辣椒杂交制种高产技术
辣椒杂交制种高产技术
长成 高脚苗 ， ００ ％硼酸 的清水清洗种 子 １ 。 ． ２ 次 待 可以防止 下胚 轴过长 ， 般在母 本坐 ５ 果以后要进行根 个 又可 以保证子 叶肥 大 ， 叶色深绿 ， 生 处 追 肥 ， 在 早 上 授 粉 前 喷 ０３ 的 发芽率达 ６ ％时 即可播种。 ０ 可 ． ％ 长健壮 。 要控制浇水 ， 叶片 中午有 磷酸二氢钾 。父本 于开花中期后要 若 ２ 苗床准备 ） 先配制营养土 ，用腐熟 的有机 萎蔫症状 时可用喷壶喷水 。当幼苗 适 当控水 ， 延长开花期 。授粉后期 ， 即可分苗移植 。 一 母本适当控水 ， 肥（ 马粪 、 猪粪 或鸡粪 ） ， ６份 加葱蒜 长到 ２片真叶时 ， 并加强病虫害防治。 ０ ｍ￣ Ｏｍ 地 表 土 ４份 ， 合 均 匀 后 过 筛 ， 时 般 采 用在 分 苗 畦 内按 １ｃ ｌｃ 混 同 ５ 病 虫 害 防治 、 加 入 少 量 多 菌 灵 、百 菌 清 以 防 治 病 的株行距分苗 ，或采用单株 移栽 到 辣椒 的主 要病 害有猝 倒病 、 立 白 害。 苗床可在阳畦或 日光温室准备 。 ８ｍ￣ Ｏｍ 营 养 钵 中 。分 苗 期 间 ， 枯病 、 病 、 毒 病 、 疽 病 、 霉 病 ｃ ｌｅ 疫 病 炭 灰
行遮 荫。 齐苗时 、 １ 在 第 片真 叶 出现 粉 剂 ５０倍 液 防 治 ，每 隔 ７ ｌｄ喷 ０ －Ｏ 后 、 缓 苗 后 和 ４叶 期 时 要 各 覆 土 １ ， 次 连续 喷 ２ ５次。苗床 喷洒药剂 ￣ 播种 时 ，先 浇明水 ６ｍ左 右 ， ０５ ｍ， 用 营 养 土 。湿 度 以 手 握 成 后 ，用 细 干 土 或 草 木 灰 撒 施 在 苗 床 ｃ ．ｃ 均 撒手为粒为好 。 苗期还应尽量增 上 ，以降低苗 床湿度 ，控制病害蔓 水 渗完 后 撒极 薄 一层 代 森 锰锌 药 团，
大棚辣椒杂交制种及其高产管理 - 蔬菜种植技术
大棚辣椒杂交制种及其高产管理-蔬菜种植技术辣椒杂交制种的产量受许多因素的影响，如气候、土壤、地理位置、环境、无霜期、栽培管理等。
气候、土壤、地理位置是人为不能控制的，为了减少无霜期的影响，延长生长期，辣椒杂交制种采用塑料大棚保护地栽培模式，减轻自然灾害如风、雨、雹、霜冻等的影响，减少病虫害的传播蔓延。
因此影响辣椒杂交制种产量的关键因素就是田间栽培管理措施。
辣椒具有喜温、喜水、喜肥，但不耐高温、不耐浓肥、最忌水涝等特性，在10～30℃范围内温度越高生长越旺，在32～38℃内几乎不能结果，18～25℃结果率可达80%，25～30℃结果率不足50%，10～16℃则结实不良。
辣椒生长要求开花坐果期白天适温20～25℃，夜间15～20℃，以夜温18～25℃时单果种子粒数最多，在干旱季节，10～15℃低温条件下不能开花，连续阴雨天开花少，畸形花多。
因此要提高辣椒杂交制种产量，必须选择适宜其开花座果生长的气候条件，改善栽培管理方式。
通过几十年的辣椒杂交制种试验、研究，总结得出：辣椒杂交制种，要想提高制种产量，必须改变栽培管理措施，关键是一个“早”字，即早播种，早分苗，早定植、早管理、早授粉，早采收。
1早播种辣椒属无限生长型，在气候因素允许的情况下，提早播种，增长苗龄。
在生产上，采取日光温室提早育苗的方法，较农民小拱棚育苗提早40～50天。
播种过早，气温低，不利于种子发芽出土，易形成烂种、沤根等现象；播种过晚，气温升高，棚温不易控制，易形成徒长苗。
因此要根据当地气候条件在适宜的情况下适当早播种，控制地温白天在25℃左右，夜间不低于20℃；温室内气温白天不超过35℃，夜间不低于18℃。
出苗后靠种子本身的养分供应幼苗生长，管理上采取控温不控水的办法，适当降低夜温，促进幼苗发育，形成大苗壮苗。
2早分苗辣椒花芽分化期为2～3片真叶，为了提高座果率，分苗应选在花芽分化期，最晚不能超过4叶一心。
分苗过早，叶片少，根系弱，不利于缓苗；分苗过晚，幼苗易徒长，不利于花芽分化，易造成落花、落蕾和落果。
辣椒杂交制种高产栽培要点
