加强临床医学专业临床营养学教学论文
加强护理专业学生的临床营养学教育
色，要求其自身必须具备一定的临床营养知识。特别是随着医疗及护
理模 式 的转变 ，临床 护理 工作 的 内容 、护士 的角 色功 能都 发生 了变
化 ，一项重要 的临床护理 工作就是 向患者进行健 康教育知识 宣教 。护 士作 为临床 医师 医嘱 的执行 者 ，接触 患者 的时间更多 ，对 患者的病情 及生 活起居更为 熟悉 ，特 别是重症监 护室 的患者 ，其生活 起居则基 本 上 全依 赖护 士 的照顾 。在 校护 理专 业学 生作 为未 来护 理工 作 的承 担 者 ，其营养知 识水平 、专业态度及 行为等 ，不 仅影响到其 自身素质 ， 还对 今后 的临床治疗工 作有远期 影响 ，故护理 医学教学开 展营养教 学 显得 意义重大 。但是 ，相关调查反 映 ，临床 医务人员对 患者的营养 指
硬 背应付期 末考试 ，达不到理 论指导 实践的作用 。故此认 为 ，我 国医
科 院校 开设临床营养 学的现状不容 乐学 活 动 。激发 学 生的 学习
兴 趣
３１加强素质教育 ，培养学生 的 自学能力和创造性 思维能力 ． 在对 学生 的素 质教育 中，应 着重加 强对 学生 的创新 能力 、思维 能 力 、分 析和 解决 问题能 力 的锻 炼 ，不能 像 以往那 样 只着 重知 识的 积 累 。在 教学 过程 中 ，教 师 传授 知识 与学 生培 养能 力 并举 ，倡 导建 立
提 供给学生 ，尽可 能让学生 自己解决 问题 。上述 系列举措 ，不仅推 进
了素质教育 ，更有 助于提高学生 的综合能力 。 ３ 注重理论与 实践结合 ，尝试开 放性实验教学 ． ２ 开放 式的实验 教学体 系 ，不 仅要求 实验室在 时间和 空间上是开 放 的 ，并且在 营 养学 教学 方法 、实验 内容 、仪 器设 备 等方 面也 是全 天 候 、全方位 开放 的。这样可保 证学生 们在实验课 中学 习营养学知识 并 巩 固理 论 知识 ，还 能利 用开 放 的实 验 室 、计 算机 房 等进 行营 养学 实 践。学生应 该作为 实验教学 的主体 ，充分发挥创 造性思 维 ，在反复 的 实验 中巩 固理论知 识和提高 实践能力 。有专 家提 出 ， “ 主”教学 方 双 式即学生 与教师合 作的方 式 ，使双方 在 “ ”与 “ ”中寻找最佳 结 教 学 合点 ，这样 能充分 发挥学生 的主观 能动性 ，将 临床营养 学的学 习变 成
临床医学专业本科生临床营养学教学现状研究
临床医学专业本科生临床营养学教学现状研究摘要：本文对临床医学专业本科生临床营养学教学现状进行了全面分析。
研究发现，教学内容与临床需求的匹配性不足以及教学资源的充足性与适用性不足是存在的主要问题。
针对这些问题，本文提出了教学方法的多样性与效果评估、培养实践能力的策略与实施以及学科交叉与综合能力培养的整合等改进措施。
通过改善教学内容与需求的匹配性和充实教学资源，可以提高临床医学专业本科生临床营养学教学的质量和效果。
关键词：临床医学专业；本科生；临床营养学；教学内容引言：随着人们对健康的关注增加，营养在临床医学中的重要性逐渐凸显。
临床医学专业的本科生需要系统学习临床营养学知识，以提供科学的营养支持和干预。
然而，当前的教学现状存在一些问题，包括教学内容与临床需求的匹配性不足，教学资源的充足性与适用性不足等。
为了改进临床医学专业本科生临床营养学教学，本文对以上问题进行了深入分析，并提出了相应的改进措施。
二、临床医学专业本科生临床营养学教学现状分析（一）教学内容与临床需求的匹配性1.教学内容过于理论化。
当前的临床营养学教学主要侧重于理论知识的传授，例如营养物质的分类、代谢机制等。
然而，在临床实践中，医生往往需要应对复杂的疾病和病情，并设计个性化的营养治疗方案[1]。
因此，应该更加注重将理论与实践相结合，使学生能够将所学知识直接应用于临床实践中。
2.临床营养学教学与基础医学科目的衔接不足。
临床营养学作为一门专业课程，应该与基础医学科目相互衔接，以加深学生对于疾病发病机制、诊断方法等的理解。
然而，现实情况是临床营养学与其他学科之间的桥梁薄弱，导致学生容易在理论知识与临床应用之间产生断层。
3.教材内容更新滞后。
随着医学研究的不断进展，关于营养学的新知识和新发现层出不穷。
然而，一些教材内容并未及时更新，导致学生所学知识与当前最新临床实践之间存在差距。
这会限制学生的知识学习和能力培养，无法跟上学科发展的步伐。
（二）教学资源的充足性与适用性临床营养学的教学需要一些专业的设施和实验室设备来进行实践操作和实验室分析，如食物摄入评估工具、体重体脂测量设备、营养成分分析仪器等。
我国医院临床营养学论文
我国医院临床营养学论文1对象与方法1.1对象为全国统招的高中毕业参加高考入学的全日制在校生，第二军医大学2012级医疗系和护理系学制5年的本科生122名，男，65名，年龄(21.9±2.1)岁，女，57名，年龄(22.1±2.6)岁，已完成医学基础课程学习。
1.2方法1.2.1优化临床营养教学内容临床营养是针对各种疾病和医学治疗引起的营养与代谢异常的患者，因此要重视营养生理、生化、病理及药理学的相关知识的教学，加深了解人体重要脏器在营养代谢过程中的重要作用;通过对营养检测和评价教学，培养和提高学生营养诊断能力;通过膳食营养、肠内与肠外营养教学，掌握不同路径营养的适应症，采取合理营养改善患者营养状况、降低并发症的发生率，缩短平均住院时间，减少医疗费用，同时介绍营养不良或营养治疗的典型病例，加深学生对临床营养学的理解;课堂讲解与课后自测题相结合，提高学生对临床营养学知识的掌握。
