第十章成本控制-精选
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成本控制培训课件(PPT 97页)
• 要求：计算甲产品的直接人工成本差异。
解
• 第一工序实际人工价格 ＝1838160/19980 ＝92（元/小时）
• 第二工序实际人工价格 ＝1782000/16200 ＝110（元/小时）
• 第一工序直接人工成本差异＝1 838 16091.2×50×400＝14 160(元) (U)
• 其中： 人工价格差异
变动性制造费用成本差异的计算分析
成本差异=实际费用-标准费用 =耗费差异+效率差异
费 变用 动耗 性费 制差 造 （ 异 分 实配 际率 分 标配 准率 ）实 实际 际产 工量 时 费 变用 动效 性率 制差 造 （ 异 工 实时 际工 标时 准）用 变标 动准 性分 制配 造率 费
【例10－3】
【例10－3】 产品制造费用标准成本的制定
• 已知：A企业预计20×7年甲产品消 耗的制造费用资料如表10—3所示。
• 要求：确定单位甲产品制造费用的 标准成本。
表10—3
甲产品消耗的制造费用资料
标准
制造费用预算(元) 变动性制造费用预算 间接材料费用 间接人工费用 水电费用 固定性制造费用预算 管理人员工资 折旧费 其他费用
解
• A材料成本差异＝30×200 800
-32×501×400＝-388 800(元) (F)
其中， 价格差异＝(30-32)×200 800
＝-401 600(元) (F)
用量差异＝32×(200 800-501×400)
＝12 800(元) (U)
• B材料成本差异 ＝45×280 000-43×702×400＝525 600(元) (U) 其中， 价格差异＝(45-43)×280 000＝560 000(元) (U) 用量差异＝43×(280 000-702×400)
解
• 第一工序实际人工价格 ＝1838160/19980 ＝92（元/小时）
• 第二工序实际人工价格 ＝1782000/16200 ＝110（元/小时）
• 第一工序直接人工成本差异＝1 838 16091.2×50×400＝14 160(元) (U)
• 其中： 人工价格差异
变动性制造费用成本差异的计算分析
成本差异=实际费用-标准费用 =耗费差异+效率差异
费 变用 动耗 性费 制差 造 （ 异 分 实配 际率 分 标配 准率 ）实 实际 际产 工量 时 费 变用 动效 性率 制差 造 （ 异 工 实时 际工 标时 准）用 变标 动准 性分 制配 造率 费
【例10－3】
【例10－3】 产品制造费用标准成本的制定
• 已知：A企业预计20×7年甲产品消 耗的制造费用资料如表10—3所示。
• 要求：确定单位甲产品制造费用的 标准成本。
表10—3
甲产品消耗的制造费用资料
标准
制造费用预算(元) 变动性制造费用预算 间接材料费用 间接人工费用 水电费用 固定性制造费用预算 管理人员工资 折旧费 其他费用
解
• A材料成本差异＝30×200 800
-32×501×400＝-388 800(元) (F)
其中， 价格差异＝(30-32)×200 800
＝-401 600(元) (F)
用量差异＝32×(200 800-501×400)
＝12 800(元) (U)
• B材料成本差异 ＝45×280 000-43×702×400＝525 600(元) (U) 其中， 价格差异＝(45-43)×280 000＝560 000(元) (U) 用量差异＝43×(280 000-702×400)
成本会计课件：成本控制
计算结果如果是正数,表示超支即逆差;如果为负数,表示节约 即顺差。一般来说,直接人工效率差异反映了生产活动的效 率情况,差异一般应由生产部门负责；直接人工工资率差异 反映人工工资率对成本的影响,一般应由主管人事的部门负 责,它通常与人事调动、工资制度的调整等有关。 【例】见教材。
10.3 标准成本制度
10.1.4 成本控制的程序 1. 合理制定成本控制的标准 2. 严格按标准进行事中成本控制 3. 及时揭示差异并进行反馈
10.2 目标成本控制
10.2.1 目标成本法的涵义和特性 目标成本：根据产品的性能、质量、价格和目标利润制定的 ,是企业在一定时期内应该达到的成本水平。 目标成本的核心工作就是制定目标成本。
责任成本是指是责任中心能控制的、应由其对成本的发生和变化 承担责任的成本，即可控成本。 （二）各责任中心的可控成本必须具备以下三个条件 1.责任中心能够预知将要发生的各种成本费用； 2.责任中心能通过自己的行为加以调节、控制各种成本费用； 3.责任中心通过一定的计量手段能确切计量发生的各种成本费用 。 （三）责任成本与产品成本的区别有以下几点： （1）汇集对象的不同：责任成本的汇集对象是责任中心，而产品成 本的汇集对象是产品； （2）汇集原则不同：责任成本的汇集原则是谁负责谁承担，产品成 本的汇集原则是谁受益谁承担；责任成本的归集以可控性为原则 ，而产品成本的归集以合理、合法为原则。 （3）目的不同：责任成本核算的目的是评价和考核责任预算的执行 情况，以控制和降低各责任中心的成本耗费，而产品成本核算的 目的是反映和监督产品成本计划的执行情况，以正确地计算生产 该产品的所有消耗。
