新人教必修1高中生物学案07第2章第5节 细胞中的无机物
人教版高中生物必修一第二章第5节《细胞中的无机物 》教学设计(5页)
人教版高中生物必修一第二章第5节《细胞中的无机物》教学设计（5页）第五节细胞中的无机物教学设计教学设计说明：本节课的教学目标是使学生认识和理解水和无机盐在人体内的存在形式和生理作用，其中水和无机盐的作用是本节课的教学重点。
教学过程中始终注重创设情景，联系生活实际，提高学生的学习兴趣，调动学生学习的主动性和积极性，使学生从感性认识的基础上理解和认识水和无机盐的存在形式和作用。
一、三维目标：1．知识与技能：⑴知道水在细胞中的存在形式及作用。
⑵知道无机盐在细胞中的存在形式及主要作用。
2．过程与方法：⑴通过阅读、搜索、整理、归纳生活中遇到的有关水和无机盐的信息，锻炼了学生的动手能力，培养了学生的主动学习能力。
细胞中的水表格一：细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量化合物质量分数%水占85~90无机盐占1~1.5蛋白质占7~10脂质占1~2糖类和核酸占1~1.5图片组1：老人与儿童、水母、一个人不同时期的含水量的图片[板书]小结：（1）一般来说，水在细胞的各种化学成分中含量最多；（2）生物体的含水量随着生物种类的不同有所差别；（3）生物体在不同的生长发育期含水量也不同。
水是生命之源，我们探讨的第一个问题是细胞中的水，那么，生物体到底需要多少水呢？请同学们阅读课本第一段第二段，了解水在细胞及生物体的含量，同时对图表中的数据进行分析、比较、归纳，找出一些规律性的东西，这就是对数据的解读。
也是我们今后学习中常遇到的问题。
那么，我们如何发现数据中蕴含的规律呢？可以通过比较的方法，找出两者的相同点，再找出不同点，然后进行归纳。
学生观察表格与图片，阅读课本第一段第二段了解水在细胞及生物体的含量，寻找规律性的知识。
学生归纳总结并回答。
（略）培养学生自主学习，发现规律的能力。
传授学习方法即比较法，使同学们掌握一门解题技巧。
水的存在形式水的作镜头三：在冒汽的开水壶；湍流的小溪；银装素裹的冰天雪地表格二：血液与心肌的比较形态含水量%血液液态82心肌坚韧的固态79[板书]1.水的存在形式结合水：一部分水与细胞内的其他物质结合，叫结合水；自然界中的水以三种形式存在。
人教版生物必修一第二章第5节-细胞中的无机物
7-10
1-2
1-1.5
细胞中含量最多的化合物是水
生物
水含量%
水母 97
2. 几种不同生物体水的含量
鱼类 蛙 哺乳动物 藻类
80-85 78
65
90
高等植物 60-80
不同生物的含水量不同
3. 人体中几种不同器官或组织中水的含量
组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心肌
所占比例%
10
22
76
79
血液 83
同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同
22
76
79
83
从表中的数据分析，试判断下列说法的正误：
（1）构成生物体的成分中水的含量最多（ ∨） （2）生物体的含水量与生物的生活环境密切相关（∨） （3）代谢旺盛的组织器官含水量较高（∨） （4）组织器官的形态结构差异与水的存在形式无关（ ×）
这些化合物必须有机地组织起来，构成细胞 这种最基本的结构物（ ） • A、蛋白质 B、淀粉 C、水 D、糖原 • 2、水在生物体的许多化学反应中可充当 • A、溶剂 B、催化剂 C、还原剂 D、载体 • 3、下列离子中哪项不是细胞需要的（ ） • A、Cl- B、Fe2+ C、S042- D、Pb2+ • 4、生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体
结合水：与细胞内其它物质相结合， 约占细胞内全部水的4.5％。
不能自由流动，也不容易散失
血液 心肌
血液与心肌的比较 形态 液态
坚韧的固态
含水量% 83 79
（1）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么 两者含水量这么接近？ 血液主要以自由水的形式存在
心肌的结合水相对多一些
（2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的 是什么形式的水？
【高中生物】必修一第二章第5节《细胞中的无机物》教案
第二章第五节细胞中的无机物一、教材分析《细胞中的无机物》是人教版高中生物必修一第二章《组成细胞的分子》第五节的教学内容，主要学习水和无机盐在细胞中的存在形式和作用。