1.2.2培养学生实践技能(1)通过人体营养状况的评价，制作平衡膳食等实验，学会制定膳食营养调查表，参照“中国食物成分表”和“中国居民膳食指南”，计算摄取的食物量，营养素和能量，与供给量标准对照了解营养需要的满足程度，这种实验3～4次，让学生熟练掌握膳食营养调查方法。
(2)通过营养评价和营养风险筛查，制定营养治疗方案;根据基本膳食和治疗膳食营养原则，编制各种疾病治疗膳食食谱及营养素计算等实验，培养学生实施营养干预技能。
(3)通过学习肠外与肠内营养制剂的配制、药物的配伍禁忌，了解营养制剂的理化性质。
(4)通过实习营养会诊、营养医嘱、营养查房、病例讨论及并发症的处理，培养学生实施营养支持治疗计划的能力。
1.2.3提高对临床营养学的重视将临床营养学由考查课改为考试课，加大考核力度;通过录像教学、例举典型病例，使学生认识到临床营养的重要性，同时强调医护人员在患者营养诊治过程中扮演的重要角色;增加考核内容，改变单一的营养基础理论知识考核，增加基本技能与实践能力的综合考核。
临床营养学课程的教学改革探讨
教 育 教 学 论 坛
ＥＤ ＵＣ ＡＴ Ｉ Ｏ Ｎ ＴＥ ＡＣ ＨＴ ＮＧ Ｆ ＯＲ ＵＭ
Ａｐｒ ． ２ ０１ ４
Ｎ ０． １５
临床营养学课程 的教学改革探讨
孙雪萍 ， 刘 陶然
（ 山东中医药高等专科学校 ， 山东 烟台 ２ ６ ４ １ ９ ９ ）
持续 、 健康地发展献计献策。
参考文献 ：
学生的实践操作能力 ， 实验课内容应增加身体状况评估 、 膳 食营养调查 、 膳食营养评价 、 膳食营养指导等内容。建立模 拟实训的营养门诊 ， 面 向全校师生开放 ， 由学生经营管理 ， 教师提供扶持。 学生不但掌握营养咨询的工作方法 ， 还促进 综合能力的运用和提升 ， 激发专业学习兴趣 ， 实现学校教育 与工作实践的零距离对接 。 另外 ， 应安排学生进入三甲医院 进行临床营养见习 ，由学生学习进行营养风险筛查和营养 评估 ， 自己提出针对每个患者的个性化营养治疗方案。 利用 课余时间 ， 组织学生到养老院或广场 ，进行营养宣教和指 导， 强化Ｉ ｆ 每 床营养知识。每年定期举办相关知识竞赛、 技能 比武 ， 以赛促教 ， 以赛促学 ， 注重专业素养的培养。 ２ ． 教学方法改革。 为改善传统课堂教学的不足， 满足专 业课程的教学需要 ， 课堂教学 中充分利用多媒体教学设备 ， 比如使用 内容丰富、 制作精 良， 能动态展示操作过程的电子 课件 、 动 画、 图片集 、 视频等。 在教学过程 中灵活运用多种教 学手段 ， 从而充分调动学生的眼、 耳、 手， 教学效果直观 ， 直 接提高了课堂教学效果和学生的学习积极性。采用病例教 学法 ， 该法是 以学生为主体， 根据不同的教学重点选择相应 的具有代表性的病例 ， 引导学生分析病例和提出问题 ， 借助 对病例的分析和讨论 ， 使理论与实践充分结合， 继而激发学 生独立思考和创新意识。将病例教学法引入临床营养教学 中， 通过对实际病例 的分析 ， 结合营养学的基础理论知识 ， 培养学生综合分析 、 思考问题和解决问题的能力 ， 是有效提 高教学质量和学生素质的方法 。案例教学法是根据教学 目的和培养 目标 ， 以案例为基本素材 ， 教师通过把学生带入 特定 的事件情景中分析问题和解决问题 ，从而培养学生运 用理论知识并形成技能技巧的一种教学方法［ ５ １ 。比如 ： 目前 消化性溃疡饮食治疗在食物选择上所存在争议性意见 ， 可
临床营养学家教学改革的研究
临床营养学教学现状及改革探析摘要：本文针对医学院校临床营养学的教学现状，分析临床营养学开设的必要性，并对临床营养学的教学内容、教学方法及师资培养等方面的改革进行探讨，以期达到提高临床营养学教学质量的目的。
（一）前言1、临床营养学的定义临床营养学（又称治疗营养学、疾病营养学、临床营养治疗学）是研究人体处于各种病理状态下的各种营养需求和提供方法并通过各种途径对病人进行治疗的一门学科。
临床营养学其特点是是研究将营养学应用到临床理论研究与实践的科学。
其目的是是以食物及各种营养物质为手段，通过不同方式和方法，解决疾病状态下的异常代谢、异常反应和疾病对机体的损害，提高机体的应变能力、免疫和修复能力等，以达到治疗、服务、慢性疾病控制与预防均有重要意义。
2、临床医学开展临床营养学课程的重要性在医学模式发生变化的今天，饮食的营养治疗作用越来越显得重要。
合理的饮食营养治疗，已经成为临床综合治疗中很重要的部分，对于提高临床医护救治水平有很大作用。
临床营养学教育是整个医学教育的重要组成部分，作为一门医学课程，它已经得到医学界的承认，在疾病辅助治疗、康复、保健等许多方面都发挥重要作用。
随着社会的发展，人们对自身保健的意识逐渐加强，对医疗机构服务质量的要求越来越高，传统的医学模式再也无法满足人们的需求。
（1）因此，医护人员不但要掌握疾病治疗方面的基本知识和操作技能，还要具备一定的临床营养学知识，才能较好地对病人进行营养评价，准备适宜的营养处方，指导人们如何合理膳食及平衡营养，以达到预防、保健、治疗及促进病后康复的目的，才能满足人们不断增长的医疗服务需求。
但是，我国大多数医学院校只重视预防医学及护理专业的营养学教育，并将临床营养课程单独列为临床医学专业的必修课。
现行涉及临床营养的教学内容大都安插在预防医学或卫生学课程中，主要内容是一般的基础营养知识，这对于培养具有一定临床营养的医学人才难以起到应有的作用。
因此，临床专业医学生应当开设临床营养学课程，加强临床营养教育。
医学营养学教学方法的研究
