枸杞鸡蛋汤的家常做法
大蒜枸杞鸡蛋水的功效有哪些？
大蒜枸杞鸡蛋水的功效有哪些？大蒜是生活中非常常见的调味品，相信每个人都非常熟悉了，除了在制作美食的时候可以加入大蒜之外，大蒜在生活中还有很多妙用，对人体健康也有很多好处，比如大蒜具有抗菌消炎的作用，所以很适合在夏天的时候吃，今天介绍的美食是大蒜枸杞鸡蛋水，该美食有下列这些作用。
大蒜枸杞鸡蛋水的功效：大蒜可以预防癌症和抗衰老，特别是在与鸡蛋一起煮的时候，能够发挥出更大的效果。
因为大蒜能够促进血液循环，而鸡蛋中的维生素E则可以减缓血管的老化，所以他们二者结合起到互补的作用。
鸡蛋味甘；性平。
归肺；脾；胃经。
滋阴润燥；养血发胎。
主热病烦闷；燥咳声哑；目赤咽痛；胎动不安；产后口渴；下痢；疟疾；烫伤；皮炎；虚人赢弱。
禁忌人群：高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病患者忌食鸡蛋。
这种情况可以把蒜弄成沫，也可以一个蒜瓣蒜瓣的服用。
指导意见：，这种情况无论怎么吃，只要是能吃下去就可以，当然如果有胃病的话要慎重了。
保护心血管流行病学研究结果显示，在每人平均每日吃生蒜20克的地区，人群因心脑血管疾病死亡的发生率明显低于无食用生蒜习惯的地区。
另外降低血脂临床研究结果显示，每日食用生蒜50克，连服6天后血清总胆醇、甘油三酯及低密度脂蛋白胆固醇的含量均明显低于试验前的含量。
如果每天早晨吃几瓣醋泡的大蒜，并喝两勺醋汁，半月后血压也会降低。
杀菌消炎很多人可能都会忽略，其实杀菌消炎也是生大蒜的重要功效。
根据研究发现，在生大蒜中有一些含硫化合物，这一类物质对人体内的球菌、杆菌以及多种真菌都有很强的消灭作用，因此，在平时的生活中，如果人们能够适当吃点生大蒜，往往就能降低自身机体内的多种炎症和病毒性疾病发生的可能。
所以平时可以适当的吃一些大蒜。
冬季养肝喝什么汤好
冬季养肝喝什么汤好肝脏是人体重要的排毒器官，而冬季也是养肝的好季节。
冬季喝汤是很不错的养肝方法，那么?下面就为大家推荐十款冬季养肝食谱。
快来看看吧。
冬季养肝汤配方：一、枸杞鸡蛋汤材料：枸杞30克，红枣10个，鸡蛋2个做法：1.枸杞、红枣洗净，去核。
把它们放在一个罐子里。
最好用砂锅，加入适量的水煮沸；2、然后再加入鸡蛋煮熟，调味，即可。
功效：滋补肝肾、健脾健胃、滋阴润燥、养血祛烦。
适用于肝肾衰竭、脾胃虚弱、慢性肝炎、肝硬化患者。
红枣具有益气养血、安神明目、增强免疫力和抗氧化作用。
二、生地天冬猪肝汤原料：生土50克，芦笋25克，鲜菊花10朵，橘皮1片，猪肝150克，猪瘦肉150克。
做法：1.将生土、芦笋、鲜菊花和陈皮洗净，并在水中轻轻浸泡；2、猪肝、猪瘦肉洗净、切成薄片状，用酱油、生油、食盐腌15分钟;3.先将生土、芦笋和橘皮放入锅中，加入500毫升水，约5碗水，炖30分钟；4、再放入猪肝、猪瘦肉、菊花瓣，滚至猪瘦肉熟，调入少量食盐和生油便可。
猪肝、猪瘦肉捞起拌酱油佐餐用。
功效：生地天冬猪肝汤具有药材特有的甜味和涩味，但清爽、湿润、美味。
它有滋补和舒缓肝脏的作用。
同时也适用于肝血不足、肝气郁结、视力不清、心烦失眠、口干、口苦、头发不顺或白发早衰。
三、杜仲猪肝汤配料：杜仲5克、猪肝350克、生姜10克、清汤600克、葱15克、盐5克、鸡精3克、糖1克。
做法：1.杜仲洗净，猪肝切片，水烫，姜葱切块备用；2、取净锅上火，放入清汤、杜仲、姜片、猪肝，大火烧开转小火炖30分钟调味，撒上葱段即成。
功效：杜仲补益肝肾阳，治疗肝肾虚证引起的腰膝疲劳、遗精。
此外，它还具有一定的死胎效应。
猪肝富含多种矿物质和微量元素，具有补肝明目的疗效。
推荐十款冬季养肝汤谱四、胡萝卜猪肝汤材料：新鲜胡萝卜200g，新鲜猪肝100g，生姜片、精盐、香油、香菜各适量。
制备方法：1、将猪肝，胡萝卜洗净，切片备用;把锅烧开，先放一点姜片和精盐，然后放胡萝卜片煮5分钟；2、然后放入猪肝片，待猪肝煮熟时，加入香油和香菜末少许即可。
枸杞鸡蛋羹怎么蒸简单又美味
枸杞鸡蛋羹怎么蒸简单又美味枸杞鸡蛋羹是由鸡蛋和枸杞为主要食材做成的一道家常羹，口感爽滑，味道鲜香，而且富含营养。
下面店铺为大家推荐枸杞鸡蛋羹的做法，欢迎参考。
枸杞鸡蛋羹食材明细枸杞鸡蛋羹做法具体步骤1.准备一个鸡蛋。
2.打在碗里。
3.准备枸杞。
4.搅拌开。
5.加入等量的清水。
6.用热水泡一下，放入鸡蛋碗中。
7.放入微波炉。
8.中火转1分钟。
9.拿出，撒少许盐。
10.倒入香油。
11.在小火转1分钟。
即可。
小贴士第二次用微波炉是为了更加的入味。
正规枸杞的质量优劣之分如果都是正规的枸杞，那也会因产地与加工方法的不同，质量出现高低之分。
一般特优级品种的枸杞颜色呈暗紫红色而且均匀，没有黑头;而质量差的枸杞颜色红得很不均匀，而且有很多黑头。
由于地理气候条件不同，各地枸杞的品种和外观也不尽相同。
新疆枸杞个头圆，含糖量高，颜色发紫，泡水后水色红，易下沉;内蒙古、青海枸杞粒大，显长圆形，味甜，色泽暗红，裸籽重，泡水微红，易下沉;河北枸杞比较瘦弱，长扁形，味甜而略酸;而正宗宁夏枸杞粒大、肉厚、皮薄，味甘甜、色鲜红，泡水清淡，裸籽轻，泡水易上浮，药效高。
按照宁夏枸杞等级划分标准，贡果级是枸杞中的高等级，必须是在头茬枸杞中筛选，而且等级标准必须是180-200粒/50克;枸杞王要求是220粒/50克;特优的是280粒/50克;特级：370粒/50克;甲级：580粒/50克;要求颗粒大小均匀，无干籽、油粒、杂质、虫蛀、霉变。
乙级：980粒/50克，油粒不超过15%。
小编提醒您，枸杞虽有等级之分，但个头大小和它所含的营养成分并没有直接关系。
个头大的之所以贵，是因为品相好，个头小的其实物美价廉，您购买枸杞时不用过于追求个头。
此外，烹饪枸杞的时间不能太长，最好在炒菜或者煲汤收尾的时候再放入，这样就可以防止营养成分流失。
长时间清洗也会让营养成分流失，建议在温水里稍洗一下就可以了。
鸡蛋汤简单易做,但你会做17道不一样的鸡蛋汤吗？分享给大家!
