新人教版七年级下册生物消化和吸收PPT课件59214
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新人教版生物七年级下册课件: 消化和吸收(共26张PPT)
(2)探究馒头在口腔中的变化
提示
①淀粉是馒头主要成分。本身无甜味,分解后形成 麦芽糖有甜味。 ②淀粉遇碘变蓝,麦芽糖遇碘不会变蓝。 ③口腔温度约是37OC ④保证实验唯一变量
实验过程和方法
提出问题:
馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌都有 关?
作出假设:
馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的 搅拌以及唾液的分泌有关。
消化的形式
物理性消化
牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的 蠕动等 化学性消化
食物在消化液的作用下逐步分解的过程
技能训练
淀粉
脂肪 蛋白质
1.脂肪的消化是在消化道的哪个部位完成的? 小肠
2.淀粉、脂肪和蛋白质分别在哪个部位开始被消化? 口腔、小肠、胃
3.D中含有哪些消化酶? 肠液、胰液等消化酶
2.营养物质的吸收
4.人体消化和吸收营养物质的主要器官——小肠
效果评价
1. 消化淀粉的消化液是由下列哪些腺体分泌的? ( A)
①唾液腺②胃腺③肝脏④肠腺⑤胰腺 A.①④⑤ B.②④⑤ C.③④⑤ D.①③⑤ 2. 下列有关对人体消化系统的描述中,不正确的是 ( A) A. 所有的消化液都含有消化酶 B. 所有的消化腺都能分泌消化液 C. 消化系统由消化道和消化腺两 部分组成 D. 小肠是消化和吸收的主要部位
人体最大的消
化腺,分泌胆汁 肝脏
十二指肠 小肠的起始部位,内 有胆管和胰管的开口.
盲肠 阑尾
功能
唾液腺
分泌唾液,其内的淀粉 酶能够初步消化淀粉
食道
食物的通道,通过蠕 动将食物推入胃中
肛门
消化道中最膨大部分,
胃 有暂时贮存食物和初
步消化蛋白质的作用
胰 分泌胰液
《消化和吸收》精品课件-人教版七年级生物下册PPT课件
葡萄糖
胃蛋白酶 胃
多肽 胰液、肠液中的酶 小肠
氨基酸
脂肪
胆汁 小肠
脂肪 微粒
胰液、肠液中的酶 小肠
人体消化营养物质的主要器官—— 小肠
二、探究馒头在口腔中的变化
(5)实验结论:______________________________________________________________。
馒头的变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌都有关系
讨论 1.牙齿、舌和唾液的作用, 有什么区别和联系?
区别: 牙齿能切碎和磨碎食物, 舌能使食物和唾液充分混合, 唾液能使淀粉分解成麦芽糖 联系: 牙齿的咀嚼, 舌的搅拌能使食物和唾液充分混合, 更好地促进 淀粉消化。
第二章
第二节 消化和吸收
人教版 生物(初中) (七年级 下)
一、消化系统的组成
消化: 食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。
物理性消化:将食物切断、磨碎与消化液混合。
消 化
(物理变化是机械作用,只改变物质的形态,大小,但不改变物质的本质。比如,你 咀嚼食物,使食物颗粒变小,就是物理消化。 )
肠腺
肠腺分泌肠液流入小肠, 含有多种酶, 与淀粉、蛋 白质和脂肪的消化有关。
一、消化系统的组成
胃腺
胃壁肌肉发达, 肌肉收缩产生搅拌运动, 将食物挤压并使之与胃液充分混合有助于 食物的消化(物理性消化)。
胃壁中有消化腺——胃腺, 胃腺分泌消化 液——胃液, 胃液中有盐酸和蛋白酶, 可 以初步消化蛋白质(化学消化)。
麦芽糖
口腔
(2)淀粉遇碘_变__蓝___, 而麦芽糖遇碘__不__会__变__蓝__。
