‘烟紫337’紫薯优质高产栽培技术研究
脱毒紫薯高产栽培技术
脱毒紫薯高产栽培技术作者：张晓申来源：《科学种养》2010年第07期紫色甘薯国内俗称“黑红薯”、“紫心甘薯”、“紫肉甘薯”。
它是一种薯皮紫黑色、肉质紫红色的甘薯新品种。
20世纪90年代我国甘薯研究人员从日本农林水产省九州农业试验场成功引进到了国内。
紫色甘薯不同于一般的甘薯,它除含有丰富花色苷类色素外,还含有相当丰富的植物蛋白、游离氨基酸、多糖、维生素、矿质离子等其他人体所需的重要营养成分。
据日本农产品检测中心分析:紫甘薯赖氨酸、铜、锰、钾、锌的含量是普通甘薯的3～8倍,尤其是碘和硒的含量是普通品种的20倍以上。
随着人民生活水平的提高,紫色甘薯越来越受到人们的喜爱,但在一般栽培条件下其产量偏低,下面介绍脱毒紫色甘薯的高产栽培技术,供农民朋友参考。
1. 选用脱毒高产良种,培育壮苗良种和壮苗是甘薯高产的基础。
要根据甘薯品种的成熟特性和栽培用途来选用高产品种。
可选择济薯18、京薯6号、徐紫1号、广紫135、黑星2号、群紫1号、紫薯王等品种。
薯苗以春薯为好,每段苗长25～30厘米,5～7节,且以生长健壮、无病害的为好。
2. 深耕改土,起垄栽种脱毒甘薯根系发达,高产田要选用土层深厚,土层疏松透气性好,排灌方便,肥力较高的砂土或砂壤土,土壤中的大孔隙要保持25%以上,有机质含量1%以上,全氮0.05%~0.07%。
深耕、起垄可增厚疏松土壤,增强其渗水、蓄水性能,有利于根系发育。
生长后期薯块膨大裂缝后,深耕、起垄更有利于空气进入垄内,使土壤更疏松,通气性更好。
所以要作成高35厘米,底宽70厘米,面宽30～40厘米的高胖垄。
甘薯起垄后,三面要与光、空气接触,以利于甘薯块根膨大。
垄面要平整,以利于上部接纳小雨。
每亩施有机肥2～3方,硫酸钾复合肥或甘薯专业复合肥50千克。
3. 适时早栽,合理密植亩产2000千克以上的紫甘薯,一般需要有180天左右的生长期。
为此,必须抓好早栽这一关,并适当迟收,以最大限度地利用自然生长条件,延长生育期。
红薯优质高产栽培技术
作物栽培现代农村科技2017年第12期红薯优质高产栽培技术李素平杨会利贾海霞(平山县农业畜牧局河北平山050400)1地块选择红薯种植应选择排水良好、土壤偏沙性的地块。
为减少红薯病害，提高产量与品质，确保薯型美观、商品率高，尽量红薯田不进行连作，实在倒不开茬 的，连作不得超过3年。
上茬为玉米茬口的，最好选 择没用过封闭除草剂的地块。
2精细整地施足底肥2.1精细整地。
红薯是块根类作物，适宜生长在土层 深厚、土壤疏松、通气性好的环境里，深耕能加厚土层、改善土壤通气性、有利于薯块膨大，深耕的深度 一般以3D c m为宜。
红薯栽植以起垄栽培为好，垄高 25 ~ 3D cm，地力薄、含沙量大的沙地应降低垄高，以高2D~ 23 c m为宜。
2.2施足底肥。
红薯田多在旱薄地种植，因此必须施 足底肥，以提高地力，保证红薯获得高产。
一般亩施 土杂粪3 m3左右，氮磷钾复合肥5D kg，将有机肥与 化肥结合整地时施入。
切记红薯田不可施入生鸡粪，以防地下害虫蔓延，影响薯块品质。
3选用优种适时栽植3.1选用优种。
根据农户种植需要选择对路的优良 品种，有条件的最好选用脱毒薯苗。
以蒸煮烤食用 或做薯脯为主的可以选择烟薯25、普薯32、北京 553、徐薯26、秦8、心香等优良红薯品种或冀紫2 号、浙薯I号等紫薯品种；以加工淀粉或粉条为主 的可选择冀薯98、徐薯22和徐薯27等高淀粉品 种。
3.2选用壮秧。
为保证红薯产量与品质，一定要从 正规的育苗单位购进壮苗，红薯壮苗标准为：苗龄 3D ~ 35 d，秧苗叶片鲜绿，叶片大而肥厚，顶部3片叶齐平，根原基多，茎节粗，直径D.5cm，节间3 ~ 4 cm，茎韧不易折断，折断秧茎时白浆多而浓，全 株无病斑，秧高2D~3Dcm，最少8~9节，百株鲜 重D.5k g以上。
为了更好的防治红薯病害，大力提 倡红薯高剪苗技术，即在苗床上距苗基部3 ~ 5 cm 将苗剪下；也可以在提苗后，将薯苗基部3 ~ 5cm 剪去即可。
紫甘薯高产栽培技术
施入腐熟有机肥 ２ ０ ０ ０ ～ ３ ０ ０ ０ ｋ ｇ更好 。 （ 二 ）防治地下害虫 整地 前 ，选 用高效低 毒、药效期 长 、无残留 、杀虫范围厂 的杀虫剂 ，
如 杀地虎 （ １ ０ ％ 二嗪磷颗 粒剂 ）等 。 杀地虎用 量为 ５ ０ ０ ｇ ／ ６ ６ ７ ｍ２ ，按要求施
釉
五 、栽 植
（ ～ ）栽植时间 整好 地后即可种植 ，晴天 以每 天 下午栽植 最好 ，这段 时间栽植的薯 苗 缓苗快 ，成活率高。 （ 二 ）种苗选择与处理 高 产 栽 培 应 选 择 经 过 脱 毒 的 ３ ０ ｃ ｍ高 的 壮苗 最 好 ；非脱 毒苗 或 脱 毒 ２代 以上 苗栽 前应 做 药 剂 处 理 ， 即将 种 苗 基 部 ２ － ３ ｃ ｍ处 用 ５ ０％ 多 菌灵 ３ ０ ０ ～ ５ ０ ０倍 液 或 ７ Ｏ ％ 甲 基 托 布 津５ ０ ０ 一 一 ８ ０ ０ 倍 液与 ５ ０ ％辛 硫 磷 ８ ０ ０ ～ １ ０ ０ ０ 倍液 的混合液浸泡 １ ０ ｍｉ ｎ 。 （ 三 ）栽植密度 夏薯 的栽植密 度一般每 ６ ６ ７ ｍ 栽 植３ ０ ０ ０ － ４ ０ ０ ０株 ，短 蔓 品种 适 当 密 植 ，中长 蔓品种适 当稀植 。要 求株 距 ３ ３ － ４ ０ ｃ ｍ，行距 ６ ０ ｃ ｍ。 （ 四 ）栽植方法 紫甘 薯栽 植要 求将种 苗下 部 ２ ～ ３ 片叶 斜插 于垄侧 半坡处 ，上部 留 １ ～ ２
