烟叶仓储管理技术中存在的主要问题与对策初探

合集下载

当前烟叶贮存工作存在的问题和解决措施

当前烟叶贮存工作存在的问题和解决措施

当前烟叶贮存工作存在的问题和解决措施高琴(安徽皖南烟叶有限责任公司,安徽宣城242000)摘要:该文主要阐述了当前烟叶贮存的设施、管理及相关研究方面存在的问题,并提出了相应的解决措施和研究方向,以供参考。

关键词:烟叶贮存;存在问题;研究方向中图分类号S572文献标识码A文章编号1007-7731(2016)19-0096-02烟叶经过田间正常生长发育,恰当的采烤后,在合理的贮存条件下经过自然醇化后质量才能达到最好,经济价值方能更好地体现。

烟叶对环境中的温湿度要求非常高,过高的温湿度,使得烟叶贮存期间容易出现压油、霉变等,不仅影响烟叶的外观质量,还会导致烟叶化学成分不协调,内在质量下降,影响烟叶的工业可用性。

过低的温湿度,烟叶醇化效果较差。

为确保烟叶通过合理的贮存提高质量,提高工业可用性,本文对当前烟叶贮存问题和相关研究进行综述,供参考。

1当前烟叶贮存存在的问题1.1原烟保管意识不强烟叶贮存的源头是原烟保管。

当前烟叶烤干下炕后,紧接着应该进入原烟保管自然醇化阶段,但是此时正值采烟的繁忙时节,导致无暇顾及原烟保管工作,因此该项工作无法得到重视。

而后期烟叶贮存涉及分级、收购、交接等环节,责任主体不同,导致烟叶贮存保管工作更加得不到重视,烟叶贮存工作存在较多的问题,对烟叶质量非常不利。

1.2场地受限当前原烟保管工作基本上就是烟农自己随意堆放且没有科学的保管方法,场地受住房情况的限制,一般都是老房子或楼顶、地窖等,稍不注意温度和湿度就对烟叶贮存产生负面作用。

并且随着种植规模的扩大,烟农原本的堆放场所已不能满足原烟保管的需求。

而收购环节烟叶等级多,数量大,场地严重受限。

很多时候均是靠外租仓库,这些仓库贮存环境很多不达标,比如密封性、湿度大、温度高和前期存放有毒有害物品,诸多因素影响烟叶自然醇化。

1.3工作系统性科学性不够烟叶贮存是一项综合性的工作,涉及管理技术等诸多方面,不能单单的靠一个没有受专业知识培训的烟农或仓管进行简单的数量堆放、杀虫除虫。

仓储管理中的常见问题及解决方案

仓储管理中的常见问题及解决方案

仓储管理中的常见问题及解决方案仓储管理在供应链中扮演着至关重要的角色,对于公司的运营效率和成本控制有着直接的影响。

然而,在仓储管理过程中,也常常会遇到一些常见的问题。

本文将讨论仓储管理中的常见问题,并提供解决方案。

一、仓库空间不足仓库空间不足是许多公司在仓储管理中面临的主要问题之一。

当产品销售量增长或季节性需求波动时,仓库空间的局限性就会显现出来。

这会导致货物堆积成山,影响仓库的工作效率。

解决方案:1. 优化货物存储布局:合理规划货物的存储和堆放方式,充分利用仓库空间。

例如,使用货架、托盘和垂直存储系统等设备,可以提高仓库储存密度。

2. 定期清理库存:定期评估库存,清理过期或慢销的产品。

这样可以释放空间,并避免货物积压。

3. 优化仓库流程:通过流程改进来提高仓库操作效率,减少货物在仓库内的滞留时间。

例如,采用精细化拣货系统、自动化分拣设备等,可以提高仓库作业效率,节省空间。

二、物料管理不精细仓库物料管理不精细是造成仓库运作不畅的另一个常见问题。

物料管理不当会导致货物丢失、损坏、错误发货等问题,进而影响客户满意度和公司声誉。

解决方案:1. 实施严格的物料管理流程:建立健全的物料管理制度,包括入库验收、质检、标识、分类、定期盘点和发货等环节。

严格执行物料管理流程,确保每一步都有记录可查。

2. 提供培训和技能提升:对仓库员工进行必要的培训,使其了解物料管理的重要性,并掌握正确的操作方法。

培训可以涵盖标识、包装、搬运和存储等方面的技能。

3. 借助信息化技术:使用仓库管理系统(WMS)等信息化工具,实现物料的精确追踪和管理,减少人为差错。

同时,通过RFID技术来管理物料,可以提高物料管理的准确性和效率。

三、配送延误配送延误是仓储管理过程中常见的挑战之一。

延误会导致客户投诉、订单推迟交付,对公司声誉和客户忠诚度造成负面影响。

解决方案:1. 优化物流网络:合理规划物流网络,确保仓库位置与市场需求相适应。

通过设置分销中心和区域仓库,减少运输时间和成本。

烟叶仓储养护中存在问题和策略

烟叶仓储养护中存在问题和策略

烟叶仓储养护中存在问题和策略
烟叶仓储养护中存在的问题和策略【摘要】烟叶的仓储与养护切实关系到烟草企业的长期发展。

本文通过对烟叶存储管理中存在的主要问题进行了分析和研究,进而提出了相应的符合要求的应对措施和策略。

【关键词】烟叶仓储养护管理
烟叶是卷烟工业中的主要原料,其经济价值较高。

近年来随着我国烟草需求的增加,烟叶的存储规模和存储量也随之增大,这就为做好烟叶仓储工作提出了新的更严格的要求。

由于当年复烤的新烟叶刺激性大、青杂气重、烟气粗糙、香气不够浓郁等特点,故需要通过贮存以利用自然醇化来改善和提升烟叶品质;另一方面,烟叶成产类似于农作物生产,会受到自然气候和其他因素的影响,进而导致每年产量和质量的都不尽相同,这就有必要通过烟叶的存储来减缓供需矛盾,满足工业需求。

对烟叶仓储的管理涉及到技术和管理,对烟草企业的发展具有举足轻重的作用,好的管理可以为企业带来丰厚的经济收益。

但是由于各方面的原因,目前烟叶的仓储工作仍然是多数烟草企业的薄弱环节,还存在着诸多问题等待解决。

1 烟叶仓储中存在的主要问题
卷烟企业在烟叶仓储过程中存在的问题主要集中在害虫侵蚀、仓储管理人员整体素质不高、没有形成有效的仓储管理机制等方面。

储烟害虫具有体积小、隐蔽性和潜伏性高、繁殖迅速等特点。

烟叶仓储养护中存在问题和策略

烟叶仓储养护中存在问题和策略

烟叶仓储养护中存在的问题和策略【摘要】烟叶的仓储与养护切实关系到烟草企业的长期发展。

本文通过对烟叶存储管理中存在的主要问题进行了分析和研究,进而提出了相应的符合要求的应对措施和策略。

【关键词】烟叶仓储养护管理烟叶是卷烟工业中的主要原料,其经济价值较高。

近年来随着我国烟草需求的增加,烟叶的存储规模和存储量也随之增大,这就为做好烟叶仓储工作提出了新的更严格的要求。

由于当年复烤的新烟叶刺激性大、青杂气重、烟气粗糙、香气不够浓郁等特点,故需要通过贮存以利用自然醇化来改善和提升烟叶品质;另一方面,烟叶成产类似于农作物生产,会受到自然气候和其他因素的影响,进而导致每年产量和质量的都不尽相同,这就有必要通过烟叶的存储来减缓供需矛盾,满足工业需求。

