野菜飘香
家乡田野上飘香的荠菜
家乡田野上飘香的荠菜我出生在一个小山村，这里有着一片美丽的田园风光。
春天到来的时候，家乡田野上就会飘来一阵阵清香，那就是荠菜的味道。
荠菜是我家乡的特产，也是我们农家人餐桌上的美味佳肴。
每年的春天，当荠菜长满了田野，我们就会开始采摘荠菜，并把它做成各种美食，让整个家庭都能享受到荠菜的美味。
荠菜是一种常见的野菜，它的叶子呈现出深绿色，略带有一丝紫色的纹理，而且叶子的形状像极了小船，非常惹人喜爱。
荠菜的香味清新怡人，让人一闻就觉得心情愉悦。
而且荠菜富含维生素C、维生素A、蛋白质以及多种矿物质，对人体非常有益，是一种健康的野菜。
当荠菜成熟的时候，我们都会纷纷走进田野，采摘这些美味的野菜。
采摘荠菜是一件非常有趣的事情。
我们一般会选择在早晨或者傍晚的时候去采摘，因为这个时候荠菜的香味会更加浓郁。
当我们到了田野上，就会看到一片片长满了荠菜的地方。
我们会弯下腰来，小心翼翼地采摘这些嫩绿的叶子，有时候还会不小心摘到带着细细泥土的荠菜叶。
但即便如此，采摘荠菜依然是一件愉快的事情。
我们会一边采摘一边聊天唱歌，享受着阳光下的快乐时光。
有时候我们会看到一些小动物也在田野上活动，它们也会成为我们采摘荠菜时的欢乐伴侣。
采摘回来的荠菜，我们会清洗干净，并且晾晒一段时间，直到它们干燥。
接下来，我们就会把荠菜切成小段，晾晒后的荠菜呈现出淡淡的紫色，非常好看。
将晾干的荠菜放入太阳下暴晒，可以保持它们的新鲜和美味。
晾干后的荠菜保存时间更长，而且也更容易储存。
家乡的人们非常善于利用荠菜来做各种美食。
一道家乡的特色菜肴就是“荠菜炖豆腐”，这道菜清淡可口，荠菜的香味和豆腐的鲜嫩相得益彰。
我们还会用荠菜加上鸡蛋一起炒，或者用荠菜煮面条，制作成一道美味的荠菜面。
荠菜还可以用来制作饺子馅料，荠菜猪肉馅的饺子是我们家乡传统的美食，非常受人喜爱。
这些用荠菜制作的美食不仅美味可口，而且营养丰富，深受家乡人民的喜爱。
荠菜也有一些民间的传说，人们常说“吃了春天的荠菜，一整年都不会生病”。
野菜飘香的季节———荠菜小米粥
野菜飘⾹的季节———荠菜⼩⽶粥⼈间四⽉天，正是野菜飘⾹的季节，这是⼤⾃然馈赠我们的第⼀份春的礼物！随着⼈民⽣活⽔平的逐步提⾼，往昔贫苦⼈家⽤来糊⼝的野菜，如今也作为⼀道美味端上了⼈们的餐桌，成为健康⽣活的新时尚。
在数不清的野菜中，荠菜是其中的上品，也是⼈们⽤来保健的⾸先。
它清新诱⼈，营养丰富。
中医认为荠菜还有清热解毒、凉⾎消肿和利尿等作⽤，对⽛龈出⾎、肝炎、痢疾均有防治作。
荠菜的吃法可谓多种多样：做粥、做汤、做窝窝以及包饺⼦、包馄饨、炒着吃等等，那种特别的清⾹⽆与伦⽐。
前⼏天，晚上⼀起散步的朋友送给我⼀兜荠菜，这位朋友退休前是镇上⼀名出⾊的农艺师，她挖的野菜⽆疑是最好的，吃起来⾃然也是最放⼼的。
散步回来，我把荠菜摘洗⼲净，⼀部分焯⽔后，装⼊保鲜袋冷冻；⼀⼩部分⽤熬粥⽤。
这种熬粥的⽅法是跟母亲学的。
60年代，三年⾃然灾害时期，不曾记得有主⾷和副⾷之分，只记得母亲⼏乎天天煮这种野菜粥给我们这些饥肠辘辘的孩⼦们喝，虽是母亲苦涩的⽆奈之举，可也让我们平安地渡过了那个不堪回⾸的年代！直到现在，每每野菜飘⾹时，很⾃然的就会想飘着清⾹味的野菜粥……荠菜⼩⽶粥的原料及做法原料：荠菜80克⼩⽶100克枸杞20粒盐少许清⽔1500毫升做法：1、荠菜摘去黄叶洗净控⽔，⼩⽶淘洗⼲净;2、将荠菜切成⼩段或碎末；3、将⼩⽶和清⽔⼀同倒⼊锅中;4、⼤⽕烧开转⼩⽕熬⾄接近粘稠时再放⼊枸杞、盐、荠菜，⽤饭勺轻轻搅动，再煮⼀会就可以了，但不要把菜煮得变了颜⾊，否则会失掉荠菜的很多营养。
温馨提⽰：1、熬这种菜粥最好⽤嫩⼀点的荠菜，如果是⽼⼀点的可切成碎末;2、如果不太喜欢太重的野菜味，可以先焯⽔，再切碎放⼊锅中进⾏熬制，这样野菜的味会淡⼀些。
3、正在减肥的朋友，喝这种粥闻最合适；4、粥⾥的菜可以换成菠菜或其他你喜欢的绿叶菜。
釆野菜文案朋友圈
釆野菜文案朋友圈1. 冬天的寒冷给家里增添了美味的惊喜，我去采了一些野菜，做了一道暖心的汤，还能为身体补充营养。
2. 采野菜的过程就像寻宝一样，每次找到一种新的野菜，都会让人惊喜不已。
3. 在都市的喧嚣中，采野菜却能让我找回一份宁静和自然的感觉。
4. 小小的野菜，竟然蕴含着大自然的力量和滋养！5. 在野外采野菜，仿佛进入了一个童话世界，每一片叶子都是鲜活的精灵。