【例】见教材。
10.3 标准成本制度
10.3.4 标准成本法的账务处理 标准成本法的账务处理有以下几个特点：
10.3 标准成本制度
10.1.4 成本控制的程序 1. 合理制定成本控制的标准 2. 严格按标准进行事中成本控制 3. 及时揭示差异并进行反馈
10.2 目标成本控制
10.2.1 目标成本法的涵义和特性 目标成本：根据产品的性能、质量、价格和目标利润制定的 ,是企业在一定时期内应该达到的成本水平。 目标成本的核心工作就是制定目标成本。
责任成本是指是责任中心能控制的、应由其对成本的发生和变化 承担责任的成本，即可控成本。 （二）各责任中心的可控成本必须具备以下三个条件 1.责任中心能够预知将要发生的各种成本费用； 2.责任中心能通过自己的行为加以调节、控制各种成本费用； 3.责任中心通过一定的计量手段能确切计量发生的各种成本费用 。 （三）责任成本与产品成本的区别有以下几点： （1）汇集对象的不同：责任成本的汇集对象是责任中心，而产品成 本的汇集对象是产品； （2）汇集原则不同：责任成本的汇集原则是谁负责谁承担，产品成 本的汇集原则是谁受益谁承担；责任成本的归集以可控性为原则 ，而产品成本的归集以合理、合法为原则。 （3）目的不同：责任成本核算的目的是评价和考核责任预算的执行 情况，以控制和降低各责任中心的成本耗费，而产品成本核算的 目的是反映和监督产品成本计划的执行情况，以正确地计算生产 该产品的所有消耗。
【例】见教材。
10.3 标准成本制度
10.3.4 标准成本法的账务处理 标准成本法的账务处理有以下几个特点：
成本会计学第10章
第二节 标准成本控制
制造费用标准成本
变动制造费用的标准成本 变动制造费用标准成本＝用量标准×价格标准
其中： 用量标准通常采用单位产品直接人工工时标
准、机器工时或其他用量标准。 价格标准是每一工时变动制造费用的标准分
配率，它是根据变动制造费用预算和直接人 工总工时计算求得的。
第二节 标准成本控制
固定制造费用的标准成本
固定制造费用标准成本＝用量标准×价格标准 其中： 用量标准通常采用单位产品直接人工工时标 准、机器工时或其他用量标准，与变动制造 费用的用量标准一致。 价格标准是每一工时固定制造费用的标准分 配率，它是根据固定制造费用预算和直接人 工总工时计算求得的。
第二节 标准成本控制
第一节 成本控制概述
三、成本控制的要求
责权利相结合的原则 全面性原则 例外管理原则 分级控制原则 系统性原则 效益性原则
第一节 成本控制概述
四、成本控制制度
按成本控制依据的标准划分
目标成本控制 标准成本控制 定额成本控制 责任成本控制 预算成本控制
按成本控制的技术方法划分
第二节 标准成本控制
直接人工标准成本
直接人工标准成本＝用量标准×价格标准 其中： 用量标准是单位产品的标准工时，包括直接 加工操作必不可少的时间和必要的间歇和停 工两部分。 价格标准是指标准工资率。在计件工资制下， 标准工资率是预定的每件产品支付的工资除 以标准工时；在月工资制下，标准工资率则 是按月工资总额和可用工时总量来计算的。
作用：
成本控制是企业增加赢利的根本途径。 成本控制是企业抵抗内外压力，求得生存的主要保
障。 成本控制是企业发展的基础。
第一节 成本控制概述
二、成本控制的种类
10成本控制讲义资料
(3）直接材料标准成本的制定
某单位产品耗用某种材料的标准成本=价格标准×用量标准
某单位产品的直接材料标准成本=∑该种产品所耗用的各种
材料标准成本
2.直接人工标准成本的制定
(1）直接人工用量标准的制定
直接人工用量标准是单位产品的工时用量 标准，也称工时消耗定额。确定单位产品所 需的直接生产工人工时，需要按产品的加工 工序分别进行，然后加以汇总。ຫໍສະໝຸດ 10.3.3 标准成本差异分析
1.直接材料标准成本的差异分析 材料价格差异=实际数量×（实际价格-标准价格） 材料数量差异=（实际数量-标准数量）×标准价格
2.直接人工标准成本差异分析 工资率差异=实际工时×(实际工资率-标准工资率） 人工效率差异=（实际工时-标准工时)×标准工资率
3.变动制造费用差异分析
工时用量标准
3.制造费用标准成本的制定 （1）变动制造费用标准成本的制定 变动制造费用标准分配率=变动制造费用预算总数/直接人 工标准总工时 变动制造费用标准成本=单位产品直接人工的标准工时 ×变动制造费用的标准分配率
（2）固定制造费用标准成本的制定 固定制造费用标准分配率=固定制造费用预算总额/直接人 工标准总工时 固定制造费用标准成本=单位产品直接人工标准工时 ×固定制造费用的标准分配率
固定制造费用能量差异 =固定制造费用预算数-固定制造费用标准成本 =固定制造费用标准分配率×生产能量-固定制造费标准分配率 ×实际产量标准工时 =(生产能量-实际产量标准工时)×固定制造费用标准分配率
(2）三因素法 三因素法，是将固定制造费用成本差异分为耗
(2）工资费用的日常控制
(3）间接费用的日常控制
3.及时纠正偏差