ＬＩ ＡＮＧ Ｚ Ｉ － Ｉ ＯＮＧ Ｌ Ｉ ＡＮＧ Ｆ Ａ
Байду номын сангаас
紫甘薯高产栽培技术
虞城县农业局 阎宁宁 焦 作市 农业 科学 研究所 薛毅 孔 维红
甘薯营养 丰富 ，是主要 的粮食作 物 ，同时也是 重要的工业 原料和饲料 作物。 优质紫甘 薯除具有一 般甘薯的防 癌、抗癌等保 健作用外 ，富含胡萝 卜
紫薯高产栽培技术
１ ５公 斤 ， 并 进 行 培 土 。紫 薯 生 长 ６ ０天 进 入 薯 块 膨 大期 ， 不 可 再 追肥 。 薯 藤 长 势 弱 或 遇 干 旱 时 ， 每 亩 可用０ ． ２ ％磷 酸 二 氢 钾 进 行 根 外 追 肥 ，每 隔 Nhomakorabea —１ ０
天喷 １ 次， 防止早衰。 ２ ． 控 苗 、打 顶 ：当 薯 蔓 长 到 ８ ０厘 米 时 ，要 及
制 地 上 藤 蔓 生 长 ， 促 进 地 下 部 块 根 膨 大 。 在 生 长
分 清 头 尾 ，切 忌 倒 排 。排 种 密 度 以 薯 块 间 隔 ２ —３ 厘 米 。种 薯 排 好 后 覆 土 ， 做到 上平下不平 ， 种 薯 不
接触牛粪 草 ， 覆 土至 不 见 种 薯 。 随 后 覆 盖 薄 稻 草 ，
器 籍 岛
中后期 （ ８ — ９月 ） ，可 喷 施 甘 薯 膨 大 素 ２ — ３次 ， 促 进 块 茎快 速 膨 大 。
３ ． 防病 虫： 紫薯病 虫害主要有地老虎 、 斜 纹 夜
采 鸯 乱
用清粪水浇透整个苗床 ， 然 后 扣 棚 增 温 保 湿 。 第 二 阶 段 在 ４月 上 句 ， 当苗高 ５ —７厘 米 时 ， 分苗移 栽 ，
株行距为 ３ ５厘 米× ７ ０厘 米 ， 并覆盖小拱棚 ， 继 续 保
蛾、 甘薯天蛾、 黑斑病 、 软 腐 病 等 。 在 紫 薯 生 长 期 间 发 现 害 虫 ，可 在 下 午 ４时 以 后 喷 施 ４ ． ５ ％高 效氯 氢 菊脂 ２ Ｏ ０ ０倍 液 ， 加５ ％锐 劲 特 ２ ０ ０ ０倍 或 １ ． ８ ％阿 维 菌素２ ５ ０ ０ 倍 混 合 液 。 紫薯 病 害 多发 于 夏 季 高 温 多
紫甘薯高产栽培技术.doc
紫甘薯高产栽培技术摘要紫LT薯是保健功能的绿色食品。
介绍了紫廿薯的高产栽培技术，包括选种育苗、苗床管理、大【II栽植、山间管理、收获与贮藏等内容,为种植户提供参考。
关键词紫甘暮;高产栽培;选种育苗;苗床管理;人田栽插甘薯不再是传统印象屮的“抗灾救荒粮”，而是极具保健功能的绿色食品。
廿薯营养丰富，乂易于消化吸收,能帮助人体保持酸碱平衡。
紫甘薯除了具有普通廿薯的生理保健功能以外，其含有的花色营述具冇抗氧化活性功能，抑制肿瘤活性; 防止血管紧张、恢复止常血压;保护肝脏，并且对人体无任何副作用［1］。
紫色甘薯因具冇独特的营养成分和生理功效,11甘薯花色昔的物理稳定性较好，是提取天然色素的好原料，其开发利用已引起了人们的关注。
特别是近年来随着人们生活水平的提高，合成食用色素的应用受到越来越多的限制,天然色素作为安全的色素则H益受到消费者的青睐。
与普通廿萼相比,英地上部长势偏旺,如果管理不当，就会造成薯块严重减产。
因此,必须采取相应栽培措施提高产量。
近几年来，通过试验示范及推广应用总结出紫甘暮高产高效栽培技术，现介绍如下。
1选种育苗选择抗病、高产、品质好的紫甘薯优良品种作种薯［2］。
如辽薯20、辽薯31等。
育苗前挑选具冇本品种特征、皮色鲜亮光滑的薯块，剔除病、杂薯。
应在当地栽插适期前35〜40d排种育苗，沈阳地区一•般在4月10日左右。
可采用火炕育苗、酿热物温床育苗和电热温床育苗，其中电热温床育苗效果较好、温度均匀、调控方便。
紫甘薯萌芽性较好，排种量控制在20kg/m2为宜。
甘薯的萌芽以顶部最多，尾部最少。
排种时耍注意分清头尾，切忌倒排。
应当保持上齐下不齐的排种方法。
大块的入土深些，小块的浅些，使薯块上部都处在一个水平面上。
排放种薯采用斜排式，后排薯顶部压前1排种薯的1/4,既不影响薯块的出苗量，也充分利用了苗床面积。
2苗床管理一是苗床水分管理。
排种后盖土以前要浇透水，然后盖土，出苗以前根据情况可不浇或少浇［3］。
紫薯的特征特性及高产栽培技术
重量 大米 所 产 生热 量 的 １ 而 且 几 乎不 含 脂 有 机 肥 ３ ． ｔ ｍ 、 磷 酸 钙 ６ ０ ７ ０ ７５ ／ 过 ｈ ０ ～ ５
ｋ／ｍ ， ｇｈ ｚ硫酸 钾 １ ０ ２ ５ｋ ／ｍ 或草 木灰 １ ０ ～ ５ ｇｈ ５ － ２ ｇ ｈ ０ ２２ ０ｋ ／ｍ ５ 或 复合 肥 ９ ０ｋ／ｍ 。 后 深 耕深 翻 ２ ｍ 以 上 ． 厚 活 土 ０ ｇｈ 然 ５ｅ 加 层 。 施 肥方 法 上 ， 到有 机 肥全 部 耕 前撒 施 、 在 做 化肥 扦 插 时 施用相 结 合 ， 充分 满足 紫薯整 个生 育期 对养 分 的需求 。