6. 野菜给我们带来了丰富的口感和层次，每一种都有独特的味道和营养价值。
7. 每次采回一篮子的野菜，都觉得自己像是农夫，收获的快乐不亚于劳作的辛苦。
8. 无论是明目的菊花还是清热的蒲公英，野菜都是大自然送给我们的宝藏。
9. 采野菜，是对大自然的感谢和尊重，也是对身体的呵护和关爱。
10. 每一种野菜都给我们带来了新的味觉享受，用它们烹饪出的菜肴定会让你大呼过瘾。
11. 见过大菜园，却没见过大自然的原生态，采野菜是一次领略大自然魅力的机会。
12. 采野菜，是与大自然最亲密的接触，每一根树枝，每一朵花朵都跟你建立了联系。
13. 用自己采摘的野菜烹饪，不仅美味，也更健康，让你尽情享受大自然的恩赐。
14. 采野菜的过程不仅是锻炼身体的机会，也是让心灵得到净化的时刻。
15. 采菜的汗水洗净了疲惫，用自己的双手烹饪给身体加油和满足。
16. 小小的野菜蕴藏着大自然的智慧和灵性，每一口都是生命的味道。
17. 和朋友们一起去采野菜，分享幸福和快乐，一起体验大自然的美好。
18. 喜爱大自然的人，总能在野菜中感受到生命的力量和魅力。
19. 散步的同时，顺便采摘一些野菜，这样的生活是多么幸福和满足啊！20. 野菜是大自然赐予我们的礼物，我们要懂得珍惜和利用，为健康添加色彩。
21. 采野菜是一种健康、环保的生活方式，不仅能保护大自然，也让我们受益匪浅。
22. 釆野菜，让我们更加亲近大自然，感受到生命的力量和温暖。
23. 采野菜的时候，给大自然的各种声音带去一些欢快和惊喜，它们都是最好的助手和伴侣。
春食野菜 保健解馋
均高于栽培蔬菜 。野菜 中还含有 各种 菜 的功效与食法简介如下。 矿物质 ．其 中特别有益的常量元素有
钙 、 、 、 、 以 及铁 、 、 、 等 ， 磷 镁 钾 钠 锌 铜 锰
一
、
马齿 苋
这些元素在野菜中的分布 比例基本一
马齿苋又名 马齿 菜 、 马齿草 、 方 清热解毒 、 五 消肿 、 利尿 ， 有抗茵 的作 具
健 解 馋
冯 小鹿
益 春 天是 万 物 复 苏 的季 节 ，也 是 野 心 、 气
荠 菜 水 饺 、荠 菜 馄 饨 是 春 天 餐 桌 上 不
菜飘 香的季节 。 野菜不仅 是味道 鲜美 ，
野 菜吃法 多样 ， 可凉 拌 、 食 、 炒 鲜 可缺少 的美味 ．另外还可 以做成鲜 美
烧 也 还 风味独特 ． 而且 营养价值高 ， 具有 保健 食 、 汤 ， 可 做 馅 ， 可 加 工 成 袋 装 的荠 菜 粥 。
目前 已有研究证 明 ，野 菜纤维 对于预 的作 用 。 防直肠癌 、 尿病 、 糖 冠心病 、 胆结 石 、 痔 由于含酸类物质 比较 多 ．马齿 苋 疮等疾病 很有好 处。 另外 ， 野菜生长在 吃 的时候会觉得稍有些酸味 。它的吃 大 自然 。 生命力 强 ， 抗病 虫害 能力强 ， 法 有很 多种 ， 焯过 之后炒 食 、 拌 、 凉 做
能激 发 机 体 的 免 疫 功 能 ． 到 利 胆 达 致 ，含 量 由多 到 少 的 分 布 趋 势 恰 恰 符 草 ， 一般 为红褐 色 ， 叶片肥厚 ， 倒 卵 用 ． 像
合人体需要量的分配。野菜的氨基酸 形。 它含有蛋 白质 、 硫氨酸 、 核黄素 、 抗 和 保肝 的 作 用 成 分比较平衡 ． 与主食搭配食用 ， 可使 坏血酸 等营养 物质 。马齿 菜的药用功 婆婆 丁焯过 后生吃 、炒食或做汤
采野菜发朋友圈说说
采野菜发朋友圈说说1. 今天去野外采了一大堆新鲜的野菜，回来准备来一顿美味的大餐！2. 天气好，心情好，去野外采野菜，顺便让自己的心也放飞一下！3. 采野菜的过程让我更加珍惜自然的恩赐，感觉好幸福啊！4. 被大自然的绿色所包围，采摘的野菜飘香四溢，简直是天堂般的享受！5. 采菜真是一种健康又有趣的活动，和朋友们一起开心到不行！6. 今天的收获包括山苋菜、蒲公英叶、野葱，等等，真是丰富多样啊！7. 野菜的自然味道真是让人回味无穷，比超市里的蔬菜可好吃多了！8. 感谢大自然的馈赠，让我们能够享受到这么新鲜健康的野菜！9. 采菜归来，顺便晒一下我采的鲜美野菜！快来一起分享好味道！10. 采菜过程中的小惊喜，比如发现了一片野生的蘑菇，刺激又好玩！11. 野菜一片片儿地摘下来，真是让人感受到自然的善良和慷慨！12. 野外采菜，不仅能丰富自己的餐桌，还能享受大自然带给我们的宁静与美丽！13. 