宁波大学946渔业领域技术综合2020年考研专业课初试大纲

宁波大学渔业领域技术综合2017—2020年考研真题

宁波大学2020年硕士研究生招生考试初试试题(A卷)
(答案必须写在考点提供的答题纸上)
科目代码：946 总分值：150 科目名称：渔业领域技术综合
一、名词解释（每题4分，共20分）
1. 果孢子
2. 增殖
3. 夏花
4. 虾苗淡化
5. 生殖蜕壳
二、简答题（共81分）
1. 列举3种重要的产珠贝并简要介绍其特性。

（15分）
2. 清塘的目的是什么？列举出3种常用的清塘药物并说明其作用机理。

（15分）
3. 什么是贝类的移植？简要说明移植时的注意事项。

（15分）
4. 常见虾蟹塘混养模式有哪些？并写出10种主要养殖经济甲壳动物的名称。

（16分）
5. 造成池水缺氧的主要原因是什么？池鱼“浮头”的轻重程度如何判断？（20分）
三、论述题（共49分）
1. 阐述三疣梭子蟹的室内水泥池育苗和室外土池育苗方法。

（24分）
2. 食用鱼池投饵数量如何确定？简述投饲不宜过量或不足的依据以及过量比不足更有害的理由。

（25分）
第 1 页共 1 页。

宁波大学考研参考书目

0951农业推广095108 渔业初试：337农业知识综合二：《动物遗传学》，刘祖洞主编《遗传学》（第2版），高等教育出版社，2001；《动物营养学与饲料学》，李爱杰主编《水产动物营养与饲料学》，中国农业出版社；《动物繁殖学》，王武主编《鱼类增养殖学》，中国农业出版社，2000；835渔业领域技术综合复试：《渔业经济学》，胡笑波主编，中国农业出版社加试：鱼类学，《鱼类学与海水鱼类养殖》苏锦祥主编，中国农业出版社。

095110农村与区域发展初试：339农业知识综合四：《农村社会学》，李守经主编，高等教育出版社，2000年版；《农业经济学》，雷海章主编《现代农业经济学》，中国农业出版社，2003年版；《管理学》，周三多，高等教育出版社； 836农村与区域发展技术综合复试：《农村政策学》，谭向勇主编，中国农业出版社。

095113食品加工与安全初试：338农业知识综合三：《食品卫生学》，轻工业出版社，2007；食品安全管理与法规：《食品法律法规与标准》，吴晓彤、王尔茂，科学出版社，2010年；食品分析与检验技术：《食品分析与检验》，康臻著，中国轻工业出版 2006；837食品加工与安全技术综合：《食品安全性与分析检测》许牡丹，化学工业出版社，2003。

社，2010年出版；《食品安全学》钟耀广主编，化学工业出版社，2010年出版；加试：《食品工程原理》廖世荣主编，科学出版社，2009年出版；《食品化学》丁芳林主编，华中科技大学出版社，2010年出版。

0254国际商务初试： 434国际商务专业基础加试：《西方经济学》（上、下册）高鸿业主编，中国人民大学出版社，第四版。

全国MBA教育指导委员会编著，机械工业出版社。

0451 教育045101教育管理初试：吴志宏冯大鸣魏志春：《新编教育管理学》，华东师范大学出版社，2008；1、全国十二所重点师范大学联合编写：《教育学基础》，教育科学出版社2006年。

