玛咖

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玛咖是什么

玛咖是什么
什么是玛咖：玛咖，一种生长在南美洲秘鲁安地斯山区海拔四千米以上的高原上的植物。

该地区低温、强风，生态条件恶劣，不适于其他作物生长，因此玛咖也是秘鲁唯一能在高原地区生长的植物，是秘鲁顶
级国宝。

数千年来玛咖一直被印加人看做是安地斯山神赐的礼物，早在哥伦布到达美洲前已属备受人们青睐，
成为秘鲁国宝。

当时印加人除了把玛咖当成果腹的食物外，还意外发现玛咖可以增加体力、增强耐力以及
抵抗疲劳的力量，同时又可以增强人类及动物的性能力及生育力，以玛咖为主要食物的当地土著普遍长寿，也就是因为玛咖的神奇效用，印加人就靠着玛咖补充能量，军队个个体胳强壮，并建立了空前绝后的印加
大帝国。

现代生物医学认为，玛咖内含人体所需的丰富的蛋白质和有效延长寿命的支链氨基酸、各种维生素、
脂类、微量元素等，其独有的玛咖烯和玛咖酰胺是自然调节内分泌系统的核心部分，芥子油苷与异流氰酸
苄脂混合物为有效的抗癌物质，可补充人体所必需的多种营养物质，并能促进新陈代谢、改善大脑功能、
提高抗疲劳的能力;可激活网状内皮细胞的吞噬功能并可增强免疫细胞的识别、清除功能，从而提高机体
的免疫力，营养价值高于冬虫夏草，功效更高于冬虫夏草，号称“秘鲁人参”。

玛咖是什么

玛咖是什么？玛咖（又名玛卡、马卡，maca，学名lepidium meuenii），是一种十字花科独行菜属一年生或者两年生的草本植物，原产于南美洲秘鲁海拔3500米以上的安迪斯山区，可在无肥料、缺氧、昼夜温差大、长期冰封的独特环境下吸收土壤之精华而正常生长。

数千年来，一直作为当地居民的重要食物来源，因其具有丰富的营养价值和保健功效，被人们视为安第斯山神赐予的珍贵礼物，更有“秘鲁国宝”和“南美人参”的美誉。

虽然玛咖在秘鲁安第斯山区是传统食品，但是国际上人们对其了解也是在20世纪90年代才开始逐渐增多，玛咖在抗疲劳、增强生育能力、缓解女性更年期综合征等方面的药食两用特性受到很多科学家的极大关注，尤其是其全面的营养价值和抗贫血方面的作用更是获得联合国粮农组织（FAO）和国际植物遗传资源研究所（IPGRI）的大力推崇，玛咖独特的保健功效也是其在国际保健食品领域的市场不断扩大。

这也越来越引起我国科研工作者的重视。

玛咖在中国进入21世纪后，玛咖的现代科学研究更佳深入，例如在玛咖科学种植、化学成分分析、传统保健功效挖掘等方面的研究成果日益增多。

我国幅员辽阔，地理条件优越，很多高海拔山区非常适合玛咖的种植。

1999年开始，在秘鲁华侨王亚楠先生的馈赠和大力支持下，作者所在的华中科技大学生命研究科学与技术学院玛咖研究中心，率先在国内系统的开展了玛咖科学研究和新品研发，先后在国家和地方政府系列合计项目的支持下，尤其是在致力于发展我国玛咖产业的企业界朋友的大力支持下，在玛咖微繁殖及种苗培育、栽培地选择及种植技术、采后储藏加工、功效物质基础及其作用机理、以及深加工等方面开展了全方位的系统研究，取得了一些列的成果，2003年，我国首部著作《国际两种-要是两用植物MACA》，总结玛咖传统历史、近50年的国际研究以及研究成果，尤其是巨青玛咖精片的问世，推动了我国玛咖科研及产业发展。

玛咖在我国云南、西藏、新疆等地大面积种植成果，且总产量稳定上升，单从种植面积来看，云南玛咖种植得到了地方政府的大力支持，2012年底已经如破1.5万亩，而且2013年全国种植面突破5万亩。

玛咖是什么东西

玛咖是什么东西玛咖即玛卡，是产于南美洲安第斯山脉的一种十字花科植物。

叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富，有“南美人参”之誉。

玛咖原产高海拔山区，适宜在高海拔、低纬度、高昼夜温差、微酸性砂壤、阳光充足的土地中生长；分布于南美安第斯山脉，人工种植于秘鲁中部和南部，中国的云南和新疆等地区。

玛咖的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。

最常见淡黄色的根，形状、味道也最好。

玛咖的生长环境玛卡是生长在南美洲秘鲁安第斯山区海拔4000米以上的一种高山植物。

那里气候变化无常，日夜温差特别大，不但没有肥料，连最基本的氧气都极为缺乏。

在这么恶劣的环境下依然能够存活下去，必须要能储存巨大的能量，所以玛卡对土地养分的吸收需求非常之大，在世人止步，毫无污染的的高原之上吸收天地之灵气，浓缩大地精华于一身。

