大白菜萌动种子春化过程中生理生化指标的变化_1_
植物春化过程中的生理生化代谢
植物春化过程中的生理生化代谢引言：春化作用对植物生长发育调控具有重要作用。
本文对植物春化过程中的碳水化合物代谢、蛋自质和核酸代谢、酶代谢、内源激素代谢以及春化作用分子机理等几个方面进行了简要综述。
低温对植物开花的诱导效应。
1918年G.加斯纳发现冬黑麦在种子萌发期或幼苗期要经过一低温阶段（1～2℃），第2年才能抽穗开花。
1928年苏联李森科为了在寒冷地区推广高产冬小麦品种，于春季播种前将吸水萌动的冬小麦种子进行低温处理，当年就抽穗、开花、结实。
他把用低温促使植物开花的作用称为春化作用。
除刚萌动的种子外，幼苗和长成的植株营养体都可接受春化。
冬性一年生植物（如禾谷类作物）是在刚萌动的种子或幼苗时期通过春化。
二年生植物（萝卜、白菜、油菜等）是在第 1年种植后越冬时以营养体状态通过春化。
有些多年生牧草也需要经过春化。
春化作用是指低温(最好为O。
C～2。
C)诱导或促进植物成花的效应．春化作用在冬性植物成花诱导中具有重要且不可替代的作，通常认为春化作用决定开花启动。
春化作用的基本特征(1)植物对春化的感应部位和效应部位都在茎端，而且发生反应的时间与发生效应的时间间隔很大这一点不同于光周期反应．(2)春化过程是一个缓慢的量变过程(一般需要2～8周)，需要细胞具有旺盛的代谢活性，代谢抑制剂实验证明，春化过程的代谢方式具有严格的顺序性和多步骤性．(3)春化效应可被高温所解除，即脱春化作用，冬小麦一般(33±2℃)，5d可使春化效应消失．(4)春化作用产生的效应：随着有丝分裂一直保留在茎端生长点，当其他因素，如生长状态、光周期适合时促进花．低温产生的这种效应会因减数分裂或其他有性生殖过程而消失，而不能遗传给子代．(5)春化作用与光周期关系极复杂，如一些植物短Et照可替代冷处理，而对另一些植物却脱春化效果…．影响春化作用的因素温度、光照、温度与光周期的关系、激素等。
物春化过程中的生理生化代谢对于春化过程的研究，从Klebs的C／N算起已有100多年的历史，并积累了大量的文献资料。
种子生产学试题名词解释
1.种子生产：按照种子生产原理和技术操作规程繁殖常规种子和杂交种子的过程。
2.种子生产学：研究种子生产原理和技术及种子生产过程中质量控制的一门应用学科。
3.自花授粉：同一朵花的花粉传播到同一朵花雌蕊柱头上或同株的花粉传播到同株花的雌蕊柱头上的授粉方式。
4.异花授粉：雌蕊的柱头接受异株花粉的授粉方式；5.常异花授粉：是指某作物既可以自花授粉又能异花授粉。
6.自交不亲和性：具有完全花并可形成正常雌雄配子的植物，但缺乏授粉结实能力的一种自交不育性。
7.无融合生殖：植物性细胞的雌雄配子，不经过正常受精，两性配子融合而形成种子繁衍后代的方式。
8.无性系：一个单株通过无性繁殖产生的后代群体。
9.纯系学说：在一个由若干个纯系组成的群体中选择是有效的，在纯系内选择是无效的。
10.基因频率：某个等位基因占该位点等位基因总数的比例。
11.基因型频率：在某一群体中，某个特定基因占该群体所有基因型总数的比例。
12.遗传平衡定律：在一个大的随机交配的全体内，如果没有突变、选择和迁移因素的干扰，基因频率和基因型频率在时代间保持不变。
13.常规品种：除了一代杂交品种及亲本和无性系品种以外的品种。
14.常规品种的原种生产方法：低温贮藏繁殖法；循环选择繁殖法；株系循环繁殖法；自交混繁法。
15.职务育种：指执行本单位的任务或者主要是利用本单位的物质条件所育成的品种。
16.植物新品种的新颖性：指申请品种权的植物新品种在申请日前改名品种的繁殖材料未被销售，或者经育种者许可，在中国境内销售该品种的繁殖材料未超过一年；在中国境外销售藤本植物、林木、果树和观赏树木品种繁殖材料未超过6年，销售其他植物品种繁殖材料未超过4年。
17.品种混杂:一个品种中混进了其他品种甚至是其他作物的植株或种子或上代发生天然杂交到最后后代类型出现变异类型的现象。
18.品种退化:品种的某些经济性状劣变的现象，如：生活力降低，抗逆性下将，产量和品质下降。
19.循环选择繁殖法：从某一品种的原始群体中或其它繁殖田中选择单株，通过个体选择、分系比较、混系繁殖生产原种种子的方法。
第六节种子萌发及其生理生化变化
种子名称 油菜 亚麻 向日葵 棉花 豌豆 蚕豆 大豆
糖用甜菜 白三叶草
需水量 48.3 60.0 56.3 75.0 186.0 157.0 126.0 167.0 160
• 温度——种子萌发的必需条件之一
种子萌发的温度三基点——即萌发的最低、最适、最高温度
最低
最适
最高
耐寒性作物
04℃ 2028℃ 40℃
水生植物种子需O2少 水稻 O2 0.3% ——达80%发芽率 小麦 O2 5.2% ——达80%发芽率 发芽或播种，应尽量保持空气流通，保证有充足O2供应
Байду номын сангаас
• 光——多数种子对光不敏感，但喜光种和忌光种
对光敏感，光的有无为感光性种子萌发的
必需条件。
促进了酶和GA增加
有光促进喜光种子萌发
破坏抑制萌发物质
种子萌发期间的吸水呈现 快 慢 由此将吸水分为三个阶段：
快 的S型曲线（如图），
阶段 I: 吸胀期间的快速吸水期，靠亲水胶体对水的吸附
力吸水，非生命现象，吸水量与化学成分有关而
与温度高低无关
阶段II : 萌动期间吸水，为吸水滞缓期 阶段III : 发芽期间的快速吸水期，靠幼苗生长力
吸水，死种子无此期吸水 • 种子发芽后，进入幼苗建成阶段：
饱和，体积达最大。从一定意义上讲，种子吸胀是物理现
象而非生理作用 , 因为
死种子可以吸胀
活种子有时反而不能吸胀
所以，种子能否吸胀不能指示种子有无生活力
死种子吸胀常伴有 水肿现象
假发芽现象
蛋白质种子的吸胀力＞粉质种子~油质种子
种子吸胀速 度决定于
