酒店三个必须
酒店旅店业管理制度制度规范
酒店旅店业卫生制度1.宾馆旅店业要保持周围环境整洁美观，地面无果皮，痰迹和垃圾。
2.必须设有消毒间设施，并要有健康的卫生制度。
3. 被套、枕套等卧具要一客一换，常住客床上用品至少一周一换。
4.公用茶具每日消毒，茶具表面光洁、无油渍、无水渍、无异味。
5.客用洗手间的洗漱池、浴缸应每日清洗，无洗手间的客房，每一个床位应配备不同标记的拖鞋一个，拖鞋要一客一换，公用物品用后必须消毒。
6.宾馆、旅店的公共洗手间要做到每日清洁、消毒、并保持无积水、无蚊蝇、无异味。
7.各类宾馆旅店业要有防蝇蚊、蟑螂、和防毒害的设施，并时常检查设施的使用情况。
8.对旅店业废弃的衣物要进行登记，统一销毁。
9.酒店内自备水源和二次供水水质应符合(生活引用水卫生标准)二次供水蓄水池要有卫生防护措施，蓄水池内的涂料应符合输水管材卫生要求做到定期消毒。
消毒管理制度一、楼层服务员经卫生知识培训后，持健康合格证方可从事杯具消毒工作。
二、上岗工作时要穿洁净的工作服，个人卫生要做到“四勤”。
三、为顾客使用的杯具应做到一客一换，一消毒，每天对撤出的杯具进行集中消毒。
消毒过程严格遵循酒店规定的消毒程序，遵循“一洗二冲三消毒”的步骤。
四、消毒员每天记录消毒情况， (写出消毒时间、数量、种类、消毒人)。
五、杯具数量应够消毒周转。
六、消毒员要熟练掌握消毒知识及操作程序。
七、已消毒杯具与未消毒杯具应分别放置。
八、盛杯具的托盘，用过后清洁并消毒。
九、消毒间内任何无关人员不得入内。
公共场所从业人员的无病调离制度1.公共场所从业人员必须按规定定期进行健康检查。
2.新参加公共场所工作和暂时参加工作的公共场所从业人员必须进行健康检查，检查合格取得健康证明后方可参加工作。
3.凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性渗出性或者接触性皮肤病患者必须即将调离直接为顾客服务的工作，治愈后方可恢复从事原先工作。
4.公共场所从业人员调离人员健康请况必须全程监护了解病情状况。
旅店安全管理制度(五篇)
旅店安全管理制度一、凡住宿者须持本人____进行____登记，无证人员一律不予接待。
二、住宿人员必须遵守本店的各项规章制度，不得在店内打架、斗殴、汹酒、闹事。
不准将未登记的人员带入本店过夜，不得将房间转让他人居住。
三、不准在店内____、____、____、吸毒和进行一切违法活动，严禁将易燃、____和放射性物品及一切危险品、____带入店内。
四、住宿人员要保管好自己的物品，外出和入睡前要关锁好门窗，防止丢失被盗，贵重物品应交登记室免费保管，否则后果自负。
五、住宿人员不得到别的房间乱跑乱窜，以免影响他人休息和防止财物丢失、损坏。
六、住宿人员必须在晚十二点之前归宿，夜不归宿者要向本店说明原因，并登记备查。
七、工作人员要坚持查房查夜制度，发现违法犯罪现象要及时制止和劝阻，并及时报告公安机关。
八、本制度望双方共同遵守，违者必究。
____年____月____日旅店安全管理制度（二）一、酒店应证照齐全，亮证经营，各项硬件设施符合安全条件标准，建筑物牢固安全，消防设施、灭火器材、应急照明设备、灯光疏散指示标记齐全有效，安全出入口和疏散通道畅通。
二、严格执行验证登记传输、财物保管、消防安全等各项管理规定和制度，切实履行治安责任。
三、严格按照规定招收录用人员，并按照规定督促办理有关从业、暂住手续，定期对从业人员开展法制教育和培训。
四、遇有公安民警检查时，应主动积极配合，不得知情不报、隐瞒包庇。
五、积极协助公安机关查缉、布控案犯和赃物，不得通风报信。
六、切实落实内部安全防范措施，不发生盗窃等刑事案件，不发生盗窃等刑事案件，不发生火灾等治安灾害事故。
七、严格禁止下列行为：(1)将易燃、____、____、腐蚀和放射性等危险物品带入旅馆;(2)____、____、____、吸毒、传播____秽物品等违法犯罪活动;(3)对发生在本宾馆的违法犯罪活动放任不管，不及时制止或提供便利和条件。
(一)财物保管制度一、为保障顾客携带财物的安全，防止失窃、扒窃等治安案件发生实行贵重物品寄存制。
酒店应知应会
酒店应知应会(1如何做一名优秀员工?(要求熟记并会应用1、我以我整洁的仪容仪表为荣,并随时佩戴好胸牌。
2、面对客人,我总是面带微笑和保持目光接触。
3、我总是用姓名称呼客人。
4、我经常使用具有魔术般魅力的礼貌用语。
5、我熟悉自己的工作程序。
6、我熟悉酒店的情况,以便回答客人的询问。
