新 会 陈 皮ppt课件
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陈皮
陈皮
对心血管系统作用：陈皮对心 脏具有兴奋作用。给大鼠及麻 醉犬静脉注射陈皮液具有升高 血压的作用，但犬灌胃给药无 升压作用。甲基橙皮苷给犬、 猫、家兔静脉滴注，血压缓慢 下降，具有降压作用，其降压 由直接扩张血管所致。
陈皮
抗氧化作用： 陈皮水提液有明显的清除氧
自由基的作用。橙皮苷对羟自由 基有明显的清除作用。
陈皮
助消化作用：陈皮挥发油对胃 肠道有温和的刺激作用，可促 进消化液的分泌。体外实验证 明陈皮水煎液可提高人唾液淀 粉酶活性。
陈皮
抗胃溃疡作用：甲基橙皮苷 皮下注射可明显抑制实验性 胃溃疡，而且可抑制病理性 胃液分泌增多。
陈皮
利胆、保肝： 皮下注射甲基橙皮苷可使麻醉大
鼠胆汁及胆汁内固体物排出量增加， 呈现利胆作用。陈皮挥发油还具有 较强的溶解胆固醇结石的作用。陈 皮对大鼠实验性肝损伤具有保护作 用可降低肝损伤大鼠的血清ALT及 AST。
• 在这样条件下，形成高温湿气候，这个气候条件属柑桔生长 的相对高温区，却非常利于新会陈皮形成片张较大、油胞粗 大饱满，芳香浓郁的质量特色。
新会陈皮的历史价值
• 新会著名特产──新会陈皮，是新会所产的大红柑的干果皮。由 于它具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，向来 享有盛誉。早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一，现行
• 新会属微丘平原区，北有圭峰山脉、南有古兜山脉和牛牯岭 山脉，环抱着银洲湖及其平原区，形成独特的“湿盆地”的 小气候。与海洋性季风气候结合，形成显著湿热、湿冷季节 变化。
• 在这样的条件下，陈皮陈化的过程具有明显的节奏，陈化质 量也因此而具鲜明特点，这种特点我们称之为“湿陈化”， 这是其它地方所没有的陈化条件。
陈皮
抗炎作用：橙皮苷及甲基 橙皮苷注射或口服给药均 有抗炎作用，可降低毛细 血管的通透性，防止微血 管出血。
陈皮--松针PPT课件
物质,其中甾醇类物质的含量比较高.干枯松针中的组
分存在形式相对比较稳定.
松针粉用作畜禽饲料添加剂或直接饲喂畜禽，
不仅能节省饲料，降低生产成本，而且对促进畜禽
生长发育、增强抗病力和提高生殖功能等具有明显
的促进作用。
13
四、药理作用
-
1、松叶味酸，苦涩，性温，无毒。入心、脾、肝经。 能祛风燥湿，杀虫止痒。主治风湿痿痹，湿疮疥 癣等。
16
-
六、野外求生价值
一、松针有能祛风燥湿，杀虫止痒的功效， 野外被蚊虫叮咬后，可将新鲜干净的松针捣 碎，敷于蚊虫叮咬处做临时应急处理。 二、在野外饮水时，由于环境等因素，水中 多含有杂质、细菌、寄生虫等，即使经过沉 淀，过滤，煮沸等方法处理，仍不能完全杀 死，尤其是在海拔相对较高的地方，水的沸 点低于100摄氏度。若在煮水时加入新鲜的松 针一同煮沸，能有效杀死水中的细菌与寄生 虫。
脉注射有迅速升压作用，反复给药亦无耐药
性；甲基橙皮甙有使冠状动脉流量增加，冠
状动脉阻力减小，血压降低心率减少的作用。
橙皮能降低胆固醇，抑制试验性溃疡。降低
毛细血管通透性。广陈皮有抑制葡萄球菌生
长作用。
9
-
中医药材—— 松针
10
制作人：王月
袁桂林
-
一、简介
松针是松树的叶，为松树药用的代表部位，味苦、 无毒，药性温和。松针提取物中含有植物酵素、植 物纤维、生长激素、蛋白质、脂肪和24种氨基酸， 每千克松针粉（以马尾松为例）含β-胡萝卜素 88.6~250毫克、维生素B13.8毫克、维生素C522~641 毫克、维生素E 2000毫克、叶绿素1349毫克。
12
三、利用价值
-
以无水乙醇、乙酸乙酯、石油醚为溶剂,采用分级萃
常见的中药介绍PPT课件
• 5.治某些皮肤癣。将生姜切成片和力擦患处，每日2～3次。
• 6.胃寒疼痛、消化不良、胃口不好：姜汤或放红糖、大枣趁热 服。
• 7.风寒初期、慢性寒凉咳嗽：姜糖水煮沸，稍凉时服。一日 2～3次。
• 8.受凉腹胀气多、腹痛拉泻：生姜、醋同服。
• 9. 风湿病患者，每次取生姜皮末半勺冲酒饮用，可以缓解症
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48
【性味归经】 辛，温。归肺、脾、胃经。 【功效与应用】 1．发汗解表，用于风寒感冒。本品发汗力较弱，适用于风寒感冒轻证，或在
其他辛 温解表剂中，作辅药使用，以增强发汗解表之力。 2．温中止呕，用于胃寒呕吐。本品有“呕家圣药”之称。胃热呕吐，可配伍
黄连。捣 汁炮制他药，以增强止呕作用。
五加科植物西洋参的干燥 根。主产于美国、加拿大。 我国东北、西北和华北等 地都有较大面积的栽培。 国产的叫种洋参。
与人参是同门兄弟，同科植物
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8
加工时去头去尾
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9