种被和内含物质地——致密则慢 吸胀温度——高则快 吸胀温度过低——慢且有吸胀冷害
蔬菜种子发育与发芽生理生态
4
2. 大小、重量和均一性 大小和重量常用千粒重表示；
均一性可测量大力种子的大小或重量的变异系数。
3. 色泽和成熟度 一般凭经验判断。
4. 完整性 目测计数鉴定
5. 生活力 常用发芽率测定法鉴定，也有用染色法快速测定的，如
TTC、红墨水法等。 6. 活力
2024/6/14
5
反映种子活力的指标很多，但大多数测定较复杂。常用 指标有：
2. 脱胶发酵条件 番茄种子采后要发酵脱胶，才能洗去种子表面的胶质和果 瓠。发酵温度和时间都影响种子质量，一般在15-20℃发酵2-3 天为好。
2024/6/14
Байду номын сангаас
14
（六）种子年龄及贮存条件
1. 种子的年龄 一般来说，新种子比陈种子好，而且越陈的种子生活力越 低。 伞形科和百合科的种子维持发芽力的时间短，一般只能使 用1年。尤其是百合科种子。 然而，在短时间内，有些蔬菜种子陈的比新的更好。如黄 瓜新种子后代的营养生长过旺，开花结瓜能力较差；而贮藏2-3 年的种子发育比较协调。贮藏过长的种子营养生长弱，果实生 长慢，产量低。
（二）种子含水量的逐渐降低，使种子具有生理 反应的迟钝性和对逆境的不敏感性
（三）萌发抑制物质与生理活性物质消长具有生 态适应性意义
2024/6/14
2
第二节 影响蔬菜种子质量的因素
一、种子质量指标
（一）种子质量的主要指标 1. 纯度 2. 大小及其均一性 3. 种皮色泽及其成熟 4. 种子的完整性 5. 生活力 6. 活力等
2024/6/14
3
（二）常用的种子质量鉴定指标及方法
1. 纯度（真伪度） 反映种子群体遗传上的一致性及种子干净的程度。 种子中一般的杂质容易区别，但假种子则是纯度鉴定的难点。
浙江电大一村一2710《蔬菜栽培技术》
2710《蔬菜栽培技术》复习题1307、1401、1407、1501一、单选题(B．赤霉素)是打破马铃薯种薯休眠的理想药物。
“茄子没脖，黄瓜露坨”的农谚指的是(B．茄子耍深栽，黄瓜要浅栽)。
CO2施肥技术主要应用于(D．可密闭的保护地栽培)。
菠菜具有较强的(B．耐寒性)。
不属于大蒜种性退化主要原因的是(D．品种)。
长期食用有降低血压功能的蔬菜是(D．芹菜)。
打破马铃薯种薯休眠的理想药物是(B．赤霉素)。
大白菜萌动的种子一般在3℃条件下15—20天就可以通过春化阶段，属于(B．萌动种子春化型)蔬菜。
大白菜属(B．萌动种子春化型)蔬菜，一般萌动的种子在3℃条件下15～20天就可以通过春化阶段。
大白菜属半耐寒性蔬菜，生长的适宜日均温为(A．12～22℃)。
大蒜抽苔的前提条件是(B．低温和长日照)。
蛋白质含量较高的蔬菜是(A．菜豆)。
当土壤耕层太浅，坚硬或石砾块阻碍萝卜肉质根的生长就会发生(C．叉根)。
导致黄瓜苗期发生“寒根”问题的主要原因是(C．土壤低温)。
到目前为止，所开发的各种芽苗菜都是(B．双子叶植物)。
豆类蔬菜对氮肥的需求量较少，是因为(B．有根瘤菌，能固氮)。
番茄的果实成熟期是指果实表现出该品种果实特有的(C．颜色和风味)的时期。
番茄的生理病害是由(D．生理失调)引起的．富含维生素C的蔬菜是(C．辣椒)。
根菜类蔬菜是指(A．凡是以肥大的肉质直根为产品的蔬菜)。
黄瓜单位面积产量是由(D．单位面积株数、单株平均果数及单果均重)决定的。
黄瓜嫁接育苗时，为了有效防治枯萎病，宜选用的砧木是(B．黑籽南瓜)。
结球甘蓝为(B．二年)生植物。
韭菜的跳根是由植株的不断(C．分蘖)引起的。
芹菜主要食用器官是(D．叶柄)。
确定豌豆播期的原则是把开花结荚期安排在平均温度为(C．15～20℃)的季节。
如果大蒜植株既未满足抽薹对低温的需求，也缺乏足够的营养物质供给鳞芽的分化，这样不仅不抽薹，也不能形成鳞芽，而形成(B．独头蒜)。
白菜型冬油菜萌动种子低温春化的生理生化特征
Physiological and Biochemical Characteristics of Low Temperature Vernalization of Germinating Seeds of Brassica rapa
XU ChunMei, ZOU Ya, LIU ZiGang, MI WenBo, XU MingXia, DONG XiaoYun, CAO XiaoDong, ZHENG GuoQiang, FANG XinLing
doi: 10.3864/j.issn.0578-1752.2020.05.006 开放科学（资的生理生化特征
徐春梅，邹娅，刘自刚，米文博，徐明霞，董小云，曹小东，郑国强，方新玲
（甘肃农业大学农学院/甘肃省油菜工程与技术研究中心/甘肃省干旱生境作物学重点实验室/甘肃省作物遗传改良与种质创新重点实验室， 兰州 730070）
摘要：【目的】探讨白菜型冬油菜萌动种子低温春化的可能性，以及萌动种子春化过程其生理生化状态和植 株结实性等表型变化特征，为白菜型冬油菜人工加代繁育和加速育种进程提供理论基础。【方法】以 3 个不同感温 性的白菜型冬油菜品种为材料，于 4℃对油菜萌动种子进行春化处理，春化处理过程中（0、20、30、40、50 和 60 d）测定萌动种子的硝酸还原酶、抗氧化物酶活性、渗透调节物、丙二醛含量等生理生化指标；同时播种各春 化处理萌动种子，观察记录种子形成植株的生育期进程、测定植株结实性能等。【结果】随着春化处理时间的增加， 白菜型冬油菜萌发种子形成的植株春化率、初花期株高、成熟期株高、一次分枝数、单株角果数、角果长、角粒 数、单株产量等总体呈逐渐升高趋势；春化处理前期（0—40 d），植株结实性能在不同品种间表现较明显差异， 春化时间增加后（50—60 d），不同品种结实能力虽略有差异，但均无显著差异水平。