补充钙铁锌硒维生素的误区
补钙的五大误区及正确补钙方法
补钙的五大误区及正确补钙方法补钙的五大误区及正确补钙方法知道自己缺钙的人很多，已经行动去补钙的人也不少，但是自信正确补钙的人却没有多少。
如何正确补钙，在饮食中增加钙的吸收，你有没有陷入误区，有没有找对方法呢?下面小编为大家整理了补钙的五大误区及正确补钙方法。
1、认为蔬菜不补钙不少人在饮食补钙上，很少注意补充蔬菜。
他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素，与骨骼健康无关。
实际上，蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素，可帮助维持酸碱平衡，减少钙的流失，本身还含有不少钙呢。
绿叶蔬菜大多是钙的中等来源，如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等，都是不可忽视的补钙蔬菜。
近年来的研究证实，绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成要素，而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是必需的。
2、认为骨头汤会补钙骨头里面的钙绝不会轻易溶出来。
有实验证明，在高压锅蒸煮两小时之后，骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面，但汤里面的钙仍是微乎其微。
要想用骨头汤补钙，只有一个方法：加上半碗醋，再慢慢地炖上一两小时。
醋可以有效地帮助骨钙溶出。
需要注意的'是：这时一定不要用高压锅，最好用砂锅来炖，避免在骨头汤中溶出过多的铝。
3、相信豆浆是高钙食品营养学家经常劝告，不能喝牛奶的人可以喝豆浆作为替代。
的确，在很多方面，豆浆都是一种非常优秀的食品，但从钙含量上来说，它却远远比不上牛奶，差的不是一倍两倍。
这是因为，大豆钙含量虽然不算太低，但加10杯水磨成豆浆之后，含量就稀释得很低了。
喝一杯豆浆，不过是吃几十粒豆子而已，其中的钙很少。
豆浆对骨骼的真正好处，在于它可以提供植物雌激素，减少更年期妇女的钙流失。
4、认为海带可以补钙不少媒体文章都告诉你，海带里面的钙很多——但只限于干海带。
可是干海带谁能大量吃呢?一旦吸了水，钙含量就不算多了。
而且，海带里面的海藻胶等可溶性膳食纤维会妨碍钙的吸收，因为它们可以和钙形成牢固的复合物，裹挟着钙一起“穿肠而过”。
但海带也不是毫无裨益，它是典型的成碱性食品，经常食用，对减少体内钙的流失有一定帮助。
可怕的硒元素过量摄入与健康风险
可怕的硒元素过量摄入与健康风险硒是一种重要的微量元素，对人体健康具有重要作用。
然而，当硒元素摄入过量时，可能会对健康产生负面影响。
本文将探讨硒元素过量摄入的健康风险，并提供一些预防措施。
1. 硒元素的作用和摄入途径硒元素在人体中具有多种重要功能，包括抗氧化、免疫调节、甲状腺功能调节等。
人体摄入硒元素主要通过食物，如海产品、肉类、谷物、蔬菜等。
合理的硒元素摄入对于维持人体健康至关重要。
2. 硒元素过量摄入的健康风险尽管硒元素对人体健康有益，但过量摄入可能导致一系列健康问题。
硒中毒是硒元素过量摄入的主要健康风险之一。
硒中毒的症状包括腹泻、腹痛、头痛、恶心、呕吐等。
严重的硒中毒可能导致肝功能损害、神经系统损伤甚至死亡。
3. 硒元素过量摄入的原因硒元素过量摄入的原因多种多样。
其中，地理环境是一个重要因素。
某些地区土壤中硒元素含量较高，导致当地食物中硒元素含量也较高。
此外，不当的膳食习惯也可能导致硒元素过量摄入，如长期大量食用富含硒元素的食物。
4. 预防硒元素过量摄入的措施为了预防硒元素过量摄入带来的健康风险，我们可以采取以下措施：- 合理膳食安排：避免长期大量食用富含硒元素的食物，保持膳食均衡。
- 了解地理环境：如果居住在硒元素含量较高的地区，应该了解当地食物中硒元素的含量，并适当调整膳食。
- 饮食多样化：通过多样化的饮食，可以减少单一食物中硒元素的摄入量，降低过量摄入的风险。
- 咨询专业人士：如果担心硒元素过量摄入的问题，可以咨询营养师或医生，获得专业建议。
5. 结论硒元素是人体健康所必需的微量元素，但过量摄入可能对健康产生负面影响。
为了预防硒元素过量摄入带来的健康风险，我们应该合理膳食安排，了解地理环境，饮食多样化，并咨询专业人士的建议。
只有正确认识硒元素的作用和摄入途径，才能保持健康的生活方式。
总结：硒元素过量摄入可能对健康产生负面影响，包括硒中毒等健康问题。
为了预防硒元素过量摄入的风险，我们应该采取合理的膳食安排，了解地理环境，饮食多样化，并咨询专业人士的建议。
补硒有什么副作用
补硒有什么副作用
人体每天都需要各种微量元素的摄入，这些微量元素来自于平时的饮食，平时多食用一些多元化的食物，可以有助于身体微量元素的补充。
微量元素的种类很多，比如钙铁锌硒。
补硒很重要的一个健康养生环节，如果缺少了硒，会导致身体多种不良反应的出现。
那么，补硒有哪些副作用呢?