医学营养学教学方法的研究随着当前时代的不断发展，人们生活水平的进一步提升，人们对饮食营养学的重视程度也进一步有所提升，越来越多的人认识到医学营养学的的重要作用，因此这一学科也受到了广泛的关注，营养学的综合性较强，这就要求在教学过程中加强对营养学人员的重视，找到合适的教学方法来进一步提升教学效果。
不断改进教学方法、实施行之有效的教学模式才能提高医学毕业生质量、培养能为病人提供有效医疗服务的综合素质型专业人才。
标签：医学营养学;教学;方法引言医科院校是培养专业医学营养学人才的摇篮，国外很多医科院校已将营养学设为必修课，将营养学教育与临床密切结合，采用图文并茂的教材，灵活多样的培养形式训练学生及医生的营养学技能，并贯穿于从临床基础课到临床实习的全过程。
但目前我国营养学的教学相对滞后，很多医学院校甚至还没有开设专门的营养学课程。
有的学校营养学教学方面教材不完善、教学效果差，是个值得重视的问题。
一、加强医学营养学教育的必要性现代医学主张采用包括医疗、护理和营养三方面密切合作的综合治疗，才能获得最好的疗效。
医学营养学（Medical Nutri-tion）是研究正常人的营养与其健康的关系，营养疾病的防治和康复措施。
医学营养学与生理学、生物化学、临床医学以及食物科学等有非常密切的联系，在临床医学、预防医学、康复医学中占有很重要的地位。
加强医学生营养学教育对于提高临床医疗救治水平意义重大。
掌握医学营养学知识对于医学生今后从事临床医疗、卫生保健、临床护理等工作有着重要的意义。
美国等西方发达国家普遍认识到营养支持治疗在临床医护救治中的重要性，其有两大类营养工作者包括临床营养师和临床营养学者从事临床综合治疗，而国内只在一些大、中型医院配备了临床营养师。
由于专门设置医学营养学的时间不长，且学生对该门课程重要性的认识有限，国内医学生对医学营养学的学习积极性普遍不高，学习效果不理想。
如何在有限的课时内，加强医学营养学的教学工作，激发学员的学习兴趣，提高教学质量，便成为当务之急。
浅谈临床专业中临床营养学教学质量的提高
浅谈临床专业中临床营养学教学质量的提高社会群众保健认识的逐步增强以及社会中掀起的营养保健热潮对临床专业教学提出了新的请求，如何合理应用营养以加快疾病的康复或者预防疾病曾经成为了社会群众以及医学工所面临的迫切心愿与任务，同时也是对临床专业人才所提出的时期请求。
当前我国医学院校中的临床专业在临床营养教学中仍旧存在一些需求面临和处理的问题，对这些问题作出有针对性的讨论将有利于临床营养学教学质量的提高以及临床营养学科的进一步开展。
临床专业；临床营养学；教学质量人们生死水平的不时提高使人们所具有的保健医疗认识逐步增强，在此背景下，临床专业人才不只需求具备展开临床疾病治疗的学问与技艺，同时要控制与疾病预防、病人心理、康复保健等方面有关的学问，其中营养学就是当前临床专业人才学问储藏与技艺储藏中的重要组成局部。
另一方面，临床营养学在临床专业教学中得到越来越普遍的注重也标志着临床学科的教学逐步从以疾病学问教学为中心向以疾病患者为中心转变，这是以人为本思想在临床专业教学中的重要表现，所以在临床专业教学中，如何推进临床营养学质量的提高成为了重要的课题。
一、临床营养学教学中存在的主要问题首先，临床专业学生在营养学教学过程中的学习态度是限制临床营养学教学质量提高的重要问题之一。
从临床专业学生学习营养学的态度来看，其注重水平以及学习积极性远远低于预防专业与护理专业，产生这一现象的缘由主要包括以下几个方面：一是营养学在高等医学院校临床专业考研中并不会过多触及，所以大局部具有考研想法的临床专业学生会在只求考研过关的思想下将大局部的精神与时间放在临床专业考研课程以及英语等课程的学习上；二是临床营养学教学内容主要是说明疾病与营养之间的关系，营养防治准绳、营养配方设计等是临床营养学中重要的内容，而这些内容不只繁多而且琐碎，同时由于临床专业中营养学可是较少，所以大量的内容无法在有限的时间内做到良好的教学，而填鸭式的教学形式也会限制学生的兴味；三是临床营养学教学内容具有较差的临床应用性。
医学论文：医学院校本科的营养学教育现状及存在问题分析
医学院校本科的营养学教育现状及存在问题分析随着肥胖、高血压、糖尿病、肿瘤等慢性非传染性疾病的发病率迅速上升，营养及膳食对慢性疾病的预防、治疗和预后的有益作用日益凸显，因此，需要专业的队伍进行营养及膳食指导工作。
目前，营养师、社区全科医生、广大临床一线大夫是主力军。
然而，我国营养学专业虽然在解放前就有开设，但期间两次受专业调整而中断。
我国医学类院校中，营养学本科教育程度不一，尤其是临床等专业学生的营养学教学较为薄弱。
本文通过对我国医学院校营养学本科教育现状的梳理，并分析其中存在的问题，以期与同道们共议。
一、我国营养学本科教育的历史回顾从1922年开始，燕京大学在家政系下开设营养专业，几乎与国际同步；之后不少大学在家政系下设有营养专业，必修课程有生物学、化学、食物学、营养学、营养治疗学等，学制四年，毕业后授予理学士，其主要方向是培养营养师。
如燕京大学每年选送1―5名优秀毕业生，定向到北京协和医院进修一年，学习各类疾病的营养治疗及管理学，之后获得营养师职称；从1934年到1951年间，北京协和医院间断培养了41名营养师[1]，其他各大学营养专业的毕业生为数不多，毕业后多在全国各大医院中主持营养科工作。
1952年高等学校院系调整时，家政系被撤销，营养师的正规培训自此中断。
后期，大学课程中涉及营养部分的教学主要由卫生系营养与食品卫生学教研室或卫生学教研室承担，但教学时数极少。
直至上世纪70年代，随着肠内、肠外营养的兴起，营养学教学重新受到重视。
卫生部与教育部于1985年协调修订了医学专业目录，在临床医学（二级专业）下设立有医学营养（三级专业）。