回归分析结果显示，在 4℃ 条件下，强冬性冬油菜陇油 7 号萌动种子完全春化（春化率＞95%）需处理 76.9 d，陇油 9 号和天油 4 号分别为 54.0 和 39.4 d。相关分析结果表明，春化率与株高、结实性能等各表型性状均呈极显著正相关，其中与初花期株 高、成熟期株高相关系数最大为 0.947 和 0.985，表明白菜型冬油菜春化程度显著影响着植株株高、结实性能等。 随低温春化时间增加，白菜型冬油菜萌动种子硝酸还原酶、超氧化物歧化酶、过氧化物酶、丙二醛、可溶性蛋白、 可溶性糖呈先升高后降低的趋势，过氧化氢酶活性呈不断降低趋势。与对照（未低温处理的萌动种子）相比，低 温春化处理的陇油 7 号、陇油 9 号萌动种子 GA3 含量均明显降低，春化 30 d 的天油 4 号萌动种子 GA3 含量明显比 对照增加。与对照相比，春化处理的冬油菜萌动种子 IAA 含量均明显增加（陇油 9 号春化 40 d 处理除外），其中， 春化 50 d 的天油 4 号萌动种子 IAA 含量比对照增加 197.0%。陇油 7 号春化处理的萌动种子 ABA 含量比对照明显 增加。【结论】白菜型冬油菜萌动种子可以感受低温使其完成春化作用，品种春化所需低温时间取决于品种冬性强 弱；低温春化过程中，白菜型冬油菜萌动种子生理生化状态发生了一些变化，并最终影响植株的生长发育及其结 实性能。
萌发过程中种子生理生化变化的研究结果与分析-园艺学论文-农学论文
萌发过程中种子生理生化变化的研究结果与分析-园艺学论文-农学论文——文章均为WORD文档，下载后可直接编辑使用亦可打印——【题目】玉铃花种子休眠解除的理化变化探究【1.1】玉铃花的基本概况【1.2】种子休眠特性研究【第二章】玉铃花种子生物学特性研究材料与方法【第三章】萌发过程中种子生理生化变化的研究结果与分析【第四章】玉铃花种子萌发生理研究讨论【结论/参考文献】玉铃花种子发芽中生理生化特点研究结论与参考文献3.结果与分析3.1 种子生物学特性研究3.1.1 种子的形态特征玉铃花种子为长圆形，长6.5-9.1mm,宽4.3-5.9mm 先端短突尖，基部渐尖，表面有3条纵脊和 3 条浅沟槽，从种脊直达顶端。
外种皮暗褐色，光滑，无瘤状突起，微有皱纹，坚硬骨质，厚0.4mm;内种皮淡褐色，膜质。
胚白色，胚根朝向种脐一端。
胚乳丰富，白色，油质。
种子的千粒重为68.388g,属于小粒种子。
3.1.2 种子的生活力种子生活力是指种子发芽的潜力及胚乳（胚）所具有的生命力。
打破种子休眠就是用各种方法使种子发芽的潜在能力及胚乳（胚）的生命力表现出来。
本实验采用TTC染色法测定，试验结果表明，供试的100 粒玉铃花种子中哟生活力的种子约占85%,说明玉铃花试验用玉铃花种子生活力水平很高，存在较大的发芽潜力。
3.2 种子休眠原因3.2.1 种皮的透水性对玉铃花完整种子、破壳种子进行吸水测定，实验结果如图2 所示。
完整种子和破壳种子吸水变化趋势大致相同，都是先快速吸水，然后吸水速率变慢，逐渐趋于平缓，直至达到饱和状态。
但两者达到饱和状态所用时间有所不同，且在吸水阶段，破壳种子的吸水率始终大于完整种子。
完整种子在吸水 2 小时吸水最快，此时吸水率为8.94%,2-48 小时吸水较快，48 小时时吸水率为43.39%,比2 小时吸水率增加34.45%,约占总吸水量的89.11%,48 小时候吸水速度开始减慢，直至108 小时吸水达到饱和。
大白菜抽薹过程叶色转变前后的生理变化
大白菜抽薹过程叶色转变前后的生理变化大白菜是著名的蔬菜之一，其花期通常在生长周期的最后阶段出现，这时的植株会进入蔬菜的生成期，同时也为大白菜的繁衍起到重要的作用。
在大白菜抽薹初期，植株往往会逐渐停止叶片的生长，而转而专注于花序和花蕾的发育。
这意味着大白菜抽薹期间，叶子的生理活动逐渐减弱。
从植物元素的角度来看，叶子的颜色和叶绿素的含量是有关的。
首先，叶色转变前期，大白菜的叶子会逐渐由嫩绿色转变为淡绿色。
这个变化反映了叶绿素的变化。
在光合作用中，叶绿素是接受光能并参与光合反应的关键分子。
在抽薹过程中，随着植株转变其生理机能，叶绿素的合成减少。
因此，叶绿素含量减少，叶子的颜色也会随之变浅。
接下来，叶色进一步转变为黄色或褐色。
这是因为随着生理活动的减少，叶绿素开始分解。
同时，一些其他的色素开始在叶片中积累，如类胡萝卜素等。
类胡萝卜素是一种运输光能和保护叶片的重要角色，而且可以帮助植物对抗环境的胁迫。
大白菜抽薹过程中，类胡萝卜素的积累对于花蕾的发育是至关重要的。
因此，随着叶绿素的分解，类胡萝卜素开始在叶子中积累，使叶片的颜色逐渐转变为黄色或褐色。
最后，在大白菜完全抽薹后，叶片的颜色通常会变得干枯和脆弱，并会逐渐脱落。
这是因为在植株抽薹过程中，大量的养分和水分被转移到了花序和花蕾的发育上。
叶片的凋落也是植物为了减少水分蒸腾和营养消耗的自我保护机制。
综上所述，大白菜抽薹过程中叶色转变前后的生理变化主要表现为叶绿素含量的减少，类胡萝卜素的积累以及叶片的凋落。
这些变化是大白菜植株基于生殖繁衍的需要而发生的，也是植物生命周期中正常的生理过程。
理解这些变化对于在种植大白菜时的合理管理和护理是非常重要的。
冬性与春性白菜品种花芽分化前后生理代谢的比较
冬性与春性白菜品种花芽分化前后生理代谢的比较
李梅兰;曾广文;朱祝军
【期刊名称】《中国农业科学》
【年(卷),期】2003(036)011
【摘要】研究了冬性植物油冬儿白菜和春性植物菜心花芽分化前后茎尖DNA甲基化水平、赤霉素(GA)含量和蛋白质的变化.结果表明,在花芽分化过程中,DNA甲基化水平逐渐下降,蛋白质含量逐渐升高,GA含量在临界期下降,花芽分化开始后又上升,2种蔬菜变化趋势一致;菜心DNA甲基化水平和赤霉素含量始终高于普通白菜,而蛋白质含量低于普通白菜,其赤霉素含量的变化幅度则大于普通白菜.此外,在白菜中还检测到了花芽分化的特异蛋白.