• 切片或研粉用。 • 【性味归经】 甘、微苦， • 凉。归心、肺、肾经。 • 功用：补气养阴、清火生津
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山药
【来源】薯蓣科薯蓣
的根茎
【功效】 补脾养胃，
生津益肺，补肾涩精。
【成分】皂苷、多 糖 药食两用
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丹参
【来源】唇形科丹参的根和根 茎。 • 【功效】 活血祛瘀，通经
止 痛，清心除烦，凉血消痈。 • 【成分】丹参酮等。 • 一味丹参散，功同四物汤－
当 归、川芎、白芍、熟地
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• 【功效与应用】 • 补肾益精、养肝明目，
陈皮普洱茶PPT
桔香味，沁人心脾，入口细腻滑爽，回味甘甜，让人开胃 茶性温和不失眠，老少皆宜
宣传计划
• 结合网络：可寻找与腾讯QQ合作，在QQ新闻上 推出。让上网人士了解，特别是上Q的学生，这 可在学校销售增强学生对产品的了解。 • 结合十八大提出生态中国的政策，提倡该产品是 环保产品。从不断减少，排走烟毒，从而减少烟 瘾和吸烟的频率。可发展公益广告。让消费者放 心。
扩大销售渠道
• 派出人员向批发商和零售商推广该产品，积极与 更多的中间商建立合作关系。 • 采用鼓励的方式，让中间受益并积极推广陈皮普 洱茶产品。
资金节省
• 在一定的区域开展，可降低推广成本。 • 配合政府的生态中国政策，可以需求政府的帮助 ，降低部分税收费用。 • 给予中间商优惠，让中间商推广可以降低自己的 宣传费用。 • 各项工作合理安排，合理支出，减少不必要的费 用。
喝
陈皮普洱茶，不是让你辛苦
的戒烟，而是从你的饮茶习惯排出烟毒。让烟毒 轻松排走，让生活更健康！ 做法：取古茶树所采制的熟普洱茶，再备八成熟的橘子，整颗去风干，再按
严格的程序将普洱茶放入、压实，然后一同在漫长的时间里发酵、陈化，直到古树普 洱变成了凝蕴了桔香的老茶 。
原理：实验证明烟草中含有大量的属于碱性的尼古丁，而陈皮含有橙皮酸、
• 导致人们吸烟的主要原因有： 一，是社会交往的需要 二 是朋友之间的影响三，是工作太累、吸烟可以放松一下； 四，是经常熬夜，吸烟可以提神；五，是家庭其他人吸烟 影响以及自我形象定位。六，是好奇心驱使，但已吸上了 瘾 • 根据吸烟的原因和企业的成本：首攻珠三角，长三角等经 济发达地区。在经济发达区，人们生活压力大，吸烟人数 较多。但人们都不想在获得轻松的同时受到烟毒的影响。 吸烟者大部分时中低收入，可定价为中低档次。
宣传计划
• 结合网络：可寻找与腾讯QQ合作，在QQ新闻上 推出。让上网人士了解，特别是上Q的学生，这 可在学校销售增强学生对产品的了解。 • 结合十八大提出生态中国的政策，提倡该产品是 环保产品。从不断减少，排走烟毒，从而减少烟 瘾和吸烟的频率。可发展公益广告。让消费者放 心。
扩大销售渠道
• 派出人员向批发商和零售商推广该产品，积极与 更多的中间商建立合作关系。 • 采用鼓励的方式，让中间受益并积极推广陈皮普 洱茶产品。
资金节省
• 在一定的区域开展，可降低推广成本。 • 配合政府的生态中国政策，可以需求政府的帮助 ，降低部分税收费用。 • 给予中间商优惠，让中间商推广可以降低自己的 宣传费用。 • 各项工作合理安排，合理支出，减少不必要的费 用。
喝
陈皮普洱茶，不是让你辛苦
的戒烟，而是从你的饮茶习惯排出烟毒。让烟毒 轻松排走，让生活更健康！ 做法：取古茶树所采制的熟普洱茶，再备八成熟的橘子，整颗去风干，再按
严格的程序将普洱茶放入、压实，然后一同在漫长的时间里发酵、陈化，直到古树普 洱变成了凝蕴了桔香的老茶 。
原理：实验证明烟草中含有大量的属于碱性的尼古丁，而陈皮含有橙皮酸、
• 导致人们吸烟的主要原因有： 一，是社会交往的需要 二 是朋友之间的影响三，是工作太累、吸烟可以放松一下； 四，是经常熬夜，吸烟可以提神；五，是家庭其他人吸烟 影响以及自我形象定位。六，是好奇心驱使，但已吸上了 瘾 • 根据吸烟的原因和企业的成本：首攻珠三角，长三角等经 济发达地区。在经济发达区，人们生活压力大，吸烟人数 较多。但人们都不想在获得轻松的同时受到烟毒的影响。 吸烟者大部分时中低收入，可定价为中低档次。
陈列培训PPT课件
这是所有的店铺陈列中必须具备的三种陈列形式。
VMD法则与卖场空间配置原则
• VP(visual presentation) --全店最大的氛围景观，注重情景氛围营造，强调主题。 • PP(point of sales presentation) --要点陈列，也叫售点陈列，讲究搭配。 • IP(Item presentation) --单品陈列，以商品摆放为主。
以顾客为起点
从客人的角度来观察店铺 客人为什么来到店铺？
顾客希望在店铺内发现什么？
想要的商品以及想要的服务
手达不到 的范围
PP
VP
•手可达到范围
•手轻松可达到
范围
PP+IP
•触手可及的 空间
难取范围 IP
壁面诉求
顾客的眼睛经常会留意的场所， 通过模特道具的陈列提案来实 现吸引顾客入店的目的
