高三生物“生物育种知识”专题复习
“生物的育种”专题复习
答：不是。当年果实的果皮属于亲本的部分，表现型和母本相同 并非母系遗传。
例1 例2 例3 例4
例题1：番茄中红果（R）对黄果（r）是显性，回答下列问题：
⑴把黄果植株的花粉授到红果植株（Rr）柱头上，结的果实颜色为
红色 ，种子中胚的基因型为_________ Rr 。 Rr、rr ，种皮的基因型为_____ ______
⑵若两株玉米杂交所结种子的胚乳细胞的基因型全为AAaBBb， aabb AABB 。 则其中父本的基因型为_________ ，母本的基因型为__________ ⑶玉米中aa基因型植株不能长出雌花序而成为雄株，而B控制的性 状是人类所需要的某种优良性状。现有基因型为aaBb的植株，为在 短时间内获得大量这种优良性状的纯合雄性植株，请写简要的方案。 取该植株的花粉离体培养成单倍体幼苗 ①________________________________________________ 。
答：分别种植这批紫色种皮种子，连续自交两代，若其中一些植株 所结的种子的种皮均具紫色，这些种子就是所需的纯合子。
返回
例题3：玉米为雌雄同株，且具有双受精作用，现已知某玉米植株
上所结的一粒种子胚乳细胞的基因型为AAaBBb（两对等位基因 独立遗传）。 AaBb ⑴该玉米粒中胚的基因型是__________________ 。
胚 胚乳
种 子
思考题：
极核+精子
受精极核
1、果实的组成部分中哪些属于亲本，哪些属于子代？为什么？ 答：果皮和种皮属于亲本，胚和胚乳属于子代。因为果皮和种皮 是由母本的体细胞发育而来，而胚是由受精卵发育而来，胚乳 是由受精极核发育而来。
2、两亲本杂交，当年母本所结果实的果皮总是表现母本的性状，控制 果皮性状的是细胞质基因吗？为什么？
生物育种知识专题
生物育种知识专题一、知识整理在高中阶段所介绍的育种方法主要有：诱变育种、杂交育种、多倍体育种、单倍体育种、细胞工程育种（组织培养育种）、基因工程育种（转基因育种）、植物激素育种等。
1、诱变育种（1）原理：基因突变（2）方法：用物理因素（如X射线、γ射线、紫外线、中子、激光、电离辐射等）或化学因素（如亚硝酸、碱基类似物、硫酸二乙脂、秋水仙素等各种化学药剂）或空间诱变育种（用宇宙强辐射、微重力等条件）来处理生物。
（3）发生时期：有丝分裂间期或减数分裂第一次分裂间期（4）优点：能提高变异频率，加速育种进程，可大幅度改良某些性状，创造人类需要的变异类型，从中选择培育出优良的生物品种；变异范围广。
（5）缺点：有利变异少，须大量处理材料；诱变的方向和性质不能控制。
改良数量性状效果较差，具有盲目性。
（6）举例：青霉素高产菌株、高产小麦等2、杂交育种（1）原理：基因重组（2）方法：连续自交，不断选种。
（不同个体间杂交产生后代，然后连续自交，筛选所需纯合子）（3）发生时期：有性生殖的减数分裂第一次分裂后期或四分体时期（4）优点：使同种生物的不同优良性状集中于同一个个体，具有预见性。
（5）缺点：育种年限长，需连续自交才能选育出需要的优良性状。
（6）举例：矮茎抗锈病小麦等3、多倍体育种（1）原理：染色体变异（2）方法：秋水仙素处理萌发的种子或幼苗。
（3）优点：可培育出自然界中没有的新品种，且培育出的植物器官大，产量高，营养丰富。
（4）缺点：结实率低，发育延迟。
（5）举例：三倍体无子西瓜、八倍体小黑麦4、单倍体育种（1）原理：染色体变异（2）方法：花药离体培养获得单倍体植株，再人工诱导染色体数目加倍。
（3）优点：自交后代不发生性状分离，能明显缩短育种年限，加速育种进程。
（4）缺点：技术相当复杂，需与杂交育种结合，其中的花药离体培养过程需要组织培养技术手段的支持，多限于植物。
（5）举例：5、细胞工程育种（1）原理：基因重组（2）方法：基因操作（提取目的基因→装入载体→导入受体细胞→基因表达→筛选出符合要求的新品种）（3）优点：目的性强，可以按照人们的意愿定向改造生物；育种周期短。
“生物育种”专题复习
“生物育种”专题复习内容：生物育种涉及考点：必修第五章生长素选修第五章遗传与基因工程要求：阅读并明白得把握八种育种的方法什么是生物育种？生物育种是指人们按照自己的意愿，依据不同的生物学原理，有目的有打算地获得人们所需要的生物新品种，包括两种情形：一是从不良性状中把所需要的优良性状（相对性状）分离出来或把位于不同个体的优良性状集中到一个个体上来。
如通过基因的自由组合，把小麦中高秆抗锈病和矮秆不抗锈病两种性状进行重新组合获得矮秆抗锈病的小麦优良品种；二是制造具有优良性状的生物新品种。
如利用人工诱变育种技术培养青霉素高产菌株，利用基因工程的原理制造能分泌胰岛素的大肠杆菌菌种。
在高中时期所介绍的育种方法要紧有：诱变育种、杂交育种、多倍体育种、单倍体育种、细胞工程育种（组织培养育种）、基因工程育种（转基因育种）、植物激素育种等。
1、诱变育种（1）原理：基因突变（2）方法：用物理因素（如X射线、γ射线、紫外线、中子、激光、电离辐射等）或化学因素（如亚硝酸、碱基类似物、硫酸二乙脂、秋水仙素等各种化学药剂）或空间诱变育种（用宇宙强辐射、微重力等条件）来处理生物。
（4）优点：能提高变异频率，加速育种进程，可大幅度改良某些性状，制造人类需要的变异类型，从中选择培养出优良的生物品种；变异范畴广。
（5）缺点：有利变异少，须大量处理材料；诱变的方向和性质不能操纵；改良数量性状成效较差，具有盲目性。
（6）举例：青霉素高产菌株、太空椒、高产小麦、“彩色小麦”等2、杂交育种（1）原理：基因重组（2）方法：连续自交，不断选种。