【总页数】5页(P1414-1418)
【作者】李梅兰;曾广文;朱祝军
【作者单位】浙江大学园艺系,杭州,310029;浙江大学生命科学学院,杭州,310029;浙江大学园艺系,杭州,310029
【正文语种】中文
【中图分类】S634
【相关文献】
1.不同冬春性小麦品种在豫中、豫北地区光能r利用率及生产潜力比较 [J], 张黛静;陈倩青;马建辉;王真;宗洁静;杨雪倩;李春喜
2.春性和冬性大麦品种中网斑病抗性表达的基因型×环境互作 [J],
HansO.Pinnschmidt;向平
3.不同冬性大白菜品种花芽形态分化比较 [J], 刘庆华;李改珍;巫东堂
4.日光温室冬春茬小白菜品种(系)比较试验 [J], 田云;王宝梅;王丽丽;宋川颖;吴海东
5.中国冬、春性小麦品种遗传多样性的微卫星标记分析 [J], 杨慧勇;林凡云;陆琼娴;徐剑宏;史建荣
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
大白菜的春化特性及未熟抽薹研究进展_刘春香
吉林农业大学学报 2001,23(3):61～64,71Journal of J ilin Agricultural University大白菜的春化特性及未熟抽薹研究进展刘春香1,2,韩玉珠1,栗长兰1,张汉卿1(1.吉林农业大学农学院,吉林长春130118;2.山东农业大学园艺系,山东泰安271018)摘 要:对近年来国内外有关大白菜春化的感受部位和机理及春化作用的影响因素、未熟抽薹的成因及克服途径等方面进行了综述,并提出了合理的栽培措施。
作者认为今后的研究方向应是建立在一个温度、光照环境条件与抽薹期和叶球重的关系模型上的大白菜生物技术育种研究。
关键词:大白菜;春化;未熟抽薹中图分类号:S634.1 文献标识码:A 文章编号:1000-5684(2001)03-0061-04Advances in Research of Vernalizational Charactersand Premature Bolting on Chinese CabbageLI U Chun-x iang1,2,HAN Yu-zhu1,LI Chang-lan1,ZHANG Han-qing1(1.College of Agronomy,Jilin Agricultural University,Changchun,J ilin130118,China;2.Department of Horticulture,Shandong Agricultural University,Tai′an,Shangdong271018,China)Abstract:Some major research advances of vernalizational effective facto rs and w ays of resisting premature bolting in Chinese cabbage were review ed,and the properly cultural practices were sug-gested.The author also points out that the research direction in the future is biotechnical breeding of Chinese cabbage.Key w ords:Chinese cabbage;vernalization;premature bolting 大白菜是一种需要低温春化、光周期诱导才能开花结籽的蔬菜。
大白菜春化种子的蛋白质组分析
大白菜春化种子的蛋白质组分析
作为一种重要的成花诱导途径,春化作用在大多数冬性或者二年 生植物实现营养生长向生殖生长的转变过程中起着不可进而提前开花。
育种上常利用春化作用来加快大白菜的培育进程,但目前大白菜 种子春化的内在调控机理并不明了。因此,本研究运用iTRAQ技 术研究了大白菜萌发种子在春化过程中的蛋白表达情况,以期为 揭示大白菜种子春化的调控机制提供一定依据。
主要研究内容和结果如下:1.对大白菜双单倍体’FT’萌发种子 进行不同时间春化处理,随着春化天数的增加,大白菜所需抽薹 开花的时间会变短,低温处理25d可有效促进’FT’度过春化。2. 利用iTRAQ技术对大白菜25℃萌发24h种子(Ger),及该种子经4℃ 春化25d的种芽(Ver)和25℃生长60h的种芽(Nor,与Ver种芽等长) 进行蛋白质组分析,共鉴定到4197个蛋白质,其中在Nor-VS-Ver、 Ger-VS-Ver、Ger-VS-Nor中分别鉴定到641、604、644个差异表 达蛋白。
3.对Nor-VS-Ver中差异表达蛋白进行GO和KEGG功能富集分析。 结果表明,发生显著变化的蛋白质主要来源于细胞质和细胞膜且 作为一些蛋白酶或者分子伴侣等在大白菜体内的碳水化合物代 谢,蛋白质代谢、次生物质合成以及逆境响应等生物过程中起重 要作用。
4.对Ger-VS-Ver和Ger-VS-Nor中的差异表达蛋白进行Venn图谱 分析,筛选到329个Ger-VS-Ver特有差异表达蛋白,同样进行功能 富集分析。结果表明,这些蛋白也涉及糖类、蛋白质、氨基酸和 脂类等物质代谢,并且伴随能量代谢和信号转导等过程。
5.采用Western blot技术检测2个GDSL脂肪酶家族蛋白(显著富 集到类胡萝卜素代谢通路)的表达情况,qRT-PCR技术检测12个差 异蛋白对应的基因(植物响应逆境、生长发育、抗氧化等过程相 关)的表达情况,从蛋白水平和转录水平上验证了蛋白质组定量 分析的准确性。6.对相同样品的蛋白质组和已有转录组进行联 合分析,结果表明,差异表达蛋白与差异表达基因之间只有少数 基因被关联到且相关性较低,也暗示着大白菜种子春化过程中蛋 白质的表达存在转录后调控作用。
一村一考试：2021园艺技术真题模拟及答案(4)
一村一考试：2021园艺技术真题模拟及答案(4)共485道题1、温室支撑结构的材料多为（）（单选题）A. 玻璃B. 塑料C. 金属D. 木材试题答案：C2、叶肉属于以下哪种组织（）。