1、有的人大量的服用硒元素片，可能会引起硒元素中毒的症状，有的患者会导致指甲脱落的现象，也可能会引起炎症的，指甲部位疼痛和局部肿痛发红的现象，补充硒元素过多，对健康会有很大的影响。
2、有的人知道补硒是可以有效促进身体免疫力的提高的，所以很多人都会大量的补充硒元素，经常吃一些稀元素片，会导致患者出现了硒元素中毒的产生，也可能会引起脱发的症状，也可能会引起恶心呕吐的产生。
3、补充硒元素副作用也是非常大的，所以应该适量的补充，不要一次性用的过多，也不要长期的使用洗颜素片，一般补硒元素的过程中，使用硒元素片两个月左右就可以有明显的效果，预防系元素中毒的产生。
注意事项：
平时多吃一些含硒丰富的食物对健康是比较好的，通过使用口服含有微量元素的保健品的方法进行身体护理，长期的使用保健品也可能会引起营养过剩的，产生可能会导致补硒过量的症状，
所以平时可以通过饮食的方法进行调理，这样可以补充人体所需要的成营养成分，对于硒元素的补充有很好的作用。
硒元素的补充方法是比较多的，所以应该进行合理的调整，平时可以选择使用口服硒维康口咀嚼片的方法来补充硒元素，但是一次性不要用的太多了，最好应该遵医嘱进行微量元素的滋补。
钙铁锌什么时候吃最好
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生活常识分享钙铁锌什么时候吃最好
导语：现在很多人的身体要不就是缺这样，要不就是缺那样，比较常见的就是缺钙缺锌之类的。
而小孩子特别容易缺乏这些，很多孩子缺钙缺铁缺锌的时候
现在很多人的身体要不就是缺这样，要不就是缺那样，比较常见的就是缺钙缺锌之类的。
而小孩子特别容易缺乏这些，很多孩子缺钙缺铁缺锌的时候都是从生活习惯还有饮食习惯中表现出来的。
孩子缺钙铁锌的时候，父母都非常担心，所以会给孩子补钙补铁补锌。
那么，钙铁锌什么时候吃最好？
缺锌就要及时补充，单一靠食物补充不全面，等身体不缺锌和没有症状时，平时多注意饮食就可以了.补锌从食补和药补双管齐下，效果最佳.你可以试试新稀宝牌锌硒宝片，它是第三代蛋白锌，从蛋白提取，锌的含量很低，几乎和食物的含锌量相当，对人体无任何副作用，能显着提高人体免疫力.日常饮食应该多喂孩子吃些含锌多的辅食.如肉类，肝，蛋黄等。
也要避开吃饭的时间，最好是饭前或后1.5个小时以后。
因在消化铁锌钙片时会综合掉大量的胃酸，如同饭一起吃会影响食欲也会影响消化。
补钙期间少喝茶，少吃草酸类菜，如葱，菠菜类。
钙、铁、锌，这三者是通过同一通道吸收的，不能同时补充，早锌晚钙中午铁。
钙铁锌并不是任何时候都能吃的，至于钙铁锌什么时候吃最好还是要咨询医生，大家一定要注意，钙铁锌是不能同时补充的，钙铁锌补充的时候还是要分时间段。
也要避开吃饭的时间才行。
很多孩子缺钙的时候晚上都喜欢磨牙，所以一定要及时补充钙。
补充钙铁锌硒维生素的误区
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导语：钙铁锌硒维生素是人体中不可缺少的微量元素，随意很多人都会很重视补充钙铁锌硒维生素，但是补充的时候也要讲究方法和质量，所以很多人在补
钙铁锌硒维生素是人体中不可缺少的微量元素，随意很多人都会很重视补充钙铁锌硒维生素，但是补充的时候也要讲究方法和质量，所以很多人在补充钙铁锌硒维生素会陷入一定的误区。
那么在补充钙铁锌硒维生素的时候我们会陷入什么样的误区呢？现在就请跟着小编的脚步一起来了解一下吧。
误区一：维生素在人体内含量少好吸收
同样是“富含铁”的食品，有的容易被人体吸收，有的就不容易;有的食品可以经常吃，大量吃，有的却不容易吃到，或者只能吃一点点;补铁药品吃多了会中毒，天然食品不会造成中毒，但吃多了吸收率就会下降。
误区二：维生素可以随便补充
微量元素在身体里有一定的需求量，如果吸收太多，远远超过身体的需要，就会产生毒性。
所以每个国家的营养学家都给不同年龄的人推荐了一个合适的数量范围。
父母们如果要给孩子服用营养素补剂，最好能先请教一下保健医生，是否需要补充。
购买营养品后认真看一下剂量，保证服用量处在安全范围内。
例如父母给孩子买了补锌药，然后又给孩子每天吃好多含锌很高的牡蛎等食品，算下来总量超过太多，容易导致孩子发生锌中毒。
误区三：维生素会受热损失
维生素是一些小分子的化学物质，它们常常在食品加工烹调中不稳定，比如维生素C怕热，维生素B2怕光，维生素A怕氧气等等。
可是
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补硒每天要补多少才够？你想知道的都在这里
补硒每天要补多少才够？你想知道的都在这里“每天要补充钙铁锌硒维生素！”还记得这句广告语吗？硒是人体必需微量元素之一，对维持我们正常生理活动有着十分重要的作用，无论是生长发育、氧化防御、调控代谢，还是损伤修复，硒都是必不可少的。