采菜的过程中，看到了一只可爱的小白兔，简直是意外的小幸福呀！14. 今天采了一筐青菜，决定跟朋友们一起包一下饺子，感受手工的乐趣！15. 采菜的时候被刺了好多次，但收获的满满的，值得！16. 跟着朋友去野外采菜，感受大自然的魅力，每一次都是新的发现！17. 手摘的野菜新鲜得让人垂涎欲滴，相信自己的味蕾会感恩的！18. 采野菜的心情就像在大自然的怀抱中，简直是一种无与伦比的平静与快乐！19. 野菜真的比市场上的菜看起来好看、好吃又新鲜，推荐大家也试试！20. 采菜的时候小心不要踩到小动物窝，保护生态环境是我们每个人的责任！21. 采菜回来，发现自己居然能做出颜值爆表的美食！感谢野菜的陪伴！22. 采野菜不仅锻炼了身心，还能让我感受到大自然的力量和无穷的神奇！23. 采菜过程中不断学习，不断探索，觉得自己的世界又变得更加宽广了！24. 愿我们都能保护好大自然，让下一代也能享受采菜的乐趣和健康的自然食物！25. 采菜归来，带着满满的自然能量，心情愉悦！还能向大家分享这份快乐！。
【精品】周作人《故乡的野菜》赏析
【精品】周作人《故乡的野菜》赏析
《故乡的野菜》这首词曲堪称道家地道的落叶画廊，让读者穿行于青葱山野之间，领
略淳朴的气质，捕捉本土的美好，凸显周作人一贯的大自然色彩。
起首一句，把人带入传统隐雅的青葱山野之间：“归故乡山，野菜香满屋。
”他将山
野带入了居室，加上去声“忆乡恩，少不得愁”，又使气愤情之情乡之情溢于言表。
接着，周作人营造出山林之间野菜飘香的意境：“羊肚韭，仙熏草” ，怀着尊敬的眼光审视这
野菜之美，联想到自然的变化，给后续的诗句色彩升华。
他以一种淡泊但又揉加含蓄地情
绪述说：春风袭，芝兰蔽，莎草长，桃熟夏。
这幅山野叙事画面，焕发着夏日年轮的洒脱情愫，令读者注意到自然宁静之火，沉思
欣慰于大自然的宁静质朴。
后如，作者让山野盛放着入古至今的滋味：“棠梨花，野韭菜；山牛蹄，岭笋头。
”牛蹄笋头等野菜历经岁月，由昔至今，它们带出了历史的变迁及带给
人的历史的沉淀的广袤情怀。
此段诗句简练且犹如照片般的描述，让人想起幼时本土的美味，历经岁月至今仍然品尝着其滋味。
下文中，作者以山野之色再展示家乡的象征，而又
张扬向往故乡之情：“天汉青，洞庭秋；鱼苴芒，雨露秀”，打里思绪饱满，使得后续叙
述明白而充满情调。
最后，作者用一首最美的歌来形容家乡落叶画廊野菜之美：“故乡香，野菜香；歌乐响，二月芳。
”他将段落完结于最活跃的词组，有如最耀眼的曲高和寡，使读者尝到周作
人傅雷传统的淳朴美好。
整首词曲，气势宏伟，情调活跃，以自然为主线，反复展示着历
经岁月仍然历史深厚的故乡；乡愁俨然，流露着对故土淳厚之情。
苜蓿飘香
星期天，女儿送来一大包野菜。
哦，是苜蓿。
孩子们并不认识。
苜蓿，是一种多年生草本开花植物。
全草可入药，营养价值高。
维生素、铁元素等含量。
粗纤维可促进大肠蠕动，有助于毒素的排泄。
苜蓿素能抑制肠道收缩，增加血中甲状腺的含量，可防止肾上腺的氧化抗癌作用。
其功效：利尿、舒筋活络、舒利肠道、排石、补血、止喘等等。
苜蓿花则增加了类黄酮素、酚型酸、类胡萝卜素含量。
由此看来，多吃苜蓿好处多。
这舌尖上的诱惑还得遵循时令季节而受用。
仅此一点，都市的人们远远比不上农村得天独厚近水楼台的优势。
尝鲜，往往让孩子们感到新奇。
苜蓿，在手中精挑细捡。
思绪，伴随着苜蓿散发的清香泛起波澜，乡情悠悠......上世纪七十年代，农村的土地种植，由生产队统一管理，这是昔日所谓大锅饭的管理方式。
农村种植苜蓿，是为冬季牲畜备下的饲料。
苜蓿收割后，晒干垒成垛，用铡刀铡碎拌上粗粮，就是上好的牲畜饲料。
苜蓿，根茎发达，高30-100厘米。
根粗壮、径直立，丛生以至平卧，枝叶繁茂盘根错节。
花开时，成片的田野一望无际。
下层绿浪翻卷枝叶丛生，上层紫花绚丽迎风摇曳。
天鹅绒般的大地上，花香弥漫、蜂飞蝶舞的盛宴，让人驻足流连叹为观止。
此时，矜持的人们，再也抵挡不住味蕾的需求渴望。
苜蓿的枝叶可当饭吃，苜蓿的花何止是美味。
平日里切记手莫伸，任何物品属于集体，否则，即按小偷论处。
也只有在收割苜蓿时，方可肆无忌惮随意摘取。
顺手牵羊也好，顺理成章也罢，这时的生产队长善良又大方，做出了默认的姿态。
收割苜蓿是一件及累超累的农活。
苜蓿枝叶粗壮缠绕呈平卧状，人必须采用蹲姿，手握工具双臂用力，从而达到根茎分离。
