秋天只要吃三种菜永远不生病
秋后常吃这一物竟能杜绝所有小毛病
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秋后常吃这一物竟能杜绝所有小毛病
导语：俗话说：“一夏无病三分虚”，立秋后人体进入疲劳期，容易出现浑身乏力的情况，也就是‘秋乏’，这时身体容易出现小毛病。
如果秋后经常吃这
俗话说：“一夏无病三分虚”，立秋后人体进入疲劳期，容易出现浑身乏力的情况，也就是‘秋乏’，这时身体容易出现小毛病。
如果秋后经常吃这4种食物，可以杜绝秋后小毛病的出现。
1、香菇
香菇有“蔬中之王”之称，是秋后滋养身体必不可少的第一法宝。
最佳功效
1
改善秋后乏力
香菇含有丰富的维生素B和D、铁钾含量更为丰富，对秋后人体出现的少气乏力，精神不振有非常好的改善。
2
提高抗病力
秋季天气逐渐转凉，人容易出现感冒咳嗽等，香菇含有大量不饱和脂肪酸，能有效增强抵抗力预防秋季感冒。
3
防癌抗癌
香菇含有很高的抗氧化剂，有效抵御巨噬细胞和癌细胞的生长，对于亚健康人群来说，平时吃点香菇炖鸡比啥都强。
2、黑芝麻
许多名贵保健品会含黑芝麻成分，主要是由于黑芝麻的保健作用非常强大，所以在秋季养生中也必不可少。
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秋分节气的饮食指南
秋分节气的饮食指南秋分节气饮食指南秋分节气饮食指南一、蔬菜：萝卜、莲藕秋天枯燥，所以要多吃绿色叶菜，由于维生素含量高，多吃有好处。
一个成年人，每天最少得吃一斤蔬菜。
菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等深色蔬菜，它们和棕红色蔬菜一样，不仅维生素含量多，胡萝卜素含量更高。
白色蔬菜可养阴生津，如萝卜、花菜、百合、山药等。
夏天津液损耗严峻，入秋后，要多吃些养阴生津的蔬菜。
而白色蔬菜一般津液比较浓。
秋分养生可适当多食辛味、酸味、甘润或具有降肺气成效的果蔬，特殊是白萝卜、胡萝卜。
萝卜要分生熟，中医认为，生者味辛、甘，性凉;熟者味甘，性平，入肺、胃经。
生吃可清热生津，凉血止血，化痰止咳;而煮熟偏于益脾和胃，消食下气。
脾胃虚寒者不要吃生萝卜，而可以煮熟吃，可以治脾胃失和、腹痛作胀、痢疾或腹泻、饮食不消、反胃呕吐。
萝卜生鲜状态下食用具有良好的食疗养生效果，即使晒干了也是万能药物。
萝卜干中依旧含有大量维生素B1、钙和铁，可为人体补充食物纤维和矿物质。
秋天可吃点莲藕，藕是东方蔬菜之王，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗年老。
另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的成效。
但需要留意的是，鲜藕性偏凉，生吃较难消化，脾虚胃寒、易腹泻的人，最好煮熟了吃。
秋分节气饮食指南二、水果：梨子、甘蔗秋天上市的果蔬品种花色多样，其中藕、荸荠、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、苹果、葡萄、百合、银耳、柿子、芝麻、蜂蜜等，都是此时调养佐餐的圣品。
雪梨就是应付秋燥的一种特别好的水果，直接吃或者榨汁都可以。
中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适合于季秋季发热和有内热的病人食用。
尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适合。
现代医学讨论认为，梨还有降低血压、清热冷静的作用。
但是对于一小部分体质虚寒的人，直接吃雪梨简单产生腹胀、腹泻等问题，则可以采纳雪梨炖冰糖的方式，去寒意，只取其滋润的效果。
秋天应该注意吃什么蔬菜
秋天应该注意吃什么蔬菜在秋天，蔬菜的种类非常丰富多样，而且很多蔬菜的营养价值也非常高。
因此，我们在秋天应该注意多吃一些新鲜的蔬菜，以补充身体所需的各种营养物质。
下面就让我们来看看在秋天应该注意吃什么蔬菜吧。
首先，秋天是丰收的季节，很多蔬菜都达到了最佳的味道和营养价值。
比如，南瓜、红薯、胡萝卜等根茎类蔬菜在秋天生长得非常好，它们富含维生素A、维生素C和纤维素，可以帮助提高免疫力，保护眼睛健康，促进肠道蠕动，预防便秘等。
此外，秋天还有很多绿叶蔬菜上市，比如菠菜、生菜、芹菜等，这些绿叶蔬菜富含叶酸、铁、维生素K等营养素，有助于保持血液健康，促进新陈代谢，预防贫血等。
其次，秋天还有一些特殊的蔬菜可以供我们选择，比如秋葵、茄子、辣椒等。
秋葵富含膳食纤维、维生素C和维生素K，有助于降低胆固醇，改善消化，增强免疫力。
茄子富含钾、维生素C和纤维素，有助于调节血压，改善肠道健康，预防便秘等。
而辣椒含有丰富的维生素A和辣椒素，具有抗氧化、促进新陈代谢、增强食欲等功效。
