家畜环境卫生学之温热环境(2)

1、水汽压、饱和湿度：
• 空气中实有水汽所产生的压力，叫着水汽压，用压 力单位 “帕” 表示。
• 当空气中水汽达到最大值时，成为“饱和空气”,此 时的湿度称为“饱和湿度” ，这时的水汽压称为 “饱和水汽压”。
• 饱和湿度与空气温度有关，温度越高，饱和湿度越 大，即能容纳的水汽量越多。
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三、气湿对家畜的影响
(一)对家畜热调节的影响 由于水汽具有下列三个物理特性，使空气 湿度对畜体的体热放散有重要影响。 • 热容量 水汽的热容量很大，水汽热容量几乎 是干空气的2倍。因此气温低（水汽温度也 低），水汽可大量吸收畜体放散的热，高温下 的水汽吸收畜体放散的热也就少了。
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(三)气湿对家畜健康的影响
• 1.高湿 • 高温高湿时，可破坏热平衡；对畜体的健康和抵抗力都
有不良影响。
• 高湿环境有利于病原性真菌、细菌、寄生虫繁殖生长， 容易发生传染病和皮肤病。
• 高湿，饲料、垫料易霉败，可发生霉败饲料中毒和使雏 鸡群爆发曲霉菌病。
2.气湿对非蒸发散热的影响
• 在低温时，家畜以非蒸发散热为主，散热方式以 传导、辐射、对流三种方式，低温时，家畜应减 少非蒸发散热量以维持体温，在低温时，湿度大 对家畜极为不利。
• 1.潮湿空气的导热性和容热量都比干燥空气大， 又善于吸收畜体的长波辐射热，所以在低温的情 况下，使畜体的热量很易散失。
概念
• 2.绝对湿度(absolute humidity) • 单位体积空气中所含水汽的质量，单
位为克/立方米。 • 绝对湿度直接表示空气中水汽的绝对
含量，即指空气中实际含有的水汽量。
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概念
• 3、相对湿度(relative humidity; RH)
• 空气中实际含有水汽量与该温度下空气中可 容纳的最大水汽含量之比。
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概念

• 5、露点：
• 空气中实有水汽量不变，且压力一定时，当 气温下降到使水汽达到饱和状态时，该温度 称为露点。
• 水汽含量越高，露点越高。
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概念
• 空气湿度也有日变化和年变化的现象，绝对湿度因 气温影响地面的蒸发，基本上受气温的支配，所以 在一日和一年中，温度最高的时候，绝对湿度最高。
• 而相对湿度则与气温的日变化和年变化相反，在一 天中温度最低的时候，相对湿度最高，在清晨日出 前往往达到饱和而凝结为露，霜和雾。
• 在我国相对湿度的年变化又受季风的影响，最高值 出现于降水最多的夏季，最低值在冬季。
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二、畜舍中的气湿
• 来源：
• 在畜舍中由于家畜皮肤和呼吸道，以及潮 湿地面、粪尿、污湿垫料等蒸发，故在大 多数情况下，舍内空气的绝对湿度总是大 于舍外。
• 在冬季，尤其是较寒冷的北方，畜舍封闭 和通风不良，舍内水汽有75%左右来自畜 体的蒸发，显著大于舍外；在门窗洞开、 通风良好的夏季，舍内外湿度相差不大。
分布：
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• 水汽的密度较空气小，在封闭式畜舍的上部 和下部的湿度均较高。
• 在保温隔热不良的畜舍内一天中的温度变化 较大，如果空气潮湿，当气温下降，很容易 达到露点而凝结为雾。
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• 2.在高湿度时，家畜的被毛和皮肤能吸收 空气中的水分，使其导热系数加大，降低 体表的热阻作用，使体内的热量易散失。
• 从以上二方面讲，高湿可加大非蒸发散热， 从而不利于低温时的热调节。
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(二) 气湿对家畜生产力的影响
在适宜的温度环境中，湿度变化对动物生殖 繁育、产奶产蛋、生长育肥影响都不很大。 • 湿度对家畜生产机能的影响，主要在高温或 低温环境下 • 高温高湿或低温高湿时，不利于动物生殖活动。 • 高温高湿时，家畜采食量下降；低温高湿饲料 消耗率增加，进而影响生长肥育、产蛋和产奶。
• 在适宜温度条件下，气湿对热调节影响不大。 • 当温度升高（接近30摄氏度），家畜主要依靠蒸
发散热，而蒸发散热受空气湿度的影响。 • 空气水汽量大，畜体蒸发面水汽压与空气水汽压
之差减小，这样使蒸发散热量减少。 • 因此在高温高湿的环境中，畜体的散热更为困难，
也就是说，高湿加剧了高温对畜体的影响。
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• 有时虽然气温未降低到露点，但如地面、墙 壁和天棚的导热性能好，温度低达露点，即 在畜舍的内表面凝结为水或霜，加大了畜舍 的散热。
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家畜对湿度的要求：
从动物的生理要求来说，相对湿度以50—70%比较 适宜。 • 各种畜舍潮度的最高限度： • 成年牛舍为85%， 犊牛舍、分娩室、公牛舍75%； • 马舍为80%； • 成年猪舍、后备猪舍为65—75%， 肥猪舍为75—80%； • 绵羊舍为80%、产羔间75%、 • 鸡舍70%。
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第三节 空气湿度
一、空气湿度的概念
• 通常空气都会有一定的气态水——水汽，形 成了空气湿度.这些水汽来自水面、植物和潮 湿土壤等水分的蒸发。
• 表示空气含有水汽多少 的物理量称空气湿度 （humidity）。
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概念
湿度的表示方法通常有以下指标：
• 它表示空气潮湿的程度，以百分率表示，是 表示空气湿度最常用的指标。
• 相对湿度=绝对湿度/饱和湿度×100%
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概念
• 4、饱和差：
• 在一定温度下饱和湿度（饱和水汽压）和绝对 湿度（实际水汽压）之差。
• 饱和差愈大，表示空气愈干燥。 • 饱和差=饱和湿度－绝对湿度
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• 导热性 水汽的导热系数为干空气的20多倍， 低温下，水汽具有很强的导热能力。
• 对长波辐射的吸收率 水汽能吸收大于1毫 微米波长的辐射。当气温低时，水汽大量 吸收畜体发射的辐射热，气温高时，又向 畜体发射长波辐射。
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1.气湿对蒸发散热的影响