对烟叶仓储的管理涉及到技术和管理,对烟草企业的发展具有举足轻重的作用,好的管理可以为企业带来丰厚的经济收益。

但是由于各方面的原因,目前烟叶的仓储工作仍然是多数烟草企业的薄弱环节,还存在着诸多问题等待解决。

1 烟叶仓储中存在的主要问题卷烟企业在烟叶仓储过程中存在的问题主要集中在害虫侵蚀、仓储管理人员整体素质不高、没有形成有效的仓储管理机制等方面。

储烟害虫具有体积小、隐蔽性和潜伏性高、繁殖迅速等特点。

如果不对其进行重点关注,则烟叶每年所遭受的虫害损失可以占到总存储量的百分之一到百分之二之间。

尤其是,烟叶的等级越高,品质越好,越容易受到虫害的侵扰。

除了虫害侵蚀叶肉,虫尸、虫粪还有蛹壳等还会降低烟叶价值,甚至使烟叶报废。

而仓储管理人员的素质高低和仓储管理体制又决定了烟叶的使用效率和仓储使用率。

在我国的烟草工业中,库存结构与使用之间的矛盾是企业面临的主要问题之一。

如果没有采用有效快捷的管理体系,会引发烟叶长期库存积压而不能适时使用,导致部分烟叶的质量无法与品牌发展相匹配现象的发生。

若烟叶管理人员由于素质较低,没有对烟叶的存储年限进行管理和维护导致部分烟叶超年限存放,过度醇化,颜色变的深暗或者褪色,导致香味明显变差,质量大幅下降。

仓储管理存在的问题与改进方案

仓储管理存在的问题与改进方案

仓储管理存在的问题与改进方案1. 问题概述仓储管理是指对仓库内物品进行合理的摆放、储存、管理与调配,以提高仓库货物的存取效率、降低操作成本、减少仓库租赁面积,并确保货物的安全性和质量。

然而,在现实中,仓储管理面临着诸多问题,包括货物的损坏、丢失、错置、堆积等。

本文将分析仓储管理存在的主要问题,并提出相应的改进方案。

2. 仓储管理存在的问题2.1 货物的损坏和丢失货物在仓库储存过程中容易发生损坏和丢失的情况。

首先,仓库内部环境不合适,比如温湿度控制不当、不能及时排除有害气体等,会导致货物腐败、霉变、变质等。

其次,仓库内部作业人员的工作态度不端正,操作不规范,可能会造成货物撞击、磕碰、滑落等意外情况,进而导致货物损坏和丢失。

2.2 货物错置和混乱仓库内货物以及储存位置的标识不清晰、操作人员随意摆放,容易造成货物错置和混乱。

这会导致仓库内货物的定位不准确,增加取货时间和误操作的风险。

同时,货物错置和混乱还会给仓库的库存管理带来困扰,不利于快速找到所需货物,影响工作效率。

2.3 仓库租赁面积的浪费仓库租赁的成本通常是仓储管理的重要一项开支。

然而,由于货物堆放不合理、空间利用率低等原因,仓库内存在大量的闲置空间和堆积杂物,导致租赁面积的浪费。

此外,仓库内部道路和通道也可能被货物堵塞,为仓库的运作带来不便。

2.4 仓储管理流程不透明仓储管理流程缺乏透明度,工作人员之间沟通不畅,导致信息传递缓慢,工作效率低下,增加了出错的风险。

而且,仓库作业数据的管理手段简单粗暴,缺乏系统化管理手段,对于监控仓库的工作量和效率改进缺乏科学的依据。

3. 改进方案3.1 优化仓库内部环境为了避免货物损坏和丢失的情况,应优化仓库内部环境,保持适宜的温度和湿度。

可以利用空调、加湿器等设备进行调控,确保货物在仓库内的存放条件符合要求。

此外,应建立健全的安全管理制度,定期进行巡视和维护,及时发现问题并进行修复。

3.2 加强人员培训和管理仓库操作人员是保证货物安全和减少损失的重要环节。

仓储管理存在问题及对应解决方法

仓储管理存在问题及对应解决方法

仓储管理存在问题及对应解决方法仓储管理是指对仓储设施和仓储操作的管理和控制,包括货物的接收、存储、分拣、出库等环节。

在实际的仓储管理过程中,常常会遇到各种问题,影响仓储效率和准确性。

本文将详细介绍仓储管理中存在的问题,并提供相应的解决方法。

问题一:货物存储混乱在传统的仓储管理中,货物存储往往不够规范,导致仓库内的货物摆放混乱,难以快速找到需要的货物。

这会拖慢仓储处理速度,增加操作人员的工作负担。

解决方法一:合理规划仓库布局合理规划仓库布局是解决货物存储混乱的关键。

首先,可以将仓库划分为不同的区域或货架,根据货物的属性进行分类存放,例如按照产品类型、保质期等进行分区。

其次,将每个货架、货位编号,并绘制相应的仓库地图。

这样可以提高货物的存取效率,减少错误发货的概率。

解决方法二:实施扫描仓储管理系统采用扫描仓储管理系统可以有效改善货物存储混乱问题。

该系统通过将每个货物与一个唯一的二维码或条形码关联,实现货物信息的快速录入和查询。

操作人员只需扫描货架上的二维码或条形码即可知晓该货架上存放的货物信息,从而提高货物存取的速度和准确性。

问题二:库存数据不准确仓储管理中的另一个常见问题是库存数据不准确。

如果库存数据不准确,可能会导致过多或过少的库存,影响供应链的正常运作。

解决方法一:实施实时库存监控引入实时库存监控系统是解决库存数据不准确问题的有效方法。

该系统可以自动更新库存数据,实时反映实际库存情况。

当库存数量低于或超过设定的阈值时,系统会自动生成警报通知,及时提醒管理人员进行补货或处理滞留库存。

解决方法二:优化出入库管理流程优化出入库管理流程也有助于解决库存数据不准确的问题。

通过制定明确的出入库操作流程,包括规范的入库验收、出库审核和质量检验流程,可以减少因人为操作失误而引起的库存数据错误。

问题三:物料跟踪困难在仓储管理过程中,物料的跟踪是一项重要的工作。

然而,传统的手动跟踪方式往往效率低下,容易出错,难以满足实际需求。

烟叶仓储管理存在的主要问题与对策初探

烟叶仓储管理存在的主要问题与对策初探

烟叶仓储管理存在的主要问题与对策初探摘要:近年来,随着我国烟草产业的迅猛发展,烟叶储存的规模和数量不断加大,对烟叶仓储工作提出了更高的要求。

但由于历史和其他方面的原因,烟叶仓储工作仍然是当前许多烟草企业生产上的薄弱环节,在初烤烟叶(原烟)和复烤烟叶(片烟)的仓储管理技术上仍存在着诸多亟待解决的问题。

关键词:烟叶;仓储;问题;对策引言随着社会的不断发展,我国的经济得到了空前的繁荣,自中国改革开放以来,我国在经济上发生了巨大的变化,经济的发展必然会促进相关产业的不断发展。