（不同个体间杂交产生后代，然后连续自交，选择所需纯合子）（4）优点：使同种生物的不同优良性状集中于同一个个体，具有预见性。
（5）缺点：育种年限长，需连续自交才能选育出需要的优良性状。
（6）举例：矮茎抗锈病小麦的培养操作方法: (参见下面图解) （配以简要文字讲明）①让纯种的高秆抗锈病和矮秆易染锈病小麦杂交得到F1；②让F1自交得F2；③选F2中矮秆抗锈病小麦自交得F3；④留F3中未显现性状分离的矮秆抗病个体，关于F3中显现性状分离的再重复③④步骤3、多倍体育种（1）原理：染色体变异（2）方法：秋水仙素处理萌发的种子或幼苗。
生物育种专题复习
生物育种专题复习
1. 遗传育种：遗传育种是指利用遗传原理来改良动植物的一种育种方法。
它是一种精确的育种方法，可以通过精确控制细胞的遗传特性，有效地改善物种的性状，达到更高的产量和品质。
2. 育种目标：育种的目标是通过改变物种的遗传特性来改善物种的性状，以达到更高的产量和品质。
3. 育种方法：育种方法主要有自然选择法、人工选择法、种群育种法、联合育种法、杂交育种法、基因工程育种法等。
4. 基因工程育种：基因工程育种是一种利用基因工程技术来改变物种性状的育种方法。
它可以通过添加、删除或改变特定基因的方式来改变物种的性状，从而达到育种目标。
生物育种技术知识点总结
生物育种技术知识点总结一、概述生物育种是利用生物学原理和育种方法改良植物和动物的遗传性状的过程。
通过人工选择、杂交配制、基因工程等手段，以达到改善植物和动物的生长性状、抗逆性、品质和产量的目的。
二、生物育种的种类1. 传统育种：包括选择育种和杂交育种，是人们在长期生产实践中总结出的一套传统育种方法，主要借助于自然界中自身遗传变异和杂交变异产生的新种质。
2. 分子育种：是利用分子生物学和基因工程技术，选择和改良植物和动物遗传的目标性状。
3. 细胞工程育种：采用细胞生物学的理论和技术，直接调整生物体细胞和基因的组合。
三、生物育种技术知识点1. 杂交育种杂交育种是指将两个不同亲本的组合相结合，从而利用它们的互补优势和杂种优势，以改良植物和动物的遗传性状。
杂交育种主要包括选择亲本、配制杂交组合、杂交和选择后代等步骤。
杂交育种有利于提高生物的抗逆性、生长速度、产量和品质等性状。
例如，将两个高产的水稻品种杂交可能产生杂种优势，使产量比亲本高出30%以上。
2. 基因工程基因工程是指通过创造和改变生物体的遗传物质，来改良植物和动物的特性。
基因工程主要包括了基因克隆、基因转移和转基因等技术。
基因工程可以使植物和动物具有抗病、耐旱、耐盐、抗虫能力等特性。
例如，利用基因工程技术插入一定的基因到植物体内，可使植物对特定害虫具有抗性，能够减少农业投入和农药使用量，降低环境污染。
3. 组织培养组织培养是指利用植物细胞、组织和器官在含有适当营养盐的培养基上生长和分化的过程。
组织培养主要包括了植物愈伤组织培养、芽切培养和离体受精等技术。
组织培养可用于植物的无性繁殖、解决生物体某些特殊性状的难以遗传和纯合分离、缩短育种周期和提高育种效率等方面。
例如，将优良植株的组织培养成愈伤组织，并进行诱导增殖和再生，可以快速繁殖大批量无病害的优良植株。
克隆育种是指利用植物和动物体细胞的无性繁殖性质，直接产生与母本完全一样的后代。
主要包括植物的愈伤组织培养、组织培养再生和移植、动物的体细胞核移植等技术。
高中生物育种知识归纳总结
高中生物育种知识归纳总结生物育种是指人们按照自己的意愿，依据不同的育种原理，有目的、有计划地获得人们所需要的生物新品种。
这实际就是要改变生物的表现型。
生物的表现型是由基因和环境所共同控制的。
但是环境所改变的表现型是不能遗传的，所以要想得到新品种就必须想办法改变生物的基因。
改变生物的基因可以通过基因突变、基因重组和染色体变异三种方法。
因而生物育种可以依据这不同的原理划分为三类。
一、基因突变的育种方法基因突变是生物变异的根本来源。
自然界中的抗病、抗虫等性状归根结底都来源于基因突变。
但在自然突变中，突变的频率很低，而且大多数都是有害的。
为了能获得人们想要的性状，就要想办法提高突变的频率。
可以用射线照射等方法提高突变频率，这样的育种方法叫做诱变育种。
诱变育种可以得到从来没有的性状，因而可以大幅度地改良生物性状。
但是突变是不定向的，并且大多数是有害的，所以为了得到人们想要的个体，就必须大量处理样本。
诱变育种中最常见的就是太空育种。
太空育种即航天育种，也称空间诱变育种，是将作物种子或诱变材料搭乘返回式卫星或高空气球送到太空，利用太空特殊的环境诱变作用，使种子产生变异，再返回地面培育作物新品种的育种新技术。
太空育种已得到一定程度的应用。
通过太空育种，培育出了一批新的突变类型和具有优良性状的新品种。
例如，水稻种子经卫星搭载，获得了植株高、分孽力强、穗型大籽粒饱满和生育期短的性状变异。
太空椒的果实比在陆地上培育的果实要大得多，口味、重量和外形也发生了变化。
二、基因重组的育种方法1.杂交育种杂交育种是指指遗传性状不同的种、类型或品种间进行有性杂交产生杂种，继而对杂种加以选择培育，创造新品种的方法。
杂交育种可以得到杂合子，然后利用杂合子的杂种优势来获得高产、生存力强等性状。
但由于杂种个体自交会发生性状分离，因此不能通过自交来持续获得此性状。
根据杂种优势的原理，通过育种手段的改进和创新，可以使农（畜）产品获得显著增长。
育种方面的知识点总结
育种方面的知识点总结一、育种的原理1. 遗传变异育种的核心原理是利用自然界中存在的植物或动物的遗传变异来培育具有特定性状的新品种。
遗传变异是指同一物种内个体间存在的遗传差异，这些差异决定了不同个体的性状和表现型。
育种者可以利用这些遗传变异来选择和培育具有特定优良性状的品种。
