日式牡蛎炊饭【精品海鲜吃法教学】
日本筑地海鲜饭【精品海鲜吃法教学】
至关重要的一步是要把芥末和酱油搅拌均匀后浇在海鲜饭上，配上紫苏叶大口大口吃吧！！
5
嗒哒～
小贴士
除了米饭和雪蟹脚，其余食材都是生冷的。所以一定要使用新鲜的食材，不仅健康而且更美味！
日本筑地海鲜饭
今年五一去了东京知名的筑地海鲜市场，在那吃了碗新鲜的海胆海鲜饭后便念念不忘。快半年了我已经馋到极限，只好自己动手丰衣足食了！嘿嘿
用料
三文鱼
6片
金枪鱼
用搅拌机打碎
白金枪鱼
3片
甜虾
4只
海胆
2片
雪蟹脚
一根北极贝2片来自紫苏叶3片烤紫菜叶
2片
米饭
1碗
日本筑地海鲜饭的做法
1
准备食材
2
雪蟹脚煮熟
3
拼盘
日式蟹肉蛤蛎蒸蛋的做法
日式蟹肉蛤蛎蒸蛋的做法
日式蟹肉蛤蛎蒸蛋这道菜口感嫩滑，相当有营养，而且蟹肉蛤蛎真是绝佳搭配，它的制作方法非常简单只需10分钟就能搞定了。
日式蟹肉蛤蛎蒸蛋的做法教程：
1、将蛋打散，慢慢加入高汤持续搅拌，过滤蛋液至容器内。
2、锅内水烧开后，放入蛋液，盖上盖子，以中火蒸10分钟(蛋液约半凝)。
3、放入其他配料再蒸8分钟即可。
成品图：
三联美食配图
日式蟹肉蛤蛎蒸蛋的小技巧：
1、在瓦斯炉上使用铸铁锅作菜时，记得火不要开太大，以中小火加热为原则，才不会伤了锅子又焦了菜!
2、用电磁炉和一般家用锅同可以做完成制作。
海胆鱼子饭【精品海鲜吃法教学】
可用少许海苔芝拌在一起，沿海胆倒入碗中，或直接蘸刺身吃。
小贴士
选用海胆一定要新鲜，没有异味，颜色饱和不暗淡的。一般日本超市的盒装也不一定每一块海胆都新鲜。
海胆鱼子饭
刺身饭里最喜爱的搭配莫过于海胆和三文鱼子。海胆的滑糯和鱼子的爆破，海胆的腥甜和鱼子的咸津，都在口中完美的舞出平衡。
用料
海胆
1只
鱼子
2 Tbsp
寿司米饭
1 cup
海苔芝麻
1 tsp
日本酱油
1 tbsp
青芥末
1/2 tsp
海胆鱼子饭的做法
1
隔夜米饭用木铲抖松，铺在碗底。
2
将海胆刺身和三文鱼子平铺在米饭上。
不正宗的日式石锅鱼籽饭【精品海鲜吃法教学】
小区边上开了家日本料理，店主是位旅日归来的美男。独爱他们家的鱼籽石锅饭，吃了几次后回家山寨了一个。所以说是不正宗的，但是味道是靠谱的哈。
用料
米饭
适量
香油
一小勺
日式酱油
两勺
沙拉酱
适量
鱼籽
约30-50G
切丝海苔、木鱼花、葱花
适量
不正宗的日式石锅鱼籽饭的做法
1
石锅一枚，洗净，内外表面都擦干。（新买的石锅最好用淘米水浸泡一夜再使用。使用后的石锅尽量不要用洗涤剂浸泡哈。）
7
寄上自己喜欢的口味的沙拉酱。
8
放上木鱼花（没有可以不加），铺上鱼籽，撒上海苔丝，可以再加点葱花。趁热拌匀开动。很香，味道很丰富，还会看到鱼籽被米饭从透明状烫熟变成不透明哒。~
2
一勺香油用刷子在内表面刷开。（我用的是半勺芝麻油半勺玉米油。）话有点大。米饭可以用香米OR寿司米来煮，不能煮太软，要颗粒分明喔。我拍照的米饭不是很好，后来试了次五常大米煮的，很赞。
4