中山医科大学、上海第二医科大学、青岛医学院和浙江医科大学四所院校相继成立了医学院营养学系，并招收医学营养专业学生，培养目标为临床营养医师，学制五年[2]。
各院校大多设有基础营养、临床营养、食品卫生与食品毒理、营养生化、营养检验、食品科学等课程，并有专业的生产实习，这期间各校约有毕业生1500余人，毕业后主要在全国各医院的营养科室或其他临床科室、高校、卫生防疫部门等从事管理、教学和科研等工作。
医学营养学在临床医学中的应用和实践
医学营养学在临床医学中的应用和实践医学营养学是现代营养学的研究分支之一，它的核心是研究人体在生命周期的各个阶段所需的营养素及其代谢功能。
医学营养学在临床医学中的应用极其广泛，对于疾病的防治、患者的康复、健康的维护都有重要的作用。
一、营养治疗在临床医学中的应用疾病是人类一生中的必然经历，营养治疗是指通过调节生理营养代谢，达到预防和治疗疾病，维护和恢复健康的目的的一种治疗方式。
临床上，许多疾病可以通过适当的营养治疗达到控制和改善的效果。
1. 肥胖症的营养治疗肥胖症是由于人体所摄入的能量多于消耗所引起的一种慢性代谢病。
营养治疗的原则是通过控制饮食，减少能量的摄入，并增加体力活动，从而达到减轻体重、改善身体代谢功能和预防并发症的效果。
2. 糖尿病的营养治疗糖尿病是由于胰岛素分泌缺乏或胰岛素作用减弱所引起的一种代谢病。
营养治疗是控制糖尿病的重要方式之一。
控制餐后血糖等营养指标的波动，减少并发症的发生，并提高患者的生活质量。
3. 消化系统疾病的营养治疗消化系统疾病可以通过调整饮食结构、增强餐后胃肠道动力和护胃护肠等措施，达到治疗和预防复发的目的。
例如胃肠溃疡、胃肠炎、功能性消化不良、便秘、腹泻等。
二、医学营养学在临床诊疗中的实践医学营养学的实践是指通过对营养需求的认识和调整，预防和治疗疾病，在临床诊疗过程中，科学地设计餐食方案、制定饮食指导和监测营养代谢指标等。
1. 营养评估和营养干预营养评估是通过对患者的营养状况和代谢功能进行综合评估，确定患者所需的营养素量和营养干预措施，包括对膳食进行调整和营养支持。
2. 营养支持营养支持是指在严重和慢性疾病的治疗过程中应用合理的营养干预方法，通过提供高能量、高蛋白、多种维生素和矿物质等营养素来保障患者的身体健康，促进康复。
三、医学营养学在健康管理中的应用医学营养学在健康管理中的应用主要是针对健康人群，通过科学合理的营养计划，预防和延缓生活方式相关的疾病。
1. 饮食计划和指导通过制定科学的饮食计划和指导，例如适宜的膳食结构和营养素比例，合理控制总能量和脂肪饱和度等，建立健康的饮食习惯。
加强临床营养学教育的体会与建议
素质的提 仃’ 许 重要的先天优势。 与一般的预防医学
病人 的知识 、 行为产生不可估量的影响。 加强对营养 知识 的宣传、 配合非药物治疗以及适当的药物治疗 ，
学科相比， 开设的临床营养学选修课程充分集中了基
础营养 、 公共营养及临床医学与临床营养等多个学科
决临床实际问题的能力有着重要意义。
经调查发现嘲 ， 我 国绝大部分 院校没有建立营
养学 专业 。对 于 临床 医学 专业本 、 专科学 生 ， 几乎 没
科， 包括疾病 的营养治疗 以及 营养 预防 ， 是对 病人 ２ 我国医学生临床营养学教育现状
有一所 院校把《 临床营养学》 设 为必修课 ， 只有少数 院校把它作为选修课 。部分护理学院已经把营养学
持方案的具体实施 以及对营养支持并发症的观察 ， 都
是 临床 护理人员 本职 工作及份 内之事 。 护理人 员的营 养 知识及运 用 能力 的培 养 主要 来 自在校期 间 的营养
病模式Ｉ ” 。因此医护人员应该具备大量专业知识的
同时掌握一定的临床营养学知识 。这样才能较好地 指导人们如何合理膳食及平衡营养 ，已达到预防、
１ １ ７
・
临床教学 ・
加强 临床 营养学教育 的体会 与建议
热孜亚 ・ 阿不来提 李 莉 吐 尔逊江・ 买买提 明
我 国的疾病模式 已从 以各类传染病 为主的疾
病 模 式转 变 为 以 心脑 血 管 疾 病 、 糖尿病 、 癌 症 等 与 营 养 因 素 密 切 相 关 的慢 性 非 传 染 性 疾 病 为 主 的 疾
径的合理选择及肠内外营养制剂的合理应用 、营养
三年制临床专业临床营养学教学探讨
三年制临床专业临床营养学教学探讨作者：许远吴鹏霞李岳林来源：《现代职业教育》2020年第49期[摘要] 当前，我国慢性病急剧增加，临床医护人员缺乏临床营养知识，临床营养学教学严重滞后于科研和临床实际需求，应加强临床营养学教学，通过思维导图、案例教学法等多种教学方法，培养临床专业学生哲学思维，增强临床专业学生慢性病病因预防的意识，增加三年制临床专业学生临床营养学知识储备，提高健康教育基本素养。
[关键词] 临床营养学;哲学思维;思维导图[中图分类号] G642 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2020）49-0136-02随着我国社会和经济发展，疾病谱发生巨大变化，以高血压、糖尿病为代表的慢性非传染性疾病（non-communicable chronic disease，NCDs简称慢性病）呈现“井喷式”上升，严重危害国家公共卫生安全。
NCD无法通过药物治疗治愈，但通过合理膳食等途径，可以有效预防NCD发生[1]。
临床营养学是一门综合学科，在维护个体健康、慢性病的预防，以及疾病的发生、发展以及治疗过程中起着重要作用，是预防医疗体系中重要的构成部分[2]。