本节内容是对第二章第一节知识的提升，也是后面学习必修三内环境稳态的基础。
二、教学目标1．知识目标：（1）.说出水在细胞中的存在形式和作用。
（2）.说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。
2．能力目标：提高学生的语言表达能力及思维的严密性。
3．情感、态度和价值观目标：认同生命的物质性，探讨组成细胞的分子的重要作用。
三、教学重点难点重点：水和无机盐在细胞中的作用难点：（1）结合水的概念（2）无机盐的作用四、学情分析学生对于水的认识比较丰富，许多概念来自生活的经验，但是，站在活细胞的角度去看，学生的认识还有需要补充纠正的地方。
五、教学方法1.学案导学：见后面的学案。
2.新授课教学基本环节：预习检查、总结疑惑→情境导入、展示目标→合作探究、精讲点拨→反思总结、当堂检测→发导学案、布置预习六、课前准备1．学生的学习准备：预习导学案2．教师的教学准备：多媒体课件制作，课前预习学案，课内探究学案，课后延伸拓展学案。
七、课时安排：1课时八、教学过程（一）预习检查、总结疑惑检查落实了学生的预习情况并了解了学生的疑惑，使教学具有了针对性。
（二）情景导入、展示目标。
〖引入〗以“问题探讨”引入，学生思考回答师提示。
1.提示：水在细胞中的重要作用：水是细胞结构的重要组成成分，是细胞内的良好溶剂，许多种物质溶解在水中，细胞内的许多化学反应也都需要有水的参与，多细胞生物体的绝大多数细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中。
水在生物体内的流动，可以把营养物质运送到各个细胞，同时，也把各个细胞在代谢中产生的废物，运送到排泄器官或者直接排出体外。
总之，各种生物体的一切生命活动，都离不开水。
2.提示：无机盐在细胞中的重要作用：细胞中许多有机物的重要组成成分，调节细胞的生命活动等。
必修1第2章 第5节 细胞中的无机物
【审题——抓准信息·快速推断】
关键信息
推断结论
甲、乙两容器中含
信 息 1
等量水,加入等量亲 水性不同的物质,甲 中四个物质分子分 散开,乙中四个物质
分子聚集在一起
(1)甲中四个物质分子在水溶液中的表 面积大,乙中四个物质分子在水溶液中 的表面积小; (2)表面积越大,结合的水越多,容器中剩 余的自由水越少;表面积越小,结合的水 越少,容器中剩余的自由水越多
【警示钟】 关于生物体内水理解的两个“并不是”
(1)水是生命之源,但并不是水分越多越好,如长期浸泡在水中的 陆生植物会死亡。 (2)晒干的种子失去自由水,并不是不含有自由水,而是自由水含 量大幅度降低。
【学而后思】 (1)农民晾晒刚收获的新鲜种子,种子失去大量水分,该水分在 种子细胞中主要以哪种形式存在? 提示：自由水。 (2)将少量晒干的种子放在干燥的试管内,放在酒精灯火焰上烘 烤,试管内壁上出现少量水珠。该水分在细胞中主要以哪种形 式存在? 提示：结合水。
2.问题思考 (1)田地中的玉米由于干旱变蔫了,主要是因为哪种形式的水的 含量减少了? 提示：自由水。 (2)为什么人体缺铁会影响到自身的细胞呼吸? 提示：缺铁会影响血红蛋白的合成,进而会使O2的运输量降低 而影响细胞呼吸。
一、细胞中的自由水与结合水 1.自由水与结合水之间的转化 (1)转化条件:
【典例训练1】如图甲表示几种生物体内的含水量,图乙表示人 体内有关组织或器官的含水量,下列有关叙述中错误的是( )
A.水生生物的含水量一般比陆生生物多 B.代谢旺盛的组织或器官含水量一般较多 C.生物体内含量最多的是水 D.血液中自由水与结合水之比大于1,而心脏中则相反
【解题关键】解答本题的关键是观察分析题干中的坐标图形。 图甲表示的是不同生物含水量,然后将不同生物含水量进行比较 得出相应的结论;图乙表示的是人体内不同器官的含水量,然后 通过比较得出它们的数量关系。 【解析】选D。选项A,水生生物的含水量一般高于陆生生物的 含水量;选项B,代谢旺盛的器官一般含水量高;选项C,水是生物 体中含量最多的物质;选项D,通过图示无法得出各器官中自由水 与结合水的比例关系,但在生物体中自由水的含量要高于结合水 的含量。
人教版高中生物必修1第2章第5节《细胞中的无机物》word学案
人教版高中生物必修1第2章第5节《细胞中的无机物》word学案学习目标1．说出水在细胞中的存在形式和作用。
(重点、难点)2．说出无机盐在细胞中的存在形式和要紧作用。
(重点、难点),知识结构细胞中的水1．水的含量(1)生物体内水分的含量一样为60%～95%，是组成细胞的化合物中含量最多的。