花药 已成 熟 尚未 开 裂 的大花 蕾 ， 取 出花 药 ， 放 人
０ ． ５ ｋ ｇ ／ ｍ ，另 外再 加 入 １ ０ ～ ｌ ５ ｇ ， ｍ３ 多 菌 灵 或福 干燥 器 中干燥 。 可 用生石 灰 和硅胶 等 干燥 。 花粉 美 双进 行 消毒 。播 种 后 ， 应 把地 膜封 严 ， 以提高 散 出后 ， 筛去 药壁 等 杂物 。 将 筛好 的花 粉 放入 玻
土 壤 温度 ， １ ０天左 右 即可 出苗 。苗 出 土后 ， 应 及 璃 授粉 管 内 ， 放 低 温处备 用 。
时通 风 ， 防止 徒 长 ， 苗 床 内 白天 温 度控 制 在 ２ ５ ～ ２ ． ３ 授粉 ３ Ｏ℃ ．晚 上 温 度 控 制 在 １ ５ ～ ２ Ｏ℃ 移 栽 前 １ ５ 授 粉以复 合肥 为 主 ， 按照“ 前稳 、 中促 、
有机 肥液 ， 促 进植 株稳 健 生长 ， 发 棵时 结合 浇水 亩施 尿 素 ８ — １ ２ 、硫 酸 钾 １ ０ ｋ ｇ促 进 茎 叶 生 植株 生长 和果 实 膨 大 。以后 每采 收一 层 果实 追
后补” 的原 则 。 在生 长前 期浇灌 １ — ２次稀 薄农 家 好 前 期 防虫 治虫 工作 ，可用 ５ ０ ％万 灵 、 ５ ％卡死
肥 ０ ． ２ ％磷 酸 二 氢 钾 和 ０ ． ５ ％尿 素 混 合 液 防 早
２ ０ １ ５ ． ０ ３
毒北园艺
蔬菜栽培
２ ） 花 粉采 集 。 在 授粉 前一 日下 午 ， 采摘父 本
过 茄 果 类 蔬 菜 的 地 块 ．一 般 在 播 种 前 ｌ ０ ～ １ ５
天向苗床施人复合肥 ０ ． ２ ｋ ｇ ／ ｍ 和 磷 酸 二 氢 钾
促 植株 生 长 健 壮 、 多结 果 、 增 ２ ） 适 时浇 水 。掌 握“ 前勤 、 中重 、 后宜” 的原 花蕾 要 及 早 摘 除 ， 则 浇水 。前 期适 当补 水 ， 门椒 开 花时 控制 浇水 。 加 产量 。 封 行后 适 当去 除植株 基部 的侧 枝 ， 结 果 中期增 加浇 水次 数和 浇水 量 ， 做 到一 采一 水 ， 满 中后期及 时 去 除下部 老 叶 。初霜 前后 摘 除嫩 梢 足 大量 开花 结果 对水 分 的需求 。ｌ １ 月 中旬 天气 及 无效 枝条 花蕾 。 植 株长 势 过旺易 落 花蕾 、 难 坐
辣椒杂交制种高产技术
辣椒杂交制种高产技术辣椒杂交制种产量的高低主要取决于单位面积株数、单株杂交果数、单个杂交果种子数量和杂交种子千粒重等因素。
同时，栽培技术和杂交授粉技术也与之密切相关。
本文就高产制种的几个关键技术措施进行了总结概括。
一、播期辣椒制种播期，以保证花期相遇，本着父本先开花、等待母本的原则来确定。
依据父母本的熟性早晚，一般播期在12月上旬－元月上旬。
二、播种育苗1、浸种消毒。
把种子浸入50－55℃的温水中，水量以浸没种子为宜，不停地搅拌，直至水温降至30℃左右时停止搅拌，再浸泡8－12小时后捞出，接着用10％磷酸三钠溶液或2％氢氧化钠溶液浸种15－20分钟，然后多次淘洗，洗净后催芽。
一般在28－30℃的恒温条件下进行。
在催芽过程中要经常翻动种子，并且每天用加入0．02％硼酸的清水清洗种子一次。
待发芽率达60％时即可播种。
2、苗床准备。
先配制营养土，用腐熟的有机肥（马粪、猪粪或鸡粪）6份，加葱蒜地表土4份，混合均匀后过筛，同时加入少量多菌灵、百菌清以防治病害。
苗床可在阳畦或日光温室准备。
每平方米育苗床内可施入腐熟有机肥5公斤，二铵公斤，然后深翻、耧平，待播。
3、播种。
播种时，先浇明水达6厘米左右，水渗完后撒极薄一层代森锰锌药上，均匀播种，一般每平方米播10克左右。
种子播完后，再覆盖极薄一层药土，然后撒盖－厘米厚的营养土。
4、苗床管理。
出苗前白天温度保持在30℃左右。
夜间18－20℃。
幼苗出土后适当降低温度，加大昼夜温差，防止幼苗徒长。
此时白天温度控制在23－25℃，夜间控制在15－17℃，这样即可以防止下胚轴过长，长成高脚苗，又可以保证子叶肥大，叶色深绿，生长健壮。
