豆科
豆科
补骨脂 Psoralea lablab L.
密花豆 Spatholobus suberectus Dunn 紫藤 Wisteria sinensis (Sims) Sweet
1) 主要特征： 草本或木本。 三出复叶或羽状复叶，稀单叶。
花两侧对称；蝶形花冠，花瓣下降覆瓦 状排列，最上面一瓣在最外面，称为旗 瓣，两侧为翼瓣，下方为龙骨瓣；雄蕊 10，常为二体雄蕊。 荚果。
2）代表药用植物
甘草 Glycyrrhiza uralensis Fisch. 刺果甘草 G. pallidiflora Maxim.
2、生物碱：苦参碱和毒扁豆碱等。
3、三萜皂苷、蒽醌类、香豆素和鞣质等。
三、分类和药用植物代表
分类：约700属，18000种。我国有160属， 1550种和变种。药用600种。 本科植物依据花瓣和雄蕊的不同，可分为三个 亚科。
1、含羞草亚科 Mimosoideae
1)主要特征： 木本，稀草本。 叶多为二回羽状复叶，少一回羽状复叶。
花辐射对称，排成穗状或头状花序；花瓣镊
合状排列，基部常合生；雄蕊常多数。 荚果。
2）药用植物代表
合欢 Albizia julibrissin Durazz.
含羞草
Mimosa pudica L.
2、云实亚科 Caesalpinioideae
1)主要特征： 木本，稀草本。 一或二回羽状复叶，稀单叶。
花两侧对称；花瓣5，形状常相似，最上面一
瓣在最里面，上升覆瓦状排列；雄蕊10，常 分离。 荚果。
2）代表药用植物
决明 Cassia tora L.
紫荆 Cercis chinensis Bunge 皂荚 Gleditsia sinensis Lam.
豆科
棘豆
棘豆
镰形棘豆
豌豆
山野豌豆
披针叶黄华
锦鸡儿
小叶锦鸡儿
鬼箭锦鸡儿
紫荆 Cercis chinensis Bunge
花 植株与果实
蒙古黄芪
部及最顶一对羽片着生处各
有1枚腺体；羽片4-12对，栽 培的有时达20对；小叶10-30 对；头状花序于枝顶排成圆 锥花序；
花为“合欢花”，解郁安神；树皮解郁安神，活血消肿
合欢（马缨花）Albixia julibrissin Durazz． 花粉红色；花萼管状，长3毫
米；花冠长8毫米，裂片三角
形，长1.5毫米，花萼、花冠 外均被短柔毛；花丝长2.5厘 米。荚果带状，长9-15厘米。
5.蒽醌衍生物：决明属中含番泻苷。
6.鞣质：云实属。
亚科
豆科可分为3个亚科。
豆科分亚科检索表
1．花冠辐射对称，花瓣镊合状排列，雄蕊通常多 数……………… ……………………………………………………… Ⅰ 含 羞 草亚科Mimosoideae 1．花冠两侧对称，花瓣覆瓦状排列，雄蕊通常10枚。 2．花冠假蝶形，最上面1花瓣最小，位于最里面，雄蕊分离 …………………………………………………… Ⅱ云实亚 科Caesalpinioideae 2．花冠蝶形，最上面1花瓣最大，位于最外面，雄蕊通常合 生 成 二 体 或 单 体 ……………………Ⅲ 蝶 形 花 亚 科 Papilionoideae
豆科三亚科比较
含羞草亚科 云实亚科 花冠类型 辐射对称 两侧对称 蝶形花亚科 两侧对称
花瓣排列 镊合状排列 上升覆瓦状 排列 雄蕊数目 雄蕊多数 雄蕊10或少 于10个，分 离 果实类型 荚果具横膈 荚果无具横 膈
植物学豆科
生 成 二 体 或 单 体 ……………………Ⅲ 蝶 形 花 亚 科 Papilionoideae
五、代表植物
亚科Ⅰ. 含羞草亚科Mimosoideae
二回或一回羽状复叶。花小，辐射 对称，花萼、花冠镊合状排列。雄蕊与花 瓣同数或为其2倍或多数，分离或单体。 荚果开裂或不开裂。
乔木，具分枝粗刺。叶互生或簇生， 一回或兼有二回偶数羽状复叶；小叶近对生或 互生，有锯齿或全缘；托叶小，早落。花杂性， 组成总状花序；萼片3-5；花瓣3-5；雄蕊6-10， 离生；花柱短。荚果扁平；种子多数。
代表植物：
皂荚（G. sinensis Lam.）
2．紫荆属(Cercis L.)