通道展示区域 数量展示区域 壁柜展示区域
陈列的根本目的？
提升店铺的关注率和进店率
成功的商品陈列平均提升24%销售业绩
我们要做的就是 “抓住顾客眼球”！
陈列：展示商品、渲染甚至诱惑我们的顾客！ 同时要给予顾客购物方便！
易进入、易接触、易购买！
现今顾客购物心态的转变！
➢ 50年代人们买东西时，95％是看功能和实用性， 情感因素只占５％
➢ 70年代，情感因素增加到30％ ➢ 80年代物质丰富的年代，情感因素占了60％ ➢ 90年代末至今，情感因素占95％。
从顶部看
具有沉静稳重的感觉 （适合古典式的、正式的商品）。 具有清洁感和庄重感。 可以适当加点趣味性。
商品演出技术
⑦ 构成特性
1.单一构成方法
商品的陈列配置构成一般决定一个中心点，然后考虑应该使用什么样 的陈列构造和变化，调整好陈列构造的平衡。另外，通过色彩的组合 联动，各种构成法都可以组合使用。
VMD法则与卖场空间配置原则
• VP(visual presentation) --全店最大的氛围景观，注重情景氛围营造，强调主题。 • PP(point of sales presentation) --要点陈列，也叫售点陈列，讲究搭配。 • IP(Item presentation) --单品陈列，以商品摆放为主。
以顾客为起点
从客人的角度来观察店铺 客人为什么来到店铺？
顾客希望在店铺内发现什么？
想要的商品以及想要的服务
手达不到 的范围
PP
VP
•手可达到范围
•手轻松可达到
范围
PP+IP
•触手可及的 空间
难取范围 IP
壁面诉求
顾客的眼睛经常会留意的场所， 通过模特道具的陈列提案来实 现吸引顾客入店的目的
通道展示区域 数量展示区域 壁柜展示区域
陈列的根本目的？
提升店铺的关注率和进店率
成功的商品陈列平均提升24%销售业绩
我们要做的就是 “抓住顾客眼球”！
陈列：展示商品、渲染甚至诱惑我们的顾客！ 同时要给予顾客购物方便！
易进入、易接触、易购买！
现今顾客购物心态的转变！
➢ 50年代人们买东西时，95％是看功能和实用性， 情感因素只占５％
➢ 70年代，情感因素增加到30％ ➢ 80年代物质丰富的年代，情感因素占了60％ ➢ 90年代末至今，情感因素占95％。
从顶部看
具有沉静稳重的感觉 （适合古典式的、正式的商品）。 具有清洁感和庄重感。 可以适当加点趣味性。
商品演出技术
⑦ 构成特性
1.单一构成方法
商品的陈列配置构成一般决定一个中心点，然后考虑应该使用什么样 的陈列构造和变化，调整好陈列构造的平衡。另外，通过色彩的组合 联动，各种构成法都可以组合使用。
人体的新陈代谢ppt课件
新陈代谢是生命活动的基础，它为细胞的生长、发育、修复提供了能 量，同时维持了内环境的稳态，保证了生物体的正常生理功能。
新陈代谢的类型
01
合成代谢
合成代谢是指将简单的物质合 成复杂物质的过程，如蛋白质
、脂肪、糖类的合成。
02
分解代谢
分解代谢是指将复杂的物质分 解为简单物质的过程，如蛋白
质、脂肪、糖类的分解。
水果。
碳水化合物的消化与吸收
01
02
03
口腔消化
胃部消化
小肠吸收
在口腔中，碳水化合物被唾液中的淀粉酶 分解为麦芽糖。
在胃中，麦芽糖进一步被分解为单糖，但 大部分碳水化合物在到达胃部时已经被口 腔消化。
被分解的单糖通过小肠壁被吸收到血液中 ，供给身体能量。
糖异生与糖酵解的平衡
01
02
03
糖异生
由非碳水化合物生成葡萄 糖的过程，主要发生在肝 脏和肾脏。
脂肪的代谢过程
脂肪的分解代谢
在氧气充足的条件下，脂肪酸会被分 解为二氧化碳和水，同时释放出大量 能量。这个过程主要发生在细胞的线 粒体中。
脂肪的合成代谢
在氧气不足的条件下，脂肪酸会被合 成甘油三酯，储存在细胞中。这个过 程主要发生在细胞的胞液中。
04
蛋白质代谢
蛋白质的种类与来源
动物性蛋白质
主要来源于肉类、鱼类、 禽类、乳制品和蛋类等， 其中肉类和鱼类是优质蛋 白质的良好来源。
环境因素如温度、湿度、光照等通过影 响酶的活性来调节新陈代谢。
营养调节
营养物质的摄入量、种类和比例可以影 响新陈代谢，如蛋白质摄入不足会导致 肌肉分解。
02
碳水化合物代谢
碳水化合物的种类与来源
陈皮
陈皮
理气药
花 名：桔皮 中药名：陈皮 学 名：Citrus sinensis 英 文 名：Citrus tankan Hayata 芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变 种的干燥成熟果皮。
柑橘是营养丰富且消费量最大的果品之一。果肉 风味极佳，汁甜味美，也常制成大众化饮料。桔 皮加工后可制成糖果及果冻等，晒干后是中医常 用的「陈皮」；叶片、花朵及果实可提炼精油、 香水。果渣及果皮亦可提制果胶及芳香油用桔皮 泡茶喝 ，可以利用桔皮宽中理气、消痰止咳的功 效，桔皮泡绿茶，可去热解痰、抗菌消炎，故咳 嗽多痰者饮之有益。
如何把橘子皮变陈皮
1、将橘子洗净，剥下来的橘子皮放在干净 的筛子上晾晒干； 2、把晾干的橘子皮放进蒸笼里，上锅蒸透， 然后再晒干，此步骤实施三次； 3、将蒸晒3次了的橘子皮放进密封罐里，以 确保卫生以及不发霉，待到有需要用时再取出即 可。