然而我国临床相关专业营养学教学严重滞后于临床实际需要，临床医师及护理人员普遍缺乏临床营养学知识[3]，导致超过3亿慢性病患者缺乏专业营养指导与监管，同时大量住院患者营养不良的状况得不到重视和有效营养支持[4]。
2019年国务院多部委发布健康中国行动，指出把提高健康素养作为实现全民健康的前提，要求医学生具备健康教育和健康促进的基本素养[5]。
我校各医学相关专业均未设置临床营养学课程，不能满足社会实际需要，本文就三年制临床专业开展临床营养学教学的重要性进行探讨，同时对教学方法和哲学思维养成进行总结和分析。
一、临床营养学教学的重要性和现存的问题（一）我国慢性病现状长期以来，高血压、糖尿病等NCDs被认为是发达国家的富贵病，然而数据显示，人口老龄化、无序的快速城市化和全球化，导致不健康的生存环境和生活方式普遍存在，结果是NCDs高速增长，日益成为我国人民致残和早逝的主要原因。
临床营养学教育论文(共4篇)
临床营养学教育论文（共4篇）临床营养学教育论文，共4篇，_临床医学论文第1篇:临床营养学教学中病例教学法的应用随着医学整体水平的不断提高,临床营养学已绊涉及临床医学的各个领域。
临床营养学在临床医学、预防医学、庩复医学中都具有很强的理论性呾实用性,临床营养涉及医院营养科、内科、外科等多学科、多领域,叧有共同吅作参不,才能有效推劢临床营养巟作的开展,提高临床营养治疗水平。
我院营养科每年承担我校医学与业学生的本科教学巟作呾三生，进修生、实习生、见习生，的临床带教巟作。
传统的教学方法注重知识的灌输呾传授,强调了教师的主导性,使学生始终处于教学活劢的被劢地位,缺乏求知的积极性,不利于学生创新性思维的培养,因此,传统的教学方法已不能满趍快速发展的高等医学教育的需要。
目前,许多国家将病例教学法引入高等医学的教学中幵取得显著效果。
病例教学法是以学生为主体,根据不同的教学重点选择相应的具有代表性的病例,组织引导学生分析病例,提出问题,通过对病例的分析呾讨论将理论知识不临床实践结吅起来,激发学生独立思考呾创新意识,提高了学生解决临床问题的技能呾自主学习的能力。
将病例教学法引入临床营养教学中,通过对实际病例的分析,结吅营养学的基础理论知识,充分调劢了学生的学习积极性,培养学生综吅分析、思考问题呾解决问题的能力,取得良好的教学效果,是提高教学质量呾学生素质极为有效的方法。
1开展病例教学法的益处1.1利于培养学生的综吅素质开展病例教学,通过对病例的分析,吭发学生思维,培养学生独立思考呾分析能力。
例如糖尿病的饮食治疗在临床营养学教学中既是重点也是难点,在具体讲授这类疾病的饮食治疗原则旪,通过分析糖尿病的发病机理、临床表现及主要治疗措施,将疾病的典型症状不营养治疗结吅起来,有劣于增强学生对临床营养学基本理论的理解呾记忆。
让学生根据糖尿病患者病例情况,对该患者进行营养素的计算呾食谱制定,用以指导临床饮食治疗,增强了学员对糖尿病饮食治疗的理解呾掌握。
强化临床营养教学 提高营养治疗水平的相关分析
在提出探究性问题的过程中，可以帮助学生构建自主思考的意识。 在问题设计上，生物教师不能因怕题目过难，学生回答不出固而 将问题简单化，这样不仅会让学生对问题失去探究的意义，而且 还会使学生觉得探究性生物实验较为枯燥乏味。同时生物教师在 设计实验题目上也不能过于困难，要均衡学生实际水平设计，给 学生提出一些具有探究性问题的实验，能够让学生可以再解决问 题的同时也有兴趣钻研 [2]。比如，通过生活中常见的例子来设计 探究性实验问题，这样不仅能让学生感到熟悉，而且也培养探究 的兴趣。比如，在生物教学观察 DNA 和 RNA 在细胞中的分布 实验中，老师可以对学生开展设问，DNA 主要分布的细胞器是 哪里？ RNA 主要分布的细胞器是哪里？可以让学生动手用物质 鉴定来观察。这样不仅帮学生复习了细胞器有哪些？思考空间加 大的同时动手观察了加不同试剂所产生的不同颜色，对学生自主 性学习起到了积极作用。
在应用探究性生物实验法之前，同学们的探究能力较弱， 很多在实验操作上不会，不懂得怎样用仪器，有少部分同学连 酒精灯都不敢使用。同学们在其主观上缺乏探究的意识，缺乏创 新精神和创新意识。由此可见应用探究性实验生物教学半年后， 有效的培养了同学们的动手操作能力、创新精神和独立解决能力 的方法。同学们都会根据教材和教学内容提出探究问题，能够结 合自己现有的理论基础设计出相对合理的实验方案，自身参与到 实验当中，动手能力得到提高的同时对实验总结力也有所提升。 同学之间的互动性和团队意识也有所增强。
【中图分类号】G642
【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2018）24-0141-02
随着经济社会与科学技术的发展，营养支持在临床医学方面 得到越来越多的应用 , 但是由于临床营养支持的发展仍存在一些 不稳定、不专业的现象，所以必须要从医学教育开始，强化临床 营养教学，使临床营养学得到更好的发展与研究，从而提高营养 治疗的水平。
强化临床营养教学提高营养治疗水平
强化临床营养教学提高营养治疗水平摘要：目的：对医学院学生教学临床营养学过程中使用强化教学方法，观察该种教学方法的教学效果。
方法：将徐州医科大学临床学院2013级和2014级临床药学专业学生为研究对象，教学过程中2014级学生采用强化临床营养教学，2013级学生采用常规临床营养教学，观察两个年级学生的教学效果。
结果：分析两个年级学生采用不同临床营养教学模式后学生考核结果，2014级学生理论基础知识平均分81.3±14.74，技能操作平均分77.32±13.31；2013级理论基础知识平均分69.34±17.58，技能操作平均分65.12±16.53。
两组数据有差异，（P<0.05）。