除了以上常见的蔬菜外，我们在秋天还可以适量食用一些怪味蔬菜，比如苦瓜、山药、冬瓜等。
苦瓜含有丰富的膳食纤维和维生素C，有助于降低血糖、降血脂、美容养颜等。
山药含有丰富的膳食纤维、维生素C和微量元素，对肠道功能调节、免疫力提高、预防贫血等方面具有一定的功效。
冬瓜富含膳食纤维、维生素C和维生素B2，有助于减肥、清热解毒、降火去燥等。
总的来说，秋天是一个蔬菜丰收的季节，我们应该多吃新鲜的蔬菜来满足身体各种营养物质的需求。
除了上面提到的蔬菜之外，我们还可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的蔬菜食材。
希望大家在秋天能够多吃些蔬菜，保持健康的身体。
秋天养生食谱大全
秋天养生食谱大全大家好！秋天已经来临，这是一个令人陶醉的季节，天空湛蓝，阳光明媚。
在秋天里，我们不仅可以欣赏到美丽的自然景色，还可以享受到丰富多样的美食。
而在保持身体健康的同时，我们也可以通过一些养生食谱来增加体力和抵抗力。
在本篇文章中，我们将为大家介绍一些适合秋季食用的养生食谱。
1. 红枣莲子汤红枣和莲子都是秋季常见的食材，它们对于养血补气非常有效。
制作红枣莲子汤非常简单，只需准备一些红枣和莲子，加入适量的水，煮沸后转小火炖煮30分钟即可。
这道汤可以帮助增加体力和改善睡眠质量，让你在秋季保持活力。
2. 蜂蜜姜茶在秋季，天气逐渐变冷，有时我们容易受到寒气的侵袭。
蜂蜜姜茶是一款很好的暖身饮品，具有驱寒和提高免疫力的作用。
制作蜂蜜姜茶只需将姜切片，加入热水和蜂蜜，搅拌均匀即可。
每天喝一杯蜂蜜姜茶，可以帮助你抵御寒冷和感冒。
3. 核桃薏米粥核桃是秋季的特色食材，富含蛋白质和维生素E，对于促进大脑和记忆功能非常有益。
同时，薏米具有清热解毒的作用，有助于舒缓秋季肠胃不适。
将核桃和薏米煮成粥，可以增加营养和改善消化系统功能。
4. 白木耳炖雪梨白木耳是一种被誉为"植物胶原蛋白"的美容食材，具有滋润皮肤和保护肺部的功效。
雪梨含有丰富的维生素C，可以增强免疫力和抵抗力。
将白木耳和雪梨一起炖煮，可以得到一道味道鲜美且营养丰富的汤品，适合秋季食用。
5. 紫薯南瓜粥紫薯和南瓜都是秋季常见的食材，它们富含膳食纤维和维生素A，对于促进肠胃健康和维持眼睛健康非常有益。
将紫薯和南瓜切块，与大米一起煮成粥，可以制作一道美味又营养的秋季养生食谱。
6. 黄豆莲子糖水黄豆和莲子都是非常有营养的食材，富含蛋白质和维生素E。
黄豆莲子糖水是一款老少皆宜的养生食谱，在秋季食用非常适宜。
只需将黄豆和莲子煮熟，加入适量的冰糖调味即可享用。
7. 红糖姜汤红糖姜汤是一款暖身又养生的食谱，适合在秋天食用。
红糖具有活血通络和补血养颜的功效，姜可以温中散寒，促进血液循环。
记住三件事秋天不生病
记住三件事秋天不生病秋季分初秋、中秋、晚秋三个阶段，每个阶段各有特点，养生保健也要量身定制。
秋季一步步的来啦！分为初秋、中秋、晚秋三个阶段，每个阶段各有特点，复旦大学儿科医院教授石毓民和北京大学第三医院中医科主任医师和岚建议，养生保健也应随气候的变化而采取不同的对策。
图片来源：视觉中国初秋：祛湿健脾常喝山药薏米粥初秋暑热未退，湿气当令，此时人体的胃肠功能经过一个盛夏的消磨，正处于一年四季中的最为脆弱时期，尤其是老人和小孩，容易出现脾胃失调、消化不良等，严重的甚至会导致肠道传染病的发生，如秋季腹泻。
因此，初秋养生要特别注意健脾祛湿。
立秋后可适当多吃些薏仁、莲子、山药、扁豆、白萝卜等健脾祛湿的食物，如山药薏米粥，取薏米20克、山药50克、白扁豆15克、赤豆15克，加水煮烂后加入白豆蔻1克，再煮3分钟食用即可，有健脾胃化湿的功效。
此外，山药山楂粥也不错，可取山药50克，山楂30克，粳米50克，将山药去皮切成块状，山楂洗净，剖开去核，加粳米一起加水煮粥食用，有健脾胃消食的作用。
初秋天气变化多端，早晚温差较大，即使在同一地区也会出现“一天有四季，十里不同天”的情况，着衣不宜太多，否则会影响机体对气候转冷的适应能力。
老人、小孩及免疫力低下的人易受凉感冒。
中秋：防燥润肺喝杯五汁饮中秋季节，暑热散尽，天气逐渐变冷，加上气候干燥，很多人常常会有口干舌燥、口角炎、皮肤干燥及大便干结等燥热表现。
此时要注意防燥润肺。
中医认为肺喜润恶燥，所以应多吃润燥食品，如生梨、荸荠、柚、银耳、甘蔗等。
其中，“五汁饮”是比较经典的一款养生茶，将梨汁、荸荠汁、鲜芦根汁、麦冬汁、藕汁各等分，将5种汁放入锅内，加水适量，置大火上烧沸，改小火煮30分钟即可，有润肺止咳的作用。
金秋时节也是运动锻炼的好时期，但不能剧烈运动，以防汗液流失，阳气伤耗，其中，散步、慢跑就是很理想的秋季运动项目。
每天晚饭后约上三五个家人朋友一起，散步或慢跑半个小时左右，能增强血液循环，改善脑的血液供应和脑细胞的氧供应，减轻脑动脉硬化等。
秋天的美食飘香：美味与健康并存