用法用量 3～l0g。 禁忌人群：阴津亏损、内有实热者、儿童慎 食。 适宜人群：一般人群均可食用
炮制方法 除去杂质，喷淋水，润透，切丝，干燥。 产地
产于福建、浙江、广东、广西、江西、湖南、 贵州、云南、四川等地。
妙用 在做汤汁浓厚的菜肴时，很多人总是会对洗锅有些“
恐惧”。酱油，糖和油混合在一起加热，就会形成厚厚 黏黏的酱汁，有的时候，还会糊在锅底。每次洗锅，都 把洗碗布弄的很油很脏。 使用方法： 1） 剥下来的桔皮，用白色的那面擦锅底，多擦几次， 就会将粘在锅底的油腻物质去除。 2） 当大部分的残留物擦掉后，再用少许洗洁精清洗， 就能很轻松的将锅洗干净了。
橙 指芸香科，柑橘亚科，柑橘族，柑橘亚族以 下的一群植物。品种有锦橙、脐橙等。常见的主 要指甜橙。中育7号甜橙”是中国农科院柑桔研究 所选育的无核、优质、丰产、耐贮、鲜食、加工 （制汁）兼用的甜橙新品种。果实呈圆形或长圆 形，表皮光滑，较薄，包囊紧密，不易剥离。肉 酸甜适度，富有香气。
理气药
花 名：桔皮 中药名：陈皮 学 名：Citrus sinensis 英 文 名：Citrus tankan Hayata 芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变 种的干燥成熟果皮。
柑橘是营养丰富且消费量最大的果品之一。果肉 风味极佳，汁甜味美，也常制成大众化饮料。桔 皮加工后可制成糖果及果冻等，晒干后是中医常 用的「陈皮」；叶片、花朵及果实可提炼精油、 香水。果渣及果皮亦可提制果胶及芳香油用桔皮 泡茶喝 ，可以利用桔皮宽中理气、消痰止咳的功 效，桔皮泡绿茶，可去热解痰、抗菌消炎，故咳 嗽多痰者饮之有益。
如何把橘子皮变陈皮
1、将橘子洗净，剥下来的橘子皮放在干净 的筛子上晾晒干； 2、把晾干的橘子皮放进蒸笼里，上锅蒸透， 然后再晒干，此步骤实施三次； 3、将蒸晒3次了的橘子皮放进密封罐里，以 确保卫生以及不发霉，待到有需要用时再取出即 可。
用法用量 3～l0g。 禁忌人群：阴津亏损、内有实热者、儿童慎 食。 适宜人群：一般人群均可食用
炮制方法 除去杂质，喷淋水，润透，切丝，干燥。 产地
产于福建、浙江、广东、广西、江西、湖南、 贵州、云南、四川等地。
妙用 在做汤汁浓厚的菜肴时，很多人总是会对洗锅有些“
恐惧”。酱油，糖和油混合在一起加热，就会形成厚厚 黏黏的酱汁，有的时候，还会糊在锅底。每次洗锅，都 把洗碗布弄的很油很脏。 使用方法： 1） 剥下来的桔皮，用白色的那面擦锅底，多擦几次， 就会将粘在锅底的油腻物质去除。 2） 当大部分的残留物擦掉后，再用少许洗洁精清洗， 就能很轻松的将锅洗干净了。
橙 指芸香科，柑橘亚科，柑橘族，柑橘亚族以 下的一群植物。品种有锦橙、脐橙等。常见的主 要指甜橙。中育7号甜橙”是中国农科院柑桔研究 所选育的无核、优质、丰产、耐贮、鲜食、加工 （制汁）兼用的甜橙新品种。果实呈圆形或长圆 形，表皮光滑，较薄，包囊紧密，不易剥离。肉 酸甜适度，富有香气。
现代建筑风格之新陈代谢主义PPT课件
在材料和形式上，该规划采用了新材料和新技术，注重建筑 与环境的和谐共生，体现了新现代主义建筑的特点。
案例分析：巴西利亚大教堂
巴西利亚大教堂是巴西现代建筑的代表之一，该建筑采用 混凝土和玻璃等新材料和新技术，注重建筑的功能性和实 用性。
在形式上，该建筑采用了简单的几何形状和线条，体现了 新现代主义建筑的特点。同时，该建筑还注重与周围环境 的协调和融合，体现了新现代主义建筑与环境和谐共生的 理念。
尊重自然环境
生态平衡
新陈代谢主义强调与自然环境的和谐 共生，主张在建筑设计和施工过程中 尽量减少对环境的破坏和污染。
新陈代谢主义追求生态平衡，强调建 筑与周围环境的相互影响和相互作用， 以实现生态系统的良性循环。
可持续性
新陈代谢主义注重建筑的可持续性， 通过采用可再生能源、绿色建材等手 段，降低建筑对资源的消耗和碳排放。
新陈代谢主义的定义和特点
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定义：新陈代谢主义是一种将建筑视为一个动态、开放的 系统，强调其与周围环境不断进行物质和能量的交换的建 筑理念。
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特点
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强调建筑与自然环境的和谐共生，注重生态平衡和可持续 性。
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鼓励建筑与技术的结合，利用先进的技术手段来实现高效 的空间利用和能源管理。
高科技的应用
智能化设计
新陈代谢主义运用高科技手段进行智能化设计，通过计算机模拟 和数据分析，优化建筑的结构、能耗、通风等方面。
高性能建筑材料
新陈代谢主义采用高性能的建筑材料，如高强度钢材、铝合金、玻 璃等，提高建筑的耐久性和功能性。
自动化和智能化系统
新陈代谢主义将自动化和智能化系统融入建筑中，如智能照明、智 能空调、智能安防等，提高建筑的效率和舒适性。