2、孙培青主编：《中国教育史》，华东师范大学出版社2009年版。

宁波大学《945养殖生态学与鱼类学》考研专业课真题试卷

(答案必须写在考点提供的答题纸上)
科目代码:
945
适用专业:
科目名称：
养殖生态学与鱼类学渔业资源
四、问答题（35 分，每小题 7 分）
1.水产养殖与对近岸生态环境的影响有哪些？ 2.什么是生态位？请简要说明生态位宽度指数和生态位重叠指数。 3.什么叫多样性指数？写出 3 种多样性指数。 4.与陆地生态系统比较水域生态系统具有哪些特点？ 5.什么是水体富营养化？简述富营养化危害。
物学特征对环境条件的适应结果。种群中个体的空间分布是关系到种群密度以及如何来判断密度
量的大小问题，个体的空间分布一般可分为：
、
、
三类。
5.食物链是生产者形成的有机质从一个营养级到另一个营养级移动的具体途径，请将褶皱臂
尾轮虫、鱼苗、小球藻组成一条生物链：
、
、Leabharlann 。第1页共2页宁波大学 2017 年硕士研究生招生考试初试试题(B 卷)
1.存活曲线的 A 型，即凸性存活曲线：幼体期死亡率很大，存活曲线骤然下降，但在度过此
期之后，死亡率就低而稳定。（）
2.群落稳定性包括：抵抗力和恢复力稳定性，抵抗力描述群落在受到外界干扰后回到原来状
态的能力，恢复力描述群落在受到干扰而保持原状的能力。（）
3.氮是重要的生源物质，它是蛋白质的基本成分之一，是一切生命的原料。（）
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宁波大学考研专业课真题试卷
945 养殖生态学与鱼类学
2017 年《945 养殖生态学与鱼类学》专业课真题试卷 2018 年《945 养殖生态学与鱼类学》专业课真题试卷 2019 年《945 养殖生态学与鱼类学》专业课真题试卷
宁波大学 2017 年硕士研究生招生考试初试试题(B 卷)

宁波大学2020年《948食品加工与安全技术综合》考研专业课真题试卷

宁波大学 2020 年硕士研究生招生考试初试试题(B 卷)
(答案必须写在考点提供的答题纸上)
科目代码： 948 总分值： 150 科目名称：
一、名词解释：（每小题 5 分，小计 30 分）ห้องสมุดไป่ตู้
食品加工与安全技术综合
1．抗氧化剂
2．GMP
3．食品卫生
4．转基因食品
5．兽药残留
6．食品掺伪
二、简答题：（每小题 10 分，小计 60 分）
1. 简述影响食品安全性的因素。
2. 以微生物风险评价为例，简述食品安全性的风险评价的内容。
3. 简述食品中组胺的来源及毒性与危害。
4. 简述防止展青霉素中毒的措施。
5. 简述控制食品中农药残留的措施。
6. 简述控制食品中杂环胺产生的措施。
三、论述题：（每小题 30 分，小计 60 分）
1. 从保障食品的安全角度，论述化学元素对食品的污染及其控制。
2. 从食品加工过程而言，论述如何控制细菌在食品中繁殖及产毒来保证食品的安全。
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《渔业领域综合技术》考研大纲

835渔业领域综合技术——考试大纲一、考查目标《渔业领域综合技术》侧重于水产养殖综合技术知识的考查。

考试内容应主要涵《鱼类增养殖学》、《贝类增养殖学》、《虾蟹类增养殖学》、《海藻栽培学》、《生物饵料培养学》等课程。

要求考生熟悉水产养殖基本理论，掌握水产养殖基技术与方法，能够分析、判断和解决有关养殖生产实际问题。

二、适用范围适用于养殖和渔业领域的考生。

三、考试形式和试卷结构试卷满分及考试时间本试卷满分为150分，考试时间为180分钟。

答题方式闭卷、笔试。

试卷内容结构《鱼类增养殖学》、《贝类增养殖学》、《虾蟹类增养殖学》、《海藻栽培学》及《生物饵料培养学》等课程中选择三门相关科目命制试卷，每个科目的内容各占50分。