（单选题）A. 输导组织B. 高尔基体C. 分泌组织D. 薄壁组织试题答案：D3、下列属于病毒侵染所致的病害为（）。
（单选题）A. 大豆花叶病B. 黄瓜霜霉病C. 柑桔溃疡病D. 大白菜软腐病试题答案：A4、以下属于无胚芽种子的是（）。
（单选题）A. 蚕豆、大豆和蓖麻B. 玉米、蓖麻和棉C. 蚕豆、棉和大豆D. 玉米、棉和大豆试题答案：C5、荔枝贮运的适宜温度范围（）。
（单选题）A. 6~-5℃B. -3~-1℃C. -1~0℃D. 3~5℃试题答案：B6、温室等设施的通风目的是调整空气成分，排去有害气体，提高室内空气中（）（单选题）A. CO2含量B. O2含量C. H2含量D. N2含量试题答案：A7、木栓形成层细胞进行分裂，产生的新细胞，向外形成（）。
（单选题）A. 内皮层B. 中柱鞘C. 栓外层D. 木栓层试题答案：D8、根的木栓形成层是由（）发育而来的。
（单选题）A. 皮层B. 内皮层C. 中柱鞘D. 维管束试题答案：C9、下列属于病毒侵染所致的病害为（）。
（单选题）A. 大豆花叶病B. 黄瓜霜霉病C. 柑桔溃疡病D. 大白菜软腐病试题答案：A10、以下四组内容中，正确的内容是（）。
（单选题）A. 两条染色单体由一个着丝点连接，组成一个染色体B. 两条染色单体各有一个着丝点，共同组成一个染色体C. 四条染色单体，每两条有一个着丝点连接，组成一个染色体D. 四条染色单体，由一个着丝点连接，组成一个染色体试题答案：A11、菠菜具有较强的（）。
（单选题）A. 耐热性B. 耐寒性C. 耐旱性D. 可密闭的保护地栽培试题答案：BA. 在作物体内含量较高而且非常重要的营养元素B. 在作物体内所起作用完全不能被其它营养元素所替代的营养元素C. 能够使某些特有缺素症消失的一类营养元素D. 作物经常吸收利用的营养元素试题答案：C13、类胡萝卜素含量较高的蔬菜是（）（单选题）A. 韭菜B. 胡萝卜C. 洋葱D. 莴苣试题答案：B14、下列哪一项不属于胚的结构（）。
大白菜花芽分化及抽薹过程内源激素的含量变化
大白菜花芽分化及抽薹过程内源激素的含量变化农业大学提供。
每份样品做3次技术重复，最后的结果为生物学重复和技术重复的平均值。
2 结果与分析2.1 IAA的含量变化图1A为IAA的含量变化，由图可见，‘3#’和‘9#’生长点中IAA 的含量均表现为先降低后升高的变化趋势，且‘3#’始终低于‘99’。
‘3#’在莲座期的IAA含量为85.83ng/g·FW，在完成花芽分化时降至最低，仅为初时的45.7%，随后不断升高，抽薹期的含量几乎与莲座期相同。
‘9#’在莲座期的IAA含量为104.04ng/g·FW，休眠期出现低谷，为初时的63.4%，至完成花芽分化后IAA含量仍较低，而后在抽薹期升高至初时水平。
2.2 GA1+3的含量变化从图1B中可以看出，‘3#’和‘9#’生长点中GA1<sub>+3</sub>的含量变化均表现为升高——降低——升高的趋势。
‘3#’莲座期的GA1<sub>+3</sub>含量为7.52ng/gg·FW，在结球期，即完成花芽分化前20d出现高峰，为初时的1.27倍，分化完成后下降至最低，为初时的48.9%，抽薹期又升高至初时水平。
‘9#’略有不同，莲座期GA1<sub>+3</sub>含量为6.06ng/g·FW，高峰出现在花芽分化完成前50d的成熟期，为初时的1.33倍，休眠期出现低谷，为初时的49.8%，至花芽分化完成有所升高，并在抽薹期升至初时水平。
2.3 ZR的含量变化从图1C中可以看出，`3#’生长点中ZR的变化趋势与IAA相似，也是先降低后升高;而‘9#’则表现为前期平稳，后期升高的趋势。
‘3#’在莲座期的含量为11.01ng/g·FW，完成花芽分化后出现低谷，为初时的64.5%，之后在抽薹期升高至11.97ng/g·FW，略高于莲座期。
一村一考试：2021园艺技术真题模拟及答案(5)
一村一考试：2021园艺技术真题模拟及答案(5)共485道题1、预冷（）是采后必不可少的措施。
（单选题）A. 对所有的园产品都B. 对大部分园产品C. 对叶菜类园产品D. 只对水果试题答案：B2、保花保果是杮树丰产稳产关键措施，其中在初花期和幼果期喷30-50毫克/千克的（）可明显提高坐果率。
（单选题）A. 赤霉素B. 乙烯利C. 2.4-DD. 多效唑试题答案：A3、细胞中具有“呼吸作用”的细胞器是（）。
（单选题）A. 叶绿体B. 高尔基体C. 线粒体D. 细胞核试题答案：C4、以下属于热带亚热带半落叶果树的是（）。
（单选题）B. 梅C. 杮D. 杨桃试题答案：A5、最适合真空预冷的园产品是（）。
（单选题）A. 萝卜B. 生菜C. 苹果D. 茄子试题答案：B6、我国栽培区域最广、面积和产量最大的一种亚热带果树是（）。
（单选题）A. 柑橘B. 荔枝C. 龙眼D. 香蕉试题答案：B7、砂土的砂粒质量分数一般在（）（单选题）A. 50%以上B. 50%以下C. 70%以上D. 70%以下试题答案：A8、最适合真空预冷的园产品是（）。
（单选题）B. 生菜C. 苹果D. 茄子试题答案：B9、岩石一旦遭受物理风化，其结果是（）。
（单选题）A. 变成很小的颗粒B. 形成颗粒很小的黏土矿物C. 形成砂粒D. 成为一定大小的颗粒试题答案：D10、如果施用的有机肥C://N约为50：1，土壤中的速效氮的含量（）。
（单选题）A. 会增加B. 会降低C. 没有变化D. 转化为无效形态试题答案：B11、在真菌中，蘑菇、木耳、灵芝属于（）（单选题）A. 藻状菌纲B. 子囊菌纲C. 担子菌纲D. 半知菌纲试题答案：C12、作用在结构上可变的荷载为（）（单选题）B. 活载C. 集中荷载D. 分布荷载试题答案：B13、硫是一些氨基酸的组成元素，对作物品质影响大的是（）。