针对成本差异发生的原因，查明责任者，分别 情况，分别轻重缓急，提出改进措施，加以贯彻 执行。
某单位产品耗用某种材料的标准成本=价格标准×用量标准
某单位产品的直接材料标准成本=∑该种产品所耗用的各种
材料标准成本
2.直接人工标准成本的制定
(1）直接人工用量标准的制定
直接人工用量标准是单位产品的工时用量 标准，也称工时消耗定额。确定单位产品所 需的直接生产工人工时，需要按产品的加工 工序分别进行，然后加以汇总。ຫໍສະໝຸດ 10.3.3 标准成本差异分析
1.直接材料标准成本的差异分析 材料价格差异=实际数量×（实际价格-标准价格） 材料数量差异=（实际数量-标准数量）×标准价格
2.直接人工标准成本差异分析 工资率差异=实际工时×(实际工资率-标准工资率） 人工效率差异=（实际工时-标准工时)×标准工资率
3.变动制造费用差异分析
工时用量标准
3.制造费用标准成本的制定 （1）变动制造费用标准成本的制定 变动制造费用标准分配率=变动制造费用预算总数/直接人 工标准总工时 变动制造费用标准成本=单位产品直接人工的标准工时 ×变动制造费用的标准分配率
（2）固定制造费用标准成本的制定 固定制造费用标准分配率=固定制造费用预算总额/直接人 工标准总工时 固定制造费用标准成本=单位产品直接人工标准工时 ×固定制造费用的标准分配率
固定制造费用能量差异 =固定制造费用预算数-固定制造费用标准成本 =固定制造费用标准分配率×生产能量-固定制造费标准分配率 ×实际产量标准工时 =(生产能量-实际产量标准工时)×固定制造费用标准分配率
(2）三因素法 三因素法，是将固定制造费用成本差异分为耗
(2）工资费用的日常控制
(3）间接费用的日常控制
3.及时纠正偏差
针对成本差异发生的原因，查明责任者，分别 情况，分别轻重缓急，提出改进措施，加以贯彻 执行。
第十章成本控制理论
利润中心2
微观成本 相对节约
成本中心1
成本中心2
成本中心3
微观成本 成本中心4 绝对节约
3、微观成本的相对降低
A 产品
收入
成本 利润 成本效益
控制前
150
100
50
1 5 0 /1 0 0
控制后
200
120
80
2 0 0 /1 2 0
差额
50
20
30
5 0 /2 0
（1）强调利润空间的扩大
（2）考虑了成本的相关因素
3.成本的可控性与成本控制空间的关系
（1）不同的环节、部门对不同的成本有不 同的控制能力。 （2）不同级次的空间有不同的控制能力 （3）理论意义：建立不同层次成本控制责 任体系的基础
二 、成本控制的体系内容
（一）按成本控制对象内容建立成本控制体系。 1、工程项目中的成本控制 2、产品设计和改造过程中的成本控制 3、生产过程中的成本控制 4、营销与顾客服务中的成本控制 5、后勤管理过程中的成本控制
（二）按成本控制时间建立成本控制体系
1、事前成本控制体系 2、事中成本控制体系 3、事后成本控制体系
（三）成本控制的组织体系与责任体系
1、组织体系 成本控制的组织体系要符合企业的组织结构 设立成本管理职能部门或指定成本管理的责任部 门 可按分权式或者集权式建立成本控制的组织体系
2、成本控制的制度体系
成本控制对象（受控客体）：生产经营过程中的 资本耗费。 （1）生产要素的成本 购置生产要素等发生的耗费，其本身就是成本， 要对其实施控制。 生产要素是生产成本发生的基础条件，以其自身 的使用费的高低、生产效率的高低、产品质量的 高低等影响产品生产成本。
第10章成本控制PPT课件
= 工资率差异+人工效率差异
（三）变动性制造费用
.
6
（四）固定性制造费用
1 、两差异分析法 预算差异=固定制造费用实际数--固定制造费用预算数 能量差异=固定制造费用预算数--固定制造费用标准成本 2、三因素分析法 预算差异和两因素分析法相同，不同之处是将能量差异进一步分解
为两部分：一部分是实际工时未达到标准能量而形成的闲置能量 差异；另一部分是实际工时脱离标准工时形成的效率差异。 预算差异=固定制造费用实际数--固定制造费用预算数
二、最优生产批量控制 记住公式
.
8
直接材料标准成本控制
标准成本的制定 直接人工标准成本控制 制造费用标准成本控制
价格差异、数量差异
成本差异计算分析
直接材料差异分析 直接人工差异分析
制造费用差异分析
成本差异帐务处理
.
3
一 、标准成本 (一)概念: 应该成本 (二)种类: 理想、正常、现实 （三）制定
1、直接材料：价格标准*材料用量标准 2、直接工资：工资率标准*工时用量标准 3、变动制造费用：分配率标准*工时用量标准 4、固定制造费用： 二、成本差异的计算与分析 价格差异=（实价-标价）*实量 混合差异 数量差异=（实量-标量）*标价 纯差异
=固定制造费用实际数--固定制造费用标准分配率*生产能量 闲置能量差异=固定制造费用预算数--标准分配率*实际工时
=（生产能量—实际工时）*标准分配率 效率差异=（实际工时—实际产量标准工时）*标准分配率
.
7
第三节：批量成本控制
一、简单条件下采购经济批量的相关成本是订货成本和储存成 本 复杂条件下采购经济批量的相关成本是订货成本和储存成本 和采购成本
.