案例分析：巴西利亚大教堂
巴西利亚大教堂是巴西现代建筑的代表之一，该建筑采用 混凝土和玻璃等新材料和新技术，注重建筑的功能性和实 用性。
在形式上，该建筑采用了简单的几何形状和线条，体现了 新现代主义建筑的特点。同时，该建筑还注重与周围环境 的协调和融合，体现了新现代主义建筑与环境和谐共生的 理念。
尊重自然环境
生态平衡
新陈代谢主义强调与自然环境的和谐 共生，主张在建筑设计和施工过程中 尽量减少对环境的破坏和污染。
新陈代谢主义追求生态平衡，强调建 筑与周围环境的相互影响和相互作用， 以实现生态系统的良性循环。
可持续性
新陈代谢主义注重建筑的可持续性， 通过采用可再生能源、绿色建材等手 段，降低建筑对资源的消耗和碳排放。
新陈代谢主义的定义和特点
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定义：新陈代谢主义是一种将建筑视为一个动态、开放的 系统，强调其与周围环境不断进行物质和能量的交换的建 筑理念。
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特点
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强调建筑与自然环境的和谐共生，注重生态平衡和可持续 性。
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鼓励建筑与技术的结合，利用先进的技术手段来实现高效 的空间利用和能源管理。
高科技的应用
智能化设计
新陈代谢主义运用高科技手段进行智能化设计，通过计算机模拟 和数据分析，优化建筑的结构、能耗、通风等方面。
高性能建筑材料
新陈代谢主义采用高性能的建筑材料，如高强度钢材、铝合金、玻 璃等，提高建筑的耐久性和功能性。
自动化和智能化系统
新陈代谢主义将自动化和智能化系统融入建筑中，如智能照明、智 能空调、智能安防等，提高建筑的效率和舒适性。
新会陈皮简介 ppt 讲解
相关食品
新会具有独特的湿地气候，涵水足，土地肥沃，有机质丰富，这样良
好的生态环境，造就优良种质的新会陈皮，历史久远，名扬中外，是 “广东三宝”之首及“十大广药”之一，冠有“千年人参，百年陈皮” 之美誉，本草纲目记载：“其味属辛，苦，温，辛能散，苦能泻能燥， 温能和百病。陈皮为二经气分之药，但随所配而补泻升降也”，是清代 慈禧太后钦点的御用佳品。
新会陈皮
环艺113 马衍浩 201111214302
第一PPT模板网
新会陈皮 基本特征
拉丁植物动物矿物名：CitruschachiensisHort. 是广东省江门市新会区所产的大红柑的干果 皮，为新会著名特产。药用广货”之一， 行销全国和南洋、美洲等地区。 呈整齐3瓣，基部相连，裂片向外反卷，露出淡黄色内表面，有圆形油点。果皮厚不及1mm。 外表面色褐黄色、泽棕红色，皱缩，有许多凹入的油点。质轻，易于折断。气香浓郁，味微辛，甘而略苦。
分布情况
新会，地处 北半球热带海洋性季风气 候，热量充分（年均温度 数21.8℃，最高7月份达 28.3℃，最低1月份 13.4℃，）；光照时数足 （年均日照时数1731.6小 时）；雨量充沛（年均降 量达1784.6mm）；无霜期 长（年均无霜期达349天）， 堪称珠三角的福地。 新会地理条件独特，依山 面海、两江汇聚，咸淡交 界，形成以银洲湖两面岸 为核心的潭江两岸冲积平 原带，这一带土地肥沃， 是柑桔的最适宜栽培区。
性味及功效
味苦、辛，性温。 有化痰平喘作用：陈皮挥发油（主要成分为柠檬烯）有刺激性祛痰 作用、理气、健脾、燥湿、 用于胸脘胀满、嗳气呕吐、食欲不振、咳嗽痰多。用量5～15g。
在新会民间流传并实践着许多陈皮调味和食用的方法，如陈皮配鱼（蒸鱼、 鱼旦、陈皮禾虫等），陈皮配禽（陈皮鸭、陈皮鹧鸪等），陈皮配畜（陈皮骨、陈皮牛肉、 陈皮狗肉等），陈皮味料（陈皮卤水、陈皮豉油、陈皮酱等），陈皮甜品（陈皮红豆沙、陈 皮绿豆沙、陈皮冰糖木瓜等），陈皮糕点（陈皮糕、陈皮饼等），陈皮酒类（陈皮酒、桂花 陈皮酒等），陈皮凉果类（陈皮梅、陈皮应子、陈皮姜等）等等。
十大广药PPT课件
果肉浅黄白色，散有凹凸不平 的线状或点状维管束，特点是药片张大而 薄------“金边银肉”
川佛手质硬，味微苦而酸，香气淡
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【功效】
理气化痰，止咳消胀、舒肝健脾和胃
【主治】
肝气郁结之胁痛、胸闷；肝胃不和、脾胃气 滞之脘腹胀痛、暖气、恶心；久咳痰多
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广藿香
【来源】
唇形科植物广藿香的全草
广陈皮以陈者良，质硬而韧，气 清香而纯，久煎不易溶烂为好
4
【功效】
理气健脾，燥湿化痰
【主治】
理气、健胃、祛痰
越陈越好？？
----------陈皮中的有效成分陈皮甙含量的确是随
着年份的增加而递增的。
5
化州橘红
【来源】
来源于芸香科（柑桔属） 植物化州柚和柚的未成熟 或近成熟的干燥外层果皮
