250g糯米粉里直接冲入190g的开水，用筷子搅拌成絮状后，直接上手揉，一直揉到面团光滑即可。
8、揉好的面团搓成长条，分割成每个17g左右，然后搓成圆球状。
9、将面团轻轻按压成小碗状，一份面团包住一份内馅，收口，在手中搓圆即可。
汤圆的制作过程
汤圆的制作过程汤圆，也叫元宵，是中国传统的节日食品，最早起源于南方农村，通常作为春节期间的美食，象征团圆和幸福。
下面就给大家详细介绍一下汤圆的制作过程：材料：糯米粉500克、水200毫升、红豆沙100克、白砂糖50克、生姜1块、芝麻适量、油适量步骤：1. 准备材料。
将500克糯米粉放入盆中，加入适量水，揉成糯米面团。
红豆沙放入锅中加适量水，小火煮烂，加入50克白砂糖搅拌均匀，待红豆沙变成糊状即可。
2. 把姜汁去除过多的水分，留下约10毫升姜汁。
再将糯米团分成小剂子，搓成小圆球。
3. 把每个小球按中间压下去，然后加入红豆沙馅，搓成圆球状。
注意馅料不能太多，否则汤圆容易炸开。
4. 把搓好的汤圆放入热水中煮。
煮过程中，记得要不停的搅拌，以免汤圆粘在一起。
5. 去掉浮在水面上的汤圆，然后再重新放入热水中煮一会儿。
6. 取出煮好的汤圆，沥干水分。
加入糖水和芝麻，拌匀即可。
7. 最后，取一个锅子，加入适量的油，等油热了以后，把汤圆放入锅中煎一煎，直到表面变成金黄色即可。
制作温馨提示：1. 粘性好的糯米粉比较适合制作汤圆，不易炸裂。
2. 搓成圆球后，要记得再次揉一下，让汤圆更加紧凑。
3. 水要不停的搅拌，汤圆才不会出现“肚皮”。
4. 烹饪时间要掌握好，大约是水开后煮5-7分钟即可。
5. 煎汤圆时火不能太大，否则会炸裂。
最好是慢火小火煎。
6. 汤圆最好不要一次挑出来放到桌子上，建议放在碗里或盘子里，这样汤圆不会黏在一起。
制作完毕，一盘热腾腾的汤圆便可供享用了，既温暖又美味。
汤圆的由来与制作方法
汤圆的由来与制作方法汤圆，又称元宵，在中国传统节日元宵节时备受欢迎。
它是一种圆形的糯米团子，外皮软糯，内馅鲜美，成为了中国人喜爱的传统美食之一。
在这篇文章中，我们将探索汤圆的由来和制作方法。
一、汤圆的由来汤圆作为元宵节必备的美食，其由来可以追溯到古代的民间传说。
相传在古时候，有一只名叫曹仁的野兔，它非常聪明灵活，因此被天上的仙女赐予人类形象，世人尊称它为“月兔”。
据说，每到元宵节，月兔便会制作出美味的糯米团子送给人类，以表达它对人间美好生活的祝福。
元宵节与汤圆的联系源于古代人们为了纪念月兔的善举而发展起来的。
在此后的元宵节，人们便开始自己制作糯米团子，以纪念那段美好的传说。
汤圆因其圆形寓意团圆和完整，成为了元宵节不可或缺的象征性食品。
二、制作方法1. 材料准备制作汤圆所需要的材料包括糯米粉、白砂糖、花生、黑芝麻等。
可以根据个人口味选择不同馅料。
2. 和面首先，将糯米粉与适量清水搅拌，搓揉至面团成型。
如果面团过干，可以逐渐添加些水；反之，如果太黏，可适量加入糯米粉。
3. 制作馅料根据个人喜好，可以选择不同种类的馅料。
例如，将花生放入烤箱中烤熟，稍微磨碎成碎末；或者炒香黑芝麻并打成碎末。
将馅料和一定量的白砂糖混合均匀备用。
4. 搓团将和好的糯米面团揉成长条，切成小剂子，然后用手搓成圆形小团。
5. 填料用拇指按压面团，使之有一定的深度，然后将馅料放入其中，用手轻轻捏合口封，保证馅料不会漏出。
6. 煮熟将搓好的汤圆放入热水中，待水开后继续煮5-10分钟，直至汤圆浮起。