第十章 旅游企业成本控制 《旅游企业财务管理》PPT课件
第10章 旅游企业成本控制
10.2 旅游企业成本控制方法
10.2.1 旅游企业成本控制的基本方法
2）组织控制法 （1）制度控制法
[相关链接10-5] 成本控制中哲学思想的运用
中国文化有三大思想来源：道家、儒家和法家。不同层级的企业管理人员在成本控 制中也要学会运用不同哲学思想指导控制行为。 高层管理人员：以道家思想为指导，学会发现并顺应客观规律； 中层管理人员：以儒家思想为指导，学会启发并教化员工； 基层管理人员：以法家思想为指导，学会铁面无私、照章办事。
成本形成前——要以成本控制意识设计成本发生过程，制订周密的行动计划和操作标准； 成本形成中——要以标准成本为依据强化现场督导，坚持走动式管理，及时发现成本控
制现场中的问题； 成本形成后——要对实际成本水平进行分析，对成本控制中的不足及时进行反馈和改进。
第10章 旅游企业成本控制
10.1 旅游企业成本控制概念辨析
第10章
旅游企业成本控制
第4篇 旅游企业收入、成本及利润管理
第10章 旅游企业成本控制
10.1 旅游企业成本控制概念辨析
10.1.1 成本控制含义
成本费用直接影响旅游企业的利润，是现代旅游企业管理工作的一个重要环节。在 激烈的市场竞争中，旅游企业要提高经济效益，增强竞争优势，就必须转变成本控 制观念，扎扎实实做好成本控制工作。 根据控制论的观点，任何一项控制活动都应由实施控制活动的主体（即施控系统） 和承受控制活动的对象（即受控系统）所组成。很明显，没有施控主体，控制活动 就无从产生。同样，没有受控对象，控制活动就成为“无的放矢”。因此，控制的 实质就是施控主体对受控对象实施控制的过程。控制的目的就是要对受控系统的输 入进行调节、干预，使受控系统的输出限制在施控系统所规定的范围内活动。 成本控制是现代化成本管理中的核心环节，成本控制就是要根据成本预测、成本决 策和成本计划所确定的目标和任务以及成本核算提供的实际数据，对生产经营过程 中所发生的各项资源的耗费与相应的降低成本措施的执行，进行指导、监督、调节 和限制，以保证成本目标和成本计划的实现。
第10章 成本控制
后，即可编制该产品的标准成本单。
四、标准成本的差异分析
成本差异是指产品实际成本与标准成本的差额。如果实际成本超过标准 成本，所形成的差异称为不利差异，通常用字母“U”表示；如果实际成本低于 标准成本，所形成的差异称为有利差异，通常用字母“F”表示。 基于成本的性态分类，标准成本差异分析可以分为变动成本差异分析和
三、标准成本的制定
（二）直接人工的标准成本
单位产品直接人工标准成本=单位小时工资率标准×单位产品工
时标准 标准工资率=工资总额÷标准总工时 其中，工资率标准是价格标准，通常由企业人力资源部门制定， 包括员工的基本工资及规定的附加内容。当企业采用计件工资制时，工 资率标准就是单位产品应支付的计件单价；当采用计时工资制时，工资 率标准就是每一标准工时应分配的工资。 工时标准就是用量标准，即单位产品的工时定额，一般由企业的 工程技术部门制定，包括直接加工工时、工人必要的休息时间、机器停 工以及难以避免废品所耗用的工时。
例题
『正确答案』B 『答案解析』理想标准成本是指在最优的生产条件下，利用现有的规
模和设备能够达到的最低成本。
三、标准成本的制定
标准成本通常是由直接材料、直接人工和制造费用三部分构成的。
标准成本的确定取决于数量标准和价格标准两部分，是以“价格” 标
准乘以“数量”标准得到有关项目的标准成本。
固定成本差异分析两部分。变动成本差异分析包括对直接材料成本差异、直接
人工成本差异和变动制造费用成本差异的分析。固定成本差异分析即固定制造 费用差异分析。 总成本差异=实际成本－标准成本 =实际价格×实际用量－标准价格×标准用量 价格差异（或分配率差异）=（实际价格－标准价格）×实际用量 用量差异=（实际用量－标准用量）×标准价格 总差异=价格差异（或分配率差异）＋用量差异
第十章成本控制与标准成本系统
第十章成本控制与标准成本系统（一）单项选择题1．标准成本属于一种（）。
A．预计成本 B．事后成本C．实际成本 D．生产成本2.在日常实施成本全面控制的同时，应有选择地分配人力、物力和财力，抓住那些重要的、不正常的、不符合常规的关键性成本差异作为控制重点，该项成本控制原则是指（）。
A.全面控制原则 B.责权利相结合原则C.讲求效益原则D.例外管理原则3．确定产品标准成本时，数量标准主要由（）确定。
A．采购部门 B．工程技术部门C．会计部门 D．劳动部门4.在下列各项中,属于标准成本控制系统前提和关键的是（）。
A.标准成本的制定B.成本差异的计算C.成本差异的分析D.成本差异的账务处理5.下列各项中，经常在制定标准成本时被采用的是（）。
A.理想标准成本B.稳定标准成本C.现实标准成本D.正常标准成本6.与预算成本不同，标准成本是一种（）。
A.总额的概念B.单位成本的概念C.历史成本D.实际成本7．计算价格差异要以（）为基础。
A．标准数量 B．标准价格C．实际价格 D．实际数量8. 变动性制造费用差异包括效率差异和（）。
A．耗用差异 B．能量差异C．生产能力利用差异 D．人工效率差异9.（）成本意味着实际发生的成本应达到现有条件理想的最低限度，不允许任何浪费存在。
A．标准成本 B．基本的标准成本C．正常的标准成本 D．理想的标准成本10. 直接材料数量差异等于（）。
A．（材料实际耗用量－标准耗用量）×实际价格B．（材料实际耗用量－标准耗用量）×标准价格C．实际耗用量×（实际价格－标准价格）D．标准耗用量×（实际价格－标准价格）11. 成本差异按其性质的不同可划分为（）。