第一部分水产养殖通用原理与技术第一章养殖水域的环境条件及改造第一节养殖水域生态学第二节养殖水域的处理第三节养殖水域的饵料生物培养第四节养殖水质与底质的调控第二章育苗厂及养殖池塘的设计与建造第一节育苗厂的设计与建造第二节鱼类养殖池塘的设计与建造第三节虾蟹类养殖池塘的设计与建造第四节贝类养殖场地的选择与建造第五节大水面养鱼的设施与建造第三章人工育苗生物学基础及通用技术第一节鱼类人工育苗的生物学基础及通用技术第二节虾类人工育苗的生物学基础及通用技术第三节蟹类人工育苗的生物学基础及通用技术第四节贝类人工育苗的生物学基础及通用技术第五节藻类人工育苗的生物学基础及通用技术第二部分主要经济鱼类增养殖第一章食用鱼的饲养第一节池塘养鱼第二节内陆大水面养鱼第三节工厂化养鱼第四节网箱养鱼第五节稻田养鱼第六节综合养鱼第二章鱼类资源保护与增殖第一节鱼类资源的合理利用第二节经济鱼类的移植与驯化第三节渔业水域的污染与防治第三章活鱼运输第一节影响运输成活率的因素第二节常用活鱼运输方法第三节提高活鱼运输成活率的措施第三部分主要经济虾蟹类的增养殖第一章主要经济虾类的养殖第一节中国对虾养殖第二节南美白对虾养殖第三节日本对虾养殖第四节罗氏沼虾养殖第五节日本沼虾养殖第二章主要经济蟹类的养殖第一节中华绒螯蟹养殖第二节锯缘青蟹养殖第三节梭子蟹的养殖第三章虾蟹综合养殖第一节综合养殖的意义第二节综合养殖的原则与条件第三节综合养殖的种类与方法第四章虾蟹的活运、保鲜与加工第一节虾类的活运、保鲜与加工第二节蟹类的活运、保鲜与加工第四部分主要经济贝类的增养殖第一章固着和附着性贝类的养殖第一节牡蛎的养殖第二节贻贝的养殖第三节扇贝的养殖第四节海水珍珠的养殖第二章穴居和埋栖性贝类的养殖第一节缢蛏的养殖第二节蛤仔的养殖第三节蚶的养殖第四节文蛤的养殖第五节淡水珍珠的养殖第三章匍匐和爬行性贝类的养殖第一节鲍鱼的养殖第二节海兔的养殖第三节螺类的养殖第四章贝类的增殖第一节贝类增殖品种第二节贝类增殖形式第三节增殖效果的检验与展望第五章贝类的净化、活运与加工第一节贝类的净化第二节贝类的活运第三节贝类的加工第五部分主要经济藻类的增养殖第一章紫菜的增养殖第二章海带的增养殖第三章羊栖菜的增养殖第四章江蓠的增养殖第五章藻类的加工参考书：《水产经济动物增养殖学》，李明云等编著，2011年，高教出版社。

宁波大学947农村与区域发展技术综合2020年考研专业课初试大纲

2020年宁波大学硕士研究生招生考试初试科目
考　试　大　纲
科目代码、名称:947农村与区域发展技术综合
1、考试形式与试卷结构
（1）试卷满分值及考试时间
本试卷满分为150分，考试时间为180分钟。

（二）答题方式
答题方式为闭卷、笔试。

试卷由试题和答题纸组成；答案必须写在答题纸（由考点提供）相应的位置上。

（三）试卷内容结构
考试内容主要包括农业经济学、农村发展概论。

（四）试卷题型结构
1.简单题
2.案例分析
3.论述题
二、考查目标
课程考试的目的在于测试考生运用经济学特别是微观经济学原理解释和分析农业部门的重大经济问题的能力，以及对中国农村产业、农村文化教育、农村人力资源、农村社会保障事业、农村财政金融体制改革、农村土地制度改革、农业推广机制创新、农村社区组织建设与农村发展的相关关系的掌握。