二、探究馒头在口腔中的变化
3.实验探究过程
《消化和吸收》PPT课件 人教版生物学七年级下册
消化腺
口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门
长 消化液种类多 环形皱襞 和小肠绒毛 增大表面积 管壁薄
唾液腺 肝脏(最大的消化腺,分泌胆汁,不含消化酶) 胃腺 肠腺 胰腺
课堂小结
淀粉
唾液 口腔
蛋白质 胃液 胃
脂肪
胆汁 小肠
麦芽糖
胰液、肠液 葡萄糖 小肠
多肽 脂肪微滴
胰液、肠液 氨基酸 小肠
胰液、肠液 甘油+脂肪酸 小肠
2. 口腔中有什么物质使淀粉发生了分解? 唾液中的唾液淀粉酶可将淀粉分解为麦芽糖。
淀粉 唾液淀粉酶 麦芽糖
探究新知
总结提升
1. 请通过实验探究尝试总结消化的概念。 食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化。
2. 思考:所有的营养物质都需要被消化才能吸收吗?为什么? 水、无机盐 、维生素、葡萄糖等小分子营养物质不需要被消化就 可以吸收;淀粉、蛋白质、脂肪等大分子营养物质需要被消化成 小分子才能被吸收。
探究新知
1. 起始:口腔内的消化
机械
牙 齿 : 切断、撕裂、磨碎食物
消化
舌 : 搅拌混合唾液和食物
化学 消化
淀粉 唾液淀粉酶 麦芽糖
馒头 越嚼越甜
探究新知
2. 胃内的消化
胃壁肌肉发达,肌肉收缩使食
机械 消化
物与胃液充分混合有助于食物
的消化
化学 消化
蛋白质 胃蛋白酶 多肽
探究新知
3. 小肠内的消化
毛细血管
小肠绒毛模式图
探究新知
小肠与吸收功能相适应的结构特点
1. 小肠很_长_,约5-6米。 2. 小肠的_环_形皱_襞_和_小__肠__绒_毛__增大
了小肠的吸收面积。 3. 小肠绒毛壁、毛细血管壁、
口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门
长 消化液种类多 环形皱襞 和小肠绒毛 增大表面积 管壁薄
唾液腺 肝脏(最大的消化腺,分泌胆汁,不含消化酶) 胃腺 肠腺 胰腺
课堂小结
淀粉
唾液 口腔
蛋白质 胃液 胃
脂肪
胆汁 小肠
麦芽糖
胰液、肠液 葡萄糖 小肠
多肽 脂肪微滴
胰液、肠液 氨基酸 小肠
胰液、肠液 甘油+脂肪酸 小肠
2. 口腔中有什么物质使淀粉发生了分解? 唾液中的唾液淀粉酶可将淀粉分解为麦芽糖。
淀粉 唾液淀粉酶 麦芽糖
探究新知
总结提升
1. 请通过实验探究尝试总结消化的概念。 食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化。
2. 思考:所有的营养物质都需要被消化才能吸收吗?为什么? 水、无机盐 、维生素、葡萄糖等小分子营养物质不需要被消化就 可以吸收;淀粉、蛋白质、脂肪等大分子营养物质需要被消化成 小分子才能被吸收。
探究新知
1. 起始:口腔内的消化
机械
牙 齿 : 切断、撕裂、磨碎食物
消化
舌 : 搅拌混合唾液和食物
化学 消化
淀粉 唾液淀粉酶 麦芽糖
馒头 越嚼越甜
探究新知
2. 胃内的消化
胃壁肌肉发达,肌肉收缩使食
机械 消化
物与胃液充分混合有助于食物
的消化
化学 消化
蛋白质 胃蛋白酶 多肽
探究新知
3. 小肠内的消化
毛细血管
小肠绒毛模式图
探究新知
小肠与吸收功能相适应的结构特点
1. 小肠很_长_,约5-6米。 2. 小肠的_环_形皱_襞_和_小__肠__绒_毛__增大
了小肠的吸收面积。 3. 小肠绒毛壁、毛细血管壁、
人教版七年级生物下册4.2.2《消化和吸收》课件(27张PPT)
口腔:初步消化淀粉 胃:初步消化蛋白质 小肠:消化的主要器官
1.将食物切断、磨碎,与消
化液充分混合; 2.食物中的大分子有机物在
消化酶的作用下分解为能被
细胞吸收的小分子有机物。
知识拓展
你听说过阑尾及阑尾炎吗?