要控制浇水，若叶片中午有萎蔫症状时可用喷壶喷水。
当幼苗长到2片真叶时，即可分苗移植。
一般采用在分苗畦内按10厘米X10厘米的株行距分苗，或采用单株移栽到8厘米X10厘米营养钵中。
分苗期间，白天温度控制在28－30℃，夜间18－20℃，在中午前后苗子萎蔫时要进行遮阴。
辣椒的良种繁育技术
辣椒的良种繁育技术辣椒（Capsicum annuum L．）属茄科辣椒属。
在温带为一年生草本植物，在热带也可为多年生灌木。
起源于中美洲，约于明末传入中国，至今已有300多年栽培历史。
辣椒在我国栽培广泛，南方以栽培辛辣类型为主，北方以栽培椒类型为主。
辣椒营养价值高，特别是维生素的含量高于其它蔬菜。
它的辛辣味适量食用，可增进食欲，帮助消化。
其食用方法多种多样，可生食、热食、腌渍或加工成辣椒粉、辣椒酱、辣椒油等。
干辣椒则地重要的外贸出口产品之一。
因此，辣椒的栽培面越来越大。
一、与繁种有关的生长发育特性辣椒为常异交蔬菜，天然异交率较高，一般5%~10%，有的品种高达30%。
辣椒花为雌雄同花。
多数品种花冠白色无味，少数浅紫色，由5~7片花瓣组成，雄蕊5枚，有时6枚或7枚，整齐地排列在雌蕊周围。
花药和花丝为浅紫色，柱头与雄蕊的花药靠近，一般品种雄蕊与柱头等长或稍长，也有少数甜椒品种柱头长于雄蕊花药。
这类品种天然异交率较高。
辣椒的花瓣一经开放，花药即开裂。
花空立即散出。
辣椒的开花顺序，是以第一朵花为中心，以同心圆形式逐层开放，如此由下而上进行。
在正常情况下，花蕾的发育，花瓣由绿色变为白绿色渐至为白色，花瓣长至明显大于萼片时，花蕾即开放。
花朵多在上午6~10时开放。
一般一朵花开花期需2~3天，先开花，后裂药，裂药后花粉大量散出。
辣椒雌蕊晚。
辣椒花柱较短，授粉后花粉管到达子房仅需6~12小时。
花粉发芽的适宜温度为20~26℃，其中甜椒类型的花粉，萌发温度偏低，辛辣类型的花粉萌发温度稍高。
二、采取技术（1）常规品种采种技术1．采种田的栽培管理采种辣椒的栽培技术商品辣椒栽培相同。
采种应专设种种子田加强水管理，促进辣椒早发育，早期形成健壮株势，在高温季节到来之前保证丰垄是丰产的关键，及时摘除第一花下方主茎上的侧枝，注意培土，防治病虫害。
2．选种辣椒是常异交蔬菜，天然异交率较高。
因此不同品种采种田之间要隔离500~1000米。
辣椒杂交制种技术
花期调整与人工授粉
花期调整
通过控制水肥、温度和光照等措施， 调整亲本的花期，使其在适宜的时期 相遇，提高授粉成功率。
人工授粉
在花期相遇时，采用人工授粉的方法 进行杂交，将父本的花粉授给母本的 花朵，促进杂交种子的形成。
杂交种子的收获与加工
种子收获
在果实成熟后，及时收获杂交种子，避免果实过熟或腐烂。
更广泛的应用和推广。
生态农业发展
02
辣椒杂交制种技术将更好地服务于生态农业的发展，促进农业
可持续发展。
产业升级与创新
03
辣椒杂交制种技术将推动辣椒产业的升级和创新，促进相关产
业链的发展。
THANKS
谢谢您的观看
丰富品种资源
通过辣椒杂交制种可以创 造新的品种资源，为辣椒 产业的发展提供更多的选 择。
辣椒杂交制种的历史与发展
历史回顾
辣椒杂交制种技术起源于20世纪 初，经过多年的研究和实践，技
术不断得到完善和发展。
技术进步
随着育种技术的不断进步，辣椒杂 交制种的方法和手段也在不断改进 和创新，提高了育种效率和成功率 。
辣椒杂交制种技术的研究方向
基因资源挖掘与利用
深入挖掘辣椒种质资源，利用基因编辑技术定向改良辣椒性状。
杂种优势利用
研究辣椒杂种优势的遗传机制，提高杂种优势的利用水平。
制种技术优化
研究辣椒杂交制种的生理生化机制，优化制种技术流程。
辣椒杂交制种技术的未来展望
全球推广与应用
01
随着辣椒杂交制种技术的不断成熟，未来将在全球范围内得到
辣椒杂交制种技术广泛应用于农业生 产，通过杂交育种提高辣椒品种的产 量、品质和抗性，满足市场需求。
产业开发
辣椒杂交制种技术