7、我为客人引路而不是指引方向。
8、解决客人的投诉是我的职责。
9、我总是预先考虑客人的需要并满足其需要。
10、我总是称赞我的酒店(2服务中严格遵守操作礼仪和操作规范?1、一不:不吸烟、不吃零食2、二静:工作场合保持安静,隆重场合保持肃静。
3、三轻一快:操作轻、说话轻、走路轻,动作利落,服务快。
4、三了解:了解宾客的风俗习惯、了解生活、了解特殊要求。
5、三声:客人来时有迎声、客问有应声、客走有送声。
6、四尊:尊重老人、尊重妇女儿童、残疾人、7、五勤:眼、口、脚、手、耳勤。
(3服务中的5先原则8、先女宾后男宾 2、先客人后主人 3、先首长后一般4、先长辈后晚辈5、先儿童后成人(4客人所分的类型和如何针对不同类型的客人进行服务1、普通型:采用正视的服务方法。
2、自大型:首先做到不卑不亢,不能生客人气、不能斗气按合理的要求去做及时说明解决。
3、寡言型:以中年学者为多,有主见事事征求客人的意见,处处表示出对他的尊重。
4、性格急躁型:讲究效率生活、马虎以青年学生为多。
易发火,服务员应保持镇静,及时发现问题事后进行解释。
5、社交型:大多为男性业务员善于攀谈,服务员做到周到仔细,这种人比较通情达理。
6、固执型:以老人为多不易争论,不易干涉客人行为不过于介绍。
7、啰嗦型:以中年人为多不易长谈反之会影响工作。
8、浪漫型:以暴发户、富家子弟为多,讲究面子、要求高,服务员应针对客人推销高档的菜肴、酒水,不要站立听说而是按照日常服务。
(5处理投诉的重要性能够有效处理客人投诉对酒店和部门均有好处1、使处理投诉者增加自信心2、提高对工作的满足感。
3、维持客人对酒店的良好印象使客人再次观临。
酒店客房管理制度
酒店客房管理制度为配合客房各项工作的顺利进行，规范员工的工作行为，特制定此制度。
一、客房服务员，每天按规定程序和要求清理房间卫生，认真细致；管理好房间物品，发现问题及时向领导汇报。
二、不得随意领外人到房间逗留或留宿，未经领导同意不准私开房间，为他人提供住宿、休息及娱乐等。
三、检查清理客房时，不得乱动和私拿客人的东西，不准向客人索要物品和接收礼品；拾到遗失的物品要交公。
四、自觉遵守店规店纪，讲文明，讲礼貌，讲道德，讲纪律。
积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。
五、着工装、佩戴工牌上岗服务，仪表端妆，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。
六、工作时间不离岗，有事向领导请假，不私自换班和替班，不做与工作无关的事情。
七、认真做好安全防范工作，特别是做好防火防盗防疫情工作，勤检查，发现问题及时报告和处理。
八、服从领导的工作安排，保质保量完成各项工作。
一、严格遵守客房部管理制度（一）自觉遵守店规店纪，要讲文明，讲礼貌，讲道德，讲纪律。
要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。
（二）要着工装、工牌上岗服务，要仪表端妆，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。
（三）客房服务员，每天要按程序，按规定和要求清理房间卫生，要认真细致；要管理好房间的物品，发现问题及时报告。
（四）不得随意领外人到房间逗留或留宿，未经领导同意不准私开房间，为他人提供住宿、休息及娱乐等。
（五）检查清理客房时，不得乱动和私拿客人的东西，不准向学员和客人索要物品和接收礼品；拾到遗失的物品要交公。
（六）不准他人随意进入前台；前台电脑要专人管理与操作，不准无关人员私自操作；打字、复印、收发传真，要按规定收费。
（七）工作时间不准离岗，有事向领导请假，不准私自换班和替班，不准做与工作无关的事情。
（八）认真做好安全防范工作，特别是做好防火防盗工作，要勤检查，发现问题要及时报告和处理。
酒店卫生管理制度为提高酒店卫生管理工作质量，向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境，特制定本规定。
酒店服务质量黄金标准
酒店服务质量黄金标准所谓饭店服务质量，就是饭店服务活动所能达到规定效果和满足客人需求的特征和特性的综合。
其主要由环境质量、设施质量、产品质量和服务水平构成。
饭店服务质量的“黄金标准”是从客人角度出发，对饭店服务的环境、产品、人员三个方面提出的基本要求，是饭店视觉形象、服务功能性以及精神享受方面最本质的标准化服务规范。