位置:细长弯曲的盲管,在腹部 的右下方。
特点:阑尾像条蚯蚓,其长短各
人不同。到了老年,它还会萎缩, 甚至很难找到它。
消化道
胃 小肠 大肠 肛门 唾液腺
胃腺
消化腺
肠腺
胰腺
肝脏
对号入座
说出胃、肝、胆、唾液腺的位置
胃在腹 腔左上部
唾液腺散布于
各部口腔粘膜内
肝在腹
胆在腹 腔左上部
腔右上部
故事会
西瓜籽历险记
一位小朋友吃西瓜时,不小心将西瓜籽咽了下去。这些西瓜籽在这个
小朋友体内经过了一天的历险过程。它们先遇到像轧钢轨机似的上、下尖
毛细血管
2.其他吸收器官
胃:吸收少量的
水、无机盐和酒精
大肠:长度一般为1.5米,内表面无 环形皱襞,没有绒毛状突起。能吸 收少量的水、无机盐和部分维生素。
小结
营养器官及营养物质的吸收过程
胃:吸收少量的水、无机盐和酒精 小肠:吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、 脂肪酸、水、无机盐、维生素 大肠:吸收少量的水、无机盐和部分
胆固醇又称胆甾醇,一种环戊烷多氢菲的衍生物。
胆固醇是动物组织细 胞所不可缺少的重要 物质,它不仅参与形 成细胞膜,而且是合
成胆汁酸、维生素D
以及甾体激素的原料。 主要来自动物内脏、
蛋黄、奶油及肉类
总结收获
食物的消化
看看我们学到了什么?
营养物质的吸收
1.小肠是消化吸收的主要器官
人教版七年级生物下册《消化与吸收》1PPT课件
胆汁
脂肪
乳化作用
脂肪微粒
二、胆汁虽无消化酶,不能消化脂肪但通过对脂肪 的乳化作用 可促进脂肪的消化。
三、脂肪的消化
脂肪 胆汁乳化作用 小肠
肠液、胰液 脂肪微粒
小肠
ppt课件完整
甘油、脂肪酸
22
1.你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用? 其吸收的主要部位是什么?为什么?
少量水 和酒精
消化道中具有吸收作用的: 胃、小肠、大肠。 2.各部分能够吸收哪些营养物质?
唾液腺则可分泌唾液
ppt课件完整
6
提示
1、淀粉是馒头的主要成分.淀粉是没有 甜味的,淀粉分解后形成的麦芽糖有甜 味
2、淀粉遇碘变蓝,麦芽糖遇碘不会变蓝.
3、牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的混合 都是在口腔中进行的.口腔的温度大约 是37℃
ppt课件完整
7
食物的消化
实验探究: 馒头在口腔中的变化?
馒头碎屑与 2毫升唾液 搅拌混合。
口腔 食管
胃
小肠 大肠 肛门
唾液腺 唾液(酶) ↓
肝脏 (胆囊) 胃腺 胰腺 肠腺
胆汁
↓
胃液(酶)
消化酶 消化酶
↓ 甘油、
葡萄糖 氨基酸 脂肪酸
ppt课件完整
24
结论:
小肠是人体内吸收营养物质的主要器官。
1、小肠很长,约5-6米。
2、小肠内表面有许多皱襞和绒毛,增加了内 表面积。
3、小肠绒毛壁很薄,小肠绒毛内分布着丰富 的毛细血管,有利于营养物质的吸收。
放入37℃左右的 温水中5—10分钟
各加2滴碘液,摇匀
馒头碎屑与 2毫升清水 搅拌混合。
馒头小块与 2毫升唾液 搅拌混合。
1.你认为会出现什么样的变化?原因是什么?
