能量代谢测定及应用37页PPT
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生理学能量代谢ppt课件
腋 温 36.0-37.4 ℃ 最稳定 口腔温 36.7-37.7 ℃ 喘气、饮水影响 直肠温 36.9-37.9 ℃ 出汗、测量姿势 鼓膜、食道—反映脑组织和机体深部温度 可信度 ：直肠温＞口腔温＞腋窝温
临床常用口温和腋温。测定腋温时要注意 无汗、夹紧体温计和测量时间（约需10min）。
36
（二）体温的正常变动
5959温热性发汗温热性发汗精神性发汗精神性发汗汗腺汗腺全身绝大部分汗腺分全身绝大部分汗腺分泌手掌足跖除外手掌足跖除外手掌足跖前额和腋窝等手掌足跖前额和腋窝等部位汗腺部位汗腺神经神经支配支配交感神经的胆碱能节交感神经的胆碱能节后纤维后纤维肾上腺素能神经纤维肾上腺素能神经纤维刺激刺激温热刺激温热刺激情绪激动或精神紧张情绪激动或精神紧张意义意义加强散热对体温调加强散热对体温调节有重要作用节有重要作用与体温调节无关可能与湿与体温调节无关可能与湿润手掌和足跖增加摩擦力润手掌和足跖增加摩擦力有关有关606033循环系统的调节反应循环系统的调节反应热环境下
14
二、能量代谢的测定方法
（三）临床上应用的简化测定法
通常将蛋白质的消耗量忽略不计，只测定 单位时间内的耗O2量和CO2产量，计算呼 吸商，按非蛋白呼吸商查表，得到对应氧 热价，即可计算总产热量。
另一更简便方法是将非蛋白呼吸商定为 0.82，氧热价为20.20 kJ ，只需测定单 位时间内的耗氧量，便可按下式计算机 体的产热量：
高于43
生命危险
34
第二节 体温及其调节
一、体温
（一）表层（体表）体温和深部（体核）体温 人体外周组织（皮肤、皮下组织和肌肉等）的
温度称为表层温度（shell temperature）。
机体深部（心、肺、脑和腹腔内脏等）的温度 称为深部温度（core temperature）。
临床常用口温和腋温。测定腋温时要注意 无汗、夹紧体温计和测量时间（约需10min）。
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（二）体温的正常变动
5959温热性发汗温热性发汗精神性发汗精神性发汗汗腺汗腺全身绝大部分汗腺分全身绝大部分汗腺分泌手掌足跖除外手掌足跖除外手掌足跖前额和腋窝等手掌足跖前额和腋窝等部位汗腺部位汗腺神经神经支配支配交感神经的胆碱能节交感神经的胆碱能节后纤维后纤维肾上腺素能神经纤维肾上腺素能神经纤维刺激刺激温热刺激温热刺激情绪激动或精神紧张情绪激动或精神紧张意义意义加强散热对体温调加强散热对体温调节有重要作用节有重要作用与体温调节无关可能与湿与体温调节无关可能与湿润手掌和足跖增加摩擦力润手掌和足跖增加摩擦力有关有关606033循环系统的调节反应循环系统的调节反应热环境下
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二、能量代谢的测定方法
（三）临床上应用的简化测定法
通常将蛋白质的消耗量忽略不计，只测定 单位时间内的耗O2量和CO2产量，计算呼 吸商，按非蛋白呼吸商查表，得到对应氧 热价，即可计算总产热量。
另一更简便方法是将非蛋白呼吸商定为 0.82，氧热价为20.20 kJ ，只需测定单 位时间内的耗氧量，便可按下式计算机 体的产热量：
高于43
生命危险
34
第二节 体温及其调节
一、体温
（一）表层（体表）体温和深部（体核）体温 人体外周组织（皮肤、皮下组织和肌肉等）的
温度称为表层温度（shell temperature）。
机体深部（心、肺、脑和腹腔内脏等）的温度 称为深部温度（core temperature）。
运动生理学---第五章-物质与能量代谢PPT课件
三大能源系统及供能特点
磷酸原系统 （ATP-CP）
乳酸系统
无氧代谢
无氧代谢
有氧系统 有氧代谢
十分迅速
迅速
慢
化学能源：CP
食物能源：糖原
食物能源：糖原、 脂肪、蛋白质
ATP生成很少 肌肉存贮量少 高功率、短时间
ATP生成有限 乳酸致肌肉疲劳
用于1.~3分钟
ATP生成较多
无致疲劳副产品
ห้องสมุดไป่ตู้
耐力运动
31
运动过程中能源物质的动员
氮平衡：一天食物中摄取蛋白质的含氮量与当 天排泄物中的含氮量平衡
正氮平衡：儿童、孕妇、病后恢复、运动锻炼 过程中，蛋白质摄取量大于排泄量
负氮平衡：衰老、饥饿、营养不良、消耗性疾 病时，蛋白质摄取量小于排泄量
.