乔木，经栽培后常为灌木。叶互生， 近圆形。花先于叶开放，玫瑰红色，4-10朵簇 生于老枝上。荚果条形，沿腹缝线有狭翅。为 美丽的庭园观赏树。
代表植物：
黄芪(A. membranaceus Bunge.)
蒙古黄芪(A. membrnaceus var. mongolicus)
紫云英 (A.sinicus L.)
7．野豌豆属(Vicia )
草本。茎多攀缘,偶数羽状复叶。叶 轴顶端多具卷须或少数变为刚毛状。花单生或 总状花序，雄蕊管口部倾斜，花柱圆柱形，上 部四周被长柔毛或在顶端有簇毛。荚果扁。大 多为优良牧草。
3．草木樨属 (Melilotus )
一或二年生草本，全株多有香气。羽 状三出复叶，小叶有锯齿。花小，组成细长而 疏松的总状花序，花黄色或白色。荚果小，不 开裂，含种子1-2粒。多为优良牧草，还可作 绿肥、水土保持和蜜源植物。
代表植物：
草木樨M. suaveolens Ledeb. 黄香草木樨Melilotus officinalis
药用植物学-豆科
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36
托叶 荚果
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37
种子有光泽，两侧面各有一条 线形的浅色斜凹纹
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38
CASSIAE SEMEN 决明子
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39
决明子
日本药局方 有收载
• Juemingzi • CASSIAE SEMEN
• 本品为豆科植物决明Cassia obtusifolia L.或小 决明Cassia tora L. 的干燥成熟种子。秋季采收
黄芪、甘草、野葛、苦参、槐、胡卢巴、补骨脂
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16
含羞草亚科
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17
合欢 Albizia julibrissin Durazz
树皮（药材名：合欢皮）
花蕾（药材名：合欢花）
均为养心安神药入药，有活血、安神、消肿、止痛功效。
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18
落叶乔木
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19
二回偶数羽状复叶，互生，羽片4-12对，小叶10-30对， 镰刀形或长圆形，长6-12mm，宽1-4mm，先端锐尖，基部 园楔形，中脉极明显偏叶片的上侧，全缘，有夜晚闭合现 象，故又名夜合欢。
金合欢为灌木，株高2 －4米，多枝。叶二回 羽状复叶，羽片4－8对， 小叶10－20对，线状长 椭圆形，头状花序腋生， 直径1.5厘米，花黄色， 芳香，可提芳香油。
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31
台湾相思
Acacia confusa Merr.
台湾相思为乔木，树干 灰色有横纹，枝灰色无剌， 叶退化，叶柄呈叶状，披 针形，头状花序叶腋生， 黄色，直径１厘米，花后 结扁平荚果。
属：相思子属(Abrus)
相思豆(Abrus precatorius)
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豆科检索表 (3)
豆科检索表引言豆科（Fabaceae），又称蝶形花科，是植物界的一大科，包含了许多重要的经济作物和观赏植物，如大豆、花生、绿豆、红豆、蚕豆等。
豆科植物具有一些独特的特征，如蝶形花、蛇状果荚和根瘤等。
本文档将介绍豆科植物的分类和其各个属的一些特征与代表物种。
分类豆科植物是被广泛研究和分类的植物科之一。
根据传统的分类方法，豆科植物可分为三个亚科：蝶形花亚科（Papilionoideae）、金合欢亚科（Mimosoideae）和皂荚亚科（Caesalpinioideae）。