（单选题）A. 禾本科作物B. 豆科作物C. 十字花科作物D. 蔷薇科植物试题答案：C14、工作压力很低，与低压管道输水的地面灌溉相近的灌水方式是（）（单选题）A. 涌泉灌B. 滴灌C. 微喷灌D. 膜上灌试题答案：A15、在屋顶以一定间隔设置遮光被覆物，室内平均温度约降低（）（单选题）A. 5℃B. 4℃C. 3℃D. 2℃试题答案：D16、目前温室最常用的采暖方式是（）（单选题）A. 热水式采暖B. 热风式采暖C. 电热采暖D. 火道采暖试题答案：A17、—般萌动的大白菜种子在3°C条件下15〜20天就可以通过春化阶段，所以大白菜属于（）。
春大白菜品种选育的形态与生理指标
春大白菜品种选育的形态与生理指标
程斐;张蜀宁;孙朝晖;李式军;陈广福
【期刊名称】《园艺学报》
【年(卷),期】1999(26)2
【摘要】大白菜抽薹期早晚与花芽分化临界期显著相关，可以用花芽分化临界期
替代抽薹期早晚，在生育早期进行晚抽薹性状选择。
花芽分化临界期前后生长点的ＣＴＫ（细胞分裂素）、多胺都出现一个高峰，ＣＴＫ高峰出现比多胺早２～４ｄ；结球性良好的晚抽薹品种比结球性差的早抽薹品种ＣＴＫ和多胺含量低。
【总页数】3页(P120-122)
【关键词】春大白菜;结球性;形态指标;大白菜;品种;选育
【作者】程斐;张蜀宁;孙朝晖;李式军;陈广福
【作者单位】南京农业大学园艺系;江苏省农业科学院蔬菜研究所
【正文语种】中文
【中图分类】S634.103
【相关文献】
1.耐抽薹春大白菜新品种"石育春宝"的选育及早春反季节栽培技术 [J], 刘铁铮;袁
瑞江;安进军;薛少红;付雅丽;王丽乔
2.耐抽薹春大白菜新品种“石育春宝”的选育及早春反季节栽培技术 [J], 王丽乔;袁瑞江;付雅丽;安进军;薛少红;刘铁铮
3.春结球大白菜新品种潍春白3号的选育 [J], 韩太利;孙继峰;谭金霞;杨晓东;宋银
行;徐立功
4.春大白菜新品种‘秦春3号’的选育 [J], 赵利民;张恩慧;景兵;惠麦侠;许忠民;程永安
5.春大白菜新品种京春黄3号的选育 [J], 余阳俊;苏同兵;张凤兰;张德双;赵岫云;于拴仓;汪维红;李佩荣;辛晓云
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
大白菜成花转变基因筛选及内源激素变化研究
大白菜基因组测序的完成和基因注释的不断完善以及高通量测 序技术的广泛应用为大白菜成花机理的研究提供了一个新的手 段。本研究以大白菜为试材,建立了最佳开花系统;利用高通量 测序技术对大白菜未经低温处理(CK1)、低温处理后花芽即将分 化(V1)、花芽分化1级(V2)的茎尖进行测序,以筛选与成花相关 的基因;克隆LFY同源基因并分析可变剪接类型及表达模式；分 析成花各时期生长素、茉莉酸、赤霉素、玉米素和脱落酸的含 量变化,明确各激素在成花过程中的作用,以期进一步完善大白 菜成花调控的分子机理。
主要研究结果如下：1.比较4个大白菜品系‘3#’、‘7#’、 ‘8#’和‘9#’在4℃低温处理10 d、20d和30d下的现蕾开花情 况,发现随着低温处理时间的增加,各品系开始花芽分化、现蕾 以及开花的时间均有所减少,对应时期的叶片数也随之减少。4 个品系间的冬性差异显著,‘9#’冬性最强,‘8#’次之,‘3#’ 和‘7#’则较弱。
大白菜成花转变基因筛选及内源激素 变化研究
大白菜(Brassica rapa subsp. pekinensis)品种间冬性强弱差 异很大,弱冬性品种的先期抽薹是影响收益的重要原因,而强冬 性品种则存在制种困难,因此,研究大白菜的成花机理具有非常 重要的理论和实践意义。尽管目前已有一些关于大白菜花期分 子调控的研究报道,但与拟南芥相比,在成花分子机制上的研究 深度和广度仍有很大差距。
在茎尖生长点中的表达量随着生长发育的进行逐渐升高,在花芽 分化开始时表达量骤升,并在5级时达到顶峰,而后开始下降,无 论春季生长还是秋季种植冬储过程均为如此,但在强冬性品种中 的表达高峰更高,推测强冬性品种需要更高的BrpLF表达才能诱 导成花。比较BrpLFY在不同组织器官中的表达,在花芽分化5级 时,幼叶最高,成熟叶和生长点次之,根最低,另外在花蕾和花中 的表达也较少。
大白菜抽薹过程叶色转变前后的生理变化
大白菜抽薹过程叶色转变前后的生理变化韩丹萍;李春刚;张耀伟【摘要】Chinese cabbage [ Brassica campestris L. Ssp. Pekinensis ( Lour.) Olsson ] shows leaf color transition during the period from vernalization to bolting. After the change it will bud and then bolting, flowering. This phenomenon is particularly prominent in early-bolting species. In present study, Chinese cabbage cultivars of late-bolting and early-bolting were used to investigate the physiological changes during leaf color transition in the bolting process. The results revealed that there were some correlations between leaf color transition and the hormones, pigment content and protein composition. The content of chlorophyll (a/b), IAA and GA3 reached their peak in bolting process, the stem initiates elongation growth after leaf color is changed. The changes of leaf color are physiological signal in Chinese cabbage bolting.