2. 遗传基础在育种过程中，育种者需要了解目标植物或动物的遗传基础，即其遗传特性和基因组成。
通过分子生物学和遗传学技术，育种者可以深入了解目标物种的遗传背景，为育种方案的制定和实施提供科学依据。
3. 遗传改良育种的目标是通过遗传改良，提高作物或动物的适应性、产量、品质和抗逆性。
遗传改良可以通过杂交育种、基因编辑、转基因等不同方式来实现。
育种者需要根据自己的育种目标和目标物种的遗传特性，选择适当的遗传改良方法。
二、育种的方法和技术1. 杂交育种杂交育种是育种中常用的一种方法，通过交配不同亲本，利用其优良性状的互补效应，培育出具有更好性状的后代。
杂交育种可以提高作物的抗性、产量和品质，并且可以培育出对特定病虫害具有较强抗性的品种。
2. 基因编辑基因编辑技术是近年来兴起的一种育种方法，通过利用CRISPR/Cas9等工具精确编辑目标基因，可以实现快速高效地改良作物或动物的遗传性状。
基因编辑技术可以实现对目标基因的精准修复、删减或插入，使得育种者能够快速培育出具有特定性状的新品种。
3. 转基因技术转基因技术是利用外源基因将目标基因组中的特定基因进行调整和改良，以实现对目标性状的改良。
转基因技术可以用于提高作物的抗逆性、抗病性、产量和品质，并且可以为动物的生长速度、产量和品质进行改良。
4. 分子标记辅助育种分子标记辅助育种是一种结合分子生物学和遗传学的育种方法，通过分子标记技术对目标基因进行筛选和标记，以快速高效地实现对目标性状的改良。
分子标记辅助育种可以大大提高育种效率，缩短育种周期，并且可以避免人为选择带来的副作用。
5. 高通量测序技术高通量测序技术是一种快速高效的DNA测序技术，可以帮助育种者对作物或动物的遗传组成进行全面深入地解析，为育种方案的制定和实施提供科学依据。
高考生物育种专题练习题及答案
高考生物育种专题练习题及答案（）1. 两个亲本的基因型分别为AAbb和aaBB, 这两对基因按自由组合定律遗传,要培育出基因型为aabb的新品种, 最简捷的方法是A. 单倍体育种B. 杂交育种C. 人工诱变育种D. 细胞工程育种（）2. 某种花卉感染了植物病毒,叶子出现疱状,欲培育无病毒的后代,应采用的方法A. 用种子繁殖B. 用无明显症状的部分枝条扦插C. 用茎尖进行组织培养诱导出植株D. 用叶的表皮细胞进行组织培养诱导出植株（）3. 能够使植物体表达动物蛋白的育种方法是A. 单倍体育种B. 杂交育种C. 基因工程育种D. 多倍体育种（）4．现有黑色短毛兔和白色长毛兔, 要育出黑色长毛兔。
理论上可采用的技术是①杂交育种②基因工程③诱变育种④克隆技术A. ①②④B. ②③④C. ①③④D. ①②③（）5. 下列过程没有用到植物组织培养技术的一项是A. 花药离体培养获得单倍体植株B. 细胞工程培育“番茄—马铃薯”杂种植株C. 基因工程培育抗虫棉植株D. 秋水仙素处理萌发的种子或幼苗获得多倍体植株（）6．利用基因工程技术培育能固氮的水稻新品种, 其在环境保护上的重要意义是A. 减少氮肥使用量,降低生产成本B. 减少氮肥使用量,节约能源C. 改良土壤的群落结构D. 避免使用氮肥过多引起的水体富营养化（）7. 与传统育种相比,植物体细胞杂交在培育作物新品种方面的重大突破表现在A. 证明杂种细胞具有全能性B. 克服远源杂交不亲和的障碍C．缩短育种周期, 减少盲目性D．快速培育不病毒植株。
保留杂种优势（）8. 对下列有关实例形成原理的解释,正确的是A. 无子番茄的获得是利用了多倍体育种原理B. 培育无子西瓜是利用了单位体育种原理C. 培育青霉素高产苗株是利用了基因突变原理D. “多利”羊获得是利用了杂交育种原理（）9．用杂合子（DdEe）种子获得纯合子（ddee）, 最简捷的方法是A. 种植→F1→选双隐性者→纯合体B. 种植→秋水仙素处理→纯合体C. 种植→花药离体培养→单倍体幼苗→秋水仙素处理→纯合体D. 种植→秋水仙素处理→花药离体培养→纯合体（）10．杂交育种中, 能够稳定遗传的性状一定是A. 优良性状B. 相对性状C. 显性性状D. 隐性性状（）11．在生产实践中, 欲想获得无籽果实, 可采用的方法有A. 人工诱导多倍体育种B. 人工诱变C. 用适当浓度的生长素刺激未受粉的雌蕊D. 单倍体育种（）12．用X射线处理蚕蛹, 使其第2染体上的斑纹基因易位于决定雌性的W染色体上, 使雌体都有斑纹。
高中生物育种知识归纳总结
高中生物育种知识归纳总结一、育种方法1、诱变育种法2、杂交育种法3、多倍体育种法二、农作物常用的育种方法1、杂交育种（也称为远缘杂交育种，是指两个或两个以上的具有不同性状的品种的杂交。
） 2、诱变育种法生产上运用较多的杂交种类有：玉米与高粱间的杂交种—“丹玉13”；小麦与大豆间的杂交种—“豫农20”等。
3、多倍体育种法在两对相对性状的纯合基础上经多次杂交，使其后代在遗传组成上能更好地符合人们需要。
多倍体育种就是利用花药培养技术或秋水仙素处理，获得第一代具有二倍体植株特性的单倍体，并用花药培养获得的单倍体植株再进行自交或测交获得纯系植株。
用这种方法培育出来的植物称为多倍体植物。
如三倍体西瓜、四倍体小黑麦等。
2、诱变育种法就是把优良植株的花粉或花药通过各种物理和化学因素处理，促使其发生遗传效应，再经多代加倍选择而获得稳定的新类型植株。
诱变育种能提供大量的杂交材料，育种工作者可根据要求设计合适的处理步骤，获得需要的突变类型。
诱变育种技术具有简便、快速、灵活的特点，尤其是它可以节省大量的时间和精力。
但诱变育种的局限性很大，诱变剂的安全性问题至今尚未完全解决，此外诱变育种过程中操作繁杂，需要设备条件好的实验室才能实施。