23
蛋白质代谢
蛋白质
氨基酸 合成代谢
组成蛋白质
分解代谢
血浆蛋白
丙酮酸 ＋ NH3
尿素
性的需要； 水解复杂的食物成分，使之便与吸收； 通过分泌粘液、抗体和大量液体，保护消化
道粘膜。
.
10
营养物质在消化道内各部位的消化
口腔：主要是咀嚼和少量唾液淀粉酶消化糖 类，分解成麦芽糖；
胃：机械和化学消化，胃液含盐酸，呈酸性， Ph值在0.9-1.5，胃蛋白酶。食物在胃中的 排空速度，糖类>蛋白质>脂肪。
溶液（35-40%），服用量为40-50克 长时间运动中饮用低浓度饮料，每次15-20克 一般补充人工合成的低聚糖（2-10个G）
.
19
(二)脂肪代谢
脂肪在体内的作用 含能量最多，最重要的供能物质 构成细胞 贮存体内：能量储备，保护器官、减少摩擦、
能量代谢测定及应用
Meng QH, Hou W, et al.Resting energy expenditure and substrate metabolism in patients with acute-on-chronic hepatitis B liver failure.J Clin Gastroenterol.2011 May-Jun;45(5):456-61. 33
既往研究-肝硬化
肝硬化(n=100)
REE(kcal/day)
REE H-B(kcal/day) REE/REE H-B(%) RQ CHOE（%） FATE（%） PROE（%）
1274.27±316.36
1493.80±246.80 85.81±18.43 0.87±0.05 47.20±21.43 27.74±18.64 32.81±19.89
Meng QH, Hou W, et al.Resting energy expenditure and substrate metabolism in patients with acute-on-chronic hepatitis B liver failure.J Clin Gastroenterol.2011 May-Jun;45(5):456-61. 32
9
代谢车配件及新代谢车
10
代谢车原理
能量守恒和化学反应等比定律
碳水化合物 + 蛋白质 脂肪
O2
CO2 + H2O + 热量
机体消耗一定量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，产生一定的 热量时，会相应的消耗一定量的O2，产生一定量的CO2
不同物质反应产生的CO2和O2比例不同，因此依据两者
比值（呼吸商，RQ）可推算能量的来源
既往研究-肝硬化
肝硬化(n=100)
REE(kcal/day)
REE H-B(kcal/day) REE/REE H-B(%) RQ CHOE（%） FATE（%） PROE（%）
1274.27±316.36
1493.80±246.80 85.81±18.43 0.87±0.05 47.20±21.43 27.74±18.64 32.81±19.89
Meng QH, Hou W, et al.Resting energy expenditure and substrate metabolism in patients with acute-on-chronic hepatitis B liver failure.J Clin Gastroenterol.2011 May-Jun;45(5):456-61. 32
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代谢车配件及新代谢车
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代谢车原理
能量守恒和化学反应等比定律
碳水化合物 + 蛋白质 脂肪
O2
CO2 + H2O + 热量
机体消耗一定量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，产生一定的 热量时，会相应的消耗一定量的O2，产生一定量的CO2
不同物质反应产生的CO2和O2比例不同，因此依据两者
比值（呼吸商，RQ）可推算能量的来源
《能量代谢与体温》PPT课件
第7章 能量代谢与体温
王丽英
学习目标