鸡蛋汤简单易做，但你会做17道不一样的鸡蛋汤吗？分享给大家！ 鸡蛋汤是家常菜之一,最常见的便是西红柿鸡蛋汤，其最大的特点就是烹饪方便，营养价值高。
将西红柿和鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起易于人们吸收，所以经常出现在人们的餐桌上它具有蛋白质美容疗效，能使皮肤有弹性、有光泽，是一款简单易做的美容佳品。
下面教你制作不同款式的鸡汤汤。
一、竹笋蛋花汤 主料：鸡蛋100g,竹笋40g,银耳20g,鸡胸脯肉100g,油菜心100g 调料：盐6g,料酒6g,胡椒粉3g 制作工艺： 1、竹笋、雪耳银耳用干净的水浸发 2、竹笋切去头尾 3、雪耳剪去蒂，撕碎，焯水，捞起沥干水分 4、鸡脯肉洗干净抹干，切片，加腌料腌片刻，待用 5、菜心洗争，切约2寸长段 6、煮滚上汤100克放入全部原料煮至熟，捞起，置汤盆内，锅内鲜汤用湿淀粉勾芡，淋在原料上即成 二、酸辣蛋花汤 主料：豆腐1块,黑木耳5朵,瘦肉1小块,榨菜1小包,葱1根,姜1片,鸡蛋1个,番茄1个 辅料：香醋2匙,盐1小匙,糖1匙,生抽1匙,豆瓣酱1大匙,粟粉1大匙,胡椒粉,酒油各少许 制作工艺： 1、瘦肉洗干净切细丝,加酒,盐略拌后参加少许粟粉醒5分钟备用 2、水发黑木耳,榨菜,葱,姜洗干净切丝,番茄用热水浸烫1分钟后剥皮去籽,也切成丝 3、豆腐切丝,鸡蛋打匀.把香醋,糖,生抽,胡椒粉调成汁,粟粉调成水粉 4、锅烧热加油入豆瓣酱炒香泛红，参加肉丝略炒至肉变白盛起 5、原锅中加2大杯水,放入姜丝,黑木耳丝,水煮沸后加豆腐丝,榨菜丝,调味汁和肉丝.再煮起时入番茄丝,并加水粉起糊,后加葱丝,滑入鸡蛋汁并轻轻搅拌使蛋汁成丝状即成 三、蛤蜊蛋汤 主料：鸡蛋2个,蛤蜊250克,水发笋片25克 辅料：料酒、盐、味精各适量 制作工艺： 1、锅中放干净的水烧开，放蛤蜊煮至张开，取出蛤蜊肉，去内脏洗干净，锅中水澄清，滗出待用。
2、蛤蜊水倒入锅中，加笋片、盐、料酒，烧至沸，放入蛤蜊肉 3、倒入蛋液，加味精调味即成 四、丝瓜蛋花汤 主料：丝瓜480g,鸡蛋200g 辅料：大豆油40g,盐3克,味精2g,大葱5g 1、将丝瓜刮去外皮，切成菱形块，鸡蛋磕入碗内，用竹筷调匀，放盐 2、炒锅上，舀入豆油烧至四成热，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼，并用小火将两面煎成金黄色 3、盛入碗内，改成小块，炒锅放在火上，锅内放入豆油烧热，放入葱末炸出香味，参加丝瓜炒至发软，参加开水约1920克，烧沸约5分钟 4、放入蛋块，再用旺火烧3分钟，见汤汁变白时，放入盐、味精，起锅装入汤盆内即成 五、酒酿红枣蛋花汤 主料：酒酿3汤匙、蛋1个、冰糖3小匙、红枣10个、水400cc 制作工艺： 1、调味：水煮沸，参加酒酿、红枣煮约15分钟，最后参加冰糖再煮沸 2、下蛋花：鸡蛋打匀后，下锅后搅拌均匀关火就行了 3、原料中得酒酿是香气源头，而红枣和冰糖则让甜味更丰富 六、雪梨豆腐蛋花汤 主料：豆腐200g,虾仁200g,猪肉\100g,梨100g,鸡蛋150g,火腿25g,牛奶25g 辅料：花生油25g,盐5g 制作工艺： 1、虾仁洗干净，剁成蓉放在碗内，豆腐去掉老皮，搅碎放在虾仁蓉中，加盐，鸡蛋清，牛奶搅拌成均匀得豆腐泥。
三红补气养血汤
三红补气养血汤生活中补血养颜汤有非常的多，大家可以多学学，多喝一些。
快来看看小编为你准备的一些补血养颜汤的做法，欢迎大家阅读!补血养颜汤的做法第一：木瓜银耳汤材料：银耳、红枣、木瓜、冰糖做法：首先需要将银耳提早一个晚上用清水泡发，第二天取出后放入锅中，水开后加入红枣，随后小火继续熬煮半个小时，最后放入冰糖以及木瓜，煮开后就可以起锅了。
第二：黄豆雪梨猪脚汤材料：黄豆、雪梨、猪脚、生姜片、食盐做法：首先猪脚洗干净后应该放入开水中焯一遍，这样能够有效的去除异味，然后切块备用。
将雪梨去核，然后和黄豆、猪脚、生姜、清水一起煮开，大火熬煮十五分钟后转为慢火继续煲汤一个小时，然后根据个人口味加入食盐调味就可以了。
功效：经常服用这道食谱对于女性来说非常的有好处，首先雪梨中含有大量的营养物质用来做汤更是能够发挥出清心美肤以及祛咳润肺的作用。
这道雪梨大豆猪脚汤服用后能够令肌肤变得更加的光滑，同时也可以缓解声音、喉咙沙哑、口干舌燥等毛病，同时降血压的作用也非常的不错。
第三：五红补血养颜汤材料：红芸豆、红枣、红皮花生米、红小豆、红糖做法：首先我们需要将红芸豆以及红小豆用清水洗干净，并且提前一晚用温水浸泡两个小时，沥干水分后放入保鲜袋中扎口再放入冷藏室内。
在干净的砂锅中加入适量的清水，随后放入提前准备好的红小豆以及红芸豆，大火熬煮二十分钟，水开后加入一碗冷水反复三四次这样锅里面的材料就煮烂了。