烟草是卷烟工业的主要原料,近几年,随着来烟草行业的不断发展,烟草仓储的数量和大小也在不断的增加,为了做好烟草管理工作,对烟草仓储的要求也越来越高,目前,烟叶仓储管理中仍存在一些问题和不足,下面对此展开分析,并提出解决方法,以供参考。

1 烟叶仓储管理存在的主要问题1.1 对烟叶仓储管理工作不够重视现在很多烟叶仓储管理部门仍认为对烟叶仓储的管理只是简单的数量管理,以及做一些防霉、防潮及防虫工作,对烟叶的贮藏中心任务不够明确,不能树立正确的烟叶仓储管理意识。

1.2 初烤烟叶的变色、霉变问题突出在20~37℃、烟叶含水率>15%的条件下,温度越高,烟叶变色及霉菌繁殖速度越快[1]。

由于初烤烟叶的含水率在16%~18%,烟叶采烤收购季节又多在6~9月份,此时环境温度高、湿度大,如保管不善,烟叶就很容易发生变色与霉变。

另一方面,初烤烟叶从烘烤、收购、工商交接到打叶复烤,一般要经历2~6个月的贮存时间,这个阶段的烟叶储存涉及的环节较多,加上初烤烟叶的储存条件又相对较差,不具备防潮、隔热、通风、密闭、排湿等功能,初烤烟叶变色和霉变的问题比较突出。

对打叶复烤前的烟叶调查发现部分产区初烤烟叶有超过2%的霉变比例,同时由烟叶变色导致降级的损失更是难以估算。

1.3 烟叶库存结构与使用矛盾突出,部分烟叶库存积压库存结构与使用之间的矛盾是我国卷烟企业烟叶库存的主要问题之一。

当前烟叶贮存工作存在的问题和解决措施

当前烟叶贮存工作存在的问题和解决措施

当前烟叶贮存工作存在的问题和解决措施作者:高琴来源:《安徽农学通报》2016年第19期摘要:该文主要阐述了当前烟叶贮存的设施、管理及相关研究方面存在的问题,并提出了相应的解决措施和研究方向,以供参考。

关键词:烟叶贮存;存在问题;研究方向中图分类号 S572 文献标识码 A 文章编号 1007-7731(2016)19-0096-02烟叶经过田间正常生长发育,恰当的采烤后,在合理的贮存条件下经过自然醇化后质量才能达到最好,经济价值方能更好地体现。

烟叶对环境中的温湿度要求非常高,过高的温湿度,使得烟叶贮存期间容易出现压油、霉变等,不仅影响烟叶的外观质量,还会导致烟叶化学成分不协调,内在质量下降,影响烟叶的工业可用性。

过低的温湿度,烟叶醇化效果较差。

为确保烟叶通过合理的贮存提高质量,提高工业可用性,本文对当前烟叶贮存问题和相关研究进行综述,供参考。

1 当前烟叶贮存存在的问题1.1 原烟保管意识不强烟叶贮存的源头是原烟保管。

当前烟叶烤干下炕后,紧接着应该进入原烟保管自然醇化阶段,但是此时正值采烟的繁忙时节,导致无暇顾及原烟保管工作,因此该项工作无法得到重视。

而后期烟叶贮存涉及分级、收购、交接等环节,责任主体不同,导致烟叶贮存保管工作更加得不到重视,烟叶贮存工作存在较多的问题,对烟叶质量非常不利。

1.2 场地受限当前原烟保管工作基本上就是烟农自己随意堆放且没有科学的保管方法,场地受住房情况的限制,一般都是老房子或楼顶、地窖等,稍不注意温度和湿度就对烟叶贮存产生负面作用。

并且随着种植规模的扩大,烟农原本的堆放场所已不能满足原烟保管的需求。

而收购环节烟叶等级多,数量大,场地严重受限。

很多时候均是靠外租仓库,这些仓库贮存环境很多不达标,比如密封性、湿度大、温度高和前期存放有毒有害物品,诸多因素影响烟叶自然醇化。

1.3 工作系统性科学性不够烟叶贮存是一项综合性的工作,涉及管理技术等诸多方面,不能单单的靠一个没有受专业知识培训的烟农或仓管进行简单的数量堆放、杀虫除虫。

仓库管理存在的问题及改进对策仓储工作问题

仓库管理存在的问题及改进对策仓储工作问题

仓库管理存在的问题及改进对策一、仓库管理中存在的问题:1、仓库管理混乱,现有制度执行不到位目前现实情况就是仓库管理混乱,账实不符,由此导致的直接后果就就是公司资产的不确定以及成本核算的不准确,由此造成公司利润的不准确、2、物资采购不够合理,采购计划管理准确性预见性不强物资采购把关不严,物资采购应有一定前瞻性,且应符合公司具体生产情况,此次盘点发现很多物资公司生产中较少用到或者已经确定不会再用到,却积压在仓库里,造成很大的资金浪费,大概有以下三种情况:(1)采购完成后发现型号不对等原因用不了,但就是又不能退货,造成浪费。

(2)研发与生产过程中采购物资过多,或公司生产工艺改进,导致物资不可用造成浪费。

(3)采购工作计划性不强。

一些用量小的物资采购过多,导致库存量很大,短时间内难以用完,占用了公司资金。

3、物资储备不够合理库存控制就是企业物资管理核心之一,目前公司在库存控制方面存在两种现象:一种就是有的物资早已淘汰,超储积压,占用大量库存资金,也为盘点、清理、对账等工作带来不便。

另一种就是因为仓库管理的混乱,不能准确掌握库存情况,有的材料库存短缺,增加急用料,使物流成本、采购成本上升。

4、缺乏退回物资处理机制此次盘点发现仓库中有很多施工班组退回物资,且没有检验过性能好坏、能否再次使用,全部积压在仓库中,既无法入库,又不能处理,为物资再利用以及盘点、清理工作带来困难。

5、估价入账太多估价入账就是货到票未到时,为正确反映材料消耗的一种记账方法;但现在企业单位签订合同协议或新品种物资要归类编号,影响发票单据的及时开具,造成大量估价材料,给仓库保管员与财务部门造成大量的重复劳动。

6、人员业务水平有待提高目前大多数企业库房已引进库存管理软件,但由于生产单位的材料员与一些保管员学历与业务水平较低,缺乏专业的库房管理知识与计算机技能,导致计划批料领料还不能正常进行。

二、提高仓库管理水平的对策:1、全面提高仓库管理水平,严格执行仓库管理制度,并纳入相关人员绩效考核建议增设男仓管一名,现阶段归口财务直接管理,全面负责仓库管理工作,切实掌握库存情况以及公司资产状况,以便准确核算公司生产成本。

卷烟仓储安全管理问题及对策探究

卷烟仓储安全管理问题及对策探究

卷烟仓储安全管理问题及对策探究发布时间:2022-01-10T02:38:42.907Z 来源:《科技新时代》2021年11期作者:江海洋[导读] 近年来,我国经济快速发展,烟草行业也在不断的进行提质增效、改革创新、产业升级。