１ 特 征 特 性
紫 薯 是 一种 地 下 结薯 块 的作 物 ， 要深 、 、 的 良好 需 松 活 土 壤 环境 川 宜 选 地势 稍 高 、 势 平 坦 、 地 肥 沃 、 含 有机 。 地 土 富
质、 光照 条件 好 、 质疏 松 、Ｈ值 ５５ ６５ 排 灌条 件 良 好 的 土 ｐ ．～ ．、
壮 、 芽性 好 、 苗量 多 、 萌 采 无病 虫 害 的薯块［ 先 做好 苗床 ， ３ １ 。 在
紫薯高产栽培技木要点
病虫 防治 ： 薯有 麦蛾 、 甘 天蛾 、 白飞虱 、 象 甲、 小 茎螟
等危 害 ， 如有 发生 用敌 百虫 、 果等农 药喷 杀 。 乐
４ 收 获
定 根结 小薯 ， 有利 于 提高 紫薯 的产量 、 量 、 质 产值 。种 后 ８～ ０天 ， ５９ 这段 时期 降雨水 少 ， 是薯 块迅 速膨 大 期 ， 又 必 须 用 复合肥 ７５ １ 克 ，地下 害虫 严 重 田块可 加 农药 ．～ ５千
Ｐ ５ Ｋ ５ ２ ～ ０千 克 （ Ｉ 、 １ ）０ ３ 烟地少 施 ， 生地 多施 ， 花 荒瘦 田重
施 ） 且 用扑 杀 地下 害 虫农 药 （ 并 由公 司 有偿 提 供 ） 沙 、 拌 拌肥 均匀撒 施 。 ３ 早种植 精管理 在 １ 月上 旬均 有霜 冻 出现 ，为保 证有 １ ０天 的 高 １ ２ 产高 质生长 期必须 在 ５月下 旬前种 植完 。
佳， 单行株 距 ２ — ０厘 米 ， ５３ 双行 ３ ～ ５ 米 ， 种 ３ ０ ～ ５４ 厘 亩 ００ ３０ ０株 ， ２ 淋定根 水 时每 担加 １０ １０克 尿素 ， 利早 生 ０～５ 有
只有合作 ， 才会成功。吉林 蔬菜杂 志． 圆您致富之梦 ！ ・９ ・
林蔬
种 后 ８ 是茎 叶盛 长至 薯块 膨大 期 。如果 薯茎 叶 ０天
致富经典
林蔬
艾 甄 紫 薯 高 产 栽 培 技 木
蒋Hale Waihona Puke 丙和 （ 吉林省梨树农村成 人高等专科学校 １６ ０ ） ３ ５ ０
Ｊ ¨ ・
ｕ 上
紫 薯是 一个 适 应 性广 、 旱 、 耐 增产 潜 力 大 的农作 物 之一 。 最近 医学研 究公 布 ： 薯是 首选 良好保 健食 品 ； 紫 而 紫薯 的薯 肉呈 紫色 至深 紫色 。 除了具 有普通 红薯 的营 它
紫甘薯无公害高产栽培技术
防治病 虫和适 时收获 贮藏等 方面 内容 ， 为紫甘薯 高产栽培 提供 参考 。 以
关 键 词 紫甘 薯 ； 物 学 特 性 ； 产 ； 培 技 术 生 高 栽 中 图分类号 ￥ ３ 文献标 识码 Ｂ ５１ 文章编 号 １０ — ７ ９ ２ １ ）６ ０ ８ — １ ０ ７ ５ ３ （０ ０ １ — ０ ６ ０
农艺 学
现 代农业 科技
２１ ０ ０年第 １ ６福建 省 南平 市 农校 ， 建 南 平 ３ ４ ０ 福 ５ ２０）
摘要
介绍甘 薯 的生物 学特 性 。 总结其 高产栽培技 术 ， 包括选 育 良种 、 培育 壮苗 、 深耕起 垄 、 重施基 肥 、 理 密植 、 学施 肥 、 藤打 顶 ， 合 科 提
益 恶化 。 国需求 面临 着巨大 压力 ， 食供 求长期 处于 紧平 我 粮
衡状 态 。
下种， 选择 具有 品种特 征 、 无伤 、 无病种 薯 ， 在苗床 内齐 头不 齐 尾 播 种 ， 种 规 格 （３ ５ ）ｍ￣ １ — ０ ｃ 下 种 数 量 为 下 ３ ～ ０ ｅ （ ７ ２ ）ｍ，
选 用 高产 、 优质 、 病 、 抗 适应 性广 的紫甘 薯品 种 ， 秦紫 如
薯 １号 、 紫薯 ６号 、 薯 ｌ 、 京 济 ８号 徐紫薯 １号等 。
２２ 盖 膜 早 育 ． 育 壮 苗 ． 培
选 用甘 薯 科研 单 位 良繁基 地 繁 育 的原 种一 、 二代 紫 薯 种薯。 选择背 风 向阳 、 土壤 肥沃 、 内没有 种植 红 薯的地块 ２年 作 苗床 ， １ ｍ 大 田备苗床 面积 为 ４ 每 ｈ ５ｍ 于 ３月 中旬左右 ；
本植物 。 原产 于 热带 亚热 带 地 区 ， 起源 于 南美 洲 、 洲 南亚 非 地区。 紫甘 薯喜 暖怕 冷 ， 温对 甘 薯 生长 有害 ， 低 当气 温 降到
云南紫土豆种植方法
云南紫土豆种植方法紫土豆产量高、适应性强，用途十分广泛。
那云南紫土豆的种植方法是什么呢?下面是店铺为你整理的云南紫土豆种植方法，希望对您有用。
云南紫土豆种植方法1、紫色马铃薯全生育期约93 d.属中早熟品种，耐旱、耐寒，适应性广，薯块耐储藏。
抗早疫病、晚疫病、环腐病、黑胫病和病毒病。
其幼苗直立，深紫色.株丛繁茂，生长势强。
一般株高约60.00 cm.主茎发达.茎粗1.37 cm，茎深紫色，横断面呈三棱形，分枝较少.叶柄紫色，花冠紫色，花瓣深紫色，薯块长椭圆形.表皮光滑，呈黑紫色，薯肉深紫色，品质好。
结薯集中，单株结薯6～8个.单块质量120-300 g。
2 备耕2.1地块选择、疏松、通透性好的土壤耕层，因此，选择地势高燥，地势平坦，排灌方便，土壤质地疏松、深厚、肥沃的沙壤土种植是确保丰产的土壤基础。