(2)阻碍水含量的因素①不同的生物体内水的含量差别专门大，例如，生物体的含水量一样为60%～95%，而生活在海洋中的水母的躯体里水的含量约为97%。
②同一生物体不同的生长发育时期水的含量不同，幼儿时期>成年时期，幼嫩部分>成熟部分。
③同一生物体不同器官水的含量也不同，如心肌含水79%，血液含水82%。
2．水的存在形式和生理功能1．水的含量与代谢强度和抗逆性的关系(1)一样情形下，代谢活跃时，生物体含水量在70%以上；含水量降低，生命活动不活跃或进入休眠。
(2)当自由水比例增加时，生物体代谢活跃，生长迅速，如干种子内所含的要紧是结合水，干种子只有吸足水分——获得大量自由水，才能进行旺盛的生命活动。
(3)当自由水向结合水转化较多时，代谢强度就会下降，抗寒、抗热、抗旱的性能提高。
旱生植物比水生植物具有较强的抗旱能力，其生理缘故之一确实是结合水含量较高。
2．自由水与结合水能够发生相互转化(1)转化实例①血液凝固时，部分自由水转化为结合水；②烘干种子时，部分结合水转化为自由水散失掉；③水果放入冰箱时，部分自由水转化为结合水；④水果从冰箱中取出，放在温室环境中，部分结合水转变成自由水。
(2)转化条件一样情形下，二者发生转化时与温度和代谢程度有关：3．水的存在形式及其功能验证(1)鲜种子放在阳光下暴晒，重量减轻→自由水散失，代谢减弱。
(2)干种子用水浸泡后仍能萌发→失去自由水的种子仍保持其生理活性。
(3)干种子放在试管中，用酒精灯加热，试管壁上有水珠→失去结合水；该种子浸泡后不萌发→失去结合水的细胞失去生理活性。
教材第34～35页参考答案问题探讨1．水在细胞中的重要作用水是细胞结构的重要组成成分，是细胞内的良好溶剂，许多种物质可溶解在水中，细胞内的许多化学反应也都需要有水的参与，多细胞生物体的绝大多数细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中。
人教版高中生物必修一第二章第5节《细胞中无机物》教学设计1课时4页
第5节细胞中的无机物石桥中学袁兵一、教育目标知识目标①．说出水在细胞中的存在形式和作用。
②．说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。
本事目标①．达成预习教案，培育学生自主学习本事。
②．经过采集、整理、沟通生活中碰到的相关水、无机盐的信息，培育学生合作学习的本事。
感情目标踊跃参加议论，列举自己的生活经验，发布自己的看法，在沟通中成立傲慢，能够关心人类健康。
培育学生踊跃参加意识、问题意识、和设计实验解决问题的意识，体验合作学习的乐趣。
二、教育要点：水和无机盐在细胞中的作用。
三、教育难点：1、联合水的含义。
2、无机盐的作用。
四、教育形式：观察法、实验研究法、议论学习法。
五、教具学具准备：学生：预习教材P34–P36,达成课前预习教案，“佳得乐”饮料瓶。
教师：多媒体课件、晒干的玉米、酒精灯、火柴、干燥的试管、试管夹等。
六、课时安排：1课时第1 页七、教育过程同学们方才看了一个广告，那么广告中广告了什么产品？这个产品的广告词是什么？那它为何能“解口渴，更解体渴”呢？同学们手里都有“佳得乐”的空瓶子，那就看看它的配方。
项目每100毫升营养素参照值%议论：配方里有什么能量〔ATP〕102千焦1%物质？它们占的比率分蛋白质0克0%别是多少？此中，有机物脂肪0克0%有哪些？共占了多少？碳水化合物〔糖类〕 6.0克2%无机盐有哪些？共占了钠43毫克2%多少？还有94%是什么钾13毫克1%呢？水。
这类饮料能够很好的“解口渴，更解体渴”，而此中的无机盐含量和有机物相同多，而水更占了94%。
因此解口渴是指增补水分，而解体渴是指增补人体内的有机物和无机盐。
这些说明水和无机盐很重要，而水和无机盐都属于无机物，我们今日就来学习细胞中的无机物。
我们先来学习细胞中的水。
一、细胞中的水“佳得乐”饮猜中水有94%，那么细胞中的水的含量有什么特点呢？1、含量特点这里有一组图片，请同学们判定这些图片反响了水含量的什么特点？第一幅图表告诉我们什么？活细胞中含量最多的化合物是水。
人教版高中生物必修一第二章第5节《细胞中的无机物》教学设计(7页)
人教版高中生物必修一第二章第 5 节《细胞中的无机物》教课方案（7 页）“细胞中的无机物”教课方案一．设计思路：本节内容经过创建情境导入新课，激发学生的好奇心和求知欲。
合理运用教课媒体与课程内容相整合设置教课情境，正确地掌握学生的“近来发展区”，设置环环相扣的，拥有挑战性的问题，指引学生睁开议论，踊跃思虑。