辣椒杂交制种技术汇报人：日期:CATALOGUE 目录•杂交制种技术概述•辣椒杂交制种技术流程•辣椒杂交制种技术的关键环节•辣椒杂交制种技术的优缺点分析•辣椒杂交制种技术应用案例分析杂交制种技术概述01CATALOGUE杂交制种技术定义：杂交制种技术是一种通过人工控制植物的杂交过程，以创造新的遗传变异和育种材料，并筛选出优良品种的育种方法。
杂交制种技术特点能够利用不同品种间的遗传差异，创造丰富的遗传变异。
可产生优良的性状组合，提高品种的产量、品质和抗性。
杂交后代具有更强的适应性和生命力。
杂交制种技术的定义与特点010*******选择适合的辣椒品种作为亲本，要求亲本具有优良的性状和稳定的遗传特性。
选择适合的亲本在开花期间，人工去除雄蕊，防止自花传粉。
人工去雄将雌蕊收集到的花粉均匀地涂抹在雌蕊柱头上，确保受精良好。
人工授粉果实成熟后，及时采收并处理种子，进行晾晒、筛选和储存。
果实采收与种子处理杂交制种技术在辣椒种植中的应用20世纪50年代初，杂交制种技术开始应用于辣椒种植。
随着科技的不断进步，杂交制种技术也不断得到完善和发展。
目前，杂交制种技术已成为辣椒种植中重要的育种手段之一。
杂交制种技术的发展历程辣椒杂交制种技术流程02CATALOGUE亲本选择选择具有优良性状的辣椒品种作为亲本，如抗病、抗虫、产量高、品质好等。
亲本培育对选择的亲本进行种子处理、播种、苗期管理、定植等环节，确保亲本生长良好，具备优良性状。
亲本选择与培育杂交操作技术通过调整亲本的播种时间、苗期管理等方式，使亲本在花期相遇，便于进行杂交操作。
花期调控在开花期间，对母本植株进行人工去雄，去除雌蕊，保留雄蕊，便于接受父本的花粉。
人工去雄在去雄后的第二天或第三天，对母本植株进行人工授粉，将父本的花粉涂布在母本的柱头上，确保杂交成功。
人工授粉对已经进行人工授粉的母本植株进行挂牌标记，便于识别和后续管理。
挂牌标记在果实成熟后，进行种子的收获和晾晒。
赤峰地区保护地辣椒杂交制种高产栽培技术
粪 ３份 ，混合均匀后装在 ８ｒ× ｃ ｃ ８ｍ的营养钵内 ａ 准备分苗。分苗标准 ： 当幼苗长出 ２ ３ — 片真叶时
即可 分苗 ，分苗 时 间 ： 父本 ３月下 旬 ， 本 ４月上 母
授 粉前 ２ ｄ根据植 株特 征特 性对 父本 、 本 进 母
旬进行分苗。分苗方法 ： 将幼苗床浇水 、 床土松软 易起苗，起苗时多带须根 ，将苗栽人营养钵 内浇 １０ 倍液多菌灵药液 ，缓苗阶段温度要高一点 ， ２０ 但不得高于 ３％ 苗期管理 ：缓 苗后 白天温度 ２ ２ ３％ ， ５～ ０ 夜间温度应保持在 １℃左右 不能浇 ８ 大水 ， 小水勤喷。 定植前 ７ 需防病毒病 、 ｄ 细菌性病 害等
度 ８～１ ｍ。 ０
３２ ． 做 畦
每 天早 晨 ７～８时 采 摘 父本 株 上 充 分 长大但
畦宽 １１ｍ，高 １ｅ ，分大小 垄 ，畦 问行 距 ５ ５ｒ ａ
收祷 日期 ：０ ２ ２ ４ ２ ０ —０ —１
未开放的花蕾 ，然后将花药取出放在干燥器内干
维普资讯
内萤 农 业 技 ２０ Ｉ Ｉ３ ０ ２ ２ ：８～３ ９
ｌ … Ｍｏ ｇ ｌ Ａ ｒ ｎ ｔ ｒ ｌ ｎ ｏｒ ｇ ｈ ｄｕ ａ ￣ｎ ｅ ｅ ｃ Ａｎ Ｔ ｃ 、 ｄ ｅ ｈｌ ｒ ｏ
冀西北高寒区生菜 、 白菜露地复种栽培技术 大
王 占海 ， 王 文武 ， 高韶 斌 ， 通 文海
５４ 授 粉
棚 内温 度 达 ２ ℃ 后 即可授粉 ， 择前 一天 去 ０ 选 雄 的花蕾 授 粉 ， 柱头 蘸满 花 粉 ， 将 然后 用 此花蕾 去 雄 时的标 记 在柄 基部 套圈 。
５ ５ 取 粉 ．
４月上 、 中旬建 栅 ． 地块 应通风 ， 排水 ， 易 两栅
辣椒杂交制种技术
中国辣椒杂交制种技术摘要我国杂交辣椒制种可分为三种模式: 一是海南基地冬季制种, 采用露地栽培方式; 二是华北基地夏季制种, 采用地膜覆盖栽培方式; 三是华东基地春季制种, 采用大棚栽培方式。
三种模式均是利用辣椒杂种优势生产在丰产性、抗病性、抗逆性上明显超过双亲的杂种一代。