1.描述能量的来源、贮存、转移及利用 2.说出影响能量代谢的因素，记住基础代谢率 3.说出体温的正常值及生理变动 4.说出产热的主要器官和散热的主要方式 5.解释名词：能量代谢、基础代谢率、食物的特殊 动力作用、体温、蒸发散热、调定点
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பைடு நூலகம்
第一节 能量代谢
一、机体能量的来源和去路 二、影响能量代谢的因素 三、基础代谢
章目录
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（四）调定点学说
调定点：指PO/AH的温度敏感神经元，对温度
的感受有一定的兴奋阈值，正常人一般为37.00 C左右。这个温度就是体温稳定的调定点。即调 节体温于恒定水平的规定数值。
当体温偏离调定点水平时，机体通过产热和
散热活动的改变而促使体温恢复到调定点水平。
若调定点改变时，机体的产热和散热活动在
(相对值)
正常平均值
实测值同正常平均值比较， 相差在±10% - ± 15%之内都属正常。
章目录
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体表面积测算图 使用时将受试者的身高和体重两点连成直线，直线与体表 面积尺度交点的数值，即为受试者的体表面积值
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第二节 体温
一、体温及生理变动
（一）正常体温
概念：机体深部组织的平均温度
新的调定点水平达到动态平衡。
章目录
上一页
下一页
体温调节 自动控制示意图
章目录
上一页
药使体温降低
章目录 上一页 下一页
女性一个月经周期中基础体温
章目录 上一页 下一页
二 人体的产热和散热
（一）产热的器官 安静时 内脏
运动时 骨骼肌
王丽英
学习目标
1.描述能量的来源、贮存、转移及利用 2.说出影响能量代谢的因素，记住基础代谢率 3.说出体温的正常值及生理变动 4.说出产热的主要器官和散热的主要方式 5.解释名词：能量代谢、基础代谢率、食物的特殊 动力作用、体温、蒸发散热、调定点
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பைடு நூலகம்
第一节 能量代谢
一、机体能量的来源和去路 二、影响能量代谢的因素 三、基础代谢
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（四）调定点学说
调定点：指PO/AH的温度敏感神经元，对温度
的感受有一定的兴奋阈值，正常人一般为37.00 C左右。这个温度就是体温稳定的调定点。即调 节体温于恒定水平的规定数值。
当体温偏离调定点水平时，机体通过产热和
散热活动的改变而促使体温恢复到调定点水平。
若调定点改变时，机体的产热和散热活动在
(相对值)
正常平均值
实测值同正常平均值比较， 相差在±10% - ± 15%之内都属正常。
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体表面积测算图 使用时将受试者的身高和体重两点连成直线，直线与体表 面积尺度交点的数值，即为受试者的体表面积值
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第二节 体温
一、体温及生理变动
（一）正常体温
概念：机体深部组织的平均温度
新的调定点水平达到动态平衡。
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体温调节 自动控制示意图
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药使体温降低
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女性一个月经周期中基础体温
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二 人体的产热和散热
（一）产热的器官 安静时 内脏
运动时 骨骼肌
《生理学能量代谢》PPT课件
细胞呼吸与ATP的形成
细胞呼吸
生物体内有机物氧化分解的过 程，分为有氧呼吸和无氧呼吸