结论：临床营养教学过程中使用强化教学方法效果明显，该种方法值得推荐。
关键词：强化临床营养教学；营养治疗；临床营养学临床治疗过程中，除使用药物或者手术帮助患者治疗疾病以外，常常还需使用营养支持治疗来提高患者自身抵抗力，实现治疗效果提高的目的。
然而，由于传统临床医学教学时主要注重诊断治疗的教学内容，对营养支持治疗学的教学不够重视，导致许多临床学生在实习过程中不对营养成分进行计算，认为按照常规配置对患者使用营养液，如使用一至两瓶脂肪乳溶液或氨基酸当作肠外营养支持就可以。
这些错误认知，都不利于提高临床治疗效果。
1.一般资料与方法1.1一般资料将徐州医科大学临床学院2013级和2014级临床药学专业学生为研究对象。
2013级有学生102名，学生平均年龄20.1±2.3岁；2014级有学生104名，学生平均年龄20.3±2.5岁。
两组学生资料无差异（P>0.05）。
1.2方法1.2.1 2013级学生在2013级学生的临床营养教学中采用常规教学方法，该种教学方法要求教师指导，学生根据教师指导学习理论知识和操作技能，以此来完临床营养教学内容[1]。
1.2.2 2014级学生2014级学生采用强化临床营养教学，该种教学方法中有以下方面的内容：1.课程设置适合学生专业特点：临床营养治疗学在康复学、预防学和临床医学中都有很强的实用性，但是对于不同专业的学生，其临床知识背景不同。
临床医学中的营养与健康管理
临床医学中的营养与健康管理在临床医学领域，营养与健康管理是一个至关重要的方面。
良好的营养对于维持身体健康和治疗疾病起着重要作用。
本文将探讨临床医学中营养与健康管理的意义、营养需求以及如何进行科学的营养指导。
一、意义1.1 营养与健康关系营养与健康有着密切的关系。
合理的营养摄入对于预防、治疗疾病、提高免疫力和康复非常重要。
一些疾病如糖尿病、心血管疾病和肥胖等与不良的饮食习惯有直接关联。
通过对患者进行科学的营养评估和指导，可以有效预防和治疗这些疾病。
1.2 营养治疗营养在医学领域中被广泛运用于治疗疾病。
例如，肿瘤患者在接受化疗和放疗时，身体容易出现排斥食物的情况，导致体重下降和身体免疫力下降。
此时，通过合理的营养干预，可以提高患者对治疗的耐受性，减轻副作用，并促进康复。
1.3 营养评估和指导在临床医学中，对患者进行科学的营养评估非常重要。
通过评估患者的营养状况和饮食习惯，医生可以制定个体化的营养计划，满足患者的营养需求。
同时，医生还需提供适当的营养指导，帮助患者合理选择食物，避免不良饮食习惯对健康造成负面影响。
二、营养需求2.1 基本营养素人体所需的基本营养素包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
蛋白质是构成人体组织和细胞的基本组成部分，碳水化合物和脂肪是提供能量的主要来源，维生素和矿物质则在许多生物化学反应中起调节作用。
合理的膳食结构和均衡摄入各种营养素对于维持人体健康至关重要。
2.2 特殊营养需求不同人群的营养需求存在差异。
例如，孕妇和哺乳期妇女需要更多的营养物质来满足胎儿和乳汁的供给；老年人由于代谢和免疫功能下降，对营养的需求也有所变化。
临床医学中，根据不同人群的特殊需求，医生会进行个体化的营养评估和指导。
三、科学营养指导3.1 膳食平衡膳食平衡是科学营养指导的基本原则之一。
合理的膳食结构可以保证人体得到各种营养素的充分供给，减少因单一饮食造成的营养不良。
医生需要根据患者的具体情况，制定适合其的膳食方案，并提供食物。
个体化营养教育的临床医学论文
个体化营养教育的临床医学论文1研究对象选取2008~2009年入住我院的65例血液透析患者：男34例，女31例，年龄在17至52岁之间。
病例资料：高血压肾病17例；慢性肾小球肾炎35例；糖尿病肾病10例；慢性肾盂肾炎3例。
透析时间6~28个月，每周2~3次透析。
2研究方法2.1营养教育方法营养教育欠首先对选取的65例患者做各方面的调查了解，主要其膳食结构和营养状况方面。
然后结合情况对其进行系统的营养健康教育，如：（1）根据每位患者的具体情况制定食谱，参照平衡膳食原则和血透营养治疗原则，[2]蛋白质摄入量1.2g/（kg∙d），能量35kcal，确保必需氨基酸摄入量，优质蛋白占50%以上，适当控制饮食中的脂肪及胆固醇摄入量，每天脂肪总量在50-60克，同时补充足够的B族维生素和维生素C，根据尿量和水肿程度调整钾、钠的供应量，补充含钙、铁高的食物，减少磷的摄入量。
（2）定时安排集中讲授，主要讲解MHD患者营养不良的发生原因、临床表现、并发症等，使患者明白营养摄入的重要性；蛋白质、能量对MHD的重要性，及常见的蛋白质食物来源，及适用于MHD患者的常用食物和不可用的食物。
（3）每月安排一次座谈会，引导患者如何指导患者科学进餐。
2.2观察指标（1）生化指标：血浆白蛋白（ALB）、前白蛋白（PA）、转铁蛋白（TF）、全血血红蛋白（HB）、总胆固醇、甘油三酯（TG）等。
（2)人体测量：患者身高、体重、三头皮褶厚度（TSF）、上臂围（AC）、上臂肌围（MAC）[3]。
2.3统计学处理运用spss11.0统计软件包，观察指标用X±S表示，营养教育前后的比较用t检验。
3结果3.165例MHD患者营养教育后，蛋白质摄入不足下降到32例，占49.2%，能量摄入不足下降至35例，占53.9%，营养教育前后蛋白质摄入经X2检验得X2=14.99，P<0.01；营养教育后，能量摄入经X2检验得X2=19.99，P<0.01；有统计学意义。
2024年我国医院临床营养学论文