上锅开小火。做石锅饭有经验的可以自己把握火候哈。没有经验的可以像我一样偷偷用勺子翻开看下情况。火一定不能大喔。
5
趁这个时候我们来准备鱼籽啦。（做饭不是很有经验的妹纸，建议在一开始就准备好鱼籽，免得手忙脚乱。）飞鱼籽或多春鱼籽都可以。我买的是多春鱼籽。可以尝一下鱼籽的味道，太咸的话可以放在筛面粉的筛子里用纯净水冲一下。
6
米饭好了后关火，加入2勺日式酱油。（拿捏不准酱油量的，这步先少加一点，等完成后如果觉得不够可以再添上。）
日式海鲜饭【精品海鲜吃法教学】
将三文鱼切成丁，北极贝一刨二，甜虾去壳，一起码放在饭上
5
将调了适量芥末的酱油均匀拌入饭中，张大嘴拿着大勺子愉快地享用吧！
小贴士
1醋要趁热拌，不然就不能入味
2饭放凉了再放食材，不然刺身都会软掉
3可以增加帆立贝海胆金枪鱼蛋卷等等你想得到的材料
日式海鲜饭
在元气寿司里吃过一次海鲜饭后就欲罢不能了店里太贵决定自己做其实成本也不低
用料
三文鱼
2块
北极贝
2只
甜虾
2只
三文鱼籽
适量
大米糯米
适量
醋
适量
日本酱油芥末
适量
海苔碎
适量
日式海鲜饭的做法
1
大米糯米1:1煮成寿diy
3
将醋拌入热的米饭里撒上芥末海苔碎
厨房美食菜谱：海鲜饭的做法
厨房美食菜谱：海鲜饭的做法
我这次做的海鲜饭其实很简单，一些你爱吃的菜和你喜欢的酱料就可以了。
家里刚好有鱿鱼和虾仁，如果你家还有火腿，香肠什幺什幺的，加进去也是很好吃的，我用了我最喜欢的酱料，炒出来的饭带点辣味，但是特别香。
做法也简单，只要下锅翻炒几下就ok，省事又好吃。
食材
主料：
白米饭
鱿鱼
玉米粒
青辣椒
虾仁
拌饭酱30ml
盐3g
步骤
1.鱿鱼洗净去皮，我只用了鱿鱼须，辣椒切小块。
2.鱿鱼冷水下锅，焯熟捞出备用。
3.锅里倒一些油烧至6成热，倒入剩米饭。
4.小火不断翻炒均匀。
5.倒入拌饭酱。
6.继续小火翻炒，把米饭翻炒松软至没有结块。
7.放入鱿鱼须、虾仁、辣椒丁，玉米粒。
8.中火快速翻炒均匀，至所有食材都熟，放盐调味。
小贴士：1.海鲜饭可以选用自己喜欢的食材，比如蛤，鲜虾，蟹棒等。
2.选择你自己喜欢的拌饭酱或者辣酱，这个炒饭是带辣味的，所以酱好吃了饭也会很好吃的。
3.炒饭途中一定要不断用铲子翻炒，以免粘锅。
厨房美食菜谱：咖喱海鲜焖饭的做法
厨房美食菜谱：咖喱海鲜焖饭的做法
鲜甜海鲜和浓郁咖喱合成了味蕾的独特享受食材
主料：
花蛤650g
鸡胸
大米
油适量
盐适量
咖喱适量
杏鲍菇适量
胡萝卜适量
芹菜适量
香菜适量
洋葱适量
姜适量
蒜适量
青椒适量
玉米粒适量
对虾150g
步骤
1.花蛤和文蛤洗干净，亲要是喜欢别的贝类，可以随意调换
2.洋葱切条
3.香菜洗干净
4.杏鲍菇切片
5.胡萝卜切丁
6.青椒切块
7.对虾挑出肠子，其他虾都可以哦
8.芹菜切段
9.鸡胸切丁，放入生抽腌制少许时间
10.玉米煮熟以后取下玉米粒，不放也可以哦
11.米和糙米洗净，用水浸泡1小时左右
12.锅内放入姜片，开水后入虾焯，变色捞出
13.同上一步，焯花蛤，至蛤口张开
14.姜、蒜切末
