茶艺培训计划方案
茶艺茶道培训实施方案
茶艺茶道培训实施方案一、培训目的。
茶艺茶道培训旨在传承和弘扬中国茶文化,提高学员的茶艺技能和茶道修养,使其具备扎实的茶艺基本功和优秀的茶道品质,能够在茶文化传播、茶艺表演、茶道教学等方面有所作为。
二、培训对象。
茶艺茶道培训适合茶叶企业员工、茶艺爱好者、茶道学习者等,无论是否有茶艺茶道基础,均可报名参加。
三、培训内容。
1. 茶叶知识,介绍各种茶叶的种类、产地、制作工艺等基本知识,使学员了解茶叶的基本特点和品饮方法。
2. 茶具使用,讲解茶具的种类、使用方法和保养技巧,使学员能够熟练使用茶具进行茶艺表演和茶道教学。
3. 茶艺技法,教授茶艺表演的基本动作、姿势和技巧,包括冲泡、品评、斟茶、斟酒等,使学员能够熟练掌握茶艺的基本动作和技法。
4. 茶道修养,传授茶道的礼仪、修身、饮茶、品德等方面的修养,培养学员的谦恭、礼貌、自律等品质。
5. 茶文化传承,介绍中国茶文化的历史、传统、精髓,使学员了解中国茶文化的深厚底蕴和博大精深。
四、培训方式。
1. 理论讲授,通过课堂讲解、PPT演示、茶艺表演等形式,向学员传授茶叶知识、茶具使用、茶艺技法等理论知识。
2. 实践操作,组织学员进行茶艺表演、茶道教学、茶文化体验等实际操作,加深学员对茶艺茶道的理解和掌握。
3. 互动交流,组织学员进行茶艺比赛、茶文化论坛、茶道交流会等活动,促进学员之间的交流与互动。
五、培训效果。
通过茶艺茶道培训,学员将具备扎实的茶艺技能和茶道修养,能够熟练运用茶艺表演和茶道教学,传播和弘扬中国茶文化,提升企业形象和文化内涵。
六、培训保障。
1. 师资力量,培训机构将邀请具有丰富茶艺茶道经验的专家教授进行授课,保证培训质量。
2. 培训设施,培训机构将提供专业的茶艺茶道教室、茶具茶叶等设施,保证学员的学习和实践需求。
3. 后续服务,培训结束后,学员可获得培训机构颁发的合格证书,并可享受后续的茶艺茶道交流、指导和服务。
七、总结。
茶艺茶道培训实施方案的制定,旨在提高学员的茶艺技能和茶道修养,传承和弘扬中国茶文化。
制订茶艺人员培训计划
制订茶艺人员培训计划一、培训目标1. 培养茶艺人员的专业知识和技能,使其具备扎实的茶文化基础知识和灵活的操作技能。
2. 培养茶艺人员的服务意识和沟通能力,使其能够与顾客进行良好的互动并提供优质的服务。
3. 培养茶艺人员的创新意识和团队合作精神,使其能够在不断变化的市场环境中应对各种挑战。
二、培训内容1. 茶文化知识培训(1)茶的种类和产地(2)茶的制作工艺(3)茶具的选用和保养(4)茶道礼仪2. 茶艺操作技能培训(1)茶具的摆放和使用(2)茶叶的选用和冲泡(3)茶艺表演技巧(4)茶点搭配3. 服务意识培训(1)顾客接待和用茶礼仪(2)沟通技巧和服务态度(3)卫生和安全意识4. 创新能力培训(1)时尚茶饮的创意设计(2)茶文化传播策略(3)团队合作与协调能力三、培训方法1. 理论学习:通过课堂教学、讲座等形式,传授茶文化知识和理论基础。
2. 实践操作:通过实际操作,训练学员茶艺制作的技能和动作。
3. 视频学习:利用多媒体技术,展示茶艺表演和茶具使用的实际案例,让学员可以观摩学习。
4. 案例分析:通过真实案例分析,让学员了解市场需求和变化,培养解决问题的能力。
四、培训计划(一)茶文化知识培训1. 第一阶段:茶的种类和产地2. 第二阶段:茶的制作工艺3. 第三阶段:茶具的选用和保养4. 第四阶段:茶道礼仪(二)茶艺操作技能培训1. 第一阶段:茶具的摆放和使用2. 第二阶段:茶叶的选用和冲泡3. 第三阶段:茶艺表演技巧4. 第四阶段:茶点搭配(三)服务意识培训1. 第一阶段:顾客接待和用茶礼仪2. 第二阶段:沟通技巧和服务态度3. 第三阶段:卫生和安全意识(四)创新能力培训1. 第一阶段:时尚茶饮的创意设计2. 第二阶段:茶文化传播策略3. 第三阶段:团队合作与协调能力五、培训考核1. 知识考核:对学员在茶文化知识和理论基础方面进行考核。
2. 技能考核:对学员在茶艺操作技能方面进行考核。
3. 服务考核:对学员在服务态度和沟通技巧方面进行考核。
茶艺员培训计划
茶艺员培训计划一、培训目的茶艺员是专门从事茶艺表演、茶艺服务、茶文化普及等工作的人员。
他们需要具备一定的茶艺技能、茶文化知识和服务意识。
因此,本培训计划的目的是为了培养出具备一定茶艺技能和服务意识的优秀茶艺员,提升其专业水平与服务能力,促进茶文化的传承与发展。
二、培训时间本次培训计划为期3个月,共计90天。
三、培训内容1. 茶叶基础知识- 茶叶种类及特点- 茶叶生长环境- 茶叶采摘工艺2. 茶艺技能培训- 茶具使用及保养- 泡茶技巧- 茶具摆放及陈列技巧- 茶艺表演3. 茶文化知识- 中国茶文化发展史- 茶道礼仪- 茶文化与传统节日4. 服务技能培训- 服务礼仪- 与客户沟通技巧- 应对突发情况的应变能力5. 安全卫生知识- 饮品制作卫生知识- 茶具清洁及消毒6. 实践操作- 练习泡茶- 茶艺表演实践- 与客户接触实践四、培训方法1. 理论讲解通过讲解、视频、PPT等形式,向学员传授茶叶基础知识、茶文化知识等。
2. 实践操作安排专业茶艺师进行茶具使用的实际操作演示,让学员们进行模仿学习。
3. 视频教学利用录制视频进行茶艺表演技巧、服务技能等的教学,方便学员反复学习。
4. 应用案例在培训中,引入实际案例分析,让学员通过案例了解与学习服务过程中的问题处理方法。
五、培训考核1. 理论考核定期组织学员进行相关知识测试,以考核学员的学习成果。
2. 实践考核安排实际茶艺表演和服务演练,进行实操考核。
3. 评定成绩以理论和实践考核成绩进行综合评定,成绩合格者给予培训结业证书。