考虑到分子水平的内容比较抽象，应增强所学内容与现实生活的联系，增添学生对微观内容的感性认识，使学生在主动获得知识的过程中达成要点、难点知识的学习，提升思想能力，形成相应的看法。
二．教课剖析：1.教材剖析：“细胞中的无机物”是人教版《分子与细胞》第2章第5节的内容。
经过本章内容的学习，使学生对生物高分子（蛋白质和核酸）、生物大分子（糖类和脂质）、小分子（水和无机盐）的有关知识的学习，为学生学习后续内容，即细胞这个基本生命系统的构造和功能，以及其发展变化的过程确立基础。
经过商讨构成细胞分子的重要作用，使学生认可生命的物质性，以及生物界在物质组成上的一致性，领会在分子水平上生物界的同源性。
2.学情剖析：经过初中及本章其余小节的学习，学生对构成细胞的水和无机盐有了必定的感性认识，知道这些无机物对生命活动的重要性，可是对水和无机盐在细胞中的存在形式及作用却不太清楚，再加之高一年级学生的与水有关的化学知识还没有接触，对理解“联合水”这一看法会有必定困难。
3.教课条件剖析：我校是现代化教课示范校，学生能够在机房上网查找资料，教师能够利用多媒体辅助教课。
4.教课要点：水和无机盐在细胞中的作用。
5.教课难点：联合水的看法；无机盐的作用。
三．教课目的：1.知识目标：说出水在细胞中的存在形式和作用；说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。
2.感情态度与价值观目标：参加小组合作与沟通；建立水危机意识；认可生命的物质性及生物界在物质构成上的一致性；领会在分子构成上生物界的同源性。
3.能力目标：解说数据；试试剖析图文资料，提升办理信息和语言表达沟通的能力；学会将所学知识与生活实质相联系并运用到生活中去。
2019-2020年高一上学期生物人教版必修一学案：第2章+第5节+细胞中的无机物及答案
第5节细胞中的无机物[学习目标] 1.掌握水在细胞中的存在形式和作用。
2.明确无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。
知识点一细胞中的水知识梳理1.水的含量(1)含量：细胞的各种化学成分中含量最多的是□01水。
(2)与生物种类及发育阶段的关系①生物种类不同，含水量□02有差异，一般为60%～95%。
水母含量达70%。
②生物体在不同的生长发育期，含水量□03不同。
一般幼儿身体的含水量□04远远高于成年人身体的含水量，植物幼嫩部分含水量□05高于老熟部分含水量。
2．水的存在形式及功能3．自由水与结合水的关系(1)自由水和结合水在一定条件下可相互转化(2)转化实例①烘干种子时，部分结合水转化为自由水散失掉(会导致细胞死亡)。
②水果放入冰箱冷藏时，部分自由水转化为结合水。
4．自由水与结合水相对含量与细胞代谢的关系自由水与结合水⎩⎪⎨⎪⎧ 比值□01高⇒代谢□02旺盛，但抗逆性□03差比值□04低⇒代谢□05缓慢，但抗逆性□06强1.水是生命之源，是不是水分越多对生物体越有利呢？提示：不是。
如长期浸泡在水中的陆生植物会死亡。
2．种子晒干与烘干的区别是什么？提示：①晒干的种子仍然是有生命活力的，只是在晒干的过程中大量的自由水蒸发散失，种子的代谢减弱，抗逆性增强。
②烘干的种子不再具有生命活力，在烘干的过程中失去了结合水导致种子死亡。
3．降温时，部分自由水可以转化为结合水，那结合水含量此时大于自由水含量吗？提示：结合水的含量还是小于自由水，自由水约占细胞内全部水分的95.5%，即使部分自由水可以转化为结合水，但自由水的含量依旧高于结合水。
4．(实践应用)思考下列实际问题，做出合理推测：(1)新鲜小麦种子放在阳光下，质量减轻的原因？(2)干种子用水浸泡后仍能萌发说明什么？(3)干种子不浸泡就不萌发，原因是什么？(4)种子晒干后储存的原理是什么？(5)低温环境减少花卉浇水的原因是什么？提示：(1)自由水散失。
(2)失去自由水的种子仍能保持其生理活性。
高中生物必修一第二章第五节细胞中的无机物
第五节细胞中的无机物1、细胞中的水①在构成细胞的各种化合物中，水的含量最多，一般为60%—95%。
②不同生物体内的水含量差别很大。
③生物体不同的生长发育阶段水的含量不同。
④同一生物的不同器官水的含量不同。
【习题一】下列关于细胞中水的说法不正确的是（）A．细胞中的含水量与细胞代谢速率密切相关B．DNA复制和转录都有水产生，翻译不产生水C．线粒体中产生大量ATP的同时一定有水生成D．癌细胞中自由水所占比例比衰老细胞中高【分析】细胞内的水以自由水与结合水的形式存在，自由水具有能够流动和容易蒸发的特点，结合水与细胞内其他大分子物质结合是细胞的重要组成成分，自由水与结合水的比值越大，细胞新陈代谢越旺盛，抗逆性越差，自由水与结合水的比值越小细胞的新陈代谢越弱，抗逆性越强．【解答】解：A、细胞中的含水量与细胞代谢速率密切相关，一般来说，含水量适量，代谢旺盛，A正确；B、DNA复制和转录都有水产生，翻译为氨基酸的脱水缩合，产生水，B错误；C、有氧呼吸的第三阶段，线粒体中产生大量ATP，同时一定有水生成，C正确；D、癌细胞代谢旺盛，癌细胞中自由水所占比例比衰老细胞中高，D正确。