试想，几个回合能不腰酸肩痛腿抽筋吗？于是，苜蓿的枝叶及花，被视为劳作者心理平衡的安慰也不为过吧。
把苜蓿的粗梗、杂质拣去，淘洗干净后，切碎拌上白面，上笼屉蒸熟。
再用盐、醋、蒜末、花椒油、辣椒油、香油调味。
满屋飘香，回味无穷。
苜蓿花同样的做法，只是口感俱佳留有余香。
野菜，是春季时令小吃。
66种野菜大全，再不挖点尝尝，下个月就老了！
66种野菜⼤全，再不挖点尝尝，下个⽉就⽼了！4⽉是野菜最嫩、最⾹的季节，趁着假期出门，⼀定要挖点⼉回来尝尝鲜，春天的味道每年⼀次，过期不候，再过⼏天，野菜就⽼啦~今天花花准备好野菜⼤全，看看你都认得⼏个？1.荠菜荠菜⼜叫地菜，清⾹⽆⽐，被称为“菜中⽢草”，⼝味清淡，适合焯⽔凉调、清炒、煮汤、调馅⼉，清明时节的荠菜最为鲜美，千万别错过！2.马齿苋马齿苋现在嫩的能掐出⽔，摘⼏把回去焯⽔凉拌味道鲜美，多的还可以晒⼲保存，包包⼦最⾹~春风⼀吹，曲曲菜见风就长，在过去，守过冬天，春天有苦苦菜吃就很不错了，忆苦思甜，现在还想念苦菜的味道。
4.蒲公英蒲公英不仅是野菜，也是药材，有清热去⽕⽓的作⽤，可以凉调、清炒，也可以泡下⽕茶喝。
5.马兰头⼀场春⾬，地⾥的马兰头冒出来了，嫩嫩的马兰头尖⼉掐回去，揉⼀揉拌⾹⼲，⼀旦习惯这味道，以后就再难忘怀。
6.蕨菜这时候的蕨菜叶⼦还是卷曲的，⼝味最鲜嫩，再过⼏天，蕨菜叶⼦舒展开来，就⽼了。
7.折⽿根抽空打理院⼦，竟然发现了折⽿根，它们⽣长极为迅速，会霸占其它植物的⽣存空间，连根挖起来，把根茎洗⼲净，凉调⿇辣最好吃了。
8.⽔芹菜⽼家的河边，有⼀⼤⽚⽔芹菜，春天嫩的⼀掐就断，可以凉调、清炒，但是要注意分辨，千万不要采错了。
9.灰灰菜“灰条复灰条，采采何辞⽼”，灰条就是指灰灰菜，4⽉份采摘嫩的灰灰菜头，炒菜烫煮，可以增强体⼒。
10.车前草车前草⽣津利尿，适合焯⽔凉调或煮汤，也可以调馅料包饺⼦，不过体虚的⼈不建议多吃。
11.鹅肠草鹅肠草扯的时候像弹簧⼀样，所以⼜叫抽筋菜，学名是繁缕，凉拌、清炒、打菜汤都很好。
12.野葱春天的野葱⼜嫩⼜⾹，炒鸡蛋、炒⾁、炒⾖⼲···⾹的不要不要的。
春天的野葱⼜嫩⼜⾹，炒鸡蛋、炒⾁、炒⾖⼲···⾹的不要不要的。
13.鸭脚板鸭脚板的⽓味像芹菜，顶部的叶⼦是三半⼉的，有点像鸭掌，所以叫鸭脚板。
14.诸葛菜诸葛菜⼜叫⼆⽉兰，现在应该进⼊尾声了，再晚就⽼啦，摘嫩枝条回去炒菜、包饺⼦味道都不错的。
东北野菜闹春盘
刘婧吸收r大地灵气、日月精华的野菜，是大目然最绿色、最本真的馈赠。
在东北黑土地上生长的野菜近年来悄然登堂人室，成为菜系新贵。
随着人们生活水平的提高，崇尚自然已成为时尚，野菜以其高营养、高医疗保健作用和回归自然、无公害等品质而备受人们青睐。
东北地区以其得天独厚的自然优势，生长出的野菜不但飘香国内，还远销日本、韩国，已然成为出口创汇、增加农民收入的重要资源。
刺嫩芽。
学名龙牙想木，俗称刺老芽、刺龙牙、霸王菜，是一种木本山野菜，风味独特，味美清香。
刺嫩芽是东北地区的传统山野菜，富含多种人体必需的氨基酸、维生素和微量元素，是集药用、食用于一身的名贵山野菜，具有强身健体、调节神经、祛风除湿和延年益寿之功效，有着“山菜之王”的美誉。
刺嫩芽作为东北地区主要出口的山野菜之一，在国内外倍受消费者青睐，特别在日本、韩国广为畅销，日本人称之为“天下第一”山珍。
刺五加。
别名刺拐棒、老虎镣子，属于五加科五加属植物，其营养丰富，除含有多种微量元素、氨基酸外，还含有多种功能性成分，如苷类、多糖等。
刺五加全身是宝，自古以来就是一种名贵的中草药。
《本草纲目》中记载刺五加能“补中益气，坚筋骨强意志，久服轻身耐老”。
现代药理学研究表明，刺五加所含的有效成分不但可以改善现代人失眠多梦、身虚乏力、免疫力低下的亚健康状态，还可预防多种疾病，它的药理作用和临床疗效和人参十分相似。
“宁得一把五加，不用金玉满车”，这是人们对刺五加作用的最佳评价。
山芹菜。
学名短果茴芹，又名大叶芹、假茴芹，为吉林省Ⅲ级重点保护植物，是东北地区大宗出口的山野菜，在国际市场上广受欢迎。
其嫩茎叶可食，翠绿多汁，清杏爽口，营养丰富，是色、杳、味俱佳的山野菜之一。
山芹菜中胡萝卜素的含量高出西芹38倍，维生素c的含量为黄瓜的8倍，铁的含量是常见蔬菜的10～30倍。
除此之外还有较高的医疗价值，有促进消化、利尿消肿、抗癌防癌的功效，是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。