六、培训师资1. 茶艺专家邀请资深茶艺师进行茶叶基础知识、茶文化知识、茶艺表演等方面的讲解。
2. 服务专家邀请具有丰富服务经验的专家进行服务技能的培训。
3. 安全卫生专家邀请专业的卫生安全专家,进行卫生清洁知识的讲解。
七、培训后续培训结束后,公司将安排学员进行全面岗前培训,与资深茶艺员进行一对一辅导,帮助学员融入工作,提升实际应用能力。
另外,公司也会定期组织学员进行技能提升及业务知识的学习交流活动,以保持学员优秀水准。
茶艺培训计划3篇
茶艺培训计划茶艺培训计划3篇时间过得太快,让人猝不及防,我们的工作又进入新的阶段,为了在工作中有更好的成长,该为接下来的学习制定一个计划了。
计划到底怎么拟定才合适呢?以下是小编精心整理的茶艺培训计划,欢迎阅读与收藏。
茶艺培训计划1一、培训内容纲要1、主要了解茶的历史文化2、了解茶的分类方法基本茶类与再加工茶类3、如何科学的健康的饮茶4、茶叶的储存方法5、各种茶具的认识与其作用6、主要针对秦汉胡同现有茶的培训包括普洱、铁观音、崂山绿茶的产地、特点、优势备注:培训分两节课,每节一个小时二、培训目的1、给来访的学员及学员的家长介绍秦汉胡同的茶文化2、了解学习茶文化的意义3、让各位老师更深入的学习了解茶文化三、培训对象主要是书院的各位艺术顾问老师四、培训人:xx茶艺培训计划2一、培训目标1、提升经营者的经营理念,开阔思路,增强决策能力、战略开拓能力和现代经营管理能力。
2、提高技术理论水平和专业技能,提高气质,技术改造能力,技术创新能力。
二、培训时间每周星期五9:3010:30三、培训地点惠丰楼一楼会议室四、培训方式PPT讲授、启发式互动教学、小组讨论、案例分析五、培训教师茶楼经理蓝锦斌六、培训内容1、紫砂壶的介绍2、各种茶叶的讲解3、营销知识4、服务技巧七、考评方式培训完成后,一个月内对工作业绩的考评来观察培训效果茶艺培训计划3一、总体目标1、加强主管人员的培训,提升经营者的经营理念,开阔思路,增强决策能力、战略开拓能力和现代经营管理能力。
2、加强茶艺师的培训,提高技术理论水平和专业技能,提高气质,技术改造能力,技术创新能力。
3、加强服务人员的培训,提高服务人员的综合素质,完善服务技巧,提高茶文化理论水平。
二、原则与要求1、坚持按需施教、务求实效的原则。
根据茶文化馆改革与发展的需要和员工多样化培训需求,分层次、分类别地开展内容丰富、形式灵活的培训,增强教育培训的针对性和实效性,确保培训质量。
2、坚持自主培训为主,外委培训为辅的原则。
茶艺培训活动方案策划书3篇
茶艺培训活动方案策划书3篇篇一茶艺培训活动方案策划书一、活动主题茶香四溢,品味人生二、活动目的1. 提高参与者的茶艺知识和技能。
2. 增强参与者对中国传统文化的了解和认识。
3. 提供一个交流和分享的平台,增进参与者之间的友谊。
三、活动时间和地点1. 时间:[具体时间]2. 地点:[详细地址]四、活动主体1. 培训对象:对茶艺感兴趣的社会公众。
2. 培训人数:[具体人数]五、活动内容及流程1. 开场致辞(10 分钟)主持人介绍活动背景和目的。
邀请茶文化专家进行开场致辞。
2. 茶艺知识讲座(40 分钟)专家讲解茶艺的历史、文化和基本技巧。
介绍不同茶叶的种类、特点和鉴别方法。
3. 茶艺表演(20 分钟)专业茶艺师进行精彩的茶艺表演。
展示如何正确泡茶、品茶和欣赏茶艺。
4. 互动环节(30 分钟)参与者品尝不同茶叶,学习如何辨别香气和口感。
分组进行茶艺实践,由专家指导冲泡和品尝技巧。
全体参与者合影留念,记录美好时刻。
六、活动宣传1. 制作宣传海报:设计精美的海报,张贴在公共场所、茶馆、社区中心等地方,吸引更多人关注活动。
2. 线上宣传:利用社交媒体平台发布活动信息,扩大活动影响力。
可以制作活动宣传视频,展示茶艺的魅力和培训内容。
3. 口碑传播:鼓励已报名的参与者积极向身边的朋友、家人宣传活动,提高活动知晓度和参与度。
七、活动预算1. 场地租赁费用:[场地金额]2. 茶艺师费用:[茶艺师金额]3. 茶叶及茶具费用:[茶叶金额]4. 宣传费用:[宣传金额]5. 其他费用:[杂支金额]6. 总预算:[总金额]八、注意事项1. 活动现场提供茶具和茶叶,参与者也可以自带喜欢的茶叶进行品尝。
2. 活动期间请保持安静,遵守现场秩序。
3. 如遇不可抗力因素,活动将延期举行,请关注相关通知。
篇二茶艺培训活动方案策划书一、活动主题茶香四溢,品味人生二、活动目的通过茶艺培训,让参与者了解中国茶文化的历史、种类、冲泡技巧等知识,提高参与者的生活品质和文化素养。
茶艺师新人培训计划表
茶艺师新人培训计划表一、培训目的通过本培训计划,旨在让新入职茶艺师能够全面了解茶文化、茶艺技巧,并掌握茶艺表演和茶具使用的技能,提高其服务水平和品牌形象,为客人提供更高质量的茶艺体验。
二、培训时间预计培训时间为3个月,分为基础知识培训、技能操作培训和实习锻炼三个阶段。