秋天的美食飘香：美味与健康并存引言秋天是一个美好的季节，这个时候大自然开始变得多彩斑斓。
人们也开始追求美食，享受丰收的喜悦。
不过，我们常常担心美食与健康之间的冲突，担心美味的食物会给身体带来负面影响。
然而，事实上，秋天的美食是可以同时兼顾美味和健康的。
在本篇文章中，我们将探讨秋天的美食如何在困扰我们的贪婪与矛盾的概念中找到平衡，为我们带来美味与健康的双重享受。
美味的秋季食材在秋季，大自然给我们带来了丰富多样的食物选择。
下面是一些秋季经典食材：1. 苹果谈到秋天的美食，大家脑海中第一个浮现的食物可能就是苹果。
苹果的种类繁多，口感各异，可以生食、烹饪，也可以制作成汁和酱。
苹果富含维生素C和纤维，有助于增强免疫力和消化系统的健康。
2. 核桃核桃是秋季的常见坚果之一。
核桃富含健康的脂肪酸、蛋白质、纤维和抗氧化剂，对心脑血管健康有益。
此外，核桃还含有有益的植物化合物，有助于降低胆固醇水平。
南瓜不仅是万圣节的象征，也是秋季的常见食材之一。
南瓜味道醇厚，富含维生素A、纤维和抗氧化剂。
南瓜还可以用来做汤、糕点和甜品，给我们带来丰富多样的美味。
4. 红薯红薯是一种营养丰富的秋季食材。
红薯富含维生素C、维生素B和纤维，有助于增强免疫力和消化系统的健康。
此外，红薯还含有抗氧化剂，有助于保护身体免受自由基的损伤。
5. 菠菜菠菜是一种常见的秋季蔬菜，含有丰富的维生素A、维生素C和纤维。
菠菜还富含铁、钙和叶酸，是一种营养充足的蔬菜。
菠菜可以用于制作色香味俱佳的沙拉、炒菜和汤，给我们带来健康美味的享受。
健康的秋季烹饪方法为了保持秋季美食的健康与营养，选择正确的烹饪方法非常重要。
下面是一些健康的秋季烹饪方法：1. 蒸蒸是一种健康的烹饪方法，可以保持食材的原汁原味，并且不会破坏食材中的营养成分。
在秋季，我们可以选择用蒸的方式烹饪蔬菜、鱼类和肉类食材，以保持其鲜美和健康。
煮是最常见的烹饪方法之一，可以用于烹饪汤、煮菜和炖肉。
在秋季，我们可以使用少量的油和盐，以减少摄入不健康的脂肪和钠的量。
【生活】秋季美食推荐：健康营养又美味
【生活】秋季美食推荐：健康营养又美味引言秋季是一年中最具魅力的季节之一，这个季节的食物丰富多样，让我们能够享受到美味的同时，也可以获得健康的营养。
在这篇文章中，我将为大家推荐一些在秋季特别适合食用的美食，这些美食既健康又美味，让我们一起领略秋季的美食风味吧！1. 红薯红薯是秋季的代表性食物之一，它不仅仅美味，还富含丰富的营养物质。
红薯富含膳食纤维、维生素A、维生素C和β-胡萝卜素等。
这些营养物质有助于增强免疫力、维护视力健康以及预防感冒和感染等。
红薯可以烤、蒸、煮或者制成甜品，不同的烹饪方式都能带来不同的口感和味道。
2. 杂粮在秋季，我们可以选择各种杂粮来增添餐桌的色彩和口感。
杂粮包括糙米、糙米饭、糖蜜薏米、小米等，这些食物富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于调节血糖、降低胆固醇、促进肠道蠕动等。
与精白米相比，杂粮更加健康，也更加符合现代人的健康饮食观念。
我们可以将杂粮煮熟后与其他食材混合炒、做成粥或者制成杂粮面包等，不仅口感丰富，而且有助于增加饮食的多样性。
3. 栗子栗子是秋季的特色水果之一，它不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值。
栗子中富含碳水化合物、膳食纤维、维生素B和矿物质等，有助于提供能量、促进消化和维持神经系统健康。
栗子可以生吃，也可以烤熟后作为零食食用。
无论是作为甜点的一部分还是与其他食材搭配烹饪，栗子都能为我们带来独特的口感和味道。
4. 北方蔬菜在秋季，北方地区的蔬菜丰收，各种营养丰富的蔬菜供应充足。
比如，大白菜、胡萝卜、白萝卜、洋葱等。
这些蔬菜富含维生素、矿物质和纤维，有助于增强免疫力、促进肠道健康以及改善皮肤状况。
我们可以将这些蔬菜制成凉拌沙拉、炒菜或者煮汤，保留蔬菜的新鲜口感和营养价值。
5. 水果秋季是水果丰收的季节，各种营养丰富的水果供应充足。
比如，苹果、梨、柿子、葡萄等。
这些水果富含维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于提供能量、增强免疫力以及抗衰老。
我们可以将水果直接食用，也可以搭配其他食材制作果汁、冰淇淋或者水果拼盘，给我们的饮食增添色彩和口感。
让你一生不生病的三道讲义养生菜
3、醋泡薑
原料：生薑一塊（最好選用鮮薑）米醋或陳醋一瓶 做法： 1、生薑切片 2、把切好的薑片放到一個罐子裏，倒入米醋或陳醋。 3、醋倒滿，沒(淹)過生薑。 4、取一小塊保鮮膜，折疊成一小塊。 5、把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上。 6、蓋上蓋子，密封結實。放到冰箱裏一個星期後就 可以吃了。 食用方法：每天2-4片，早晨吃最好，長期食用效果 最好。