蝶形花亚科（Papilionoideae）蝶形花亚科是豆科植物中最大的亚科，包含了许多重要的经济作物。
其特征是花冠为两唇形，花瓣间的结构使得花看起来像蝴蝶展翅膀一样。
蝶形花亚科中的一些代表性属和物种包括：•大豆属（Glycine）：大豆（Glycine max）•豌豆属（Pisum）：豌豆（Pisum sativum）•金钱豹属（Lathyrus）：金钱豹（Lathyrus odoratus）金合欢亚科（Mimosoideae）金合欢亚科中的植物通常是乔木或灌木，叶子呈羽状复叶。
该亚科中的一些代表性属和物种包括：•金合欢属（Acacia）：金合欢（Acacia dealbata）•银合欢属（Albizia）：银合欢（Albizia julibrissin）•红豆树属（Erythrina）：红豆树（Erythrina variegata）皂荚亚科（Caesalpinioideae）皂荚亚科中的植物通常是乔木、灌木或攀援植物。
其特征是花瓣呈现不对称的形状。
皂荚亚科中的一些代表性属和物种包括：•皂荚树属（Cassia）：皂荚树（Cassia fistula）•红花玉蕊属（Delonix）：红花玉蕊（Delonix regia）•蓝花楹属（Jacaranda）：蓝花楹（Jacaranda mimosifolia）特征与代表物种大豆属（Glycine）特征：•植物为一年生或多年生草本植物•茎直立，多分枝•叶片为三小叶，具长柄•花为紫色或白色，构成蝶形花序•结荚果，种子呈椭圆形代表物种：大豆（Glycine max）是大豆属中最为著名的物种，也是全球重要的农作物之一。
豆科植物
该科植物的化石在白垩纪已有记录。 染色体基数：x=5-16, 18, 20, 21。
该科为被子植物中仅次于菊科及兰科的三个最大的科之一，分布极为广泛，生长环境各式各样，无论平原、高山、荒漠、森林、草原直至水域，几乎都可见到豆科植物的踪迹。
该科具有重要的经济意义，它是人类食品中淀粉、蛋白质、油和蔬菜的重要来源之一。农业上的豆类作物有大豆、花生、蚕豆、豌豆、赤豆、绿豆、豇豆、四季豆和扁豆等。该科植物的根部常有固氮作用的根瘤，是优良的绿肥和饲料作物，如苜蓿、紫云英、田菁、三叶草、黄花草木樨、苕子等。药用植物中有儿茶、决明、甘草、黄芪、葛、苦参、鸡血藤等。有些种类的枝干和树皮常含有单宁、树胶及染料，用于医药、印染及其他工业中，如黑荆、金合欢、阿拉伯树胶、苏木等。绿化造林树种中有台湾相思、楹树、铁刀木、凤凰木、格木、刺槐、槐、黄檀等，木材可供建筑、家具、农具等用。田菁和瓜尔豆的种子胶还可配制成水基压裂液，可增加含油地层的渗透性，从而提高油井的产量。
豆科 编辑词条
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豆科也有不少植物学家将其分成3个独立的科，即含羞草科(Mimosaceae) 、云实科(Caesalpiniaceae) 和蝶形花科(Papilionaceae=Fabaceae)，并认为和无患子科(Sapindaceae) 、牛栓藤科(Connaraceae） 或蔷薇科(Rosaceae) 有较密切的亲缘关系。
主要营养素----维生素 折叠
主要
(毫克)A (微克)B1B2B6B12 (微克)C D (微克) E
60.850.10.46-14-2.93
生物素(微克) K (微克)P (微克) 胡萝卜素叶酸 (微克)泛酸烟酸矿物质元素
(毫克) 钙
-100-0.01761714.18
豆科
药用植物中有儿茶、决明、甘草、黄芪、葛、苦参、鸡血藤等。有些种类的枝干和树皮常含有单宁、树胶及 染料，用于医药、印染及其他工业中，如黑荆、金合欢、阿拉伯树胶、苏木等。
绿化造林树种中有台湾相思、楹树、铁刀木、凤凰木、格木、刺槐、槐、黄檀等。
下级分类
在恩格勒或塔赫他间的分类系统中，豆科包括3个亚科：含羞草亚科、云实亚科（苏木亚科）和蝶形花亚科， 《中国植物志》、《中国高等植物图鉴》采用此分法；而在哈钦松或克朗奎斯特的分类系统中，将上述3亚科分别 提升为3个独立的科，即含羞草科、云实科（苏木科）和蝶形花科，《广州植物志》、《云南植物志》等采用后一 种分法。 据ill（1981）等人的观点，豆科中云实亚科的 Gleditsia类群比较原始，由此分化成2个基本类群： 1. Dimorphandra类群蝶形花亚科演进。