故选：B。
【习题二】自由水与结合水的比值增大时将会使（）A．代谢强度下降，抗寒、抗热、抗干旱性提高B．代谢强度升高，抗寒、抗热、抗干旱性下降C．代谢强度、抗寒、抗热、抗干旱性均下降D．代谢强度、抗寒、抗热、抗干旱性均升高【分析】细胞内的水以自由水与结合水的形式存在，结合水是细胞结构的主要组成成分，自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与细胞内的许多化学反应，自由水对于运输营养物质和代谢废物具有重要功能，自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。
【解答】解：自由水与结合水的比值增大，细胞新陈代谢旺盛，抗逆性差。
故选：B。
【习题三】下列有关水与生命活动的说法不正确的是（）A．癌细胞可无限增殖，其自由水含量较正常细胞高B．储存中的种子不含水分，以保持休眠状态C．干旱条件下，作物的结合水与自由水比值较高D．种子晾晒过程中主要损失的是自由水【分析】生物体的一切生命活动离不开水，细胞内的水的存在形式是自由水和结合水，自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水参与细胞内的许多化学反应，自由水对物质运输具有重要作用；细胞内自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然．【解答】解：A、细胞发生癌变其代谢更旺盛，自由水含量较正常的细胞高，A 正确；B、储存中的种子含自由水减少，结合水的含量较高，以保持休眠状态，B错误；C、结合水含量越高，抗逆性越强，故干旱条件下，作物的结合水与自由水比值较高，C正确；D、种子晾晒过程中主要损失的是自由水，D正确。
人教版高中生物必修一---第二章第五节----细胞中的无机物(修改)
细胞中的无机盐
构成叶绿素a和叶绿素b所必需的无机盐离子是（ A．Ca2+ B．Fe2+ C．Mg2+ D．Na+ 【解析】叶绿素a和叶绿素b都是属于叶绿素，而 Mg2+是叶绿素的核心离子。【答案】C
）
课堂练习
1.下列叙述中最符合自由水生理功能的是（ Ｃ ）
Ａ.作为溶剂，只能使无机盐成为离子状态
Ｂ.与细胞内的其它物质结合
比较下表中人体不同器官的含水量，你的结论 是？
组织 器官 质量分 数%
牙齿 骨髓 骨骼肌 心脏 血液
10
22
76
79
83
同一生物不同组织器官含水量不同
１. 水的两种存在形式
结合水：一部分水与细胞内的其他物质相结合。 它是细胞结构的重要组成成分，大约 占细胞内全部水的4.5％。 自由水：以游离的形式存在，可以自由流动。 大约占细胞内全部水的95.5%。
脂 磷脂 质
组成元素：C、H、O、N、P 功能： 构成细胞膜和细胞器膜的重要成分 组成元素： C、H、O、（N、P） 胆固醇： 构成动物细胞膜的主要成分，在 分 人体内参与血液中脂质的运输 类 性激素：促进生殖器官发育和生殖细胞的 功 形成 能 微生物D： 促进肠道对Ca和P的吸收
固 醇
单
体
脱水缩合
温故知新
元素： C、H、O 单糖：葡萄糖、果糖、半乳糖、 核糖、脱氧核糖 脱
水 水 缩 解 合 脱 水 水 缩 解 合
植物： 麦芽糖、蔗糖
动物： 乳糖
糖 类
种 类
二糖： 淀粉：储能物质 植物： 纤维素： 构成细胞壁的主要成分 多糖： 动物： 糖原: 储能物质
功能：糖类是主要的能源物质
人教版高中生物必修一第二章第5节《细胞中的无机物 》表格教案(7页)
第5节细胞中的无机物课题细胞中的无机物课型新课课时1课时教法讲授、启发、归纳教具多媒体时间教学目标知识方面1、说出水在细胞中的存在形式和作用。
2、说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。
能力方面1.通过阅读、收集、整理生活中遇到的有关水、无机盐的信息，获得自主学习的能力。
通过对获得的资料相互交流，培养合作学习的能力。
2.通过对水含量的分析培养语言表达能力和听取他人意见对自己的见解进行解释证明和修改的能力。
情感价值观1.积极参加讨论，列举自己的生活经验，发表自己的见解，在交流中建立自信。