7. 等汤圆浮起后，再用漏网将汤圆捞出，放入一碗冷水中冲洗几次，这样可以去除多余的淀粉粘性。
至此，香甜可口的汤圆就制作完成了。
你可以将它们摆盘装饰，或者直接端上桌供人享用。
总结汤圆作为中国元宵节的传统美食，承载着人们对团圆和幸福美好生活的向往。
通过了解汤圆的由来和制作方法，我们更能体会到中国丰富的文化内涵和传统价值观。
在将来的元宵节，你可以亲手制作汤圆，感受其中的乐趣，并与家人朋友一同分享这份温馨和情谊。
汤圆的吃法大全
汤圆的吃法大全汤圆是中国传统节日美食，不仅在冬至、元宵节等节日时食用，平时也是许多人喜爱的甜品。
汤圆软糯香甜，有着浓浓的节日气息，而且吃法也是多种多样。
下面我将为大家介绍汤圆的吃法大全，希望能给大家带来不一样的味蕾享受。
1. 汤圆汤。
将汤圆放入滚水中煮熟，然后捞出放入碗中，淋上糖水或者红糖汁，再撒上一些花生碎或者芝麻，最后淋上一些热汤，这样一碗暖暖的汤圆汤就做好了。
在寒冷的冬天，喝上一碗热腾腾的汤圆汤，暖暖的甜甜的，真是一种幸福的感觉。
2. 煎汤圆。
将汤圆放入平底锅中，加入少许油，小火煎至两面金黄即可。
煎过的汤圆外酥内软，香甜可口，是一种别样的享受。
3. 油炸汤圆。
将汤圆放入180度左右的油锅中炸至表面金黄，捞出沥干油，撒上一些糖粉，这样一款外脆内软的油炸汤圆就做好了。
油炸汤圆香甜可口，口感酥脆，是一种不错的选择。
4. 汤圆拼盘。
将煮熟的汤圆摆放在盘中，搭配上一些水果、红枣、桂花等，再淋上一些糖水或者鲜奶，这样一款美观又美味的汤圆拼盘就做好了。
汤圆与其他食材的搭配，不仅增加了口感的多样性，也丰富了汤圆的味道。
5. 冰汤圆。
将煮熟的汤圆放入冰水中，待其冷却后，捞出沥干水，加入一些糖水，这样一款清凉爽口的冰汤圆就做好了。
在夏天吃上一碗冰汤圆，清甜可口，是一种别样的享受。
6. 汤圆甜品。
将汤圆与红豆、绿豆、芋头等一起煮熟，再加入一些糖水或者椰浆，这样一款甜品就做好了。
多种食材的搭配，丰富了口感，也增加了汤圆的营养。
7. 汤圆火锅。
将煮熟的汤圆放入清汤火锅中，与肉类、蔬菜一起涮煮食用，这样一款清淡可口的汤圆火锅就做好了。
汤圆与火锅的搭配，别有一番风味。
通过以上介绍，相信大家对汤圆的吃法有了更多的了解。
汤圆软糯香甜，吃法也是多种多样，无论是热汤、煎、油炸，还是冰冻、拼盘、甜品，都能为我们带来不同的味蕾享受。
在未来的日子里，不妨尝试一下不同的吃法，给自己带来一些不一样的美食体验。
愿大家在品尝汤圆的过程中，能够感受到浓浓的幸福和温暖。
写汤圆的制作过程的说明文500字
写汤圆的制作过程的说明文引言汤圆是中国传统的节日美食之一，每逢冬至、元宵等重要节日，家庭聚会时常会有汤圆的身影。
汤圆作为传统美食之一，制作过程虽然看似简单，但却蕴含着独特的文化和技巧。
本文将为大家详细介绍如何制作美味的汤圆。
材料准备制作汤圆所需的材料非常简单，只需要准备以下食材：-糯米粉-开水-水步骤一：制作面团1.将适量的糯米粉放入容器中；2.慢慢加入热开水，同时用筷子搅拌，直到糯米粉变成面团状；3.稍微揉搓几下，使面团更加柔软。
步骤二：制作馅料1.根据个人喜好，可以选择不同的馅料，如花生、黑芝麻、豆沙等；2.将馅料放入锅中炒熟，再加入适量的糖搅拌均匀。
步骤三：包馅1.将制好的面团揉成长条状，切成小段；2.将每个小段擀成圆形的薄片；3.将适量的馅料放在薄片中间；4.折叠合拢，捏紧边缘，确保馅料不外溢。