三、培训内容1. 基础知识培训(1个月)(1)茶文化概说- 中国茶文化- 茶的种类及特点- 制茶工艺- 传统茶道礼仪(2)茶艺基础知识- 茶具和茶器的分类及用途- 茶叶的存放和保管- 茶道常识- 茶叶的鉴赏和评定(3)服务礼仪- 客户接待礼仪- 茶艺师形象管理- 服务态度和技巧- 异常情况处理2. 技能操作培训(1个月)(1)茶艺技能训练- 茶叶的冲泡技巧- 茶器的使用和保养- 茶艺表演3. 实习锻炼(1个月)(1)实习岗位- 茶楼或茶室- 酒店或会所(2)实习内容- 根据客人要求进行茶艺表演- 清洁和保养茶具- 协助处理客人投诉和问题四、培训方式1. 理论讲解- 通过课堂讲解、PPT展示等形式进行茶文化知识的传授2. 实际操作- 在茶艺室或茶坊进行茶叶冲泡、茶具使用的实际操作练习3. 观摩学习- 观摩茶道表演和茶艺师服务过程,学习优秀茶艺师的表演技巧和服务经验5. 实地实习- 安排到各大茶楼或茶室进行实地实习,锻炼实际操作能力和服务技巧五、培训评估1. 学习考核- 对学员的茶文化知识掌握情况进行考核- 对学员的茶艺表演和茶具操作情况进行考核2. 实习评定- 实习结束后,由带教老师对学员的实习表现进行评定,评定内容包括技能操作、服务态度、沟通能力等六、培训考核标准1. 茶文化知识- 掌握中国茶文化和茶道礼仪等基础知识- 了解不同种类茶叶的特点和冲泡方法2. 茶艺技能- 能根据客人要求进行茶艺表演- 能独立进行茶叶冲泡和茶具使用3. 服务水平- 服务态度热情,服务细致周到- 能够处理客人投诉和问题七、培训师资1. 茶文化专家- 能够传授中国茶文化和茶道礼仪等基础知识2. 茶艺表演师- 能够指导学员进行茶艺表演和技能操作3. 服务经理- 能够对学员进行服务水平的考核和评定八、培训后续培训结束后,新人茶艺师将进入正式岗位进行实际工作,但仍会有一段时间的跟岗培训,由经验丰富的老师予以指导和辅导,以巩固所学知识和技能。
茶艺培训班策划书3篇
茶艺培训班策划书3篇篇一《茶艺培训班策划书》一、培训背景随着人们生活水平的提高和对传统文化的重视,茶艺作为一种优雅的生活艺术和社交方式,越来越受到人们的喜爱。
为了满足市场需求,提升人们的茶艺技能和素养,我们计划开办一个茶艺培训班。
二、培训目标1. 让学员了解茶艺的基本知识和历史文化背景。
2. 掌握各类茶叶的冲泡方法和技巧。
3. 培养学员的审美能力和艺术修养。
4. 通过实践操作,提高学员的动手能力和团队协作精神。
三、培训对象对茶艺感兴趣的爱好者、想要提升自身素养的人士、从事相关行业的人员等。
四、培训时间和地点1. 培训时间:[具体时间段]2. 培训地点:[详细地址]五、课程内容1. 茶艺基础知识:包括茶叶的分类、产地、制作工艺等。
2. 茶具的认识和使用:介绍各种茶具的功能和特点。
3. 茶艺表演:学习基本的茶艺表演流程和动作规范。
4. 茶叶冲泡技巧:不同种类茶叶的冲泡要点和注意事项。
5. 茶席设计:培养学员的审美和创意,设计独特的茶席。
6. 茶文化:讲解中国茶文化的历史和内涵。
六、培训师资邀请专业的茶艺师担任培训老师,具有丰富的教学经验和实践能力。
七、教学方法1. 理论讲解与实践操作相结合。
2. 现场演示和学员互动。
3. 小组讨论和案例分析。
八、培训教材自编教材或选用权威的茶艺教材。
九、培训费用根据培训课程的时长和内容确定合理的收费标准。
十、宣传推广1. 在相关网站、社交媒体平台发布培训信息。
2. 与相关机构、社团合作推广。
3. 举办免费的茶艺体验活动。
十一、考核方式通过理论考试和实践操作考核学员的学习成果。
十二、后续服务为学员提供茶艺交流活动、就业推荐等后续服务。
十三、预期效果1. 培养一批具备专业茶艺技能的人才。
2. 提升学员的生活品质和文化素养。
3. 促进茶艺文化的传播和发展。
篇二《茶艺培训班策划书》一、培训背景随着人们生活水平的提高和对传统文化的重视,茶艺作为一种优雅的生活艺术和社交方式,越来越受到人们的喜爱和追捧。
茶艺培训计划
茶艺培训计划一、培训目的。
茶艺作为一门古老而又充满魅力的艺术,已经成为了现代社会中一种重要的文化交流方式。
茶艺的学习不仅可以提高个人修养,还可以增进人际关系,因此,茶艺培训计划的目的就是为了让学员们能够掌握茶艺的基本技巧,提高茶艺水平,培养茶艺文化传承者。
二、培训内容。
1. 茶艺基础知识。
学员将学习茶艺的基本知识,包括茶叶的种类、茶具的使用方法、茶道的起源和发展等,让学员对茶文化有一个全面的了解。
2. 茶艺技巧。
学员将学习茶艺的具体技巧,包括茶具的使用方法、茶叶的选用和冲泡技巧等,通过实际操作,提高茶艺技术。
3. 茶艺礼仪。
学员将学习茶艺的礼仪规范,包括茶席布置、茶具摆放、茶艺表演等,培养学员的良好礼仪习惯。
4. 茶文化传承。
学员将学习茶文化的传承和发展,包括茶道的历史渊源、茶文化的精髓、茶道的精神内涵等,让学员能够深入了解茶文化的内涵。
三、培训方式。
1. 理论讲授。
通过专业老师的讲解,学员将系统学习茶艺的理论知识,包括茶叶的分类、茶具的使用、茶道的发展等。
2. 实践操作。
学员将通过实际操作,学习茶艺的具体技巧,包括茶叶的选用、茶具的使用、茶艺表演等,提高茶艺技术。
3. 互动交流。
学员将通过互动交流,学习茶艺的礼仪规范,包括茶席布置、茶具摆放、茶艺表演等,培养学员的良好礼仪习惯。
四、培训目标。
通过茶艺培训计划的学习,学员将达到以下目标:1. 掌握茶艺的基本知识和技巧,能够独立进行茶艺表演和服务。
2. 养成良好的茶艺礼仪习惯,能够在茶艺活动中得体得体地行为举止。
3. 深入了解茶文化的内涵,成为茶文化的传承者和弘扬者。
五、培训效果。
经过茶艺培训计划的学习,学员将能够在茶艺领域中有所建树,不仅能够展示自己的茶艺技能,还能够促进茶文化的传承和发展,为社会做出积极贡献。
六、总结。
茶艺培训计划的实施,将有助于提高学员的茶艺水平,培养茶艺文化传承者,促进茶文化的传承和发展,为社会文化建设做出积极贡献。
希望通过本次培训,能够培养出更多的茶艺人才,让茶文化在当代社会中焕发出新的生机和活力。
茶艺学员培训教学大纲、教学计划
茶艺学员培训教学大纲、教学计划简介本文档旨在为茶艺学员的培训教学提供一个大纲和计划。
通过系统的教学安排和内容指引,帮助学员全面研究茶艺的知识和技巧。