蕨菜。
又叫拳头菜、猫爪、龙头菜，生长在林间、山野、松林内，是东北地区优质的“天然健康食品”，有“林海山珍”之美誉。
幼儿园：野菜香香
野菜香香（健康）活动目标：1.认识几种常见的野菜，初步了解野菜的营养价值。
（重点）2.能通过观察认识野菜的颜色、茎、叶。
（难点）3.体验品尝野菜的乐趣，喜欢吃野菜。
活动准备：1.准备几种常见的野菜：荠菜、槐花、山蘑菇、拳头菜。
2.供幼儿品尝的菜肴。
3.四个篮子。
活动过程：1.说说我认识的野菜。
（1）将幼儿分成几组，在每组的桌子上摆上荠菜、槐花、蘑菇、拳头菜。
（2）请幼儿看看、摸摸、闻闻、说说自己认识哪些野菜，师：班里来了这么多野菜宝宝，你知道他们的名字吗？2.一起认识野菜。
（1）教师拿出各种野菜，请认识的小朋友说出它们的名称，教师引导幼儿观察它、们的颜色、茎、叶等。
（2）请幼儿将野菜放到相应的篮子里。
3.请幼儿品尝野菜。
(1)出示事先做好的蘑菇炒肉、槐花炒鸡蛋、拳头菜炒肉、荠菜拌花生，请幼儿说一说这些使用什么菜做的？（2）教师用拟人化的语言，介绍各种野菜。
“我是荠菜宝宝，我含有蛋白质、脂肪、矿物质，维生素，会让小朋友的身体更棒。
”“我是蘑菇宝宝，我含有蛋白质，维生素，矿物质，微量元素，吃了我小朋友不得感冒。
”“我是拳头菜宝宝，我含有多种维生素和矿物质，是山菜之王，吃了我不得病。
”“我是槐花宝宝，我含有蛋白质、维生素、微量元素、氨基酸，吃了我更健康。
”（3）幼儿品尝，鼓励幼儿慢慢咀嚼，细细品尝，说说它们的味道。
活动延伸：组织幼儿把野菜送到食堂，请厨师为幼儿做菜吃。
活动反思：幼儿对野菜比较感兴趣，能够与老师一起了解他们的营养价值，喜欢吃野菜，有的野菜孩子不认识，也不喜欢吃，老师要积极的引导他们，进行强化，让她们喜欢吃野菜。
在今后的生活活动中，对于一些挑食、偏食的孩子，老师不要放弃，通过各种方式引导他们。
小知识：拳头菜又名佛手，有滋补作用，根茎可入药，有解毒利尿的功效，蘑菇是一种菌类，可增强免疫力，有抗癌作用，还有降血压的作用。
春天野菜的唯美句子
春天野菜的唯美句子
哎呀呀，春天一到，那野菜可就欢实起来啦！就像一个个小精灵，
从地里冒出头来。
你看那荠菜，小小的叶子，绿得那么可爱，仿佛在
向你招手呢，“快来采我呀！”。
走在田间小路上，阳光洒下来，暖暖的。
微风轻轻拂过，带着野菜
的清香，这感觉，哇塞，简直太棒了！就好像是大自然给你的一个温
柔拥抱。
你能想象吗，那成片的野菜在风中摇曳，像是在跳着欢快的
舞蹈。
记得有一次，我和奶奶一起去挖野菜。
奶奶那熟练的动作，一挖一
个准儿，还不停地给我讲着她小时候挖野菜的故事。
“宝儿啊，我们那
时候啊，野菜可是救命的东西呢！”我一边听着，一边也试着去挖，嘿，还真挺有意思的！
还有那马齿苋，趴在地上，顽强得很呢！它那酸酸的味道，让人一
吃就忘不了。
“这不就是春天的味道嘛！”，真的是特别独特。
还有蒲公英，开着黄色的小花，风一吹，那小伞一样的种子就飘走啦，就像是在旅行一样。
“它们要去哪里呢？”。
春天的野菜啊，真的是太神奇啦！它们是大自然的馈赠，给我们带
来了美味和欢乐。
它们让我们感受到了春天的生机与活力，让我们在
这个美好的季节里有了不一样的体验。
所以啊，大家可千万别错过春
天的野菜呀，一定要去感受感受它们的魅力！。
农村摘野菜优美文案短句
农村摘野菜优美文案短句引言农村摘野菜是一项享受自然的活动。
当人们走进田野，去感受大自然的馈赠时，他们能够亲手采摘美味的菜肴，并体验到大自然的神奇之美。
本文将介绍农村摘野菜的优美文案短句，以带领读者进入这个神奇的世界。
1.1 概述农村摘野菜是一种自然与人文相结合的活动。
人们在田野间漫步，享受阳光、呼吸清新空气，让身心得到放松，同时也能品味到大自然独特的味道。
摘野菜不仅能够满足人们对美食的需求，还能够让人们感受到土地的馈赠和丰饶。
这是一种独特的生活体验，通过摘野菜，人们能够回归自然，重新与大自然建立起联系。
1. 优美文案短句以下是一些优美的文案短句，带领读者感受农村摘野菜的魅力。
1.花香缭绕，阳光洒满，摘野菜的时光仿佛停止了。
2.从大自然的花园中，品味到一份原汁原味的美味。
3.摘下的菜，飘香四溢，带来一种独特的满足感。
4.在田野里徜徉，青草拂过脚趾，感受大地的真实与魅力。