2.2茬口安排,紫色马铃薯忌重茬和与烟草、茄子、辣椒、甘薯等茄科作物轮作，以小麦、玉米、大白菜、萝卜和大葱等作物为前茬较好。
2.3整地为实现,紫色马铃薯高产优质.种植地冬前要进行深耕，一般耕深25-30 cm。
早春进行精细整地，达到土壤细碎、没有大土块，增强土壤的保水能力。
2.4施足底肥,紫色马铃薯是高产喜肥作物.每生产100 kg鲜薯需要氮素O.50 kg、磷素0.20kg、钾素0.95 kg，对氮、磷、钾的吸收比例一般为2：1：4。
应以牛、羊、猪、鸡粪及绿肥、堆肥为主，辅以适量化肥。
根据土壤养分检测结果和需肥规律确定施肥方案.结合整地，每667 mz施用腐熟有机肥3～5 ms、过磷酸钙80-100 kg、硫酸钾肥15-20 kg、尿素15 kg。
3种薯处理3.1精选种薯在定植前20-30 d(本地区一般1月中旬前后).进行种薯精选，选择无病、无伤口、表皮光滑、皮色新鲜、芽眼多、大小均匀和符合品种特征的种薯，剔除畸形、龟裂、芽眼坏死、带有病斑的薯块I 2l。
每667 m2需用种薯约120 kg。
种牙切块在一两一个种子为好，这样会很高产的。
鲜食紫色甘薯高产栽培技术
鲜食紫色甘薯高产栽培技术
王 学贵 孙俊 杰 ，
（ 峄城 区吴林街道 办事处； 峄城区农业局 ， １ ２ 山东枣庄 ２７０ ） ７ ３０
摘要： 近几年 来 ， 城 区吴林街道 大 面积种植 优质 鲜食 紫甘薯 ， 峄 取得 了显 著的 经济和社会 效益 。为做好 配套 栽培技 术的 推广 ， 进一 步提 高产量 ， 现将 紫 色甘 薯主要 栽培技 术措施 介绍 如下 ， 为 大家提 供借 鉴 。 以期 关 键词： 色甘 薯 ； 培技 术 紫 栽 紫 色 甘 薯 ， 常 被 称 为 黑 红 薯 ， 富 含 花 青 素 ， 有 通 因 具
业 发展 提供更好 的技 术支 撑 。
设 ，引导农 民实行节水灌溉等节约水资 源的良好灌溉方
式。
３ ． 进一 步实施 农业 综合 开发项 目 ．２ ７ 保 证 农 田内路相 通 、 相 连 、 相 通 ， 断 改善 农业 生 渠 水 不 产条件 。 ３ 进 一 步深化 农村 土地 改革 ， ． ８ 逐步 改 变土地 分散 经 营， 难
为导向，立足区域产业优势和资源优势 ，大力发展特色产 现代农业发展的整体效益的发挥。因此要在依法、 有偿 、 自 业。 实施“ 做大苹果 ， 做强葡萄， 做优百果， 蔬菜做精做细” 及 愿 的基 础上 逐步 推进 土地 适度 规模 化经 营 ， 以促 进现 代农 “ 区有龙头 、 乡有产业 、 村有产品、 户有收入” 目标 ， 的 着力 业的发展。 － Ｉ
薯， 取得 了显著 的经济 和社会 效益 。为做好配套栽培 技
术 的 推 广 ，进 一 步 提 高 产 量 ，０９年 我 们 在 ５个 村 的 ２０ ９ｍ 耕 地 上 进 行 了高 产 、 产 栽 培 示 范 ， 茬 紫 甘 薯 平 ｈ 稳 麦 均 每 ６７ 量 ３ ８ｋ 。 ６ｍ 产 ０ ｇ 现将 其 主 要 栽 培 技术 措 施 介 绍 ９
紫薯种植时间和方法 紫薯种植技术与管理要点
紫薯种植时间和方法紫薯种植技术与管理
要点
紫薯别称黒薯、苕薯等，我国的广东、湖南、福建、云南、山东、陕西等地均有种植，具有很高的食用价值。
下面我们了解一下紫薯种植时间和方法，重点是紫薯种植技术与管理要点。
一、紫薯的种植时间
紫薯种植的时间一般是2月中旬。
在2月中旬温度达到15度左右时，就可以出窖育苗，先做好苗床，将种子横放连接排在苗床上，行间距5公分左右，盖上细土，到芽苗长到20公分以上时，就可以剪插到大田里去。
作种紫番薯要求在10月中、下旬收获，对鲜食型紫番薯延迟到11月上旬，必须在打霜前一定收完。
二、紫薯的种植环境
紫薯喜温暖气候环境，茎叶适宜生长温度为18～25℃，温度低
于15℃时停止生长，块根最适生长地温为22～24℃，地温低于20℃时停止膨大。
紫薯属短日照作物，需要光照充足、强度大，生长期间适宜土壤水分为田间最大持水量的60%～80%。
三、紫薯的田间管理
紫薯种植后等待成熟需做好田间管理，田间管理包括浇水施肥、病虫害防治和中耕除草等各项工作，浇水施肥可根据紫薯生长情和天气变化适时来，但要注意不能过量否则适得其反。
另外，要做好田间病虫害预防工作，通过加强防治来减少病虫害的发病几率，地间杂草数量过多时会抢夺紫薯的生长营养，要及时除草为紫薯营造一个最佳的生长环境。
四、紫薯要适时采收
适时采收是保证紫薯品质的重要因素，南方地区通常在国庆节前后当周围温度低于15度时，紫薯的膨大期已经结束茎叶的生长也停止时应该及时采收。
采收时先将紫薯藤蔓割掉然后轻轻挖掘防止紫薯产生机械伤害，如果出现伤口极易使病菌感染伤口导致紫薯溃烂，不仅无法贮藏运输还会降低紫薯商品价值无法售卖。
红薯品种介绍
一：优质食用型品种（种薯20万斤）1、苏薯八号（黄皮）：特高产、特早熟、特抗病的红薯新品种，由红皮苏薯八号选育而成。
特点：短蔓型，平均蔓长70—80cm，结薯集中，表面光滑，皮色黄褐，肉色桔黄，春薯亩产15000 斤，夏薯7000斤以上，含糖量13.4%，出干率23%，品质极好，生食、熟食均可。