15.起油锅，放入姜葱爆香
16.入腌制好的鸡胸丁翻炒
17.入胡萝卜丁翻炒
18.入杏鲍菇翻炒
19.入洋葱翻炒
20.入芹菜丁翻炒
21.入青椒丁翻炒
22.放入焯好的虾
23.放入焯好的花蛤
24.放入侵泡1小时的米，按个人口味放入适量咖喱粉、盐、生抽
25.放入清水，淹没食材，小火炖闷30至40分钟即可出锅
小贴士：注意一定要用文火来焖饭哦。
厨房美食菜谱：锅巴海鲜饭的做法
厨房美食菜谱：锅巴海鲜饭的做法
铁釜的灶烧饭功能赋予拌饭新的生命，焦香的锅巴绝对是这道拌饭的第一主角！鲜虾和文蛤的滋味完全融入，香味四溢。
我们之间浓烈的爱情，生长在地中海沿岸，微咸的海风轻轻地吹。
食材
主料：
大米
虾
文蛤200g
胡萝卜
香菇
海苔
鸡蛋
橄榄油适量
盐适量
生抽适量
鸡精适量
番茄酱适量
胡椒粉适量
大蒜1瓣
步骤
1.大米洗净放入铁釜中
2.放入几只虾和一些文蛤
3.放入几片蒜片，倒入少许白酒、盐
橄榄油和黑胡椒，并加入适量水
4.开始煮饭，选择铁釜特有灶烧饭
口感根据自身需求选择
5.饭好后挤入适量番茄酱，拌匀（搅
拌时可看到锅巴，香香脆脆）
6.将米饭盛出装盘，挤上一些柠檬汁
放上半个鸡蛋和海苔做装饰。
小贴士：海鲜的种类大家可以根据自己的口味调整，一个人吃饭的时候，简单方便。
厨房美食菜谱：海鲜炖饭Risotto的做法
厨房美食菜谱：海鲜炖饭Risotto的做法去年6月在希腊奇欧岛探寻熏陆香这种植物的时候，住在一个柑橘庄园里，庄园主负责我们每天的晚餐。
住了近一周，每晚的主菜没有重复过。
庄园主也很用心，知道我们来自中国，特地做过好几次以大米为主料的晚餐，其中最令我印象深刻的就是这道海鲜炖饭Risotto。
特地找了一天进厨房跟他讨教做法，有人夸赞他的厨艺，庄园主也开心得很，乐于教我。
我还清晰地记得他耸耸肩说，太简单了，只要20分钟，保证你学会~果然……一遍操作看下来，真的只用了20分钟，就学会了。
So easy~来跟着做一遍吧白葡萄酒1勺大米适量蘑菇适量大蒜适量青口贝适量虾仁适量扇贝肉适量步骤1.食材准备：素菜如图片所示。
红椒、青椒各1个；紫皮洋葱1个；节瓜1根（实际只需要1/4根）；大葱1根；蘑菇一些；大蒜7、8瓣；小红朝天椒没用上，请忽略2.海鲜要准备淡菜（也叫青口贝or蛤蜊）；虾仁；扇贝肉还要混合香料1勺，白葡萄酒1大少最后，大米1杯，洗干净；当然米的多少根据你们的饭量来调整3.图片中所有的素菜都切成丁；4.蒜末5.青椒丁、红椒丁、节瓜丁（只切了1/4根）6.葱丁（只要葱白部分）、洋葱丁（也只需要半只洋葱切丁）我的刀工很差劲，你看都切的乱七八糟，对我来说切丁是整个制作过程中最麻烦的部分，后面真的很简单~ 适量黄油中偏小火融化，先放入蒜末煸香；再放入洋葱丁和葱白丁继续煸香，整个过程都只需要用中偏小火7.冰冻的海鲜，淡菜、扇贝肉、虾仁无需事先解冻，直接放进锅里。
我特别问过庄园主，为什幺不用解冻。
他说解冻再反复清洗会破坏海鲜最原始的鲜味。
当然最好保证买到的海鲜新鲜且干净。