2、醋泡花生
2、醋泡花生
醋與花生的“天仙配”是科學的，這在於花生米的 價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢 竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種 有機酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生米一 周以上，每晚吃7～10粒，連吃一周為一個療程， 可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，但需 注意的是，食用要適量，最多十幾粒，吃後一定及
泡黑豆對於改善近視等眼部疾病都有很好的作用。
1、醋泡黑豆
原料：黑豆適量，醋適量。 做法： 1、把洗淨晾乾的黑豆放入炒鍋中中火幹炒。 2、五分鐘後能聞到一股豆香味兒，並聽到啪啪的聲 音，這是黑豆在爆皮，待皮都爆開後，轉小火再炒 五分鐘。 3、放入容器中，在通風處晾涼。 4、把晾涼後的黑豆放入一個有蓋子的容器內，倒入 醋可以沒(淹)過豆子。（什麼醋都可以，我用的是 陳醋。） 5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盤兒了。 加上蜂蜜，拌勻即可食用。 食用方法：一次不用多吃，兩三顆就可以了，但要 堅持食用才有效。
2、醋泡花生
原料：花生50克，醋半瓶。 做法： 1、用花生米（最好是新鮮的）50克。 2、放到可以密封的罐子裏，倒入米醋或陳醋。 3、醋要沒(淹)過花生米，蓋上蓋子密封好，放到陰 涼處7-10天。 4、大概一個星期就可以吃了。 食用方法：一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，堅 持吃才有效果。
秋天的美食有哪些
第一菜：莲藕
果之称的花生。常吃花生能，花生仁中含蛋白质高达 26%左右，相当
上榜理由：民间早有荷莲一身宝，秋藕最补人的说法。
于小麦的两倍，且简单被人体吸收利用;含脂肪达 40%，其中不饱和脂
秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气枯燥，吃些藕，能起到养
肪酸占 80%以上。花生的养分价值比粮食高，可与鸡蛋、牛奶、肉类
的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质
咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。
排出，十分有益。
最正确吃法：新奇花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅简单
莲藕排骨汤
消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花
最正确吃法：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适合做汤;
最正确吃法：蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃，养分损失最 小。
魏
第。同时，莲藕性温，有收缩血管的
等一些动物性食物媲美。
'功能，多吃可以补肺养血。莲藕，毫无疑问地成为时下的当家菜。
中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺
鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质
化痰、滋养调气、清咽止咳。主治养分不良、食少体弱、燥咳少痰、
第一补：山药 上榜理由：每个季节都讲补，但进补方式不一样，春天温补、夏天 清补、秋天要润补。秋季最正确的进补食物是山药，不仅有神仙之食的 美誉，还有食物药的成效。 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收;山药 含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻挡血脂在血管壁的 沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的成效;中医也认为，秋吃山药有 健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的成效。 桂花山药
魏
秋季润燥生津的美食食谱
秋季润燥生津的美食食谱如下：
1. 竹马蹄红萝卜粟米竹蔗茅根素汤：将竹蔗茅根、马蹄、红萝卜、粟米等食材一起煲汤，能够清肺胃之热、利尿除湿，味道清甜，生津清热。
2. 山药芹菜炒虾仁：虾仁含有高质量的蛋白质和丰富的锌，能够增强人体免疫力。
