从沃尔玛的供应链管理看中国的零售企业发展

从沃尔玛的供应链管理看中国的零售企业发展
作者：嵇立
[摘要]供应链管理能够给企业尤其是零售企业带来巨大的收益,但是中国的零售企业却并未对此给予足够的重视。

本文旨在通过分析沃尔玛公司供应链管理的成功经验,指出供应链管理对中国零售企业发展的可借鉴之处,以促进中国零售企业的发展。

[关键词]沃尔玛供应链管理采购管理配送管理运输管理库存管理
沃尔玛百货有限公司,由美国人山姆·沃尔顿于1962 年创立。

在短短几十年间,它从乡村走向城市,从北美走向全球,由一家小型折扣商店发展成为世界上最大的零售企业。

沃尔玛的供应链管理起着首屈一指的作用。

供应链管理是一种新的企业管理模式,它以现代信息技术为支撑, 以合作为核心, 把供应链上的各个企业供应商、制造商、分销商、客户集成起来作为一个不可分割的整体,使供应链上各企业分担的采购、生产、销售的职能成为一个协调发展的有机整体,从而增加整个供应链的效率和效益。

沃尔玛公司的成功也正是运用了供应链管理,它对供应链管理的运用,主要体现在以下四个环节中:
一、沃尔玛的采购管理
为了给顾客提供低价的商品,沃尔玛始终以最低的价格进货,“直接进货”加上“世界采购”是它降低进货价格的两大法宝。

