肉牛验收标准

肉牛验收制度

1.目的

为了进一步完善规范公司活牛收购验收工作，特制定以下要求。

2.适应范围

本制度适应于公司各生产单元收购活牛验收工作。

3.具体要求

3.1、收购活牛均为本地公牛，其齿龄不超过3岁。齿龄评级祥见附件1图谱。

3.2、符合要求的活牛必须是来自无规定动物疫病区，无口蹄疫、牛传染性胸膜肺炎、布鲁氏菌病、牛结核病等疫病。需要进行实验室疫病检测的，检测结果合格。

3.3、活牛的运输要求：要求使用专用的运输工具，在运输活牛前要对车辆进行消毒，如果是长途运输，在运输途中应喂食饮水，作适当的休息。

3.4、入厂时需具备有效的《产地检疫证明》、《畜禽及畜禽产品运输工具消毒证明》以及各批次的用药证明和检疫合格证明，要求证件齐全，不符合条件的牛不得入厂。

3.5、活牛运输车辆进入公司厂区，需走活畜专用通道，必须经过门口的消毒池，严格执行消毒程序，并做好消毒记录。

3.6、入厂活牛需进行感管检查以及瘦肉精和布鲁氏杆菌病的检测，要求逐头检测，检测有问题的活牛赶入隔离圈，做进一步复检诊断。复检不合格牛只由供方负责当日运离工厂，复检合格活牛转入待宰圈。

3.7、不应接受运输过程中死亡的，有传染病或疑似传染病的，来源不明或证明文件不全的活畜。只有检验合格健康的活牛方可进入下一环节待宰。

附件1：

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