A.数量差异和价格差异B.纯差异和混合差异C.有利差异和不利差异D.可控差异和不可控差异12. 无论是哪个成本项目，在制定标准成本时，都需要分别确定两个标准，两者相乘即为每一成本项目的标准成本，这两个标准是（）。
第十章成本控制-精选
单位产品标准成本=∑单位产品各成本项 目的标准用量×单位项目的标准价格
2.实际产量的标准成本。在标准成本制 度下，是通过比较实际成本与实际产
量下的标准成本来揭示差异的。实际 产量标准成本的表达式为：
成
标准成本=实际产量×单位产品的标准成 本
本 （二）标准成本的种类
控
理想标准成本
制
基本标准成本
正常标准成本
14
某评价对象的价值系数(Vi) 被评价对象的功能评价系数
= 被评价对象的成本系数
（4）价值工程对象的确定
成 按照上述方式确定的价值系数这个比
本 控 制
值的大小，会出现三种情况：
价值系数Vi≈1 价值系数Vi<1 点
作为重
2020/1/24
价值系数Vi>1
15
三、开展价值工程的意义
1、开展价值工程是提高产品功能、降低 产品成本的有效途径。
2020/1/24
8
从成本角度：考虑那些成本高于同类或 功能相近产品的，或者考虑那些在成 本结构中占的比重过高的构成部分。
选择价值工程的重点对象，有许多 具体的方法。通常使用的方法有：
成
经验分析法
本 控
ABC分析法 价值系数判断法
制
2020/1/24
9
1． 经验分析法
经验分析法：主要根据工程人员和财务
成
件按种类与所占费用的关系进行分类 。
本 其中：零部件的种数
成本比重
控 A类 10%左右 占了成本总额的70% 以
制上
B类 30-40%
成本占15-20%
C类 2020/1/24 50-60%
成本只占10%左右11
3． 价值系数判断法
成本控制
直接人工标准成本应区分直接人工价 格标准和人工工时耗用量标准两个因素 予以制定。
【例10－2】 产品直接人工标准成本的制定
已知：A企业预计20×4年甲产品消耗 的直接人工资料如表10—2所示。 要求：确定单位甲产品消耗直接人工的 标准成本。
表10—2 甲产品消耗的直接人工资料
标准
每人月工时（8小时×22天） 生产工人人数 每月总工时 每月工资总额 工资率标准(元/小时) 应付福利费提取率 直接人工价格标准(元/小时) 加工时间(人工小时/件) 休息时间(人工小时/件) 其他时间(人工小时/件) 直接人工用量标准(人工小时/件)
广义：不仅要控制产品生产阶段的成本，而且要控 制产品的设计试制阶段的成本和销售及售后服务阶 段的成本，如质量成本和使用寿命周期成本；与成 本预测、成本决策、成本规划、成本考核共同构成 了现代成本管理的完整系统。
二、成本控制的分类
◆按控制的时间分类 ：事前成本控制、事中成本控 制和事后成本控制。
【例10－3】
【例10－3】 产品制造费用标准成本的制定
已知：A企业预计20×4年甲产品消耗的制 造费用资料如表10—3所示。
要求：确定单位甲产品制造费用的标准成本。
表10—3 甲产品消耗的制造费用资料
标准
制造费用预算(元) 变动性制造费用预算 间接材料费用 间接人工费用 水电费用 固定性制造费用预算 管理人员工资 折旧费 其他费用
成本差异及其类型 直接材料成本差异的计算分析 直接人工成本差异的计算分析 变动性制造费用成本差异的计算分析 固定性制造费用成本差异的计算分析
◆按控制的原理分类：前馈性成本控制、防 护性成本控制和反馈性成本控制。
1.前馈性成本控制是指利用控制理论中的前馈控 制原理对事前的产品设计、试制阶段所进行的成 本控制。
【例10－2】 产品直接人工标准成本的制定
已知：A企业预计20×4年甲产品消耗 的直接人工资料如表10—2所示。 要求：确定单位甲产品消耗直接人工的 标准成本。
表10—2 甲产品消耗的直接人工资料
标准
每人月工时（8小时×22天） 生产工人人数 每月总工时 每月工资总额 工资率标准(元/小时) 应付福利费提取率 直接人工价格标准(元/小时) 加工时间(人工小时/件) 休息时间(人工小时/件) 其他时间(人工小时/件) 直接人工用量标准(人工小时/件)
广义：不仅要控制产品生产阶段的成本，而且要控 制产品的设计试制阶段的成本和销售及售后服务阶 段的成本，如质量成本和使用寿命周期成本；与成 本预测、成本决策、成本规划、成本考核共同构成 了现代成本管理的完整系统。
二、成本控制的分类
◆按控制的时间分类 ：事前成本控制、事中成本控 制和事后成本控制。
【例10－3】
【例10－3】 产品制造费用标准成本的制定
已知：A企业预计20×4年甲产品消耗的制 造费用资料如表10—3所示。
要求：确定单位甲产品制造费用的标准成本。
表10—3 甲产品消耗的制造费用资料
标准
制造费用预算(元) 变动性制造费用预算 间接材料费用 间接人工费用 水电费用 固定性制造费用预算 管理人员工资 折旧费 其他费用
成本差异及其类型 直接材料成本差异的计算分析 直接人工成本差异的计算分析 变动性制造费用成本差异的计算分析 固定性制造费用成本差异的计算分析
◆按控制的原理分类：前馈性成本控制、防 护性成本控制和反馈性成本控制。
1.前馈性成本控制是指利用控制理论中的前馈控 制原理对事前的产品设计、试制阶段所进行的成 本控制。
成本控制的涵义、环节与原则
1、查找我国企业成功应用成本控制理论的典 型案例，并对其进行分析。
2、全面了解ISO质量控制体系和全面成本管理 思想。
再见！
1、成本效益最大化
成本效益＝收入÷成本 ◎企业总目标
2、战略成本的降低:成本管理要符 合战略管理的需要