然而，我国是一个缺硒大国，缺硒土壤覆盖了全国72%的土地。
总膳食结构调查显示，中国居民日常饮食中硒摄入量平均值为26-32μg/d，还远远达不到中国营养学会推荐的标准——50-250μg/d。
各国推荐的硒每日摄入量我们每天要补充多少硒？中国卫生部2017年发布的最新《中国居民膳食营养素参考摄入量》指出，我国成年人推荐每天补充60微克的硒元素，最高每天可摄入400微克的硒元素。
其他年龄人群的补硒量可参考下表：注：“-”表示未制定；a为适宜摄入量（AI）值。
● 适宜摄入量（adequate intake，AI）：通过观察或实验获得的健康人群对某种营养素的安全摄入量。
●平均需要量（estimated average requirement，EAR）:群体中各个体需要营养素量的平均值。
● 推荐摄入量（recommended nutrient intake，RNI）：可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数个体需要的营养素摄入水平。
● 可耐受最高摄入量（tolerable upper intake level，UL）：平均每日可以摄入营养素的最高量，此量对一般人群中的几乎所有个体都不至于造成损害。
参照以上硒的日摄入量，可以满足普通人群的营养需求。
然而，对于特殊人群而言，硒元素的摄入还不止是补充必需营养这么简单。
硒预防肿瘤的临床研究结果表明：只有在补硒的剂量高于合成谷胱甘肽过氧化酶（GPx）等硒蛋白所需的量时，硒才能发挥有效作用。
世界卫生组织建议：人体每天摄食100-200微克的额外硒能最大限度地减少癌症发生。
中国启东临床试验显示，让肝癌高发的启东地区居民每日通过亚硒酸钠强化食盐补充30-50微克的硒，持续8年后，该地区的原发性肝癌发病率几乎减少了一半。
维生素不要乱补，小心身体越补越差
维生素不要乱补，小心身体越补越差长期服用维生素好吗？医生提醒：盲目补充维生素就是在自毁健康，补得越多身体越容易出毛病。
随着生活水平的提高，越来越多人在关注养生，而补充维生素也被很多人认为是最好的养生方法。
所以很多人都会坚持每天给自己补充一颗维生素C或维生素E等，坚持了很长时间不但起不到防病的效果还把病养出来了。
盲目补充维生素就是无病找病据芬兰的最新研究显示，服用维生素的人，在同样的时间段里可能比不服用的人死得更早，这些研究可能很多人都不相信，因为大多人都认为维生素是百利而无害的，特别是保健品类的维生素E或维生素C更是纯天然无毒副作用的，如果你真的是这样想那岂不是把古人总结出来的“是药三分毒”的理论给推翻了？“是药三分毒”这说法并不完全正确，但药都是有偏性的，绝大多数的药吃多了对人体都是有害的，维生素也不例外。
维生素可以分为水溶性和脂溶性两种，其中脂溶性维生素（维生素A、D、E等）在体内停留的时间比较长可存储在肝脏和脂肪组织中，所以如果长期服用这类维生素就会产生慢性中毒。
婴幼儿如果平均每日摄入维生素A超过2.5万单位（7.5毫克）以上，连续服用8个月即可引起慢性中毒。
维生素A有预防夜盲症，促进骨骼生长、抗衰老、预防肥胖、抑制肿瘤生长等作用，但长期使用就会导致慢性中毒，造成脱发、高血钙、厌食、骨头肿胀，严重的还会导致肝脾肿大甚至会出现脂肪肝，所以盲目补充这类维生素对人体的危害是非常大的。
维生素E可有效对抗自由基，抑制过氧化脂质生成，祛黄褐斑，抑制血小板聚集，可降低心肌梗死和脑梗塞的风险，很多人都想通过维生素E来美容、预防心脑血管疾病，但长期服用也会造成中毒，可造成高血压、头痛、恶心、男性乳房发育，女性出现乳腺肿瘤、阴道出血等症状。
以上这两种是脂溶性的维生素，虽然水溶性的维生素（维生素C、B族维生素）不易在体内累积，但如果使用不当一样会造给身体造成危害，维生素C是常用的一种水溶性维生素，如果超大剂量服用可引起腹胀、皮疹、胃酸过多，严重者可致溶血。
钙铁锌硒维生素的缺乏症状以及补充方法
钙铁锌硒维生素的缺乏症状以及补充方法维生素在人体健康中发挥着重要作用，人体一旦缺乏钙铁锌硒维生素就会影响身体健康，并出现相应症状。
特别是儿童，正处于身体发育关键时期，所以家长一定要给他们补充维生素，提供充足的营养支持，以保证身体健康成长。
缺钙症状当人体缺钙时，会表现出：多汗，睡觉后头部会出汗；情绪多变，会经常感觉到烦躁，对周围的人和事不感兴趣，儿童会变得不如以往活泼；夜晚会惊醒，并且哭闹不止。
当儿童缺钙比较严重时，肌肉会变得松弛，肠腔内因为积气腹部会变大。
而当脊柱肌腱松弛时，儿童会出现驼背。
缺钙原因儿童身体处于快速发育状态中，对钙的需求量比较大，但人们日常饮食中钙元素摄入量达不到标准，所以很容易出现缺钙的情况。
受到传统饮食结构的影响，钙含量食物比较少，是缺钙的重要原因之一。