我买的冰冻虾仁的虾肠都事先被挑掉的。
如果你觉得不放心，还是可以事先解冻清洗干净，沥干水分再放进去哦8.当然，海鲜还可以换成鱿鱼、墨鱼等等，其实味道都不错，总之挑你自己喜欢的往里放就好了海鲜煮到8成熟的时候，再把所有蔬菜丁放进去翻炒，记住不要盖锅盖哦看糟糕的切工，蔬菜丁大大小小，什幺形状都有。
厨房美食菜谱：焗烤海鲜饭的做法
厨房美食菜谱：焗烤海鲜饭的做法
这个饭是七夕节时特意做给老公的，用了很多的海鲜，不仅味道鲜美，而且用虾摆成的爱心，也让老公小小感动哦。
中国人还是过中国的情人节有感觉，哈哈，顺便告诉他：我心里满满的都是你！
食材
主料：
鲜虾300g
仙贝肉
茄子1个
油适量
盐适量
胡椒粉适量
鲍鱼汁适量
熟豌豆粒适量
熟玉米粒适量
特级酱油适量
马苏里拉150g
米饭1碗
步骤
1.新鲜的仙贝开水快速焯烫20秒捞出滤水
2.处理过的鲜虾快速焯水20秒捞出滤水
3.茄子切1厘米厚的片，表面打花刀
4.切这样的花刀，容易入味，不要切断
5.茄子放煎锅中，少许油煎至水分蒸发，茄子煎好备用
6.锅中放少许黄油，把洋葱末炒出香味
7.下入米饭
8.下入米饭
9.下入熟的豌豆和玉米粒翻炒均匀
10.加盐和胡椒粉
11.加适量的特级酱油翻炒均匀
12.煎好的茄子茄子在鲍鱼汁中沾一下，没有用鲍鱼，让茄子有鲍鱼的味
13.道炒好的米饭铺在烤盘里，铺上一层沾了鲍鱼汁的茄子
14.把虾摆上，仙贝撒上面
15.撒上一点青椒粒，最后撒上马苏里拉碎
16.用锡纸盖住，烤箱180度预热后烤15分钟
17.焗烤完成的海鲜饭，非常的好吃的！
小贴士：一定要盖上锡纸再焗烤，这样仙贝和虾会非常的鲜嫩，如果直接烤，海鲜会比较老，就没有这样鲜美啦。
厨房美食菜谱：海鲜饭的做法
厨房美食菜谱：海鲜饭的做法
去过好几次泰国餐厅，很喜欢东南亚的饮食风味和口感。
甜辣、酸甜应该是妞对泰国风味的总结吧~另外，海鲜也是少不了的！所以这道菜以酸甜为主，鲜味为辅~很好的一道开胃餐！
食材
主料：
米饭700g
鲜贝
鱿鱼300g
虾
洋葱
油适量
盐适量
泰式甜辣酱适量
葱姜适量
酒适量
生抽适量
番茄沙司适量
黄油适量
步骤
1.锅里倒入水，放入葱、姜，再来点白酒。
2.水开后，依次倒入鲜贝；
3.然后是鱿鱼；
4.最后是虾。
5.虾一倒入变色就捞出这些海鲜，沥水。
6.用泰式鸡酱（也叫甜辣酱，在大超市进口食品柜台有卖）、酒（你喜欢的，比如白葡萄、白兰地或者橙子利口酒）、番茄沙司，和少许盐、生抽调成一碗酱汁备用。
7.炒锅里放入一块黄油融化。
8.下洋葱炒香。
9.放入事先焯好的海鲜略微翻炒。
10.倒入事先调好的酱料。
11.放入隔夜熟米饭翻炒即可。
小贴士：在焖煮海鲜饭的时候要根据量的多少以及米的吸水量来调整时间，高汤很重要，如果改用清水煮也可以，不过味道会相对差一些。
这是一道传统的西班牙饭，配搭新鲜的海产和肉类，佐以蔬菜一起食用，膳食纤维配搭的比较合理。
口味酸甜鲜香，很适合大人小孩食用。