5.忘却城市喧嚣，回归宁静，农村摘野菜是心灵的疗愈之旅。
6.用心呵护，收获满满，人与大自然的和谐交融。
7.摘下野菜，拥抱自然的馈赠，体验生活的本质。
8.手指触碰泥土，心灵触摸自由，摘野菜是一种身心的放松。
9.在田野间游走，感受到了生活的美好，回归自然的本真。
10.摘下的野菜，是大自然给予我们的礼物，更是对自然的感恩。
结论通过农村摘野菜，人们不仅能够享受美食，还能够感受到大自然的独特魅力。
这种活动不仅能够满足人们对美味的追求，还能够带来身心的放松与满足感。
农村摘野菜是一种重拾与自然的联系，回归简单而美好生活的方式。
通过这些优美的文案短句，我们能够更好地理解和感受农村摘野菜的神奇之美。
让我们一起放下城市的喧嚣，走进田野，享受大自然的馈赠吧！。
十里飘香的鱼香菜
十里飘香的鱼香菜
涂刚
【期刊名称】《四川烹饪》
【年(卷),期】2008(000)007
【摘要】在我们老家攀枝花市,有一种叫鱼香菜或十里香的野菜。
春夏季,在潮湿肥沃的田边地角,总会有它的身影。
鱼香菜茎叶青绿,香味浓郁,口感脆嫩,家乡人常用它来炒菜、凉拌、做汤或制馅。
这种野菜的香味特别,尤其适合用来烹制鱼肴。
下面,我就来给大家介绍几道用鱼香菜制作的菜肴。
【总页数】1页(P78)
【作者】涂刚
【作者单位】无
【正文语种】中文
【中图分类】TS972.13
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上山采野菜去
上山采野菜去汪志【期刊名称】《内蒙古林业》【年(卷),期】2016(000)004【总页数】1页(P46)【作者】汪志【作者单位】【正文语种】中文春天，雨水充沛，山坡上、田野旁各种野菜越来越多，在我所居住的西部山区就生长着一种营养丰富的山野菜——蕨菜。
每年的春夏季，附近的山上是漫山遍野的野蕨菜，很多人不辞辛苦，纷纷上山去采摘，或自家食用，或腌制加工成盐渍蕨菜日后食用。
而一些食品企业则大量收购，精心加工后出售。
蕨菜是一种备受人们喜爱的山野菜，它的别名叫“龙头菜”“吉祥菜”，因其根茎生有白色茸毛，尖上嫩叶卷曲似猫爪，故而又名“猫爪子菜”。
蕨菜属凤尾蕨科，为多年生草本植物。
蕨菜营养价值高，味道鲜美，它的嫩茎可做多种菜肴，凉拌、热炒、制馅均可。
用盐腌制的蕨菜色泽透明，味道鲜美，吃在口内清脆、馨香、滑润、细嫩，被誉为“山菜之王”“菜中珍品”。
每年的蕨菜采摘季节，我都要抽出几天时间，或带着全家，或与几个好友结伴，早早起床上山采蕨菜。
几千米的山路，崎岖难行，让人越走越累，但为了节省时间，尽快赶到山腰，我们不走山路，而是径直攀着树枝向山上爬去。
刚到半山腰，天就大亮了，这时，映入我们眼帘的是漫山遍野的嫩蕨菜，我们大喜过望，纷纷投入到各自的采摘中去。
采蕨菜很有讲究，采时，不能连根拔起，必须用剪刀剪，这样，被剪蕨菜的下半部还可以再长出嫩茎，否则，来年野蕨菜的数量会减少。
经过近半天的采摘，我们每个人都采了大半背篓蕨菜，至少有20多斤，虽然累得满头是汗，一身泥土，但每个人的脸上都洋溢着快乐。
而在采摘过程中，我们还欣赏到了大自然的美景。
回到家早已过了午饭时间，为防止蕨菜根部变老，我们将大部分蕨菜分成两半，一半经仔细挑选后洗净，用盐腌制，装罐密封起来，随吃随取；另一半用橡皮筋扎成小把，放入开水中煮5～10分钟，取出后用凉水冲净，再放在太阳下暴晒，直到晒干，制成蕨菜干，随吃随泡。
剩下的一小部分鲜蕨菜，我们就与几个同伴做来吃。
首先来一盘凉拌蕨菜，将新鲜蕨菜煮熟后切好，放入盐、酱油、花椒、醋、蒜泥、姜粉、辣椒油等搅拌均匀，味道非常香；再做一盘鲜肉炒蕨菜，炒时放入干辣椒，其味道更鲜美。
家乡田野上飘香的荠菜
家乡田野上飘香的荠菜告诉大家一下嘛家乡田野上飘香的荠菜。
荠菜，是一种生长在春季的野菜，生长在山野、路畔或灌木丛中。
荠菜的茎叶柔嫩，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，有清热解毒、通利筋骨、清肝明目、利尿排毒等多种保健功效。
是一种既能食用，又有药用价值的野菜。
家乡位于广东省的一个小城市，荠菜在那里生长比较茂盛。
每到春天，路边、田野上就会出现一片满是嫩绿色的荠菜，一阵风吹过，就能闻到一股清新的草香味。
那满眼的绿色，那迷人的香味，吸引着无数的人们前去采摘。
不少当地居民喜欢做的一道美食便是荠菜炒蛋。