向厂家直接进货避开了一切中间环节,凭借自身雄厚的经济实力所赋予的强大议价能力拿到供应商最优惠的价格。

全球采购则利用经济全球化所形成的国际分工体系来构建自己的价格竞争优势,确保沃尔玛营销的商品始终来自世界“低价,再低价”的工厂。

沃尔玛采购分支机构遍布南美、欧洲、亚洲等世界各地。

当我国基于低成本优势确立了“世界制造中心”的地位后,沃尔玛便将全球采购中心总部搬迁至深圳。

二、沃尔玛的配送管理
沃尔玛前任总裁大卫·格拉斯说过:“配送设施是沃尔玛成功的关键之一,如果说我们有什么比别人干得好的,那就是配送中心”。

沃尔玛十分注重商品的配送工作,多年以来一直采用配送中心扩展领先于分店扩展的策略,也就是为保障各分店的货物供应优先建配送中心再建分店。

目前沃尔玛大约有40多个配送中心,分散在全球不同的国家和地区,存放着8万多种商品。

沃尔玛的配送中心是相当大的,而且都在一层。

之所以是一层,而不是好几层,是因为沃尔玛商品传送使用传送带,让这些产品能够非常有效地进行流动。

配送中心一般有60 0～800 名员工,提供24 小时不间断的服务。

由于沃尔玛采用了先进的条码技术和手提电脑系统,管理配送中心变得更轻松、更省心。

配送中心用不同的条码来标记不同的产品、货架和箱柜,手提电脑给员工指出某一产品所在的某一箱柜或货架的位置,每个员工都能访问配送中心内所有产品库存水平的实时信息。

三、沃尔玛的运输管理
在沃尔玛整个物流活动过程当中,最昂贵的就是运输这部分,运输省下的成本越多,那么整个供应链当中所节省的钱就越多,让利给消费者的部分也就越多。

沃尔玛拥有世界上最强大的物流系统和分销系统。

在美国它一直没有请第三方的运输公司帮助自己运送货物,而是组建了自己的高效的运输车队。

至今沃尔玛的运输车队是其供货系统的另一无可比拟的优势。

沃尔玛在美国拥有4000 多辆运货卡车,这种卡车,大约可能有16 米加长的货柜,比集装箱运输卡车要更长或者更高。

由于沃尔玛建立了强大的运输系统,保证进货从仓库到任何一家商店的时间不超过48小时。

沃尔玛可以在全美范围内快速地送货,使沃尔玛各分店即使只维持极少存货也能保持正常销售,从而大大节省了存贮空间和费用。

由于这套快捷运输系统的有效运作,沃尔玛85%的商品通过自己的配送中心运输,而竞争对手凯马特只有50%。

结果是沃尔玛的销售成本因此低于同行业平均销售成本2%～3%,成为沃尔玛全年低价策略的坚实基石。

四、沃尔玛的库存管理
通过强大的智能化库存管理来减少库存水平。

首先,商店的员工通过与网络相连接的电脑不断跟踪商店、送货及配送中心的库存水平。

订单管理和商店补货完全在计算机信息系统的辅助之下进行。

其次,沃尔玛还使用了复杂的运算系统,从而能够根据每个商店的销售水平和库存水平来预测和决定要发运的每样商品的确切数量。

再次,沃尔玛利用计算机将它与供货商联网起来,使得供货商们直接进入到沃尔玛的系统,这在沃尔玛叫做零售链接。

供货商们可以在沃尔玛公司每一个店当中,及时了解到有关情况。

通过零售链接,供货商们就可以了解自己商品的售卖情况,通过预测来决定生产的状况,这样可以降低产品成本,从而使整个过程是一个无缝的过程。

最后,沃尔玛公司还与一些主要供应商建立了商品自动订购系统。

虽然供应链管理为沃尔玛带来了巨大的成功,但是它在被引入我国很长一段时间之后的今天,真正推行和尝试的零售企业却寥寥无几,其中一部分是制度环境的原因,更大一部分是中国零售企业不知道该如何借鉴沃尔玛的供应链管理模式。

笔者认为可以从以下三方面加以借鉴:
第一,零售企业要注意做好政府公关。

在进入中国市场之初,沃尔玛的对外扩张一直保持少有的谨慎,除了实施“采购中国”发展战略以促进与政府、商界的关系外,还向沃尔玛商店所在地的福利机构捐款,甚至还建立过一所学校,这都有助于沃尔玛在中国市场的成功登陆。

第二,做好顾客需求管理。

“对于一个志在长远的优秀企业来说,一个好的为顾客创造价值的理念,就犹如一颗好的种子”,沃尔玛创始人山姆·沃尔顿这样说。

沃尔玛的供应链管理是典型的拉动式供应链管理,即以最终顾客的需求为驱动力,系统集成度较高,信息交换迅速,反应敏捷。

沃尔玛创造顾客的经营实践表现在一方面千方百计为顾客省钱,让消费者满意,另一方面专注于他人忽视的市场,创造需求。

“顾客永远是对的”是沃尔玛的每一个员工必须遵循的金玉良言,“三米微笑原则”、“比满意更满意原则”等是公司对每一个员工的要求。

第三,选择优秀的供应商并对其进行策略性管理。

沃尔玛在选择供应商时,并不仅看重低价,它对供应商的要求是相当苛刻的。

因为,沃尔玛知道如果没有优秀的供应商,质量和信誉等一切都无从谈起。

尽管沃尔玛对供应商的考核相当严格,但一旦双方达成合作关系并不因自身的强势而损害供应商的利益,与很多超市的通行做法不同,一方面沃尔玛与供货企业保持和睦的关系,亲自参与帮助供货企业降低生产成本的努力,通过采用先进的通信技术,与供应商共享信息,以及为关键供应商提供超市中自由布置的空间、为供应商提供信息管理系统的软件支持等方法与供应商建立合作伙伴关系,另一方面沃尔玛通过制订严格的标准和要求,约束各供应商的行为,恩威并施、双管齐下的供应商管理措施大大降低了供应链面临的道德风险。

参考文献
[1][美]杰罗姆·贾尔斯著,康贻祥译。

沃尔玛连锁经营[M]哈尔滨出版社,2004年版
[2]宋明哲编著。

现代风险管理[M]中国纺织出版社,2003年版
[3]张维迎著。

博弈论与信息经济学[M]上海人民出版社,1996年版。