杂交辣椒制种是以生产高质量的杂交种子为目的，它涉及到原种、原原种的生产，杂交种子的生产，提高种子质量和技术问题。
关键词：辣椒杂交制种辣椒是我国种植面积最大，能够实现蔬菜周年均衡供应的重要蔬菜之一。
随着人们生活水平的提高和消费习惯的变化，人们对辣椒的需求量也日益增多，辣椒的生产已朝着商品化、规模化方向发展。
辣椒的种子需求量也会大大增加，这也为辣椒的种子生产提供了商机。
辣椒的杂交制种从一开始就给制种单位和制种农户带来了较大的经济效益，使广大农民走上了致富之路，产生了巨大的农农社会经济效益。
本文简要综述了我国辣椒杂交制种基本原理，技术要点和一些注意事项，仅供广大辣椒制种者参考。
1辣椒杂交制种基地的建设制种基地的建设对于降低种子生产成本、保障种子质量、降低经营风险有着重要意义。
为了提高种子的质量，杂种繁育基地应安排在气候条件适宜、劳动力资源丰富的地区。
在选择辣椒杂交制种基地时，应该遵循以下几个原则。
第一，具备良好的自然条件。
这些自然条件应该包括：（1）基地的无霜期要超过120天。
（2）连续日平均温度在20－25摄氏度的天数不低于70天。
（3）授粉季节降雨少。
（4）基地周边有充足的劳动力资源。
（5）基地要避开灾害性气候经常发生的地方。
第二，辣椒制种基地必须有一定的耕作积极合作条件，如栽培用地、灌溉条件和道路设施、隔离条件等。
制种还需要形成一定的规模，以保证种子生产区域化。
第三，选择制种基地必须有一定的技术力量，当地的技术人员应该对制种的意义有一定的了解，具有一定的良种繁育经验。
当地政府要支持，劳动力素质比较高，总的生产力水平要高。
第四，能够提高制种者的经济效益。
探究辣椒杂交制种技术
园艺园林探究辣椒杂交制种技术张晨云（山西省原平市王家庄乡人民政府，山西 原平 034100）摘要：辣椒的杂交制种不仅可以提升辣椒产量，而且可以增强辣椒的抗病性。
一代杂种辣椒选用优良的父本与母本辣椒加以组合，其产量可提升30%～40%。
本文结合山西地区的辣椒产业现状，提出提高辣椒杂交制种产量的具体措施，以供参考。
关键词：辣椒杂交；制种技术；措施1 发展现状我国在20世纪70年代就已经开始了辣椒品种的研发工作，但当时只有以江苏省为代表的少数单位开展了这项工作。
随着研发人员的不断努力，目前在山西省地区，已经先后研发出了大同茄门、同丰等辣椒品种。
而近几年来，山西省农科院蔬菜所还研究出了更新的一批辣椒品种，其中包括晋椒红星、晋椒501、晋椒202、良娇8113以及甜椒雁丰8等。
这些品种都能更好的适应山西省本地的土壤环境与气候环形，同时具备抗病能力、抗旱能力强以及增产丰收的特点。
2 发展目标2.1 食用型辣椒食用型辣椒是指在不同生长期的辣椒果实，均可以作为蔬菜或调味品来食用。
按照风味品质的不同，将直接食用型辣椒分为辣、微辣、不辣的3个等级，这些品种均可以用作烹饪食材或调味品；也可将辣椒果品进行一段时间的贮藏，经过发酵、腌制或泡渍，可以作为咸菜、酱料使用。
2.2 加工型辣椒加工型辣椒具体由初加工、深加工以及精加工组成，初加工工艺是民间流传许久的工艺，拥有一定的历史背景。
其用途与间接食用型辣椒基本相同，主要是保留果品整体，将辣椒加工成泡菜、脱水椒等产品；另外一部分辣椒可加工成辣椒酱，最具代表性的就是老干妈辣酱中使用的辣椒籽。
这类品种的辣椒在果品成熟后，会由手工作坊对果品进行分解，按照需要进行贮藏，再按照市场需要加工成辣椒碎、辣椒油、辣椒丝、辣椒面等产品。
目前，山西省的晋乡红、晋绿等辣椒品种，均已作为品牌产品在国内市场上销售。
而深加工、精加工的辣椒品种，主要是为了提取辣椒中的辣椒素，辣椒素可以作为警用、军用武器材料，制成让犯罪分子或敌人丧失战斗力的催泪弹，同时也可以用于食品、医疗及化妆品等行业。
辣椒人工杂交制种关键技术
辣椒是我国种植面积最大的重要蔬菜作物，据统计，2018年全国辣椒播种面积达到213.3万hm2（3 200万亩）（赵帮宏 等，2019）。
近年来，随着辣椒种植面积逐年增加，辣椒一代杂种种子的需求量日益加大，已经进入了规模化、商品化生产阶段。