含羞草亚科
常绿或落叶的乔木或灌木，有时为藤本，很少草本。叶互生，通常为二回羽状复叶，稀为一回羽状复叶或变 为叶状柄（phyllodium）、鳞片或无；叶柄具显著叶枕；羽片通常对生；叶轴或叶柄上常有腺体；托叶存在或无， 或呈刺状。
感谢观看
果为荚果，形状种种，成熟后沿缝线开裂或不裂，或断裂成含单粒种子的荚节；种子通常具革质或有时膜质 的种皮，生于长短不等的珠柄上，有时由珠柄形成一多少肉质的假种皮，胚大，内胚乳无或极薄。
花粉：具2核，单粒或复合，通常具3沟孔或3孔。 解剖学特征：节具3叶隙或极少具，叶隙；导管部分具单穿孔；无穿孔管状分子通常或全部具小的单纹孔，有 时具隔膜，筛管质体含不规则蛋白质拟晶体和淀粉粒，稀仅含淀粉粒。 染色体基数：x=5-16, 18, 20, 21。
豆科具有重要的经济意义，它是人类食品中淀粉、蛋白质、油和蔬菜的重要来源之一。农业上的豆类作物有 大豆、花生、蚕豆、豌豆、赤豆、绿豆、豇豆、菜豆和扁豆等。药用植物中有儿茶、决明、甘草、黄芪、葛、苦 参、鸡血藤等。
药用植物学-豆科
相思豆(Abrus precatorius)
紫 藤
豆科植物的三个亚科
（1）含羞草亚科 Mimosoideae
合欢
（2）云实亚科 Caesalpinoideae
决明、苏木
（3）蝶形花亚科 Papilionoideae
黄芪、甘草、野葛、苦参、槐、胡卢巴、补骨脂
含羞草亚科
合欢 Albizia julibrissin Durazz
种子植物三大科种、属数量比较表
世界 菊科 兰科 1000属 700属 近30000种 近20000种 227属 171属
我国 2300余种 1200余种
豆科
684属
约18000种
169属
1576种
豆科重要的药用植物有合欢、决明、 苏木、黄芪、甘草、野葛、苦参、槐、胡 卢巴、补骨脂、榼藤子等。
本科化学成分复杂，类型多样，但以 黄酮类和生物碱最为主要。黄酮类在本科 分布广泛，有些为本科所特有，有些具有 重要的生理活性，此外本科还含有三萜皂 苷、蒽醌类、香豆素和单宁等。
与国外甘草药品标准对比
• 日本：收载2个种（甘草、光果甘草） • 美国：收载2个种（甘草、光果甘草） 两国检查甘草酸不得少于2.5%. • 欧洲：收载1个种（光果甘草） 检查甘草次酸不得少于4.0%.
胀果甘草 Glycyrrhiza inflata Bat. 的主要特点
• 密被鳞片状腺体，无 腺毛； • 叶边缘波状； • 荚果无腺毛。
树皮（药材名：合欢皮） 花蕾（药材名：合欢花） 均为养心安神药入药，有活血、安神、消肿、止痛功效。
落叶乔木
二回偶数羽状复叶，互生，羽片4-12对，小叶10-30对， 镰刀形或长圆形，长6-12mm，宽1-4mm，先端锐尖，基部 园楔形，中脉极明显偏叶片的上侧，全缘，有夜晚闭合现 象，故又名夜合欢。
植物学豆科【内容丰富】
参考内容
11
1．百脉根属 (Lotus)
多年生草本。叶具小叶5，其中3小叶生于 叶柄顶端，其余2小叶着生于叶柄基部，类似 托叶。伞形花序，少单生；萼钟状，花冠黄色、 白色或紫色。荚果圆柱形，2瓣裂。多为优良 牧草。
2
四、亚科
豆科可分为3个亚科。
豆科分亚科检索表
1．花冠辐射对称，花瓣镊合状排列，雄蕊通常多数……………… ……………………………………………………… Ⅰ含羞草亚科Mimosoideae
1．花冠两侧对称，花瓣覆瓦状排列，雄蕊通常10枚。 2．花冠假蝶形，最上面1花瓣最小，位于最里面，雄蕊分离
…………………………………………………… Ⅱ云实亚科Caesalpinioideae 2．花冠蝶形，最上面1花瓣最大，位于最外面，雄蕊通常合
代表植物：
百脉根(L. corniculatus L.)
参考内容
12
2．车轴草属 (Trifolium )
草本。叶为掌状三出复叶，少5-7小叶。花 小，排列成头状、穗状或短总状花序，凋萎后 不脱落。荚果小，几乎完全藏于萼内。有些种 为世界著名的牧草，也作绿肥及蜜源植物。
代表植物：
白车轴草 (白三叶草)(T. repens L.)