玛卡可说是大自然的神奇。

数千年来玛卡一直被印加人看做是安第斯山神赐的礼物。

玛咖的营养成分玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用。

意大利科学家Dini A在1994年首次系统地得出了玛卡干根中的化学组成成份：蛋白质含量为10%以上，59%的碳水化合物；8.5%的纤维，内含丰富的锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等矿物质，并含有维生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5 ，脂肪含量不高但其中多为不饱和脂肪酸，亚油酸和亚麻酸的含量达53%以上，天然活性成份包括生物碱、芥子油苷及其分解产物异硫氰酸苄酯、甾醇、多酚类物质等。

1999年，美国科学家发现了玛卡中含有两类新的植物活性成份，玛卡酰胺（macamides）和玛卡稀（macaenes），并确定这两种物质对平衡人体荷尔蒙分泌有显著作用，所以玛咖又被称为天然荷尔蒙发动机。

玛咖的食用方法玛咖的鲜根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用，也可以制成凉拌菜，还可以晒干后用水或牛奶煮熟食用，当地人常把鲜根加蜂蜜和水果榨汁作为一种饮料饮用。

玛咖是什么？有哪些作用

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玛咖的作用2丶坚固免疫系统，改善亚健康状态
玛咖（MACA）中的生物碱成分具抗菌、抗病毒、抗血凝、镇痛、抗炎症、抗肿瘤和抗心血管疾病等作用，因而可用于免疫功能下降、更年期综合症、子宫肌瘤、乳腺增生、慢性心脑血管病等。随着科学的不断发展，环境污染严重、生活节奏快、精力透支、工作压力大、不良生活习惯、身体锻炼日趋减少等各种因素使得现代社会亚健康状态人群普遍存在。玛咖全面均衡的营养成分和独有的活力物质，能有效坚固免疫系统，改善亚健康状态。
玛咖的作用6丶补血补钙
玛咖生长的高海拔、氧气稀薄的自然环境使其含有较高含量的铁，同时玛咖富含蛋白质、氨基酸、钙、维生素B12等营养成分，对缺铁性贫血、骨质疏松有很好的作用。
玛咖的作用7丶增强肌肉的运动能力
玛咖中含有均衡的营养物质和活性成分支链氨基酸、植物类固醇、甾醇等物质。所以，它对增强肌肉耐力和力量，抵抗运动性疲劳，减少肌肉分解和运动性贫血具有显著的功效，可以替代国际禁止运动员使用的合成类固醇兴奋剂而对人体不产生副作用。这一作用受到了广大运动员和体育爱好者的青睐。长期服用可以有效地提高运动员的竞技水平，迅速消除疲劳，降低运动损伤，挑战人类运动的生理极限……
玛咖的作用3丶抗氧化、降血脂、防止动脉硬化
美国AIbany医科大学心血管研究中心的Manuel Sandoval等人研究结果证明，玛咖多糖具有显著的抗氧化作用，充分证明了玛咖具有清除自由基，保护细胞免受氧化的作用。临床实验显示，高血脂患者服用玛咖一段时间后，血液中胆固醇、低密度脂蛋白（LDL）和甘油三酯与对照组对比，有显著下降（p<0.005），这是因为玛咖中多不饱和脂肪酸、亚油酸和亚麻酸含量较高（分别达到18.5%和8.87%）。亚油酸在体内与胆固醇结合成酯，易于将胆固醇转运至血管外组织，减少血管内胆固醇的沉积，并促使胆固醇转化为胆汁酸而排出。

玛咖介绍

二、玛咖的化学成分
1.玛咖烯和玛咖酰胺
玛咖烯和玛咖酰胺是玛咖中最具价值的两种成分，是玛咖所特有的两种成分，自然界目前还没有发现同类成分，它们在玛咖提取物中的含量达0.6%。
二、玛咖的化学成分
玛咖烯和玛咖酰胺的作用机理是：通过作用人体脑下垂体，可有效平衡人体激素分泌，从而对缓解更年期综合症、改善亚健康状态等问题有非常好的效果，它们对调节人的内分泌系统有重要的作用,其作用相当于人体的荷尔蒙,能全面调理人体机能、平衡内分泌，这两种活性物质目前人类上不能对其进行化学合成。
三、玛咖的作用
1.提高生育能力玛咖传统上就用于解决人和牲畜的不育问题，90年代以来，玛咖在提高哺乳动物和鱼类生育力方面的作用有了许多报道，如：在几内亚猪的饲料中加入6～10％的玛咖，可以发现产崽率提高36～45％，猪崽出生重量提高40～ 73％。 2.抗肿瘤作用 3.其他功能玛咖由于含有丰富的营养成分，尤其是其中的蛋白质、支链氨基酸和多种矿物质，因此还具有很好的抗疲劳功能，玛咖还可以预防各种类型的贫血，很可能与玛咖的高营养尤其是其中的矿物质如钙、铁密不可分
• 玛咖的生长需要特殊的环境和气候。它要求生长在海拔4000米以上、日夜温差达60℃的肥沃土地，而且在一次种植玛咖后，土地要休养7年以上才能恢复肥力再次耕种。它神奇的保健功效为全球瞩目。它曾被联合国粮农组织作为一种“难得的营养补充剂”向世界推荐，是国际登山组织联盟的指定产品，被国际植物研究所列为珍稀植物，还是美国太空总署宇航员的太空食物……
二、玛咖的化学成分
• 2.芥子油苷和异硫氰酸酯
二、玛咖的化学成分
• 3.生物碱
• 4.其他化学成分玛咖中含有丰富的营养成分，干燥玛咖根中含蛋白质10．2％、还原糖9～12％、碳水化合物59％，矿物质钾、钙、铁、锌的含量尤为突出；支链氨基酸含量也较高；玛咖脂肪含量不高，但不饱和脂肪酸如亚油酸、亚麻酸等在脂肪酸中的比例可达到 52％以上。玛咖被誉为“秘鲁人参”和 “植物黄金素”