很多人对补钙缺乏正确认识，认为只要吃钙片就可以补钙，其实并不是这样，因为钙片中的钙基本都是无机钙和有机钙，很难被人体所吸收。
补钙方法补充钙多是食用含钙量较高的食物，例如牛奶、海带、花生、豆腐等，在日常饮食中要合理搭配，保证摄入足够量的钙元素；坚持体育锻炼，运动可以使得肌肉相互牵拉，对骨骼产生刺激作用，从而加强血液循环，减少钙质流失，有助于促进人体对钙的吸收；多晒太阳，这是我们都知道的补钙方式，紫外线可以促进体内VD的合成利于钙的吸收，因为紫外线不能穿透玻璃，所以不要隔着玻璃晒太阳；按时吃早餐，这对于身体是非常重要的；吃含有维生素D的钙片补钙，在睡觉之前吃，补钙效果会更好。
缺铁症状儿童缺铁会引发缺铁性贫血，脸色会变得苍白、食欲下降，活动后呼吸会变得急促、脉搏加快。
学龄儿童缺铁会出现多动症状、注意力不集中、学习能力较差，另外免疫系统也会受到影响，容易感染疾病。
所以家长们一定要引起重视，及时到医院进行检查并补充铁元素，这样才能保证孩子健康成长。
补铁方法多吃含有铁元素的食物，食物中铁的存在形式包括两种，分别是非血红素铁和血红素铁，其中非血红素铁主要存在植物性食物中，因为受到其他食物成分的影响，导致人体对其吸收率比较低。
宝宝缺什么,怎么判断？怎么补？(钙铁锌硒维生素)2
宝宝缺什么，怎么判断？怎么补？（钙铁锌硒维生素）二.缺钙原因：1. 婴儿生长速度很快，钙的需要量相对较多，但我国居民每天膳食中钙的摄入量往往达不到推荐的摄入量标准。
因此，现在多主张婴儿从出生后2周起，便应该额外补充1/3推荐量的钙剂，而且至少要一直补充到2岁，否则很容易缺钙。
2. 首先，中国人传统的膳食结构虽有很多优点，但缺少含钙高的食物。
3. 许多人并不了解什么是正确、有效的补钙方式。
维生素D是钙被骨髓吸收的载体，钙片内含维生素D，可使钙吸收成倍增加。
再次，钙的吸收需要维生素D 的帮忙，否则钙只会在体内“匆匆地来，匆匆地走”。
而维生素D有利于钙在骨骼上的沉积，并减少流失。
因此，强化了维生素D的牛奶或奶粉补钙的效果会更胜一筹。
三.补钙方法：中国居民膳食钙参考摄入量：年龄每日参考摄入量（mg）0-6个月 3001岁—4岁 4004岁—7岁 6007岁—11岁 80011岁—18岁 1000孕妇中期 1000孕妇晚期 1200乳母 12001.多食用钙质含量高的食物如：牛奶、酸奶、奶酪、泥鳅、河蚌、螺、虾米、小虾皮、海带、酥炸鱼、牡蛎、花生、芝麻酱、豆腐、松籽、甘蓝菜、花椰菜、白菜、油菜等。
2.多做体育运动（运动可使肌肉互相牵拉，强烈的刺激骨骼，加强血液循环和新陈代谢，减少钙质丢失，推迟骨骼老化，同时有利于人体对饮食中钙的吸收）。
3.多晒太阳（紫外线能够促进体内VD的合成利于钙的吸收。
但紫外线不能穿透玻璃所以不能隔着玻璃晒太阳）。
或者使用ZZ-2紫外线治疗仪照射皮肤促进钙的吸收。
4.吃好早餐。
5.对含草酸多的蔬菜先焯水破坏草酸（草酸能影响钙的吸收），然后再烹调。
如：甘蓝菜、花椰菜、菠菜、苋菜、空心菜、芥菜、雪菜、竹笋。
6.单独补充——补钙和补充其他矿物质分开补充。
7. 吃含有维生素D的钙片补充。
8. 在临睡前食用，或午餐和晚餐之间食用更容易被吸收。
儿童补锌的三大误区
儿童补锌的三大误区作者：暂无来源：《健康博览》 2011年第9期□文/ 邓永超众所周知，锌是人体内必需的微量元素，对宝宝的生长发育起着至关重要的作用。
现在大多数家长对给孩子补锌都比较重视，却很少有人掌握正确的补锌方法，具体来说存在几大误区：误区一：补了总比不补好很多家长觉得锌对宝宝的健康有益，不管宝宝缺不缺，都使劲地给他们吃各种含锌制剂。
殊不知，补锌过量也会带来许多不良后果。
假如孩子不缺锌，家长却盲目地给予口服含锌的各类制品，不但不能助长反而有害，过多的锌对肝造成损害，严重者会有黄疸性肝炎的表现，所以补锌要慎重。
事实上，孩子与成人相比比较容易缺锌，生长发育快是一个原因，主要还是因为部分孩子经常有挑食、偏食的习惯，对于一个饮食平衡，尤其是蛋白质摄入量合理的孩子而言，一般是不会缺锌的。
误区二：喜欢补含多种元素的锌剂许多家长可能因为听信广告的蛊惑，喜欢给孩子补钙锌合剂或者钙铁锌合剂，以为可以一次同时补充多种必需元素。
实际上，国际医学界对钙、铁、锌在人体吸收过程的研究发现，在服用含钙、铁、锌的复合剂时，铁、锌降低了钙的吸收，而铁和锌几乎不被吸收，打个比方，一辆车只能坐俩人，俩人非要同时上车，那车就开不了。
因此，在服用有机的锌、钙补充制剂时，一定要注意" 先补锌，再补钙"，至少间隔2~3 小时以上。
通俗地说，锌和钙放在一起会“打架”！现在市场上很多微量元素的复合剂产品，号称锌钙一起补，这都是不科学的，他们借消费者对" 营养越多越好" 的误区，以此作为营销手段。
所以家长们在选择补锌产品时，最好找那种有针对性的补锌产品，千万不要求快求方便，否则补再多也是白费力气。