将荠菜洗净，去掉杆和黄叶，切成小段；鸡蛋打散备用；将葱姜切碎备用。
锅内注入适量食用油，烧至六七成热时，倒入打散的鸡蛋，轻轻翻炒至八成熟，然后倒入荠菜翻炒均匀，再加入适量盐、味精等调味料以自己的口味自由调整，最后放入葱姜碎即可闻香入口。
荠菜作为保健养生的佳品，还有许多解毒、生津、止渴、通便等功效。
那些彩色拌荠菜、凉拌荠菜、酸酸甜甜的荠菜汤、荠菜饺子等等，无不让人垂涎欲滴。
除了家乡的当地居民，来自各地的外出打工者也会记得到家乡采摘一些荠菜带回去加工食用。
荠菜的养生功效被越来越多的人所认识和接受，它不仅是小城市的保健佳品，也是城市人们拥有健康身体的必不可少的膳食。
荠菜的采摘季节通常在3月到5月，时间不长，因此在这个季节里，每逢假日，田野上总会挤满前往采荠菜、领略大自然美景的城里人。
总之，家乡的田野，总让我感受到生命的充盈和生机的勃发，那令人陶醉的草香和令人食指大动的荠菜，更是我的心随荠菜飘香的一个美好记载。
家乡田野上飘香的荠菜
家乡田野上飘香的荠菜家乡是一个美丽的小村庄，被青山绿水环绕，空气清新，景色优美。
在春天的田野上，有一种特别的植物，那就是荠菜。
每当春天来临，这片田野上便会飘散着荠菜的清香，让人心旷神怡。
荠菜，又名二月兰，是一种早春的野菜，常生于田野、溪边和山野。
它的叶子绿油油的，有着独特的清香味，是我家乡人最喜爱的野菜之一。
每年春季，当田野里的荠菜初吐嫩芽，村里的人们都会纷纷赶去田地采摘。
春天的早晨，阳光透过树枝洒在田野上，给大地披上了一层金黄的光辉。
荠菜静静地躲在地里，等待着春风唤醒它的生机。
此时的田野，一派生机盎然的景象，绿油油的荠菜叶子在微风中轻轻摇曳，好像在跳着欢快的舞蹈。
田野上飘散着泥土的气息，空气中充满了生机勃勃的味道。
这些都是大自然的恩赐，也是荠菜幸福成长的见证。
荠菜的生长周期较短，所以只有在春天才能见到它的踪影。
一到春季，田野上的荠菜就悄悄地冒出了嫩芽，顷刻间，整个田野便弥漫着淡淡的清香。
采摘荠菜是春天最让人期待的事情之一。
清晨，当一缕阳光照射在田野上，我和家人便带上竹篮，来到田地里开始采摘。
荠菜的叶子嫩嫩的，透着淡淡的绿色，令人心情舒畅。
每当摘下一棵嫩荠菜，就会有清香扑鼻，仿佛能闻到春天的味道。
采摘荠菜需要一定的技巧，要小心翼翼地把叶子摘下来，不要伤到根部。
这样，等到下一年春天，荠菜还会再次生长。
有时候，我们还会看到一些小虫子藏在荠菜叶子的背面，这些小虫子也是大自然的馈赠，它们不仅不会伤害荠菜，还会为田间增添一份生机。
一天的采摘结束后，家里便会传来一阵阵清香。
我们会把采摘回来的荠菜洗净，用来制作各种美味的菜肴。
其中最经典的就是荠菜炒蛋，鲜嫩的荠菜和鲜香的鸡蛋一起炒出来的菜肴，简单而美味，让人回味无穷。
荠菜是一种具有浓郁乡土气息的野菜。
在家乡，我们会把它加入到各种菜肴中，比如糍粑、蒸饺、蔬菜汤等等。
每当吃到这些荠菜制作的美食时，就会有一种亲切感涌上心头，仿佛嗅到了家的味道。
这些菜肴，不仅滋味可口，更是充满了家乡的气息和记忆。
野菜美文题目
野菜美文题目
1、《记忆里的野菜》
2、《故乡的野菜》
3、《春天·野菜》
4、《春风里，阳光里，处处都是野菜》
5、《野菜把这春色点缀》
6、《不与万花争宠，静静地吐芽泛绿》
7、《悄悄无声去扮靓这山川田野，衬托这人间画卷》
8、《记忆深处永远不能抹去的美好记忆》
9、《春雨过后，层林尽染，枝叶泛绿》
10、《春来野菜佐诗香》
11、《又是野菜飘香时》
12、《野菜飘来故乡的芬芳》
13、《惊蛰过后天气渐暖，大地春意盎然野菜飘香》
14、《野菜大地馈赠的珍贵厚礼》
15、《野菜集天地之灵气，吸日月之精华的纯绿色食品》
16、《野菜是我们儿时的好伙伴，充实了我们童年的生活》
17、《大自然恩赐给人们的一种无污染的绿色之珍品》
18、《春天挖野菜与欢乐相伴，拥抱着春天的温暖》
19、《野菜笑看这云卷云舒的自然，面对着凡尘杂世的风风雨雨》
20、《春天里的野菜，舌尖上的清欢》。
【四年级】荠菜飘香
【四年级】荠菜飘香春天到了，大地回春，一片新绿。
在荒芜的地上，长出了一片片翠绿的小草，一丛丛花儿迎风招展。
其中还有一种小草，它叫做荠菜。
荠菜是一种常见的野菜，它不仅味美，而且营养丰富，被誉为“菜中之宝”。
每年春季，草原上一片绿意盎然，荠菜的独特香味在人们的鼻子里飘荡。
荠菜的嫩叶呈淡绿色，叶子略呈心形，表面微粗糙，叶柄细长。