厨房美食菜谱：蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法
厨房美食菜谱：蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法
生蚝富有很多蛋白质，喜欢吃生蚝，外面买熟的要8元左右，自己去海鲜市场买的3块一个，回来自己收拾干净吃着也放心
食材
主料：
生蚝
粉丝
红椒半个
大蒜2-3个
蚝油适量
白糖少许
盐少许
鸡精少许
海鲜酱油少许
步骤
1.生蚝开壳洗干净
2.粉丝用水泡开
3.红椒和蒜切成沫或者小丁
4.锅里红油炒香蒜粒
5.炒好的蒜放入碗里加蚝油海鲜酱油盐鸡精，一点点糖，再把红椒粒倒入，搅拌均匀
6.粉丝垫底(粉丝也先用蚝油酱油盐上味道)生蚝肉在中间再倒上佐料就可以上锅蒸了,15分钟就好了
小贴士：蒸生蚝15分钟就可以了，先大火把水烧开上汽！
我是把生蚝都从壳上扣下来洗干净了壳和肉的！。
厨房美食菜谱：美味电饭锅海鲜饭的做法
厨房美食菜谱：美味电饭锅海鲜饭的做法
做法类似西班牙海鲜饭，只是少了藏红花这个主角，找遍了药店都没得买，少了它的海鲜饭同样鲜甜美味，别有一番滋味。
食材
主料：
虾
螃蟹
鱿鱼
沙白
花甲
珍珠米
西红柿2个
洋葱1个
油适量
盐适量
步骤
1.洗干净芹菜，洋葱，西红柿，将芹菜切段，洋葱和西红柿切丁
2.洗干净海鲜，晾干水份。
3.放适量油，加入一半洋葱，爆香后放鱿鱼炒出香味乘起。
4.分别将虾蟹放入炒至变红即可
5.将花甲沙白放入热油中，待壳张开后立刻。
此时沙白会有少量水份渗出，乘起备用。
6.重新热油，放入芹菜，洋葱爆香后加入西红柿。
7.放入珍珠米翻炒。
注意珍珠米应提前淘洗并晾干水份。
8.将爆香的鱿鱼，沙白，螃蟹倒入锅中翻炒。
虾和花甲保留后面用。
9.加入适量的水，以刚盖过米饭为准，爆香沙白多出的水份可在此时加入，同时加入适量盐。
将锅内全部食材倒入电饭煲，按煮饭键。
10.待电饭锅煮开后，将虾和花甲码在表面。
盖上锅盖继续煮。
11.跳至保温键后，表面散入切碎的芹菜，盖上保温二十分钟。
12.美味的电饭锅海鲜饭出锅啦！
小贴士：虾要去虾线和叫去长须和脚。
贝壳类要用牙刷刷干净外壳。
用珍珠米煮，使饭更颗粒感且弹牙，不易糊成一团。
厨房美食菜谱：虾花蛤芝士焗米饭的做法
厨房美食菜谱：虾花蛤芝士焗米饭的做法
花蛤、鲜虾配上马苏里拉奶酪特有的诱人香气，美食的诱惑往往比美女的诱惑来的更直接，更愿意无条件的服从接受，没有了对每日几餐的期盼，仿佛生活只剩下无味的替更无味的的人卖命的经历，每个人的选择一生可能并不太多，可是定制自己的美食，选择的余地却出乎想象的多，珍惜每一次兑现美味的选择。
下面的米饭也出奇的好吃哈哈，可是我专挑花蛤吃，我就不信我补不上锌。
食材
主料：
鲜虾0
花蛤
海兔子0
西红柿
米饭
马苏里拉奶酪丝
洋葱0
黄油0适量
胡椒粉0适量
盐0适量
姜汁0
步骤
1.鲜虾去虾线，用姜汁盐腌渍，花蛤，海兔子用开水焯一下，捞出待用
2.锅内放黄油，煸香洋葱末，炒熟米饭，加少许盐盛在盘中