玛咖

玛咖玛咖原产于海拔3500～4500米的南美安第斯山区主要分布在秘鲁中的Puno生态区和秘鲁东南部城市P uno，为十字花科（Cruciferae）独荇菜属（Lepidium）植物。

形态特征：玛咖分为白、黄、紫、黑四种，颜色越深表示品质越好，紫玛咖是较为稀少，而黑色更为珍贵罕见，是玛咖品种中的极品。

化学成分:新鲜玛咖（MACA）含水分10.4%、蛋白质10.2%、脂肪2.2%、碳水化合物59%、纤维8.5%、灰分4.9%。

含有丰富的人体必需的氨基酸，如：精氨酸（9.94%）、天门冬氨酸（9.17%）、谷氨酸（15.6%）和赖氨酸（54.5%）等。

玛咖（MACA）的脂肪酸中不饱和脂肪酸的含量占52.7%（其中亚油酸18.5%、亚麻酸8.87%），含有芥子油苷（glucosinolates）甾醇和钾、钙、铁等。

玛咖（MACA）脂类部位含有玛咖烯（maceaene）及玛咖酰胺（mecamide），还包括N-苄基辛酰胺、N-苄基-16-羟基-9-氧化-10E，12E，14E-辛葵三烯酰胺、N-苄基-16羟基-9，16-二氧-10E，12E，14E-辛葵三烯酰胺以及其他17个玛咖烯和玛咖酰胺的同系物。

玛咖烯和玛咖酰胺被认为是玛咖（MACA）提取物中具促进性功能的有效物质之一。

药用价值：玛咖得到人们的普遍重视是在90年代初，研究者在寻找“伟哥”替代品时发现了这种植物，它在提高性功能上的功效显著，使玛咖一举成为国际保健食品和药品中的一颗新星；而在这之前，当西班牙人于1526年占领南美的时候，殖民者们就把玛咖作为生息繁衍扎根安第斯山区的必备品用于解决人畜不育的难题，而且至今仍然作为具有提高精力、生殖力作用以及良好滋补作用的贡品，被西班牙皇室广泛使用。

其实玛咖在南美的食用历史已经有5800多年，传统上用于强壮身体，提高生育力，改善性功能，抗抑郁，抗贫血等。

从20世纪60年代初期到80年代，关于玛咖植物学和药用价值的研究逐步系统化，玛咖的一些传统作用得到德国和北美植物学研究者的科学验证，尤其是80年代以后，联合国粮农组织（FAO）建议世界各国推广对玛咖的种植，玛咖的化学成分鉴定、活性成分分离及其药理作用等得到了进一步的探讨，其中玛咖提高生育力、改善性功能、抗癌、抗白血病、治疗更年期综合症等作用成为当前的研究热点并且得到了普遍的验证，使之成为发达国家和地区比如美国、日本、新加坡、加拿大、香港、澳门、中国台湾等最受欢迎的日常保健食品。

玛咖简介

玛咖——荷尔蒙的发动机玛咖也称玛卡（MACA），是一种生长于南美洲秘鲁安地斯山区海拔4000米以上的高原上的植物。

玛咖在南美的食用历史已经有5800多年，一直被认为是生息繁衍扎根安第斯山区的必备品，至今仍然作为具有提高精力、生殖力作用以及良好滋补作用的贡品，被西班牙皇室广泛使用。

90年代初，研究者在寻找“伟哥”替代品时发现了这种植物在提高性功能上的显著功效，使玛咖一举成为国际保健品和药品中的一颗新星。

绿色食品在海拔4000米以上的特殊条件下，几乎是生命禁区，病虫害极少，因此不需杀虫剂等化学药品。

种植全过程完全使用人工，而且在这种人迹罕至的地方，也没有其他的工业污染，因此玛咖是一种真正的天然无公害绿色食品。

国际认可•玛咖被联合国粮农组织列入推荐食用的安全食品；•国际奥委会药物检测结果显示，玛咖不含任何激素和违禁药物成分；•美国太空总署把玛咖作为宇航员的必备粮食；•国际登山组织联盟制定玛咖为登山运动食品；•玛咖成为韩日世界杯运动员指定营养品；•秘鲁视玛咖为国宝；•西班牙将玛咖用作皇室贡品；•路透社曾报道玛咖的神奇功效；•CCTV新闻30分栏目曾专题报道过玛咖的神奇功效。

功效①改善性功能，提高生育能力：玛咖中独有的生物活性物质玛珈烯、玛珈酰胺可以调节人的下丘脑，使荷尔蒙的分泌（如睾酮、DHEA、雌荷尔蒙、孕荷尔蒙）达到平衡荷尔蒙水平。