%大白菜通过春化后至抽薹,叶色由绿变灰,这一叶色转变过程在弱冬性品系上的表现尤为突出.本试验以不同冬性的大白菜品系为材料,从激素、色素含量变化和蛋白质组分变化等方面研究大白菜抽薹过程叶色转变前后的生理变化.结果表明:激素、色素含量和蛋白质的变化均与叶色转变有一定关系,叶绿素a/b、IAA和GA3含量均在叶色转变期出现峰值.【期刊名称】《中国蔬菜》【年(卷),期】2011(000)020【总页数】5页(P34-38)【关键词】大白菜;抽薹;叶色;生理变化【作者】韩丹萍;李春刚;张耀伟【作者单位】东北农业大学园艺学院,黑龙江哈尔滨150030;东北农业大学园艺学院,黑龙江哈尔滨150030;黑龙江省红旗农场,黑龙江哈尔滨150088;东北农业大学园艺学院,黑龙江哈尔滨150030【正文语种】中文【中图分类】S634.1大白菜〔Brassic campestris L. ssp. pekinensis（Lour.）Olsson〕属于二年生蔬菜作物，需要经历一个低温阶段才能顺利完成发育转变；萌动的种子或幼苗感受低温通过春化后，在一定的日照条件下即可由营养生长转到生殖生长，进而抽薹开花。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
２．１ 大白菜萌动种子ＮＲ活性及其在春化处理过 程中的变化
春化处理对大白菜萌动种子ＮＲ活性的影响结 果见图１，从图１可以看出，在春化处理之前．极耐 抽薹品种冠春萌动种子的ＮＲ活性是秦白２号、四 季王、陕春白１号、贵龙５号的３～４倍。而秦白２ 号、四季王、陕春白ｌ号、贵龙５号之间差异不大， 这可能与材料的耐抽薹特性有关．说明极耐抽薹的 大白菜种子内ＮＲ活性与易抽薹品种存在着很大的 差异。可见萌动种子中ＮＲ活性与不同品种耐抽薹 特性具有相关性．因此萌动种子中ＮＲ活性的高低， 可以从一定程度上反映出大白菜的耐抽薹性。从图 ｌ还可看到．萌动种子的ＮＲ活性在春化处理的０～ ３０ ｄ内，各品种的ＮＲ活性变化差异明显．极耐抽薹 品种冠春在春化处理的０～１０ ｄ内，ＮＲ活性快速降 低，随后保持较低的水平。在春化处理１５．２５ ｄ内其 ＮＲ活性略有升高，随后又逐渐降低；易抽薹品种四 季王、陕春白ｌ号、贵龙５号在春化处理０。１５ ｄ内． 其ＮＲ活性的变化正好与极耐抽薹品种冠春相反． 即随春化时间的延长活性快速升高，在处理１５ ｄ时 达到最高值，在１５—３０ ｄ内其ＮＲ活性逐渐降低：中 等耐抽薹品种秦白２号在春化过程中ＮＲ活性变化
收稿日期：２０１０－０４－０８ 作者简介：孔小平（１９７８一），女，甘肃会宁人，硕士，从事蔬菜种质资源创新和新品种选育研究，（电话）１３８９７５８２７５４（ｄｇ－｛－－信箱）
ｘｎｓｃ＿ｋｏｎｇ＠１２６－ｃｏｍ；通讯作者，张鲁刚，教授，博士生导师，从事蔬菜种质资源创新、生－＠Ｒｇ、新品种选育和无公害生产等 研究，（电话）０２９—８７０８２１３１（电子信箱）ｌｕｇａｎｇｚｈ＠１６３．ｔｏｎｉ。
ｉｓｏｚｙｍｅ，Ｂ～ＥＳＴ）同工酶的电泳图谱变化。结果表明，萌动种子ＮＲ活性与大白菜的耐抽薹性密切相关，即
随着耐抽薹性减弱ＮＲ活性降低，极耐抽薹品种萌动种子的ＮＲ活性是易抽薹品种的３－４倍．萌动种子
中ＮＲ活性的高低在一定程度上可反映大白菜的耐抽薹特性、在春化过程中．极耐抽薹品种的萌动种子
ＮＲ活性表现为先快速下降．然后维持一段低活性水平；易抽薹品种萌动种子的ＮＲ活性表现与之相反，
第４９卷第１２期 ２０１０年１２月
湖北农业科学 Ｈｕｈｅｉ Ａｇｒｉｃｕｈｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ
Ｖ０１．４９ Ｎｏ．１２ Ｄｅｃ．，２０１０
大白菜萌动种子春化过程中生理生化指标的变化
孔小平１．一．张鲁刚２ （１．西宁市蔬菜研究所，西宁８１００１６； ２．西北农林科技大学园艺学院／农业部两北圃艺植物种质资源与遗传改良重点歼放实验室，陕西杨凌７１２１００）
万方数据
湖北
农 业 科学
春化作用在冬性植物成花诱导中具有重要且 不可替代的作用．它是一个非常复杂的生理过程。 是外部环境条件和内部物质构成等共同作用的结 果１’２］。一百年来人们对春化的内外因素研究在不断 深入．研究影响春化的环境条件有助于人为控制和 调节植物的春化进程．研究春化的内部机理有助于 认识春化作用的本质。大白菜ｆＢｒａｓｓｉｃａ ｃａｍｐｅｓｔｒｉｓ Ｌ．ｓｓｐ．ｐｅｋｉｎｅｎｓｉｓ（Ｌｏｕｒ．）Ｏｌｓｓｏｎ］是典型的种子春化 型植物，春季栽培播种过早或者遇到“倒春寒”，很 容易通过阶段发育。发生未熟抽薹现象。而导致栽 培失败或减产。因此大白菜耐抽薹性研究和育种工 作备受关注。近年来我国蔬菜科技工作者对大白菜 春化条件及其生育期的生理生化变化方面作了较 多的研究，探索出了一些鉴定耐抽薹性的方法．并 选育出了一些优良的耐抽薹性品种．但对大白菜萌 动种子春化过程中的生理生化变化研究则未见报 道。本试验以５个不同冬性的大白菜品种为试材。 研究了大白菜萌动种子在不同春化时间下各生化 指标的变化．旨在探讨大白菜春化的内部机理，以 期为大白菜育种提供一定的理论支撑．
ｒｅｓｕｌｔｓ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ｔｈｅ ＮＲ’Ｓ ａｃｔｉｖｉｔｙ ｉｎ ｇｅｒｍｉｎａｔｉｎｇ ｓｅｅｄｓ
ｗａｓ ｃＩｏｓｅｌｙ ｒｅｌａｔｅｄ ｔｏ ｂｏｌｔｉｎｇ ｔｏｌｅｒａｎｃｅ ｏｆ层ｃａｍｐｅｓｔｒｉｓ ｓｓｐ．ｐｅｋｉｎｅｎｓｉｓ．Ｔｈｅ ａｃｔｉｖｉｔｙ ｏｆ ＮＲ ｉｎ ｇｅｒｍｉｎａｔｉｎｇ ｓｅｅｄｓ ｏｆ ｖａｒｉｅｔｉｅｓ ｖｅｒｙ ｒｅ－
ｃｏｍｍｏｎ １３－ＥＳＴ ｉｓｏｚｙｍｅｓ ｏｆ Ｒ＃Ｏ．６３２ ｉｎ ａｌｌ ｃｕｌｔｉｖａｌｓ ｗｅｒｅ ｄｉｓａｐｐｅａｒｅｄ．
Hale Waihona Puke Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：Ｂｒａｓｓｉｃａ ｃａｍｐｅｓｔｒｉｓ Ｌ ｓｓｐ．ｐｅｋｉｎｅｎｓｉｓ（Ｌｏｕｒ．）Ｏｌｓｓｏｎ；ｇｅｒｍｉｎａｔｉｎｇ ｓｅｅｄｓ；ｖｅｍａｈｚａｔｉｏｎ；ｉｓｏｚｙｍｅ
