黑龙江人文与社会教案(六年级上)

教
学
准
备
教师准备
多媒体课件
学生预习
1、查找我省大豆的品质为何与众不同？
2、我省还有哪些新的经济作物？为何会有这些经济作物？
3、中国的“马铃薯之乡”是哪里，形成了怎样的特色/
教 学 过 程
个 性 化 设 计
一、复习巩固
1、大豆的故乡？豆腐的故乡？
2、大豆的营养成分及作用？
3、展示收集的有关大豆的故事、歇后语、谚语、谜语。
马铃薯：望奎东郊乡“黄麻子”
亚麻：黑飒立服装有限公司、兰西亚麻制品“丫丫牌”是典型的亚麻制品，在哈洽会上成为热卖产品
五、小结
六、作业
小组讨论，本省还有那些特色经济作物
七、教学反思：
这节课完成了预期的教学目标，引起教学共振效应。教学中临时应变得当，教学层次清晰，条理分明。学生有许多独到的见解，他们总会有“创新的火花”在闪烁。通过学习，培养学生的集体荣誉感，家乡荣誉感。
教学目标
1、知识与能力：了解水稻的成份以及营养价值。
2、过程与方法：以小组讨论的形式了解响水大米的营养价值。
3、情感态度价值观：培养学生热爱家乡及家乡的物产的思想品格。
教学重点
了解响水大米的营养价值。
教学难点
响水大米的品牌价值。
教
学
准
备
教师准备
准备一些响水大米的录像资料，
学生预习
让学生在网络上查阅一下响水大米的有关资料。
不断扩大的大豆家庭
食物类：豆腐 豆牙 豆浆
保健类：大豆蛋白粉六味地黄丸 异黄酮
大豆 科技类： 沅秀大豆纤维服务
饲料类：豆饼 豆粕
其他
七、教学反思：这节课完成了预期的教学目标，引起教学共振效应。教学中临时应变得当，教学层次清晰，条理分明。学生有许多独到的见解，他们总会有“创新的火花”在闪烁。
教学课题
1.2 黑龙江大豆
5、近现代的北大荒
（1）范围：黑龙江省东北部那一片黑龙江、乌苏里江和松花江汇合的地区，又称三江平原。这片地哉北起黑龙江省，南抵兴凯湖，西宙，东至乌苏里江，包括了黑龙江省的佳木斯、鹤岗、双鸭山、茅台酒和鸡西等市（县），总面积10.89万平方千米，总人口862.5万。
三、知道梳理
1、什么是转基因大豆呢？
转基因就是利用现代分子生物技术，将某些生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。
2、如果是你，会选择转基因大豆非转基因大豆呢？为什么？
3、在国际大豆产业迅猛发展的今天，黑龙江大豆怎样才能保持金豆子的地位不变，为家乡增添更夺目的光彩呢？
教学课题
1.1 金豆子
备课时间：
授课时间：
教学目标
1、知识与能力：了解大豆的成份及作用以及营养价值。
2、过程与方法：以小组讨论的形式了解豆腐及豆芽的营养价值。
3、情感态度价值观：培养学生热爱家乡及家乡的物产的思想品格。
教学重点
大豆的营养价值。
教学难点
大豆的家庭成员主要包括哪些
教
学
准
备
教师准备
多媒体课件
教学难点
了解黑龙江省大豆在国际竞争机制中面临的机遇的挑战。
教
学
准
备
教师准备
多媒体课件
学生预习
1、上网查找大豆的深加工产品都有哪些？我省有哪些？
2、我省大豆的含油率与国外大豆含油率为何存在差别。
教 学 过 程
个 性 化 设 计
一、复习巩固
1、我省有哪些经济作物？
2、我省的大豆为何品质优良？
3、大豆有哪些加工产品？
3、情感态度价值观：教育学生要具有吃苦耐劳和无私奉献的精神。
教学重点
如何才能保证我省大米的品质永远处在先进的水平。
教学难点
了解黑龙江省大米在竞争机制中面临的机遇的挑战。
教
学
准
备
教师准备
准备电合种植水稻的地方？
2. 上网查一查，看看网上有多少五常大米的网页、思考一下，这种现象说明了什么？
学生预习
1、上网查找有关豆制品的资料。
2、了解有关日本的豆腐文化。
3、查找大豆的营养价值。
教 学 过 程
设 计
一、问题导入
我国的国宝是什么？那么，我国的国豆是什么？
展示课题：第一单元 大豆的故事
二、阅读赏析，了解国内大豆的情况
现在：1、大豆的成分;蛋白质
2、大豆的作用:延年益寿、强身健体、美容养颜
3、以大豆腐、豆芽菜为例说明大豆的营养价值和保健功能。
教学过程
个性化设计
一、创设情境、出示目标：
问题导入
我国的国宴用的大米产自哪里？同学们知道吗？
展示课题：第二单元水稻的故事
二、自主学习、适时点拨：
阅读赏析，了解国宴用米现在阅读
1、响水大米
2、阅读知识窗
响水大米的主要营养成分含量
3、试一试