步骤四：煮熟汤圆1.将制作好的汤圆放入沸水中，煮至浮起即可；2.捞出放入冷水中漂凉，以免粘连在一起。
步骤五：装盘食用1.捞出已煮熟的汤圆，沥干水分；2.可以按个人喜好，撒上一些芝麻、糖粉，增加口感；3.可搭配开水、汤水等食用，一般在冬至、元宵等重要节日时，会以汤圆做成汤圆汤享用，也可以直接食用。
结语通过以上步骤，我们就可以制作出香甜可口的汤圆了。
在家人团聚的日子里，亲手做一碗汤圆，既能尝到美味的味道，又能感受到传统文化的独特魅力。
希望大家能够亲自动手制作汤圆，与家人一同共享这份浓浓的节日情怀。
记得制作汤圆的过程要按照步骤进行，不仅能保证汤圆的口感，也能营造出一份平凡中的美味。
愿大家在美食的熏陶下，拥有愉快的节日时光！。
元宵汤圆的各种口味
元宵汤圆的各种口味元宵节是中国传统的节日，也是农历新年的最后一天。
在这一天，人们会聚在一起庆祝并吃元宵汤圆。
元宵汤圆是元宵节的特色食品，它有多种口味，让人们在品尝的同时感受到节日的喜庆氛围。
下面将为你介绍一些元宵汤圆的各种口味。
1. 传统口味传统口味的元宵汤圆是最经典的，通常由糯米制成，并在中间加入各种馅料。
最常见的馅料有花生、黑芝麻、红豆等。
这种口味的元宵汤圆外皮白嫩，口感滑润，内馅饱满且颜色鲜艳。
它带有浓郁的传统味道，被当作元宵节必不可少的美食之一。
2. 水果口味近年来，水果口味的元宵汤圆越来越受欢迎。
这种口味的元宵汤圆使用新鲜水果的果肉作为馅料，如草莓、榴莲、芒果等。
汤圆的外皮常常加入相应水果的颜色，制作出丰富多彩的元宵球。
水果口味的元宵汤圆清新爽口，给人带来别样的口感享受。
3. 奶香口味奶香口味的元宵汤圆是近年来新兴的一种口味。
制作这种汤圆时，会加入牛奶或奶粉，使汤圆的口感更为细腻，并能散发出浓郁的奶香味道。
除了传统的花生、黑芝麻等馅料外，还可以尝试加入奶油、鲜奶蛋黄等馅料，增加元宵汤圆的口味层次。
4. 巧克力口味巧克力口味的元宵汤圆是深受年轻人喜爱的口味之一。
这种汤圆的外皮通常由巧克力制成，内馅则采用巧克力糖浆、巧克力豆等馅料。
巧克力口味的元宵汤圆甜度适中，入口即化，给人一种浓浓的幸福感。
5. 芝麻糊口味芝麻糊口味的元宵汤圆是南方地区常见的口味之一。
这种汤圆的外皮常常由芝麻糊制成，内馅则以芝麻糊为主要材料，搭配一些坚果碎末。
芝麻糊口味的元宵汤圆香气四溢，口感醇厚，给人一种独特的满足感。
6. 咸口味虽然元宵汤圆通常是甜食，但也有一些地方烹饪的元宵汤圆是咸口味的。
这种汤圆的外皮通常不加糖，内馅则以肉类或蔬菜为主要材料，搭配一些调味料。
咸口味的元宵汤圆口感鲜香，与传统甜味的元宵汤圆形成鲜明对比，给人一种不同寻常的享受。
总之，元宵汤圆的口味有多种多样，每一种口味都有其独特的魅力。
不论是传统口味的经典汤圆，还是创新口味的新颖汤圆，人们在享受元宵节的欢乐时刻，都可以尝试不同口味的元宵汤圆，感受到不同口感和味道的美妙体验。
元宵的种类及口味变化
元宵的种类及口味变化元宵节是中国传统节日之一，通常在农历正月十五这一天庆祝。
人们在这一天会吃元宵，也叫做汤圆。
元宵的种类和口味多种多样，而且随着时间的推移，口味也在发生变化。
本文将探讨元宵的种类及口味变化。
一、元宵的种类1.红豆元宵红豆元宵是最常见的元宵之一。
它由糯米面皮包裹着红豆馅或者红豆沙制成。
红豆元宵触口软糯，红豆馅酸甜可口，深受人们的喜爱。
2.花生元宵花生元宵是以花生为主要原料制成的。
花生的香气和口感与糯米面皮相融合，给人们带来美味的享受。
花生元宵是甜品中的一种经典选择。