将红枣以及红皮花生洗干净后放入锅中，大火熬煮二十分钟后软烂就可以关火，加入红糖搅拌后可以直接服用。
第四：当归红枣排骨材料：当归、红枣、排骨、葱段、姜片、食盐、鸡精做法：首先我们需要将排骨洗干净后反复用清水冲洗去除血水，随后放入砂锅中，并且加入当归、红枣、葱段、姜片，大火烧开后小火炖煮直到排骨变得酥烂，最后加入食盐以及鸡精调味就可以了。
功效：这道补血养颜汤服用后具有滋阴润燥以及养颜护肤的功效。
第五：养颜补血燕麦粥材料：核桃、红枣、燕麦、龙眼干、红糖做法;首先需要将龙眼干、红枣以及核桃提前泡好，然后和燕麦一起放入电饭煲中，加入足够的清水熬粥，起锅之前加入红糖就可以了。
道汤类的做法
21.何首乌鸡蛋汤
原料：鸡蛋2只，何首乌5钱
制法： 1、何首乌洗净，同鸡蛋一齐煲清水两碗。 2、煲
一小时，取蛋去壳，再煲片刻即成，食蛋饮汤。 功效：补肝 肾，益精血，滋阴强壮，抗胆固醇，动脉硬化，抗病毒。
22.美颜鸡蛋汤
配料：腐竹皮一块，红枣五颗，鸡蛋一个，冰糖适量。
做法：腐竹皮洗净泡水至软,鸡蛋去壳搅匀待用,红枣去核,用
立即关火，煮久了玉米和鸡蛋就会老了。如果有点葱花就更好,
放点香菜配色最好
7.蛤蜊蛋汤
原料：鸡蛋2个,蛤蜊250克,水发笋片25克,料酒、盐、味精
各适量。
制法： 1、锅中放清水烧开，放蛤蜊煮至张开，取出蛤蜊
肉，去内脏洗净，锅中水澄清，滗出待用。 2、蛤蜊水倒入锅 中，加笋片、盐、料酒，烧至沸，放入蛤蜊肉。倒入蛋液，加 味精调味即成。
去小火熬上大半个小时 2.等熬得差不多了就改回大火，放入 洗好的菜 3.待菜熟后倒入鱼片，鱼片很快的熟的，倒入后搞 两下就可以熄火了 4. 再倒入打好的鸡蛋，搞动几下制成蛋花。
11.雪梨豆腐蛋花汤
材料：豆腐200g,虾仁200g,猪肉@g,梨100g,鸡蛋150g,火腿
25g,牛奶25g
调料：花生油25g,盐5g
做法： 1. 虾仁洗净，剁成蓉放在碗内，豆腐去掉老皮，
搅碎放在虾仁蓉中，加盐，鸡蛋清，牛奶搅拌成均匀的豆腐泥。 2. 生梨削皮去核，剁成碎末，加绞肉，盐拌匀成馅，然后取 12个小酒盅，每只内壁涂上油，放入肉馅，再放上豆腐泥抹平， 随后放上一撮火腿末，蒸约8分钟，与此同时，将清汤加盐， 置旺火上，烧开后，盛在大汤碗内，随即将蒸好的豆腐由盅内 取出放入汤即成。
9.丝瓜蛋花汤
主料：丝瓜480g,鸡蛋200g
调料：大豆油40g,盐3克,味精2g,大葱5g
打鸡蛋汤防腥的方法有哪些
打鸡蛋汤防腥的方法有哪些
打鸡蛋汤是一道美味且营养丰富的料理，但有时候在烹饪过程中会出现一些腥味，影响口感和食欲。
为了防止鸡蛋汤产生腥味，我们可以采取一些措施。
以下是一些防腥的方法：
1. 提前准备：选购新鲜的鸡蛋和新鲜的鸡汤，这样可以减少汤的腥味。
2. 去蛋腥：打鸡蛋之前，可以加入少量的盐、糖或白醋搅拌均匀，让蛋液中的蛋腥味减少。
3. 原料处理：把鸡肉提前焯水，这样可以去掉一部分血水和腥味。
4. 鸡肉调味：将鸡肉提前腌制，使用酱油、盐、姜片、料酒等调料，可以增强鸡肉的鲜香味，减少腥味。
5. 勾芡处理：在鸡蛋汤里加入适量的淀粉，可以增加汤的稠度和滑爽感，也能减少腥味的散发。
6. 添加香料：在烹饪鸡蛋汤时，可以加入一些香料，如葱姜蒜、香菜、生姜等，这些香料具有抗腥的作用，并能增添汤的香味。
7. 炖煮时间：炖煮鸡蛋汤时，可以加入一些萝卜或土豆等炖煮，它们能帮助吸
收鸡蛋和鸡汤中的腥味。
8. 温火煮：在烹饪鸡蛋汤时，尽量选择文火慢炖，时间越长腥味越容易被去除。
9. 餐前调味：在食用之前，可以根据个人口味再次加入适量的盐、胡椒粉或其他调料，掩盖掉汤中的腥味。
10. 其他方法：有些人在烹饪鸡蛋汤时会添加一些特殊食材，如枸杞、香菇、螺旋藻等，这些食材可以消除腥味，同时也增加了汤的滋味。
总结起来，避免鸡蛋汤产生腥味的关键是选择新鲜的原料、进行适当的调味，以及烹饪过程中的处理方法。
通过合理的搭配和烹饪技巧，我们可以制作出口感鲜美、不腥味的鸡蛋汤。
补脾胃虚弱的汤药配方及剂量
补脾胃虚弱的汤药配方及剂量补脾胃虚弱的汤药配方及剂量补脾胃虚弱需要选择具有滋补、补气、化湿、开胃等功效的汤药，结合适当的食疗配合食用，才能达到更好的养生效果。
下面是一些具有补脾胃虚弱功效的汤药配方及其剂量：1. 四君子汤：白术10克，党参10克，茯苓10克，人参5g本方适用于气虚体弱，脾胃失调，食欲不佳，口干舌燥等症状。
2. 四逆汤：人参10克，干姜5克，炙甘草5克，大枣5克本方适用于脾胃虚寒，手足冰凉，气短乏力等症状。
3. 附子理中汤：附子3克，干姜6克，白术10克，人参5克，大枣5克本方适用于脾胃寒湿型质，腹胀腹痛，消化不良，食欲不振等症状。