培训目标- 培养学员对茶叶的基本了解和品鉴能力- 培养学员掌握茶具的使用和维护技巧- 培养学员掌握茶艺师基本礼仪和服务技能- 培养学员掌握一种或多种茶艺表演技巧教学内容模块一:茶叶知识- 茶叶的分类与特点- 茶叶的采摘和制作工艺- 茶叶的保存和贮存方法- 茶叶的品鉴技巧和评价标准模块二:茶具使用与维护- 不同茶具的种类和用途- 茶具的正确使用方法- 茶具的清洁和保养技巧- 常见茶具故障的处理方法模块三:茶艺师礼仪与服务- 茶艺师的基本形象和仪态要求- 对客人的接待礼仪和服务技巧- 茶艺师应对突发情况的处理方法- 提升茶艺师的沟通和表达能力模块四:茶艺表演技巧- 茶艺表演的基本步骤和流程- 茶艺表演的音乐、舞台布置等辅助要素- 茶艺表演的创意和多样性发展教学计划第一阶段:基础知识研究(2周)- 模块一研究时间:4天- 模块二研究时间:3天第二阶段:技能培养(3周)- 模块二研究时间:5天- 模块三研究时间:5天- 模块四研究时间:5天第三阶段:实践和表演(2周)- 模块四研究时间:5天- 茶艺表演实践和表演准备时间:7天教学评估和考核- 每个模块结束时进行知识和技能的小测验- 最后阶段进行茶艺表演的评估和考核- 所有学员需通过考核方可获得培训结业证书以上为茶艺学员培训的教学大纲和教学计划,希望通过系统的学习和实践,学员能够全面掌握茶艺的基本知识和技巧,以及茶艺师的基本礼仪和服务技能。
同时,学员还将有机会表演茶艺,展示自己的创意和多样性发展。
祝愿学员在茶艺领域取得优异的成绩!。
茶艺培训中心计划
茶艺培训中心计划一、前言茶艺是一门具有悠久历史和文化底蕴的艺术,它不仅仅是一种饮品的制作,更是一种生活的态度和修养。
茶艺培训中心的成立旨在传承和弘扬中国茶文化,培养更多的茶艺师和茶文化爱好者,推动茶文化的发展。
二、培训项目1. 培训内容(1)茶的基础知识:茶叶的种类、来源、采摘、制作工艺等基本知识;(2)茶具的使用:茶具的分类、使用方法、保养和清洁等;(3)茶艺表演:茶艺表演的技巧、动作、礼仪等;(4)茶道文化:茶道的起源、发展、精神内涵等;(5)茶文化的品味:茶品、茶道、茶空间的布置和品味;(6)茶文化的传承:茶文化的推广、传承与创新。
2. 培训形式(1)课堂授课:以理论知识为主,通过课堂讲解和讨论,深入理解茶文化的内涵;(2)实践操作:学员将在实际操作中学习茶艺表演、茶具使用和茶品品鉴等技能;(3)文化沙龙:举办茶文化的讲座、论坛和交流活动,推动茶文化的传播和交流。
三、师资力量1. 专业导师中心将聘请具有丰富经验和专业知识的茶艺导师,他们将为学员提供系统的理论教学和实践指导。
2. 外聘专家中心将邀请茶业界的专家学者和茶艺大师到中心进行讲座和指导,提升学员的综合素质和专业水平。
3. 学员互助鼓励学员之间相互交流和学习,培养团队合作精神和交流能力。
四、实践基地中心将与当地知名茶企、茶庄合作,建立实践基地,让学员亲身参与茶叶的采摘、制作和品鉴,加深对茶文化的理解和体验。
五、课程设置1. 初级课程茶艺基础知识、茶具使用和保养、茶道礼仪基础等。
2. 中级课程茶艺表演技巧、茶品品鉴、茶文化的传承等。
3. 高级课程茶文化的品味、茶空间设计、茶文化推广与创新等。
六、培训考核培训结束后,学员需参加相应的考核,包括理论知识的书面考试、实践操作的考核和论文的撰写,通过考核者将获得中心颁发的结业证书。
七、推广活动1. 大型展览中心将组织茶艺展览、茶文化交流会等大型活动,吸引更多的人关注和参与茶文化的推广。
2. 茶文化节每年组织一次茶文化节,集中展示茶艺表演、茶品品鉴、茶文化讲座等活动,扩大影响力和知名度。
茶艺师培训方案
茶艺师培训方案一、培训目标茶艺师培训方案旨在培养具备专业茶艺知识和技能的茶艺师,能够熟练操作茶具,掌握茶艺技巧,并且具备良好的服务态度和沟通能力。
通过系统的培训,使学员能够成为茶文化的传播者和推广者。
二、培训内容1. 茶叶知识通过理论学习和实践操作,学习茶叶的种类、采摘、制作工艺等相关知识,深入了解不同茶叶的特点和品质,了解茶叶的保存和保鲜方法。
2. 茶具使用和保养学习茶具的分类、使用方法,掌握常见茶具的特点和使用技巧,了解茶具保养和清洁的方法,学员需要掌握茶具使用的规范和标准。
3. 茶艺技巧学习茶艺的基本流程和步骤,包括洗茶、冲泡、倒茶等技巧的实操训练。
通过模拟实战,提高学员的操作和表演技巧,使其能够熟练掌握各种茶艺表演的技巧和要领。
4. 茶文化知识学习中国茶文化的概述,了解茶文化的起源、发展和传承,学习茶道的基本原理和仪式,提高学员对茶文化的认知和理解。
5. 服务礼仪和沟通技巧学习茶艺师的服务礼仪和沟通技巧,包括客户接待、问候礼仪、礼仪礼节等方面的培训,使学员具备良好的服务态度和沟通能力。
三、培训方式1. 理论授课通过课堂讲解和讨论的方式,向学员讲解茶艺知识和文化背景。
教师将结合案例和实际情境,让学员更好地理解和掌握相关知识。
2. 实践操作通过模拟实战和实际操作,让学员亲自动手操作茶具,并进行茶叶冲泡和品鉴的实践训练。
教师将进行现场指导和示范,帮助学员提高操作技巧。
3. 视频教学为了更好地向学员展示茶艺的过程和技巧,教师将利用视频教学资源进行茶艺表演和讲解。
学员可以通过观看视频来学习和模仿茶艺师的动作和技巧。
四、培训评估1. 学习笔记学员需要认真记录每堂课的重点内容和要点,并撰写学习笔记。
这有助于学员对知识的巩固和复习,也是对学员学习情况的评估依据之一。
2. 考试测试培训结束后,将组织茶艺知识和技能的考试测试,评估学员的学习成果。
考试内容包括茶叶知识、茶具使用、茶艺技巧、茶文化等方面。
3. 实操表演要求学员进行实操表演,展示自己所学的茶艺技巧。