芹菜和山药具有润燥作用，能够缓解秋季的干燥不适。
将这三种食材搭配在一起，既美味又营养。
3. 小米椒炒秋葵：秋葵是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。
小米椒的辣味可以刺激食欲，与秋葵搭配可以增加菜肴的口感和色彩。
4. 红烧肉炖板栗：红烧肉是中国传统的名菜之一，而板栗则具有补肾、益气、润肠通便的作用，对于秋季的干燥具有一定的缓解作用。
将红烧肉与板栗搭配在一起，既美味又营养，还能够滋阴润燥。
5. 鳝片炒蒜苔：鳝鱼是一种富含优质蛋白质和多种营养元素的食材，具有补气养血、温阳健脾等功效。
蒜苔则含有丰富的维生素和矿物质，能够增强人体免疫力。
将鳝鱼与蒜苔搭配在一起炒制，既鲜美可口，又营养丰富。
6. 猪脚炖红萝卜：猪脚含有丰富的胶原蛋白，能够滋阴润燥，增加皮肤弹性。
红萝卜则含有丰富的胡萝卜素和维生
素A，能够保护视力、增强免疫力。
将猪脚与红萝卜搭配在一起炖制，既美味又营养。
以上食谱仅供参考，可以根据个人口味和喜好进行调整。
秋分节气时令蔬果一览
秋分节气时令蔬果一览随着天气渐渐转凉，我们迎来了一个传统的节气——秋分。
秋分是每年的农历八月十五或十六日，标志着日夜平分，白天和黑夜的时间相等，同时也预示着秋天的正式开始。
在这个时节中，各种新鲜的蔬果上市，其中既有夏季的收获，也有秋季的开端，让人们在美味的时令蔬果中享受秋天的美好。
1. 等闲菜：等闲菜，又称黑瓜子、芸瓜、仙人瓜等，是秋分节气的代表食材之一。
等闲菜营养丰富，含有大量的蛋白质、碳水化合物、维生素、铁、钙等营养成分。
特别是其中含有的维生素C，能够有效促进肠胃消化，增强人体免疫力，防止感冒流感等常见疾病。
除此之外，等闲菜也有利于降低血脂，预防心脑血管疾病，可谓是极为优质的健康食材。
2. 栗子：秋分节气时，栗子也是一种热门的食材。
栗子的所含的脂肪和糖分较少，但富含蛋白质、纤维素、碳水化合物、铁、钙等营养成分，有利于增强人体免疫力和增强体力。
在烹饪上，栗子可以用来煮粥、炒菜、烤制等，既有美味的口感，又有很高的营养价值。
3. 螃蟹：秋分时节，正是螃蟹的最佳季节。
螃蟹中所含的矿物质、维生素等可谓齐全，有助于增强体质、保护心血管健康、消炎止痛等。
在烹调上，螃蟹也非常适合搭配一些蔬菜或其他食材一起煮或烤制，增强味道和营养。
4. 南瓜：南瓜秋季也是上市的最佳时节，南瓜中所含的维生素A、C、E等多种营养成分很高，而且能够帮助补充体内的必需微量元素，降低人体的胆固醇、保护视力、养颜美容等功效，深受很多人的喜爱。
在烹调上，南瓜不仅可以作为主料制作，还可以搭配一些蔬菜和肉类一起煮、烤、炒等。
5. 苹果：秋季是苹果最佳的花果生长期，所以秋分时节也是苹果上市的高峰期。
苹果中含有丰富的果胶、膳食纤维、维生素等营养元素，能够起到润肠通便、降低血脂和保持全身健康的作用。
而且，苹果还可以制作成各种美味的点心、饮料等，而且做法非常简单。
总之，在秋分将至的时候，我们可以通过食用这些时令的蔬果来补充身体所需的营养成分，增强身体的免疫力，防止秋季常见的感冒、感染等疾病。
适合秋天的菜单
适合秋天的菜单
秋季是收获的季节，很多蔬菜和水果在这个季节特别美味，以下是适合秋天的菜单建议：
1. 红烧肉：秋天气温逐渐降低，适合吃一些油腻的食物，红烧肉是很好的选择。
2. 海鲜大杂烩：秋天也是海鲜丰收的季节，各种海鲜都很鲜美，可以烹制一道美味的海鲜大杂烩。
3. 红烧鸡块：秋季依旧适合吃油腻的食物，可以选择红烧鸡块来尝试一下。
4. 炖羊肉：秋天气温逐渐降低，可以选择炖羊肉来保暖，炖得越久越香。
5. 红枣银耳汤：秋季气候干燥，建议多喝汤来保持身体的湿润。
红枣银耳汤是一道很好的选择，口感香甜，营养丰富。
6. 酸辣土豆丝：秋季的土豆很嫩，可以用来烹制一道清爽的酸辣土豆丝。
7. 红烧茄子：秋季也是茄子的丰收季节，可以选择红烧茄子来尝试一下。
8. 红烧鲤鱼：秋天也是鲤鱼的好时节，可以选择红烧鲤鱼来品尝一下。
9. 焖猪蹄：秋天的猪蹄肉很嫩，可以选择焖猪蹄来慢慢品尝。
10. 红烧鸭翅：秋季也是鸭肉的好时候，可以选择红烧鸭翅来开胃。
让你一生不生病的三道菜
让你一生不生病的三道菜1、醋泡黑豆中央电视台的《中华医药》栏目曾专门有一期介绍了常绍芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。
吃了二十多年，现在，常绍芬老人，都91岁了，倒走、深蹲、爬楼梯，甚至还能踩着凳子爬高浇花呢！不但仍然有硬朗的腿脚，而且还保持着一口让人羡慕的好牙口，这和他坚持吃黑豆近二十年是有一定关系的。
醋泡黑豆是中医治疗肾虚的黄金验方，醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。