两种类型。
有氧呼吸
在氧气参与下，有机物彻底氧 化分解，释放大量能量的过程 。
无氧呼吸
在无氧气的情况下，有机物不 彻底氧化分解，释放少量能量 的过程。
ATP
细胞呼吸过程中产生的能量被 储存在一种叫做ATP的分子中，
作为生物体内的直接能源物质 。
02
本课程将介绍能量代谢的基本概 念、原理和过程，以及其在生物 体内的调控机制。
课程目标
掌握能量代谢的基本 概念、原理和过程。
能够运用所学知识解 决生物学和医学领域 的相关问题。
理解能量代谢在生物 体内的调控机制。
2023
PART 02
能量代谢概述
REPORTING
什么是能量代谢
能量代谢定义
能量代谢是生物体内能量的产生 、传递、转化和利用的过程，是 生物体最基本的生命活动之一。
能量代谢的重要性
维持生命活动
能量代谢是维持机体正常生理功 能的基础，没有足够的能量供应
，生命活动就会停止。
生长发育
能量代谢对于机体的生长发育至关 重要，只有提供足够的能量，才能 保证机体的正常生长和发育。
疾病预防
保持正常的能量代谢对于预防疾病 和维护健康非常重要，不合理的能 量代谢会导致肥胖、糖尿病等慢性 疾病的发生。
2023
《生理学能量代谢》 ppt课件
汇报人：可编辑
2024-01-11
REPORTING
2023
目录
• 引言 • 能量代谢概述 • 生物体内能量代谢的过程 • 不同类型生物的能量代谢 • 能量代谢的异常与疾病 • 总结与展望
能量代谢与运动 ppt课件
CO2
H2O
ATP C
PCr
ADP Pi
机械能（肌肉收缩）
化学能（合成代谢）
能 渗透能（吸收分泌）
电能（生物电） 热能（维持体温）
能量来源
能量转移
能量去路
ATP的合成和分解是能量代谢的关键环节。
ppt课件
10
二、能量代谢的测定原理和方法
（一）能量代谢测定原理
能量守恒定律 安静时测定单位时间机体产生的热。 定比定律：在一般化学反应中，反应物量与产物量
• 氧热价：把营养物质在体内氧化时每消耗1L氧所产生
的热量称为该物质的氧热价。
• 不同营养物质的热价和氧热价不同，见下表。 • 糖的氧热价最高，所以说糖是最经济的能源。
ppt课件
17
三种能源物质氧化时的参数比较
能源 物理热价 生物热价 耗氧量 CO2产热 氧热价 呼吸
物质
KJ·g-1
KJ·g-1
L·g-1
脂肪
0.7 0.71 …… 0.85 0.87 …… 0.90 0.95 …… 1.0
0.00 100.0 1.10 98.9
50.7 49.3 57.5 42.5
67.5 32.5 84.0 16.0
100.0 0.00
氧热价 KJ/L KCal
19.620 19.630
4.686 4.690
20.307 20.462
之间呈一定的比例关系，称为定比定律。
ppt课件
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• （二）能量代谢测定的方法
直接测热法
闭合式
间接测热法 开放式—气体代谢法
直接测热法
闲合式
ppt课件
12
气体代谢法
ppt课件
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8
代谢车配件及新代谢车
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代谢车原理
能量守恒和化学反应等比定律
碳水化合物
蛋白质 脂肪
+ O2
CO2 + H2O + 热量
机体消耗一定量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，产生一定的 热量时，会相应的消耗一定量的O2，产生一定量的CO2
不同物质反应产生的CO2和O2比例不同，因此依据两者 比值（呼吸商，RQ）可推算能量的来源
（specific dynamic action, SDA）
青少年生长发育所需能量
3
基础能量消耗
基础能量消耗
（basal energy expenditure，BEE）：是
指维持生命的最低能量消耗，即人体在安静和恒
温条件下（18℃～25℃），禁食12小时后，静卧、
放松而又清醒时的能量消耗。此时能量仅用于维
蛋白质含氮，氧化分解后主要以尿素氮的形式排出，因 此结合24h尿中尿氮量可推算蛋白质代谢情况