（1）成本领先战略中成本的绝对降低 （2）差异性战略中成本的相对降低 （3）目标聚集战略中成本的相对降低
◎适合投资中心采用
3、微观成本的相对降低：利润的最 大化
A 产品 控制前 控制后 差额
收入
四、成本控制的环节
成本预测
成本决策 成本计划 成本控制 成本核算 成本分析
事前成本控制 事中成本控制 事后成本控制
成本考核
五、成本控制的原则
全面控制——全员、全过程、全方位
讲求效益——开源节流并举，效益>0 物质利益——责、权、利 例外管理
1、重要性 2、一贯性 3、特殊性
作业与进一步思考的问题
成本 利润 成本效益
150
100
50
1 5 0 /1 0 0
200
120
80
2 0 0 /1 2 0
50
20
30
5 0 /2 0
（1）强调利润空间的扩大 （2）考虑了成本的相关因素
◎适合利润中心采用
4、微观成本的绝对降低：成本最小化
（1）强调成本数额的绝对减少 （2）不考虑成本的相关因素
◎适合成本中心采用
经营成本控制 产品寿命周期成本控制
二、成本控制系统的构成要素
（一）成本控制主体
全员成本控制思想
第一层：企业高层管理者(领导者) 第二层：成本会计人员（主导者） 第三层：其它所有工作人员（参与者）
2、全面了解ISO质量控制体系和全面成本管理 思想。
再见！
1、成本效益最大化
成本效益＝收入÷成本 ◎企业总目标
2、战略成本的降低:成本管理要符 合战略管理的需要
（1）成本领先战略中成本的绝对降低 （2）差异性战略中成本的相对降低 （3）目标聚集战略中成本的相对降低
◎适合投资中心采用
3、微观成本的相对降低：利润的最 大化
A 产品 控制前 控制后 差额
收入
四、成本控制的环节
成本预测
成本决策 成本计划 成本控制 成本核算 成本分析
事前成本控制 事中成本控制 事后成本控制
成本考核
五、成本控制的原则
全面控制——全员、全过程、全方位
讲求效益——开源节流并举，效益>0 物质利益——责、权、利 例外管理
1、重要性 2、一贯性 3、特殊性
作业与进一步思考的问题
成本 利润 成本效益
150
100
50
1 5 0 /1 0 0
200
120
80
2 0 0 /1 2 0
50
20
30
5 0 /2 0
（1）强调利润空间的扩大 （2）考虑了成本的相关因素
◎适合利润中心采用
4、微观成本的绝对降低：成本最小化
（1）强调成本数额的绝对减少 （2）不考虑成本的相关因素
◎适合成本中心采用
经营成本控制 产品寿命周期成本控制
二、成本控制系统的构成要素
（一）成本控制主体
全员成本控制思想
第一层：企业高层管理者(领导者) 第二层：成本会计人员（主导者） 第三层：其它所有工作人员（参与者）
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第十章 成本控制
2020/4/12
1
第一节 成本控制概述
一、成本控制的含义
成本控制：就是在企业的生产经营活动 中，对影响成本的各种因素加强管理 ，并采取一系列措施和手段，以保证
成 完成既定成本目标的一种行为。 本 事前、事中、事后 P220 控 制
2020/4/12
2
现代成本控制方法、手段
成本控制
2020/4/12
5
价值工程：以功能分析为核心，以尽可能
低的成本去实现用户所需要的必要功能
，从而使产品（或作业）达到最佳价值 一种经济技术方法。
（一）价值工程的定义
价值（V）= 功能（F）/ 成本（C）
成 本
功能：是指某一种产品（或零件、作业） 能够给用户带来的利益。
成本：是指为实现这些功能而发生的支出
成 本 控 制
目标成本管理
战略成本管理：
作业成本管理
制订成本控制制度 设计过程的成本控制（价值工程） 标准成本控制
责任成本控制
质量成本控制本原则有： （一）全面控制的原则
全员、全过程、全方位的成本控制 （二）经济效益原则
成 （三）目标管理和责、权、利相结合原则 本 （四） 例外管理原则 控 例外：不正常的、数量较大的成本差异 制
14
某评价对象的价值系数(Vi) 被评价对象的功能评价系数
= 被评价对象的成本系数
（4）价值工程对象的确定
成 按照上述方式确定的价值系数这个比
本 控 制
值的大小，会出现三种情况：
价值系数Vi≈1 价值系数Vi<1 点
作为重
2020/4/12
价值系数Vi>1
15
三、开展价值工程的意义
1、开展价值工程是提高产品功能、降低 产品成本的有效途径。
成 本
②重要系数法 教材230页
控
制
2020/4/12
13
（2）成本系数的确定
以被评价对象的成本总和分别去除某
个评价对象的成本，就得到了该对象 的成本系数。
某评价对象的成本系数(Ci) 某评价对象的成本
成
=
本
被评价对象的成本总和
控 （3）价值系数的确定
制
价值系数即为功能评价系数与成本系数 之比。
2020/4/12
2020/4/12
8
从成本角度：考虑那些成本高于同类或 功能相近产品的，或者考虑那些在成 本结构中占的比重过高的构成部分。
选择价值工程的重点对象，有许多 具体的方法。通常使用的方法有：
成
经验分析法
本 控
ABC分析法 价值系数判断法
制
2020/4/12
9
1． 经验分析法
经验分析法：主要根据工程人员和财务
控 。（往往指寿命周期成本）
制 价值： 物美价廉最佳功能与成本组合
2020/4/12
6
（二）提高价值的途径
象限图 V = F/ C
1．功能不变，成本降低 高尔夫球底座
2．成本不变，功能提高 新式家具、服 装
成 3．功能提高，成本降低 双核电脑
本 4．成本略有增加，同时功能大幅度提高