同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
原料：黑豆适量，醋适量。
做法：1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。
3、放入容器中，在通风处晾凉。
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。
（什么醋都可以）5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。
加上蜂蜜，拌匀即可食用。
食用方法：一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效。
2、醋泡花生醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。
而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，但需注意的是，食用要适量，最多十几粒，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。
熟、生花生米均可。
醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。
长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。
花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。
而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此醋泡花生可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，可谓两全其美！原料：花生50克，醋半瓶。
秋天家常菜大全
秋天家常菜大全进入秋天后,一日三餐的食物宜以养阴生津之品为主,如芝麻、蜂蜜、梨、莲子、银耳、葡萄、萝卜、蔬菜等,少吃辛辣燥热食物,必要时可服补品,那么秋天吃的食物有哪些推荐呢?下面就让店铺告诉你秋天家常菜大全，欢迎参阅适合秋天吃的家常菜有哪些1、适合秋天吃的家常菜有排骨莲藕汤。
莲藕含有大量的维生素和微凉元素,能够强健胃粘膜,改善肠胃还能预防贫血,协助肝脏的运动。
秋天煲点莲藕排骨汤来喝,清甜滋润又很有营养,最适合对付干燥的天气。
2、适合秋天吃的家常菜有西红柿炒鸡蛋。
秋天多吃鸡蛋可以补水还可以美容护肤,番茄健胃消食还清热解毒,用西红柿炒鸡蛋美味又简单,营养还相当丰富,适合秋天食用哦!多吃番茄炒蛋的女生皮肤会变得好好哦。
3、适合秋天吃的家常菜有蒜蓉苋菜。
苋菜清利湿热,清肝解毒,凉血散瘀,含铁量相当高,铁的含量是菠菜的1倍,钙的含量则是3倍,还有很多种不同的微量元素。
秋天做点蒜蓉苋菜来吃真的很合适哦。
4、适合秋天吃的家常菜有山药炒木耳。
山药能够健脾益胃助消化,同时还可以降低血糖,有组织血脂在血管壁沉淀的功效。
秋天养生的最佳食物,山药炒木耳能够降燥润肺,还很开胃消食,做法也相当简单,很适合秋天吃用。
5、适合秋天吃的家常菜有酸辣土豆丝。
酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜,其主料土豆性平和胃,有改善肠胃功能、预防高血压的功效。
辅料辣椒富含维生素C,可增强体力、冠状动脉硬化。
该菜用料简单,好学易做,营养丰富,清爽可口,很受人欢迎。
特点:色泽光鲜,外焦里嫩,酸辣可口,让人口齿生津,酸辣下饭。
6、适合秋天吃的家常菜有笋干红烧肉。
三层肉,给人的第一感觉就是油腻。
其实它有很多很好的搭档可以帮它解决这一问题。
笋干,就是其中一个。
用它来卤三层肉,实在是太好吃了,因为笋干本身耗油量大,它可以吸收足够汤汁里的油,而三层肉却因此变成肥而不腻,两者各取所需,造就美味。
7、适合秋天吃的家常菜有干煸豆角。
干煸是川菜中相当普遍的一种做法。
秋天吃些什么菜好秋天适合吃什么菜
秋天吃些什么菜好秋天适合吃什么菜秋季是一个最适合养生的一个季节，也是适合滋补的季节。
那么吃什么菜适合如何呢?下面店铺整理了秋天适合吃的蔬菜以供大家阅读。
秋天适合吃的蔬菜1.土豆：土豆含有大量的淀粉、膳食纤维、蛋白质、B族维生素、维生素C以及钙、钾等微量元素，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、降糖降脂、、利水消肿、降压等多种功效，较适宜脾胃虚弱及有浮肿现象的肝病患者食用，所以秋季养肝可适当食用些。
2.西兰花：蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等营养成分，补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃、防癌抗癌之功效，此外西兰花中还含有可防止感染、防止胆固醇氧化、防止血小板凝结作用的最好的血管清理剂-类黄酮，所以秋季养肝可适当食用些。