10
代谢车相关指标
能量代谢指标 静息能量消耗（REE） 代谢状态（REE/REE H-B %） 呼吸商 (RQ) 三大营养物质氧化率（CHO%、FAT%、
PRO%）
11
代谢车相关指标
Weir公式 REE(kcal/d)=（3.9VO2+1.1VCO2）×1.44 备注：VCO2代表CO2的排出量，VO2代表
18
测试前准备
患者准备
1、根据病情需要，晚8-9点可正常睡前加餐。测试前 一日晚10点以后禁食。禁食8-10小时，勿超过12小时。 2、测试时间：晨起6点至8点，测试前平卧30分钟以 上。 3、整个代谢车操作过程要求受试者保持清醒状态并 要求尽量安静不动。 4、测试结束后领取桶，从测试结束收集24小时尿至 桶内，混匀后1管送检尿电解质+肌酐+尿素氮，记录 24小时总尿量。 5、详细记录代谢车检查近3天饮食。
健康人安静状态下：
氧化底物 100%碳水化合物 100%脂肪 100%蛋白质
混合饮食
RQ值 1.0 0.7 0.8 0.85 ～0.90
14
代谢车相关指标
收集代谢车检查当日24小时尿，测尿中尿 素浓度，按如下公式计算尿总氮：
尿总氮(g/d)=1.25*24小时尿尿素浓度（mmol/L） *28(g/mol)*10-3*尿量(L/d)
持体温和呼吸、血液循环及其他器官的生理需要
条件苛刻，实际工作中难以满足
BEE 一般由Harris- Benedict( H-B )公式计算 所得
4
Harris-Benedict (H-B)公式
男性
REE(kcal/d)= 66.473+13.752xW+5.003xH-6.755xA
女性
REE(kcal/d)=655.096+9.563xW+1.85xH-4.676xA
主要内容 代谢测定原理 代谢车操作流程 能量代谢测定的临床应用
1
第一部分 代谢测定原理
2
机体总能量消耗
基础能量消耗（50%-60%）
（basal energy expenditure, BEE）
机体总能量消耗
（total energy expenditure, TEE）
体力活动消耗 （15%-30%） 食物特殊动力作用
条件容易满足，临床应用广泛，可由机器测得
6
静息状态条件
测试前禁食或停止肠内营养治疗2h以上 停止吸氧及输液 晨起平卧位，避免肌肉活动至少30min 温度维持在24℃～26℃ 湿度维持在45%～60% 周围环境安静
7
代谢车的构成
美国MedGraphics公司CCM/D营养代谢测试系统（简称代谢
19
测试前准备
代谢车操作者准备 1、测试时环境温度24℃～26℃，湿度为45％～60％， 大气压为101～102.4 kPa(758～768 mmH气泵指示灯（红色） 亮，预热30分钟。 3、按动电脑主机开关，启动电脑，点击桌面breeze 图标，进入代谢车操作界面。 4、流量、气体定标。 5、测试，最初5分钟数据删除，曲线平稳至少10分钟， 不平稳适当延长，总测试过程不超过30分钟。
公式中H 表示身高，单位为cm；W表示体重， 单位为kg；A表示年龄，单位为年。
5
静息能量消耗
静息能量消耗（rest energy expenditure，REE）：
是指机体禁食2h以上，在合适温度下平卧休息30min后的 能量消耗，主要用于维持机体细胞、器官的正常功能和人 体的觉醒状态
与BEE相比，REE多了食物特殊动力作用和完全清醒状态 时的能量代谢，较BEE高出10%左右，约占TEE 的65 ％～70％，可反映全天静息能量代谢情况
注：1.25为尿素氮换算为尿总氮的系数，28为尿素中氮的 摩尔质量。
根据尿总氮结果进一步计算蛋白质氧化率PRO% （正常约10-15%），进而得出碳水化合物CHO% （正常约50-55%）、脂肪氧化率FAT% （正常约3035%）
15
第二部分 代谢车操作流程
16
代谢车操作流程
主管医生准备 患者准备 代谢车操作者准备 结果反馈、临床应用
17
测试前准备
主管医生准备 1、根据情况评估是否进行代谢车测试。可对患者进 行营养风险筛查，≥3分需要进行代谢评估。 2、签署代谢车操作知情同意书，自费，250元/次， 具体情况可酌情免费。 3、代谢车收费时需开医嘱“人体静息代谢测定/250 元”。 4、所有做代谢车患者测试当天需开医嘱“尿电解质+ 肌酐+尿素氮/29元”，标本选择24小时尿。