4. 神仙方：杞子10克，巴戟天10克，枸杞子10克本方适用于脾虚不足，营养不良，以及精神疲劳等症状。
5. 黄精六黄汤：黄精15克，山药25克，党参10克，炒枣仁10克，茯苓10克，白芍10克本方适用于气虚，体弱，脾胃不佳，贫血等症状。
这些汤药的配方和剂量仅供参考，具体用药需要根据个人症状和体质而定。
建议在医生的指导下进行使用。
补脾胃虚弱的食谱和偏方1. 八珍汤：适用于脾胃虚弱，营养不良的人群，配方为：人参、黄精、山药、白芍、桂枝、炙甘草、当归、党参，配合肉类、蔬菜熬制而成。
2. 枸杞鸡蛋汤：适用于消化不良、免疫力低下、体虚脾胃虚弱的人群，配方为：鲜枸杞50克，鸡蛋1个，红枣2枚。
做法：将鸡蛋打匀放入碗中，加入枸杞和红枣，加清水适量，上锅蒸熟即可。
补脾胃虚弱配方和偏方的相关注意事项1. 汤药的制作需要注意火候和配方，煎药时最好使用陶瓷、不锈钢或玻璃锅，每次不要超过2剂，药汁用完再加药品。
2. 食疗的食材选择需要根据个人体质和症状而定，食材的新鲜度和卫生也很重要，最好选择有机和无公害的食材。
3. 补脾胃虚弱并非一日之功，需要长期坚持，以养成良好的饮食生活习惯，同时也需要有足够的运动和休息时间。
与补脾胃虚弱相关的养生建议1. 注意饮食营养：多吃易于消化的食物，选用高蛋白、低脂肪、低盐的食物营养均衡的饮食，每天三餐定时定量，避免暴饮暴食和不规律饮食。
鸡蛋汤怎么弄才好喝
鸡蛋汤怎么弄才好喝
妙招1、鸡蛋要充分打散。
首先，能让鸡蛋不散，香味更浓的第一个妙招就是，鸡蛋一定要充分打散。
咱们很多朋友在做鸡蛋汤的时候，鸡蛋往往临下锅时，匆匆打散就下锅了，其实这种做法是错误的，鸡蛋一定要放在碗中，提前充分的打散，否则鸡蛋下入锅内就会变现开，造型上变得非常难看，鸡蛋的香味也集中不在一起，这一点，咱们大家一定要牢记。
妙招2、勾芡后鸡蛋再下锅。
其次，能让鸡蛋不散，香味更浓的第二个妙招就是，勾芡后鸡蛋再下锅，咱们在做鸡蛋汤的时候，大多数都需要勾芡，咱们很多朋友还没有勾芡，就急匆匆的将鸡蛋下锅，其实这种做法是错误的，如果这鸡蛋下锅后再勾芡，那么芡汁就会把鸡蛋裹住。
鸡蛋的香味也就出不来，所以，咱们大家一定要勾完芡后，再将蛋液下入锅内，这才是正确的做法，这一点，咱们大家也要牢记。
妙招3、蛋液下锅后不要立即搅拌。
最后，能让鸡蛋不散，香味更浓的第三个妙招就是，蛋液下锅后不要立即搅拌，咱们很多朋友，在向锅内倒蛋液的时候，经常会边倒边搅拌，这样做出的鸡蛋汤，香味不够浓，正确的做法是，应该将鸡蛋倒入锅内后，不要立即搅拌，停上十秒钟，让鸡蛋成熟好，然后再将其搅开，这样做出的鸡蛋汤，香味才更浓，这一点，咱们大家也要牢记。
好啦，相信大家看完这篇文章，下次无论在做什么鸡蛋汤的时候，做出的鸡蛋汤都会不散，香味也特别的浓，特别好喝。
九款好喝的鸡蛋汤，简单易上手，学会一起喝汤吧
九款好喝的鸡蛋汤，简单易上手，学会一起喝汤吧百合鸡蛋汤原料：百合60克、鸡蛋2个做法：1、先将百合冼净，再与诜净的鸡蛋一同人锅内2、加加水适量，煮至蛋熟，去蛋売即可鸡蛋面片汤原料：面粉40、鸡蛋、青莱、香油、酱油精盐味精做法：1、将面粉放人盆内，加人鸡蛋液，各成面团，揉好擀成薄片，切切成小象眼块待用；菠菜择选干净切末2、将锅内倒入适量水，放在火上烧开，然后把面片下人，煮好后，加加人菠菜末、油、精盐、味精，滴人香油即成鸡蛋豆腐汤原料：豆腐鸡蛋、青菜（白菜或菠菜）、金针菇、胡萝ト丝盐、香油做法：1、青菜兟净切块，豆腐切小块，鸡鸡蛋液打散备用2、煮开一锅水，将豆腐、金针菇、胡胡萝卜丝加人，水开后，将蛋液缓慢倒人，再将靑菜放入，放放盐，熄火后淋上香油鸡蛋粉丝萝卜汤原料：鸡蛋1个、白萝卜50克、粉丝20克做法：1、白萝卜去皮，根根冼净，切切成小片，放盘中待用，鸡蛋打入碗中，调匀2、锅锅中放入清汤、上火烧开，加加入粉丝，萝卜片、酱油、食醋、食盐、再烧开锅后甩入鸡蛋液、撒人味精、淋入香油调匀，盛盛入汤盆即可西红柿鸡蛋汤原料：西红柿、鸡蛋、紫菜、发菜做法：1、半锅清水，水中放少许海米，煮沸。
2、一只鸡蛋，打散，加葱花少许。
3、西红柿一到两个，切切成片，或切成小块。
4、水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌再将切好的西红柿倒人，水水再沸腾后，美小火，网3分钟左右，加人紫菜、发菜，姜姜粉、盐、胡胡椒粉各少许，淋香油几商，大火使沥沸腾，关火即可鸡蛋花汤原料：母鸡柳肉、火腿肉5、鸡蛋清、盐、胡椒粉料酒、味精、湿淀粉、凉汤做法：1、将鸡柳肉去筋砸成泥，用凉汤成糊状后，加入味精、湿湿淀粉谠匀，再倒人蛋清混合一起。