2、红香蕉：是以西农43－1为母本，豫薯10号×绵粉1号为父本杂交选育的地瓜新品种，叶色浅绿，叶片小，心脏形，偶有缺刻，茎蔓中长细弱，基部分枝多，株型匍匐。
薯块纺锤形，薯皮橙红，肉色深桔红，结薯多而均匀，薯块整齐，商品率高，表皮光洁美观，市场易销售。
该品种遗传了豫薯10号的产量，西农431的质量，是个难得的既高产又优质的品种。
品质上等，味甜浓香，面沙无筋，适宜鲜食烤薯和加工薯脯。
产量特高，春薯一般亩产6000－7000公斤，夏薯4000－5000公斤。
该品种生长前期莖叶旺盛，封垄后(结薯期)不徒长，耐旱耐湿，喜大肥水，后期茎叶易早衰，应加强中后期肥水管理。
早熟性强，早春覆膜栽培，7、8月份即可上市，经济效益高。
3、西农431：属烤薯型加工早熟品种，由西北农业大学朱光俊教授培育。
中蔓长11.5米，分枝57个，茎长不定根少，不易徒长，不用翻蔓。
薯块纺缍形，蔓皮光滑，橙黄色，肉深桔红色，食味香甜面沙，口感极佳。
适应性强，春薯亩产8000斤，夏薯亩产4000斤以上。
4、脱毒北京553：顶叶紫色，叶绿色，叶形浅复缺刻，株型匍匐，茎色绿带紫，茎粗壮，蔓长2.53米，基部分枝多，薯形长纺缍形，皮色黄褐，肉色杏黄。
萌芽性好，鲜薯产量6000斤，切干率25%，结薯早、膨大快、整齐集中，较抗黑斑和茎线虫病，耐旱耐肥，较耐瘠薄。
熟食软甜，生食脆甜，蒸烤均可，是加工薯脯的主要品种。
5、河北早红：萌芽性一般，中短蔓，分枝数多，茎较细，叶片心形带齿，顶叶淡绿，叶色、叶脉色、茎色均为绿色；薯形纺锤形，紫红皮桔红肉，结薯集中，单株结薯3-4个，大中薯率高，食味中等；高抗根腐病，抗茎线虫病和黑斑病，抗病性较好。
紫薯高产栽培管理要点
紫薯高产栽培管理要点随着现在人们追求养生的脚步，紫薯这个品种越来越受到人们的关注和喜爱。
因此，为了满足市场需求，更为了提高经济效益，实现紫薯的高产种植十分关键。
下文为大家整理了紫薯的高产栽培技术要点如下：随着现在人们追求养生的脚步，紫薯这个品种越来越受到人们的关注和喜爱。
因此，为了满足市场需求，更为了提高经济效益，实现紫薯的高产种植十分关键。
下文为大家整理了紫薯的高产栽培技术要点如下：一、选用良种，精选种薯种薯的选择要根据具体的用途来定。
一般选择抗逆性强，耐旱耐瘠，病虫害较少的优良品种。
目前的紫薯品种主要有紫薯王，新紫、凌紫、群紫一号、京薯6号、渝紫263、烟紫176、紫罗兰、济黑等。
其中的鲜食品种“宁紫薯1号"、“宁紫薯4号”，用来加工的加工品种“**绫紫（农林47）”，兼用型品种“鄂薯8号”、“山川紫”。
选择种薯要求无病虫害，薯块大小为100-250克。
选好种子后，做干燥处理后喷施新高脂膜800倍液，能驱避病虫，隔离病毒感染，加强呼吸强度，提高种子发芽率。
二、盖膜早育，培育壮苗选种育苗是紫薯栽培的重要阶段，紫薯育苗可采取“两段育苗法”。
第一阶段于3月中下旬左右，在棚内作12米宽，20-30厘米高的苗床，在苗床上挖深15-20厘米，床底铺一层有机肥，土杂肥与牛栏粪草都可以，并泼浇人畜粪尿后覆土。
一般薯苗以横斜插为好，要注意分清头尾，不能倒排。
新高脂膜喷施在植物表面，能防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，提高光合作用强度，保护禾苗茁壮成长。
排种的密度以薯块间隔2-3厘米左右为宜。
种薯排好后覆土，做到上平下不平，种薯不接触牛粪草，覆土到不见种薯就好。
随后覆盖薄稻草，用清粪水浇透整个苗床，然后扣棚增温保湿；第二阶段在4月上中旬左右，当苗高5-7厘米时，分苗移栽，株行距为35厘米X70厘米，并覆盖小拱棚，继续保温育苗。
育苗期间，注意通风防烧苗，追肥促生长。
育苗的过程中，要适时剪栽。
到芽苗长到20公分以上时，开始剪栽，秧苗根部要用新高脂膜800倍液处理，能够有效防止苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，保护根尖根鞘，缩短缓苗期，快速适应新环境。
紫薯高产栽培技术
紫薯高产栽培技术摘要总结紫薯高产栽培技术，包括品种选择、育苗、整地、剪栽、田间管理、病虫害防治、收获等方面内容，以供参考。
关键词紫薯；高产；栽培技术中图分类号 s531 文献标识码 b 文章编号 1007-5739（2012）22-0078-02紫薯对人体具有保健作用，具有较高的食用和药用价值，市场需求与日俱增，其发展前景较好。
同时，具有种植投入少、产出多、单位面积可食用的干物质居各种作物之首的优点，且抗灾力强，耐瘠薄，即使较难生长的地方，也能获得较好的产量。
现总结紫薯高产栽培技术，以供参考。
1 品种选择选择高产、优质、抗病、适应性广的品种，如济薯18号、徐紫1号、宁紫4号等品种，这些品种不仅可以鲜食，而且适合栽培的区域较广。
一般选择大小为150～250 g的薯块比较合适，种薯应皮色鲜亮光滑，薯块较整齐均匀，无病斑，无伤痕且没有受过冻害[1]。
2 育苗早育，育足壮苗，可形成既早又粗壮的不定根，是使幼苗成活快、结薯早而多、产量高的基础，育苗时可以用25%多菌灵500倍液浸种5 min左右。