3.豆沙元宵豆沙元宵是用红豆煮熟后制成的。
制作时，将红豆磨成糊状，加入适量的糖制成豆沙馅，包裹在糯米面皮内。
豆沙元宵外皮嫩滑，内馅甜而不腻，是许多人钟爱的口味之一。
4.芝麻元宵芝麻元宵是将芝麻磨成的馅料包裹在糯米面皮中制成的。
它的香气独特，口感酥脆，给人一种独特的口味体验。
5.水果元宵水果元宵是近年来新兴的一种元宵。
它将新鲜水果切碎，加入糯米面皮内，制成水果馅料。
这种元宵不仅保留了水果的新鲜口感，还增加了口味的层次感。
二、元宵口味的变化随着时代的发展和人们对美食的需求不断改变，元宵的口味也逐渐发生了变化。
1.创意口味元宵近年来，创意元宵开始受到人们的欢迎。
各种新颖口味的元宵纷纷登场，比如巧克力元宵、奶茶元宵、咖啡元宵等。
创意元宵的独特口味让人耳目一新，吸引了更多年轻人的注意。
2.低糖元宵随着人们生活方式的改变，低糖元宵也逐渐成为了市场的一种选择。
低糖元宵使用低糖配方制作，口感与传统元宵相似，但却更加健康。
这种元宵适合关注健康的人群，也受到了一些年长者的欢迎。
3.咸口味元宵传统元宵口味主要以甜味为主，但近年来咸口味元宵也开始受到人们的关注。
咸口味元宵的馅料通常是以肉类、蔬菜等制成。
它的咸甜口味让人耳目一新，成为了一种新奇的尝试。
4.外观创新元宵除了口味的变化，元宵的外观也在不断创新。
现在有许多造型别致的元宵，如动物造型、花朵造型等。
汤圆馅料大全
汤圆馅料大全汤圆，又称元宵，是中国传统的节日食品，尤其在元宵节时备受喜爱。
汤圆的馅料种类繁多，口味也各异，下面我们就来盘点一下汤圆的馅料大全。
1. 花生馅。
花生馅是最常见的汤圆馅料之一，香甜可口，口感酥软。
制作花生馅汤圆时，将糯米粉做成皮，包入花生馅料，再滚上一层花生碎，入口即化，回味无穷。
2. 豆沙馅。
豆沙馅是另一种常见的汤圆馅料，口感细腻，甜而不腻。
豆沙馅料有红豆沙和绿豆沙之分，红豆沙颜色鲜艳，绿豆沙清香爽口，两者各有千秋，让人难以抉择。
3. 黑芝麻馅。
黑芝麻馅料是一种传统的馅料，具有浓厚的芝麻香味，口感细腻，富有营养。
黑芝麻馅料汤圆在煮熟后，浸泡在糖水中，更显香甜可口。
4. 果酱馅。
果酱馅料是近年来比较流行的一种新型汤圆馅料，口味清新，酸甜可口。
制作时，将果酱包入糯米粉皮内，煮熟后口感丰富，让人耳目一新。
5. 冰糖芝麻馅。
冰糖芝麻馅料是一种传统的馅料，冰糖的甜味和芝麻的香味相得益彰，口感独特。
煮熟后，再沾上一层芝麻碎，更加美味可口。
6. 椰蓉馅。
椰蓉馅料口感绵软，香气扑鼻，是一种香甜可口的汤圆馅料。
椰蓉馅料汤圆在煮熟后，沾上一层椰蓉碎，口感更加丰富。
7. 枣泥馅。
枣泥馅料是一种口感细腻，甜而不腻的馅料，具有浓厚的枣香味。
制作时，将枣泥包入糯米粉皮内，煮熟后口感醇厚，回味无穷。
8. 芝麻糖馅。
芝麻糖馅料是一种传统的馅料，口感香甜，具有浓厚的芝麻香味。
芝麻糖馅料汤圆在煮熟后，口感酥软，让人回味无穷。
以上就是汤圆的馅料大全，不同的馅料带来不同的口感和味道，每一种都有其独特的魅力。
在制作汤圆时，可以根据自己的口味喜好选择不同的馅料，让节日的美食更加丰富多彩。
希望大家在品尝汤圆时，能够找到自己喜欢的口味，享受节日的快乐时光。
传统汤圆的煮法与撰写注意事项
传统汤圆的煮法与撰写注意事项汤圆作为中国传统的美食之一，常常出现在农历新年和元宵节等节日。
它的独特口感和丰富的寓意使其深受人们的喜爱。
然而，要做出美味可口的传统汤圆，并不只是简简单单地将其煮熟。