火腿蒸熟剁成末2、把把沥烧至小开（大开易将糊冲散不成团），倾入调好的料，轻轻用匀推动不使锅，待已熟浮起时用细眼漏勺捞起入碗即成羊肝藏菜鸡蛋汤原料：羊肝100克、菠菜、鸡蛋、盐、味精做法：1、羊肝100克，切片，人沙锅内煮熟，然后捣烂2、菠菜250克，切切段，与烂的羊肝同煮，开锅后加人鸡蛋液3、再开锅后，加精盐、味精即可食用鸡蛋归姜汤原料：鸡蛋1枚、当归15克、红枣15克（去核）三千姜5克、陈皮5克、米酒20毫升做法：1、将当归、干姜、陈皮加水煮沸30分钟，去渣2、将鸡蛋打散和米酒红枣放人药汁，再煮沸至红枣烂，饮饮沥吃蛋枣鸡蛋苦参汤原料：鸡蛋1枚、苦参10克做法：1、先将苦参水煎计，然然后将鸡蛋打碎攏匀2、用用煮沸的药汁冲鸡蛋，趁趁热服，一般3次即可见效。
最简单鸡蛋汤的做法
最简单鸡蛋汤的做法
鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。
你都知道哪些最简单鸡蛋汤的做法呢?接下来店铺为你分享最简单鸡蛋汤的做法。
最简单鸡蛋汤的成品图
最简单鸡蛋汤的食材准备
最简单鸡蛋汤的具体做法步骤
1.把准备好的鸡蛋搅拌好，准备
2.锅内放入清水，等水开后，放入加入蛋液(用汤勺延锅边慢慢搅拌)
3.再高火3分钟。
食用时撒上葱花，盐，鸡精即可。
如何挑选鸡蛋
1 可用日光透射用左手握成圆形，右手将蛋放在圆形末端，对着日光透射，新鲜的鸡蛋呈微红色，半透明状态，蛋黄轮廓清晰;如果昏暗不透明或有污斑，说明鸡蛋已经变质。
2 可观察蛋壳蛋壳上附着一层霜状粉末，蛋壳颜色鲜明，气孔明显的是鲜蛋;陈蛋正好与此相反，并有油腻。
3 可用手轻摇无声的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。
4 可用冷水试如果蛋平躺在水里，说明很新鲜;如果它倾斜在水中，它至少已存放3~5天了;如果它笔直立在水中，可能存放10天之久，如果它浮在水面上，这种蛋有可能已经变质，建议不要购买。
养生汤做法大全
养生汤做法大全一、人参鸡汤材料：人参、鸡肉、姜片、红枣、枸杞、盐方法：1. 将鸡肉切成适当大小的块状，用开水烫煮去血水，然后捞出备用。
2. 锅中加入适量清水，倒入鸡肉块，放入姜片，大火煮开后转小火慢炖1小时。
3. 将人参切片，红枣去核，枸杞洗净备用。
4. 炖好的鸡汤中加入人参片、红枣和枸杞，再炖15分钟。
5. 最后根据个人口味加入适量盐调味即可。
二、番茄鸡蛋汤材料：番茄、鸡蛋、盐、白胡椒粉方法：1. 番茄洗净切块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。
2. 锅中加入适量清水，将番茄块放入锅中煮沸。
3. 将搅拌均匀的鸡蛋慢慢倒入锅中，同时用筷子搅拌形成丝状。
4. 煮开后加入适量盐和白胡椒粉调味即可。
三、花菇青菜豆腐汤材料：花菇、青菜、豆腐、姜丝、盐、香菜方法：1. 花菇提前泡发，洗净切片，青菜洗净切段，豆腐切块备用。
2. 锅中加入适量清水，将花菇放入锅中煮沸，然后倒入青菜段。
3. 再将豆腐块放入锅中，煮开后加入姜丝和适量盐调味。
4. 汤煮开后转小火继续煮1-2分钟，关火前撒上香菜即可。
四、莲子银耳糖水材料：莲子、银耳、冰糖、枸杞方法：1. 将莲子提前泡发，银耳泡发后撕成小块，枸杞洗净备用。
2. 锅中加入适量清水，将莲子和银耳放入锅中，大火煮开。
3. 煮沸后转小火慢炖30分钟，期间根据个人口味加入适量冰糖搅拌至糖溶解。
4. 最后加入枸杞煮沸后即可享用。
五、黄耳红枣汤材料：黄耳、红枣、冰糖、枸杞方法：1. 将黄耳提前泡发，红枣去核备用。
2. 锅中加入适量清水，放入黄耳和红枣，大火煮开。
3. 煮沸后转小火慢炖40分钟，期间根据个人口味加入适量冰糖。
4. 最后加入枸杞煮沸后即可享用。
六、红枣山药汤材料：红枣、山药、冰糖方法：1. 将红枣去核备用，山药洗净去皮切片。
2. 锅中加入适量清水，放入红枣和山药片，大火煮沸。
3. 煮沸后转小火慢炖30分钟，期间根据个人口味加入适量冰糖。
4. 煮熟后关火，倒入碗中即可食用。
以上是几款养生汤的做法，不同的养生汤有不同的功效，可以根据个人需要选择适合自己的汤品。
醪糟鸡蛋汤的做法
醪糟鸡蛋汤的做法有哪些，醪糟鸡蛋汤怎么
做好吃
醪糟鸡蛋汤的做法一：家常醪糟鸡蛋汤
一、食材准备
醪糟100克，鸡蛋3个，红枣10个，枸杞10克，冰糖适量。
二、方法步骤
1、将红枣和枸杞洗净待用；
2、锅中水烧开，放入红枣煮5分钟，然后加入醪糟搅动；
3、鸡蛋打散，等锅中醪糟煮沸，倒入蛋液搅动；
4、然后加入枸杞，冰糖，小火煮2到3分钟至冰糖融化即可。
醪糟鸡蛋汤的做法二：美味醪糟鸡蛋汤
一、食材准备
醪糟300ml，土鸡蛋1个，白糖适量，枸杞适量
二、方法步骤