3、多倍体育种法就是利用花药培养技术或秋水仙素处理，获得第一代具有二倍体植株特性的单倍体，并用花药培养获得的单倍体植株再进行自交或测交获得纯系植株。
用这种方法培育出来的植物称为多倍体植物。
如三倍体西瓜、四倍体小黑麦等。
一般认为，凡是两个亲本的核相异，并且所得到的植株为三倍体植株。
经济价值高，观赏价值也比较高，适宜规模化发展种植。
三、杂交育种1、自由授粉杂交育种法当两个自花授粉的植物或一个为雄性一个为雌性时，可采用自由授粉杂交育种法。
这种方法有利于多品种混合种植。
2、测交杂交育种法若两个亲本的核相异，所得到的植株为单倍体植株，且各自具有不同的单倍体的单体核和配子，则称为测交杂交。
测交时只要收集一定数量的优良品种的种子，然后在温室或大田播种，看那些品种自交后代产生的种子最多，则表明该品种所产生的种子中，具有优良特性的单体核最多。
高中生物 生物育种知识的专题复习
“生物育种知识”的专题复习一、育种类型在高中阶段所介绍的育种方法主要有：诱变育种、杂交育种、多倍体育种、单倍体育种、植物激素育种、基因工程育种（转基因育种）等。
1、诱变育种（1）原理：基因突变（2）方法：用物理因素（如X射线、γ射线、紫外线、中子、激光、电离辐射等）或化学因素（如亚硝酸、碱基类似物、硫酸二乙脂、秋水仙素等各种化学药剂）或空间诱变育种（用宇宙强辐射、微重力等条件）来处理生物。
（3）发生时期：有丝分裂间期或减数分裂第一次分裂间期（4）优点：能提高变异频率，加速育种进程，可大幅度改良某些性状，创造人类需要的变异类型，从中选择培育出优良的生物品种；变异X围广。
（5）缺点：有利变异少，须大量处理材料；诱变的方向和性质不能控制。
改良数量性状效果较差，具有盲目性。
（6）举例：青霉素高产菌株、太空椒等2、杂交育种（1）原理：基因重组（2）方法：连续自交，不断选种。
（不同个体间杂交产生后代，然后连续自交，筛选所需纯合子）（3）发生时期：有性生殖的减数分裂第一次分裂后期或四分体时期（4）优点：使同种生物的不同优良性状集中于同一个个体，具有预见性。
（5）缺点：育种年限长，需连续自交才能选育出需要的优良性状。
（6）举例：矮茎抗锈病小麦等3、多倍体育种（1）原理：染色体变异（2）方法：秋水仙素处理萌发的种子或幼苗。
（3）优点：可培育出自然界中没有的新品种，且培育出的植物器官大，产量高，营养丰富。
（4）缺点：结实率低，发育延迟。
（5）举例：三倍体无子西瓜、八倍体小黑麦4、单倍体育种（1）原理：染色体变异（2）方法：花药离体培养获得单倍体植株，再人工诱导染色体数目加倍。
（3）优点：自交后代不发生性状分离，能明显缩短育种年限，加速育种进程。
（4）缺点：技术相当复杂，需与杂交育种结合，其中的花药离体培养过程需要组织培养技术手段的支持，多限于植物。
（5）举例：矮茎抗锈病小麦5、植物激素育种（1）原理：适宜浓度的生长素可以促进果实的发育（2）方法：在未受粉的雌蕊柱头上涂上一定浓度的生长素类似物溶液，子房就可以发育成无子果实。
高三生物育种专题
梅县高级中学20XX届高三生物育种专题复习考点分析（一）遗传育种是历年高考考查的重点。
该部分内容在高考中的主要考点有：1、杂交育种和诱变育种的优点和局限性2、遗传和变异规律在改良农作物和培育家畜品种等方面的应用3、重组DNA技术（又叫基因工程）4、关注转基因生物和转基因食品的安全性（二）几种育种方案的比较1.某种植物的两个亲本的基因型分别为AAbb和aaBB,这两对基因按自由组合定律遗传，要培育出基因型为aabb的新品种，最简单（简捷）的方法是（）A.单倍体育种B.杂交育种C.人工诱变育种D.细胞工程育种2.以下不能说明细胞全能性的实验是（）・・A.胡萝卜韧皮部细胞培育出植株B.紫色糯性王米种子培育出植株口转入抗虫基因的棉花细胞培育出植株 D.番茄与马铃薯体细胞杂交后培育出植株3.太空育种是指利用太空综合因素如强辐射、微重力等，诱导由宇宙飞船携带的种子发生变异，然后进行培育的一种育种方法。
下列说法正确的是（）A.太空育种产生的突变总是有益的B.太空育种产生的性状是定向的C.太空育种培育的植物（新物种）是地球上原本不存在的D.太空育种与其他诱变方法在本质上是一样的4.在下列有关育种的叙述中，不正确的是（）A.培育无子西瓜和培育无子番茄的原理相同B.利用植物体细胞杂交的方法可以克服远源杂交不亲和的障碍C.培育青霉菌高产菌株是利用基因突变的原理D.培育抗虫棉和培育能生产人胰岛素的大肠杆菌都是通过基因工程实现的5.某生物的基因型为AaBB,通过下列技术可以分别将它转变为以下基因型的生物：①AABB②aB ③AaBBC ④AAaaBBBB。
则以下排列正确的是（）A.诱变育种、转基因技术、花药离体培养、细胞融合B.杂交育种、花药离体培养、转基因技术、多倍体育种C.花药离体培养、诱变育种、多倍体育种、转基因技术D.多倍体育种、花药离体培养、诱变育种、转基因技术6.下列过程没有用到植物组织培养技术的一项是（）人.花药离体培养获得单倍体植株B.细胞工程培育“番茄一马铃薯”杂种植株C.基因工程培育抗虫棉植株D.秋水仙素处理萌发的种子或幼苗获得多倍体植株7.深圳市农科集团第二次在全市范围内公开征集的包括紫叶生菜、孔雀草等多种生物育种材料随“神舟飞船”在大空邀游110多个小时后返回地面，由此该集团又确立了一批太空农业项目。
生物育种专题复习课件
一 生物育种概念
生物育种是指人们按照自 己的意愿，依据相关的育种原 理，有目的、有计划地改变生 物的遗传物质以获得人们所需 要的生物新品种。
二 生物育种两种思路
1. 从生物的诸多性状中把需要的优 良性状分离出来或把位于不同个体 的优良性状集中到一个个体上来.