就卷烟仓储而言,随着不断的改造和升级,平库、立体仓库、高架库等各式仓库都在使用。

由于部分卷烟仓库的建设和管理相较于当前行业的发展和变革比较滞后,导致不可避免的存在一定安全隐患。

在此基础上,结合行业的实际情况,分析了卷烟仓库安全管理中存在的一下问题,并探讨如何从具体措施入手加强卷烟仓库的安全管理。

河南省烟草公司信阳市公司卷烟物流配送中心安保部,河南省信阳市,464000摘要:近年来,我国经济快速发展,烟草行业也在不断的进行提质增效、改革创新、产业升级。

就卷烟仓储而言,随着不断的改造和升级,平库、立体仓库、高架库等各式仓库都在使用。

由于部分卷烟仓库的建设和管理相较于当前行业的发展和变革比较滞后,导致不可避免的存在一定安全隐患。

在此基础上,结合行业的实际情况,分析了卷烟仓库安全管理中存在的一下问题,并探讨如何从具体措施入手加强卷烟仓库的安全管理。

关键词:卷烟仓库;安全管理;问题;对策;Abstract: in recent years, with the rapid development of China's economy and society, the tobacco industry is constantly improving quality and efficiency, reform and innovation, and industrial upgrading. As far as cigarette storage is concerned, with the continuous transformation and upgrading, flat warehouse, three-dimensional warehouse, elevated warehouse and other types of warehouses are in use. Due to the lag of construction and management of some cigarette warehouses, there are great potential safety hazards. On this basis, this paper analyzes the problems existing in the safety management of cigarette warehouse, and combined with the actual situation of the industry, discusses the specific measures to strengthen the safety management of cigarette warehouse, hoping to provide reference for the relevant management.1 卷烟仓储安全管理相关概述1.1 安全管理的含义与原理企业遵循一般性规律、管理的根据性原则落实安全管理。

烟叶仓储管理技术中存在的主要问题与对策初探

烟叶仓储管理技术中存在的主要问题与对策初探

49.烟叶仓储管理技术中存在的主要问题与对策初探李小兰黄善松黄聪光徐茂华周兴钟文坚(广西卷烟总厂技术中心,柳州市学院路9号 545005)摘要:为进一步探索烟叶仓储管理技术,提高烟叶醇化质量,本文通过对原烟和复烤烟在贮存管理中存在的主要问题进行分析、研究,提出了烟叶仓储管理技术的一些对策:改善烟叶仓储条件、加强烟叶的贮存管理、严格制订与实施烟叶采购计划、建立有效的保障机制、加强烟叶储存养护的技术研究等。

关键词:烟叶;仓储;管理;技术;对策烟叶是一种经济价值较高的商品,是卷烟工业的主要原料。

为了维护卷烟生产的正常进行,保证卷烟产品的质量,近年来,随着我国烟草产业的迅猛发展,烟叶储存的规模和数量越来越大,这就给烟叶仓储工作提出了更高的要求。

由于当年复烤的新烟叶存在刺激性大、青杂气重、烟气粗糙、余味涩口、香气不够显露等特点,因而要通过烟叶贮存达到自然醇化来改善烟叶的品质;另一方面,烟叶生产由于受到自然气候和其他因素的影响,烟叶产量和质量均存在不稳定性,有必要通过烟叶贮存减缓烟叶的供需矛盾,满足卷烟工业的需求。

烟叶仓储管理是一项综合性工作,集管理、技术为一体,其烟叶的贮存质量又直接关系到卷烟产品的质量,因而在各卷烟工业企业中具有举足轻重的作用。

但由于历史和其他方面的原因,目前烟叶仓储工作仍然是许多烟草企业的薄弱环节,在原烟(初烤烟)和复烤烟(片烟)的贮存管理上仍存在着诸多亟待解决的问题。

1 烟叶仓储管理技术中存在的主要问题烟叶是一种较难贮存养护的商品,在贮存过程中很容易受损变质,如保管不善易导致烟叶颜色变深、变暗或褪色,吸食品质下降,同时很容易发生霉变、生虫、造碎,给企业造成较大的经济损失。

1.1初烤烟叶仓储管理技术中存在的主要问题1.1.1对初烤烟叶的储存保管问题重视不够我国初烤烟叶从烟叶烘烤、收购、工商交接到打叶复烤,一般经历2—6个月的贮存时间,这个阶段的烟叶贮存保管,涉及到烟农、运输单位、烟草公司、卷烟工业和复烤厂(见图一),由于涉及的环节较多,各环节烟叶贮存的时间又相对较短,导致这个阶段的烟叶储存保管问题得不到足够重视,从很大的程度上影响了初烤烟叶的贮存质量。