1.准备食材，一瓶超市买的醪糟和土鸡蛋一个
2.取锅烧水，加入枸杞一起煮开
3.把准备好的醪糟都倒进去一起煮开
4.土鸡蛋打散到碗中，备用
5.等锅中的醪糟煮开了，倒上打散的鸡蛋液
6.要慢慢的倒入，这样出来的都是鸡蛋花，不会是一疙瘩
7.加上适量的白糖调味
8.把白糖和醪糟鸡蛋搅拌起来，就可以盛到碗中喝了。
小贴士
鸡蛋液要慢慢的倒入，这样出来的都是鸡蛋花，不会是一疙瘩
醪糟鸡蛋汤的做法三：年糕醪糟鸡蛋汤
一、食材准备
醪糟，鸡蛋，年糕，枸杞，糖适量。
二、方法步骤
1、锅中水烧开，中小火打入鸡蛋；
2、待鸡蛋凝固后加入醪糟，水再开后放入切片年糕；
3、中小火慢慢煮，煮至年糕变软，加入枸杞2分钟加少许白糖即可。
补气血的汤
补气血的汤导言：随着现代生活压力的增加，很多人都感到精力不济，气血不足的情况愈发普遍。
气血不足不仅会导致人体机能下降，还会引发各种健康问题。
因此，如何补充和调理气血成为了许多人关注的焦点。
而补气血的汤成为一种受欢迎的补益方式。
本文将为大家介绍几种补气血的汤方，并解释其功效与食用方法，以期帮助大家更好地维持身体健康。
一、枸杞红枣煮鸡蛋汤这是一道简单易制作的汤方，配料包括枸杞、红枣和鸡蛋。
枸杞和红枣在传统中医中都是很常见的补气血食材，富含维生素和矿物质。
而鸡蛋则富含蛋白质和多种维生素，对于提高免疫力和增强体力有着显著作用。
制作方法：1. 准备好适量的枸杞、红枣和鸡蛋。
2. 先将鸡蛋煮熟备用。
3. 锅中加入足够的清水，放入枸杞和红枣，再把煮好的鸡蛋放入一起。
4. 开小火煮沸，保持煮10-15分钟，以便使枸杞和红枣充分溶解出来。
5. 完成后关火，等汤稍微冷却后可食用。
功效：这款汤方具有滋补气血、改善贫血、提高免疫力的功效。
食用方法：每周食用3-4次，每次适量即可。
搭配稳定的餐饮结构，可以提高身体的营养摄入均衡，增加体力。
二、当归茶当归是一种常见的中药材，历代以来一直被视为最具补血作用的药物之一。
常饮当归茶可起到滋补气血、调理女性月经不调等作用。
制作方法：1. 准备适量的当归和红糖。
2. 锅中加入足够的清水，将当归放入锅中。
3. 中小火煮15-20分钟，待水转红后，加入红糖，再稍微煮一会儿即可。
4. 捞出当归渣，留下红色糖水食用。
功效：当归茶具有滋补气血、调理经血不调、缓解痛经等功效。
食用方法：每周饮用2-3次，每次适量即可。
女性在经期来临前后饮用，可以缓解痛经症状。
三、传统补血汤传统补血汤是一种结合了多种食材的汤方，能够全面滋补气血，适用于气血两虚的人群。
制作方法：1. 准备黑豆、山药、红枣、枸杞、桂圆肉和红糖。
2. 将适量的黑豆提前泡泡水，山药和红枣洗净备用。
3. 锅中加入足够的清水，将黑豆放入开水中焯水，去除浮沫后捞出。
枸杞红枣煮鸡蛋的做法与功效
枸杞红枣煮鸡蛋的做法与功效---宁夏宁杞堂枸杞这是一道补血的菜，而且做法简单，女同胞们可以经常做来吃。
男同胞也可以吃，据说是补肝的。
材料: 枸杞子15克，大红枣4颗，鸡蛋2个做法1.将枸杞子、红枣、鸡蛋清洗干净，放入锅中。
2.加入适量水，开火。
等鸡蛋煮熟后，从锅中取出去壳。
3.将剥好皮的熟鸡蛋再放回锅中，略煮片刻即可。
枸杞子红枣煮鸡蛋的功效：1、枸杞味甘、性平；归肝、肾、肺经；质润气和，可升可降；2、具有补肾益精，养肝明目，润肺生津；3、主治肝肾亏虚、腰膝酸软、阳痿遗精、头晕目眩、视物不清、虚劳咳嗽、消渴。
4、久服有推迟衰老、延年益寿的效果。
滋补养胃——猴头菇鸡汤材料猴头菇三颗，鸡半只，枸杞，姜，盐，料酒，火腿几片做法1猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净。
2鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净3鸡切块，火腿切片，把鸡，火腿，猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时。
最后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味小诀窍: 猴头菇要用温水充分泡发，猴头菇不宜放太多，否则汤会有苦味猴头菇木耳煮鸡材料光鸡800克、猴头菇（水发后）250克、木耳（水发后）100克、鸡汤800毫升、金华火腿粒10克、姜（去皮拍碎）20克、白胡椒粒少许，盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量。
做法鸡斩件，以盐、糖、生抽、米酒和花生油拌匀备用；爆香拍姜，落鸡汤、猴头菇、火腿粒和白胡椒粒，慢火煮30分钟至猴头菇出味，然后加入鸡件和木耳，中火煮15分钟至鸡熟，最后调味便成。