辣椒一代杂种种子的生产不仅包含必须的栽培管理技术，而且在人工杂交授粉上也存在着自身的特点。
在制种上为获得高质量的辣椒杂交种子，笔者在海南、中原地区、西北地区等地对辣椒人工杂交制种技术不断进行改进和生产实践。
现以西北地区为例，从制种田选择、播种育苗、定植、田间管理、人工杂交授粉、果实采收及采种等关键技术环节进行总结。
1 制种田选择1.1 土壤要求 选择土层深厚、富含有机质、保水保肥、排灌良好的微酸性或中性壤土地块，以沙壤土为好，且应3 a （年）以上未种过茄科作物，以防土传病害的发生。
1.2 隔离条件 辣椒是常异花授粉作物，虽然花粉随风力传播的可能性小，但辣椒花吸引昆虫，容易引起生物学混杂，影响种子质量。
因此，制种田与种植其他辣椒的地块隔离距离要求在500 m 以上。
2 适期播种2.1 播种时间 以植株在开花授粉时期处于最适宜环境条件为依据。
辣椒花粉萌发的最适温度为20～25 ℃，故应通过调节播种期和控制温度来培育适龄壮苗。
若父母本始花期相近，父本比母本提前播种8～10 d （天）；若父本始花期比母本迟，则父本播期还要相应提前。
为使亲本在杂交适期能达到盛花期，可采用日光温室播种育苗，西北地区父本适宜播期为2月中下旬，母本适宜播期为3月上中旬，6月中旬至7月中旬处于最佳开花授 粉期。
2.2 播种比例和播种量 父母本播种量之比为1∶3，每667 m 2父本播种量为20 g 、母本60 g 。
早熟品种每667 m 2栽3 000～3 500株，晚熟品种每667 m 2栽2 800～3 000株，父本可以密植在制种田的一侧，种植密度可以适当加大。
3 育苗3.1 催芽 播种前，先将父、母本种子放入20～30 ℃的清水中浸泡15 min （分），然后将种子投入55～60 ℃的热水中浸种，不停搅拌，待水温降至30 ℃时停止搅拌，再浸泡8～12 h （小时）后捞出，接着用10%磷酸三钠溶液浸种20 min （分），之后用清水冲洗干净，用干净的湿毛巾或纱布袋包好放在28～30 ℃恒温催芽箱催芽。
福满园辣椒杂交制种技术
福满园辣椒杂交制种技术作者：秦东等来源：《长江蔬菜·学术版》2015年第01期福满园辣椒属于一代杂交组合，其杂种优势较强，增产效果十分显著，同时品质优、抗逆性强，深得农民喜爱。
该品种种植面积逐年增加，桂林地区年均推广应用面积将达到50hm2。
为获得高质量的杂交种子，我们进行了试验研究，现把福满园辣椒人工杂交制种技术总结如下。
1 制种基地的选择选择辣椒杂交制种基地时必须考虑当地劳动力素质，要求有一定的技术水平，技术人员应对制种的意义有一定的认识，并对杂交制种工作有一定的了解，具有一定的良繁经验。
土壤条件，由于辣椒属于浅根性作物，对氮、磷、钾等营养成分要求比较高，既不耐旱也不耐涝，易感土传病害，应该选择土质疏松、肥沃、微酸性或中性砂壤土、轻质壤土，且田块应3 a未种过茄科作物、土地平整、排灌方便。
隔离条件，虽然辣椒是常异花授粉作物，且花粉随风力传播的可能性小，但辣椒花很易吸引昆虫，容易引起生物学混杂，影响种子质量。
因此，辣椒制种田与其他辣椒品种隔离距离要求在500 m以上。
2 父、母本播期的确定播种时间的确定，以植株在开花授粉时期处于最适宜环境条件为依据。
考虑到辣椒授粉要求的温、湿度及桂林的气候条件，结合有充足的劳动力资源这个因素，桂林地区最佳授粉期是6月中下旬。
因此，福满园辣椒杂交制种的父本播种期应选择在1月下旬。
根据福满园父、母本熟性相同的特点，为了确保父、母本花期相遇，福满园父本应比母本早播15 d，母本应选择在2月中旬播种。
3 育苗播种前先将父、母本浸入50～55℃的温水中浸种，不停搅拌，待水温降至30℃时停止搅拌，再浸泡8～12 h后捞出，接着用10%磷酸三钠溶液浸种15～20 min，然后洗净，放在28～30℃恒温条件下催芽，待种子发芽率超过60%时即可播种。
幼苗出土后白天温度控制在25℃，夜间控制在18℃。
当幼苗长到2片真叶时，即可采用穴盘分苗。
整个幼苗期一般不需要灌水，若叶片中午有萎蔫状可用喷壶喷洒补水。
辣椒杂交制种技术
THANK YOU.