3、考查范围或考试内容概要
农业经济学部分
第一章农业的生产要素
农业生产要素的构成
农业土地
农业劳动力。

宁波大学《946渔业领域技术综合》考研专业课真题试卷

二、养殖技术简答题(每题 10 分，共 50 分)
1．鱼类养殖的主要形式及主要含义。 2．工厂化育苗水处理的主要设施及其功能。 3．土池培育蟹苗的主要操作程序及技术概述。 4．简述缢蛏与珍珠养殖的主要方法及主要含义。(可任选一种) 5．简述紫菜的生活史。
三、技术综合设计和设想题(共 50 分)
1．根据所学的理论和技术设计一个工厂化海水鱼类人工育苗或土池（淡水池塘）培育鱼苗的工艺流程及其理论依据。(可任选一种答题，20 分)
第1页共1页
宁波大学 2019 年硕士研究生招生考试初试试题(B 卷)
(答案必须写在考点提供的答题纸上)
科目代码： 946 总分值： 150 科目名称：
渔业领域技术综合
一、概念解释题(每题 5 分，共 50 分)
1．精养(集约化养殖) 2．鱼已成熟 3．催产适期 4．鱼苗培育 5．大眼幼体(蟹类) 6．扣蟹培育 7．D 形幼虫 8．低值贝类 9. 世代交替（藻类） 10．自由丝状体
2.水产育苗厂厂址选择应考虑哪些因素与条件，育苗厂需哪些基本设施与设备？（20 分） 3.简述鱼类或甲壳类或贝类工厂化育苗的技术要点及工艺流程。（20 分） 4.养殖池塘增氧的方法有哪一些，如何合理使用增氧机增氧？（20 分） 5.造成越冬鱼类死亡的原因有哪一些？简述提高鱼类越冬成活率的措施。（20 分） 6.简述鱼类人工放流的意义及主要工作。（20 分） 7.简述移植驯化的概念、类型及其过程。（20 分）
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宁波大学考研专业课真题试卷
946 渔业领域技术综合
2014 年《946 渔业领域技术综合》专业课真题试卷 2017 年《946 渔业领域技术综合》专业课真题试卷 2018 年《946 渔业领域技术综合》专业课真题试卷 2019 年《946 渔业领域技术综合》专业课真题试卷 2020 年《946 渔业领域技术综合》专业课真题试卷

宁波大学渔业领域技术综合考研真题试题2012、2017年—2019年

2．论述当前水产养殖的发展机遇及其发展方向。（可充分发挥想象，30 分）
第1页共1页
2．根据水产养殖业存在的土地紧张租金涨、人工难招工资高、禁止养殖污水直接排放,以及环境污染和病害用药等引起的食品安全等问题,请设想今后水产养殖业的发展趋势、养殖的主要形式及各种养殖形式的含义和主要生产特色。（30 分）
第1页共1页

宁波大学 2019 年硕士研究生招生考试初试试题(B 卷)
(答案必须写在考点提供的答题纸上)
科目代码： 946 总分值： 150 科目名称：
渔业领域技术综合
一、概念解释题(每题 5 分，共 50 分)
1．精养(集约化养殖) 2．鱼已成熟 3．催产适期 4．鱼苗培育 5．大眼幼体(蟹类) 6．扣蟹培育 7．D 形幼虫 8．低值贝类 9. 世代交替（藻类） 10．自由丝状体
二、养殖技术简答题(每题 10 分，共 50 分)
1．鱼类养殖的主要形式及主要含义。 2．工厂化育苗水处理的主要设施及其功能。 3．土池培育蟹苗的主要操作程序及技术概述。 4．简述缢蛏与珍珠养殖的主要方法及主要含义。(可任选一种) 5．简述紫菜的生活史。
三、技术综合设计和设想题(共 50 分)
1．根据所学的理论和技术设计一个工厂化海水鱼类人工育苗或土池（淡水池塘）培育鱼苗的工艺流程及其理论依据。(可任选一种答题，20 分)
宁波大学 2017 年硕士研究生招生考试初试试题(A 卷)
(答案必须写在考点提供的答题纸上)
科目代码:
946
适用专业:
科目名称：
渔业
渔业领域技术综合
一、名词解释（共 45 分，每小题 9 分）
1.精养（集约化养殖） 2.流水养鱼 3.贝类半人工采苗 4.紫菜丝状体 5.人工鱼礁