2.形成自觉爱护水资源的环保观念重点水和无机盐在细胞中的作用难点1、结合水的概念2、无机盐的作用教学环节主要内容、过程与方法学生活动及相关训练题导入新课导入：大家都喝过矿泉水，那么你知道矿泉水和蒸馏水有什么区别吗？矿泉水中含有钙离子、镁离子、硫酸根离子，这些都是无机盐，水和无机盐都属于无机物，它们有什么作用呢？今天我们就来学习细胞中的无机物。
学生简单回答老师提出的问题水的含量提出问题：下面我们通过对细胞和生物体内水的含量进行比较，分析讨论一下这些数据说明了水的含量有哪些特征？多媒体展示：资料一：细胞中各种化合物所占比例化合物水无机盐蛋白质脂质糖类核酸所占比例%85-91-1.5 7-10 1-2 1-1.5资料二：几种不同生物体水的含量生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等植物水含量% 9780-8578 65 90 60-80资料三：人体中几种不同器官或组织中水的含量组织器官牙齿骨骼骨骼肌心肌血液所占比例% 10 22 76 79 83让同学们通过表格找出问题的答案表1说明：细胞中含量最多的化合物是水。
表2说明：不同生物的含水量不同，并且水生生物含水量比陆生生物高。
表3说明：同种生物，在不同的组织、器官中的资料四：人体的几种不同年龄阶段水的含量年龄阶段胎儿婴儿成年壮年老年所占比例% 95 75 65 60 50 含水量不同。
人教版必修一新课教案第二章第五节细胞中的无机物
人教版必修一新课教案第二章第五节细胞中的无机物教材剖析«细胞中的无机物»位于高中教材新课标必修一中的第二章第五节，即为第二章«组成细胞的分子»中的最后一节内容，在第二中的前几节内容主要学习了细胞中的元素以及细胞中的蛋白质、核酸、糖类等无机物，虽然说生活的细胞都是有生命的，属于无机体，但是异样离不开水和无机盐等无机物质的参与，因此，经过这一节课的学习就可以让先生们愈加完善的掌握组成细胞的分子这一章的内容。
同时，结合之前学习的细胞中的各种无机物的作用的了解，为学习细胞的结构和功用奠定基础。
教学目的1、说出水在细胞中的存在方式和作用。
2、说出无机盐在细胞中的存在方式和主要作用。
教学重点水和无机盐在细胞中的作用教学难点1、结合水的概念2、无机盐的作用教学手腕教学进程引入：现代医学研讨说明：人在饥饿形状下的生命极限最多是7天；但3天不喝水，就会面临死亡的要挟。
一、细胞中的水1、水的含量表格1 细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量。
表格2 不同种类生物体中水的含量。
表格3怎样的方式存在的呢？2、水的存在方式观察下表水在细胞中以两种方式存在，一局部水与细胞内的其他物质相结合，叫做结合水。
细胞中绝大局部的水以游离的方式存在，可以自在活动，叫做自在水。
其中，结合水约占4.5%，自在水约占95.5%。
细胞中自在水和结合水的比例不是原封不动的，它们之间是可以相互转化的。
细胞中的水以两种不同的方式存在，这使得它们的功用也有所不同。
3．水的作用〔1〕结合水是细胞结构的组成局部。
新颖鸡蛋的蛋清呈稀薄的胶体状，这就是蛋白质和水相结合而构成的，这局部水是结合水，它较为动摇，不易蒸发。
〔2〕自在水是细胞内的良好溶剂。
我们知道糖只要溶解在水中的时分我们才干尝到甜味。
教员向大家引见一个实验，用洁净的脱脂棉将舌尖擦干，用舌尖舔糖，能否可以感到甜味？将舌尖缩回之后能否觉失掉甜味？究竟甜还是不甜，明天我们就来现场验证一下，请一位同窗到前面为大家演示这个实验。
人教版高中生物必修1第2章第5节细胞中的无机物教案
细胞中的无机物教材分析《细胞中的无机物》位于高中教材新课标必修一中的第二章第五节，即为第二章《组成细胞的分子》中的最后一节内容，在第二中的前几节内容主要学习了细胞中的元素以及细胞中的蛋白质、核酸、糖类等有机物。
虽然说活的细胞都是有生命的，属于有机体，但是同样离不开水和无机盐等无机物质的参与。
因此，通过这一节课的学习就能够让学生们更加完善的掌握组成细胞的分子这一章的内容。
同时，结合之前学习的细胞中的各种有机物的作用的理解，为学习细胞的结构和功能奠定基础。
学情分析水和无机盐对于高中生来说并不陌生，本节课的难点是明确结合水的概念和作用以及无机盐在细胞和生物体中的重要作用。
学生对水的认识多半来自“自由水”，而对于“结合水”不太了解，要通过一些已有的化学知识来理解。
在学习无机盐的作用时，可以列举各种实验来加深感性认识。
教学目标1.知识与技能目标（1）说出水和无机盐在细胞中的存在形式和作用。
（2）理解组成生物体的无机化合物和有机化合物是生命活动的基础。