之所以说“黄金标准”，一是普遍适用性，它并不是专门针对高星级饭店的服务标准，而是每个饭店在服务中应当做到，并且能够做到的基本标准，反映了饭店标准化服务的精髓。
二是实施重要性，让客人在整洁美观的环境感受到亲切礼貌的服务态度，享受到安全有效的服务，这是使客人满意的必要条件和基本保证。
黄金标准一：凡是客人看到的必须是整洁美观的众所周知，客人认识一个饭店往往从表面开始的，如饭店的立面、台面、墙面、顶面、地面、脸面等，由此形成对饭店的初步感觉。
整洁，即整齐清洁；美观，即给客人一种美的享受。
它是饭店环境、服务气氛的基本要求，是给客人的第一视觉印象。
整洁美观，首先必须注意饭店的店容店貌，饭店装修要精致典雅；装饰布置要画龙点睛；物品摆放要整齐有序；饭店环境要洁净美观；饭店气氛要井然有序。
目前我国的一些饭店对此则缺乏足够的重视，如一些饭店的外墙霓红灯往往缺胳膊少腿，店内各类广告牌缺乏整体设计，且制作粗糙，与饭店档次不相吻合；绿色植物、艺术品的摆放缺少美感，甚至有喧宾夺主、画蛇添足之感；饭店对各类用品缺乏定位管理，餐厅、会议室撤下来的餐具、用具无序堆放，服务用品、劳动工具随意摆放；对一些客人在饭店公共场所的不雅举止行为缺乏有效管理，致使饭店呈现混乱不堪之现象。
其次必须注意员工的服饰仪表与举止，要求做到端庄、得体和大方。
目前我国有些饭店的工作服设计缺乏职业美感，工作服的洗涤保养很不到位，这既影响饭店员工的情绪和形象，又影响客人的视觉形象。
黄金标准二：凡是提供给客人使用的必须是有效的有效是客人对饭店服务的核心需求。
酒店安全三同时管理制度
一、总则为加强酒店安全生产管理，确保酒店、客人和员工的生命财产安全，依据《中华人民共和国安全生产法》及相关法律法规，结合酒店实际情况，特制定本制度。
二、制度内容1. 安全生产责任（1）酒店总经理对本酒店安全生产工作全面负责，各部门负责人对本部门安全生产工作负直接责任。
（2）员工应严格遵守安全生产规章制度，积极参加安全生产培训，提高安全意识。
2. 安全生产设施（1）新建、改建、扩建工程必须严格执行“三同时”原则，即安全生产设施与主体工程同时设计、同时施工、同时投产。
（2）引进先进的工艺装置和技术，必须同时引进先进的安全、消防设施和技术。
3. 安全生产管理（1）酒店设立安全生产管理委员会，负责安全生产工作的组织、协调、指导和监督。
（2）各部门应根据本部门工作特点，依照行业有关劳动安全规定及技术标准，制定和完善本部门各类劳动安全管理制度和操作规程。
（3）各部门制定的各类劳动安全管理制度，须报酒店安全生产管理委员会备案。
4. 安全生产检查与隐患排查（1）酒店应定期开展安全生产检查，发现问题及时整改。
（2）员工应积极参与隐患排查，发现安全隐患及时上报。
5. 事故处理（1）发生安全事故时，应立即启动应急预案，及时报告上级部门。
（2）事故发生后，应成立事故调查组，查明事故原因，提出处理意见。
（3）对事故责任人和相关责任人依法依规追究责任。
6. 安全生产培训（1）酒店应定期组织员工参加安全生产培训，提高员工安全意识和技能。
（2）新员工上岗前必须进行安全教育和培训，合格后方可上岗。
三、附则1. 本制度自发布之日起实施。
2. 本制度由酒店安全生产管理委员会负责解释。
3. 本制度如有未尽事宜，由酒店安全生产管理委员会根据实际情况予以补充和完善。
酒店前台服务意识培训资料
解读个性化服务个性化服务通常体现出服务员的主动性，表现为发自内心的与客人进行情感交流，设身处地地揣度客人的心情，它内容广泛，要体现其内容首先要了解它与规范化服务的区别。
什么是规范化服务呢？打个比方，就如同工厂的流水线，按照标准规格来生产。
那么什么是个性服务呢？它的表现形态又是怎样的呢？一般要通过四种形式来表现。
第一种：一般性个性化服务。
即只要客人提出要求，就尽最大的可能去满足他们。
这些个性化服务在技术技能上要求不高，只要求员工具备积极主动为客人服务的意识，做到心诚、眼尖、口灵、脚勤、手快。
第二种：突发服务。
客人并不是原有需求，但在店期间发生了需解决的问题，需要酒店帮助，如果此时服务准确到位，客人将永远难忘。
第三种：针对性服务。
该服务也不一定高档，但要求服务员有强烈的服务意识，想客人所想，有时甚至要站在客人的立场上看问题。
第四种：委托代办服务。
指客人本人由于各种原因无法亲身办理而委托酒店代为办理。
所以说，我们在服务意识上，要区别个性服务、常规服务、超常服务的差异。
在现代酒店中，个性服务不完全是超常服务，其中也包括在常规服务中，只有做好了个性化服务，才能让客人把满意上升为惊喜。