误区三：只要一出生就要补锌这种做法也是相当错误的。
一般宝宝在哺乳期间不要服用补锌的产品，如果在医院检查血液发现确实缺锌，妈妈可以服用补锌的产品通过乳汁给孩子补充。
（本期育儿宝典由湖南省儿童医院提供，特此感谢！）。
钙铁锌给孩子补还是不补
钙铁锌给孩子补还是不补“孩子不吃饭，补锌是关键”、“钙铁锌硒一起补，花一样钱，全补了”……如今，电视上、报纸上关于孩子“补铁”、“补锌”、“补钙”的广告越来越多，可谓是形形色色、五花八门。
似乎，亚洲地区的孩子什么都缺，什么都得补。
家长们不禁要问——微量元素：给孩子补，还是不补？一项对全国2021多个家庭的调查发现，三成多父母给孩子补微量元素是凭自己的判断或他人，缺乏理性。
而专家们的观点是：“90%以上的孩子都是一般来说的”，“药补不如食补”，“滥补微量元素，体内可造成孩子微量元素在体内脂质失衡，越补越缺，甚至伤害了孩子的免疫力。
”补微量元素家长有误区家长们对补充微量元素的认识，科学而全面者很少。
归纳起来，另一侧他们中间存在以下一些误区——几位姓王的家长说：“看到别人给孩子补啥，我就给孩子补啥。
听说孩子容易缺钙，我就给孩子买来钙片，吃这些随便不会有坏处。
”她的话名誉主席了一部分家长的观点，那就是补。
补的依据是“别人补啥我补啥”，原因是相信口碑，认为“这些东西不会有坏处”。
另一位多产的妈妈说：“电视广告上说‘最近我的孩子娇鼠吃饭，注意力也不集中，原来是缺锌。
’我发现我的小孩也是这样，就给他扔掉补锌的药吃。
”与前在两种认识相反的是，有的家长则认为“我的孩子啥也不缺”。
“我们家几代人都没有补过这些，身体照样很好，补这补那都是迁怒家长掏钱呢。
”这也代表了一部分人的观点。
对于农村的家长来说，更多的人认同这样的观点。
他们认为：“以前都不用补，现在生活情形这么好了，还用补吗？”盲目补充过犹不及年轻妈妈王新对于每天吃的盐、酱油反感和各种零食里面填充的微量元素并不反感，但是对于孩子缺什么非常在意。
她最近给孩子列出的营养补充就是补锌。
她的孩子头发有些黄，不太爱吃饭，“我看电视广告说这可能是因为缺锌，所以买了补锌口服液来给孩子补补。
”对于这种“补总比缺强”的心态，中国人民解放军总医院营养科微量元素研究室研究员鲍善芬拥护并不认同。
饮食中的常见矿物质不足
饮食中的常见矿物质不足饮食中的常见矿物质不足是指人们在日常饮食中摄入的矿物质量不足，导致身体缺乏必需的矿物质，从而影响身体健康。
矿物质是人体必需的营养物质，对于维持身体正常功能和健康至关重要。
常见的矿物质包括钙、铁、锌、镁、钾等，它们在人体内发挥着各自重要的作用。
如果长期缺乏这些矿物质，会引发一系列健康问题，甚至危及生命。
因此，了解饮食中常见矿物质不足的原因和预防措施对于维护健康至关重要。
一、常见矿物质不足的原因1. 饮食结构不合理：现代人生活节奏快，饮食习惯不规律，常常选择快餐、方便食品等加工食品，这些食品中矿物质含量较低，导致矿物质摄入不足。
2. 植物性饮食过多：很多人过度偏爱素食，而忽略了动物性食品对矿物质的补充。
植物性食物中的铁、锌等矿物质吸收率较低，容易导致矿物质不足。
3. 食物加工过度：食物加工会破坏其中的矿物质，使其流失或减少，因此长期食用加工食品也容易导致矿物质不足。
4. 土壤贫瘠：农作物的生长环境受到土壤质量的影响，土壤中矿物质含量不足会导致农作物中矿物质含量不足，从而影响人们通过食物摄入矿物质的数量。
5. 生活压力大：长期处于高压工作状态的人群容易出现厌食、消化不良等问题，从而影响矿物质的吸收和利用。
二、常见矿物质不足的表现1. 钙不足：容易导致骨质疏松、易骨折等问题。
2. 铁不足：会引起贫血、疲劳、头晕等症状。
3. 锌不足：可能导致免疫力下降、生长发育受阻等问题。
4. 镁不足：会影响神经肌肉的正常功能，出现抽筋、疲劳等情况。
5. 钾不足：可能引起心律失常、肌肉无力等症状。
三、预防常见矿物质不足的方法1. 合理膳食：保持饮食均衡，多样化摄入食物，包括蔬菜、水果、全谷类、奶类、肉类等，以确保摄入足够的矿物质。
2. 合理。
补充维生素的禁忌注意
补充维生素的“六忌”
维生素是人和动物营养、生长所必需的某些少量有机化合物，对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要作用。
长期缺乏某种维生素，就会引起生理机能障碍而发生某种疾病。
维生素一般由食物中取得，但是有些饮食相反会克制某类维生素的吸收。
1、补充维生素A维生素D忌食米汤
富含维生素A的食物与米汤在不同温度下混合时，其中的维生素A会大量被破坏，所以，补充维生素A、维生素D时忌食米汤2、补充维生素B1忌食生鱼、蛤蜊
生鱼、蛤肉中含有破坏硫胺素的硫胺酶（维生素B1分解酶），长期吃生鱼和蛤蜊肉，会造成维生素B1缺乏。