生成二体或单体……………………Ⅲ蝶形花亚科Papilionoideae
参考内容
3
五、代表植物
亚科Ⅰ. 含羞草亚科Mimosoideae
二回或一回羽状复叶。花小，辐射对 称，花萼、花冠镊合状排列。雄蕊与花瓣 同数或为其2倍或多数，分离或单体。荚 果开裂或不开裂。
豆科
8
9
分布： 华中、华东、华南各地。 习性： 阳性，耐干旱瘠薄，不耐涝，耐修 剪，对烟尘、有害气体抗性强。
10
繁殖： 播种繁殖为主，亦可分株、压条、 扦插繁殖。 用途： 花紫红，3~4月叶前开放；庭园观 花紫红，3~4月叶前开放；庭园观 赏，片植、丛植。
11
国槐
槐属 又称家槐、豆槐。学名Sophora japonica L. 又称家槐、豆槐。学名Sophora 识别要点： 识别要点： 落叶乔木，干皮灰黑色，浅纵裂；嫩枝深绿 色具稀疏皮孔和短柔毛；奇数羽状复叶互生；黄 白色蝶形花；荚果串珠状具肉质果皮。
豆科Байду номын сангаас
概述 豆科（Leguminosae sp.）为双子叶植物 豆科（Leguminosae sp.）为双子叶植物 乔木、灌木、亚灌木或草本，直立或攀援， 常有能固氮的根瘤植物。模式属：Faba 常有能固氮的根瘤植物。模式属：Faba P. Miller 。约650属，18000种，广布于全世 。约650属，18000种，广布于全世 界。我国有172属，1485种，13亚种， 界。我国有172属，1485种，13亚种， 153变种，16变型；各省区均有分。该科具 153变种，16变型；各省区均有分。该科具 有重要的经济意义，它是人类食品中淀粉、 蛋白质、油和蔬菜的重要来源之一。
豆科植物特征： 豆科植物特征：
乔木、灌木、藤本或草本。 乔木、灌木、藤本或草本。 叶：多为复叶、对生，有托叶。 多为复叶、对生，有托叶。 花：多两性，多为蝶形花或假蝶形花。 多两性，多为蝶形花或假蝶形花。 花序：总状、穗状或头状。 花序：总状、穗状或头状。 果：荚果。 荚果。
主要园林植物： 主要园林植物：
3
4
分布：黄河，长江，珠江各地。 习性：阳性， 稍耐荫，耐寒，耐干旱瘠 薄。不耐积水。
常见的20种豆科植物
常见的20种豆科植物豆科植物是一类重要的植物，因其对于农业和食品生产的重要性而备受关注。
在这里，我们将介绍常见的20种豆科植物。
1.大豆：大豆是世界上最重要的食用豆类之一，也是蛋白质和植物油的主要来源。
2.扁豆：扁豆是一种小而扁平的豆类，可以用来烹饪、做沙拉或者煮成汤。
3.绿豆：绿豆是一种小而圆的豆类，主要用于制作糕点、糖果和汤料。
4.黄豆：黄豆是豆类中最常见的一种，通常用于制作豆腐、豆浆和其他豆制品。
5.蚕豆：蚕豆是一种大而圆的豆类，可以用来制作馅料和烹饪菜肴。
6.豌豆：豌豆是一种小而圆的豆类，通常用于制作烹饪菜肴和浓汤。
7.胡豆：胡豆是一种小而圆的豆类，可以做烤豆干或者烘焙时使用。
8.红豆：红豆是一种小而圆的豆类，主要用于制作红豆沙、月饼和甜点。
9.黑豆：黑豆是一种小而圆的豆类，可以用于制作豆腐和其他豆制品。
10.青豆：青豆是一种小而圆的豆类，可以用来制作炖菜和汤料。
11.甜豆：甜豆是一种小而圆的豆类，通常用于制作蔬菜卷和沙拉。
12.菜豆：菜豆是一种叶子和豆荚都可以食用的豆类，通常用于制作烹饪菜肴和蔬菜卷。
13.豇豆：豇豆是一种小而扁平的豆类，通常用于制作烹饪菜肴、沙拉或者煮成汤。
14.栗子豆：栗子豆是一种小而圆的豆类，可以用来制作蔬菜卷和烹饪菜肴。
15.毛豆：毛豆是一种小而圆的豆类，通常用于制作熟食或者煮成汤。