茶艺培训计划(精选3篇)
茶艺培训计划(精选3篇)茶艺培训方案(精选3篇)茶艺培训方案篇1一、培训内容纲要1、主要了解茶的历史文化2、了解茶的分类方法基本茶类与再加工茶类3、如何科学的健康的饮茶4、茶叶的储存方法5、各种茶具的熟悉与其作用6、主要针对秦汉胡同现有茶的培训包括普洱、铁观音、崂山绿茶的产地、特点、优势备注:培训分两节课,每节一个小时二、培训目的1、给来访的学员及学员的家长介绍秦汉胡同的茶文化2、了解学习茶文化的意义3、让各位老师更深化的学习了解茶文化三、培训对象主要是书院的各位艺术顾问老师四、培训人:茶艺培训方案篇2一、培训目标1、提升经营者的经营理念,开阔思路,增加决策力量、战略开拓力量和现代经营管理力量。
2、提高技术理论水平和专业技能,提高气质,技术改造力量,技术创新力量。
二、培训时间每周星期五9:3010:30三、培训地点惠丰楼一楼会议室四、培训方式PPT讲授、启发式互动教学、小组争论、案例分析五、培训老师茶楼经理蓝锦斌六、培训内容1、紫砂壶的介绍2、各种茶叶的讲解3、营销学问4、服务技巧七、考评方式培训完成后,一个月内对工作业绩的考评来观看培训效果茶艺培训方案篇3一、培训的内容:老师文明礼仪培训二、培训意义文明礼仪是文明社会的行为规范,是全体社会成员必需遵守的行为准则,是一个社会文明和文化水准的标志,是一个人文明道德修养的外在表现形式。
“振兴中华,教育为本;振兴教育,老师为本。
”老师的职业道德素养是老师素养之魂,是老师振兴教育的内在动力和行动保证。
老师是融合才智,传承文明的使者,老师礼仪具有领先性、示范性、整体性和深远性。
三、老师礼仪培训的必要性老师是塑造年青一代灵魂的工程师,老师不仅向同学传授文化学问,而且要对同学进行思想品德教育,塑造年青一代美妙的心灵。
老师的思想品德和世界观通过详细的教学教育工作影响同学,从而造就出把握肯定文化,具备肯定道德品质和精神面貌的社会成员。
虽然每个时代的道德水平最终打算于该时代的经济关系,每—个体系的思想观念也受着简单社会关系的影响,但是,老师的教育对同学的品德进展产生直接的剧烈的感染作用。
茶艺培训方案
茶艺培训方案篇一:茶艺培训计划方案茶艺培训计划方案一、培训目标1、提升经营者的经营理念,开阔思路,增强决策能力、战略开拓能力和现代经营管理能力。
2、提高技术理论水平和专业技能,提高气质,技术改造能力,技术创新能力。
二、培训时间每周星期五9:30—10:30三、培训地点惠丰楼一楼会议室四、培训方式P PT讲授、启发式互动教学、小组讨论、案例分析五、培训教师茶楼经理蓝锦斌六、培训内容1、紫砂壶的介绍2、各种茶叶的讲解3、营销知识4、服务技巧七、考评方式培训完成后,一个月内对工作业绩的考评来观察培训效果行政人事部二零一三年八月二十四日篇二:茶艺培训策划书社员茶艺培训活动雅轩茶艺社策划书承办单位:雅轩茶艺社时间:10月20日一、活动背景图书馆三楼的茶吧已设立许久,为广大同学提供休闲、安静的读书场所。
每每都可看到茶吧有孜孜不倦的背影、听到同学轻轻的谈话声和笑声。
一杯清茶,洗尽不倦,醒脑提神,茶香萦绕嘴间。
但是加入茶艺社却不可不懂茶艺,目前我们社员对茶艺尚不了解,对茶知识知道的不多,所以我们培训部举行此次社员茶艺培训活动,培养社员对茶艺的兴趣并扩充知识二、活动目的1加深社员对茶艺的真正理解,学到茶艺知识,学会泡茶艺术,懂得修身养性,礼之用,和为贵;2更好的促进新生间的交流与合作,提高社员的动手能力;3培养社员对茶的兴趣,宣传茶文化三、活动主题学习茶艺,了解文化四、活动对象雅轩茶艺社所有会员,以新社员为主五、活动时间:2017年10月30—2017年11月15六、活动内容:分为理论课和实践课(教授茶知识、培训泡茶技术)七、活动安排:(一)活动前期准备工作:1宣传部:张贴通知和海报;2外联部:借好教室(理论课),准备好茶具(实践课);3策划部:写好策划书,传达本次活动的意义4办公室:收集资料,做p pt,与培训部合作5各部门集合本部门会员开小会,通知注意事项,动员会员参与。
亲子茶艺培训计划表
亲子茶艺培训计划表一、培训目的茶艺是中国传统文化的重要组成部分,通过茶艺培训可以增进家庭成员的情感交流,提高亲子之间的沟通和理解,培养孩子的礼仪和修养,使家庭更加和睦。
二、培训时间本次亲子茶艺培训总计4周,每周一次,每次培训时间为2小时。
三、培训内容1. 第一周:茶艺基础知识1.1 茶的来源和种类1.2 茶具的种类和使用1.3 茶道和茶礼的意义2. 第二周:泡茶技巧2.1 茶叶的选择和储存2.2 泡茶的步骤和技巧2.3 口味和口感的体验3. 第三周:茶道礼仪3.1 茶道的起源和发展3.2 茶道传统礼仪3.3 制茶和奉茶的技巧4. 第四周:亲子茶艺表演4.1 亲子茶艺表演的流程4.2 亲子茶艺表演的细节4.3 亲子茶艺表演的实践四、培训方式1. 观摩学习:通过观看老师的示范和茶艺表演,带领亲子们感受茶艺的魅力。
2. 实践操作:亲子们自己动手操作,跟随老师的指导,学习如何泡茶和进行茶道表演。
3. 角色扮演:在亲子茶艺表演环节,孩子们可以在家长的陪伴下,扮演茶道表演的角色,共同展示自己的成果。
五、培训地点培训地点选择在宽敞明亮的活动室内,环境舒适,茶具齐全,便于进行茶艺学习和实践操作。
六、参与人员1. 家长:作为亲子茶艺培训的陪伴者,可以与孩子一起学习茶艺,增进亲子间的情感交流。
2. 孩子:培训对象为6-12岁的儿童,通过茶艺培训,培养孩子的礼仪和修养,锻炼孩子的动手能力和表演能力。
七、培训教材1. 中国茶文化(图书)2. 茶道礼仪指南(手册)3. 茶艺培训教材(PPT)八、培训评估培训结束后,可以通过如下方式进行评估:1. 知识问答:进行茶艺知识问答,测试参与者的学习成果。