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作出假设
馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌 的搅拌有关 馒头变甜与唾液的分泌有关 馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌 的搅拌以及唾液的分泌有关
制定计划并完成实验
取新鲜的馒头,切成大小相同的ABC三小 块,AB分别用刀细细地切碎,C不做处理
A馒头碎屑 B馒头碎屑 C馒头小块 与2毫升唾 与2毫升清 与2毫升唾 液搅拌混合。 水搅拌混合。 液不搅拌。
二、人体消化、吸收的主要器官—— _小_肠___
西瓜籽历险记
小明吃西瓜时,不小心将一粒西瓜籽咽了下 去。这粒西瓜籽在小明的消化道内,经历了一天 的历险记。
它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物, 差点儿将它压的粉身碎骨;刚躲过一劫,又遇到 “酸雨”;后来它钻进了一条又长又窄的迷宫, 它在这里走了很久,身边的许多物质都神秘地消 失了;走出迷宫,它又差点儿钻进死胡同,幸亏 及时改变方向;后来不知怎地,它与一些很臭的 东西混在了一起;最后,它们在小明上厕所时, 一起离开了小明。请你帮这粒西瓜籽分析一下, 它在小明消化道的经历。
3、探究馒头在口腔中的变化
探究实验:馒头在口腔中的变化
实验原理:
●淀粉是馒头的主要成分。 ●淀粉没有甜味,但是淀粉分解形成的麦芽糖 有甜味。 ●淀粉遇碘变蓝,而麦芽糖遇碘不变蓝。
提出问题
馒头变甜是否与牙齿的 咀嚼、舌的搅拌以及唾液的 分泌都有关?如果有关,它 们各起什么作用?馒头为什 么会变甜呢?
唾液中的唾液淀粉酶能使部分淀粉
析
转变成麦芽糖
讨
3.试管为什么要放入37℃左右的温水中? 论
口腔的温度大约是37℃左右
4. 为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味?
唾液淀粉酶使淀粉转变成麦芽糖
得出结论和表达交流
这个实验说明什么问题呢?
这个实验说明(28页) 馒头变甜与唾液的分泌,以及牙齿 的咀嚼和舌的搅拌都有关系。 通过牙齿的咀嚼和舌的搅拌,馒头 中的淀粉才能与唾液充分混匀,唾 液中的唾液淀粉酶才能充分发挥作 用,可以使淀粉分解为麦芽糖。
需要的消化液
口腔
葡萄糖 唾液、肠液、胰 液
胃
小肠
氨基酸
胃液、肠液、 胰液
甘油、脂肪酸
肠液、 胰液
主页
知识小结
一、消化系统的组成:
消化道: 口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 消化腺: 唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺 1、淀粉在_口___腔__开始消化、蛋白质在__胃__开始消化、脂肪在 _小___肠___开始消化。 2、胆汁是一种消化液,但不含消化酶,起乳化脂肪的作用。
唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺
唾液
胰液 胆汁
胃液
肠液
(淀粉酶) (多种酶) (没有消化酶) (蛋白酶) (多种酶)
比较消化腺分泌的消化液:
消化腺 唾液腺
胃腺 肝脏 胰腺
肠腺
消化液 消化酶
唾液 胃液 胆汁 胰液
肠液
唾液淀粉酶
胃蛋白酶
不乳含化消脂化肪酶
含消化糖类、脂 肪、蛋白质的酶 含消化糖类、脂 肪、蛋白质的酶
食物在消化系统中的变化
淀粉酶
淀粉
麦芽糖
口腔
小肠
葡萄糖
胃蛋白酶
蛋白质
氨基酸
胃、
脂
胆汁
肪