辣椒杂交制种技术是一种广泛应用在农业科学研究和农业生 产中的育种技术，具有操作简便、育种周期短、品种改良效 果显著等优点。
辣椒杂交制种技术的操作流程
选配亲本
选择具有优良性状的辣椒品种作为亲本， 进行杂交，产生子一代。
筛选与鉴定
对获得的种子进行筛选和鉴定，选育出具 有优良性状的新品种。
去雄
在花蕾期将母本的花药去除，避免自交授 粉。
02
辣椒杂交制种技术的实施步骤
亲本选择与种子制备
亲本选择
选择具有优良性状的父本和母本进行杂交，以获得具有优良性状的后代。
种子制备
准备好父本和母本的种子，并对种子进行处理，包括消毒、催芽等步骤，以利于 杂交操作的顺利进行。
花蕾期与花期预测
花蕾期预测
通过观察植株生长情况，预测花蕾出现的时间和数量，以便 及时进行杂交操作。
对收获的杂交种子进行精选、晾晒 、加工等处理，提高种子质量和发 芽率。
辣椒杂交制种技术的未来研究方向
新品种选育
抗性遗传与改良
利用辣椒杂交制种技术，结合生物技术手段 ，开展新品种选育研究，培育具有优良性状 和自主知识产权的辣椒新品种。
针对不同地区的环境和市场需求，开展抗性 遗传与改良研究，提高辣椒的抗逆性和适应 性，为新品种的推广应用提供支持。
辣椒杂交制种技术在提高产量和优化品种中的作用
01
通过辣椒杂交制种技术，可以有效地将不同品种的优良性状进行重组和叠加， 从而获得具有更优性状的新品种。
02
这些更优性状包括更高的产量、更佳的口感、更好的抗病性和适应性等，有助 于提高辣椒生产的经济效益和竞争力。
03
辣椒杂交制种技术还可以有效地避免传统育种方法中存在的基因突变和不可预 测性等问题，使新品种的培育更加精准和高效。
“汇丰二号”辣椒杂交制种技术要点
辣椒（Capsicum spp.）是茄科（Solanaceae ）辣椒属（Capsicum ）一年或多年生草本植物。
我国是世界上最大的辣椒生产国和消费国，2019年我国辣椒种植面积213.33万hm 2[1]，占全国蔬菜总播种面积的8%～10%，产值约2500亿元[2]。
辣椒是广东省重要的蔬菜种类之一，常年种植面积仅次于菜心，为广东省第二大蔬菜作物，尤其是北运辣椒，是广东地区最有特色的蔬菜作物，也是粤西地区农民致富的主要农作物[3]。
杂种优势是指杂种一代在丰产性、抗逆性和品质等多数表型均优于其亲本的现象。
杂种优势育种方法以其可操作性和有效性优点，以及对品种保护具有的特殊价值，成为改良各种蔬菜和其他作物的重要手段[4]。
“汇丰二号”辣椒属于一代杂交组合，于2009年6月通过广东省农作物品种审定委员会审定，为早中熟品种，植株生长势较旺盛，青果绿色，成熟果大红色；果实羊角形，果面光滑，有光泽，无棱沟，果顶部细尖。
抗病性鉴定为中抗疫病。
田间表现耐热性、耐寒性、耐涝性和耐旱性均强[5]。
“汇丰二号”辣椒在2010—2013年连续四年被评为广东省主导品种，经过多年市场考验，品种经久不衰，深得农民喜爱，2023年又被广东省推介为本省蔬菜主导品种，广东省的种植面积在青皮尖椒类型中占35%左右。
为了提高“汇丰二号辣椒”制种产量和纯度，同时为“汇丰二号辣椒”的推广提供技术支持，根据多年制种经验和思考，总结出“汇丰二号”辣椒人工杂交制种的父母本特征特性、制种基地选择、播种定植、父母本处理等主要制种技术。
1亲本特征特性1.1母本母本W2280是从“湘研16号”杂交一代辣椒分离后代中选择优质、硬果、综合性状较好的单株，与早熟材料连续回交2代，再株系自交，经5年10代定向选育而成，早熟，青果绿色，果实硬度好，果面光滑，始花为第9节位，长18cm ，宽3cm [5]。
1.2父本父本W2102是从“海南29”分离后代中系统选育收稿日期：2023-03-28基金项目：广东省重点领域研发计划项目“优质加工型蔬菜新品种选育”（2020B020220003）。
黔辣7号杂交一代种子生产技术规程
黔辣7号杂交一代种子生产技术规程黔辣7号是一种优良的辣椒品种，其具有耐旱性强、产量高、品质佳、口感辣等特点，深受广大农民的欢迎。
为了保证黔辣7号的种子品质，需要严格执行生产技术规程，以下是黔辣7号杂交一代种子生产技术规程。
一、繁殖基地选择繁殖基地是种子生产的重要环节，选择适宜的繁殖基地可以保证种子产量和品质。