2. 创造具有优良性状的生物新品种.
（01·上海）单倍体育种可以明显地缩
短育种年限，这是由于（ C ）
A．育种技术操作简单 B．单倍体植物生长迅速 C．后代不发生性状分离 D．诱导出苗成功率高
基础练习二：
萝卜和甘蓝杂交，能得到的种子一般 不育，如果要得到可育的种子，你认
为应该采取下列哪种措施（ B ）
A．利用花药离体培养技术
B．利用染色体数目加倍技术
不同生物育种方法的优劣比较
方法
特点评 价
植物 细胞 工程
快速繁殖，培育无病毒植株 克服远缘杂交不亲和的障碍 培育出作物新品种
技术复杂，培养条件严格
动物 培育优良生物品种，选择性地 细胞 繁殖某些动物 工程 技术复杂，个体生存能力差
谢谢指导!
三 生物育种方法及遗传原理
抖音代运营:/
光体立刻碎成数不清的尖细跳动的艺术恐怖的杂耍飞向悬在空中的块地毯。随着全部的杂耍进入块地毯，悬在ｌ场上空闪着金光的淡灰色听筒形天光计量仪，立刻射出串串纯红色的脉冲光……瞬间 ，空中显示出缓缓旋转的水青色巨大数据，只见与杂耍有关的数据全都优良，总分是９１．７０分！第四个上场的是副ｌ官女公爵爱嫫婕太太，“她站起身：“小笨蛋，本领导让你们感受经历一 下！什么是艺术，什么叫独裁，呀呀呔。”这时，女公爵爱嫫婕太太猛然演了一套，摇雁熏鹅翻九千度外加牛啸车座旋一百周半的招数，接着又耍了一套，云体羊窜冲天翻七百二十度外加狂转两 千周的艺术招式。接着褐黄色鳄鱼样式的项链突然飞出墨紫色的兔魂鬼舞味……普通的嫩黄色海龙般的面罩跃出鬼舞地狱声和呜喂声……怪异的天蓝色弯弓样的舌头变幻莫测射出瘟神凶静般的飘 浮……紧接着把深蓝色细小细竹模样的胡须晃了晃，只见二十道摇晃的仿佛鸡毛般的金灯，突然从轻飘的眉毛中飞出，随着一声低沉古怪的轰响，天青色的大地开始抖动摇晃起来，一种怪怪的豹 鬼浓梦味在病态的空气中飘忽……最后扭起深绿色轮胎形态的手掌一叫，狂傲地从里面涌出一道怪影，她抓住怪影变态地一颤，一样黄澄澄、绿莹莹的法宝『红冰摇圣玉米囊』便显露出来，只见 这个这件奇物儿，一边蜕变，一边发出“啾啾”的疑声。陡然间女公爵爱嫫婕太太疯速地使自己上面长着神气的深青色的细小驴肾模样的胸毛窜出墨绿色的土堆味，只见她瘦瘦的米黄色华灯似的 牙齿中，轻飘地喷出五十缕榔头状的仙翅枕头环，随着女公爵爱嫫婕太太的旋动，榔头状的仙翅枕头环像鼠夹一样在头顶浪漫地调整出朦胧光罩……紧接着女公爵爱嫫婕太太又让自己平常的灰蓝 色熊猫般的胸部跳动出银橙色的字典声，只见她跳动的脑袋中，飘然射出五十串牙齿状的卧蚕，随着女公爵爱嫫婕太太的甩动，牙齿状的卧蚕像喷泉一样，朝着湖蝎翡翠桌上面悬浮着的四条蟒蛇 横滚过去……紧跟着女公爵爱嫫婕太太也狂耍着法宝像红薯般的怪影一样朝湖蝎翡翠桌上面悬浮着的四条蟒蛇横蹦过去！只见一团飞光闪过……巨白菜顿时化作一片相当强硬的水白色皮革流，像 拖着一串古怪尾巴的光球一样直冲苍空，而女公爵爱嫫婕太太也顺势追了上去！就见在爽丽如洗的湛湛晴空之上，拖着一串古怪尾巴的光球在空中画了一条美妙的曲线……猛然！光球像烟花一样 炸开！顿时，上万成千的烟云状物质像岩浆一样从长空之上倾泻下来……这时已经冲到光球左侧的女公爵爱嫫婕太太立刻舞动着『红冰摇圣玉米囊』像耍蛤蟆一样，把烟云状物质状玩的如瓜秧般 漫舞……很快，空中就
高中生物基因育种知识点
高中生物基因育种知识点基因育种是现代生物学中的一个重要领域，它涉及到利用基因技术来改良作物、动物和其他生物的遗传特性，以提高产量、抗病性、适应性等。
以下是高中生物中关于基因育种的一些关键知识点：1. 基因的概念：基因是遗传信息的基本单位，存在于DNA分子上，控制生物体的各种性状。
2. 基因的组成：基因由四种核苷酸（腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶和胸腺嘧啶）组成，这些核苷酸按照特定的顺序排列，形成基因的编码序列。
3. 基因表达：基因通过转录和翻译过程，指导蛋白质的合成，从而影响生物体的性状。
4. 基因突变：基因序列的改变称为突变，突变可以是自然发生的，也可以是人为诱导的。
突变可能导致生物性状的改变。
5. 基因重组：通过自然或人为的方式，将不同来源的基因组合在一起，形成新的遗传组合。
6. 基因工程：利用分子生物学技术，对生物体的基因进行直接操作，包括基因的剪切、拼接、插入等。
7. 转基因技术：将外源基因导入到生物体中，使其表达并赋予生物体新的性状或功能。
8. 基因编辑技术：如CRISPR-Cas9系统，可以精确地在基因组中添加、删除或替换特定的DNA序列。
9. 基因育种的应用：- 作物改良：提高作物的产量、抗病虫害能力、抗逆境能力等。
- 动物改良：提高动物的生产性能、改善肉质、增强抗病性等。
- 医学应用：通过基因治疗技术治疗遗传性疾病。
10. 基因育种的伦理问题：基因育种技术的发展也引发了一些伦理问题，如基因隐私、基因歧视等。
11. 基因育种的安全性问题：转基因生物的安全性问题一直是公众关注的焦点，包括对环境的影响、对非目标生物的影响等。
12. 基因育种的法规和标准：各国对基因育种有不同的法规和标准，以确保技术的安全和合理应用。
通过了解这些知识点，学生可以对基因育种有一个全面的认识，理解其在现代农业和生物技术中的重要性和潜在影响。
呢岸学校高三生物高考二轮复习育种方法专题(填空)通用