16.红皮芸豆：红皮芸豆是一种小而扁平的豆类，可以用来制作汤料、炒菜和烤豆干。
17.红豆沙豆：红豆沙豆是一种小而圆的豆类，可以用来制作红豆沙和甜点。
18.北豆腐豆：北豆腐豆是一种小而扁平的豆类，通常用于制作豆腐和其他豆制品。
19.缩短芸豆：缩短芸豆是一种小而扁平的豆类，可以用来制作汤料、炒菜和烤豆干。
20.豆角：豆角是一种豆荚可以食用的豆类，通常用于制作炒菜和烹饪菜肴。
以上20种豆科植物都是非常常见的，它们不仅提供了重要的食物来源，也富含营养，对人体健康有很多好处。
生药学--豆科
[显微特征]
1．根横切面 〔甘草〕 木栓层为数列红棕色细胞。
韧皮部射线宽广，稍弯曲， 常现裂隙；韧皮部及木质部 中均有纤维束，纤维束周围 细胞常含草酸钙方晶，形成 晶纤维；木质部导管直径大， 常单个或2～3个成束；薄壁 细胞含淀粉粒，少数细胞含 棕色块。
木栓层 韧皮部 形成层
木质部
甘草根横切面
木栓层
4．薄层层析：展开剂：氯仿-醋酸 乙酯-甲醇-水〔20∶40∶22∶10〕， 喷以硫酸乙醇溶液〔1∶10〕 。
黄黄黄黄 芪芪芪芪 药药药甲 材材材甙
1.调节免疫功能：对非特异性免疫、细胞免疫、体液 药 免疫均有调节作用。 理 2.抗衰老和抗应激作用：黄芪能明显延长人胚肺二倍 作 体细胞、人胚肾细胞、小鼠肾细胞的寿命。黄芪多糖 用 有适应原样作用。
性平，味甘；补气药
成 效
能补脾益气，清热解毒，止咳祛痰，调
和诸药。
用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，
咳嗽痰多，腕腹、四肢挛急疼痛。
清热应生用，补中宜炙用。
十 八 甘草反大蓟、甘遂、芫花、海藻； 反
习题： 1.甘草主含何种化学成分，如何鉴别？甘草的解毒
作用取决于哪一种成分？为什么？ 2.甘草 、黄柏粉末显微特征有何异同？ 3.如何鉴别甘草和黄芪粉末？ 4.如何鉴别甘草和黄芪饮片？
有效成分，这些成分有甘草苷〔liquiritin〕、甘草苷元 〔liquiritigenin〕等。
3．多糖类：甘草多糖〔glycyrrhigan UA, UB, UC〕 有免疫抑制作用。
4.香豆素类：甘草香豆素〔glycycoumarin〕、 甘草酚〔glycyrol〕等。
5.生物碱类：5，6，7，8-四氢-4-甲基喹啉 〔5,6,7,8-tetrahydro-4methylquinoline〕等。
豆科植物分类
豆科（学名：Fabaceae或Leguminosae）为双子叶植物纲、蔷薇目下的一个科。
木本或草本，直立或攀援，常有能固氮的根瘤。
叶常绿或落叶，通常互生，稀对生，常为一回或二回羽状复叶。
花两性，花萼常5片合生，花瓣5片分离或合生，雌蕊1枚，子房上位。
豆科是以荚果为共同特征的一个大类群，是被子植物的第3大科，约650属，18000种，广布于全世界。
中国有172属，1485种；各省区均有分布。
豆科具有重要的经济意义，它是人类食品中淀粉、蛋白质、油和蔬菜的重要来源之一。
农业上的豆类作物有大豆、花生、蚕豆、豌豆、赤豆、绿豆、豇豆、菜豆和扁豆等。
药用植物中有儿茶、决明、甘草、黄芪、葛、苦参、鸡血藤等。
07 豆科
[植物形态]
蒙古黄芪 草本，主根长而粗壮。茎直 立，奇数羽状复叶；具托叶。总状花序 腋生，常比叶长；花冠蝶形，旗瓣长圆 状倒卵形，翼瓣及龙骨瓣均具长爪； 二体雄蕊。荚果膜质，膨胀成半卵圆形。
总状花 序
[植物形态]
膜荚黄芪 羽状复叶互生， 小叶片较大，卵状披针形 或椭圆形。总状花序；花 冠蝶形，二体雄蕊；荚果。
R4 xyl O R3
H H
OR 2 O