探讨仓储烟叶霉变及其生物防治措施

探讨仓储烟叶霉变及其生物防治措施

探讨仓储烟叶霉变及其生物防治措施烟草是世界上重要的农作物之一,但在烟叶的仓储过程中,霉变是一个常见的问题,它会导致烟叶质量下降,甚至影响人体健康。

研究烟叶仓储霉变及其生物防治措施十分重要。

本文将从烟叶霉变的原因、表现和常见生物防治措施等方面展开探讨。

一、烟叶霉变的原因1. 烟叶本身的特性烟叶中含有大量的碳水化合物、脂肪等有机物质,这些有机物质是霉菌滋生的理想条件。

在烟叶的生长过程中,烟叶表面也会附着一定数量的微生物,同时烟叶中的水分含量也是霉菌生长的重要因素。

2. 仓储环境烟叶在仓储过程中,不同的仓储环境也会影响烟叶的霉变情况。

仓库通风不良、湿度过大、温度过高等都会影响烟叶的品质,并促进霉菌的生长。

3. 烟叶加工过程中的问题在烟叶的加工过程中,如果处理不当或者加工环境不洁净,也容易导致烟叶的霉变。

1. 外观上的表现受霉菌污染的烟叶会出现表面发霉的现象,一般为黑色、褐色或者绿色的霉斑,严重的话可能会整把烟叶变黑。

2. 气味上的变化受霉变的烟叶会散发出一种刺鼻的霉味,这是由霉菌分泌的挥发性有机化合物所造成的。

3. 内部质量的变化受霉变的烟叶的内部质量也会受到影响,可能会出现变色、变软、变脆等现象。

三、生物防治措施1. 利用有益微生物研究发现,一些有益微生物如放线菌、赤霉素和木霉素菌等对霉菌具有较强的抑制作用。

可以利用这些有益微生物在烟叶的仓储过程中进行喷洒或喷雾处理,来抑制霉菌的生长。

2. 采用生物源性农药生物源性农药的使用是当前生物防治的热门研究方向之一。

一些与霉变相关的生物源性农药,如双孢链霉菌素、木霉素素、细孢链霉素等,都具有一定的抑菌效果。

3. 加强仓储管理在烟叶的仓储环节,加强管理是预防霉变的重要措施。

包括保持仓库通风、控制湿度、降低温度、保持卫生等都是有效的措施。

定期对烟叶进行检查,一旦发现有霉变现象要及时处理。

4. 采用物理方法利用一些物理方法也可以有效地防治烟叶的霉变,如使用紫外线、热风等对烟叶进行处理,杀死霉菌以达到防治霉变的效果。

仓库管理存在的问题及对策探讨

仓库管理存在的问题及对策探讨

仓库管理存在的问题及对策探讨
问题分析
1. 人员管理不规范。

仓库工作人员缺乏规范的管理,工作效率低下。

同时,员工素质和技能参差不齐,对物品的保管和管理不够严格,存在盗窃、丢失等问题。

2. 仓储设备老化。

部分仓储设备已经使用多年,存在损坏、报废等问题,无法满足工作的需要。

另外,因为维修和更换设备成本高昂,导致仓库升级难度大。

3. 信息化程度不高。

现有的仓库管理信息化程度较低,数据采集、分析和应用程度不高,难以实现对物品存量、流量、存储时间等信息进行及时跟踪和管理。

同时,采用人工操作,导致工作效率低下。

改进措施
1. 加强人员管理。

建立健全的考核制度,规范员工行为纪律,提高员工工作积极性,加强对员工的培训和招聘。

2. 更新设备,提高仓储设备的自动化和智能化水平,增加设备的连通性和可靠性,提高设备的安全性和稳定性,同时控制好维护和更新的成本。

3. 推行信息化建设。

建设仓库管理信息系统,实现对入库和出库物品的自动化管理,采用数据化手段采集和分析各种信息,为仓库管理决策提供科学依据和参考。

仓库管理存在的问题及改进对策

仓库管理存在的问题及改进对策

仓库管理存在的问题及改进对策在当今的商业环境中,仓库管理对于企业的运营效率和成本控制起着至关重要的作用。

然而,许多企业在仓库管理方面仍然存在着一系列的问题,这些问题不仅影响了企业的日常运营,还可能导致企业在市场竞争中处于不利地位。

接下来,我们将深入探讨仓库管理中存在的问题,并提出相应的改进对策。

一、仓库管理存在的问题(一)仓库布局不合理部分企业的仓库在规划时缺乏科学的设计,导致仓库内部布局混乱。

货物存储区域划分不明确,通道狭窄,容易造成货物搬运困难,降低了工作效率。

同时,不合理的布局还可能导致存储空间浪费,增加了企业的仓储成本。

(二)库存管理不精准库存数据不准确是仓库管理中的常见问题。

由于人工记录的误差、信息传递不及时等原因,导致库存数量与实际情况不符。

这可能会引发缺货现象,影响销售业务;或者库存积压,占用企业大量资金,增加了库存持有成本。

(三)货物标识和分类不规范货物标识不清或分类混乱,使得仓库工作人员在查找和拣选货物时花费大量时间。

这不仅降低了工作效率,还容易出现错发货物的情况,给企业带来损失。

(四)仓库设备老化和缺乏维护一些企业的仓库设备陈旧,如货架、叉车等,无法满足现代仓储的需求。

同时,对设备缺乏定期的维护和保养,导致设备故障率高,影响仓库的正常运作。

(五)人员素质参差不齐仓库工作人员的专业素质和业务能力直接影响仓库管理的水平。

部分员工缺乏相关的培训和专业知识,对仓库管理的流程和规范不熟悉,导致工作效率低下,操作失误频繁。

(六)信息化程度低许多仓库仍然依赖传统的手工记录和管理方式,信息化水平低下。

这使得仓库数据无法及时共享,信息传递滞后,难以实现对仓库的实时监控和有效管理。

二、仓库管理的改进对策(一)优化仓库布局进行全面的仓库规划,根据货物的种类、数量和出入库频率,合理划分存储区域。

拓宽通道,确保货物搬运的顺畅。

采用现代化的仓储设备,如高层货架、自动化搬运设备等,提高仓库空间的利用率和工作效率。

仓储管理存在的问题及解决措施

仓储管理存在的问题及解决措施

仓储管理存在的问题及解决措施一、问题分析1. 仓储管理的定义和重要性仓储管理是指对仓库内物流活动的全面管理,包括货物的存储、管理、调度和运输等环节。

在现代物流体系中,仓储管理起着至关重要的作用,它直接关系到企业的物流成本和服务质量。

而在实际操作中,仓储管理往往存在以下问题:2. 仓库布局不合理许多仓库由于历史原因或者设计不当,存在布局不合理的问题。

货物存储位置错综复杂,易出现货物堆积、错位等情况,给管理带来很大的困难。

3. 货物管理不规范在仓储管理过程中,对货物的管理习惯和规范不够严格,往往会导致货物遗失、损坏等问题,增加了企业的损失成本。

4. 信息化水平低相比于先进的管理水平,仓储管理中的信息化程度相对较低,使得物流信息流通不畅,难以及时准确地掌握货物的存储、调度状态,影响了企业的物流效率。

5. 人力资源管理不足在一些企业中,对仓储管理的人力资源投入相对不足,管理人员的素质和技能水平参差不齐,导致仓储管理水平无法得到提高。

二、解决措施1. 优化仓库布局针对仓库布局不合理的问题,企业可以通过重新规划仓库布局,优化货物存储位置,合理划分存储区域,提高仓库空间的利用率,从而降低管理难度和成本。

2. 强化货物管理规范加强对货物管理的规范和执行力度,建立健全的货物管理制度和流程,完善货物存储、装卸等环节的质量控制措施,减少货物遗失和损坏现象。

3. 加强信息化建设推进仓储管理信息化建设,应用先进的物流信息系统,实现仓库作业的自动化和信息的实时监控,加强与供应链上下游的信息对接,提高物流运作效率。

4. 提升人力资源素质加大对仓储管理人员的培训力度,提升其专业技能和管理水平,引进具有丰富仓储管理经验的人才,优化管理队伍结构,提高仓储管理水平。

个人观点在当今快速发展的物流行业中,仓储管理问题已经凸显出来,企业需要重视并解决。

通过合理的布局、规范的管理措施、信息化建设和人力资源提升,可以有效改善仓储管理现状,提高企业的物流效率和服务水平。

仓库管理存在的问题及改进对策之缺乏有效的货物追踪系统导致运输过程不透明

仓库管理存在的问题及改进对策之缺乏有效的货物追踪系统导致运输过程不透明

仓库管理存在的问题及改进对策之缺乏有效的货物追踪系统导致运输过程不透明在现代物流管理中,仓库是一个至关重要的环节,承担着货物储存、管理和分配的重要任务。

然而,目前存在着一些仓库管理方面的问题,其中之一便是缺乏有效的货物追踪系统,导致运输过程不够透明。

本文将从问题原因及影响出发,探讨该问题的解决对策,以期提高仓库管理的效率和准确性。

一、问题原因1.1 信息交流不畅许多仓库在接收货物时依靠纸质文件记录,而这种方式容易出现记录遗漏、信息错误等问题。

同时,在货物出库和运输过程中,信息交流也存在着不畅通的情况,仓库人员无法即时掌握货物的实时状态。

1.2 信息记录不规范由于仓库的操作繁杂,人员和设备的参与较多,导致信息记录存在不规范的情况。

例如,货物包装被损坏或者标记不清晰,造成货物信息无法准确记录;另外,人为因素也会导致信息记录的不完整或者错误,例如仓库人员没有按照规定的标准记录货物信息。

二、问题影响2.1 运输不透明缺乏有效的货物追踪系统导致仓库管理者无法对货物的运输过程进行实时监控与掌握。

一旦出现货物丢失、损坏等问题,仓库管理者难以及时发现并采取应对措施,给物流运输环节带来不确定性,增加了管理和运营风险。

2.2 信息交流成本高由于缺乏有效的货物追踪系统,信息交流往往需要经由多个环节,包括仓库管理者、物流公司和运输人员等,这不仅增加了信息交流过程中的中间环节,还增加了人工成本,对物流流程的高效性产生了影响。