2. 实践操作:要求参与者独立操作泡茶和进行茶道表演,检验其实际能力。
3. 亲子表演:让亲子们进行一场茶艺表演,评选出最佳表演奖项。
九、培训成果通过亲子茶艺培训,参与者可以达到如下成果:1. 了解茶艺的基础知识,掌握泡茶的技巧和茶道礼仪。
企业茶艺培训计划表模板
企业茶艺培训计划表模板一、培训目标本次茶艺培训旨在提升员工的茶艺技能,增强团队合作能力,促进员工健康生活方式的养成,为企业文化建设和员工团队建设提供支持。
二、培训对象本次培训对象为公司全体员工,特别针对客户服务、销售、管理与行政等部门的员工。
三、培训内容1. 茶艺基础知识- 茶叶的种类和生长环境- 茶具的分类和功能- 茶道礼仪2. 茶艺技能训练- 茶叶的选购和保存- 茶水的煮制和倒注- 茶艺表演和品茶技巧3. 回顾与总结- 对茶艺培训的经验和感悟进行总结- 各部门员工展示茶艺技能4. 团队合作训练- 分组进行茶艺表演比赛- 团队合作与沟通能力的培养五、培训时间本次茶艺培训计划为期三天,时间安排如下:第一天:上午9:00-12:00 茶艺基础知识讲解下午1:30-4:30 茶艺技能训练第二天:上午9:00-12:00 茶艺技能训练下午1:30-4:30 团队合作训练第三天:上午9:00-12:00 茶艺表演比赛下午1:30-4:30 总结与展示六、培训地点茶艺培训将安排在公司员工活动室进行。
七、培训师资我们将邀请专业的茶艺师作为培训师,他们在茶艺领域拥有丰富的经验和优秀的教学能力,能够有效地传授茶艺知识和技能。
八、培训方法本次茶艺培训将采用理论与实践相结合的方式进行。
培训师将通过专业的讲解和示范,让员工获得茶艺技能,同时还将分组进行团队合作训练,增强员工之间的沟通和合作能力。
九、培训评估为了确保培训效果,我们将进行培训评估。
通过培训前、中、后的问卷调查以及实际观察,来评估培训效果,为今后的培训提供参考依据。
十、预算针对本次茶艺培训,我们将根据培训内容、师资费用、场地租用等方面进行预算,确保培训的质量与效果。
十一、风险管理在进行培训前,我们将评估培训可能遇到的风险,并做出相应的风险管理措施,以确保培训过程的顺利进行。
以上是针对企业茶艺培训计划表的详细内容,希望能为您的培训工作提供指导与帮助。
学校茶艺兴趣小组培训计划
学校茶艺兴趣小组培训计划一、培训目的1. 帮助学生了解中国传统茶文化,培养学生对茶艺的兴趣和爱好;2. 提高学生的茶艺技能,培养学生的品茶能力;3. 培养学生的团队合作精神和领导能力。
二、培训内容1. 了解茶文化内容:介绍中国的茶叶起源、发展历史、茶道、品茶礼仪、茶器、茶盏、茶道家、茶文化传承等。
2. 茶艺表演内容:学员们将分成小组,进行茶艺表演。
每个小组将选择一种茶进行表演,包括泡茶、斟茶、品茶等环节。
3. 茶艺技能培训内容:学习茶艺的具体技能,如水温控制、茶叶选取、茶具使用和维护等。
4. 茶叶知识学习内容:学习茶叶的种类、产地、制作工艺、保存方法等知识。
5. 点茶道具制作内容:学员们将学习制作茶具的技术,包括茶盏、茶壶、茶托、茶板等。
6. 茶道故事分享内容:学员们将分享与茶艺相关的故事和传说,以加深对茶文化的了解。
7. 礼仪培训内容:学习茶道礼仪,包括斟茶、敬茶、接茶等礼仪动作。
8. 茶艺比赛内容:组织学员们进行茶艺比赛,评选出最佳泡茶手艺、最佳喝茶品位等奖项。
三、培训计划1. 第一阶段:了解茶文化时间安排:2周活动安排:学习中国茶文化的基本知识,包括茶叶的起源、种类、泡茶技巧等。
观看相关视频资料和茶道表演节目。
2. 第二阶段:茶艺表演时间安排:3周活动安排:学员分组进行茶艺表演,准备茶艺表演的评审和观众。
3. 第三阶段:茶艺技能培训时间安排:4周活动安排:学习茶艺的具体技能,包括水温控制、茶叶选取、茶具使用和维护等。
4. 第四阶段:茶叶知识学习时间安排:2周活动安排:学习茶叶的种类、产地、制作工艺、保存方法等知识。
5. 第五阶段:点茶道具制作时间安排:3周活动安排:学员们将学习制作茶具的技术,包括茶盏、茶壶、茶托、茶板等。
6. 第六阶段:茶道故事分享时间安排:1周活动安排:学员们将分享与茶艺相关的故事和传说,以加深对茶文化的了解。
7. 第七阶段:礼仪培训时间安排:2周活动安排:学习茶道礼仪,包括斟茶、敬茶、接茶等礼仪动作。
茶室怎么做培训计划
茶室怎么做培训计划一、培训目标通过本次培训,让员工了解并掌握茶艺知识和技能,提升服务质量和态度,提高工作效率,提升客户满意度,促进茶室业绩的提升。
二、培训内容1. 茶文化知识的培训2. 茶具及器具的使用培训3. 茶叶种类和品鉴方法的培训4. 茶艺表演和服务技巧的培训5. 客户服务理念和技巧的培训6. 培训结束后进行考核评估,确保培训效果。
三、培训阶段1. 了解茶艺知识和技能2. 提高服务意识和态度3. 综合运用茶艺知识和技能服务客户4. 考核评估四、培训方式1. 讲授2. 示范3. 模拟练习4. 角色扮演5. 实地培训五、培训时间和地点时间:根据员工工作时间表,分批次进行培训,每次培训时间不超过4小时,培训周期为1个月。
地点:茶室内部或者专门的培训场所六、培训流程1. 培训前期准备确定培训内容,制定培训计划和安排培训时间,准备相关教材和设备。
2. 培训中期执行根据培训计划,进行茶艺知识、技能和服务态度的讲解和示范,让员工了解和掌握相关知识和技能。
3. 培训后期总结进行模拟练习和角色扮演,检查员工掌握程度,并针对性地进行指导和讲解,帮助员工进一步提高技能水平。
4. 培训结束后考核评估对员工进行考核评估,检查培训效果,确定培训成果。