O2的消耗量，单位ml/min。
12
代谢车相关指标
代谢状态：REE/REE H-B %（实测REE占HB公式预计值百分比）
代谢状态 低代谢
正常代谢 高代谢
REE/REE H-B % ＜90%
90～110% ＞110%
13
代谢车相关指标
呼吸商（RQ）= VCO2/VO2，一定时间 内机体的CO2产量与O2消耗量的比值
车）
1.流量测试模块 2.O2-CO2分析器模块 3.Breath-by-Breath Canopy 营养代谢测试头罩组件 4.计算机系统及打印机、显 示器 5.系统基本套件(含采样管路 等) 6.移动式推车或桌面工作台 7.WINDOWS XP操作系统 8.BREEZE SUITE 操作软件包 9.系统操作手册 10.三升定标筒
代谢车配件及新代谢车
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代谢车原理
能量守恒和化学反应等比定律
碳水化合物
蛋白质 脂肪
+ O2
CO2 + H2O + 热量
机体消耗一定量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，产生一定的 热量时，会相应的消耗一定量的O2，产生一定量的CO2
不同物质反应产生的CO2和O2比例不同，因此依据两者 比值（呼吸商，RQ）可推算能量的来源
（specific dynamic action, SDA）
青少年生长发育所需能量
3
基础能量消耗
基础能量消耗
（basal energy expenditure，BEE）：是
指维持生命的最低能量消耗，即人体在安静和恒
温条件下（18℃～25℃），禁食12小时后，静卧、
放松而又清醒时的能量消耗。此时能量仅用于维
蛋白质含氮，氧化分解后主要以尿素氮的形式排出，因 此结合24h尿中尿氮量可推算蛋白质代谢情况
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代谢车相关指标
能量代谢指标 静息能量消耗（REE） 代谢状态（REE/REE H-B %） 呼吸商 (RQ) 三大营养物质氧化率（CHO%、FAT%、
PRO%）
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代谢车相关指标
Weir公式 REE(kcal/d)=（3.9VO2+1.1VCO2）×1.44 备注：VCO2代表CO2的排出量，VO2代表
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测试前准备
患者准备
1、根据病情需要，晚8-9点可正常睡前加餐。测试前 一日晚10点以后禁食。禁食8-10小时，勿超过12小时。 2、测试时间：晨起6点至8点，测试前平卧30分钟以 上。 3、整个代谢车操作过程要求受试者保持清醒状态并 要求尽量安静不动。 4、测试结束后领取桶，从测试结束收集24小时尿至 桶内，混匀后1管送检尿电解质+肌酐+尿素氮，记录 24小时总尿量。 5、详细记录代谢车检查近3天饮食。
健康人安静状态下：
氧化底物 100%碳水化合物 100%脂肪 100%蛋白质
混合饮食
RQ值 1.0 0.7 0.8 0.85 ～0.90
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代谢车相关指标
收集代谢车检查当日24小时尿，测尿中尿 素浓度，按如下公式计算尿总氮：
尿总氮(g/d)=1.25*24小时尿尿素浓度（mmol/L） *28(g/mol)*10-3*尿量(L/d)
持体温和呼吸、血液循环及其他器官的生理需要
条件苛刻，实际工作中难以满足
BEE 一般由Harris- Benedict( H-B )公式计算 所得
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Harris-Benedict (H-B)公式
男性
REE(kcal/d)= 66.473+13.752xW+5.003xH-6.755xA
女性
REE(kcal/d)=655.096+9.563xW+1.85xH-4.676xA
主要内容 代谢测定原理 代谢车操作流程 能量代谢测定的临床应用