本文将简要介绍传统汤圆的煮法，并提供一些建议，以帮助您撰写关于传统汤圆的注意事项。
一、传统汤圆的煮法1. 准备材料在烹饪传统汤圆之前，您需要准备以下食材：汤圆、清水和适量的糖。
根据个人口味，您还可以添加枸杞、红枣等其他配料。
2. 煮开水首先，将足够的清水倒入锅中，然后将锅放在炉灶上加热。
待水开后，可以适量加入一些糖，使汤圆更加甜美。
3. 加入汤圆当水煮沸后，请将汤圆一个一个地加入锅中。
在加入之前，您可以用少量的清水轻轻地润湿汤圆，以避免它们粘连在一起。
4. 煮熟随着汤圆不断投入锅中，翻煮汤圆，以确保它们均匀受热。
待汤圆浮起时，表示它们已经煮熟了。
此时，可以用漏网把汤圆捞出，沥干水分。
5. 加入适量糖水将煮熟的汤圆转移到碗中，然后加入适量的已经煮熟的糖水。
您可以根据自己的口味，添加适量的糖水，调节甜度。
二、撰写传统汤圆的注意事项1. 描述传统汤圆的来历和文化意义当描述传统汤圆时，可以先介绍其来历和文化意义。
传统汤圆通常代表家庭团聚和团结，也象征着一年的圆满和美满。
2. 描述不同地区的传统汤圆种类在撰写时，可以扩展内容，介绍不同地区的传统汤圆种类。
中国各地的汤圆有各种各样的做法，例如江浙地区的汤圆多为甜汤圆，而湖南地区则有辣汤圆。
3. 引用相关文化典故和民间故事为了丰富文章内容，您可以引用相关文化典故和民间故事。
例如，可以提及嫦娥奔月的故事，以及和汤圆的联系。
4. 提供健康、安全的制作建议在撰写注意事项时，应提供一些健康、安全的制作建议。
例如，提醒读者在制作汤圆时要注意食品卫生，勿忽视手部清洁，以免造成食物污染。
5. 探讨创新的汤圆做法和搭配方法随着时代的发展，汤圆也开始出现各种创新的做法和搭配方法。
您可以在注意事项中，提醒读者关注一些新颖的汤圆制作方式，例如水果口味的汤圆或者是与现代糕点的搭配。
温州最具特色的风俗美食作文题纲
温州最具特色的风俗美食作文题纲全文共8篇示例，供读者参考篇1温州最具特色的风俗美食作文题纲一、开头段落我先说说温州在哪里吧!温州是一座美丽的城市,位于浙江省的最南端。
那里山清水秀,风景优美。
春天的时候,山上盛开各种鲜花;夏天的时候,小溪里游着可爱的小鱼。
我最喜欢温州了!二、风俗习惯介绍段落温州有很多有趣的风俗习惯哦!比如过年的时候,全家人会吃一顿团年饭,祝福新的一年红红火火、吉祥如意。
逢年过节,大家还会烧香拜佛,祈求平安。
另外,温州人特别喜欢喝龙井茶。
不管上班还是下班,都要泡上一壶香浓的龙井,边品茶边聊天,那滋味可真不错!三、特色美食介绍段落你们知道温州的美食有多好吃吗?首先是温州鱿鱼,用特制的酱料腌制,香辣可口,让人垂涎欲滴。
我最爱吃温州鱿鱼啦!再说温州的主食- 汤圆。
汤圆圆滚滚的,外面包着糯米皮,里面馅儿也超级好吃。
吃的时候,先蘸一点香菜馅,满嘴都是浓浓的香味,真是人间美味啊!四、温州美食文化段落温州因为靠海,所以海鲜可真是新鲜美味。
不过,温州人最拿手的还是做小吃。
每到夜晚,街头巷尾都会冒出香喷喷的小吃摊,卖各种各样的点心、凉菜。
大人小孩都喜欢在那里吃点心,边吃边聊天,太高兴了!五、总结段落温州不仅风景如画,而且有许多有趣的风俗和美食。
这里的人们热情好客,生活节奏缓慢,让人觉得特别惬意。
如果有机会,我一定要带你们去温州转一转,品尝那里的美食,体验那里的生活!篇2标题:温州最有趣的风俗美食导言部分:大家好啊,我是小明,今天我想和大家聊聊我家乡温州最有趣的风俗和美食。