2.过程与方法对已有信息进行分析比较；将所获得的信息表达出来。
3.情感、能力、价值观（1）通过水在生命活动中的作用，向学生进行拯救地球，节约用水的环境意思教育（2）通过无机盐对生命的作用及其在生物体的生化反应，向学生传达健康。
重点和难点重点：水和无机盐在细胞中的作用。
难点：结合水的概念和无机盐的作用。
教学内容引言：通过前面的学习，我们了解了细胞中蛋白质、核酸等大分子有机物的结构、特性和作用。
那么今天我们一起来学习细胞中的无机物。
多媒体课件展示：2004年1月24日美国“勇气号”登陆火星表面，寻找水的踪迹。
为什么科学家在为寻找火星上是否有水而努力？找到了又能说明什么？（水是生命之源，没有水就没有生命。
）你们知道从太空看地球是什么颜色吗？为什么？（蓝色的，因为地球表面约3/4都是水。
）地球上有这么多水，那生物体内细胞中有多少水呢？一、细胞中的水。
1.水的含量水是细胞中含量最多的有机物，生物体的含水量一般为60%～95%①不同种类的生物含水量不同②不同的生长发育期，生物体内含水量不同③同一生物不同器官的含水量不同2.存在形式①结合水：概念：与细胞内其他物质相结合的水。
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第7课时
第5节细胞中的无机物【考点解读】
1.说出水和无机盐的作用。
2.理解水在细胞中的存在形式及其作用。
3.了解大多数无机盐在细胞中的存在形式和作用。
4.理解无机盐在细胞中的重要性。
5.学习重点是水和无机盐在细胞中的作用。
6.学习难点是结合水的概念和无机盐的作用。
【自主探究】
1、学海导航：
〖例1〗人的红细胞必须生活在含有0.9%的氯化钠的溶液中，医生常给脱水病人注射0.9%的生理盐水。
因为红细胞在蒸馏水中会因吸水过多而涨破；在浓盐水中会因失水过多而皱缩，因而失去输送氧气的功能。
这说明（）
A.水分子容易进出细胞
B. 无机盐离子容易进出细胞
C. 红细胞的特性造成的
D. 无机盐对维持细胞的形态和生理功能有重要功能
解析：红细胞的生活环境为浓度相当于0.9%的氯化钠的溶液，当外界环境溶液的浓度发生变化时，细胞的形态和功能都将随之发生变化。
这说明红细胞的形态和生理功能都与氯化钠有关，即与无机盐有关。
答案：D
〖例2〗表一显示几种不同生物体中水分的含量；表二显示人体中几种不同器官或组织中水分的含量。
从表中的数据分析，试判断下列说法的正误：
（1）构成生物体的成分中水的含量最多。
（）
（2）生物体的含水量与生物的生活环境密切相关。
（）
（3）代谢旺盛的组织器官含水量较高。
（）
（4）组织器官的形态结构差异与水的存在形式无关。
（）
解析：从表一可知生物体中水的含量最多，生物体的含水量与生活环境密切相关；从表二可知代谢旺盛的组织器官含水量较高，组织器官的形态结构差异与水的存在形式有关。
答案：√√√×
【自我诊断】
●基础题
1．活细胞中含量最高的化合物是：（）
A、蛋白质
B、糖类
C、水
D、脂肪
答案：C
2．生物体没有水就不能生活的根本原因是：（）
A、水在细胞中以两种形式存在
B、水在不同的生物中含量各不相同
C、细胞内的各种化学反应是在水中进行的
D、大部分水在细胞内可以自由流动
答案：C
3．生物体内把营养物质运送到各个细胞，并把废物运送到有关器官排出体外的物质是：（）
A、无机离子
B、载体
C、自由水
D、结合水
答案：C
4．下面关于细胞中水含量的叙述，不正确的是
A.水是人体细胞中含量最多的化合物
B.新陈代谢旺盛的植物细胞含水量高
C.越冬植物同其他植物相比细胞内自由水的含量较高
D.老年人细胞中的含水量比婴儿少
答案：C
5．细胞内结合水的生理作用主要是：（）
A、反应介质并参与某些代谢反应
B、运输各种物质
C、细胞组成物质之一
D、良好溶剂
答案：C
6．下列各过程中所散失的水分中主要属于结合水的是：（）
A、种子收获后在晒干过程中散失的水
B、干种子烘烤过程中散失的水分
C、洋葱表皮细胞发生质壁分离所散失的水分
D、植物蒸腾作用散失的水分
答案：B
7．人体某些组织含水量近似但形态不同，如心肌含水79%，而呈坚韧形态，血液含水约83%而呈川流不息的形态，对这种差异的解释正确的是：（）
A、血液中全是自由水
B、血液中全是结合水
C、心肌中多是自由水
D、心肌中多是结合水
答案：D
8．关于生物体内自由水的叙述，错误的是（）
A、作为代谢反应介质或参与代谢
B、血浆中的水全是自由水
C、溶解、运输养料和代谢废物
D、干种子含的水分多为结合水
答案：B
9．有些马拉松运动员在比赛进入最后阶段时，下肢肌肉常发生抽搐，这是因为随着人体大量出汗而向体外排出了过量的：（）