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第一部分 代谢测定原理
2
机体总能量消耗
基础能量消耗（50%-60%）
（basal energy expenditure, BEE）
机体总能量消耗
（total energy expenditure, TEE）
体力活动消耗 （15%-30%） 食物特殊动力作用
条件容易满足，临床应用广泛，可由机器测得
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静息状态条件
测试前禁食或停止肠内营养治疗2h以上 停止吸氧及输液 晨起平卧位，避免肌肉活动至少30min 温度维持在24℃～26℃ 湿度维持在45%～60% 周围环境安静
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代谢车的构成
美国MedGraphics公司CCM/D营养代谢测试系统（简称代谢
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测试前准备
代谢车操作者准备 1、测试时环境温度24℃～26℃，湿度为45％～60％， 大气压为101～102.4 kPa(758～768 mmH气泵指示灯（红色） 亮，预热30分钟。 3、按动电脑主机开关，启动电脑，点击桌面breeze 图标，进入代谢车操作界面。 4、流量、气体定标。 5、测试，最初5分钟数据删除，曲线平稳至少10分钟， 不平稳适当延长，总测试过程不超过30分钟。
公式中H 表示身高，单位为cm；W表示体重， 单位为kg；A表示年龄，单位为年。
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静息能量消耗
静息能量消耗（rest energy expenditure，REE）：
是指机体禁食2h以上，在合适温度下平卧休息30min后的 能量消耗，主要用于维持机体细胞、器官的正常功能和人 体的觉醒状态
与BEE相比，REE多了食物特殊动力作用和完全清醒状态 时的能量代谢，较BEE高出10%左右，约占TEE 的65 ％～70％，可反映全天静息能量代谢情况
注：1.25为尿素氮换算为尿总氮的系数，28为尿素中氮的 摩尔质量。
根据尿总氮结果进一步计算蛋白质氧化率PRO% （正常约10-15%），进而得出碳水化合物CHO% （正常约50-55%）、脂肪氧化率FAT% （正常约3035%）
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第二部分 代谢车操作流程
16
代谢车操作流程
主管医生准备 患者准备 代谢车操作者准备 结果反馈、临床应用
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测试前准备
主管医生准备 1、根据情况评估是否进行代谢车测试。可对患者进 行营养风险筛查，≥3分需要进行代谢评估。 2、签署代谢车操作知情同意书，自费，250元/次， 具体情况可酌情免费。 3、代谢车收费时需开医嘱“人体静息代谢测定/250 元”。 4、所有做代谢车患者测试当天需开医嘱“尿电解质+ 肌酐+尿素氮/29元”，标本选择24小时尿。
O2的消耗量，单位ml/min。
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代谢车相关指标
代谢状态：REE/REE H-B %（实测REE占HB公式预计值百分比）
代谢状态 低代谢
正常代谢 高代谢
REE/REE H-B % ＜90%
90～110% ＞110%
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代谢车相关指标
呼吸商（RQ）= VCO2/VO2，一定时间 内机体的CO2产量与O2消耗量的比值
车）
1.流量测试模块 2.O2-CO2分析器模块 3.Breath-by-Breath Canopy 营养代谢测试头罩组件 4.计算机系统及打印机、显 示器 5.系统基本套件(含采样管路 等) 6.移动式推车或桌面工作台 7.WINDOWS XP操作系统 8.BREEZE SUITE 操作软件包 9.系统操作手册 10.三升定标筒