3.锅内放黄油，煸香洋葱末，放入鲜虾炒熟，放入花蛤、海兔子，炒香加少许胡椒粉，盐、酒调味
4.将炒好的原料铺在炒米饭上，撒上马苏里拉奶酪丝，进提前预热200度的烤箱上下火烤5分钟，撒上西红柿粒可以加一些罗勒叶再烤2分钟即可。
梅酒香螺嘬嘬菜——桃花颜色苋菜饭
梅酒香螺嘬嘬菜——桃花颜色苋菜饭
梅酒是一款传统的日本饮品，由梅子、糖和清酒泡制而成，甘甜香醇，是许多日本人
喜欢的饮料之一。
而今天要介绍的梅酒香螺嘬嘬菜——桃花颜色苋菜饭则是将梅酒与螺肉、苋菜等食材结合在一起，制作成的一道美食。
桃花颜色苋菜饭的主要材料包括：米饭、螺肉、苋菜、梅酒、花雕酒、胡椒、盐等。
首先将米饭放入电饭煲中煮熟，然后用铲子将其搅散，加入适量的梅酒，搅拌均匀后放置
一旁备用。
接着是螺肉的处理。
将螺肉放入锅中煮熟，过冷水后用刀将其切成小块，加入花雕酒、盐、胡椒等调味料拌匀，使其入味。
然后处理苋菜。
将其洗净后切成小段，放入锅中焯水烫熟，过凉水后沥干水分。
接下来，将炒锅置于火炉上，加入少许油烧热，然后加入螺肉和苋菜，加入盐和胡椒
调味，不断翻炒，使其各种食材均匀混合。
最后，将米饭倒入炒锅中，与螺肉和苋菜混合在一起，继续翻炒，让米饭与其他食材
充分融合，形成香气扑鼻，颜色鲜亮的桃花颜色苋菜饭。
这道美食的口感鲜美，口感丰富，梅酒的甘甜入味，螺肉和苋菜的鲜味更是让人回味
无穷。
同时，这道菜品的色彩也极其醒目，桃花般的颜色给人以美好的感觉和情趣。
总的来说，梅酒香螺嘬嘬菜——桃花颜色苋菜饭是一道美味佳肴，尤其适合喜欢日料
的人士。
如果您想尝试日本料理风味，这道菜品绝对值得一试。
电饭煲海鲜饭的做法
电饭煲海鲜饭的做法下面就由为大家整理的电饭煲海鲜饭的做法，欢迎阅读。
电饭煲海鲜饭的成品图：电饭煲海鲜饭的食材准备：电饭煲海鲜饭的方法步骤：，挑出虾线(忘了拍了，用后面煎好的虾图代替吧)，用料酒、胡椒粉、适量盐拌一下，去腥入味。
2.剩下的四分之一量的大虾剥出虾仁，和鸡腿肉一起也用料酒、胡椒粉、适量盐拌一下，然后切成丁。
洋葱、西红柿也切成丁，香芹切碎末待用。
(忘了拍图了，反正大家都会明白)3.Scotti Risotto/史葛意大利米，焗饭用意大利米，不用浸泡，淘一下就成。
4.西班牙海鲜饭调料、黄油、西班牙鱼汤块、藏红花准备好，其中藏红花取一小把用热水泡一下。
5.先用平底不粘锅，放入橄榄油将大虾煎熟，盛出待用。
海虹也用平底锅煎熟待用。
6.热锅，放入1大匙橄榄油，炒香洋葱丁。
7.加入西红柿丁翻炒。
8.加入鲜鱿鱼丝翻炒。
9.加入鸡腿肉丁、大虾丁继续翻炒。
10.鸡腿肉丁变色后，加入适当的盐。
11.将淘好的大米放入一起翻炒。
12.加入一点咖喱粉，翻炒。
13.放入西班牙海鲜饭调料、黄油、西班牙鱼汤块继续翻炒。
14.当米软糯后，倒入白葡萄酒和番红花(这时就不要再去翻动了)。
15.盖上锅盖小火焖10分钟。
16.出锅前，将煎好的大虾、海虹摆入锅内，放入切成瓣的柠檬，焖2分钟。