化“有形”为“无形”服务（酒店服务意识培训）酒店服务质量的好坏，不仅影响客人的旅途情绪，而且事关酒店声誉和效益。
服务质量如何，关键在于服务能否到位，能否化“有形”为“无形”，让客人在不知不觉中接受到优质的服务。
服务到位涉及到酒店的方方面面，同时也是多种因素的综合体。
态度到位客人到酒店接受服务，他接触的服务人员的态度在很大程度上影响着他对整个酒店服务的印象，并成为他评价酒店服务质量的重要因素。
态度到位要求所有直接面对客人服务的人员，包括前台接待人员、客房和餐饮服务人员等，服务时都必须重视客人、尊重客人，充分了解客人的心态和需求，想客人所想，帮客人所需。
态度到位还强调服务时态度要诚恳，是一种自然心态的流露，不是直接服务岗位的员工在酒店内也不能漠视客人。
酒店前厅管理制度怎么写
酒店前厅管理制度怎么写（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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酒店服务质量的三条黄金标准
酒店服务质量的三条黄金标准酒店产品是指我们提供的活动、服务和设施。
它们必须被设计成和经营得具有高品质、能始终满足我们宾客的需要和期望。
凡是客人看到的必须是整洁美观的；；凡是提供给客人使用的必须是安全有效的；凡是酒店员工见到客人都必须是热情礼貌的。
（其中3为酒店服务准则，略）4、酒店质量管理组织体系（三级质量管理体系）4.1酒店质量管理委员会为切实有效地做好金茂君悦大酒店的服务质量的管理工作，酒店成立“服务质量管理委员会”，全面指导酒店的服务管理工作。
以强化基础工作，力争预前控制为目标，健全质量管理组织。
质量管理委员会概述有效地指导各酒店服务质量管理，使酒店的质量能达到统一的品质，酒店成立“酒店质量管理委员会”。
质量管理委员会担任酒店管理公司日常质量管理工作，协助酒店做好质量管理工作，并有专人对酒店的环境、设施设备、服务项目及服务水平进行检查。
质量管理委员会的组成质量管理委员会成员质量管理委员会的主要职能每季度召开公司酒店的质量管理分析会，编发《酒店质量分析报告》。
确定公司所属酒店的质量目标。
审视公司所属酒店质量管理的效果。
确定公司各酒店质量的控制措施。
完善《服务质量评审细则》。
评审和检查公司所属酒店服务质量情况，督导酒店服务质量的提高，以达到管理公司所制订的质量标准。
组织群众性质量管理活动。
4.2酒店质量管理小组金茂君悦大酒店服务质量检查小组由酒店质检经理、各部门质检员组成。
组长由人力资源部质检经理担任。
在酒店质量管理委员会的指导下展开全面质量管理工作。
4.3部门和班组质量管理小组部门和班组按根据部门的管理要求，建立部门质量管理小组，并在酒店质管小组的指导下展开工作。
酒店卫生管理制度
酒店卫生管理制度酒店卫生管理制度1(一) 总则酒店卫生管理制度1、酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。
不乱放、挂或晾晒衣物等。
从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。
工作间的摆放要合理、整洁，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。
使用的抹布一定要清洁卫生，专布专用，定期消毒。
窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘。
2、卧具要一客一换、长住客每周一换，卫生洁具及餐具应一客一消毒，并有保洁措施。
3、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施，彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。
4、认真执行“法定传染病报”及“公共场所危害健康事故报告”制度。