能够有效改善男性性功能障碍、提高精子数量和活跃能力，提高男性生育能力。

对女性而言，玛咖可以提高女性成熟卵泡小体的数量和活性，提高受孕能力，对女性的更年期综合征也有很好的调节作用②坚固免疫系统、抵抗疲劳：玛咖含较高量的铁，蛋白质、氨基酸、矿物质锌、牛磺酸、生物碱等成分，能明显对抗疲劳，改善贫血症状，增强肌肉耐力，抵抗运动性疲劳，帮助坚固免疫系统，提升机体抗病力，增强精力、体力。

③疏解压力，提高睡眠质量：现代人90%以上都在承受巨大压力，玛咖能有效改善因压力造成的忧虑症及神经衰弱等。

跌下神坛的十大顶级食材第十：玛咖玛咖是智商税的经典案例十几年前

跌下神坛的十大顶级食材第十：玛咖玛咖是智商税的经典案例十几年前跌下神坛的十大顶级食材第十：玛咖玛咖是智商税的经典案例。

十几年前，玛咖这种“秘鲁萝卜”，被捧成功效神奇的“南美神药”，其“壮阳补肾”的效果被各大厂商疯狂吹嘘，无数男人对这根“萝卜”趋之若鹜，恨不能一天吃三根！那段时期的玛咖畅销全国，各族保健食品厂商赚得盆满钵满，可惜好景不长，火了几年之后被专家戳破了谎言，甚至有传闻称这个玛咖在秘鲁就是农民拿来喂猪的食材，就跟我们的萝卜没什么区别，于是很快就跌下神坛，价格也迎来雪崩，沦为无人问津的“萝卜”了。

第九：黑枸杞藏獒变神犬，枸杞叶疯狂！十几年前，这种分布在青海、甘肃等西北荒漠地带的野果子，上演了几年飙涨几百倍的神迹！因为以前只有野生，所以被一些商家盯上，开始鼓吹黑枸杞的营养价值，把它标榜成一种“养生圣品”，许多不明真相的人纷纷花高价抢购，最巅峰时直接干到1000元/斤。

火爆的需求，引发大批投机商人和种植户大规模种植黑枸杞，产量在短期内暴涨，供需失衡，加上一些专家跳出来说黑枸杞的营养价值并没有那么神奇，于是很快也就崩盘了，价格也跌倒谷底，很多种植户亏惨了，一地鸡毛。

第八：铁皮石斛铁皮石斛是中国传统“九大仙草”之首，早在古代就已被历代医者所认可。

但这颗仙草怎么也没想到，明明是悬壶济世的良药，却终究沦为了一棵任人炒作的“小草”。

本世纪初，铁皮石斛被游资轮番炒作，价格从几十元/斤快速涨到几千元/斤，有段时期甚至都突破了1万元/斤的天价，直接成为“天价神药”。

可惜，因为疯狂的热潮，野生的铁皮石斛很快就被造没了，直接濒临灭绝。

于是，这些人又开始大搞人工种植，而随着产量增加，供需反转，价格直接跌到冰点，如今更是40-60元大把卖。

第七：人参这又是一棵被人炒烂的“野草”，作为名副其实的“百草之王”，人参自古就是一种顶级滋补佳品，素来被民间和传统医家所推崇。

可惜，为了追求暴利，许多资本进入上游人工种植领域，甚至引来了包括像康美药业、修正药业这种中医药巨头，在长白山下的集安、通化一带，投资兴建成片成片的“万亩人参基地”，把曾经遥不可及的人参，直接打成“白菜价。

玛卡

玛卡MACA译名玛卡或玛咖，一种生长在南美洲秘鲁安地斯山区海拔四千米以上的高原上的植物。

数千年来MACA一直被印加人看做是安地斯山神赐的礼物，当时印加人除了把MACA当成果腹的食物外，还意外发现MACA可以增加体力、增强耐力以及抵抗疲劳的力量，同时又可以增强人类及动物的性能力及生育力，也就是因为MACA的神奇效用，印加人就靠着MACA补充能量，军队个个体胳强壮，并建立了空前绝后的印加大帝国。

目录1、玛卡功效介绍1.1抗疲劳1.2增加精子质量1.3补充体力1.4改善阳痿早泄1.5提高睡眠1.6抗更年期1.7活跃生育1.8增强记忆2、玛卡的营养成分3、发展前景4、玛卡分类5、主要功能5.1对于男性5.2对于女性6、玛卡的十大特点7、玛卡不适宜人群8、玛卡的吃法9、国内玛卡干果的产地1、玛卡功效介绍由于MACA富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用，食用过的人会有体力充沛、精神旺盛不会疲劳的感觉； MACA并且能促进新陈代谢、抵抗压力并提升人类及动物的性能力，生育力及乳汁分泌，并能消除更年期障碍、减缓老化、增进脑活力、大部分的不孕症、性冷淡、阳痿等都因为MACA而一一消除了。

MACA含有高单位营养素以及能快速增强体能的特性，如今已成功的打开了国际市场大门，在美国营养品市场上最具知名度的两项产品「人参及银杏」，也因为比不过MACA的营养价值及营养供给量而被MACA取而代之。

玛卡作为现代保健品和天然药物更是受到越来越多的国际植物学专家和医药专家的关注和研究。

主要围绕着玛卡根的营养成份、生物碱和芥子油苷展开。

一段时间以来，对玛卡化学成份的研究主要来自秘鲁本地的科学家。

1.1抗疲劳玛卡含较高量的铁，蛋白质、氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成分能明显对抗疲劳，增强肌肉耐力，抵抗运动性疲劳，帮助坚固免疫系统，提升机体抗病力，对抗疲劳，增强精力、体力，改善贫血症状。