补充维生素B1，也应禁食这些食物，否则会降低效果。
3、补充维生素B2忌食高纤维素、高脂肪和生冷食物
任何加快肠内容物通过速度的因素，特别是导致肠蠕动或腹泻的食物，皆可降低维生素B2的吸收；高脂肪膳食会大大提高维生素B2的需要量，更会加重维生素B2的相对缺乏，因此不可同食。
4、补充维生素B6忌食含硼酸食物
茄子、南瓜、胡萝卜、萝卜缨等含硼酸较多，这些食物中的硼酸与体内消化液相遇，再遇上维生素B6，则可能生成络合物，影响维生素B6的吸收和利用，降低药效。
5、补充维生素C忌食动物肝脏
补充维生素C时，使用猪肝或其它动物肝脏，可使维生素C失去
药效。
6、补充维生素K忌食黑木耳
维生素K具有预防和治疗出血性疾病的功效，而黑木耳中含有妨碍血液凝固的成分，可使维生素K的凝血作用降低而达不到治疗的目的。
所以，补充维生素K忌食黑木耳。
缺乏钙铁锌硒维生素的症状
缺乏钙铁锌硒维生素的症状
缺乏钙的症状：盗汗，头发稀疏，头皮屑多，头晕目眩，睡眠不佳，面色发黄，苍白，牙齿不牢固，不长牙。
关节疼痛，易疲劳，耐力差，发育迟缓，腰酸背痛腿抽筋，拘偻病，骨质疏松，四肢麻木，腰酸腿软，手脚发抖。
缺乏铁的症状：注意力不集中，精神萎靡，面色发黄，苍白，贫血，厌食偏食，手脚发凉，发育迟缓，抵抗力差。
缺乏锌的症状：记忆力差，注意力不集中，智力发育差，视力差，怕光，皮肤无光泽，出牙慢，蛀牙，厌食偏食，发育迟缓，抵抗力差。
缺乏维生素A的症状：脱发，头皮屑多，眼怕日光，视力下降，眼睛干涩，有眼袋，眼球外突，牙齿不牢固，皮肤干且粗糙，长痘，毛孔大，皮肤痒。
缺乏维生素B1的症状：色斑，记忆力差，眼睛无光，肌肉无力，食欲不振，发酸。
缺乏维生素B2的症状：上额油汪汪，眼睛发红，鼻发痒，嘴角干裂，舌头发红，口腔易发炎，精力不济，阴部发痒。
缺乏维生素B6的症状：脱发，皮肤损害，口腔易发炎，口臭，虚弱，贫血，神经质，走路协调性差。
缺乏维生素C的症状：脸上有色斑，脸色苍白，流鼻血，牙龈出血，关节痛，易感冒，贫血，皮肤长红痣。
缺乏维生素D的症状：牙齿松动，鸡胸，骨质疏松，易骨折，
脚成弓形。
缺乏维生素E的症状：头发分叉，躁动不安，色斑，不育，性能力低下。
微量元素记忆口诀
微量元素记忆口诀微量元素是人体所需的一类重要营养物质，虽然其在体内所需量很少，但却对人体的健康起着至关重要的作用。
下面我将通过记忆口诀的形式，带你了解微量元素的重要性及其作用。
口诀一：锌铁碘硒，身体健康不操心锌是人体必需的微量元素之一，它参与蛋白质合成、酶活性调节、免疫功能等多个生理过程。
锌还能促进伤口愈合，维护皮肤的健康。
在膳食中，富含锌的食物有牡蛎、瘦肉、鸡蛋等。
铁是人体血红蛋白的重要成分，它能够携带氧气到达身体各个组织和器官。
缺铁会导致贫血，使人感到疲劳和无力。
我们可以通过食用瘦肉、动物肝脏、豆类等来摄入足够的铁元素。
碘是人体合成甲状腺激素的重要原料，这种激素对人体的生长发育、代谢调节等方面起着重要作用。
缺碘会导致甲状腺功能减退症，表现为代谢缓慢、体力下降等症状。
我们可以通过食用海鱼、海带、紫菜等来摄入足够的碘元素。
硒是人体抗氧化的重要成分，它能够清除体内自由基，减少氧化损伤。
硒还有助于维持免疫系统的正常功能，降低癌症发生的风险。
我们可以通过食用葵花籽、巴西坚果、鸡蛋等来摄入足够的硒元素。
口诀二：铜锰钼，健康生活好选择铜是人体必需的微量元素之一，它参与多种酶的活化和儿童的生长发育。
铜还有助于维持神经系统的正常功能，促进铁的吸收和利用。
我们可以通过食用海鲜、坚果、豆类等来摄入足够的铜元素。
锰是人体骨骼和结缔组织的重要成分，它参与多种酶的活化和能量代谢。
锰还有助于维持神经系统的正常功能，促进生长发育。
我们可以通过食用全谷类、坚果、绿叶蔬菜等来摄入足够的锰元素。
钼是人体合成多种酶的重要成分，它参与尿酸代谢、能量代谢等多种生理过程。
钼还有助于维持神经系统的正常功能，促进生长发育。
我们可以通过食用豆类、谷类、坚果等来摄入足够的钼元素。
口诀三：镍铬硼，健康生活不用愁镍是人体微量元素中的重要成分，它参与多种酶的活化和能量代谢。
镍还有助于维持正常的生长发育和神经系统功能。
我们可以通过食用谷类、豆类、坚果等来摄入足够的镍元素。
人体需要哪些微量元素缺乏微量元素的危害
人体需要哪些微量元素缺乏微量元素的危害人体需要的微量元素指的是在人体内所需量相对较少，但仍然是维持正常生理功能所必需的元素。
虽然微量元素的含量很少，但它们对维持人体健康和防止疾病起到重要作用。
以下是人体所需的一些重要微量元素：1.铁：铁是血红蛋白的组成部分，负责运输氧气到全身。
缺乏铁会导致贫血，疲劳和免疫系统受损。
2.锌：锌在人体中起着重要的催化剂作用，对于免疫系统和皮肤健康的维持至关重要。
锌的不足会导致免疫功能下降，伤口愈合缓慢和皮肤炎症等问题。