控 多功能
制
5．功能略有下降，同时成本大幅度降低 2000元手提电脑
18
（三）实行标准成本制度的意义
标准成本制度在企业经营管理中的作用 ：
1．标准成本既是成本控制的目标与依
据，同时也为长、短期决策及编制预
2020/4/12
7
二、确定价值工程对象的基本方法
基本考虑：
从设计角度：考虑结构复杂、比较笨重
、体积庞大、材料贵、性能差、技术 水平低的产品。
从生产角度：考虑批量大、工艺复杂、
成 本
占用工人工时多、占用关键设备工作
量大、原材料消耗高、能源消耗大、 废品率高的产品。
控 从销售角度：考虑用户意见多、竞争能 制 力差、市场饱和的产品。
实行标准成本制度一般应遵循以下程序： 1．正确制订各成本项目的标准成本。 2．记录并计算本期内有关产品制造过程中所
成 发生的实际成本。 本 3．计算本期实际生产产品的标准成本额。
4．计算实际成本与标准成本之间的差异额。
控 5．分析发生差异的原因。 制 6．进行产品成本与差异的帐务处理。
2020/4/12
成
件按种类与所占费用的关系进行分类 。
本 其中：零部件的种数
成本比重
控 A类 10%左右 占了成本总额的70% 以
制上
B类 30-40%
成本占15-20%
C类 2020/4/12 50-60%
成本只占10%左右11
3． 价值系数判断法
价值系数：是功能评价系数与成本系数 的比值。 要确定价值系数，首先要确 定功能评价系数与成本系数。
统，也称标准成本法或标准成本会计
成。
本 控
它是以事先制订的标准成本为基础，通 过比较实际成本与标准成本，随时揭 示、分析各种成本差异及其原因，借
制 以加强成本控制、评价经济业绩的一
种成本核算及成本控制制度。
2020/4/12
17
（二）标准成本制度的一般程序
标准成本制度主要包括标准成本的制订、成本 差异的计算和差异的分析处理等内容
（1）功能评价系数的确定
成 本 控
①强制确定法
强制确定法，又称一对一比较法。
主要有： ）
01评分法（例见教材229页
制
04评分法
2020/4/12
12
强制确定法在进行一对一的比较时，由 于有些功能之间的差异程度较难确定 ，而且不同的评分者的认识也不相同 ，所以，一般应采取几个人分别打分 ，然后取其平均值的办法。
2020/4/12
4
第二节 价值工程
一、价值工程的基本原理
对产品成本进行控制，产品设计阶段成
本控制是最重要的一环，虽然成本主
要发生在制造阶段，但成本发生的高
成 低主要取决于设计阶段。
本 控
根据国外对一些企业的调查，认为现代 成本管理中，成本的节约额有70%以 上是由合理设计带来的。
制 通用电器公司 工程师迈尔斯
2、开展价值工程，可以促进产品更新换 代，提高企业技术素质。
成 3、开展价值工程，有利于企业技术工作
本 控
与经济核算工作有机结合。
4、开展价值工程，统一了社会、企业与 用户的利益。
制
2020/4/12
16
第三节 标准成本制度
一、标准成本制度概述
（一）标准成本制度的含义
标准成本制度又称为标准成本控制系
人员的经验来选择、分析、确定价值 工程的对象。
这种方法的优点是：简便易行，但准确
成
性差。 这种方法可以与其它方法结合使用。
本
控
制
2020/4/12
10
2． ABC分析法
ABC分析法是意大利经济学家伯莱特（ Poreto） 在 研 究 人 口 和 收 入 分 配 规 律 时总结出来的一种方法。
ABC分析法应用于价值工程中，把零部
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第一节 成本控制概述
一、成本控制的含义
成本控制：就是在企业的生产经营活动 中，对影响成本的各种因素加强管理 ，并采取一系列措施和手段，以保证
成 完成既定成本目标的一种行为。 本 事前、事中、事后 P220 控 制
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现代成本控制方法、手段
成本控制
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价值工程：以功能分析为核心，以尽可能
低的成本去实现用户所需要的必要功能
，从而使产品（或作业）达到最佳价值 一种经济技术方法。
（一）价值工程的定义
价值（V）= 功能（F）/ 成本（C）
成 本
功能：是指某一种产品（或零件、作业） 能够给用户带来的利益。
成本：是指为实现这些功能而发生的支出
成 本 控 制
目标成本管理
战略成本管理：
作业成本管理
制订成本控制制度 设计过程的成本控制（价值工程） 标准成本控制
责任成本控制
质量成本控制本原则有： （一）全面控制的原则
全员、全过程、全方位的成本控制 （二）经济效益原则
成 （三）目标管理和责、权、利相结合原则 本 （四） 例外管理原则 控 例外：不正常的、数量较大的成本差异 制
14
某评价对象的价值系数(Vi) 被评价对象的功能评价系数
= 被评价对象的成本系数
（4）价值工程对象的确定
成 按照上述方式确定的价值系数这个比
本 控 制
值的大小，会出现三种情况：
价值系数Vi≈1 价值系数Vi<1 点
作为重
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价值系数Vi>1
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三、开展价值工程的意义
1、开展价值工程是提高产品功能、降低 产品成本的有效途径。
成 本
②重要系数法 教材230页
控
制