3.莲藕：莲藕中含有丰富的蛋白质、脂防、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素以及钙、磷、铁等多种营养物质，有除烦解渴、清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀之功效，较适宜食欲不佳和有出血倾向的肝病患者食用，所以秋季养肝可适当食用些。
4.胡萝卜：胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等多种营养成分，具有健脾和胃、补肝明目、调免疫、清热解毒、壮阳补肾、降气止咳等功效，所以秋季养肝可适当食用些。
5.豆腐：含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃、抑癌防癌之功效，所以秋季养肝可适当食用些。
6.葫芦瓜：葫芦瓜中含有丰富的蛋白质及多种微量元素，不仅可助于增强机体免疫功能，而且还具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等功效，可辅助治疗黄疸、肝硬化腹水等症，所以秋季养肝可适当食用些。
秋天适合的菜谱牛蒡汤材料：牛蒡、光鸡、胡萝卜、雪耳、无花果做法：先将雪耳用水泡发，去蒂，撕成大小适中的块状;将牛蒡洗干净，去外皮，切厚片;胡萝卜洗净切块，无花果洗净备用;将光鸡洗净斩块，汆水捞起冲洗干净，备用;将准备好的所有材料一起放入锅内，加入适量的清水，用武火煮沸后，转小火煲1个半小时，最后加入适量盐调味即可。
秋天吃什么青菜好【营养美味食谱大全】
秋天吃什么青菜好
文章导读
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在秋天的时候人们的胃口一般都不是那么好的，很多的时候都不愿意去吃饭，这样的
话就会让自己的营养不良的，因为毕竟秋天是一个进补的时期，这个时候不光是要吃东西，而且还要吃比较好的食物，这样才可以达到一个进补的效果，但是在进补的过程中的时候
还是要配合吃一些青菜来进行中和。
地瓜叶
据悉，红薯叶被不少人称之为“蔬菜皇后”，红薯叶中有丰富的黏液蛋白，它具有提高
人体免疫力，增强免疫功能、促进新陈代谢的作用，而且常食红薯叶有一定可延缓衰老
的食疗作用。
它有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等功能。
经常食用有预防
便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻，延缓衰老。
蒸制红薯叶的方法：取新鲜红薯叶500克，油菜 300克，洗净沥水后切细，用面粉
250克左右，撒在切细的红薯叶和油菜上拌匀，加盐，再拌匀后，在水已开的蒸锅上蒸
10分钟即可。
出锅后根据个人口味添加调料，如酱油、醋、香油、辣椒油等，食之会
令人回味无穷。
毛豆。
秋季的应季时令蔬菜有哪些
秋季的应季时令蔬菜有哪些秋季的应季时令蔬菜有哪些秋天的时候也是有很多时令蔬菜的，这些蔬菜在这个季节吃最好，具有很多的养生功效，而且还可以缓解秋季带来的不适。
下面是小编分享的秋季的时令蔬菜，一起来看看吧。
秋季的时令蔬菜1、海带：海带味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。
海带不仅有助于清除体内的积热，还可以对付因出汗过多出现的体力透支。
海带中含有的多种营养物质具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用，对心脑血管疾布者大有裨益。
2、茭白：茭白是我国的特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。
由于其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。
茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，用一点腊肉和茭白一起炒，味道更加香。
3、莲藕：藕是个宝，因为藕性甘、味平，可以清热去火、润肺止咳。
藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
故中医称其：“主补中养神，益气力”。
另外藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。
藕还能凉血、散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