2.1 苗床准备选择避风向阳、肥沃地块作苗床地，1 hm2大田留足22.5 m2苗床。
要选择管理方便的砂质土或砂壤土作苗床，苗床宽1.2 m、深20～30 cm，长依地身而定。
施腐熟人粪尿7.50～11.25 t/hm2，经土壤吸透吸干后进行排薯。
2.2 排种薯温度达到15 ℃左右时，将紫薯种子排放在苗床上，一般用种薯18 kg/m2左右，行间距控制在5 cm左右，背朝上，头部略高，尾部着泥，头尾方向一致，再用腐熟栏肥7.50～11.25 t/hm2均匀盖在种薯上面，上覆1.5～2.0 cm细土，再用喷雾器将土喷湿，然后覆盖地膜，四周用细土压实。
2.3 苗床管理温度管理：出苗前，通过盖草帘保持床温25～35 ℃，出苗后，及时揭膜，改小拱棚及时炼苗，控制温度在20～25 ℃，防止低温冻苗和高温灼苗[2]。
水分管理：出苗前一般不浇水，缺水严重时用喷雾器对苗床喷清水，出苗后，当苗床发白时注意及时浇水，为促进薯苗生长，可对床土喷洒清水和稀人粪尿。
紫薯种植技术与管理
紫薯种植技术与管理一、紫薯简介紫薯是一种颜色鲜艳、营养丰富的根茎类作物，其主要产地为南美洲和东南亚地区。
紫薯富含多种维生素和矿物质，具有抗氧化、降血糖、降血压等多种保健功效，因此备受消费者青睐。
二、紫薯的适宜生长条件1.气候条件：紫薯适宜生长的温度为20℃-25℃，最低温度不得低于10℃，最高温度不得高于30℃。
其所需光照时间为12小时以上。
2.土壤条件：紫薯喜欢松软、肥沃、排水良好的土壤。
土层深度应在30厘米以上，并且含有足够的有机质和磷钾等营养元素。
三、紫薯种植技术1.选种：选择健康、无虫害、无病害的种子进行播种。
2.整地：在播种前进行整地，将土壤松散并平整。
3.施肥：在整地后，在土壤中施入足够的有机肥和磷钾肥，以提高土壤肥力。
4.播种：将选好的种子均匀撒在土壤表面，并用锄头轻轻覆盖土壤，使种子与土壤紧密接触。
5.浇水：播种后需要及时浇水，保持土壤湿润，但不要过度浇水，以免影响紫薯的生长。
6.除草：在紫薯生长期间需要定期除草，以保持土壤松散通气，并减少对紫薯生长的影响。
7.病虫害防治：定期巡视田间地头，发现病虫害及时采取措施进行防治。
四、紫薯管理技术1.灌溉管理：在干旱季节需要加强灌溉管理，并且要注意控制灌溉量，避免过度灌溉造成水分积聚和根部缺氧。
2.施肥管理：在紫薯生长期间需要定期施肥，并根据不同生长阶段进行合理施肥。
同时要注意控制施肥量，避免过量导致营养过剩。
3.修剪管理：在紫薯生长期间需要进行适当的修剪，使其分支均匀，促进光合作用和营养吸收。
4.采收管理：紫薯的采收时间一般在生长期结束后的60-90天内进行。
采收时要注意不要损伤根部，并及时清理土壤，以便下一季度种植。
五、总结紫薯是一种非常有营养价值的根茎类作物，在种植过程中需要注意气候、土壤、施肥等因素的影响，并进行适当的管理。
只有做好了这些工作，才能保证紫薯良好生长和高产。
紫薯产量比较试验及高产栽培技术
食 品等方 面 应用前 景 广 阔。紫薯 的平 均价格 是一 般 甘薯 的 ２ —３倍 ， 济效益 较好 。但 是要筛 选 出 经 适 合 当地 生 产 的紫心 甘薯 ， 且 色素含 量高 ， 并 产量 高 的紫心 甘薯 品种 是 紫 心甘 薯 发 展 的需 要 ， 者 笔
区组 排列 ， 复 ３次 ， 区长 ９ｍ， ３ｍ， 区面 重 小 宽 小 ２ ２ 不 同紫心 甘薯 光合 特性 比较 ．
积 ２ ， １ ７ｍ 共 ２个 小 区。各 小 区栽 三垄 ， 每垄 栽 ２行 ， 面 ４ ｍ， 底 ７ ｍ， 垄 ０ｃ 垄 ０ｃ 垄沟 ３ ｍ， Ｏｃ 甘薯 为 春 薯栽 培 ， ５月 ９日栽 植 ， 度 ２５ ０株 ／ ６ 。 密 ０ ６ ７ｍ
Ｃ 浓度变 动 范 围在 ２ ６ ６ —２ ８ ８ ￣／ ， 高 是 ０２ １． ５ ８ ． ５ １１最 烟 紫 ３ ７ ２ ８ ８ ｔ／， ３ 为 ８．５ １ ｄ 最低 为川 山紫 ２ ６ ６ ｌｌ １． ５ ／。 不 同紫薯 叶片 的蒸 腾速 率变 化 范 围在变 动 范 围在 ３ ３ —５ ６／ ｌ（ ． ３ ． ５ ｍｏ ｍｚ・ｓ ， 高 是 紫薯 品 种 烟 紫 ￣ ／ ）最
从 表 １可 以看 出 ， 紫 １号 的平均 单产 最高 ， 群 可以达 到 １２ ０ ５ ｇ ６ ７ｍ。 居 第 １位 ； 紫 ７ ． ９ ｋ ／ ６ ， 烟 ３ ７的平均 单产 达到 １１ ０ ８ ｇ ６ ７ｍ。 居 第 ２ ３ ２ ． １ｋ ／ ６ ， 位； 黑优 １号 的平 均 单 产 达 到 １０ ７ ６ ｇ ６ ７ ９ ． ７ ｋ ／ ６
甘 薯生 长 的 中后 期 ， 月 ５号进 行 测定 ， 定 仪 器 ９ 测 为 光 和仪 Ｌ 一６ ０ ， 定 时 间为 上午 １ ｉ ４０ 测 Ｏ点 ， 株 每 随机选 取 ３片 叶子进 行活 体测定 ， 取其 平 均值 。
脱毒紫薯优质高效栽培技术
经 济效 益 提供 指 导 。
１ 良 种 选 择
好选 择 在 阴 天土 壤 不 干 不 湿或 者在 晴 天 的 傍 晚进 行 。 防 为 止根 腐 病 、 斑病 等 ， 苗 剪 下后 栽 插 前 。 先 进行 杀 菌 消 黑 薯 要