益母草煮鸡蛋材料主料：鸡蛋150克，辅料：益母草30克做法1.先将益母草择去杂质，清水洗净，用刀切成段，沥干水。
2.把鸡蛋全部放入水中，逐一清洗净。
3.将益母草、鸡蛋下入锅内，加水同煮，20分钟后鸡蛋熟，把外壳去掉，再放蛋在此汤中煮15-20分钟即成。
健康提示：1.活血散瘀、养血调经、补益气血。
2.适用于月经先期有胸腹胀痛者。
枸杞鸡蛋的营养功效与制作方法
枸杞鸡蛋的营养功效与制作方法枸杞鸡蛋，是一道美味又营养的家常菜品。
枸杞是一种具有丰富营养价值的中草药，而鸡蛋则是人们日常饮食中常见的食材。
将这两者结合在一起，不仅可以增加菜品的口感和营养价值，还能够发挥出更多的功效。
首先，我们来了解一下枸杞的营养功效。
枸杞是一种富含维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、钙、铁等多种营养成分的食材。
其中，维生素C和维生素E是一种强效的抗氧化剂，能够帮助清除体内的自由基，延缓衰老，增强免疫力。
而胡萝卜素则有助于维持眼睛健康，预防视力下降。
此外，枸杞还含有丰富的铁元素，对贫血患者有很好的补血作用。
因此，经常食用枸杞能够提高人体的免疫力，延缓衰老，改善视力等。
而鸡蛋则是一种营养丰富的食材。
鸡蛋中富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、钙、磷、铁等多种营养成分。
其中，蛋白质是人体所需的重要营养素之一，能够提供身体所需的氨基酸。
而维生素A则有助于维持皮肤和黏膜的健康，维生素D则有助于钙的吸收和骨骼的发育。
此外，鸡蛋中的胆固醇含量较高，适量食用对身体并无不良影响。
接下来，我们来了解一下枸杞鸡蛋的制作方法。
制作枸杞鸡蛋非常简单，只需准备好鸡蛋和枸杞即可。
首先，将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
然后，将枸杞洗净，放入开水中焯水，以去除枸杞的苦涩味道。
接着，将焯水后的枸杞加入搅拌均匀的鸡蛋中，再次搅拌均匀。
最后，将搅拌好的鸡蛋和枸杞倒入平底锅中，用中小火煎熟即可。
这样制作出的枸杞鸡蛋色泽金黄，口感细腻，营养丰富。
除了煎制之外，枸杞鸡蛋还可以用来制作其他菜品。
比如，可以将枸杞鸡蛋打散后加入面粉中，制作成枸杞鸡蛋饼。
将鸡蛋和枸杞混合在一起，再加入适量的面粉和调料，搅拌均匀后倒入平底锅中煎熟即可。
这样制作出的枸杞鸡蛋饼色香味俱佳，营养丰富，是一道适合早餐或下午茶的美味小吃。
总之，枸杞鸡蛋是一道美味又营养的菜品，具有丰富的营养功效。
枸杞富含多种维生素和矿物质，能够提高人体的免疫力，延缓衰老，改善视力等。
家常养生汤品大全
家常养生汤品大全家庭养生汤品是中国饮食文化的重要组成部分，几乎每个家庭都有自己独特的家常汤品。
而在现代生活中，养生已经成为人们关注的话题，也引起了越来越多人的关注。
这篇文章旨在介绍一些常见的家常养生汤品，帮助读者更好地了解养生汤品的做法和功效，从而更好地保护自己的健康。
1. 紫菜蛋花汤紫菜蛋花汤是一道简单而营养的家常菜，主要材料有紫菜、鸡蛋和香油。
紫菜富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强免疫力、预防贫血和保护心血管。
鸡蛋则含有丰富的蛋白质、磷、铁和维生素，对身体有很好的滋补作用。
做法：将紫菜用清水洗净，鸡蛋打散，倒入锅中，用小火慢慢煮沸，加入紫菜和盐，再滴上香油，即可食用。
2. 黑木耳枸杞汤黑木耳枸杞汤是一款非常有营养的汤品，主要材料有黑木耳、枸杞和冰糖。
黑木耳富含纤维素、钙、铁和维生素等多种营养成分，有润肠通便、护发养颜的作用。
枸杞则富含多种维生素、矿物质和氨基酸，有滋阴补肾、明目益智的功效。
做法：将黑木耳用清水浸泡30分钟后清洗干净，枸杞洗净，将二者加入适量清水中煮沸，再加入冰糖，即可食用。
3. 红枣银耳汤红枣银耳汤也是一道常见的养生汤品，主要材料有红枣、银耳和冰糖。
红枣是一种常用中药材，具有补气血、调理胃肠、润肤美容的功效。
银耳则是一种价值极高的云南特产，富含维生素和矿物质，有益于滋润肌肤、减轻血液粘稠等作用。
做法：将红枣、银耳分别泡发，清水洗净，再加适量水煮沸，加入冰糖，即可食用。
4. 花菇竹笙鸡汤花菇竹笙鸡汤是一道非常有营养的家常菜，主要材料有花菇、竹笙和鸡肉。
花菇和竹笙都是典型的山珍食材，富含多种矿物质和维生素，有抗衰老、改善免疫力的功能。
鸡肉则是一种富含蛋白质的食物，对身体有很好的滋养作用。
做法：花菇、竹笙先用清水浸泡，再把鸡肉加入热水中焯一下，这样能够减少腥味，然后再加入清水，加入香菇、竹笙等食材，煮至浓汤即可。