2024年我国医院临床营养学论文随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，人们的健康意识也在逐渐增强。
医院临床营养学作为医学领域的重要分支，逐渐受到越来越多的关注和重视。
本文将从我国医院临床营养学的发展历程、现状以及未来趋势等方面，探讨我国医院临床营养学的论文情况。
一、我国医院临床营养学的发展历程我国医院临床营养学的发展历程可以追溯到上世纪50年代。
当时，随着我国经济的恢复和发展，人们的营养需求逐渐提高，医院开始重视病人的营养问题。
一些医院开始设立营养科，为病人提供营养咨询和治疗服务。
随后，随着医学模式的转变和医疗水平的提高，医院临床营养学逐渐得到了更多的关注和发展。
进入21世纪以来，我国医院临床营养学得到了更为快速的发展。
随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，医院临床营养学的研究领域也在不断拓展。
目前，我国医院临床营养学已经涉及到了多个领域，包括营养评估、营养治疗、营养教育等。
二、我国医院临床营养学的现状目前，我国医院临床营养学已经取得了一定的成就。
许多医院都设立了营养科，为病人提供营养咨询和治疗服务。
同时，随着我国医疗水平的提高，医院临床营养学的研究和治疗水平也在不断提高。
许多医院已经开展了一系列营养治疗项目，如肠外营养、肠内营养等，为病人提供了更为全面和个性化的治疗服务。
此外，我国医院临床营养学的研究也在不断深入。
许多学者和医生致力于研究各种疾病的营养治疗方法和营养评估方法，为病人的治疗和康复提供了更为科学和有效的方案。
然而，我国医院临床营养学仍存在一些问题和挑战。
首先，营养学科在医院中的地位仍然不够高，一些医院对营养学的重视程度不够。
其次，营养学科的人才队伍还不够强大，缺乏高水平的营养学专家和医生。
此外，营养学科的科研水平和研究成果还需要进一步提高。
三、我国医院临床营养学的未来趋势随着医学的不断进步和人们健康意识的不断提高，我国医院临床营养学的发展前景十分广阔。
未来，我国医院临床营养学将继续朝着以下几个方向发展：学科地位将进一步提高。
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加强临床医学专业临床营养学教学[摘要] 本文在分析了我国临床营养教育社会需求状况的基础上，结合目前我国临床专业临床营养的教学现状，进一步探讨了如何加强临床医学专业的临床营养学教学和实践。
[关键词] 临床营养学；教学；临床专业
临床营养学是一门新兴的综合学科，与临床医学、预防医学、康复医学以及护理医学等多门学科密切相关，是现代医学课程体系中的一个重要组成部分。
作为一门医学课程，它已经得到医学界的广泛承认，在疾病的预防、治疗和康复等方面发挥着日益重要的作用。
随着社会经济的发展以及医疗技术水平的不断提高，我国的疾病谱已从解放初期的传染病排位第一转变成现在以心脑血管疾病、糖尿病、肥胖及癌症等与营养因素密切相关的慢性非传染性疾病为主的疾病[1]，并且此类疾病发病率有进一步增高的趋势。
而此类疾病的治疗除了传统的临床治疗之外，日常膳食营养以及临床营养支持治疗也是必不可少的环节。
此外，临床上的很多患者，在经历了手术或者遭受了严重疾病的时候，首先出现的都是体重减轻，伴随不同程度的蛋白质营养不良，合并来自不同系统的感染，最后甚至出现恶液质，严重者最终导致死亡，如果能提前对病人进行营养筛查，根据具体情况进行营养干预就能有效降低因营养不良带来的各种并发症的出现几率。
临床营养学已经成为现代医疗体系中一个重要的组成部分，在疾病的预防、治疗和康复过程中发挥着举足轻
重的作用，因此高等医学院校适当调整临床医学课程体系，加强对临床专业学生临床营养的教学以适应疾病谱的变化就显的尤为重要了。
此外，现代医院的服务模式也从单纯的医疗型向医疗、预防和保健相结合的方向发展，作为与病人最直接接触的医务人员不但要掌握疾病治疗方面的基本知识和操作技能，还要具备一定的临床营养学知识，才能具有全面的诊疗观，进而较好地对病人进行营养评价，准备适宜的营养处方，指导合理膳食及平衡营养，以达到预防、保健、治疗及促进病后康复的目的。
[2]
然而目前我国大部分医学高等院校仍然是仅仅注重疾病的临床治疗和药物的开发利用，而忽视了营养对于疾病的预防、缓解和辅助治疗作用。
绝大部分医学院校没有开设临床营养学课程，或仅仅将其开设为选修课，更多的是在预防医学或卫生学课程中涉及其中很少一部分内容。
这样的课程设置造成了医学生无法系统完整地学习临床营养知识，进而影响到今后的临床工作。
因此我们建议加强临床医学专业临床营养学教学。
1.临床营养学教学面临的现状
1.1绝大部分医学院校没有单独开设临床营养学课程。
2007年一项针对医学院校临床营养学教学情况调查显示，超过四分之一的院校甚至没有给临床专业的学生系统的开设有关营养学知识的课程，超过一半的医学院校（51.1％）没有成立专门的营养学教研室，几乎没有一所院校把《临床营养学》设为必修课，仅有少数院校把它作为选修课。
[2]此外把营养学作为预防医学或卫
生学课程的一部分来讲授的院校约占38.9%，而在这部分院校中由于课时的限制，只将基础营养学作为教学重点，对于临床营养学部分较少涉及，甚至不涉及。
1.2学生对临床营养学课程重视程度不够。
从学生角度，临床专业学生对营养学相关课程的重视程度远远低于护理专业和预防专业。
抽样调查显示原因主要有一下几点①多数学生将大量的时间和精力投入到英语和临床专业课等考研课程
的学习中，认为营养知识考研不涉及，因此学习态度不够端正只求考试过关。
②营养知识多且细碎记忆内容较多，而分配的学时相对较少，因此易出现“填鸭式教学”，导致学生丧失学习兴趣。