咐呼州鸣咏市呢岸学校育种方法专题一、知识整理在高中阶段所介绍的育种方法主要有：诱变育种、杂交育种、多倍体育种、单倍体育种、细胞工程育种（组织培养育种）、基因工程育种（转基因育种）、植物激素育种。
根据“可遗传变异的来源”原理进行育种1、杂交育种（1）原理：（2）方法：连续自交，不断选种,直到后代不发生形状分离为止。
（不同个体间杂交产生后代，然后连续自交，筛选所需纯合子）（3）发生时期：有性生殖的减数分裂第一次分裂后期或四分体时期（4）优点：使同种生物的不同优良性状集中于同一个个体，具有预见性。
（5）缺点：。
（6）举例：矮茎抗锈病小麦2、诱变育种（1）原理：（2）方法：用物理因素（如中子、激光、电离辐射）化学因素（如各种化学药剂）空间诱变育种（用宇宙强辐射、微重力条件）来处理生物。
（3）发生时期：有丝分裂间期或减数分裂第一次分裂间期（4）优点：，加速育种进程，可大幅度改良某些性状，创造人类需要的变异类型。
（5）缺点：有利变异少，须大量处理材料，具有盲目性；诱变的方向和性质不能控制。
（6）举例：青霉素高产菌株、太空椒3、多倍体育种（1）原理：（2）方法：。
（3）优点：可培育出自然界中没有的品种，且培育出的植物器官大，产量高，营养丰富。
（4）缺点：结实率低，发育延迟。
（5）举例：三倍体无子西瓜、八倍体小黑麦4、单倍体育种（1）原理：（2）方法：获得单倍体植株，再人工诱导染色体数目加倍。
（3）优点：。
（4）缺点：技术相当复杂，需与杂交育种结合，其中的花药离体培养过程需要组织培养技术手段的支持，多限于植物。
（5）举例：“京花一号”小麦5、细胞工程育种(植物体细胞杂交)（1）原理：（2）方法：。
（3）优点：。
（4）缺点：技术复杂，难度大；需植物组织培养技术（5）举例：白菜--甘蓝（1）原理：（2）方法：基因操作（提取目的基因→装入载体→导入受体细胞→基因表达→筛选出符合要求的品种）（3）优点：。
（4）缺点：可能会引起生态危机，技术难度大。
生物育种专题复习课件
不同生物育种方法的优劣比较
方法
特点评 价
植物 细胞 工程
快速繁殖，培育无病毒植株 克服远缘杂交不亲和的障碍 培育出作物新品种
技术复杂，培养条件严格
动物 培育优良生物品种，选择性地 细胞 繁殖某些动物 工程 技术复杂，个体生存能力差
谢谢指导!
高中生物专题复习
一 生物育种概念
生物育种是指人们按照自 己的意愿，依据相关的育种原 理，有目的、有计划地改变生 物的遗传物质以获得人们所需 要的生物新品种。
二 生物育种两种思路
1. 从生物的诸多性状中把需要的优 良性状分离出来或把位于不同个体 的优良性状集中到一个个体上来.
2. 创造具有优良性状的生物新品种.
基础练习一：
（01·上海）单倍体育种可以明显地缩
短育种年限，这是由于（ C ）
A．育种技术操作简单 B．单倍体植物生长迅速 C．后代不发生性状分离 D．诱导出苗成功率高
基础练习二：
萝卜和甘蓝杂交，能得到的种子一般 不育，如果要得到可育的种子，你认
为应该采取下列哪种措施（ B ）
A．利用花药离体培养技术
单倍 体育
种
明显缩短育种年限 一般只适用于植物,技术复杂
多倍 培育生物新品种，器官
体育 大，产量高，营养丰富
种 发育延迟，结实率低
不同生物育种方法的优劣比较
方法 特 点 评 价
提高变异频率，加速育种进
诱变 程，大幅度改良某些性状. 育种 有利变异少，需要大量处理
实验材料
基因 工程
定向改变生物性状
育种 技术复杂，可能引发生态危机
A．单倍体育种 C．人工诱变育种 E. 基因工程育种
B．杂交育种 D．细胞工Biblioteka 育种 F. 多倍体育种小结：
高中生物-第六章中的育种知识
•
相信命运，让自己成长，慢慢的长大 。2020 年12月1 8日星 期五1时 15分19 秒Frid ay , December 18, 2020
•
爱情，亲情，友情，让人无法割舍。2 0.12.18 2020年 12月18 日星期 五1时1 5分19 秒20.12. 18
谢谢大家！
(4)第④种方法中发生的变异一 般是基因突变，卫星搭载的种子 应当选用萌动的(而非休眠的)种 子，原因是_______。
参考答案：
(1)从F2开始发生性状分离
(2)2n
(3)秋水仙素抑制纺锤(丝)体的形成
(4)种子萌动后进行细胞分裂、DNA在复 制过程中可能由于受到某种因素的影响发 生基因突变(或间期细胞易发生基因突变)
•
这些年的努力就为了得到相应的回报 。2020 年12月1 8日星 期五1时 15分19 秒01:1 5:1918 December 2020
•
科学，你是国力的灵魂；同时又是社 会发展 的标志 。上午1 时15分 19秒上 午1时1 5分01:15:1920 .12.18
•
每天都是美好的一天，新的一天开启 。20.12. 1820.1 2.1801:1501:15 :1901:1 5:19De c-20
②若该生物靠有性生殖繁殖后代，则必须选育出优良性状 的纯种，以免后代发生性状分离；若该生物靠无性生殖产 生后代，那么只要得到该优良性状就可以了，纯种、杂种 并不影响后代性状的表达。
举例：
已知小麦的高秆（D）对矮秆（d）为显性，抗锈病（R）对易染锈病（r）为 显性，两对性状独立遗传。现有高秆抗锈病、矮秆易染病两纯系品种。要求使 用杂交育种的方法培育出具有优良性状的新品种。 操作方法：（参见右面图解） ①让纯种的高秆抗锈病和矮秆易染锈病小麦杂交得F1 ； ②让F1自交得F2 ； ③选F2中矮秆抗锈病小 麦自交得F3； ④留F3中未出现性状分 离的矮秆抗病个体，对 于F3中出现性状分离的 再重复3