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【功效】
有温胃散寒、行气、消食止痛
【主治】
治疗脘腹寒痛、胃寒吐泻、消积食滞、消化 不良等症状。
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何首乌
蓼科（蓼属）植物何首乌 的干燥块根 。
多分布在低湿热带 以广东省的德庆县产者最
为地道
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【加工炮制】
生首乌：春秋二季均可采挖，但以立秋后采 挖者为佳。将挖得的块根洗净，切去两端， 大形的块根，可对半剖开或切成块片后干燥
“五爪” ：将果皮割成5辨。
7
【功效】
利气，燥湿化痰止咳；消食
【主治】
风寒咳嗽、喉痒痰多、食积伤酒、哎恶痞闷 等。
8
广佛手
【来源】
本品为芸香料（柑桔属） 植物佛手柑的干燥果实。
【产地】
主产于广东省肇庆市、云 浮，德庆等地
9
【性状鉴别】
本品纵刨成薄片，顶端稍宽， 常有3-5个指状裂瓣，基部稍 窄外皮呈绿色或橙黄色，有 皱纹及油点
川佛手质硬，味微苦而酸，香气淡
10
【功效】
理气化痰，止咳消胀、舒肝健脾和胃
【主治】
肝气郁结之胁痛、胸闷；肝胃不和、脾胃气 滞之脘腹胀痛、暖气、恶心；久咳痰多
11
广藿香
【来源】
唇形科植物广藿香的全草
广陈皮以陈者良，质硬而韧，气 清香而纯，久煎不易溶烂为好
4
【功效】
理气健脾，燥湿化痰
【主治】
理气、健胃、祛痰
越陈越好？？
----------陈皮中的有效成分陈皮甙含量的确是随
着年份的增加而递增的。
5
化州橘红
【来源】
来源于芸香科（柑桔属） 植物化州柚和柚的未成熟 或近成熟的干燥外层果皮
19
【功效】
有温胃散寒、行气、消食止痛
【主治】
治疗脘腹寒痛、胃寒吐泻、消积食滞、消化 不良等症状。
20
何首乌
蓼科（蓼属）植物何首乌 的干燥块根 。
多分布在低湿热带 以广东省的德庆县产者最
为地道
21
【加工炮制】
生首乌：春秋二季均可采挖，但以立秋后采 挖者为佳。将挖得的块根洗净，切去两端， 大形的块根，可对半剖开或切成块片后干燥
“五爪” ：将果皮割成5辨。
7
【功效】
利气，燥湿化痰止咳；消食
【主治】
风寒咳嗽、喉痒痰多、食积伤酒、哎恶痞闷 等。
8
广佛手
【来源】
本品为芸香料（柑桔属） 植物佛手柑的干燥果实。
【产地】
主产于广东省肇庆市、云 浮，德庆等地
9
【性状鉴别】
本品纵刨成薄片，顶端稍宽， 常有3-5个指状裂瓣，基部稍 窄外皮呈绿色或橙黄色，有 皱纹及油点
(广陈皮)陈皮产业高质量发展课件
科技助推XX陈皮产业高质量发展
一、陈皮概述
·陈皮的本草考证----悠久的药食同源历史
· 陈皮，陈皮来源于芸香科植物橘(CtrusreicuaaBlanctlti o)及其栽培变种的干燥成熟果皮。其性
辛、温，归脾、肺经。功能理气健脾，燥湿化痰；用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多 · 一般认为始载于《神农本草经》，列为上品“橘柚”项下，谓：“橘柚，味辛温…一名橘皮。气
目前，XX区XX柑种植面 积 超过10万亩，XX陈皮产 业企业超1700家，已形成药、 食、茶、健和文旅、金融等6 大类35细类100余品种的系 列 产品规模，带动全区6.5万人 就业，全产业链总产值达 150 亿元左右。有利地助推了乡村 振兴战略实施，带动了 当地 农户脱贫致富奔小康。
二、XX陈皮的道地性是如何形成的
2022 年12 月， 华南农业 大学农业机器人实验室。
2、广陈皮生晒智能机器人
· 种植户一般采用传统日然阳光生晒工艺干燥广陈皮； · 占地面积、消耗人力、消耗时间、突发天气、卫生条件； · 老皮翻晒时， 由于破碎带来的损耗占5 - 8 。
2、广陈皮生晒智能机器人
· 探索广陈皮自然阳光生晒无人化； · 自动建图、路径规划、自动避障、智能生晒条件决策， 自动追踪阳光入射角度； · 拟解决传统阳光生晒/ 翻晒环节中， 晒场占地大、费时费力、突发天气灾害、碎
道地产区：江门市XX区
1. 麦冲 2. 天马 3. 五堡
非道地产区
4. 惠州市龙门县 4. 江门市台山市
6. 广西贵港市平南县大安 镇
6. 广西贵港市平南县大新 镇
茶枝ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ种植区域与样品采 集
多组学联合揭示土壤养分与微生物组成对茶枝柑果皮单萜积累的影响
一、陈皮概述
·陈皮的本草考证----悠久的药食同源历史
· 陈皮，陈皮来源于芸香科植物橘(CtrusreicuaaBlanctlti o)及其栽培变种的干燥成熟果皮。其性
辛、温，归脾、肺经。功能理气健脾，燥湿化痰；用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多 · 一般认为始载于《神农本草经》，列为上品“橘柚”项下，谓：“橘柚，味辛温…一名橘皮。气