(二) 客用口杯、茶杯消毒制度1、消毒剂：“一片净消毒片，”优氯净“消毒粉2、清洁剂：去污粉、洗衣粉3、消毒工具：消毒柜、消毒桶、百洁布4、存放工具：茶杯储存柜5、程序1)从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水;2)把茶杯放到清洗池内，用清洁剂洗净，然后放到冲洗池内用清水冲净;3)用消毒剂配上一定量例水装到消毒桶内，按药剂说明为准，一桶水放一片“一片净”消毒片;4)将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内，时间至少10分钟以上(化学消毒法);5)或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒(物理消毒法);6)打开消毒电源(自动消毒)，消毒至少45分钟后将茶杯取出;7)取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用;8)在消毒记录上做到登记，记录消毒的时间和姓名。
三) 餐饮部卫生管理制度卫生工作关系到企业的信誉和经营，又关系到社会精神文明建设，更关系到广大消费者的身体健康乃至生命安全。
养成良好的卫生意识和习惯，不但是每个服务人员工作的优良表现，也是一个人良好修养与习惯的表现。
一、个人卫生1、做到四勤：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服和被褥;勤换工作服。
2、上班前和大小便后要洗手。
3、要有健康意识，定期作体格检查，预防疾病，当发现有感冒、咽喉炎、肝炎、皮肤病时应主报上司，休假疗养好再上班。
星级酒店设施设备配备标准
星级酒店设施设备配备标准随着经济的不断发展和人们旅游需求的增加，星级酒店已成为人们选择旅游住宿的首要选择。
星级酒店的设施设备是许多游客考虑选择酒店的一个重要因素，而设施设备配备标准则是酒店是否能够获得更高星级认证的决定因素之一。
本文将详细介绍星级酒店设施设备配备标准，并探讨其背后的原因和影响。
一、星级酒店设施设备配备标准星级酒店设施设备配备标准通常包括以下几个方面：1.卫生条件星级酒店必须保持房间、公共区域和设施设备的高卫生水平。
房间必须拥有完善的卫生间、浴室，一起提供热、冷水洗浴设施和吹风机等。
同时，房间内应配备舒适的床铺、柔软的床品、空调、电视、电话等基本设施。
2.餐饮设施星级酒店必须配置餐饮设施，为顾客提供高品质、美味、多样化的用餐服务。
这包括自助餐、中餐、西餐、咖啡厅、酒吧等不同的选择。
各种餐饮设施的服务要求是不同的，但是都需要纯净、环境优雅、食品新鲜、丰盛、美味佳肴、服务热情周到，美好的用餐环境服务能够让顾客留下崭新美好的旅程。
3.娱乐设施娱乐设施是一家星级酒店吸引客户的一个重要因素。
这通常包括室内游泳池、健身房、桑拿室、SPA、手工艺店、商店等旨在提高顾客的兴趣和快乐行程。
4.会议和商务设施对于商务旅客来说，星级酒店必须配置会议、会见和其它高端商务设施来满足他们的需求。
这些设施通常包括宽带上网、投影仪、会议设备、商务中心以及会议和洽谈室等等。
二、星级酒店设施设备配备标准的重要性选择酒店是旅游和商务旅行最具关键性的决策之一。
顾客通常会通过酒店的价格和设施设备来判断其是否符合自己的需求。
而酒店的星级标准则是酒店是否能够提供高质量的服务和设施，这对酒店的经营和发展来说是至关重要的。
对于酒店来说，获得更高的星级认证可以让酒店得到更多的顾客，提高酒店的知名度。
这对酒店的品牌价值来说是非常重要的，可以带给酒店长久的收益和利益。
同时，对于客人来说，星级酒店设施设备标准可以使他们更加放心地选择酒店，因为他们可以放心预订到一家价格合理，设施齐备的星级酒店，为旅游和商务出行提供更好的体验。
酒店基础知识
③保证服务的安全性,如科学合理的操作规程,人 性化的服务方式,尊重客人的隐私,保证客房的私 密性等.
黄金标准四：凡是饭店员工对待客人必 须是亲切礼貌的
亲切礼貌是饭店对客服务态度的基本要求：
1. 员工的面部表情,微笑服务始终是最基本的原 则.微笑服务,美在仪表仪态,贵在热情真诚.
二、职业道德的内容：
1、文明礼貌：是人们在职业实践中长期修养 的结果；是从业人员基本素质；是塑造企 业形象的需要.
A、文明礼貌的基本内容和具体要求： 仪表——端庄 举止——得体 语言——规范 表情——待人热情
3、诚实守信 A、诚实守信是为人之本、从业之要. B、诚实守信的具体要求： 忠诚所属企业——诚实劳动、关心企业发
客人主宰我们的经济命脉.要想生活得更 好,就必须为他们付出我们的辛勤劳动,做到 想客人之所想,急客人之所急,做客人之所需.
顾客是准员工 A、顾客是经理、主管、培训讲师 经理不可能时刻盯着你,而顾客始终在你 左
右 B、顾客是质量监督员 顾客的需求就是质量的标准 C、顾客是顾问 例：填写意见征询表 D、顾客是义务促销员 E、顾客是服务产品的合作生产者
2.服务用语,首先必须注意礼貌性.