三、改进对策3.1 引入信息化系统为解决仓库管理中的货物追踪问题,引入信息化系统是关键所在。

通过使用条码、RFID等技术,可以对货物进行唯一标识和追踪,从而实现对货物在整个流程中的实时监控和追踪。

系统应包括货物的生命周期信息,如进货、出货、运输状态等,以便管理者实时获取货物的准确信息。

3.2 建立协作机制在改进仓库管理中,建立仓库管理者、物流公司和运输人员之间的协作机制是非常重要的。

各方应积极配合,共同建立并维护信息交流平台,确保货物的信息能够及时、准确地传递。

仓储管理中的常见问题及解决方案

仓储管理中的常见问题及解决方案

仓储管理中的常见问题及解决方案在物流行业中,仓储管理是一个至关重要的环节,它涉及到货物的收取、储存、调配和发运等方面。

然而,在仓储管理中常常会遇到一些问题,如货损、丢失、计算错误等,这些问题对物流公司和客户之间的关系产生了不良影响。

为了解决这些问题,本文将探讨仓储管理中的常见问题,并提供相应的解决方案。

一、货物错误数量和质量问题在仓储管理过程中,常常发生货物数量和质量错误的问题。

这可能是由于仓库员工在记录和储存货物时出现的疏忽导致的。

为了解决这个问题,可以采取以下措施:1. 引入自动化系统:使用条码扫描设备和储存管理系统,可以有效减少人为错误。

当货物被扫描到系统中时,系统会自动记录数量和质量,减少人工干预机会。

2. 加强培训和监督:仓库员工应接受专业培训,了解正确的储存和记录程序。

此外,严格的质量监督和巡检机制也可以减少错误的发生。

二、货物丢失问题货物丢失是仓储管理中常见的问题之一,它可能是由于内部盗窃或错误操作导致的。

为了解决这个问题,可以采取以下解决方案:1. 安装监控系统:在仓库内部安装监控摄像头,定期巡检监控记录。

这样可以有效监控货物的流动,并提供证据以追究责任。

2. 建立良好的内部控制机制:确保仓库的出入口受到严格的管制,并对仓库员工进行审查和背景调查。

此外,建立货物接收和发运的双重确认机制,确保每批货物的安全性。

三、库存管理问题库存管理是仓储管理中的核心问题之一,如何合理管理和控制库存是物流公司所面临的挑战。

以下是解决这一问题的一些建议:1. 库存精确计算:建立准确的库存管理系统,及时记录货物的入库和出库情况。

在领取和分发货物时,仔细核实数量,并确保库存信息准确。

2. 实行先进的库存管理技术:使用先进的技术和设备,如仓储管理软件、自动化存储设备等,可以提高库存管理的准确性和效率。

四、环境和安全问题在仓储管理中,环境和安全问题是需要特别关注的。

以下是一些解决方案:1. 确保仓库环境安全:定期进行仓库环境检查,防止火灾、漏水等问题。

初烤烟叶仓储管理中存在的主要问题与对策初探

初烤烟叶仓储管理中存在的主要问题与对策初探

质量,因而在仓储各环节中具有举足轻重的作用。但由于收购站点 仓储条件简陋和其他方面的原因,目前烟叶仓储工作仍然是许多烟
图1)ᇍ,߱由⚸⚳于৊涉ⱘ‫ټ‬及ᄬ的ֱㅵ环䯂节乬䞡较㾚多ϡ,໳各环节烟叶贮存的时间又相对较
ᡁഭࡍ✔✏ਦӾ✏ਦ✈✔ǃ᭦䍝ǃᐕ୶Ӕ᧕ࡠᢃਦ༽✔ˈа㡜㓿শ̚њᴸⲴ䍞ᆈᰦ䰤ˈ
短䘉,њ䱦导⇥致Ⲵ这✏ਦ个䍞阶ᆈ段‫؍‬㇑的ˈ烟⎹৺叶ࡠ储✏存ߌǃ保᭦管䍝ㄉ问⛩题ǃ䘀得䗃不অ到սǃ足✏够㥹‫ޜ‬重ਨ视ԃ,ᓃǃ从ধ很✏ᐕ大ъ的઼
草企业的薄弱环节,在原烟(初烤烟)的贮存管理上仍存在程༽度✔ল上˄影㿱响മ了˅ˈ初⭡烤Ҿ烟⎹৺叶Ⲵ的⧟贮㢲䖳存ཊ质ˈ਴量⧟。㢲✏ਦ䍞ᆈⲴᰦ䰤৸⴨ሩ䖳⸝ˈሬ㠤䘉њ䱦
⭡ ᕡҾ ⧟᭦ 㢲初䍝 ˈ烤൘ㄉ烟৏⛩✏ԃ叶˄ۘ是ࡍᶑ✔一Ԧ✏ㆰ种˅䱻Ⲵ较઼䍞ަ难ᆈԆ贮㇑ᯩ⨶存䶒кⲴ养ӽ৏护ᆈഐ൘ˈ的ⴞ⵰商ࡽ䈨✏ཊ品ਦӏ,ԃᖵ在ۘ䀓ᐕߣ贮֌Ⲵ存ӽ䰞❦仈过ᱟDŽ程✏䇨中ਦཊᱟ✏受а㥹仓⿽Ա㓿ъ储⍾Ⲵ条ԧ㮴
术的一些对策:改善烟叶仓储条件、加强烟叶的贮存管理、严格制 订与实施烟叶日常养护制度、建立有效的保障机制、加强烟叶储存
⇥Ⲵ✏ਦۘᆈ‫؍‬㇑䰞仈ᗇнࡠ䏣ཏ䟽㿶ˈӾᖸབྷⲴ〻ᓖкᖡ૽Ҷࡍ✔✏ਦⲴ䍞ᆈ䍘䟿DŽ
烤后下竿—烟农贮存—烟叶收购站贮存—运输单位—烟草公司
主要原料。为了维护卷烟生产的正常进行,保证卷烟产品的质量,
仓ল库ԓ✔ ᆈ贮ਾ ԓ存л ㇑—ㄯ ü—✏打ߌ叶䍞ᆈ复ü烤✏ਦ厂᭦代䍝存ㄉ䍞代ᆈ管ü䘀䗃অսü✏㥹‫ޜ‬ਨԃᓃ䍞ᆈüüᢃਦ༽✔
摘要:为进一步提高烤烟原烟仓储管理工作,改善基层收购站点的 储存管理技术,提高烟叶商品的储存养护醇化质量,通过对原烟贮 存管理中存在的主要问题进行分析、研究,提出了烟叶仓储管理技
ᆈ᧚ᯭˈнᯝᨀ儈৏✏ԃۘ㇑⨶≤ᒣDŽ