脂肪颗粒
脂肪酸、甘油
小肠
小肠
消化系统的组成
消化道: 消化食物和吸收营养物质的场所. 口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
消化腺: 分泌消化液(含有消化酶),消化食物 位于消化道外面的大的消化腺 位于消化道壁内的小消化腺
少量水、 无机盐和部 分维生素
消化的概念及类型:
消化是指在消化道内将食物分解成可以吸收的成分的过程。分为物理性消化和化学性 消化。
食物中( 水分、无机盐、维生素)能直接被消化道吸收,( 直接淀被粉吸、收蛋,白必质须、经脂过肪消化后才能吸收。
)不能
淀粉、蛋白质、脂肪的消化情况
淀粉
蛋白质
脂肪
开始消化部位 消化产物
消化道
消 化 系 统
消化腺
(分泌消化液)
口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门 唾液腺、肝脏、胰腺、胃腺、肠腺
唾液 胆汁 胰液 胃液 肠液
消
口腔
化
道
的
组
成
小肠
咽 食道
胃 大肠 肛门
分泌
消
唾液腺
唾液
化
腺 的
胃腺 分泌 胃液
组 成
肝脏 分泌 胆汁
胰腺 分泌 图
+碘液 不变蓝 +碘液 变蓝 +碘液 变蓝
1
2
3
放入37℃左右的温水 中5~10分钟
P28页
1.牙齿、舌和唾液的作用有什么
区别和联系?
分
区别:牙齿能切碎和磨碎食物,
析
舌能使食物和唾液充分混合, 讨
唾液能使淀粉开始发生变化
论
联系: 牙齿的咀嚼,舌的搅拌能使食
物和唾液充分混合,更好地促
使淀粉发生变化
2.口腔中有什么物质使淀粉发生变化? 分
营养物质是在哪里被吸收的呢?
结论:
小肠是人体内吸收营养物质的主要器官。
1、小肠很长,约5-6米。
2、小肠内表面有许多皱襞和绒毛,增加了内 表面积。
3、小肠绒毛壁很薄,小肠绒毛内分布着丰富 的毛细血管,有利于营养物质的吸收。
1.你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用? 其吸收的主要部位是什么?为什么?
新人教版七年级下册 生物消化和吸收PPT
课件59214
大分子物质(糖类、蛋白质、脂肪)
小分子物质
酶是由活细胞产生的、
具有催化能力的一类有机物,也 称为生物催化剂。
酶
什么是消化?
食物在消化道内分解成可 以被细胞吸收的物质的过 程叫做消化(课本26页)
一、食物的消化
1.消化系统的组成
人对食物的消化和吸收是由消化系统来完成的
消化道中具有吸收作用的: 胃、 小肠、大肠。 2.各部分能够吸收哪些营养物质?
3.你认为这些营养物质进入什么地方? 循环系统,由血液运输的全身各处。 4.你能够解释“吸收” 的概念吗?
吸收是指营养物质通过消化道壁黏膜 进入循环系统的过程。
少量水 和酒精
水、无机盐、 维生素、葡萄 糖、氨基酸、 甘油和脂肪酸
流入何处
口腔 胃 小肠 小肠 小肠
人体消化营养物质的主要器官—— 小肠
小结:食物的消化过程
食物的消化过程包括两个方面(30页)
●一是将食物切断、磨碎、与消化液充分混合
●二是食物中的大分子有机物在消化酶的作用 下分解为能被细胞吸收的小分子有机物。
葡萄糖
脂肪酸和甘油
二、营养物质的吸收
食物在消化道内经过消化,最终分解成葡 萄糖、氨基酸等能够被人体吸收的营养物 质。
胃的作用
胃里有胃腺,分泌大量的 胃液。
胃不停地收缩和蠕动,使 食物与胃液混合,变成像 粘稠的糨糊一样的食糜。
胃液中的蛋白酶对蛋白质 进行初步的分解。
肝、胆、胰、十二指肠相互关系
胆汁没有消化食物的酶, 但是能乳化脂肪,使脂肪 变成微小的颗粒,可以增
大脂肪与酶的接触面积 ,这有利于脂肪的消化
想一想 当你慢慢咀嚼馒头时,有什么感觉吗?