温州是一个非常有特色的城市,有很多独一无二的习俗和美味的小吃,让我们一起来了解一下吧!正文部分:一、有趣的温州风俗温州的"三月三"节俗这是温州最有名的民俗节日之一会做很多好吃的食物,像龙须酥、艾窝窝等全家人会一起外出踏青、游玩温州的"臭鳜鱼"习俗很有意思的一个习俗新娘要在出嫁前吃"臭鳜鱼"有吃苦的寓意,希望新娘婚后能吃苦耐劳温州人爱喝"雀舌""雀舌"是温州人喝酒时的传统习俗先用几滴酒润喉,再大口喝酒有助于更好地品尝酒的香味和口感二、美味的温州小吃温州有名的"龙须酥"长得像小龙的形状,外酥里嫩吃起来甜香可口,让人回味无穷温州的"酱骨头"用猪骨头熬制的一种浓汤味道咸鲜,很有营养,尤其在冬天吃更暖和特色的"温州鱼丸"用鲜鱼肉加上其他辅料做成的丸子味道鲜美,做法千变万化总结部分:温州真是一个充满趣味的城市,有那么多独特的风俗习惯和美味佳肴。
红糖糕传统美食的制作方法大揭秘
红糖糕传统美食的制作方法大揭秘红糖糕，作为一道具有传统特色的美食，深受人们喜爱。
其香甜糯软的口感，让人回味无穷。
下面就让我们来揭秘红糖糕的传统制作方法，让您也能在家轻松享受这道美味佳肴。
1. 准备食材
制作红糖糕的食材十分简单，主要需要红糖、糯米粉、花生米、芝麻等。
将这些食材准备齐全，就可以开始下一步的制作过程了。
2. 炒花生米
首先，将花生米放入锅中，小火炒香。
待花生米冒出香味，取出晾凉备用。
这一步的炒花生米使得红糖糕更加香醇可口。
3. 熬红糖
将适量的红糖放入锅中，加入适量清水，小火煮至糖水起泡。
待糖水粘稠时，即可熄火，并备用。
4. 搅拌糯米粉和花生碎
将糯米粉和花生碎倒入一个大碗中，搅拌均匀。
这一步使得糯米粉和花生碎充分融合，口感更加丰富。
5. 拌入红糖糊
将步骤3中熬好的红糖糊倒入步骤4中的糯米粉和花生碎中，搅拌均匀。
确保红糖糊均匀地裹在糯米粉和花生碎上。
6. 蒸煮红糖糕
将拌好的红糖糕倒入蒸锅中，用中火蒸煮30分钟至熟透。
待红糖糕煮熟后，取出晾凉。
7. 切块食用
待红糖糕完全冷却后，可以用刀将其切成小块，备用食用。
红糖糕可以直接食用，也可以搭配茶水或豆浆一同享用。
通过以上步骤，您就可以轻松制作出美味可口的红糖糕了。
快来动手试试吧，体验传统美食的魅力吧！。
元宵汤圆的品尝体验
元宵汤圆的品尝体验元宵节，又称为灯节，是中国传统的重要节日之一。
在这一天，人们会享用美食，其中最具代表性的就是元宵汤圆。
作为元宵节的主食，每年都会引发民众的热情追捧。
下面，我将为大家描述一下我品尝元宵汤圆的难忘体验。
一、汤圆外观：圆润光滑、各色俱全元宵汤圆是由糯米粉制成的外皮包裹着馅料，外观饱满圆润，给人一种诱人的视觉享受。
每个汤圆都独具特色，有红色、白色、绿色等多种颜色，给人一种丰富多彩的感觉。
在品尝之前，我不禁被汤圆的外观所吸引，期待着其中的美味。
二、皮馅搭配：多样口感，让人欲罢不能元宵汤圆的馅料种类丰富，有豆沙、芝麻、桂花、花生等多种口味选择。
每一种馅料都有其独特的滋味，让人难以抵挡。
无论是香甜的豆沙还是芝麻的香郁，口感绵软，与咬合时的糯米皮形成了完美的搭配。
品尝汤圆时，我先尝了芝麻馅的，嘴里一股浓郁的芝麻香气弥漫开来，回味无穷。
三、烹饪方式：多样变化，口味更丰富元宵汤圆的烹饪方式多种多样，有水煮、油炸、煮成汤等不同做法。
其中，水煮汤圆是最常见的烹饪方式。
将汤圆投入热水中煮沸后，捞出即可享用。
这种烹饪方式能够保持汤圆的原汁原味，口感更加绵软嫩滑。