3.碘：碘是甲状腺素（甲状腺激素）的重要组成部分，对于正常的脑发育和代谢过程至关重要。
缺乏碘会导致甲状腺功能减退，引起甲状腺肿大和智力发育障碍。
4.硒：硒是抗氧化剂，有助于维护心血管健康和免疫系统功能。
缺乏硒会增加患癌症的风险，影响免疫功能。
5.铜：铜是血红蛋白和胶原蛋白的构成成分，对于维持血管和骨骼的健康至关重要。
缺乏铜会导致贫血、骨骼发育异常和免疫功能下降。
6.锰：锰是许多酶反应中不可或缺的元素，参与合成骨骼和结缔组织。
锰缺乏会导致生长迟缓、骨骼畸形和生殖系统异常。
7.钼：钼参与氨基酸的代谢，对于神经系统和免疫系统的正常功能至关重要。
缺乏钼会导致代谢紊乱、免疫功能削弱和神经系统异常。
8.镉：虽然镉对人体健康有潜在的危害，但是人体中的需要量非常微量。
镉可以累积在人体内，导致骨质疏松和肾脏损伤。
微量元素的缺乏会对人体健康产生严重危害。
下面是一些常见的危害：1.免疫系统功能下降：缺乏微量元素会削弱免疫系统的功能，使人容易感染细菌和病毒，导致慢性疾病的发生和发展。
2.脑发育和功能障碍：微量元素不足会影响大脑的发育和正常功能，导致认知能力下降、学习障碍和行为异常等问题。
3.贫血和血液疾病：铁、铜和锌的缺乏会导致贫血，影响血液的健康和输送氧气的能力。
4.骨骼和牙齿问题：缺乏微量元素如钙、锌和镉会影响骨骼和牙齿的发育和健康，导致骨质疏松、蛀牙和骨骼畸形等问题。
5.代谢紊乱：微量元素的不足会干扰许多重要的代谢过程，导致能量代谢紊乱、生长迟缓和性发育异常等问题。
营养“双刃剑”
营养“双刃剑”作者：暂无来源：《家庭科学·新健康》 2020年第12期策划/ 本刊编辑部执行/ 本刊记者张昕专家支持/ 杜冬梅如今，在养生大潮的裹挟之下，如果你说自己没吃过一两种营养补充剂，那一定会显得十分落伍。
不少80 后、90 后更是偏爱服用五花八门的营养补充剂来养生。
然而，营养补充剂到底要不要吃？谁能吃？如何吃？本期，营养专家为我们一一详解。
【补充营养素，别掉进这些“坑”】●“坑”一：健康人也需要加补营养相信大家经常会看到周围的亲朋好友在吃一些钙片、复合维生素、维C ……询问他们为什么吃、是否缺乏这些营养素时，他们的回答是：不管缺不缺，都是对身体好的东西，应该补充。
可实际上，加补营养素，是人人都需要吗？相信看完以下两项研究结果，你能从中找到答案：英国BBC 《揭秘食物真相》纪录片中，曾对复合维生素对正常人体的作用进行了实验研究。
首先，志愿者们在服用复合维生素之前血液中维生素的指标都是正常的，在连续服用复合维生素一段时间之后，复查血液的各个维生素的指标还是跟服用前是一样的，并没有发生什么改变，而且志愿者们在服用这些维生素期间，也并没有感觉精力充沛。
实验发现，对正常人来说，复合维生素并不能对你的健康做出改变。
无独有偶。
最近，我国营养学家李铎教授和几位国际知名的营养学家在BMJ（英国医学杂志）上发表文章，评估了多种营养补充剂的效果，其中包括了多种维生素、矿物质和鱼油等。
研究发现，补充维生素D 并不能降低心脑血管疾病的风险；补充鱼油也没有显著降低心脑血管疾病的风险；除了我国的一项大型研究发现有效之外，补充B 族维生素在其他国家也没有发现产生降低心脑血管疾病风险的作用；补充多种抗氧化营养素没有降低2 型糖尿病的风险，大剂量补充维生素D 也没有效果。
一言以蔽之，这些随机对照试验的结果说明，对没有营养素缺乏表现的健康人群来说，吃维生素也好，矿物质也好，鱼油胶囊也好，都没发现能有效降低心血管疾病、癌症或2 型糖尿病的风险。
补硒的四大误区是什么
硒是存在于全身的一种微量元素，对身体机能有很重要的调节作用，因此人们也越来越重视硒元素，害怕自己身体缺硒，想进行硒的补充，又担心进入一些误区，使身体再出现异常，那么补硒的四大误区是什么呢?误区1：单一补充人体内的微量元素是一个平衡系统，单一补充某种元素，一旦过量，就会影响其它元素的吸收利用。
因此不论怎么补硒，最好不要单独补充硒元素。
中华儿科杂志《儿童微量营养素缺乏防治建议》，补锌时必须考虑铁、锌、铜等元素之间平衡。
证据表明：常规剂量补充锌、可导致铜缺乏，并继发贫血。
锌和铁之间的干扰则更为明显，硒也与锌、铜、铁、锰等互相影响。
误区2：化学补充许多人服用硫酸锌、葡萄糖酸锌等化学合成的补充剂补充。
化学补充不仅吸收利用率低，而且锌离子与胃酸中的HCL反应形成的ZnCl对胃粘膜有腐蚀作用，硒的中毒剂量和有效剂量非常接近，所以长期服用都存在较大毒副作用。
就算是真的不知道怎么补硒，也不应该太随意的选择补硒产品哟~误区3：多种元素补充不少小伙伴都知道很多元素都该补充，但就是不知道怎么补硒。
有的人服用多种矿物质片，觉得这样可以全部补充上。
殊不知人体不是机器，如果本身不缺乏，盲目补充，适得其反，过犹不及。
误区4：大剂量补充有的人以为含量越高的越好。