烟叶仓库管理方法初探

烟叶仓库管理方法初探

烟叶仓库管理方法初探烟叶仓库管理方法初探2010-08-18 00:13烟叶仓库管理方法初探打叶复烤加工型企业根据烤烟生产季节性强的情况,在仓储管理工作中都面临因生产时间集中,导致仓容紧张的问题。

但从仓储管理的目的出发,就是要充分提高仓库利用率,降低仓储耗费,使仓储管理规范化,保证打叶复烤企业的物流畅通,满足客户和生产的需求。

因此,搞好烟叶仓储管理的方法和核心,就是搞好仓库现场管理和充分利用现有的仓库资源。

针对打叶复烤加工型企业的生产流程和实际情况,笔者认为搞好仓储管理和提高仓库利用率,其方法应从以下几方面入手:合理划分仓库首先,根据打叶复烤的生产流程和企业的实际情况,确定仓库储存烟叶、物资的种类,划分出仓库类别,符合整个生产流程的需求,进行统一编号标识,便于进出运输车辆和搬运过程的识别,保证仓库工作的有序性。

其次,准确掌握现有仓库的库房面积,并按烟叶、物资的包装规格核算出仓库所能储存的最大数量,也就是生产实际中仓库的一次性周转储存量,才能有效地利用仓库和搞好仓库的合理调配,也是合理划分仓库的一个重要科学依据。

画明仓库货位的定直线和标明仓库货位的编号。

在划分仓库以后,为有效利用仓库面积和保证仓库现场管理的规范化,其方法就是应用现场改善管理中的目视管理--区域画线。

根据每栋仓库的实际情况,对仓库进行分区标明定置线,明确通道、墙距、垛距、柱距,而后确定仓库货位的编号,并在仓储管理的相关制度中明确堆码标准。

通过定置线、编号和相应的制度,不仅明确了烟叶堆码所需的"五距",而且在仓储的实际工作中能准确的了解每一货位的最大储存量,便于仓库货位的有效利用和烟叶、物资的建帐上卡,保证了仓库堆码的规范化、程序化、标准化,解决了有效利用仓容和仓库堆码规范化之间的矛盾。

在仓储管理中,对储存的烟叶、物资都要进行定期的盘点,要随时掌握每栋仓库的烟叶、物资储存的动态情况。

针对这一情况,从提高仓储管理工作的工作效率出发,应根据每栋仓库货位的划分情况,在仓库货位定置、编号的基础上,准确画出相应的仓库货位平面示意图,统一挂放在规定的区域,并在货位示意图上标明每一货位的储存情况,作为仓储业务管理工作中的一个引导标识,便于储存烟叶、物资的盘点,也是加强库房现场管理和合理利用仓库的一个手段。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