目前，XX区XX柑种植面 积 超过10万亩，XX陈皮产 业企业超1700家，已形成药、 食、茶、健和文旅、金融等6 大类35细类100余品种的系 列 产品规模，带动全区6.5万人 就业，全产业链总产值达 150 亿元左右。有利地助推了乡村 振兴战略实施，带动了 当地 农户脱贫致富奔小康。
二、XX陈皮的道地性是如何形成的
2022 年12 月， 华南农业 大学农业机器人实验室。
2、广陈皮生晒智能机器人
· 种植户一般采用传统日然阳光生晒工艺干燥广陈皮； · 占地面积、消耗人力、消耗时间、突发天气、卫生条件； · 老皮翻晒时， 由于破碎带来的损耗占5 - 8 。
2、广陈皮生晒智能机器人
· 探索广陈皮自然阳光生晒无人化； · 自动建图、路径规划、自动避障、智能生晒条件决策， 自动追踪阳光入射角度； · 拟解决传统阳光生晒/ 翻晒环节中， 晒场占地大、费时费力、突发天气灾害、碎
道地产区：江门市XX区
1. 麦冲 2. 天马 3. 五堡
非道地产区
4. 惠州市龙门县 4. 江门市台山市
6. 广西贵港市平南县大安 镇
6. 广西贵港市平南县大新 镇
茶枝ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ种植区域与样品采 集
多组学联合揭示土壤养分与微生物组成对茶枝柑果皮单萜积累的影响
《新会陈皮》PPT课件
• 近几年来，在农业部门提纯复壮等技术支持下，目前，全 区大红柑生产规模约有1万多亩，年产量2万吨，本地年加 工陈皮量达到1000吨以上，创产值4000万元以上。同时， 在新会，经营新会陈皮及其制品的企业与个体工商户不下 百家，据不完全统计，每年经新会民间出外的陈皮及其他 制品有4000吨，贸易额超过3亿元。
陈皮民间秘方：
秘方一：治小儿咳嗽、夜间肚冰凉引起啼哭：
1、将陈皮点燃碎入花生油，反复十来次(已含 陈皮油)，用油擦背部
2、将陈皮点燃碎入花生油，反复十来次(已含 陈皮油)，取油用双掌擦热伏在小儿冰凉肚上
秘方二：治风寒感冒、呕吐、咳嗽痰多
陈皮10克、生姜3克、红糖少许 用 法：煎汤去渣加入红糖服用
秘方三：治毒疮、伤口久烂不愈合
•
等到有82年历史的“陈皮皇”开始竞拍后，竞拍者们
却表现踊跃，“8万”、“9万”、“10万”……一时间，
场下应价声不断。最后，103号竞拍者喊出了11万元的价
格，并最终成交。
•
103号竞拍者黄达昌表示，新会第一次举办陈皮文化
节，“陈皮皇”不仅代表了新会陈皮深厚的文化底蕴，更
彰显了其尊贵的价值；所以，出价高点也希望把“陈皮皇”
陈皮博物馆
新会陈皮博物馆为人们了解新会陈皮历史、 陈皮文化提供了一个平台。该博物馆占地面积达一 千多平方米，规模宏大，装修格调高雅，顾客、游 客既可以在此欣赏陈皮文化，又可购买、品尝陈皮。
该博物馆也是广东省首间新会陈皮博物馆， 由一位热爱陈皮文化的陈皮从业人士何根旺先生出 资建设。“希望可以借此进一步推动陈皮产业发展， 促进新会陈皮文化的发扬与传播。”说到成立博物 馆的初衷，何根旺表示。
上世纪上世纪70708080年代新会也有大量鲜柑与陈皮出口年年代新会也有大量鲜柑与陈皮出口年创汇创汇300300多万美元新会也成为优质陈皮的生产地和集散多万美元新会也成为优质陈皮的生产地和集散近几年来在农业部门提纯复壮等技术支持下目前全近几年来在农业部门提纯复壮等技术支持下目前全区大红柑生产规模约有区大红柑生产规模约有11万多亩年产量万多亩年产量22万吨本地年加万吨本地年加工陈皮量达到工陈皮量达到10001000吨以上创产值吨以上创产值40004000万元以上
陈皮民间秘方：
秘方一：治小儿咳嗽、夜间肚冰凉引起啼哭：
1、将陈皮点燃碎入花生油，反复十来次(已含 陈皮油)，用油擦背部
2、将陈皮点燃碎入花生油，反复十来次(已含 陈皮油)，取油用双掌擦热伏在小儿冰凉肚上
秘方二：治风寒感冒、呕吐、咳嗽痰多
陈皮10克、生姜3克、红糖少许 用 法：煎汤去渣加入红糖服用
秘方三：治毒疮、伤口久烂不愈合
•
等到有82年历史的“陈皮皇”开始竞拍后，竞拍者们
却表现踊跃，“8万”、“9万”、“10万”……一时间，
场下应价声不断。最后，103号竞拍者喊出了11万元的价
格，并最终成交。
•
103号竞拍者黄达昌表示，新会第一次举办陈皮文化
节，“陈皮皇”不仅代表了新会陈皮深厚的文化底蕴，更
彰显了其尊贵的价值；所以，出价高点也希望把“陈皮皇”
陈皮博物馆
新会陈皮博物馆为人们了解新会陈皮历史、 陈皮文化提供了一个平台。该博物馆占地面积达一 千多平方米，规模宏大，装修格调高雅，顾客、游 客既可以在此欣赏陈皮文化，又可购买、品尝陈皮。
该博物馆也是广东省首间新会陈皮博物馆， 由一位热爱陈皮文化的陈皮从业人士何根旺先生出 资建设。“希望可以借此进一步推动陈皮产业发展， 促进新会陈皮文化的发扬与传播。”说到成立博物 馆的初衷，何根旺表示。
上世纪上世纪70708080年代新会也有大量鲜柑与陈皮出口年年代新会也有大量鲜柑与陈皮出口年创汇创汇300300多万美元新会也成为优质陈皮的生产地和集散多万美元新会也成为优质陈皮的生产地和集散近几年来在农业部门提纯复壮等技术支持下目前全近几年来在农业部门提纯复壮等技术支持下目前全区大红柑生产规模约有区大红柑生产规模约有11万多亩年产量万多亩年产量22万吨本地年加万吨本地年加工陈皮量达到工陈皮量达到10001000吨以上创产值吨以上创产值40004000万元以上