荠菜是一年生草本植物，4月下旬能够开花结籽。
荠菜草叶中含有丰富的钙、磷、铁等营养物质，被誉为“人体必需营养素”的来源。
荠菜食用多种多样，可以凉拌、煮汤、炒菜等等。
凉拌荠菜叶，用辣油、酱油、香醋等搭配，味道鲜美可口，清凉开胃，是夏季的佳品。
煮荠菜汤，加入瘦肉或鸡蛋，营养丰富，可以帮助消化和增强体质。
煮熟的荠菜也可以过油，然后拌入豆腐丝、木耳等配料，再用酱油、盐、胡椒粉等调味，炒出来的荠菜爆炒的香味四溢，是很多人喜欢的一道菜。
在山区，很多人喜欢采摘荠菜，它们可以新鲜炒着吃，也可以晒干储备，到了冬天还可以煮粥吃。
但是采摘荠菜也是有讲究的，要选择干净、没有被污染的地方，不要采摘路旁、沟渠边的草，更要注意保护自然环境。
我们在采摘荠菜的时候，一定要留一些给它，才能在明年的春天再次品尝到荠菜的美味。
荠菜不但营养丰富，而且具有很好的药用价值。
荠菜的种子和根部入药，具有祛寒、理气、解毒的作用。
适用于胃胀、腹泻、痢疾、水肿等症状。
荠菜还具有消炎、解毒的功能，可以帮助清除体内的毒素。
有时我们会吃东西吃多了，就可以用荠菜造汤，清肠去滞，帮助消化，预防肠胃疾病。
荠菜是非常宝贵的野菜之一，很多人喜欢吃荠菜，也给它增加了独特的含义，那就是永远有人珍惜它，一定会让它在大自然中蓬勃生长。
在春天，小草长成，也预示着美好的未来。
荠菜飘香，是春天的一道特别的风景线，也是我们生活中不可或缺的一部分。
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野菜飘香
甜蜜的日子过得人烦，如今我们主动吃野菜，将枸杞头、蕨菜、芦蒿、香椿、菊花菜、马兰头纷纷端上餐桌。
野菜以它那份苦涩与异香打破庸常，令人振奋和惊喜。
菊花菜的样子类似枸杞头，叶瓣很像菊花叶子，根部比较硬，闻上去有很浓的药味。
摘去老根，洗净。
锅内烹调油烧热，菊花菜放下去翻炒，放盐和味精，拌匀，一定要加点白糖，和炒鸡毛菜一样，见水出来了，就可以起锅。
菊花菜味道苦殷殷的，一股奇异的香味直窜鼻孔，细细嚼来很有回味，而且不知什么道理，越吃越想吃。
听卖菜的农民说，菊花菜可药用，十分清火，夏天吃一些，小孩子不长痱子。
蕨菜是一种野生植物，生长在山区的草坡、林间空地和林缘地带。
每到春天，黄山市山区处处可见一丛丛、一棵棵生长茂盛的蕨菜。
当它嫩叶还处于卷曲未展时，采摘下来便可以作菜食用。
十几年前在黄山顶上吃过的蕨菜炒肉丝让我印象深刻，那种蕨菜是干燥后再次浸泡后炒的，有一点嚼劲，且有滑腻腻的鲜味，有吃笋干和扁尖的感觉，然而更具一些野性。
无论新鲜的还是腌制、保鲜包装的蕨菜都可以清炒，炒鸡蛋，也可以炒肉丝，放一点酱
油。
注意要在炒以前滚水汆一次，以去涩味。
芦蒿是我常吃的。
香豆腐干切丝，或者腊肉切片，培根切丝都可以和芦蒿混炒，放一点酱油，用白糖提鲜，亦可加辣。
那种香与其他野菜又不相同，简直有一种魔力，教人如何不牵挂。
鱼腥草又叫折耳根，是贵州特产，放辣货凉拌吃。
有些人说清香扑鼻吃得不亦乐乎，有
的人嫌怪味钻鼻，吐都来不及。
我是后者，还需进一步发掘它的优点。
马兰头用作凉拌是上海人夏天的一道清新风景。
马兰头洗净下开水一烫，然后捞起来剁碎，和剁得细细的豆腐干一起拌，放细盐和多一点的麻油。
喝一口啤酒，撮一点马兰头，舌尖上顿起麻麻的感觉，于是傻笑。
和马兰头模样长得很像的还有枸杞头，35岁以下的主妇如果能分辨出来我要给她颁奖的。
枸杞头的苦味更加重一些，人们一般是清炒吃的，败火功能很强。
上班受了老板的气，回家路上一脚踩到小菜场，提一包枸杞头回家，洗净炒好吃下去，包你心情为之一变。
草头的学名是苜蓿，又名金花菜、黄花菜等，有紫苜蓿和南苜蓿两种，紫苜蓿生于旷野和田间，是动物的主要饲料，被称为“牧草之王”。
南苜蓿生长于我国南方，上海的“生煸
草头”、“汤酱草头”都是名菜。
苜蓿在陕西也深受喜爱，“关中妇女有三爱：丈夫、棉花、苜蓿菜”。
上海人一般称为草头。
草头叶瓣大、新鲜的好吃。
清炒必须旺油旺火，喷一些烧酒起锅。
虽然简单几句，做熟很容易，做好还是很有难度的。
那天我嫂嫂请客，一盆草头据说拣了5个小时，每一根都摘了老的梗。
但是她炒得太熟了，虽然还嫩，颜色却不行，菜叶也缩得很小，这和我的差距就远大发了，牛皮不是吹的，清炒草头是我不知练了多少次，失败了多少次以后获得的成功。
其中换了无烟锅后，锅底的热量与前不同，又失败几次。