追 肥 采 取 前 期早 施 、 勤施 ， 中期 巧 施 。 期看 苗 补 施 的 后 施 肥 原 则 ， 苗 和 叶 直 立返 青 后 ， 栽 后 １ ～ ０ｄ 追施 苗 当 即 ５ ２ ． 肥 。 尿 素 １０ １０ｋ ｍ ， 进 茎 叶 伸 长 封 行 ； 后 ５ 施 ２ ～ ５ 促 栽 ０ｄ 左右 ， 合中耕培土 分别 施硫酸钾 、 结 尿素 ３ ５－５ 、５ ｍ ， ７ ， ０ １０ｋ ４ 为抑 制植株 生长 旺 盛 ， 叶面 喷施 １ ％多效 唑可 湿性 粉剂 ６ ５ ５ ７
现 代 农业 科技
２１ ０ ２年第 ４期
农 艺学
脱毒紫薯优质高效栽培技术
张 根峰 张 冀
（ 南农 业职 业 学 院 ， 南郑 州 ４ １５ ） 河 河 ５ ４ ０
摘 要 总结 脱毒 紫 薯优 质 高效 栽培 技 术 ， 包括 品 种选 择 、 苗 、 块 选择 、 肥施 用 、 育 地 底 深耕 起 垄栽 培 、 栽植 、 间管理 、 田 采收 与 贮藏 等 方 面 内容 ， 为脱毒 紫 薯的栽 培提 供 指导 。 以 关键 词 脱毒 紫薯 ； 质 ； 优 高效 ； 栽培 技 术 中图分 类号 ￥ ３ 文 献标 识码 Ｂ ５１ 文章 编号 １ ０ — ７ ９ ２ １ ０ — １７ Ｏ ０ ７ ５ ３ （０ ２）４ ０ ０ 一 １
提高紫米产量的优质高效栽培技术
提高紫米产量的优质高效栽培技术紫米是一种具有高营养价值和独特口感的稻米品种，备受消费者青睐。
为了满足市场需求，提高紫米的产量和质量成为农业生产的重要目标。
本文将介绍一种优质高效的紫米栽培技术，帮助农民朋友们在生产中取得更好的效益。
一、选种优质紫米品种紫米品种的选择是农业生产中的关键一步。
优质的紫米品种繁育耐逆性强、抗病虫害能力高、产量稳定的特点，能够有效提高紫米的产量和品质。
在紫米选种过程中，应选择有良好产量和抗逆性的品种作为主栽品种，同时根据当地的土壤和气候条件确定适合种植的品种。
二、科学施肥科学施肥是提高紫米产量的关键措施之一。
紫米作为高营养价值的农产品，需要足够的养分供给才能保证产量和质量。
在栽培过程中，可以根据土壤质量和紫米品种的需求，参照施肥技术标准，合理调配氮、磷、钾等养分，提高养分利用效率。
此外，针对土壤的缺陷，如钾缺乏、磷酸盐含量低等问题，可以针对性地进行局部施肥，提高土壤养分水平。
三、合理水管理水分是农作物生长和发育的重要环境因素，对于紫米的生长也起到了至关重要的作用。
合理的水管理可以提高紫米的产量和品质。
一方面，灌溉的时间、频率和量应根据紫米生长期和土壤水分状况进行精确控制，避免水分过剩或不足对紫米生长造成不利影响。
另一方面，合理利用渗灌和滴灌等现代化灌溉方式，能够有效减少水分的浪费，提高水分利用效率。
四、病虫害防治病虫害是紫米栽培过程中常见的问题，如果不及时采取措施，将对紫米产量和品质造成不利影响。
因此，病虫害防治是提高紫米产量的必要措施之一。
在栽培过程中，可以采取综合防治措施，如合理轮作、间作、防治措施等，减少病虫害发生的机会。
同时，定期进行病虫害的监测和防治，确保紫米的健康生长。
五、适时采收选择合适的采收时间也是提高紫米产量的关键因素之一。
紫米成熟时，籽粒颜色由绿转紫并且籽粒饱满，可以用手压碎来判断是否可以采收。
一般来说，在紫米成熟后，应尽快采收，以避免籽粒自然脱落和损失。
优质紫色甘薯新品种比较与鉴定
优质紫色甘薯新品种比较与鉴定任德宝（福建省福清市乡村振兴发展中心，福清350300）摘要：为筛选出具有丰产性、稳产性、适应性、抗逆性、品质优良并适合福清市栽培的紫色甘薯新品种，2021年引进鉴定了11个优质紫色甘薯新品种，综合考察了11个甘薯新品种的特征特性、产量表现、品质表现和抗病性等。
结果表明：龙紫4号产量表现好，比对照增产达极显著水平，外观品质和食味品质好，建议作为高产鲜食或加工型紫薯品种进行示范推广；龙紫12号、金薯20和莆紫薯18产量表现较好，结薯集中，薯型美观，薯块均匀，其中龙紫12号干物质率和淀粉率高，建议作为高产紫色淀粉型甘薯品种开展生产试验，而金薯20和莆紫薯18食味品质好，建议作为高产鲜食或加工型紫薯品种开展生产试验；龙紫221、福宁紫5号产量表现一般，薯型较美观，干物质率和淀粉率较高，建议继续开展试验进行鉴定；福薯34、龙紫6号和金薯17外观品质较好，抗逆性较强，但产量表现一般，建议继续开展试验进行鉴定；泉紫薯96和福宁紫6号综合表现较差，建议终止试验。
关键词：甘薯；紫薯；新品种；引进；比较；鉴定紫薯（Ipomoea batatas（L.）Lam）系旋花科番薯属植物，因能合成大量花青素，使其薯皮呈紫黑色或深紫色而得名[1]。
紫薯富含18种氨基酸，膳食纤维的含量是米、面的10倍，维生素E是小麦的9.5倍，是一种生理碱性食品，能维持人体健康所需的酸碱平衡[2]。
而紫薯中富含的花青素又具有抗氧化、城优雅禾、宜优1611生育期适中，生长势强、株型适中、整齐度好、后期转色好、综合评价很好，适合自贡市生态气候条件，适宜在自贡市及相似生态区域示范推广种植。