煮成汤的元宵则会融入汤中的风味，给人一种暖心的感觉。
四、在中国传统文化中的意义：合家团圆的象征元宵汤圆作为元宵节的传统美食，有着深厚的文化内涵。
它象征着合家团圆、幸福美满的寓意，是中华民族传统节庆中不可或缺的一部分。
无论是在城市还是农村，人们都会相聚在一起品尝汤圆，共同庆祝节日的到来。
在与亲友们一起品尝汤圆时，我能够感受到浓厚的家庭温情和团圆的幸福。
五、个人感受：温暖回忆，传统文化的传承在我小时候，元宵节是我最期待的节日之一。
那时候，我总是怀着满心喜悦，和家人一起制作汤圆，共同享受味蕾的愉悦。
每次品尝到那一口糯米香甜的汤圆，我都会感到幸福和满足。
即使如今已经长大成人，各奔东西，但只要一吃到汤圆，就能勾起我许多温暖的回忆，让我瞬间回到了童年的快乐时光。
汤圆制作工艺流程
汤圆制作工艺流程汤圆是中华民族传统的食品，主要用于庆祝元宵节和冬至节。
汤圆的制作工艺流程大致分为材料准备、面团制作、馅料制作、和汤圆的煮制。
下面将详细介绍汤圆的制作工艺流程。
材料准备：1.糯米粉：选用优质的糯米磨制而成，保证糯米的黏性和弹性。
2.温水：用温水调配成面团，水的温度不宜过高。
3.馅料：馅料可以根据个人喜好选择，常见的有花生、黑芝麻、红豆等。
面团制作：1.将糯米粉放入大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到成为均匀的面团。
2.继续用手揉面团，直到面团光滑柔软，不黏手为止。
3.将揉好的面团盖上湿布，醒发15-20分钟。
馅料制作：1.将花生、黑芝麻等馅料放入平底锅中，用小火炒熟，取出放凉。
2.将花生、黑芝麻等馅料放入研磨机中研磨成细腻的粉末状。
如果喜欢口感略带粒状，可以适当研磨。
3.将研磨好的馅料加入适量的糖，混合均匀。
可以根据个人口味调整糖的量。
汤圆的煮制：1.将熟面团取出，揉圆。
将揉圆的面团放在案板上，分割成小块。
2.取出一小块面团，搓圆，用手指捏一个小洞，将馅料填入洞中，然后将洞合拢，搓圆。
3.煮锅中加入适量的水，将水煮沸。
将汤圆放入沸水中煮。
待汤圆浮起后，继续煮一会儿，至汤圆表面稍微透明即可。
4.将煮好的汤圆捞出沥水，放入碗中，可以加入适量的冷开水，防止汤圆过于粘连。
制作好的汤圆香甜软糯，口感十分美妙。
如此制作出来的汤圆，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，寓意着团圆和温暖的情感。
无论是庆祝元宵节还是冬至节，汤圆都是重要的食物之一、不仅具有浓厚的传统文化含义，也是人们亲朋好友团聚的象征。
汤圆可不可以和鸡蛋一起吃 米酒汤圆鸡蛋怎么做
汤圆可不可以和鸡蛋一起吃米酒汤圆鸡蛋怎么做汤圆大家都是见过的，外面一层糯米面皮，里面包裹着各种各样的馅料。
一般最为常见的是黑芝麻、红豆沙的，那么汤圆可不可以和鸡蛋一起吃？一、汤圆可不可以和鸡蛋一起吃可以一起吃。
食用鸡蛋汤圆可以补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
但是有发热、咳嗽、糖尿病的人还是尽量少食。
酒酿味甘辛，性温，有益气、生津、活血之功效。
酒酿发酵产生的酶类、活性物质和B族维生素非常有利于乳腺发育，而微量的酒精成分又能改善胸部的血液循环。
如果和蛋白质丰富的鸡蛋一起烹饪，不仅可以让胸部变得丰满起来，对肤质也有很大的改善。