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
“生物育种知识”专题复习一、知识整理在高中阶段所介绍的育种方法主要有：诱变育种、杂交育种、多倍体育种、单倍体育种、细胞工程育种（组织培养育种）、基因工程育种（转基因育种）、植物激素育种等。
1、诱变育种（1）原理：基因突变（2）方法：用物理因素（如X射线、γ射线、紫外线、中子、激光、电离辐射等）或化学因素（如亚硝酸、碱基类似物、硫酸二乙脂、秋水仙素等各种化学药剂）或空间诱变育种（用宇宙强辐射、微重力等条件）来处理生物。
（3）发生时期：有丝分裂间期或减数分裂第一次分裂间期（4）优点：能提高变异频率，加速育种进程，可大幅度改良某些性状，创造人类需要的变异类型，从中选择培育出优良的生物品种；变异范围广。
（5）缺点：有利变异少，须大量处理材料；诱变的方向和性质不能控制。
改良数量性状效果较差，具有盲目性。
（6）举例：青霉素高产菌株、太空椒、高产小麦、“彩色小麦”等2、杂交育种（1）原理：基因重组（2）方法：连续自交，不断选种。
（不同个体间杂交产生后代，然后连续自交，筛选所需纯合子）（3）发生时期：有性生殖的减数分裂第一次分裂后期或四分体时期（4）优点：使同种生物的不同优良性状集中于同一个个体，具有预见性。
（5）缺点：育种年限长，需连续自交才能选育出需要的优良性状。
（6）举例：矮茎抗锈病小麦等3、多倍体育种（1）原理：染色体变异（2）方法：秋水仙素处理萌发的种子或幼苗。
（3）优点：可培育出自然界中没有的新品种，且培育出的植物器官大，产量高，营养丰富。
（4）缺点：结实率低，发育延迟。
（5）举例：三倍体无子西瓜、八倍体小黑麦4、单倍体育种（1）原理：染色体变异（2）方法：花药离体培养获得单倍体植株，再人工诱导染色体数目加倍。
（3）优点：自交后代不发生性状分离，能明显缩短育种年限，加速育种进程。
（4）缺点：技术相当复杂，需与杂交育种结合，其中的花药离体培养过程需要组织培养技术手段的支持，多限于植物。
（5）举例：“京花一号”小麦5、细胞工程育种6、基因工程育种（转基因育种）（1）原理：基因重组（2）方法：基因操作（提取目的基因→装入载体→导入受体细胞→基因表达→筛选出符合要求的新品种）（3）优点：目的性强，可以按照人们的意愿定向改造生物；育种周期短。
（4）缺点：可能会引起生态危机，技术难度大。
（5）举例：“傻瓜水稻”、抗虫棉、固氮水稻、转基因动物（转基因鲤鱼）等7、植物激素育种（1）原理：适宜浓度的生长素可以促进果实的发育（2）方法：在未受粉的雌蕊柱头上涂上一定浓度的生长素类似物溶液，子房就可以发育成无子果实。
（3）优点：由于生长素所起的作用是促进果实的发育，并不能导致植物的基因型的改变，所以该种变异类型是不遗传的。
（4）缺点：该种方法只适用于植物。
（5）举例：无子番茄的培育二、经典习题1、（05·广东）两个亲本的基因型分别为AAbb和aaBB，这两对基因按自由组合定律遗传,要培育出基因型为aabb的新品种，最简捷的方法是（）A．单倍体育种 B．杂交育种 C．人工诱变育种 D．细胞工程育种2、（05·广东综合）农业生产中植物生长素已被广泛使用。
下列各项，与植物生长素应用无关的是（）A．培育无籽番茄B．棉花保蕾、保铃C．延长种子寿命D．促进插枝生根3、（05·江苏）能够使植物体表达动物蛋白的育种方法是（）A．单倍体育种B．杂交育种 C．基因工程育种D．多倍体育种4、（05·上海）现有黑色短毛兔和白色长毛兔，要育出黑色长毛兔。
理论上可采用的技术是（）①杂交育种②基因工程③诱变育种④克隆技术A．①②④ B．②③④ C．①③④ D．①②③5、（05·全国理综Ⅲ）科学家通过基因工程的方法，能使马铃薯块茎含有人奶主要蛋白。
以下有关基因工程的叙述，错误的是（）A．采用反转录的方法得到的目的基因有内含子B．基因非编码区对于目的基因在块茎中的表达是不可缺少的C．马铃薯的叶肉细胞可用为受体细胞D．用同一种限制酶，分别处理质粒和含目的基因的DNA，可产生粘性末端而形成重组DNA分子6、（05·全国理综Ⅲ）已知水稻抗病(R)对感病(r)为显性，有芒(B)对无芒(b)为显性，两对基因自由组合，体细胞染色体数为24条。
现用单倍体育种方法选育抗病、有芒水稻新品种。
（1）诱导单倍体所用的花药，应取自基因型为的植株。
（2）为获得上述植株，应采用基因型为和的两亲本进行杂交。
（3）在培养过程中，单倍体有一部分能自然加倍成为二倍体植株，该二倍体植株花粉表现 (可能或不育)，结实性为（结实或不结实），体细胞染色体数为。
（4）在培养过程中，一部分花药壁细胞能发育成植株，该二倍体植株花粉表现 (可能或不育)，结实性为（结实或不结实），体细胞染色体数为。
（5）自然加倍植株和花药壁植株中都存在抗病、有芒的表现型。
为获得稳定遗传的抗病、有芒新品种，本实验应选以上两种植株中的植株，因为自然加倍植株，花药壁植株。
（6）鉴别上述自然加倍植株与花药壁植株的方法是。
7、（04·广东）甘薯品种是杂合体。