OH
R1
R2
R3
R4
黄芪皂苷I glc H
Ac Ac
黄芪皂苷II glc H
Ac H
黄芪皂苷III H
H
glc H
黄芪皂苷IV glc
H
H
H
黄芪皂苷V 黄芪皂苷VI 黄芪皂苷VII
H glc glc
glc H glc
glc glc H
H H H
H
glcA O
2
3.对实验性肾炎、肝炎的保护作用：黄芪多糖、黄芪 皂苷。 4.抗心肌缺血作用：黄芪总黄酮对兔失血性休克有保 护作用；黄芪总皂苷能明显增加离体心脏的功能和冠 脉血流量。 5.其他作用：抗溃疡、中枢镇静、镇痛、抗骨质疏松。
功 味甘，性微温；补气药 效 补气固表，利尿，托毒排脓，敛疮生肌。
用于治疗气虚乏力，食少便溏，中气下陷， 久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿， 痈疽难溃，久溃不敛，血虚萎黄，内热消渴， 慢性肾炎蛋白尿，糖尿病。
答案：
3.甘草粉末：淡棕黄色，气微，味甜而特殊。
①纤维成束，细长，微木化，有晶纤维，含晶细胞的壁增厚， 微木化或非木化。②具缘纹孔导管较大，微显黄色，具缘纹 孔较密，对列或互列，导管旁有狭长、具单纹孔的木薄壁细 胞。③木栓细胞红棕色，表面观多角形，微木化。④色素块 较少，带黄棕色，形状不一。
豆科——精选推荐
⾖科⾖科(Leguminosae sp.)为双⼦叶植物乔⽊、灌⽊、亚灌⽊或草本，直⽴或攀援，常有能固氮的根瘤植物。
模式属:Faba P. Miller 。
约650属，18000种，⼴布于全世界。
我国有172属，1485种，13亚种，153变种，16变型;各省区均有分布。
⾖科具有重要的经济意义，它是⼈类⾷品中淀粉、蛋⽩质、油和蔬菜的重要来源之⼀。
⾖科最常见的三个亚科，⼀是蝶形花亚科，代表植物:国槐(⾖科，国槐属。
⽻状复叶)。
⼆是云实亚科，代表植物:紫荆(落叶灌⽊，有荚果，花紫⾊，先叶开放)。
三是含羞草亚科，代表植物:含羞草与合欢(乔⽊)。
基本信息中⽂名称：⾖科拉丁学名：Leguminosae界：植物界门：被⼦植物门纲：双⼦叶植物纲亚纲：原始花被亚纲⽬：蔷薇⽬亚⽬：蔷薇亚⽬科：⾖科成分特征乔⽊、灌⽊、亚灌⽊或草本，直⽴或攀援，常有能固氮的根瘤;叶常绿或落叶，通常互⽣，稀对⽣，常为⼀回或⼆回⽻状复叶，少数为掌状复叶或3⼩叶、单⼩叶，或单叶，罕可变为叶状柄，叶具叶柄或⽆;托叶有或⽆，有时叶状或变为棘刺;花两性，稀单性，辐射对称或两侧对称，通常排成总状花序、聚伞花序、穗状花序、头状花序或圆锥花序;花被2轮;萼⽚(3-)5(6)，分离或连合成管，有时⼆唇形，稀退化或消失;花瓣(0-)5(6)，常与萼⽚的数⽬相等，稀较少或⽆，分离或连合成具花冠裂⽚的管，⼤⼩有时可不等，或有时构成蝶形花冠，近轴的(adaxil) 1⽚称旗瓣，侧⽣的2⽚称翼瓣，远轴的(abaxil) 2⽚常合⽣，称龙⾻瓣，遮盖住雄蕊和雌蕊;雄蕊通常10枚，有时5枚或多数(含羞草亚科)，分离或连合成管，单体或⼆体雄蕊，花药2室，纵裂或有时孔裂，花粉单粒或常联成复合花粉;雌蕊通常由单⼼⽪所组成，稀较多且离⽣，⼦房上位，1室，基部常有柄或⽆，沿腹缝线具侧膜胎座，呸珠2⾄多颗，悬垂或上升，排成互⽣的2列，为横⽣、倒⽣或弯⽣的胚珠;花柱和柱头单⼀，顶⽣。
豆科(一) - 加图
豆科•同学们好！你们听说过一句话：十药九草，无草不成方吗？这个草，指的是哪一种植物？对，就是大名鼎鼎的甘草（图1），那么你们知道甘草是哪一科植物吗？没错，它属于豆科植物。
今天我们就一起来学习豆科。