其实含量再高，人体不吸收利用也是白搭，过量的硒元素在体内积累，可加重脏器负担，同时可能引起中毒反应，祸患无穷。
人每天的补硒量是60~250微克，有慢性病及癌症患者可加大补充量，每天200~400微克，也是可以的，如果补充量超过800微克，将会起到反作用，使人出现不适。
应该怎样走出补硒的误区?选择食补+补硒产品，并配合科学的补硒方法，能科学的补硒，减少身体缺硒带来的困扰。
含硒的食物很多，包括动物内脏、海鲜、鸡蛋、虾以及蟹、鲍鱼、蒜、芦笋，还有些水果中也含有很多的硒，包括苹果、猕猴桃、火龙果、桑葚，松子中含有的硒成分也是很高的。
患者可以通过食补来增加硒的成分，如果缺仍然比较严重，就需要再配合补硒产品，补硒产品中往往含有比较稳定的硒产品，要选择安全可靠的产品。
吃对了补营养,吃错了毁健康？9个自毁健康的饮食误区,切莫忽视
吃对了补营养，吃错了毁健康？9个自毁健康的饮食误区，切莫忽视健康饮食，不但能够提供人体必备的营养物质，还会达到防病保健的目的。
然而很多人不小心就会步入健康饮食的误区中。
一旦进入健康饮食误区，不但无法为身体提供必备能力和营养，还可能导致肥胖、消化不良等副作用出现，因而要警惕以下9个营养误区。
一、补充维生素C易肾结石维生素C是酶的辅因子，与胶原的合成、创伤的愈合、血管的脆性有关;维生素C 还有抗氧化，促进铁的吸收和提高免疫功能的作用。
成人每日的推荐摄入量为100毫克，可耐受的最高摄入量为1000毫克。
维生素C的补充，只要每天摄入量在1000毫克以内，是不会发生肾结石的。
二、冬令进补要补蛋白质所谓补是针对缺而言，缺什么补什么，不缺就不补。
目前，我国居民膳食中蛋白质供给量是够的，一般人群没必要再补充蛋白质;且蛋白质补充过多，反而增加肝脏和肾脏的负担，增加钙的排出，更容易产生缺钙；因此一般情况下没有必要再补充蛋白质，只有在疾病时或特殊需要时才要补充。
在我国膳食结构中缺少的营养素是：维生素A、B2、B1、钙、锌，因此，补充这些维生素和矿物质才是补得有针对性。
三、老年人饮牛奶引发白内障有人说由于牛奶含有半胱氨酸，氧化后易损伤眼睛的晶体，使晶体混浊发生白内障；因此老年人不宜饮牛奶。
其实，牛奶中含有丰富的钙，是膳食中钙很重要的来源，牛奶中的酪蛋白亦是优质蛋白，有利于人体的吸收利用。
白内障的形成有多方面因素。
老年人抗氧化能力低，可以补充抗氧化的营养素；如维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、微量元素硒、锌等营养素来预防老年性白内障。
四、晚上只吃菜不吃饭可减肥单纯性肥胖的主要原因是能量摄入过多，消耗太少，能量在体内转为脂肪积聚，形成肥胖。
产生能量的三大营养素是蛋白质、脂肪、碳水化合物。
脂肪1克可产生9千卡的能量，蛋白质和碳水化合物1克可产生4千卡的能量。
少吃饭可少摄入碳水化合物，可减少摄入能量，但多吃菜肴会多摄入脂肪，产生的能量更高，达不到减肥的目的，反使摄入的营养素不能平衡，不利于健康。
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补充钙铁锌硒维生素的误区
钙铁锌硒维生素是人体中不可缺少的微量元素，随意很多人都会很重视补充钙铁锌硒维生素，但是补充的时候也要讲究方法和质量，所以很多人在补充钙铁锌硒维生素会陷入一定的误区。
那么在补充钙铁锌硒维生素的时候我们会陷入什么样的误区呢?现在就请跟着的脚步一起来了解一下吧。
误区一：维生素在人体内含量少好吸收
同样是“富含铁”的食品，有的容易被人体吸收，有的就不容易;有的食品可以经常吃，大量吃，有的却不容易吃到，或者只能吃一点点;补铁药品吃多了会中毒，天然食品不会造成中毒，但吃多了吸收率就会下降。
误区二：维生素可以随便补充
微量元素在身体里有一定的需求量,如果吸收太多，远远超过身体的需要,就会产生毒性。
所以每个国家的营养学家都给不同年龄的人推荐了一个合适的数量范围。
父母们如果要给孩子服用营养素补剂，最好能先请教一下保健医生,是否需要补充。
购
买营养品后认真看一下剂量,保证服用量处在安全范围内。
例如父母给孩子买了补锌药，然后又给孩子每天吃好多含锌很高的牡蛎等食品，算下来总量超过太多,容易导致孩子发生锌中毒。
误区三：维生素会受热损失
维生素是一些小分子的化学物质，它们常常在食品加工烹调中不稳定，比如维生素C怕热，维生素B2怕光，维生素A怕氧气等等。
可是微量元素不会受热损失。
不过假如把皮削掉、把外面的叶子扔掉，把大米白面弄得非常精白，都会损失很多微量元素，因为越是靠中心的地方，营养素含量越低。
看了上面的介绍，相信大家已经对补充钙铁锌硒维生素会陷入的误区有了一定的了解，相信大家以后也不会在陷入上面所说的误区了。
其实俄如果在补充钙铁锌硒维生素时不注意方法和方式，可能到时候也是事倍功半。
希望上面的内容对大家有所帮助。