五声：客来有迎声,客问有答声,工作失误道歉声, 受到帮助致谢声,客人走时有送声
3.行为举止,则主要体现在主动和礼仪上,如主动 让道,主动帮助,注重礼节等.做到三个一致即前后 台一致、内外一致与上下一致.
二、酒店的分类
１．按接待对象分类 １商务型酒店 ２度假型酒店 ３长住型酒店 ２．按建规模分较通行的做法是以客房数量为划分
展、遵守合同和契约. 维护企业信誉——树立产品质量意识；重
酒店PA部培训资料(全)
五星级酒店PA部培训资料酒店PA部培训资料（全）PA的简介PA是英文PUbIiCArea的缩写，中文意思为公共区域。
PA部的工作内容包括整个酒店公共区域的清洁卫生，整个酒店公共区域设施设备的清洁、保养以及酒店（内、外）的绿化工作。
工作特点：1、范围广，质量难以控制，影响力度大；2、受人流量及天气的影响，随机性强；3、工作条件差，不太受重视；4、高科技的机器与药水的结合，要求较严格。
PA员工大致工作内容：1、换好制服，佩戴工牌，准时签到、签退。
2、清洁指定岗位，保证其清洁标准。
3、保证清洁工具洁净，对其做好保养。
4、严格遵守工作规程，正确使用清洁用品。
5、做好机器的保养及正确使用，若有异常立即报告管理人员。
6、服从管理人员安排的工作。
7、在工作区域内，按要求喷哂消毒水。
8、参加部门例会。
公共区域的卫生质量标准：1、大堂地面清洁明亮、无污渍、无水印；2、公共区域花盆内无杂物；3、门窗玻璃无手印、无水印；4、地毯干净，无尘、无杂物、无污渍；5、楼梯无尘、无杂物；6、立式烟盅保持干净，里面烟头不多于3个；7、天花板无灰、无蜘蛛网；8、各处物品及招牌无手印、无污渍；9、客用洗手间无异味，保持干净，设施设备完好。
PA主管岗位职责直接上级：部门经理直接下级：PA组员工1、对后勤部及公共区域部门经理负责，参加部门例会，传达上级指示和指令。
2、检查各公共区域领班是否督导下属员工工作，要求所属员工按工作程序及质量标准进行工作。
3、制定本部门员工的培训计划。
4、处理员工的违纪行为，决定员工的奖惩。
5、抓好洗涤组的成本控制，教育员工节约用水、电及原料等，控制洗涤组成本。
6、将每天的工作向本部门经理作书面的汇报，做好每月盘点工作并以书面形式上报部门经理。
7、制定和编排公共区域大清洁、防疫（杀虫）和人力安排计划。
8、负责员工的排班、考勤和休假审核，根据客情需要及员工特点安排日常工作。
9、负责制定绿化养护工作计划，掌握计划的执行情况，确保工作质量和进度。
酒店前厅管理规章制度之客人隐私保护措施
酒店前厅管理规章制度之客人隐私保护措施一、客人身份信息的保护1. 客人登记信息的保密性酒店在客人入住时，要求客人填写登记表，提供个人信息。
为确保客人的隐私权益，酒店必须严格保密客人的身份信息，不得泄露或外传。
所有员工都应明确知晓并遵守此项规定，任何形式的泄露行为都将受到严肃处理。
2. 存储客人信息的安全性酒店在存储客人信息时，应采取相应措施确保信息的安全。
这包括但不限于：对存储设备进行物理保护，防止未经授权的访问；使用加密技术保护数据，防止信息在传输和存储过程中被非法获取；制定严格的规章制度，明确客人信息的归档管理，限制访问权限，并定期进行安全审计。
3. 检索客人信息的限制酒店应规定只有授权的工作人员才能查阅客人信息，并需记录查阅情况。
对于敏感信息的查阅，应经过更高级别的审批。
任何滥用或泄露客人信息的行为都将受到严厉追究。
二、客人房间的隐私保护1. 门卡管理制度酒店应实行严格的门卡管理制度，确保客人房间只能被授权人员进入。
门卡应定期更换，并记录使用情况。
在客人离开房间时，工作人员应及时收回门卡，防止门卡被滥用。
2. 客房保洁员培训酒店应加强对客房保洁员的培训，明确保护客人隐私的重要性。
保洁员在清理房间时，应尊重客人的隐私，不得随意翻看或泄露客人的物品和信息。
同时，保洁员应签署保密协议，并接受相关岗前培训。
3. 安全设施调试酒店的客房应配备安全设施，如保险箱、防盗门等。
酒店应定期对这些设施进行调试和检查，确保其正常运行，以保障客人物品的安全。
同时，酒店应提供紧急呼叫按钮等设备，以便客人在遇到紧急情况时能够及时求助。
三、员工行为规范1. 尊重客人隐私所有员工都应尊重客人的隐私，不得在未经允许的情况下进入客人房间或查看客人信息。