适合所有人食用，对中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合宜用于产后或病后身体虚弱，配合滋补食物以增强滋补疗效。
二、米酒汤圆鸡蛋怎么做米酒汤圆营养价值丰富常吃米酒汤圆具有养颜美容、补气养血、延年益寿的功效，米酒中含有的维生素和氨基酸对刚顺产过的孕妇也有很好的滋补作用，分享一下简单的米酒鸡蛋汤圆做法。
准备食材:米酒10克、红糖5克、鸡蛋两个、汤圆粉200克1、锅中加水红糖放入锅中大火烧开。
2、汤圆粉倒入盆中加少许温水和成面团，揪成小团用手揉成小圆团。
3、锅中糖水烧开后小汤圆下锅煮1分钟左右。
4、小汤圆漂起来改成小火，打入鸡蛋小火慢煮等鸡蛋成形后搅动一下防止粘锅。
5、稍微煮片刻后加入米酒一起煮1分钟左右就可以出锅了。
6、美味营养的米酒鸡蛋汤圆就可以享用了，米酒汤圆可以增加肠胃蠕动，对食欲不振的中老年人有很好的开胃功效。
三、油炸汤圆怎么做做法步骤：1、汤圆解冻完成后滚上一层白芝麻，然后用牙签在汤圆上扎3～4个小眼，小眼的深度以刚刚到达馅的位置比较好，大约1cm左右的样子吧。
照这样扎好小眼以后，再入锅油炸的时候既不会漏馅，也不会爆掉，是油炸汤圆成功的关键之一。
2、油锅倒足量油大火开烧，烧至三四成油温时将汤圆下锅，改用小火慢慢炸到金黄色出锅控油，装盘开吃。
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【年级】：六年级【类型】：美食
【主题】：教材第十一册第三单元：““家乡美食””
美味小吃——红糖汤圆
江阴市立新中心小学六（1）刘奕涵
江阴有名的小吃数不胜数：鲜美的三鲜馄饨，鲜美多汁的小笼包，香香甜甜的拖罗饼……但我最喜欢的还是象征团圆甜蜜的红糖汤圆。
红糖汤圆，不仅好吃，外观也很漂亮。
圆滚滚的汤圆像一个个白白胖胖的娃娃，挤在一起议论着什么，仿佛在告诉人们：看！我们团结在一起多幸福呀！只见它们躺在半透明的红糖汤里，看起来像一颗颗晶莹剔透的珍珠闪耀着诱人的光芒，看着就会让人垂涎三尺！
红糖汤圆做工极其讲究，一定要用烧开90（摄氏度）左右的热水和纯糯米粉，仔细揉匀，然后用劲揉捏，才能使汤圆煮的时候不开裂。
再把揉好的米粉团搓成差不多大小的小块，粒粒搓圆。
喜欢加些芝麻、豆沙馅的人还可以做成有馅的汤圆，这样的汤圆吃起来更有味。
接着就简单了，把汤圆放进烧滚水的锅里，静候几分钟后，白白的汤圆就像一群调皮的小鱼摇摇晃晃地浮上了水面，见那它们在水里跳跃嬉戏，快乐至极，真是煞是可爱的一群小精灵呀！此时，妈妈就赶紧拿漏勺把汤圆捞起，并对我嘱咐：“孩子你可记住了，煮汤圆可不能等人，等烂了就不好吃了。
”我随口“哦”了一声，却还是没能明白妈妈说话的意思。
只见妈妈将煮好的的汤圆捞出来，放进兑了红糖的汁水里，一碗热气腾腾的红糖汤圆就完成了。
吃汤圆时，最好用瓷汤勺，一勺两三个和着红糖水吃口感最佳。
这可是我多年钻研出的秘密哦。
汤圆刚入口时滑溜溜的，伴着红糖沁人心脾的芳香，咬两口，糯糯的，很有弹性，让口腔充满了甜味。
一碗红糖汤圆吃完，甜蜜的芬芳都沁到人心里去了，似乎心都变成甜甜的了，我不由得对妈妈竖起了大拇指。
在新年，大家更喜欢吃汤圆，因为汤圆象征着幸福团圆，它的名字更代表着人们对生活的美好祝愿！那还犹豫什么，赶紧去尝尝吧，它一定会让你口齿留香，回味无穷。
指导老师：徐芬英
【导师点评】：
文章对红糖汤圆的制作以及它的色香味形作了细腻而传神的刻画，比喻拟人运用恰当，让读者如见其形，如临其境，更是让人垂涎三尺跃跃欲尝啊！。