17.将柠檬瓣挤一下，让柠檬汁滴入饭内，再将香芹碎末撒在饭上面点缀一下，哈!香喷喷的西班牙海鲜饭可以吃啦!电饭煲海鲜饭的小贴士一定要选个好的平底不粘锅，否则容易粘底。
看过“电饭煲海鲜饭的做法的人还看了:1.必胜客西班牙海鲜饭的4种做法2.必胜客海鲜饭的6种做法(2)3.海鲜饭做法4.西班牙海鲜饭的5种不同做法5.必胜客海鲜饭的6种做法。
阿卡雄生蚝配韭葱软酱汁
阿卡雄生蚝配韭葱软酱汁（4人份）
第一步：材料准备
1、主食材：24个2号生蚝200度烤3分钟开壳取肉，12个迷你小香肠
2、韭葱软酱汁：2个韭葱白切细丝，黄油，盐、糖
3、酱汁：生蚝汁水，100毫升波尔多白葡萄
酒，2个红葱头细细切碎，100毫升液体奶油，100克黄油冷却切小块
4、装饰：1包生蚝叶
第二步：制作
1、黄油炒葱白，盐、糖调味，倒水盖纸盖焖烂
2、白葡萄酒、生蚝汁水、红葱头锅中收浓，再加入奶油搅匀，最后搅入冷黄油块调味
3、不粘锅、葵花籽油煎香肠上色后斜切成片
4、生蚝壳里放葱丝，再放蚝肉，放烤盘160度烤热
5、酱汁淋生蚝上再摆香肠片、生蚝叶。
海胆炒饭好评语
海胆炒饭好评语
1、非常好，包装很好，喜欢的小伙伴么快快下单，量很足，味道很好啊！已经是第二次购买了，真的很好吃哦！
2、量非常足，海胆炒饭一个人完全吃不完，还是一如既往的好吃，色香味俱全，下次还会再来买。
3、很喜欢这家的海胆炒饭，味道正宗，口感很好，是我喜欢的味道，很满意，值得推荐！
4、哈哈，干净又卫生，海胆炒饭味道还特别好，特别适合好朋友一起去吃饭聊天。
5、听朋友说这家的海胆炒饭挺好吃的，今天试了味道果然不错，很正宗，分量也多，配送快。
好评好评！
6、第二次在你家点了，海胆炒饭味道还是一如既往的好，送来的时候都是热的，还会再吃。
7、这家店的食物干净卫生，放心食用，味道不错，及时送达，海胆炒饭的份量很足，包装精美，价格便宜，服务态度很好。
8、经常在你店里买，味道不错很好吃，份量很足，价格便宜，及时送达，包装完整，服务态度好，下次再来。
9、第一次吃他们家的海胆炒饭味道还行，食材配制的蛮丰富，老板还是蛮用心的，包装盒也很干净卫生，让我食用的非常放心。
10、海胆炒饭味道好极了，份量也多，也很好吃，值得推荐给大家。
下次必订！。
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鲜美的牡蛎和鲜美的牡蛎煮汁满满的一味炊饭~~
用料
珍珠米
料理酒
牡蛎
日式高汤
土豆
香菜或葱花或芹菜叶
调味1
酱油
调味2味淋盐Fra bibliotek日式牡蛎炊饭的做法
1
将牡蛎清洗干净用盐抓一下再冲干净切成1cm长，将土豆切小块，香菜切一下。
2
锅内放入调味1和小块的土豆煮开后放入牡蛎，盖上盖子煮一分钟
3
电饭锅内放入洗干净的米，放入调味2和煮过牡蛎的汤汁连同牡蛎和土豆一起放入，再根据正常的煮饭需要的水量来衡量补充进日式高汤
4
按下煮饭键，煮熟后放入香菜或者葱花拌一下就可以啦~~如果是放入芹菜叶的话可以在煮牡蛎的时候放入稍微焯一下取出最后再拌~