使肤色看起来更年轻，精气神更足。

1.2增加精子质量天然草本植物中的营养物质能够有效提高精子数量和活跃能力，使男人射精强劲有力，射程更远。

玛咖和玛卡这两种是一样的吗

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生活常识分享玛咖和玛卡这两种是一样的吗
导语：很多人会发现玛咖以及玛卡，字音相同，但是字面的意义却不一样，所以会疑问这两种保健药物是否是相同的，其实玛咖以及玛卡只是将它的字体所
很多人会发现玛咖以及玛卡，字音相同，但是字面的意义却不一样，所以会疑问这两种保健药物是否是相同的，其实玛咖以及玛卡只是将它的字体所混淆了，它们是同一种保健药，正确的说法就是玛咖，如果能够正确地玛咖，有助于提高身体的免疫力，补充钙、锌，镁等矿物质。

玛咖和玛卡没有区别的.
玛咖经阳光晒后可以食用，也可以制成凉拌菜，熟食更佳，早在哥伦布到达美洲前，秘鲁国宝已属备受人们青睐的蔬菜，它能提供大量热能，品尝过玛咖的人说，食用它有满足感，令人感到十分舒服，其味道甘美。

营养
意大利科学家Dini A在1994年首次系统地得出了玛咖干根中的化学组成成份：蛋白质含量为10%以上（胡宁湖畔的玛咖品种的蛋白质含量超过14%），59%的碳水化合物；8.5%的纤维，内含丰富的锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等矿物质，并含有维生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5 ，脂肪含量不高但其中多为不饱和脂肪酸，亚油酸和亚麻酸的含量达53%以上，天然活性成份包括生物碱、芥子油苷及其分解产物异硫氰酸苄酯、甾醇、多酚类物质等。

1999年，美国科学家发现了玛咖中含有两类新的植物活性成份，玛咖酰胺（macamides）和玛咖稀（macaenes），并确定这两种物质对平衡人体荷尔蒙分泌有显著作用，所以玛咖又被称为天然荷尔蒙发动机。

玛咖作用与功效

玛咖作用与功效玛咖（Maca）是一种生长在秘鲁高原上的植物，也被称为秘鲁人参。

在秘鲁，玛咖被广泛当作一种天然的草药来使用，传统上被用于提高性能力、平衡荷尔蒙、增强抗氧化能力等。

在近年来，随着人们对天然草药和保健品的兴趣不断增加，玛咖也开始受到全球范围内的关注。

本文将介绍玛咖的作用与功效，并对其科学依据进行解析。

一、玛咖的概述玛咖是一种根茎类植物，属于十字花科。

它生长在高海拔地区的秘鲁安第斯山脉上，是该地区的传统作物之一。

玛咖的根茎富含丰富的营养成分，包括维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸等，因此被认为是一种具有保健功效的草药。

