员工服务意识培训---用[1]

基本服务意识
3.
100-1=0 的服务质量公式 顾客对服务质量评价是一种完整的总体评价， 只要一个环节或细节出现差错，就会导致顾 客的不满。
基本服务意识
4、什么是优质服务
优质服务,简称优服.就是消费者对经营管理者和 服务者所提供服务的期望值和满意度的“相对统 一”。之所以加引号，是因为从事服务业的人都 知道“服务”就是自己要推销的“商品”，以为 自己有了自觉性就会做得好，就是“优质的”， 却往往忽略了消费者的期望值这一点、忽略了那 是两种因素的相对统一。优质服务既是规范化服 务也是个性化服务。各场一般会采用情感服务、 特色服务或超常服务来形成自己的服务特色。
首先，汇峰大饭店，属于第三产业，即服务行业的范畴。既 然是服务行业，无疑就有一个服务意识问题，这方面，“顾 客是上帝”、“顾客永远是对的”这些家喻户晓的服务行业 的口号和承诺已为服务意识作了很好的诠释。在越来越强调 服务的今天，它最终将是企业核心竞争力之一。 其次，消费者维权意识的加强。现在的消费者越来越看重服 务态度和享受服务。 其他：竞争使然，竞争越来越激烈，产品供过于求，商品本 身差异越来越小，我们唯有提供各种各样的服务来满足顾客 的需求。
的交往等等)
（帮助、贡献、为顾客提供一切物质和精神需要的总和、人与人之间真诚

服务 不但是形式，更是一种态度，对我们来说就是真诚 服务顾客，把服务做到位的态度。
2、硬服务和软服务
行为 知识 技能 态度 价值观 基础能力 硬服务
理所当然
满足
优 质 服 务
提升空间
软服务
信念
思维方式
惊喜
二、什么是服务意识？
基本服务意识
5.如何处理投诉
a.认真听取意见 b.保持冷静 c.记录要点 d.给予口头解释→上报上级→反馈 e.把解决问题所需要的时间告诉顾客。
三、优质服务的具体表现

既然我们知道了什么是服务意识？知道了优质服 务的重要性，那优质服务具体有哪些表现呢？
3.1、优良的服务态度
认真负责 细致周到 积极主动 文明礼貌 热情耐心 杜绝推脱、搪塞、冷漠、轻蔑、无所谓的态 度
基本服务意识
1.如何理解“顾客至上”
a、 顾客是我们的衣食父母 b、 顾客需要我们提供舒适完美的服务 c、 我们服务基本依据是顾客的需求 d、 努力给顾主创造方便、满意。 e、 在任何情况下都不与顾客争吵 。
基本服务意识
2.如何理解“顾客永远是对的” a、 充分理解顾客的需求 b、 充分理解顾客的想法和心态 c、 充分理解顾客的误会 d、 充分理解顾客的过错
◆ 在岗位中，“我”不仅仅代表自己，更重要
的是代汇峰大饭店，代表着汇峰大饭店的质 量和形象
4.2
具备良好的观察力，以便把握服务时机。
◆留心观察客人的体态表情。 ◆ 注意分析客人的交谈语言或自言自语
4.3
妥善处理各种矛盾的应变能力 ◆ 客观根据客人的关注点，强调我们的优势 ◆ 一线人员的专业与真诚是打消宾客疑虑的强 心针。
1、服务意识是指企业全体员工在与一切企业利益相 关的人或企业的交往中所体现的为其提供热情、周 到、主动的服务的欲望和意识。即自觉主动做好服 务工作的一种观念和愿望，它发自服务人员的内心。
强烈 淡漠 主动 被动 简单的说， 服务意识即 是指为宾客 提供优质服 务的意念、 习惯和态度
2、为什么要提高服务意识：
4.6良好的礼节、礼貌
◆端庄的仪容、仪表。 ◆ 正确的站姿 ◆ 得体的举止
五、讨论
3.2、娴熟的服务技能
熟练掌握各项操作流程。 针对不同的客户对象，灵活的做好 咨询、销售、服务等工作
3.3、快捷的服务效率 快而不乱 反映敏捷 迅速而准确无误
3.4、建立良好的客户关系
语言语调 面部表情 站立姿势 目光接触 聆听 友谊 对客一视同仁…..
四、合格员工的素质要求
4.1
严格要求自己，努力做好服务工作
4.4
坚持自觉性 ◆ 员工是公司的主人，要站在主人的位置上 主动开口、主动服务，给宾客“热情好客的 主人”的良好印象。主动给客人提供服务， 使服务效果超乎客人期望之上。
4.5
良好的情感调节 ◆ 当自己心情欠佳时 ◆当客人对我们的工作提出批评 ◆ 当客人对我们不礼貌时 ◆当接待客人较多，工作量较大时 ◆当接待客人较少，工作量较小时 ◆在与同事、上级的交往中，应心平气和 ◆讲究礼貌，遵守纪律
培训目的

具备客户服务的观念。
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让员工树立良好的服务意识，从而为客人提供更优 质的服务。
培训纲要：
理解什么是服务 服务意识的概念 为什么要提高服务意识 基本服务意识 优质服务的体现 合格员工的素质要求 讨论：

一、服务的含义
1、定义 2、硬服务、软服务

服务： 是指为他人做事，并使他人从中受益的一种有偿或 无偿的活动。 不以实物形式，而是以提供劳动的形 式满足他人某种特殊需要。