块根、种子、叶片和茎均可用于繁殖，但为保持某甘薯品种的特性，下列不能用于繁殖的器官是（）A．种子 B．块根 C．叶片 D．茎8、（04·广东）桃的果实成熟时，果肉与果皮粘连的称为粘皮，不粘连的称为离皮；果肉与果核粘连的称为粘核，不粘连的称为离核。
已知离皮(A)对粘皮(a)为显性，离核(B)对粘核(b)为显性。
现将粘皮、离核的桃(甲)与离皮、粘核的桃(乙)杂交，所产生的子代出现4种表现型。
由此推断，甲、乙两株桃的基因型分别是（）A．AABB、aabb B．aaBB、AAbb C．aaBB、Aabb D．aaBb、Aabb9、（04·江苏）科学家利用辐射诱变技术处理红色种皮的花生，获得一突变植株，其自交所结的种子均具紫色种皮。
这些紫色种皮的种子长成的植株中，有些却结出了红色种皮的种子。
（1）上述紫色种皮的花生种子长成的植株中，有些结出了红色种皮种子的原因是。
（2）上述紫色种皮的种子，可用于培育紫色种皮性状稳定遗传的花生新品种。
假设花生种皮的紫色和红色性状由一对等位基因控制，用文字简要叙述获得该新品种的过程：。
10、（04·上海）下列关于细胞工程的叙述中，错误的是（）A．植物细胞融合必须先制备原生质体B．试管婴儿技术包括人工受精和胚胎移植两方面C．经细胞核移植培育出的新个体只具有一个亲本的遗传性状D．用于培养的植物器官或组织属于外植体11、(01·上海)选择细胞周期包括G l、S、G2 和M四个时期，在S期进行下列工作实践可取得良好效果的是( )A．植物组织培养 B．作物(如小麦、水稻)诱变育种 C．肿瘤的某些药物治疗 D．作物的人工授粉三、巩固训练1、运用下列各种细胞工程技术培育生物新品种,操作过程中能形成愈伤组织的技术是（）①细胞的组织培养②植物体细胞杂交③动物胚胎移植④细胞核移植A．①②B．②③C．①③D．①④2、某种花卉感染了植物病毒,叶子出现疱状,欲培育无病毒的后代,应采用的方法（）A．用种子繁殖B．用无明显症状的部分枝条扦插C．用茎尖进行组织培养诱导出植株D．用叶的表皮细胞进行组织培养诱导出植株3、下列过程没有用到植物组织培养技术的一项是（）A．花药离体培养获得单倍体植株B．细胞工程培育“番茄—马铃薯”杂种植株C．基因工程培育抗虫棉植株D．秋水仙素处理萌发的种子或幼苗获得多倍体植株4、利用基因工程技术培育能固氮的水稻新品种，其在环境保护上的重要意义是（）A．减少氮肥使用量,降低生产成本B．减少氮肥使用量,节约能源C．改良土壤的群落结构D．避免使用氮肥过多引起的水体富营养化5、与传统育种相比,植物体细胞杂交在培育作物新品种方面的重大突破表现在（）A．证明杂种细胞具有全能性B．克服远源杂交不亲和的障碍C．缩短育种周期，减少盲目性D．快速培育不病毒植株。
保留杂种优势6、对下列有关实例形成原理的解释,正确的是（）A．无子番茄的获得是利用了多倍体育种原理 B．培育无子西瓜是利用了单位体育种原理C．培育青霉素高产苗株是利用了基因突变原理D．“多利”羊获得是利用了杂交育种原理7、（多选）不能改变原有基因的分子结构的育种方法有（）A．杂交育种 B．诱变育种 C．多倍体育种 D．单倍体育种8、（多选）细胞工程可以用于（）A．有选择地繁殖某一性别的家畜B．用于保存物种C．培育医疗用的人体器官D．改变动物的基因型9、杂交育种中，能够稳定遗传的性状一定是（）A．优良性状 B．相对性状 C．显性性状 D．隐性性状10、在植物的杂交育种中，选种工作应（）A．从F1中选 B．从F2 中选 C．只从F2 中选 D．从F2 开始选11、在生产实践中，欲想获得无籽果实，可采用的方法有（）A．人工诱导多倍体育种 B．人工诱变 C．用适当浓度的生长素刺激未受粉的雌蕊 D．单倍体育种12、用X射线处理蚕蛹，使其第2染体上的斑纹基因易位于决定雌性的W染色体上，使雌体都有斑纹。
再将雌蚕与白体雄蚕交配，其后代凡是雌蚕都有斑纹，凡是雄蚕都无斑纹。
这样有利于去雌留雄，提高蚕丝的质量。
这种育种方法是由于（）A．染色体结构的变异 B．染色体数目的变异 C．基因突变 D．基因互换13、科学家把天竺葵的原生质体和香茅草的原生质体进行诱导融合，培育出的驱蚊草含有香茅醛，能散发出一种特殊的达到驱蚊且对人体无害的效果。
下列关于驱蚊草培育的叙述中，错误的是（）A．驱蚊草的培育属于细胞工程育种，其优点是能克服远源杂交不亲和的障碍B．驱蚊草培育过程要用到纤维素酶、果胶酶、PEG等试剂或离心、振动、电刺激等方法C．驱蚊草培育过程是植物体细胞杂交，不同于植物组织培养，无愈伤组织和试管苗形成D．驱蚊草不能通过天竺葵和香茅草杂交而获得是因为不同物种间存在生殖隔离14、赖氨酸是一种人和动物必需的氨基酸，在利用黄色短杆菌生产赖氨酸的过程中，科学家培育出一种能大量积累赖氨酸的菌种，这种新菌种的选育方法是通过（）A、基因工程B．诱变育种 C．细胞工程 D．杂交育种15、中科院动物研究所曾将大熊猫体细胞的细胞核移植到去核的家兔的卵细胞中，成功地培养出大熊猫的早期胚胎，这属于下列哪项技术的研究成果（）A．细胞工程B．基因工程 C．杂交育种D．染色体工程16、在细胞工程—原生质体融合育种技术中，其技术的重要一环是将营养细胞的细胞壁除去，通常是采用纤维素酶的酶解破壁法处理。
去掉了细胞壁的成熟植物细胞将（）A．皱缩 B．胀破 C．呈球形D．保持原状17、填出下列各题的育种方法：（1）花药离体培养出的烟草新品种是。
（2）用抗倒伏、不抗锈病的小麦与不抗倒伏、抗锈病的小麦F1培育出既抗倒伏又抗锈病的小麦的品种是。