二、玛咖的营养成分1. 维生素：玛咖富含维生素B1、B2、C和E等，这些维生素对身体的健康非常重要，有助于改善心脑血管功能，增强免疫力。

2. 矿物质：玛咖含有丰富的钙、锌、铁、镁和铜等矿物质，这些矿物质对身体的生长发育和健康维持都非常重要。

特别是钙和镁对骨骼和牙齿的健康至关重要。

3. 氨基酸：玛咖中含有多种必需氨基酸，如赖氨酸、色氨酸、异亮氨酸等。

这些氨基酸是构成蛋白质的基本组成成分，对身体的生长和修复至关重要。

4. 脂肪酸：玛咖中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸，包括亚油酸、亚麻酸和棕榈酸等。

这些脂肪酸对心血管健康和抗氧化能力具有重要作用。

三、玛咖的作用与功效1. 提高性能力：玛咖被传统上被认为是一种天然的壮阳药物，能够增强性欲、改善性功能障碍。

研究表明，玛咖中的化学成分可以促进男性性激素的合成和释放，从而提高性能力。

2. 平衡荷尔蒙：荷尔蒙平衡对于女性的健康非常重要。

玛咖中的植物化学成分可以调节雌激素和睾酮水平，从而缓解更年期症状、调整月经周期。

3. 抗氧化能力：玛咖中富含抗氧化剂，能够清除自由基，减少氧化损伤，保护细胞健康。

研究发现，玛咖可以提高抗氧化酶活性，减少脂质过氧化，从而增强整体抗氧化能力。

4. 增强免疫力：玛咖中的多种营养成分可以增强机体免疫力，提高抵抗力，预防感染和疾病。

玛咖排行榜前十名

玛咖前十名排行榜
第一名：皇派玛咖
皇派生物科技有限公司玛咖产品齐全，质量优良。

明星于荣光先生为品牌代言人。

第二名：拉摩力拉
上海中智科技应用发展公司是从国外进口的保健品的企业。

第三名：国珍
国珍是新时代健康产业集团的保健食品品牌。

第四名：2H2D
荣生物旗下品牌是2H&2D。

第五名：玛卡益康
皕安生物科技旗下产品是玛咖益康。

第六名：秘之极
秘之极为消费者提供安全的玛咖。

第七名：岐黄生物
岐黄生物科技有限公司生产的玛咖品质优良。

第八名：法尔曼
法尔曼玛卡是由浙江省沁人缘公司出品。

第九名：艾皇
艾皇玛咖精片产自香格里拉高原横断山脉区域。

第十名：禾博士
禾博士玛咖精片采用进口玛咖制作。

玛咖介绍

玛咖介绍
玛咖是英语MAKA的音译、也被译
为杩咖、玛卡或马卡，纳西语叫它为母
可、纳西语的意思为天根；玛咖属十字
花科独行菜属的一年生或两年生药食兼
用植物，原产于海拔3500-4500米南美安第斯山区，是一种独特的珍稀药食兼用的十字花科植物，富含磷、钙、蛋白质、铁、天然纤维和矿物质，具有增强体力、抵抗力、消除焦虑等作用，是世界上畅销的十大保健品之一、具有广阔的市场前景和极高的开发利用价值。

由于玛咖需在低温、高湿、温差大、阳光充足有积温的环境中连续生长9个月，玛咖被国际遗传研究组织命名为珍稀物种，目前年产量仅400吨（按照每人每天3-5克的用量，目前每年400吨的产量仅够30万人食用一年），在美国、德国、日本、东南亚等地区畅销数年，为全球十大畅销保健品，目前，以玛咖为主要原料生产出的各类保健品在欧美、日本等国市场上迅速推广，得到越来越多消费者的青睐，供不应求。

玛咖的营养成分非常丰富，含有多种人体必需的营养物质，经各国科学家反复研究、测定和论证表明玛咖——这一珍稀的高原植物是当今世界上发现的营养含量最丰富的食用植物和药用植物。

疗功能，传统上可用于平衡
荷尔蒙、抗疲劳、增强活力、
增加精力、激励脑力、舒缓
压力、坚固免疫系统、对抗
更年期综合症、增强性能力、
改善亚健康状态、调节内分
泌系统、改善抑郁症状、补
充体力、提高生育力、治疗
更年期综合症、风湿症、抑
郁症、贫血症，另外，它还
具有抗癌和抗白血病等作
用。

专家预言：玛咖产业是一个比人参、西洋参等产业前景还要好
的产业。

玛咖知识了解

玛咖知多少？玛咖是一种原产自南美洲秘鲁的药食两用植物，被秘鲁奉为“国宝”。

它对生长环境要求非常严格，现全世界仅有秘鲁、丽江可以种植。

丽江凭着高海拔雪山地貌气候的独特天然的环境资源，实现了对玛咖产品的引种和大规模规范化种植。

玛咖必须生长在高于海拔2000米的地方，在3000到4000米左右为最佳。

玛咖在寒冷，日夜温差极高的环境下长大，并且对于土地的要求是肥沃的微酸性沙壤土质，光照也必须充足。

玛咖含有10%以上的蛋白质，脂肪含量很低且都是不饱和脂肪酸，另外含丰富的锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等矿物质，并含维生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5，氨基酸、牛磺酸。

1999年的时候，科学家发现玛咖中含有其他所有植物中都没有的2种成分：玛咖酰胺和玛咖烯，这两种物质对人体的荷尔蒙分泌有平衡调节的作用，所以玛咖也被人们称为“荷尔蒙发动机”。

玛咖常见的颜色有黄色、紫色、黑色等，颜色越深的营养价值越高。

在丽江出产的黑色玛咖，被成为黑金根玛咖，根据科学研究，它的营养价值是普通玛咖的3倍以上，甚至要超过秘鲁原产地的玛咖，因此在当地是公认的“玛咖之王”。

具有如此高营养价值的玛咖同样拥有强大的养生功效：1、缓解前列腺症状，改善性功能，提高生育能力玛咖所独有的玛咖烯、玛咖酰胺可以调节人的下丘脑，使荷尔蒙的分泌，如睾酮、DHEA、雌荷尔蒙、孕荷尔蒙，达到正常水平，对改善性功能障碍、男性精子数量减少、精子活力差、男女生育能力下降、女性月经不调、乳腺增生、乳房萎缩、更年期综合症有明显效果。

2、坚固免疫系统，改善亚健康状态玛咖中的生物碱成分具抗菌、抗病毒、抗血凝、镇痛、抗炎症、抗肿瘤和抗心脑血管疾病等作用，因而可用于免疫功能下降、更年期综合症、子宫肌瘤、乳腺增生、慢性心脑血管病等。