你能根据上面出现的相关数据，做一个响水大米和普通打你营养成分比较表吗？
二、知识梳理
1、北大荒广义上讲，那就是我们黑龙江省
2、古代北大荒的文化
金源文化
渤海文化
3、古代北大荒的荒凉
“北大荒呀真荒凉，蓬草高呀大苇塘，又有句子又有狼呀，就是缺少村和庄。”
课件播放北大荒荒凉的照片，让学生感受一望无垠的草原。
4、北大荒的开发
清代，政府为了充实边疆的人口，加强军事防御，曾分布招民开垦令，鼓励内地人出关。
三、互助合作，尝试训练 ：
1、阅读理解：.皇室独享御贡米
2.观看电视片《舌尖上的中国》
四 巩固提升，尝试归纳
五、知识窗： ‘五常大米’
1.五常大米为什么是全国最适合种植水稻的地方？
2. 五常稻花香大米
3. 上网查一查，看看网上有多少五常大米的网页、思考一下，这种现象说明了什么？
六、评价反馈、提炼总结： 让学生自己总结
我省水稻为何享有盛誉。
教学难点
我省现在主要的经济作物是什么？
教
学
准
备
教师准备
准备开垦北大荒的录像资料，和以前北大荒荒凉的录像
学生预习
1、查找我省水稻的品质为何与众不同？
2、我省还有哪些新的经济作物？为何会有这些经济作物？ 复习巩固
3、1、大豆的故乡？豆腐的故乡？ 4、2、大豆的营养成分及作用？
5、3、展示收集的有关大豆的故事、歇后语、谚语、谜语。
教学重点
近现代的北大荒的开发
教学难点
近现代的北大荒的开发
教
学
准
备
教师准备
《北京往北是北大荒》电视剧片段
学生预习
1、上网查找古代北大荒的由来相关信息
2、搜集现代北大荒状况的信息
3、请老一辈人给我们讲北大荒的故事。
教 学 过 程
个 性 化 设 计
一、新课导入
同学们，你们看过电视剧《北京往北是北大荒》吗？你知道北大荒是什么地方吗？
二、新课导入
通过访问，我们了解了很多身边的变化，让人大家感到意外的是，人们还要为“金豆子”的未来担心呀！随着现代科学技术的发展，人们对大豆的开发越来越深入，随着生活水平和健康意识的提高，人们对大豆的需求也越来越多，于是国产大豆要面对的挑战也在增强。过去从来没有听说过的转基因大豆不是也到了我们面前了吗？
教 学 过 程
个 性 化 设 计
一、情趣导入，尝试自学：
学生预习
1、查找我省水稻的品质为何与众不同？
2、我省还有哪些新的经济作物？为何会有这些经济作物？ 复习巩固
3、大豆的故乡？豆腐的故乡？
4、大豆的营养成分及作用？
5、展示收集的有关大豆的故事、歇后语、谚语、谜语。
二、梳理新问，尝试探索：
在我国，水稻的种植十分广泛，黑龙江水稻与众有什么不同？ 展示课题：2寒地水稻绿龙江
我觉得要保持“金豆子”的地位不变，首先要种出更好的大豆，并科学选种，使我们的大豆先天优质。
4、为了保持“金豆子”的优良品质，使它更好地造福人们，并跟上发达国家大豆深加工的水平，请展开你们想象的翅膀，为黑龙江省大豆的未来描绘出一幅发展的蓝图吧！
四、知识拓展
1、加大科研投入，推进大豆科技创新
2、倡导绿色牌、健康牌
1、把下列大豆成员填在适当的家族里：
豆浆、豆饼、豆芽、豆粕、豆腐、大豆蛋白粉、沅秀大豆纤维服饰、六味地黄丸、异黄酮
2、说出下列有关豆腐的歇后语、谚语、谜语：
1)小葱拌豆腐……
2)心急吃不了热豆腐
3）豆田年年调，豆子年年好
……
五、小结
让学生自己总结
六、作业
收集有关大豆的故事、歇后语、谜语、谚语
附：板书设计
教 学 过 程
个 性 化 设 计
一、情趣导入，尝试自学：
复习巩固 1、我省水稻专家徐一戎你了解哪些？
2、我省的水稻为何品质优良？
二、梳理新问，尝试探索：
通过访问，我们了解了很多身边的变化，让人大家感到意外的是，人们还要 为我省水稻的未来担心呀！随着现代科学技术的发展，人们对水稻的种植越来越深入，随着生活水平和健康意识的提高，人们对水稻品质的需求也越来越高，于是国产水稻要面对的挑战也在增强。你了解五常大米吗？ 书写课题“”“五常大米遍华夏。”
七、作业 ： 五常大米假冒的现象很严重，怎样才能制止住这种假冒现象呢？
六、教学反思：
教学课题
3.1 北京往北是北大荒
备课时间：
授课时间：
教学目标
1、知识与能力：了解北大荒的由来，近现代的北大荒是什么样子的。
2、过程与方法：通过观看录像的手段了解现在和过去北大荒的变化。
3、情感态度价值观：培养学生家乡荣誉感，教育学生努力学习建设家乡
五、评价反馈、提炼总结 阅读知识窗
原因：气候、温度适宜
水资源丰富、 土地肥沃
让学生自己总结：