ＫＯＮＧ Ｘｉａｏ＿ｐｉｎ９１．２，ＺＨＡＮＧ Ｌｕ－ｇａｎｇｚ （１．Ｘｉｎｉｎｇ Ｖｅｇｅｔａｂｌｅ Ｒｅｓｅａｒｃｈ Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ。Ｘｉｎｉｎｇ ８１００１６，Ｃｈｉｎａ；２．Ｃｏｌｌｅｇｅ ｏｆ Ｈｏｒｔｉｃｕｌｔｕｒｅ．Ｎｏｒｔｈｗｅｓｔ Ａ＆Ｆ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ／Ｋｅｙ Ｌａｂｏｒａｔｏｒｙ ｏｆ
ｏｆ ＰＯＤ，ＣＯＤ ａｎｄ １３－ＥＳＴ ｗｅｒｅ ｃｏｎｓｉｓｔｅｎｔ ａｍｏｎｇ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ Ｂ．ｃａｍｐｅｓｔｒｉｓ ｓｓｐ．ｐｅｋｉｎｅｎｓｉｓ ａｌｓｏ．ｓｉｎｃｅ ｔｗｅｎｔｙ ｄａｙｓ ｏｆ ｖｅｍａｌｉｚａｔｉｏｎ，ｔｈｅ
ａｃｔｉｖｉｔｙ ｏｆ ＰＯＤ ａｎｄ ＣＯＤ ｉｎｃｒｅａｓｅｄ，ａｎｄ ｓｐｅｃｉａｌ ｂａｎｄｓ ｏｆ ＰＯＤ ａｎｄ ＣＯＤ ｉｓｏｚｙｍｅ ｉｎ ｓｏｍｅ ｖａｒｉｅｔｉｅｓ ｗｅｒｅ ａｐｐｅａｒｅｄ，ｂｕｔ ｔｈｅ
在直径９ ｅｍ的培养皿中垫一层滤纸．将试验种 子置于培养皿中浸种．于２００６年２月２３日在温度 为２３℃的人Ｔ培养箱中催芽１５ ｈ．当所有种子露出 胚根时．转放到２。Ｃ的冰箱中进行春化处理。在春化 过程中，每隔５ ｄ取１．５９萌芽种子测定一次生理生 化指标．即分别在春化处理了０ ｄ（催芽完后放人冰 箱前）、５ ｄ、１０ ｄ、１５ ｄ、２０ ｄ、２５ ｄ、３０ ｄ进行，共检测 ７次。 １．２．１硝酸还原酶活性的测定硝酸还原酶（Ｎｉｔｒｉｃ ａｃｉｄ ｒｅｄｕｃｔａｓｅ．ＮＲ）活性的测定参考高俊凤｛３］的方 法，稍作改进。称取１．５ ｇ样品（全种芽）分别置于４ 个三角瓶中，在其中１瓶中加ｐＨ值７．５的磷酸缓 冲液和去离子水作为对照，其他３瓶分别加入ｐＨ 值７．５的磷酸缓冲液和０．２ ｍ０１／Ｌ的ＫＮ０３作为３
ｏｘｉｄｅ ｅｎｚｙｍｅ），ＣＯＤ（Ｃｙｔｏｃｈｒｏｍｅ ｏｘｉｄａｓｅ）ａｎｄ １３－ＥＳＴ（Ｂｅｔａ—ｅｓｔｅｒａｓｅ ｉｓｏｚｙｍｅ）ｉｎ ｇｅｒｍｉｎａｔｉｎｇ ｓｅｅｄｓ ｏｆ Ｂｒａｓｓｉｃａ ｃａｍｐｅｓｔｒｉｓ Ｌ．ｓｓｐ．
２。Ｃ．Ｔｈｅ ｐｅｋｉｎｅｎｓ如（Ｌｏｕｒ．）Ｏｌｓｓｏｎ ｗｅｒｅ ｄｅｔｅｃｔｅｄ ｄｕｒｉｎｇ ｖｅｒｎａｌｉｚａｔｉｏｎ ａｔ
万方数据
个重复处理．抽气后放在３０℃恒温箱中，使酶在暗 中作用８０ ｌＩｌｉｎ。其他步骤同文献［３］的方法。 ｌ。２．２蛋白质含量测定及电泳 可溶性蛋白质含 量的测定采用考马斯亮蓝Ｇ一２５０法Ｌ３］。以牛血清蛋 白为标准蛋白制作标准曲线。每个处理重复３次。 取０．７ ｇ全种芽样品用于提取蛋白质．在冰浴中用
ｂｏｌｔｉｎｇ．Ｔｈｅ ｓｉｓｔａｎｔ ｔｏ ｂｏｌｔｉｎｇ ｉｓ ３－４ ｔｉｍｅｓ ｏｆ ｖａｒｉｅｔｉｅｓ’ｅａｓｙ
ｌｅｖｅｌ ｏｆ ＮＲ’ｓ ａｃｔｉｖｉｔｙ ｃａｌｌ ｒｅｆｌｅｃｔ ｔｈｅ ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ ｏｆ ｂｏｌｔｉｎｇ ｔｏｌｅｒａｎｃｅ
ｏｆ Ｂｒａｓｓｉｃａ ｃａｍｐｅｔｒｉｓ Ｌ．ｓｓｐ．ｐｅｋｉｎｅｎｓｉｓ（Ｌｏｕｒ．）ｏｌｓｓｏｎ ｔｏ ｓｏｍｅ ｅｘｔｅｎｔ．Ｄｕｒｉｎｇ ｔｈｅ ｌｏｗ ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ ｔｒｅａｔｍｅｎｔ，ｔｈｅ ＮＲ’Ｓ ａｃｔｉｖｉｔｙ
先是快速升高．到春化处理的１５ ｄ达最大值，然后快速下降。不同大白菜品种萌动种子可溶性蛋白质含
量的变化趋势基本一致．表现为“上升一下降一上升”的倒“Ｓ”型变化；大白菜萌动种子在完成春化的时候
陆续有肜为０．７８８的特异蛋白出现。不同大白菜品种萌动种子的ＰＯＤ、ＣＯＤ和１３一ＥＳＴ同工酶酶谱基本
相同；春化２０ ｄ以后，所有品种尺厂为０．６３２的１３一ＥＳＴ同工酶带从大白菜中消失，而ＰＯＤ和ＣＯＤ同工酶 活性有所增加．且各材料均陆续出现自己特有的ＰＯＤ和ＣＯＤ同工酶带。
摘要：研究了不同冬性大白菜［Ｂｒａｓｓｉｃａ ｃｏｍｐｅｓｔｒｉｓ Ｌ．ｓｓｐ．ｐｅｋｉｎｅｎｓｉｓ（Ｌｏｕｒ．）Ｏｌｓｓｏｎ］萌动种子在２℃低温 处理过程中．其硝酸还原酶（Ｎｉｔｒｉｃ ａｃｉｄ ｍｄｕｃｔａｓｅ．ＮＲ）活性、可溶性蛋白质含量及过氧化物酶（Ｐｅｒｏｘｉｄｅ
ｅｎｚｙｍｅ，ＰＯＤ）同工酶、细胞色素氧化酶（Ｃｙｔｏｃｈｎ，ｍｅ ｏｘｉｄａｓｅ，ＣＯＤ）同工酶和１３一酯酶（Ｂｅｔａ－ｅｓｔｅｒａｓｅ
１材料与方法
１．１ 材料 参试大白菜品种５个．Ａ——极耐抽薹品种冠
春（西北农林科技大学园艺学院大白菜研究室研发 并提供），Ｂ——中等耐抽薹品种秦白２号（西北农 林科技大学园艺学院大白菜研究室）．Ｃ——较耐抽 薹品种四季王（韩国农友ＢＩＯ株式会社研发）。 Ｄ——易抽薹品种陕春白ｌ号（西北农林科技大学 园艺学院大白菜研究室）．Ｅ——极易抽薹品种贵龙 ５号（青岛贵龙种苗公司繁制）。 １。２方法
ｉｎｖｅ瑙ｅ…Ｓ’ｃｕｒｖｅ ｐｒｏｔｅｉｎ ｃｏｎｔｅｎｔ ｗｅｒｅ ｃｏｎｓｉｓｔｅｎｔ ａｍｏｎｇ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｖａｒｉｅｔｉｅｓ ｏｆ＆ｃａｍｐｅｓｔｒｉｓ ｓｓｐ．ｐｅｋｉｎｅｎｓｉｓ．ｗｈｉｃｈ ｐｒｅｓｅｎｔｅｄ ａｓ
ｏｆ
“ｒｉｓｅ—ｄｏｗｎ—ｒｉｓｅ”．ａｎｄ ａ ｎｅｗ ｐｒｏｔｅｉｎ ｂａｎｄ ｗｉｔｈ Ｒｆ－－Ｏ．７８８ ｗｅｒｅ ｄｅｔｅｃｔｅｄ ａｔ ｔｈｅ ｅｎｄ ｏｆ ｖｅｒｎａｌｉｚａｔｉｏｎ ｏｆ ｅａｃｈ ｃｕｈｉｖａｒ；Ｔｈｅ ｚｙｍｏｇｒａｍｓ
２ ｍＬ ｌ ｍｏｌ／Ｌ的％ｓ—ＨＣｌ缓冲液（ｐＨ＝８）研磨成匀