今后还将继续引进新品种开展品种对比试验并探索其配套高产栽培技术，促进大面积新品种、新技术推广应用，助推自贡市水稻产业持续高质量发展。
参考文献[1]赖文昶，黄森好，祁成民，吴仁烨．生物技术在水稻育种中的应用初探．种子科技，2022（12）：34-36[2]宋有金，吴超，李子煜，唐设，李刚华，王绍华，丁艳锋．水稻产量对生殖生长阶段不同时期高温的响应差异．中国水稻科学，2021，35（2）：177-186[3]虞国平．水稻在我国粮食安全中的战略地位分析．北京：中国农业科学院，2009[4]杨万江．中国农业转型中的粮食安全问题——基于区域变化和品种调整的粮食产量增量贡献率分析．农业经济问题，2009，30（4）：9-15[5]蒋钰东，何茹薇，罗俊涛，杨扬，郑军，付均，曾正明．8个杂交水稻新组合种子纯度的分子标记鉴定．中国种业，2022（1）：71-74 [6]赵绍路，庄东英，岳红亮，李亚非，刘凯，宛柏杰，朱静雯，代金英，严国红，王爱民，朱国永，唐红生，孙明法．耐盐水稻新品种中科盐4号的选育与应用．江苏农业科学，2022，50（18）：303-308 [7]张帆，沈超，徐敬洪，蔡良俊，李治义，袁亚章，梁义．四川水稻直播栽培技术发展现状与推广对策．农业科技通讯，2016（10）：9-11 [8]周昔友．重庆市永川区水稻生产现状、品种需求及对策．南方农业，2012，6（6）：61-63（收稿日期：2020-10-10）Comparison and Identification of New High-quality Purple Sweet Potato VarietiesREN De-bao（Rural Revitalization and Development Center of Fuqing City，Fujian Province，Fuqing 350300）防癌、抗癌、减缓衰老以及预防高血压、动脉硬化等心血管疾病的保健功能[3]，因此紫薯成为农业产业转型升级、结构调整的优势作物[4]。
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紫薯 是 日本农 业科 技人 员在 ２ ０世 纪 ９ ０年 代 中期育 成 的一种 甘薯 新 品种 ， 肉质 呈 深紫 色 ， 日本 学 其 被
者命 名 为 ‘ 萨姆 甘薯 ’ 阿 。紫薯 除含 有 膳食 纤 维 、 萝 ｂ素 、 生 素 Ａ、 ｃ、 以及 钾 、 、 、 、 等 １ 胡 维 Ｂ、 Ｅ 铁 铜 硒 钙 ０ 余种 微量 元 素外 ， 还含 ８种 酚类 黄酮 物质 “ 花青 素 ” 营养 价值 很 高 。紫薯 中 的花青 素 化学 性 质 非 常稳 定 ， ， 可 以经得 起 高温蒸 煮 等常 规烹调 方 式 。花青 素具 有抑 制致 癌 物 质产 生 和减 少 基 因突 变 的作 用 ， 高血 压 对 等 心血 管疾病 也 有预 防作 用 ； 临床试 验 证 实 ， 薯 还有 降 血 糖 和抗 糖 尿 病 等 保 健 作 用 。 日本 学 者 推测 这 紫 很 可能 与紫 薯所 含 的花青 素类 多 酚物质 具有 激活 人体 细胞 利用 葡萄 糖 的能力 有关 。
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响 。结 果 表 明 ： 作 物 秸 秆 炭 对 紫 薯 有 增 产 和减 少 虫 害 的作 用 ， 膜 能 有 效 防止 虫 害 ， 是 施 炭 和 覆 膜 也 会 导 致 农 覆 但
藤蔓生长过旺 ， 致影响产量 。 以
关键词 ： 薯 ； 产栽培 ； 用秸秆炭 ； 紫 高 施 地膜 覆 盖
（ Ｚ ｅ ｊ ａ ｇ Ｉ ｓｉｕ ｅｏ ｒｃ ｌｕ ａ ｃｅ ｃ ｓ Ｊｕ ｏ ｇ ２ ２ ０ Ｃｈ ｎ ｈ ｎ ｉ ｎ ｎ ｔｔ ｔ ｆ Ａｇ ｉｕ ｔ ｒ ｌＳ ｉｎ ｅ ， ｒ ｎ １ ４ ０， ｉ ａ；
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中图 分 类 号 ： ６ ２ ￥３ 文献标识码 ： Ａ
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刘 亚柏 刘 伟 忠 陈宏 州 马媛 媛 赵 亚 夫 王 润 芳 王全 洪 ， ， ， ， ， ，
（ 苏 丘 陵 地 区镇 江 农 业 科 学 研 究 所 ， 容 ２ ２ ０ ； 容 市 农 业 资 源 开 发 局 ， 容 ２ ２ ０ ） 江 句 １ ４０ 句 句 １４ ０
摘 要 ： 过 对 ‘ 紫 ３ ７ 紫 薯 进 行 有 机 栽 培 试 验 ， 究 覆 膜 和 施 用 农 作 物 秸 秆 炭 对 其 商 品性 和 产 量 的 影 通 烟 ３’ 研
上海农业学报
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文 章 编 号 ：０ ０３ ２ （０ １０ ．６．３ １０ ．９ ４ ２ １ ） ４０ ４０
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