宁波大学943水产动物学与基础生态学2020年考研专业课初试大纲

2020年宁波大学硕士研究生招生考试初试科目
考　试　大　纲
科目代码、名称:943水产动物学与基础生态学
本试卷满分为150分，考试时间为180分钟。

包括两部分：水产动物学75分和基础生态学75分。

第一部分：水产动物学
1、考试形式与试卷结构
（一）答题方式
答题方式为闭卷、笔试。

试卷由试题和答题纸组成；答案必须写在答题纸（由考点提供）相应的位置上。

（二）试卷内容结构
考试内容主要包括：绪论与动物进化基本原理、无脊椎动物、脊索动物。

（三）试卷题型结构
1.名词解释
2.选择题或判断题
3.简答题
4.论述题
二、考查目标
动物学是水产养殖专业的基础理论课，是学习水产养殖、海洋生物、渔业资源等专业课必不可少的专业基础课。

这门课既有较高的理论要求，又有很强的实用性。

《水产动物学》以动物学基本理论、基本知识为主，熟悉动物体的基本结构、分类、动物体构的进化，体现动物体的结构与机能、动物与环境的辩证统一，在此基础上偏重于与水产、海洋生物方面有
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宁波大学2020年硕士研究生入学考试复试试题考试科目：946【渔业领域技术综..

宁波大学2020年硕士研究生招生考试初试试题(A卷)
(答案必须写在考点提供的答题纸上)
科目代码：946 总分值：150 科目名称：渔业领域技术综合
一、名词解释（每题4分，共20分）
1. 果孢子
2. 增殖
3. 夏花
4. 虾苗淡化
5. 生殖蜕壳
二、简答题（共81分）
1. 列举3种重要的产珠贝并简要介绍其特性。

（15分）
2. 清塘的目的是什么？列举出3种常用的清塘药物并说明其作用机理。

（15分）
3. 什么是贝类的移植？简要说明移植时的注意事项。

（15分）
4. 常见虾蟹塘混养模式有哪些？并写出10种主要养殖经济甲壳动物的名称。

（16分）
5. 造成池水缺氧的主要原因是什么？池鱼“浮头”的轻重程度如何判断？（20分）
三、论述题（共49分）
1. 阐述三疣梭子蟹的室内水泥池育苗和室外土池育苗方法。

（24分）
2. 食用鱼池投饵数量如何确定？简述投饲不宜过量或不足的依据以及过量比不足更有害的理由。

（25分）
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宁波大学948食品加工与安全技术综合2011--2017,2019--2020年考研真题

三、论述题（共 60 分，每题 30 分）
1、如何正确看待食品添加剂的安全性？ 2、如何控制食品中的农药残留，保证食品的安全性？
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宁波大学 2015 年攻读硕士学位研究生
入学考试试题(A 卷) (答案必须写在答题纸上)
考试科目: 适用专业:
食品加工与安全技术综合食品加工与安全
三、论述题：（共 68 分）
1、论述我国食品卫生标准的划分体系及其如何来控制食品安全及质量。（38 分） 2、论述细菌在食品加工过程中的安全性问题及控制。（30 分）
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考试科目: 适用专业:
宁波大学 2016 年攻读硕士学位研究生
入学考试试题(B 卷) (答案必须写在答题纸上)
三、论述题：本大题共 2 小题，每小题 30 分，共 60 分。
1、我国食品安全事件时有发生，从食品加工的角度，请你谈谈如何控制食品安全问题。 2、如何防止化学元素对食品的污染以保障食品的安全？
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食品加工与安全技术综合
一、名词解释（每小题 5 分，30 分）
1.良好生产规范（GMP） 2.食品掺假 3.二噁英毒性当量 4.食品安全（WHO 定义） 5.食品护色剂 6.转基因食品
二、简答题（每小题 12 分，共 60 分）
1.影响食品安全性的因素主要有哪些？ 2.简述食品安全性评价的一种方法？ 3.食品中常见的天然毒素有哪些？ 4.简述病毒污染食品的特点？ 5.简述二种转基因食品检测的方法及其特点？
食品加工与安全技术综合食品加工与安全
科目代码： 948
一、名词解释（每题 5 分，共 30 分）
1、农药残留： 2、转基因食品： 3、食品安全性（WHO 规定）： 4、半数致死量： 5、食物腐败变质： 6、二噁英：