部 分 企 业 年 烟 叶 库 耗 率 能 够 控 制 在 1%或 稍 低 的 水 平
生变质, 对烟叶的储存保管十分不利。
外, 仍有相当部分企业由于仓库条件及管理不善等原因
1.1.3 初烤烟叶的变色、霉变问题比较突出
远远超过这个幅度( 主要是非正常损耗大幅上升所致) ;
在 20—37℃、烟 叶 含 水 率 > 15%的 条 件 下 , 温 度 愈
2.1.2 加强对原烟的贮存管理 ( 1) 提高原烟质量, 缩短原烟贮存的时间 原 烟 从 烟 叶 烘 烤 、收 购 、工 商 交 接 到 调 运 至 复 烤 厂 , 涉及的环节较多, 烟叶贮存的条件相对又比较差, 如保管 不善很容易出现烟叶变质问题。因此要加强对原烟各环 节的管理, 如加强对烟农贮烟环节进行技术指导, 防止烤 后烟叶吸潮过度引发霉变、变质; 严格控制烟叶的收购水 分, 加快烟叶的收购进度, 加快工商交接步伐, 尽可能地 减少工商企业存放烟叶的时间, 及时进行打叶复烤。 ( 2) 卷烟企业的烟叶养护工作应前移 烟叶调运至复烤厂后, 由于受到各复烤厂生产能力 的限制, 加上各产区烟叶收购时间相对比较集中, 因此, 很大一部分烟叶不能得到及时复烤, 存放时间一般都在 1- 3 个月, 有的甚至超过半年, 很容易出现质量问题; 另一 方面, 由于烟叶在完成工商交接后归属于卷烟企业, 对复 烤厂而言只是委托加工代管理, 在管理上主要以数量不 缺失为主。因此, 为了加强原烟的质量管理, 减少损失, 卷 烟企业应在完成烟叶工商交接后派出烟叶养护技术员前 移到各复烤厂, 与复烤厂共同加强原烟的质量管理工作, 发现问题及时处理, 避免造成不应有的经济损失。 ( 3) 复 烤 企 业 应 加 强 自 身的管理工作 卷烟企业购进的烟叶 大 部分 都 采 用 原 烟 交 接 、异 地委托加工, 因此, 原烟的 储存保管问题就显得比较 突 出 。这 就 要 求 复 烤 加 工 企 业要急卷烟企业之所急, 在 复烤季节, 要通过适当延长 工作时间来加快复烤进度, 同时要加强对各卷烟企业 调进的原烟的储存管理工 作, 改变过去重数量管理、 轻质量管理的做法, 树立 “ 质 量 第 一 ”的 管 理 理念 , 加 强烟叶的日常质量检查, 采
1.2 复烤烟叶的仓储管理技术中存在的主要问题 1.2.1 复烤烟叶仓储管理的质量理念有待加强 一直以来, 很大一部分卷烟企业在复烤烟叶的储存 管理上仍停留在简单的数量管理阶段, 除了必需的烟叶 防霉、杀虫工作外, 没有树立“ 以提高烟叶醇化质量为中 心”的质量管理理念, 烟叶贮存的中心任务不够明确。 1.2.2 烟叶库存结构与使用矛盾比较突出, 部分烟叶 库存积压 目前, 我国卷烟企业烟叶库存的主要问题之一是库 存结构与使用之间的矛盾, 由于烟叶采购与使用存在时 间 差 , 导 致 购 进 的 部 分 烟 叶 数 量 、质 量 与 产 品 开 发 不 相 匹配, 造成这部分烟叶得不到适时使用, 长期库存积压, 有的存放年限已经远远超过了烟叶适宜醇化期, 由于长 时间的存放, 烟叶颜色严重变深、变暗、褪色, 香气、吸味
广西烟草
2006 年第 6 期
烟叶生产
摘要: 为进一步探索烟叶仓储管理技术, 提高烟叶醇化质量, 本文通过 对原烟和复烤烟在贮存管理中存在的主要问题进行分析、研究, 提出了烟 叶仓储管理技术的一些对策: 改善烟叶仓储条件、加强烟叶的贮存管理、严 格 制 订 与 实 施 烟 叶 采 购 计 划 、建 立 有 效 的 保 障 机 制 、加 强 烟 叶 储 存 养 护 的 技术研究等。
由于历史及多方面的原因 ( 如工资待遇 相对较低及相应的人员素质不高等) , 烟叶仓储工作仍 然是许多卷烟企业的一个薄弱环节, 特别是专业技术人 员十分匮乏, 通过对部分卷烟企业进行调查, 专业技术 人员仅占 15—25%, 很难适应现代化烟叶仓储管理的需 要。
2 对策与分析 2.1 原烟( 初烤烟) 的储存管理 原 烟 的 水 分 一 般 在 16—18%, 其 含 水 率 较 高 , 加 上 烟叶采烤收购时间一般处在高温高湿季节, 烟叶很容易 变 色、霉 变 , 因 此 原 烟 的 储 存 保 管 应 以 保 鲜 防 霉 为 主 要 目的, 并尽可能的缩短储存时间, 及时进行打叶复烤。 2.1.1 改善原烟仓储条件 由于原烟的含水率较高, 同时原烟的吸湿性大于复 烤烟, 因此, 储存原烟的仓库也必须具备良好的降温和 去湿条件, 高温高湿产区的原烟库应配备去湿机与排风 扇; 有条件的企业要建立原烟冷库, 最大可能地提高原 烟的储存质量, 减少原烟的变质损失。国外原烟冷库储 存已十分普遍, 如环球烟草公司烟叶复烤厂, 烟叶在收 购车间存放 1~2 周后便转运到原烟仓库进行低温保鲜
- 26 -
1 烟叶仓储管理技术中存在的主要问题
烟叶是一种较难贮存养护的商品, 在贮存过程中很
容 易 受 损 变 质 , 如 保 管 不 善 易 导 致 烟 叶 颜 色 变 深 、变 暗
或 褪 色 , 吸 食 品 质 下 降 , 同 时 很 容 易 发 生 霉 变 、生 虫 、造
碎, 给企业造成较大的经济损失。
1.2.5 烟叶仓储专业技术人员十分匮乏
达 20%以 上 , 如 贮 存 管 理 不 善 , 烟 叶 就 很 容 易 发 生 变 色 与 霉 变 。通 过 对 部 分 烟 草 企 业 购 进 的 初 烤 烟 叶 进 行 调 查 统计, 每年烟叶的霉变比例已经超过了 2%, 同时由于烟 叶变色导致降级的损失更是难以估算( 尤其以南方烟区 烟叶的变色、霉变问题更为突出) 。
打叶复烤厂代管
广西烟草
2006 年第 6 期
烟叶生产
1.1.2 初烤烟叶的仓储环境相对较差
明显变差, 烟叶质量大幅度下降。
目前除了部分烟叶主产区有较好的烟叶储存条件
1.2.3 烟叶贮存管理不当造成的损失比较严重
外( 大 部 分 因 素 是 自 然 气 候 条 件 较 好 , 如 云 贵 烟 区 和 北
和 复 烤 厂( 见 图 一) , 由 于 涉 及 的 环 节 较 多 , 各 环 节 烟 叶
贮存的时间又相对较短, 导致这个阶段的烟叶储存保管
问题得不到足够重视, 从很大的程度上影响了初烤烟叶
的贮存质量。
图一 初烤烟叶的贮存线路图
烟农贮存
运输 —→
烟叶收购站贮存
运输 —→
烟草公司仓库贮存
运输 —→
- 27 -
广西烟草
2006 年第 6 期
烟叶生产
( 温度 12℃~16℃、湿度 50%~60%) , 等待复烤加工 , 这 从很大的程度上保证了原烟的质量, 同时也延长了复烤 加 工 的 时间 , 大 大 提 高 了 复 烤 企 业 的 产 能( 烟 叶 产 量 高 时可维持至全年开工) , 也为保证烟叶复烤质量创造了 有利条件。
关键词: 烟叶; 仓储; 管理; 技术; 对策
烟叶仓储管理技术中存在 的主要问题与对策初探
◆李小兰 黄善松 黄聪光 徐茂华 周兴 钟文坚
烟叶是一种经济价值较高的商品, 是卷烟工业的主 要原料。为了维护卷烟生产的正常进行, 保证卷烟产品 的质量, 近年来, 随着我国烟草产业的迅猛发展, 烟叶储 存的规模和数量越来越大, 这就给烟叶仓储工作提出了 更 高 的 要 求 。 由 于 当 年 复 烤 的 新 烟 叶 存 在 刺 激 性 大 、青 杂 气 重 、烟气 粗 糙 、余 味 涩 口 、香 气 不 够 显 露 等 特 点 , 因 而要通过烟叶贮存达到自然醇化来改善烟叶的品质; 另 一方面, 烟叶生产由于受到自然气候和其他因素的影 响, 烟叶产量和质量均存在不稳定性, 有必要通过烟叶 贮存减缓烟叶的供需矛盾, 满足卷烟工业的需求。
另 一 方 面 , 由 于 烟 叶 贮 存 不 善 或 者 长 时 间 存 放( 超 过 烟
高, 烟叶变色及霉菌繁殖速度愈快。由于我国烟叶的采
叶 的 适 宜 醇 化 期) 导 致 烟 叶 降 级 、质 量 下 降 的 损 失 更 为
烤收购季节一般在 6—10 月份, 此时环境温度较高 、湿
严重。
度 较 大 , 而 初 烤 烟 叶 的 含 水 率 一 般 为 16—18%, 有 的 高
用通 风 、排 湿 、降 温 或 其 它 行 之 有 效 的 技 术 措 施 为 原 烟 营造一个安全的贮存环境, 把客户的烟叶当作自己的资 产来进行管理, 尽自己最大的能力把烟叶管好, 让客户 放心。
2.2 复烤烟的贮存管理 复 烤 烟 的 贮 存 管 理 应 以 提 高 烟 叶 醇 化 质 量 、减 少 烟 叶 非 正 常 损 耗 、满 足 卷 烟 生 产 需 求 为 主 要 目 标 。 2.2.1 建立以“ 提高烟叶醇化质量”为中心的管理理念 烟叶自然醇化也称“ 陈化”, 是指将复烤后的烟叶存 放于仓库内, 随四季温度的变化而缓慢发酵。在烟叶贮 存管理中, 应建立“ 以提高烟叶醇化质量为中心”的管理 理念, 尽可能地创造有利于提高烟叶醇化质量的条件, 改变过去以数量管理为主的粗放型管理模式, பைடு நூலகம்现精细 化质量管理, 满足卷烟配方对烟叶醇化质量的要求。 2.2.2 严格制订与实施烟叶采购计划, 严格质量把关, 合理有效利用烟叶资源, 减少不适用烟叶的库存积压 据研究, 不同类型( 品种) 、不同产地、不同部位的烟 叶, 其适宜醇化时间各异, 而同一种烟叶在不同的环境 条件下适宜醇化时间也不同, 因此, 卷烟企业应根据自 身 的 仓 储 条 件 、烟 叶 的 不 同 特 性 和 使 用 要 求 , 分 别 研 究 各产地烟叶的适宜醇化期。一般而言, 复烤片烟适宜醇 化期约为 18—30 个月。在适宜醇化期内, 烟叶香气质变 好, 香气量增加, 杂气减少, 刺激性减轻, 余味更舒适。此 后随着贮存时间的增加, 烟叶颜色变深、变暗, 香气逐渐 减弱, 烟叶等级质量下降。因此, 卷烟企业应严格根据本
1.2.4 烟叶贮存管理缺乏有效的激励考核机制
烟叶贮存管理是一项综合性的基础工
相关文档
最新文档