随着科学的不断发展，环境污染严重、生活节奏快、精力透支、工作压力大、不良生活习惯、身体锻炼日趋减少等各种因素使得现代社会亚健康状态人群普遍存在。

玛咖

来自安第斯山脉的神奇礼物-玛咖1.简介（introduction）：玛咖（Lepidium meyenii Walper）是一种来自秘鲁山脉的纯天然草本植物。

它常年生长于海拔4000m以上的高原，长期以来，秘鲁当地的安第斯人一直将其视为增强人体及动物生育能力的保健圣品[1]。

近些年，由于玛卡所具有的神奇药用功效和广阔的生物应用前景被越来越多的人所知晓，科学家开始对其药用特性及药理产生了浓厚的兴趣，并逐步开展了一系列广泛的基础研究。

玛咖属于芸苔科独行菜属。

常年生长于高海拔，极寒，极强日光辐射和大风等极端环境之中，与之相类似的植物有芥菜，油菜籽，芜菁甘蓝，卷心菜，水芹等。

而在所有芸苔科植物当中，独行菜属类植物占据了很大一部分比例[2]。

一般来说，完整的玛咖可分为地上与地下两个部分，地上的部分尺寸较小，且较为平整高度较矮，这可能与其需要适应高海拔气候下的大风天气有关。

而其地下部分则是垂直生长的下胚轴根状结构。

这也是玛咖可被食用的部分。

其形貌结构与萝卜类似。

其长度一般有10-14cm，宽为3-5cm，其中富含多种有机物且含有大量的水。

在自然风干后，其可食用部分即缩小至大约2-8cm，一般来说，在秘鲁安第斯山脉生长的玛咖，风干后的重量一般为7.64-23.88g左右。

迄今为止，共有多达10余种不同形态的玛咖已被种植培育，它们根茎的颜色不尽相同，有黄色，紫色，红色，黑色等，不同颜色的玛咖具有不同的生物性质。

红色玛咖具有较高的蛋白质及钾元素含量，其铁元素含量高于黑色玛咖，但其维生素B2含量却较低。

黄色玛咖中各成分的含量较为均衡，因此黄色玛咖是被最广泛培育的一类玛咖。

此外有研究表明，红色玛咖是唯一一种能够减小由于睾丸素使用导致小鼠前列腺增生的玛卡。

而黑色及黄色玛咖具有促进小鼠产精量及睾丸精子数的作用，红色玛咖则无此功效。

而在所有颜色玛卡之中，黑色玛卡则具有最好的促进生殖功能的作用[3]。

常年居住于安第斯山脉中部的秘鲁人将风干处理后的玛咖下胚轴部分作为他们每餐必备的食物。

玛咖是什么

玛咖是什么关于《玛咖是什么》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

玛咖是什么?针对我们我们中国人而言，提及玛卡，坚信每一个人全是一脸茫然，不清楚这说白了的玛咖是什么。

殊不知，针对南美洲国家的人而言，它是一种较为广泛的绿色植物。

并且，近些年，玛卡在中国也较为时兴。

因此，我们每一个人有必要多了解一下什么叫玛卡，玛卡有什么作用。

玛卡是一种非洲地区的绿色植物，在我国绝大多数人对这种植物也不掌握，何况什么叫玛卡，玛卡对身体都有哪些作用也是一无所知。

因而，我们有必要多了解一下玛卡，便于之后在应对玛卡的情况下全都不清楚。

非洲地区的玻利维亚有一种奇特的植物称为玛卡(MACA)。

玛卡的地下茎像小圆萝卜头，叶片像红萝卜秧，易生存。

这种植物关键生长发育在玻利维亚中间海拔高度4000米左右的安第斯山高原地区地区，那边严寒、大风，生态环境保护十分极端，不宜于其他农作物生长发育。

玛咖是什么?玛卡既可药用价值，也可食，因其营养丰富，几千年来一直是日常生活在高海拔印加人的关键食材来源于之一，因此遭受印加人的亲睐。

很多年来，国际性医疗界从没终止过对玛卡的科学研究，并且近期的一系列研究发现，玛缓解疲劳作用很好，且不透现人体，无一切副作用。

其根有独特遗传基因，才使它具备这类奇妙的作用。

20新世纪80年代，联合国组织粮农组织曾向世界各地强烈推荐种植玛卡。

在国外、日本国和欧州，权威专家向选手强烈推荐服用玛卡，以协助她们迅速修复身体素质。

根据所述的简易详细介绍，大伙儿对什么叫玛卡都是有了掌握了吧。

它是一种非洲地区的绿色植物，可以做为中药材，也可以服用，是一种具备很高的营养成分的绿色植物。

大伙儿在之后看到玛卡的情况下不必认为仅仅一种单纯性的绿色植物，深刻认识玛卡，它的营养成分很高，那样才可以让玛卡用其所长。

纯净的玛咖是什么色

纯净的玛咖是什么色玛咖也叫摩卡，是一种咖啡豆、摩卡咖啡，原产地是墨西哥。

因其主要成分为咖啡豆、咖啡碱、可可碱等成分，因此会有一种特殊苦味；但因口感浓郁，故常被用于咖啡中，因此常被称为“马咖”。

而纯净的玛咖是紫色~黑色~橙黄色~白色~褐色，有淡淡的咖啡香味。

玛咖咖啡又叫咖啡、黑咖、洋基玛咖等等…各种叫法都有，那么纯色的玛咖是什么色呢？纯净的玛咖颜色有哪些呢？纯净玛咖颜色：紫色~黄褐色~红色或黑褐色、绿色~白色；颜色不同主要从基底形成层到表皮上的颜色不同；而白色，淡黄色以上等都属于玛咖粉里面颜色比较深的一种颜色。