A、水
B、钠盐
C、钙盐
D、尿素
答案：C 10．下列与无机盐的功能无关的是：（）
A、是某些重要的复杂化合物的组成成分
B、维持细胞的形态和功能
C、维持生物体的生命活动
D、是细胞中的能源物质之一
答案：D
11．美国宇航局于2004年3月2日公布了“机遇”号火星探测车对火星进行探测的详细资料，有明确的数据表明，火星过去曾有丰富的水资源，据此推测火星上可能存在过生命。
这一推测的理由是
A.大部分水可以在细胞内自由流动
B.水在细胞中以两种形式存在
C.水是生命的最基本成分
D.水在不同生物细胞中含量各不相同
答案：C
12．一个体重为200公斤的十岁男孩，其体内脂肪组织中，占细胞重量50%以上的物质是（）
A、蛋白质
B、水
C、脂肪
D、糖类
答案：B
13．下列植物细胞中结合水的相对含量最大的是（）
A、休眠的蚕豆子叶细胞
B、玉米的胚乳细胞
C、洋葱根尖分生区的细胞
D、成熟柑橘的果肉细胞
答案：A
14．生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值（）
A、升高
B、下降
C、不变
D、变化与此无关
答案：B
●拓展题
15．临床上抢救危重病人时，常常要给病人输生理盐水。
下列有关输入生理盐水的理由正确的是
A.无机盐离子能够调节人体的生命活动
B.无机盐能够补充水分，维持体液平衡
C.无机盐离子对维持细胞的形态和功能有重要作用
D.无机盐能为细胞提供能量
答案：C
16．在晒干的谷物中，水的含量约为13％～15％，这些水存在的状态主要是（）
A.自由水
B.蒸发水
C.结合水
D.结晶水
答案：C
17．科学实验表明：生命活动旺盛的细胞，自由水/结合水的比值增大，而处于休眠状态的细胞自由水/结合水的比值减小。
请分析回答下列问题：
⑴自由水以___________的形式存在于___________和___________等部位。
随着发育期的不同和细胞种类的不同而有很大的差异，自由水占细胞鲜重的绝大部分，是细胞的良好_____________，有利于物质的_____________，有利于_____________的顺利进行，所以生命活动旺盛的细胞自由水的含量就_____________。
⑵干种子内含的主要是____________水，抗旱性强的植物结合水的含量__________，处于休眠状态的细胞，自由水含量______________。
⑶结合水和自由水是可以____________的。
答案：⑴游离细胞质基质液泡溶剂运输生物化学反应高
⑵结合水高低
⑶相互转化
18．设计实验验证硼能够促进花粉萌发和花粉管的伸长
材料用具：凤仙花的成熟花粉、适宜浓度的蔗糖溶液、可溶性硼酸盐、醋酸洋红溶液(用于花粉染色)、培养皿、恒温箱、显微镜及其它用具。
（1）请写出你的设计思路
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
（2）写出预测结果及结论
___________________________________________________________________
_______________________________________________________________。
答案：（1）设计思路①取凤仙花的成熟花粉。
②分别向2个培养皿中加入等量的蔗糖溶液，向一个培养皿中加入适量可溶性硼酸盐，另一个加入等量的蒸馏水作为对照，将花粉撒落在蔗糖溶液的液面上悬浮培养
③将2个培养皿放入恒温箱中，适宜温度下培养一段时间
④将培养后的花粉制成装片，用醋酸洋红染色后在显微镜下观察
（2）预测结果及结论：加入适量可溶性硼酸盐的培养皿中花粉萌发和花粉管生长快
硼对花粉萌发和花粉管生长有促进作用
【信息链接】
各种物质含量不当引起的症状
1、植物缺N：植株矮小，叶小色淡或发红。
缺P：植物特别矮小，叶片呈暗绿色，某些植物（如油菜）叶子会出现紫色。
缺K：茎秆软弱易倒伏，叶片的边缘和尖端呈褐色，并逐渐枯焦。
缺B：只开花不结果。
2、血液中的钙的含量降低时，儿童表现为佝偻病，成年人表现为骨质软化病，老年人表现为骨质疏松症。
当血液中钙的含量过高时，易引起肌无力等疾病。
3、人体缺V A时易患夜盲症，缺V B1时易患脚气病，缺V C时易患坏血病，缺V D时易患佝偻病。
4、人体生长激素幼年时分泌不足会患侏儒症，而分泌过多会患巨人症，成年人分泌过多会患肢端肥大症。
胰岛素：若分泌过少，易患糖尿病。
5、贫血：是由于血液中的红细胞数目过少或红细胞中血红蛋白的含量过少引起的。