员工在与客人交流时，应避免询问过于私人的问题，尊重客人的个人空间和隐私。
2. 保密义务员工对在工作中获知的客人隐私信息负有严格的保密义务，不得在任何场合泄露或讨论。
对于违反保密义务的员工，酒店将依法追究其法律责任。
酒店管理之十大服务
酒店管理之十大服务1、整洁服务整洁服务是指酒店设备、设施无论档次高低都必须保持清洁，用具用品摆放整齐有序；三是指所提供的各种产品都要清洁卫生，食品要符合国家卫生标准；三是指服务员着装整洁、卫生。
2、全新服务服务使顾客始终保持一种全新的感觉，这是酒店吸引顾客的重要因素。
客房用品的每天更换，鲜花的更新，食品、原料的新鲜，以及室内装饰，摆设和安排顾客的活动方面应避免重复和雷同，处处保持顾客对酒店有新鲜感。
3、礼貌服务礼貌款待会使客人有宾至如归之感。
礼貌服务表现在友好的微笑，真诚的欢迎，愉快的提供服务，主动满足顾客需要但不打扰顾客，处处尊重客人但要让客人保持隐私权。
真正的礼貌服务来源于真诚和主动。
礼貌服务反映了饭店员工的文化素质和酒店整体水平。
4、快速服务酒店高效率的服务无不受到顾客的称赞，快速服务不仅是在顾客的住宿登记方面，而且体现在酒店各部门的日常服务工作中，急客人之所急，任何一件小事上都应该避免让客人等候。
让客人等候是造成投诉的主要原因之一，它反映了酒店工作效率的低下。
5、信任服务酒店服务是建立在服务人员的良好职业道德和高度责任心之上的，突出服务的细腻、主动、热情，使客人感到舒适、安全、方便，才能得到客人的信任。
一方面提供所有可能发生事帮的安全保障，使顾客有绝对的安全感；另一方面所提供的服务要与价格相等，不能有任何欺骗行为，使客人对酒店有信赖感。
6、特色服务酒店经营不仅要求有完备的服务设施和娱乐项目，而且还要求有能在市场竞争中取胜的独一无二的服务项目，特色服务表现在不同的经营项目及服务方式上，以此招徕顾客。
7、特殊服务这是酒店为方便顾客的特殊需要提供的一种服务。
特殊服务主要是主动免费为顾客提供的额外服务，如赠送饮品、提供信息、联系用车等。
8、重视服务重视服务在酒店中往往容易被忽略，而顾客对这些细微的服务又格外注重，比如，当某位顾客在入住的第二天或第二次入住同一家酒店时，服务人员能叫得出他的名字。
这时他会感到自己受到了重视而高兴。
酒店服务质量标准概述
质量标准概述第一章酒店服务质量酒店产品质量,是指酒店服务活动所能达到的规定效果和满足客人需求的特征和特性的综合。
它是由环境质量、设施质量、产品质量和服务水平等要素构成的。
酒店产品质量标准立足于从客人角度出发,对酒店服务的环境、产品、人员三个方面提出最基本的要求,是酒店视觉形象、服务的功能性以及精神享受方面最本质的反反映.随着社会产品的不断丰富和人们生活质量的提高,人们已经不仅仅停留在对物质消费的满足上，而是在物质消费得到满足的同时，需要得到精神上和心理上的满足。
满足和满意是两种不同的概念.满足，主要是针对物质而言;而满意则是精神上和心理上的综合反应,既包括了物质要求,也涵盖了质量方面的因素.在当今社会条件下，人们对物质的需求正在潜移默化地提高,达到了更高的层次，因而对酒店产品也提出了更高的要求。
我们的顾客正从单一追求物质的满足走向追求物质和精神全方位的满意。
随着市场经济向深层次发展,酒店行业也不可避免地从卖方市场转为买方市场,进入了顾客选择和挑剔的时代。
因此我们必须把顾客满意作为企业的一种整体经营手段和经营战略。
企业的全部经营活动必须从满足顾客的需求出发，以提高顾客满意产品和服务为企业的责任和义务,把满足顾客的需要和使顾客满意作为企业的经营目的。
基于以上因素,我们把酒店服务质量标准概括为以下９个方面:标准一:酒店让客人看到的必须是整洁美观的标准二：酒店提供给客人使用的必须是安全的标准三：酒店提供给客人使用的必须是有效的标准四:酒店提供给客人使用的必须是卫生的标准五:酒店提供给客人使用的必须是舒适的标准六:酒店提供给客人使用的必须是方便的标准七:酒店提供给客人使用的必须是高效的标准八:酒店员工对待客人必须是亲切礼貌的标准九:酒店的各项管理和服务必须是规范的1。
标准一：酒店让客人看到的必须是整洁美观的整洁的涵义是指整齐清洁;美观是指一种美德享受。