七、培训人员1. 培训师负责讲解茶艺知识和技能,并进行示范和模拟练习。
2. 培训参与者茶室各个岗位的员工,包括收银员,服务员,茶艺师等。
八、培训效果的评估和保障1. 培训结束后进行考核评估,确保员工掌握了茶艺知识和技能,并能运用到实际工作中。
2. 结合员工的工作需求和实际问题,不定期进行培训和指导,保障培训效果。
九、培训成果的应用和宣传1. 将培训成果应用到实际工作中,提高茶室服务质量和客户满意度,促进茶室业绩的提升。
2. 进行内部宣传和外部宣传,展示茶室员工的专业技能和服务态度,树立良好的企业形象。
通过以上培训计划,可以有效提升茶室员工的茶艺知识和技能,不仅可以提高客户满意度,同时也可以促进茶室业绩的提升,助力茶室发展。
茶艺师培训筹备计划
茶艺师培训筹备计划第一部分:总体筹备一、确定培训目标和内容1. 确定培训对象:新入职茶艺师、有一定经验的茶艺师和希望提升技能的茶艺爱好者。
2. 制定培训内容:根据培训对象的不同需求,确定茶艺基础知识、茶艺技法、茶具使用和茶道礼仪等内容。
二、制定培训计划1. 确定培训时间:根据培训内容和对象的不同,确定培训周期和具体时间安排。
2. 确定培训地点:选择适合培训的场地,并进行场地预订和布置。
三、确定培训师资1. 确定培训师资:选择具有丰富茶艺经验和教学经验的茶艺师担任培训讲师。
2. 安排培训讲师:根据培训内容和时间安排,确定培训讲师的安排和培训日程。
四、制定培训宣传策略1. 制定宣传内容:确定培训内容、时间、地点和讲师等信息,制作宣传资料。
2. 宣传渠道:选择适合的宣传渠道,包括社交媒体、行业平台、传单发放等方式进行宣传。
五、准备培训所需资材和设备1. 准备教学材料:包括课件、教材、茶艺工具等。
2. 确定培训设备:包括投影仪、音响设备、茶具等。
第二部分:培训具体筹备一、营造培训氛围1. 进行场地布置:根据培训内容和要求,合理布置培训场地,营造良好的学习氛围。
2. 准备茶艺茶具:确保培训所需茶具、茶叶等材料的充足。
二、组织讲师培训和研讨1. 组织讲师培训:对讲师进行培训,提升其教学技能和培训内容的准备情况。
2. 组织讲师研讨:讲师间进行交流和研讨,共同完善培训内容和讲义。
三、确定培训日程1. 确定培训日程安排:根据培训内容和时间安排,制定详细培训日程。
2. 整合资源:与场地和讲师沟通确认培训流程,确保各项资源的整合。
四、搭建在线教学平台1. 搭建在线教学平台:为培训对象搭建学习平台,提供课件、论坛交流、考试等服务。
2. 确保网络稳定:测试网络环境,确保在线教学的网络稳定和流畅。
五、准备培训材料1. 确保教学材料充足:对教学硬件和软件进行测试,确保培训材料的充足和质量。
2. 制作培训资料:包括课件、教材、考题等培训所需资料。
茶艺培训方案
茶艺培训方案茶艺培训方案1【活动背景】茶是天涵之,地载之,人育之的灵物。
饮茶文化源于我国,兴于唐代,盛于宋、明,历史悠久,传承至今。
茶文化以其深邃的内涵,独具的风格成为中国传统文化宝库中璀璨夺目的明珠!国学大师季羡林曾说“茶文化乃中华优秀文化的重要组成部分,弘扬中华优秀文化必弘扬茶文化”。
个人以为,弘扬二字,过了。
能让组织者和参与者都能通过活动感受或很深地感受茶文化的魅力,已十分不易。
弘扬,生活中需要弘扬的东西太多了,茶文化本身只是其中小小的一种。
当下,大家生活压力较大,生活比较沉闷,动辄弘扬发扬什么的,往往结果并没有那种效果,久之,大家看到这样的字眼,从反感到麻木何妨朴实一点,去掉弘扬,去掉文化宝库类的东西,让人能更轻松地参与,没有自觉无知或俗的压力。
一个活动的目的,无非两个:有趣有益。
或有趣,或有益,或有趣又有益。
大多活动,决定是否开展,还要计算效益,即投入和产出,划算不?这个活动,如果能让大家充分感受茶文化的魅力,就已非常成功了。
【活动意义】本次活动旨在弘扬我国传统的茶文化,让同学们增进对传统茶文化的了解,陶冶情操、提升修养,感受茶文化的魅力!足矣【活动目的】1、古人云,茶能养性。
希望通过茶艺表演来让学生对茶有所了解,对茶文化有所感悟,对生活和人生有些不同的认识;我想的话,一次茶艺表演,不足了解和养性2、为广大茶文化爱好者提供一个学习和交流的平台,弘扬我国优秀茶文化;弘扬!3、弘扬国学,让更多的人了解茶道,并将茶道传承。
既然第一条就已经不易,这第三条,近乎空谈。
当然,也许对来自喝茶很普遍的广东福建一带的童鞋来说,可能能产生些作用,环境对人的影响太强大了,不能否认,一次活动,远不足弘扬或传承什么,即使非常成功。
对饮茶少甚至不饮之人,让其对茶产生感情,太难。
任何文化的传承,都需持续积极的氛围 - 潜移默化,个人观点,否则空谈因为很多原因大家很快会忘记【活动目标】1、 2、 3、增进同学们对茶知识的了解,丰富同学们的课余生活;为陆仙堂的新会员进行一个基础知识培训,为以后教授茶道文化打下基础;为会员们提供一个交流的平台;呵呵,陆仙堂,交流平台,挺好的。
茶艺集训计划和方案
茶艺集训计划和方案一、引言茶艺是一门古老而精致的艺术,它不仅是一种饮品的制作方法,更是一个可以体会和感受的文化。
茶艺集训计划和方案旨在通过系统地培训和讲解,帮助学员掌握茶艺的基本技巧和知识,提升茶艺的理解和实践能力,丰富生活并传承中华传统文化。
二、培训目标茶艺集训计划和方案的培训目标主要包括:1.掌握茶艺的基本知识:学员需要了解茶的分类、茶叶的品种、茶具的使用和保养等方面的知识。
2.熟练掌握茶艺的基本技巧:学员需要学会正确的冲泡方法、泡制时间和温度控制等技巧。
3.培养茶艺的审美和艺术能力:学员需要学会欣赏茶的外观、香气和口感,形成对茶的品评和评价能力。