5. 番茄鸡蛋汤番茄鸡蛋汤是一道非常受欢迎的家常汤品，主要材料有番茄、鸡蛋和盐。
厨房美食菜谱：豆腐鸡蛋枸杞菜汤的做法
厨房美食菜谱：豆腐鸡蛋枸杞菜汤的做法
今年后院的枸杞菜种得不错，收成蛮好的，每周都可以吃上美味清香的枸杞菜汤，由于天气越来越冷，所以，将枸杞菜都剪了，做了一款豆腐鸡蛋枸杞菜汤”给干燥的秋天送上一碗清淡而保健的靓汤。
食材
主料：
枸杞菜300g
鸡蛋
豆腐1块
鸡汤1罐
步骤
1.准备枸杞菜。
2.准备鸡蛋和豆腐。
3.小煮锅倒入一罐鸡汤再加适量的清水烧开然后放入切条的豆腐。
4.枸杞菜去梗留叶清洗干净。
5.鸡蛋打入小碗划散。
6.将枸杞叶放入小锅和豆腐一起煮熟。
7.当枸杞菜煮熟的时候喜欢将蛋液徐徐倒入即可。
8.这款“豆腐鸡蛋枸杞菜汤”味道清香，蛋白质丰富，老少咸宜。
小贴士：这是一款非常简单的清淡靓汤，还可以放猪肝起到补铁明目的作用。
枸杞叶鸡蛋汤的功效与作用
枸杞叶鸡蛋汤的功效与作用枸杞叶鸡蛋汤是一道中药食疗的养生菜肴。
枸杞叶是人们常见的一种中草药材，它含有丰富的有效成分，具有多种功效和作用。
而鸡蛋作为一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。
两者搭配煮汤，可以更好地发挥出它们的营养和药用价值。
下面我们详细介绍一下枸杞叶鸡蛋汤的功效与作用。
1. 调养肝脏功能枸杞叶具有养肝明目的作用，有助于调理肝脏功能。
现代生活节奏快，工作压力大，容易造成肝脏功能失调，表现出疲劳、头晕、烦躁等症状。
而枸杞叶中含有一些特殊的活性物质，可以促使肝细胞的代谢活性增强，有利于修复受损细胞，恢复肝脏正常的功能。
2. 提高免疫力枸杞叶含有丰富的维生素C和多种抗氧化物质，可以提高机体的免疫力。
免疫力的强弱会直接影响人体的健康和抵抗力。
枸杞叶中所含的多种物质可以增强人体自身的免疫力，增加白细胞的活性，提高抗病能力。
3. 延缓衰老枸杞叶富含的多种抗氧化物质，可以清除体内的自由基，有效延缓细胞和身体的衰老。
枸杞叶中还含有一种叫做蛇皮果苷的物质，具有抑制皮肤黑色素合成的作用，可以保持肌肤的白皙和光滑。
4. 温补肾阳枸杞叶具有温补肾阳的作用。
中医理论中，肾阳是生命活动的基本能量，它是身体的脏腑功能的基础。
肾阳不足会导致人体体质虚弱，容易感到寒冷、乏力、浑身无力等症状。
而枸杞叶中的活性物质可以温补肾阳，提高人体的体温，增加人体的活力。
5. 降低血脂枸杞叶中的黄酮类物质具有显著的降低血脂的作用。
血脂升高是现代人普遍存在的健康问题，而高血脂是引起心血管疾病的主要危险因素。
而枸杞叶中的黄酮类物质可以降低体内的胆固醇和甘油三酯的含量，有效预防和改善高血脂。
6. 改善视力枸杞叶被称为明目的良药。
枸杞叶中含有丰富的维生素A和维生素C，这两种维生素是维持眼睛健康的重要物质。
维生素A具有促进视觉功能的作用，可以提高黑暗中的视觉敏感度；而维生素C可以增强眼睛的抗氧化能力，防止眼睛因自由基损伤而造成的视力下降。
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生活常识分享枸杞鸡蛋汤的家常做法
导语：相信大家对于枸杞肯定是非常熟悉的吧，枸杞是我们最为常见的一种中药材，枸杞不但可以药用而且还有很好的食用价值，经常吃枸杞可以起到很好
相信大家对于枸杞肯定是非常熟悉的吧，枸杞是我们最为常见的一种中药材，枸杞不但可以药用而且还有很好的食用价值，经常吃枸杞可以起到很好的养生功效和保健的作用，此外枸杞还有美容养颜和提高人体免疫力等效用，所以枸杞受到了大家的喜爱，枸杞有多种吃法，下文我们介绍一下枸杞鸡蛋汤的家常做法。
准备材料
枸杞子30克，红枣10枚，鸡蛋2个
做法详细介绍
1.枸杞子洗净沥干，红枣洗净去核;
2.枸杞和红枣一起放于砂锅中，加适量清水烧开后，加入鸡蛋煮熟，调味即可，分2次食用。
营养价值：
枸杞既是传统名贵中药材，又是一种营养滋补品。
在卫生部公布的63种药食两用的名单中，名列榜首。
作为传统中药，枸杞性平味甘，具有滋补肝肾、益精明目、润肺的功效。
通过化学成分分析，枸杞的果实检测出含有丰富的天然胡萝卜素、维生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜碱、亚油酸以及铁、磷、钙等营养成分，有补虚安神、明目祛风、滋肾润肺以及护肝抗肿瘤等作用。
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功，俗称“明眼子”。
历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症，常常使用枸杞子。
并且，枸杞子。