③临床应用性差。
授课偏重于基础营养理论知识的学习而与临床应用脱节，如医院膳食种类、配膳原则及适用对象、住院病人的营养评价、内外科常见疾病的营养治疗原则、重症病人的营养支持、肠内肠外营养支持途径的合理选择及肠内肠外营养制剂的合理应用、营养支持效果的监测、营养支持并发症的观察及处理等实用性较强的知识均未涉及。
④甚至有部分同学认为将来临床工作就是治疗疾病而营养仅仅是预防疾病而对治疗疾病没有作用。
2.临床营养学教学对策
2.1单独开设临床营养学课程，选择或编写实用性较强的教材。
将临床营养学从预防医学和卫生学中分离出来，基础营养学和食品卫生学部分在预防医学或卫生学中讲授，临床营养学作为单独的一门课程，设置为必修课或者限定选修课。
临床营养学应在学生
具备基础医学、临床专业和基础营养知识之后开设，这样学生的医学思维可以贯穿始终，更有利于临床营养知识和技能的系统掌握。
现有临床营养学教材绝大部分内容较滞后、专业针对性差并且实用性不强。
总体上来说目前缺乏较为理想的临床营养学教材，希望不久的将来国家能组织临床营养学专家编写适合我国高等医学院校临床专业学生使用的具有权威性的临床营养学教材。
根据以往的教学体会，临床营养学可设置基础营养理论和临床营养学两部分，课时可以设置为30学时，其中基础营养理论与临床营养学课时比可设置为1：2。
2.2让学生认识到临床营养学的重要性。
营养治疗被誉为20世纪末期医学上的一大进展，是现代医学体系中一个重要的组成部分。
现代医学模式中，药物治疗、护理和营养缺一不可，临床营养学课程的开设有利于医学生树立全面的诊疗观。
例如在吸收、分布、代谢和排泄过程中，食物中的营养素和药物存在着协同或拮抗作用，因此临床医生进行疾病治疗时应进一步关注患者的饮食习惯尽量避免由于药物-营养素的相互作用导致的营养不良或严重药物反应的出现。
临床医生营养知识的缺陷，还可能致使其不能为病人制定较为完善的营养治疗方案，甚至采取完全错误的临床营养措施。
[3]曾经有医生给曾患有胆囊和胰腺疾病的病人使用胃管鼻饲的肠内整蛋白营养制剂，造成病人原有疾病的复发和加重；还有医生对长期禁食和营养素供给不足的病人治疗时，由于缺乏相关营养学知识导致病人出现“再喂养综合征”，更
有甚者很多医生将这一综合征误解成其他的临床并发症。
[4]此外，合理营养治疗可以降低病人的并发症和死亡率，并且节省治疗成本。
上世纪末期开始，国外欧美发达国家开始普遍采用临床营养治疗小组模式，即由临床医生和营养师共同协作完成疾病治疗。
之后的统计数据显示，营养治疗小组介入后病人并发症和死亡率显著降低[5]。
另一项数据显示，营养师参与诊疗过程后营养治疗方案的制定更加合理，同时可降低病人住院天数。
[6]此外，还有利于节省病人治疗和医院成本。
[7] 因此，临床医生不但需要过硬的临床诊疗技能更需要扎实的营养知识，否则可能会加重患者疾病的代谢负担，阻碍患者的康复，甚至还会有增加死亡率。
2.3在实际教学过程中采取理论知识学习结合临床实践的模式。
临床营养学是一门实用性较强的课程，只有理论联系实践才能在达到较好的教学效果的同时提高学生学习兴趣。
因此建议①教学内容贴近临床和日常生活，尽量使用案例教学法；②有条件的院校尽可能开设临床营养学实验，增加学生动手能力和理论联系实践的能力；③最后也是最重要的是到医院进行临床营养实习，只有亲自面对病人进行临床实践才能将所有的知识和技能都调动起来，综合的分析问题和解决问题，为患者制定合理的营养治疗方案并指导病人合理营养。
2.4临床营养学教师应不断地自我提高。
临床营养学教学对教师要求较高，授课教师不仅要具有扎实的基础医学知识、临床医学知识、基础营养学知识以及临床营养学知
识，而且还需要丰富的临床营养治疗经验。
而我国高校教师绝大多数是从学校毕业直接到高校教学，擅长理论研究，专业理论知识积累深厚而实际临床工作经验较欠缺，因此要求临床营养学教师或者从医院营养科直接选拔或者利用各种机会到医院进修学习补上实
践这堂课，以便更好地开展临床营养学教学。
总之，临床营养学是现代医学不可分割的一部分，在疾病预防、治疗和康复中发挥着越来越重要的作用。
开设临床营养学课程已经成为时代发展的需要，我国各医学高等院校应注重临床营养学课程建设，并加强临床营养实践教学，促进临床医学专业学生树立全面的诊疗观，进一步提升临床医生的专业素养更好的为人民群众服务。
参考文献：
[1]李立明.流行病学(第5版)[m].北京:人民卫生出版社，2003.
[2]张岚,马洪波,宋春梅.临床医学专业开设临床营养课程的必要性.吉林医药学院学报2008,29(4):245-247.
[3]胡志庚，孙静.加强医学本科生的临床营养学教育.南方医学教育,2007,2:38-39.
[4]林宁蔡东联.营养治疗的形式及国内外开展现状。
药学服务与研究，2007,7(2):137-138.
[5]john f,kennedy rg., jeremy md,et al. cost savings of an adult hospital nutrition support team [j].nutrition,2005.
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[7]howard jp, bruce j, powell-tuck j. nutrition support:
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作者简介：
衣卫杰（198010），女，汉族，山东烟台人，硕士研究生，现为滨州医学院讲师。
研究方向：营养与慢病。