4.培养团队合作意识:通过团队合作的训练,学员可以培养合作意识和团队凝聚力,提高工作效率。
三、培训内容茶艺集训计划和方案的培训内容包括以下几个模块:1. 茶的基础知识•茶的分类:介绍绿茶、红茶、乌龙茶、白茶等主要茶类的特点和区别。
•茶叶的品种:介绍不同茶叶的品种和特点,如龙井、碧螺春、普洱等。
•茶具的使用和保养:介绍常用的茶具,如茶壶、茶杯等,以及正确的使用和保养方法。
2. 茶艺基本技巧•冲泡方法:详细讲解冲泡茶叶的步骤和技巧,包括洗茶、泡茶、注茶等。
•茶具的使用技巧:介绍茶具的正确使用方法,包括倒茶、斟茶等基本技巧。
•温度和时间控制:讲解不同类型茶叶的适宜温度和泡制时间,以及如何掌握这些控制指标。
3. 茶艺欣赏与品评•茶的外观:教授如何观察茶叶的外观特征,并根据外观判断茶叶的品质优劣。
•茶的香气:介绍茶叶的香气分类和特点,并教授如何欣赏和辨别茶的香气。
•茶的口感:介绍茶叶的口感分类和特点,教授如何鉴赏茶的口感和口味。
4. 团队合作训练•分组练习:将学员分为若干小组,进行茶艺冲泡和品评的小组竞赛,培养学员的团队合作意识。
•实践操作:学员通过集体实践和互相学习,提高茶艺的实际操作能力。
•经验分享:学员可以分享自己的茶艺心得和体会,共同进步和提高。
四、培训流程茶艺集训计划和方案的培训流程如下:1.培训准备阶段:确定培训目标和内容,准备相关教材和资料,并进行培训场地的准备。
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茶艺培训计划方案
一、总体目标
1、加强主管人员的培训,提升经营者的经营理念,开阔思路,增强决策能力、战略开
拓能力和现代经营管理能力。
2、加强茶艺师的培训,提高技术理论水平和专业技能,提高气质,技术改造能力,技
术创新能力。
3、加强服务人员的培训,提高服务人员的综合素质,完善服务技巧,提高茶文化理论
水平。
二、原则与要求
1、坚持按需施教、务求实效的原则。
根据茶文化馆改革与发展的需要和员工多样化培
训需求,分层次、分类别地开展内容丰富、形式灵活的培训,增强教育培训的针对性和实效性,确保培训质量。
2、坚持自主培训为主,外委培训为辅的原则。
整合培训资源,建立健全以茶文化馆为
主要培训基地,茶艺培训室为外委培训基地的培训网络,立足自主培训搞好基础培训和常规培训,通过外委基地搞好相关专业培训。
3、坚持“茶文化馆+茶艺培训室”的联合办培训方式,业余时间学习为主的原则。
根据茶
文化馆需求为主流,开办茶文化培训的课程进修班,组织员工利用周末和节假日集中授课,结合自学完成培训。
4、坚持培训人员、培训内容、培训时间三落实原则。
2012年,茶艺师人员参加茶文化
理论及茶艺师技能培训累计时间不少于10天;服务人员参加茶文化理论培训累计时间不少于5天;
三、培训内容与方式
(一)主管人员
1.根据岭南职业技术学院为培训基地,进行人力资源管理及仓储等专业技能的培训及
其他相关专业技能的培训.
(二)专业茶艺人员
1、由各专业茶艺师、定期进行茶文化专题讲座及泡茶技艺实践活动,并建设茶艺室自
己的茶艺师教育培训基地,进行新茶文化、新泡茶技艺知识等专项培训,培养创新能
力,提高茶艺水平。
2、组织茶艺师人员到同行业先进茶艺室学习、学习先进经验,开阔视野。
3、加强对外出培训人员的严格管理,培训后要写出书面材料报培训中心,必要时对一些新知识在茶艺馆内进行学习、推广。
(三)职工基础培训
1、新职工进茶艺馆培训
新招聘员工进行强化茶艺馆的企业文化培训、茶文化、服务技巧培训、团队精神。
每项培训年不得低于8个学时;通过实行师傅带徒弟,对新员工进行泡茶技艺专业技能培训。
2、转正职工培训
要继续对转正人员进行企业文化培训、茶文化、服务技巧培训、团队精神、泡茶技艺、茶艺馆形象等方面的培训、每项不得低于8个学时。
同时随着茶艺馆的扩建,内部就业渠道的增加,及时进行专业技术培训,培训时间不得少于7天。
3、加强复合型、高层次人才培训。
1.茶艺馆要积极创造条件,鼓励员工自学和参加各类组织培训,实现个人发展与茶艺馆培训需求相统一。
使管理人员的专业能力向不同管理职业方向拓展和提高;专业茶艺人员的专业能力向相关专业和管理领域拓展和提高;使施工作业人员掌握2种以上的技能,成为一专多能的复合型人才和高层次人才。
2.不定时开展茶艺技能及茶文化比赛,增强茶艺技能水平及茶文化理论水平。
四、措施及要求
(一)领导要高度重视,各相关中高层人员要积极参与配合,制定切实有效的培训实施计划,坚持在开发员工整体素质上,树立长远观念和大局观念。
(二)培训的原则和形式。
按照“谁管人、谁培训”的分级管理、分级培训原则组织培训。
企业重点抓茶艺馆管理层领导、茶艺馆各中高层领导要紧密配合茶艺培训室抓好新员工和在职员工轮训及复合型人才培训工作。
在培训形式上,要结合茶艺馆的实际,因地制宜、因材施教,外培与内训相结合,基地培训和现场培训相结合,采取技能演练、技术比武等灵活多样形式;在培训方法上要把授课、角色扮演、案例、研讨、现场观摩等方法相互结合。
选择最佳的方法和形式,组织开展培训。
(三)确保培训效果的真实有效。
一是加大检查指导力度,完善制度。
茶文化馆应建立完善自己的职工培训场所,并对培训中心各级各类培训情况进行不定期的检查与指导;二是建立表彰和通报制度。
对培训工作成绩显著,扎实有效的相关管理人员给予
表彰奖励;对培训计划落实不到位,员工培训工作滞后的相关管理人员予以通报批评;三是建立员工培训情况反馈制度,坚持将培训过程的考核情况及结果与本人培训期间的工资、奖金挂钩。
实现员工自我培训意识的提高。