整洁美观构成了酒店环境、服务气氛的基本要求，它能给客人产生一种视觉印象,由此形成对就酒店的初步感觉．由于客人认识一个酒店往往是从表面开始的,因此，酒店要做到整洁美观，首先必须注意酒店的店貌.酒店整体装修要做到精致典雅;装饰布置要做到画龙点睛;物品摆放要做到整齐有序;环境要做到洁净美观;气氛要做到井然有序。
酒店设施安全要求
酒店设施安全是确保客人和员工安全的重要组成部分。
以下是一些酒店设施安全的要求：
1.消防设施：酒店应配备完善的消防设施，如灭火器、消防栓、火灾报警系统等，并定期进行检查和维护。
同时，酒店应组织员工进行消防安全培训，提高员工的消防安全意识和应急处理能力。
2.电气安全：酒店应确保电气设备的安全使用，定期进行检查和维护，避免电气火灾的发生。
3.建筑安全：酒店应确保建筑物的结构安全，定期进行检查和维护，避免建筑物坍塌等安全事故的发生。
4.食品安全：酒店应确保食品的安全卫生，采购合格的食品原料，并严格按照食品安全标准进行加工和储存。
5.卫生安全：酒店应保持良好的卫生环境，定期进行清洁和消毒，防止传染病的传播。
6.安保措施：酒店应采取必要的安保措施，如安装监控系统、配备安保人员等，确保客人和员工的人身安全。
7.应急处理：酒店应制定应急预案，应对各种突发事件，如火灾、地震等，确保客人和员工的生命安全。
8.设施维护：酒店应定期对设施进行维护和保养，确保设施的安全使用。
9.安全培训：酒店应定期组织员工进行安全培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。
10.客人安全：酒店应向客人提供安全提示和指南，如紧急出口位置、消防器材使用方法等，确保客人在酒店内的安全。
以上是一些酒店设施安全的要求，具体要求可能会根据酒店的规模、性质和所在地区的法律法规而有所不同。
宾馆卫生管理制度
宾馆卫生管理制度宾馆卫生管理制度（精选13篇）宾馆卫生管理制度篇1一、宾馆要保持周围环境整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾。
二、必须设有消毒间或消毒设施，并要有健全的卫生制度。
三、被套、枕套（巾）、床单等卧具要一客一换。
四、公用茶具应每日清洗消毒。
茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。
五、客房内卫生间的洗漱池、浴盆应每日清洗消毒，并粘贴已消毒封签。
无卫生间的客房，每个床位应配备有不同标记的脸盆和脚盆各一个。
脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换，用后必须清洗和消毒。
六、宾馆的公共卫生间要做到每日清扫、消毒、并保持无积水、无蚊蝇、无异味。
七、宾馆要有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的.设施，并经常检查设施使用情况，发现问题及时改进。
八、对旅客废弃的衣物要进行登记，统一销毁。
九、店内自备水源和二次供水水质应符合《生活饮用水卫生标准》，二次供水蓄水池要符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消毒。
宾馆卫生管理制度篇2一、建立客房清扫制度。
二、要设有足够面积的消毒间，便于消毒员工作。
三、消毒间要通风良好，及时将消毒过程中产生的高温、高湿、化学气体排出室外。
四、应设有通畅的上、下水设备，保证物品充分清洗。
五、应设有放置洗刷、消毒后用具的保洁橱、保洁柜，并保持清洁、防止消毒后的用具再次污染。
六、根据不同的消毒方法，选择合适的消毒设备。
用“ 84”消毒液等化学消毒方法，必须有双连池、消毒桶(盆) 用热力消毒法，必须有蒸气或远红外线消毒柜。
七、消毒工作要做到制度化、程序化、标准化。
1、制度化:旅客用过的卧具、茶杯、漱口杯、脸盆、脚盆、拖鞋等公用物品，都要采取切实可行的响应的消毒方法，必做到一客一换一消毒，高级宾馆做到一天一消毒。
2、程序化:一洗涤、二消毒、三存放。
3、标准化:设专(兼)职消毒员，要有详细的消毒记录，消毒药品配比标准化、时间标准化，严格操作，保证消毒效果。
八、洗衣房的'工作程序应先消毒后洗涤，保证消毒效果。
程序是:收衣、污衣分类、消毒、洗涤、干澡、修补、烫平、分类存放保洁橱，要特别注意污、洁分开，防止洗消后的物品受到二次污染。