4、黄瓜：黄瓜具有明显的清热解毒、排毒养颜、生津止渴功效，黄瓜酸能促进人体的新陈代谢，排出毒素。
黄瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪产生，而纤维素能促进人体肠道内腐化物质的排除和降低胆固醇，达到减肥强体的目的。
5、小白菜：小白菜含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。
小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。
小白菜所含的矿物质钙、磷能够促进骨骼发育，加速人体新陈代谢，增强机体造血功能。
它还富含维生素B1、维生素B6、泛酸等，能缓解精神紧张。
6、西兰花：西兰花含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。
矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富。
西兰花可以清炒，也可以当配菜。
立秋必吃的十种蔬菜，快来看看有哪些！
立秋必吃的十种蔬菜，快来看看有哪些！秋季天气变化较快，气温不恒定，对人体的免疫力有较大影响，属于疾病多发季节，而且秋天多风，水分蒸发变快，导致空气中水分减少，容易使人缺乏水分，出现皮肤干燥，所以秋季可以吃水分多，富含维生素、膳食纤维、微量元素等营养物质的蔬菜，有利于补充水分，同时补充营养物质帮助提高人体免疫力。
下面菜送千城小菜带大家来看下立秋适合吃那些蔬菜。
立秋要多吃的蔬菜1、西红柿西红柿里面含有的维生素C的含量是比较丰富的，每人每天食用50克－100克鲜番茄可以满足人体对几种维生素和矿物质的需要。
2、胡萝卜胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。
胡萝卜含有一种免疫能力很强的物质——木质素，它可以提高人体巨噬细胞的能力，减少得感冒！所以多吃胡萝卜是对身体健康很有利的！需要胡萝卜的可前往菜送千城（豫合元果蔬专业合作社）店铺选购！胡萝卜3、西蓝花西兰花又名绿花菜、青花菜、西蓝花、花椰菜，西兰花含有的维生素B群是维持神经健康的必需营养素，维生素A有增强免疫力、预防感冒等效果。
4、黄瓜黄瓜种有非常高的营养价值可以生吃，也可以炒着吃，凉拌着吃，黄瓜还是一味可以美容的菜蔬，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生。
因此，黄瓜还是很好的减肥品，它有一种可以防止脂肪的作用。
5、山药山药质地细腻，味道香甜，山药对于女士们而言，是一种天然的纤体美食。
它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。
6、莲藕莲藕是一种洪亮爽口的蔬菜，它能够生吃，凉拌吃，煮汤喝，吃莲藕能够补气养血，健脾养胃，并且凉血生津效果也不错。
莲藕中的膳食纤维，它能够促进肠道的活动，协助消化，还能够铲除肠道内的毒素和废物，起到必定排毒的成效。
7、莴笋莴笋中的钾有利于促进排尿,对高血压和心脏病患者大有裨益。
此外,秋天爱咳嗽的人,多吃莴笋还可以平咳。
8、冬瓜冬瓜分两种，一种是小果型冬瓜，一种是大果型冬瓜。
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如对您有帮助，可购买打赏，谢谢秋天只要吃三种菜永远不生病
导语：立秋了，很多人开始加入进补的行列，但是大家别忘了，一年中最难熬的三伏天还没结束，经过长期的高温袭击，人们的身体都还比较虚；同时，
立秋了，很多人开始加入进补的行列，但是大家别忘了，一年中最难熬的三伏天还没结束，经过长期的高温袭击，人们的身体都还比较虚；
同时，人体的免疫力也已经下降，再加上季节交替之时病菌滋生，老人、小孩等体质较差者难以适应，很多疾病开始“秋后算账”。
所以末伏并不适合进补！而是要想办法恢复体力，预防疾病的侵袭！
我们都知道秋季是最好的进补期。
不过，如果刚立秋就忙着进补，不仅达不到应有的效果，还会生出诸多弊端。
这是因为，在酷暑难耐的夏季，人们常常因为苦夏或过食冷饮等原因，存在不同程度的脾胃虚弱，此时如果大量进食补品，会进一步加重脾胃负担，易导致消化功能紊乱。
因此，秋季进补之前重要的是先调理脾胃。
如果能有针对性地吃，就能像吃了感冒、痤疮、胃痛、便秘、腹泻的“免疫药”一样，让你健康、轻松地迈进秋天的大门。
专家指出，入秋后饮食上记住“三”，坚持做就能让你秋天不得病！
入秋饮食记住“三”
秋天不得病的秘密！
一、菜
立秋多吃三种菜抵抗细菌少生病
立秋之后，地面上的火热之气仍盛，闷热潮湿。
在这样的环境里待久了，人就易受暑湿、暑热与细菌病毒的侵袭，从而引发咽喉肿痛、
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