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（2）成本系数的确定
以被评价对象的成本总和分别去除某
个评价对象的成本，就得到了该对象 的成本系数。
某评价对象的成本系数(Ci) 某评价对象的成本
成
=
本
被评价对象的成本总和
控 （3）价值系数的确定
制
价值系数即为功能评价系数与成本系数 之比。
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从成本角度：考虑那些成本高于同类或 功能相近产品的，或者考虑那些在成 本结构中占的比重过高的构成部分。
选择价值工程的重点对象，有许多 具体的方法。通常使用的方法有：
成
经验分析法
本 控
ABC分析法 价值系数判断法
制
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1． 经验分析法
经验分析法：主要根据工程人员和财务
控 。（往往指寿命周期成本）
制 价值： 物美价廉最佳功能与成本组合
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（二）提高价值的途径
象限图 V = F/ C
1．功能不变，成本降低 高尔夫球底座
2．成本不变，功能提高 新式家具、服 装
成 3．功能提高，成本降低 双核电脑
本 4．成本略有增加，同时功能大幅度提高
控 多功能
制
5．功能略有下降，同时成本大幅度降低 2000元手提电脑
18
（三）实行标准成本制度的意义
标准成本制度在企业经营管理中的作用 ：
1．标准成本既是成本控制的目标与依
据，同时也为长、短期决策及编制预
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二、确定价值工程对象的基本方法
基本考虑：
从设计角度：考虑结构复杂、比较笨重
、体积庞大、材料贵、性能差、技术 水平低的产品。
从生产角度：考虑批量大、工艺复杂、
成 本
占用工人工时多、占用关键设备工作
量大、原材料消耗高、能源消耗大、 废品率高的产品。
控 从销售角度：考虑用户意见多、竞争能 制 力差、市场饱和的产品。
实行标准成本制度一般应遵循以下程序： 1．正确制订各成本项目的标准成本。 2．记录并计算本期内有关产品制造过程中所
成 发生的实际成本。 本 3．计算本期实际生产产品的标准成本额。
4．计算实际成本与标准成本之间的差异额。
控 5．分析发生差异的原因。 制 6．进行产品成本与差异的帐务处理。
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成
件按种类与所占费用的关系进行分类 。
本 其中：零部件的种数
成本比重
控 A类 10%左右 占了成本总额的70% 以
制上
B类 30-40%
成本占15-20%
C类 2020/4/12 50-60%
成本只占10%左右11
3． 价值系数判断法
价值系数：是功能评价系数与成本系数 的比值。 要确定价值系数，首先要确 定功能评价系数与成本系数。
统，也称标准成本法或标准成本会计
成。
本 控
它是以事先制订的标准成本为基础，通 过比较实际成本与标准成本，随时揭 示、分析各种成本差异及其原因，借
制 以加强成本控制、评价经济业绩的一
种成本核算及成本控制制度。
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（二）标准成本制度的一般程序
标准成本制度主要包括标准成本的制订、成本 差异的计算和差异的分析处理等内容
（1）功能评价系数的确定
成 本 控
①强制确定法
强制确定法，又称一对一比较法。
主要有： ）
01评分法（例见教材229页
制
04评分法
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强制确定法在进行一对一的比较时，由 于有些功能之间的差异程度较难确定 ，而且不同的评分者的认识也不相同 ，所以，一般应采取几个人分别打分 ，然后取其平均值的办法。
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第二节 价值工程
一、价值工程的基本原理
对产品成本进行控制，产品设计阶段成
本控制是最重要的一环，虽然成本主
要发生在制造阶段，但成本发生的高
成 低主要取决于设计阶段。
本 控
根据国外对一些企业的调查，认为现代 成本管理中，成本的节约额有70%以 上是由合理设计带来的。
制 通用电器公司 工程师迈尔斯
2、开展价值工程，可以促进产品更新换 代，提高企业技术素质。
成 3、开展价值工程，有利于企业技术工作
本 控
与经济核算工作有机结合。
4、开展价值工程，统一了社会、企业与 用户的利益。
制
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第三节 标准成本制度
一、标准成本制度概述
（一）标准成本制度的含义
标准成本制度又称为标准成本控制系
人员的经验来选择、分析、确定价值 工程的对象。
这种方法的优点是：简便易行，但准确
成
性差。 这种方法可以与其它方法结合使用。
本
控
制
2020/4/12
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2． ABC分析法
ABC分析法是意大利经济学家伯莱特（ Poreto） 在 研 究 人 口 和 收 入 分 配 规 律 时总结出来的一种方法。
ABC分析法应用于价值工程中，把零部