所以如果是纯正、或者颜色比较浅，可以判断出这个产品是没有经过任何加工而直接出售出去的玛咖。

1、色泽较深的（深黄色）这个应该是最简单最直接的一个判断方法，也是最有效的一个判断方法。

通常玛咖有深黄色，并且这个黄色不是单纯一种颜色，还会带有紫色，绿色，红色或黑色等各种色泽。

还有一个判断方式就是可以把这些深黄色和其他颜色混合在一起看一下它的颜色到底有没有变化。

比如有的深黄色是比较深，但是也有的深黄色不是很深。

如果颜色很深但是不变淡，这种一般很可能是没有经过任何加工而直接出售的产品。

这种颜色通常是用白粉做出来的，在这里我们不做过多地介绍。

2、棕红色或黑色棕红色或黑色玛咖通常在生长阶段就已经呈现出了，这种玛咖的色泽比较浅，没有任何的色泽。

它的颜色的分布就像我们日常看到的黄色或者红色玛咖一般。

在种植过程中所使用的肥料、生长季节交替有不同程度的变化，颜色也是根据当地环境和条件而有所不同。

颜色也会随着生长季节而变化。

3、褐色（含黑褐色）玛咖中颜色最深的是黑褐色，呈浅黄褐色，而且玛咖粉中含有果胶、糖类和其他物质。

黑褐色可用于饮料及甜品中，也可用于咖啡烘焙和工业生产中。

玛咖粉可以用来烘焙、冲泡、工业用、作香料和其他调味品等。

黑色玛咖在加工时可使之变得更亮一些。

黑褐色中含有果胶、糖类和其他物质，可将它和棕色混合作为产品。

玛咖基础知识培训

玛咖的不适宜人群（四大人群）
• 三、孕妇
处于怀孕期的女性，出于对孩子的保护，一般都会停止同房。而玛咖可以增强性欲、提高性能力，这不利于孕妇保胎。从另一方面讲，目前并没有临床证明玛咖的营养成分会对胎儿产生影响，但是为了保险起见，不建议孕妇吃玛咖。
玛咖的不适宜人群（四大人群）
• 四、甲亢患者
玛咖中有一种叫硫代葡萄糖甙(dai)的化合物，由于饮食中或多或少都有一些碘摄入，而硫代葡萄糖甙结合碘可能会导致甲状腺肿胀，这对甲亢患者会产生一系列影响。甲亢治愈半年后就可以吃玛咖；对于甲减的患者，食用玛咖可以有效调节甲状腺激素分泌，恢复甲状腺机能发挥。
玛咖的安全性和毒理研究
❖ 玛咖几千年来一直是安第斯山区人们的重要经济作物之一,有长期而广泛的食用人群。
玛咖的临床研究
• 台湾一家玛咖生产公司调查统计了全亚洲地区使用玛咖人群的状况, 共计2030人, 其中男性1040人, 女性990人, 结果见表。
台湾省所收集的服用玛咖30天的病例中，l680例精神不振、易疲劳者体力得到恢复，消除疲劳有效率为92.2%；340例经期不规律者恢复正常经期，有效率为88.7%； 1120例缺乏性欲者性欲增强,有效率为94.6%；660例性功能障碍者性功能增强并改善有效率为 75 .65%。目前在世界范围内,对玛咖的临床观察正在大规模地进行中。
04 增强性欲, 治疗性功能障碍
由秘鲁卡耶塔诺大学科学家冈萨雷斯领导的小组, 首次进行了玛咖对人体影响的研究。对12 名年龄在20岁到40岁之间的志愿者进行了三个月的研究发现, 这些人的性欲增加了180%至200% , 精子产生量增加了一倍多, 精子密度由8 .7×106 个/ μl 上升到1 .83×107 个/ μl。对于女性排卵障碍患者, 玛咖活性成分作用于下丘脑及垂体, 使垂体促性腺激素等分泌增加, 从而增加卵泡小体数量, 促使卵子成熟、排卵。

玛咖是什么

玛咖是什么
玛咖是什么?对于我们中国人来说，提到玛咖，相信每个人
都是一脸迷茫，不知道这所谓的玛咖是什么。

然而，对于南美洲国家的人来说，这是一种比较普遍的植物。

而且，近年来，玛咖在我国也比较流行。

所以，我们每个人有必要多了解一下什么是玛咖，玛咖有什么作用。

玛咖是一种南美洲的植物，我国大部分人对这种植物都不了解，更何况什么是玛咖，玛咖对人体都有哪些功效更是一无所知。

因此，我们有必要多了解一下玛咖，以便以后在面对玛咖的时候什么都不知道。

南美洲的秘鲁有种奇特的植物叫作玛咖(MACA)。

玛咖的根茎像小圆萝卜头，叶子像胡萝卜秧，易存活。

这种植物主要生长在秘鲁中部海拔4000多米的安第斯山脉高原地带，那里高寒、强风，生态环境十分恶劣，不适合于其它作物生长。

玛咖是什么?
玛咖既可药用，也可食用，因其营养丰富，数千年来一直是生活在高原地区印加人的主要食物来源之一，因而受到印加人的青睐。

多年来，国际医学界从未停止过对玛咖的研究，而且最近的一系列研究发现，玛抗疲劳功效极好，且不透支身体，无任何副作用。

其根有特殊基因，才使它具有这种神奇的功效。

20世纪80年代，联合国粮农组织曾向世界各国推荐种植玛咖。

在美国、日本和欧洲，专家向运动员推荐食用玛咖，以帮助他们快速恢复体能。

通过上述的简单介绍，大家对什么是玛咖都有了了解了吧。

这是一种南美洲的植物，能够作为药材，也能够食用，是一种具有很高的营养价值的植物。

大家在以后见到玛咖的时候不要以为只是一种单纯的植物，充分认识玛咖，它的营养价值很高，这样才能让玛咖物尽其用。