首先我们来看一下豆科植物都有哪些共同特征？图1•【豆科主要特征】•豆科植物有草本，也有木本，有些还是藤本（图2）。
•叶互生，多为复叶，羽状或三出；叶柄基部有叶枕和托叶（图3）。
图2图3•花序有各种类型；花两性；花萼5 裂，花瓣5，多为蝶形花，少数为假蝶形花和辐射对称花；雄蕊10，多二体雄蕊，稀多数离生；雌蕊心皮1，子房上位，胚珠1 至多数，边缘胎座。
•荚果，种子无胚乳（图4）。
图4•豆科植物化学成分类型丰富，含有黄酮类、生物碱类、萜类、香豆素类、蒽醌类、甾类、鞣质类、氨基酸类、脂肪酸类、多糖类等。
•豆科约有650 属，18000 种，种类位列被子植物第三大科，仅次于菊科和兰科。
广布全球。
我国近170 属，1670 余种，分布全国。
已知药用109 属，600 余种。
《中国药典》收载45 种药物。
•通常根据花的对称特征、花冠形态、雄蕊数目与类型等，可以将豆科分为3 个亚科：•1、含羞草亚科•2、云实亚科•3、蝶形花亚科•1、含羞草亚科Mimosoideae 多木本，稀草本。
二回羽状复叶。
穗状或头状花序；花辐射对称；花瓣镊合状排列；雄蕊多数（图5）。
图5•代表植物合欢Albizia julibrissin Durazz. （图6）落叶乔木。
二回羽状复叶，小叶镰刀状，两侧不对称。
头状花序，伞房状排列；雄蕊多数，花丝细长，淡红色。
荚果扁条形。
分布全国各地。
常见栽培。
合欢为威海市市树。
树皮（入药为合欢皮）能解郁安神，活血消肿；花（合欢花）能解郁安神。
图6•含羞草亚科常用药用植物还有：（图7）儿茶 Acacia catechu（ L. f.）Willd.，枝、干可加工成儿茶，能活血止痛，止血生肌，收湿敛疮，清肺化痰。
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（一）用途 食用：（大豆、花生、蚕豆、豌豆、绿豆等） 观赏：草坪草（三叶草）、（紫藤、合欢等） 药用：（甘草、黄芪等） 工业：染料（苏木、槐花等）、树胶等 固氮：有根瘤菌
（二）豆科植物的主要特征 1、茎：乔木、灌木、草本
2、叶：单叶或复叶互生
3、花
4、果实
（三）代表性植物
砂珍棘豆
无地上茎，小叶轮生，花长6~10mm，头状或短总状花序
二色棘豆：无地上茎，小叶轮生，花长15~25mm，排列 成小的总状花序
蓝花棘豆：小叶对生，花排列成长的总状花序
（8）甘草属
广布野豌豆：小叶5~12对，花多，10~40 花冠紫色、蓝紫色、紫红色
北野豌豆：小叶2~4对，花4~9朵，较稀疏， 花冠蓝色、蓝紫色或玫瑰色。
歪头菜
（2）车轴草属：白车轴草、红车轴草
野火球
（3）苜蓿属
紫花苜蓿
（4）草木樨属
黄花草木樨
白花草木樨
• 苜蓿属：荚果弯曲成马蹄形或螺旋状，少 数成镰刀状。 • 草木樨属：荚果劲直或稍弯曲，但不成马 蹄形或镰刀状。
（5）黄华属
披针叶黄华
（6）黄耆属：沙打旺（直立黄耆）
黄耆属：荚果成熟时纵向开裂或不裂。
岩黄耆属：荚果成熟时横断成数节，每节含 １ 粒种子
（7）棘豆属： 棘豆属：龙骨瓣先端有一尖喙。 黄耆属：龙骨瓣先端钝或稍尖，但无喙。 以上两属的共同点是：花柱无毛；旗瓣 窄，直立或开展。头状花序或 总状花序。
1、乔木：刺槐（洋槐）、国槐（槐树）
2、灌木：紫穗槐、锦鸡儿
胡枝子属
杭子梢属
• 胡枝子属：荚果仅有１ 粒种子，苞片宿存， 每苞腋内通常有２ 花；萼下花梗无关节； 花为长圆形，先端钝尖。 • 杭子梢属：荚果仅有１ 粒种子，苞片脱落， 每苞腋内有１ 花；花梗下有关节；花为半 月形，先端突尖。
3、草本 （1）野豌豆属：广布野豌豆