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促进新会陈皮文化的发扬与传播。”说到成立博物
馆的初衷，何根旺表示。
6
11万100克的陈皮：
•
100克陈皮拍出11万元！！今年11月，新会陈皮博览
会拍卖现场，引起广泛关注的82年“新会陈皮皇”成为全
场标王，最终以11万元成交，创出新会陈皮的历史最高交
易记录；而另外两份“新会陈皮皇后”也各以1万元成交。
糯米1两、青皮5克 ( 10年以上 ) 用 法：用水浸泡糯米、陈皮，待软，磨成酱分次敷于伤口
秘方四：治胃胀痛、嗳气、泛酸
陈 皮10克、墨鱼骨12克、瘦肉50克、米适
量
用 法：先将陈 皮、墨鱼骨、白米煮粥，熟
后去墨鱼骨, 陈皮切丝与瘦肉切片放入粥中，再
5
加食盐调味食用
新会人几乎每家每户都贮存有新会陈皮， 从孩童开始吃着新会陈皮长大，在老百 姓心中扎下很深的根; 很多外地朋友来 新会旅游，也捎上新会陈皮回去; 新会 人无论在海内、海外、港澳台的亲朋返 乡省亲，都会送上新会陈皮带回去。
当天的拍卖现场，规定竞拍的9份“陈皮皇后”起价1万元
/份，买主每次加价至少1000元，而100克重的“陈皮皇”
则起价8万元，每次加价至少2000元。
•
等到有82年历史的“陈皮皇”开始竞拍后，竞拍者们
却表现踊跃，“8万”、“9万”、“10万”……一时间，
场下应价声不断。最后，103号竞拍者喊出了11万元的价
陈皮博物馆
新会陈皮博物馆为人们了解新会陈皮历史、
陈皮文化提供了一个平台。该博物馆占地面积达一
千多平方米，规模宏大，装修格调高雅，顾客、游
客既可以在此欣赏陈皮文化，又可购买、品尝陈皮。
该博物馆也是广东省首间新会陈皮博物馆，
由一位热爱陈皮文化的陈皮从业人士何根旺先生出
资建设。“希望可以借此进一步推源自陈皮产业发展，• 近几年来，在农业部门提纯复壮等技术支持下，目前，全 区大红柑生产规模约有1万多亩，年产量2万吨，本地年加 工陈皮量达到1000吨以上，创产值4000万元以上。同时， 在新会，经营新会陈皮及其制品的企业与个体工商户不下 百家，据不完全统计，每年经新会民间出外的陈皮及其他 制品有4000吨，贸易额超过3亿元。
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陈皮民间秘方：
秘方一：治小儿咳嗽、夜间肚冰凉引起啼哭：
1、将陈皮点燃碎入花生油，反复十来次(已含 陈皮油)，用油擦背部
2、将陈皮点燃碎入花生油，反复十来次(已含 陈皮油)，取油用双掌擦热伏在小儿冰凉肚上
秘方二：治风寒感冒、呕吐、咳嗽痰多
陈皮10克、生姜3克、红糖少许
用 法：煎汤去渣加入红糖服用
秘方三：治毒疮、伤口久烂不愈合
格，并最终成交。
•
103号竞拍者黄达昌表示，新会第一次举办陈皮文化
节，“陈皮皇”不仅代表了新会陈皮深厚的文化底蕴，更
彰显了其尊贵的价值；所以，出价高点也希望把“陈皮皇”
拍到手。
7
陈皮粥 糖陈皮
陈皮鸭
陈皮菜谱：
陈皮月饼
陈皮汤 陈皮茶
8
陈皮经济：
• 新会陈皮以及大红柑一直以来是本地的主要农业生产项目， 最旺时，约在上世纪30年代中期，新会大红柑种植面积达 7万多亩，年产量达8万多吨，大量的陈皮从新会销往外地。 上世纪70—80年代，新会也有大量鲜柑与陈皮出口，年 创汇300多万美元，新会也成为优质陈皮的生产地和集散 地。
9
——
新 会
陈
陈 化
了 岁
皮 月
， 沉 淀 了 历 史
1
《本草》里的新会陈皮
李时珍《本草纲目》记载：“南宋医学 家陶弘景谓：‘橘皮疗气大胜，须陈久者 良’。元朝医学家王好古谓：‘橘皮以色 红日久者为佳。故曰红皮、陈皮。去白者 曰橘红也。’又有‘他药贵新，惟此贵陈’ 之说。李时珍明确指出：‘今天下多以广 中来者为胜，江西者次之。’”故有“广 皮”、“广柑皮”、“广陈皮”、“新会 皮”诸名，药典所载“广陈皮”实指正宗 “新会陈皮”为最名贵的佳品。
2
陈皮的历史
• 广陈皮（新会皮）在南宋宋理宗年间公元 1229年的御用
• 在宋代以前新会所处的岭南（包括现广东、 广西、海南一带）还属蛮荒之地，新会柑 还未出现规模生产，广陈皮一名出自新会 黄姓先祖源深公——黄广汉及其夫人米氏。
3
新会陈皮的药用
• 历代名医已将陈皮入药，如东汉时期的张仲景的“陈皮半 夏汤”； 南宋医学家陶弘景谓：“橘皮疗气大胜，须陈 久者良。”元朝医学家王好古谓：“橘皮以色红日久者为 佳，故曰红皮、陈皮，去白者曰橘红也。’又有‘他药贵 新，惟此贵陈’ 之说。”明代李时珍《本草纲目》谓： “橘皮，其味属辛、苦、温，苦能泄能燥，辛能散，温能 和。其治百病，总是取其理气燥湿之功。同补药则补，同 泻药则泻，同升药则升，同降药则降。脾乃元气之母，肺 乃攝气之籥，故橘皮为二经气分之药，但随所配而补泻升 降也。 橘皮能散能泻，能温能补能和，化痰治嗽，顺气 理中，调脾快膈，通五淋，疗酒病，其功当在诸药之上。” 清代大医师叶桂(字：天仕)《临证指南医案》所开 的 “二陈汤”特别注明要用“新会皮”，该书开列方剂中有 写明“新会皮”的25个.