黔辣7号种子繁殖基地应选择具有肥沃土壤、良好排水性、气候适宜、光照充足、周围环境干净整洁等条件完备的地方。
同时，应该避免与其他作物品种共同种植，防止杂交污染。
二、育种黔辣7号的种子生产需要进行杂交育种，其育种过程应根据杂交育种原理和技术规范进行操作。
具体而言，应选用具有充足花丝和花药、花粉产量高、花粉质量好的母本和父本进行杂交。
同时，要注意控制温度、湿度和光照等环境因素，确保花粉的质量和活力。
三、标识管理在繁殖基地中，应在种植区域周围设置标识，明确种植品种和生产单位。
同时，应建立种子信息登记制度，记录种子的生产、收获和销售等过程，以实现可追溯管理。
四、收获和加工种子的收获时间应根据黔辣7号的生长周期和果实成熟度来确定。
果实成熟后，应及时采摘，并在露天通风处晾干，保证质量。
收获的种子应进行清洗、筛选和消毒等加工处理，确保种子品质和纯度。
五、包装和储存种子的包装应选用防潮、防鼠、防虫的包装材料，如塑料袋或密封罐等。
包装好的种子应标注品种、生产日期、生产单位、产地等信息，并储存在干燥、通风、阴凉的地方，保证种子品质和保存期限。
以上就是黔辣7号杂交一代种子生产技术规程，只有严格执行规程，才能保证种子的品质和生产效益，为广大农民创造更多价值。
提高辣椒杂交制种质量的技术措施
提高辣椒杂交制种质量的技术措施作者：余文中詹永发刘崇政涂祥敏苏丹赖卫杨红来源：《长江蔬菜·技术版》2011年第06期辣椒杂种一代具有明显的杂种优势，优良组合可以比对照种增产30％～40％，并且具有早熟、抗病、优质等优点，因而杂种优势育种是我国目前乃至今后辣椒育种的主要途径之一，但存在杂交一代种子产量较低的问题。
为了提高辣椒杂交结实率和种子产量，对辣椒杂交制种技术进行了研究，现将贵州省辣椒研究所辣椒材料042145（母本）和047009（父本）杂交、042004（母本）和罗甸白辣椒（父本）杂交技术介绍如下，以供研究和制种人员参考。
1 影响辣椒杂交制种产量的因素1.1 杂交亲本的选择亲本选配不恰当，或选择不具有本品种（品系）特征特性的植株，或生长病弱的植株进行杂交，或对畸形花进行授粉时，坐果率极低，往往会徒劳无功，造成人力和物力的浪费。
1.2 授粉时间与授粉天气不同授粉天气与授粉时间对朝天椒杂交坐果率影响明显。
晴天8：00～10：00进行授粉杂交时坐果率最高，达81.82％；其次是阴天8：00～10：00、14：00～16：00、16：00～18：00和晴天的6：00～8：00、16：00～18：00、10：00～12：00进行授粉杂交坐果率较高，杂交坐果率依次为80%，78.57%，78.19%，76.67%，75.00％，72.00％；雨天8：00～10：00进行授粉杂交坐果率最低，仅10%。
晴天平均坐果率为68.83%、阴天平均坐果率76.57%、雨天平均坐果率为15.15%。
1.3 去雄时间与去雄方法邹学校等发明了徒手去雄方法。
授粉前１２ h徒手去雄不留花冠杂交坐果率最高，为74％，授粉前24 h和12 h用镊子去雄不留花冠杂交坐果率最低，均为70％。
不同去雄方法间用工时间与用工量差距较大，镊子去雄留花冠每去雄50朵需用时15 min，镊子去雄不留花冠每去雄50朵需用时8 min，徒手去雄不留花冠每去雄50朵用时为4 min。
辣椒杂交制种高产技术
辣椒杂交制种高产技术简介辣椒是我国常见的蔬菜之一，是人们日常饮食中必不可少的一部分。
然而，辣椒的单产一直没有得到大幅度的提高。
为了提高辣椒的产量和质量，辣椒杂交制种技术应运而生。
本文旨在介绍辣椒杂交制种的基本原理、方法以及注意事项，帮助种植者掌握辣椒杂交制种高产技术。
基本原理辣椒杂交制种是指选取具有不同优良特性的两个品系，进行配对杂交，产生新的品系。
辣椒杂交制种原理主要包括两个方面：一是利用杂交亲和力的原理，实现两个亲本之间的杂交；二是利用杂种优势的原理，提高其杂交后代的产量和品质。
辣椒杂交主要分为自交系和杂交种的杂交。
自交系是指对单一品系进行不断自交，使其具有稳定遗传特性的品种；杂交种是互相配对杂交，形成新品系，具有不同优良特性的品种。
基本方法父母选用辣椒杂交制种的第一步是选择适合杂交的亲本。
最好选择两个亲本的基因组差异较大，且一个亲本的优良特性明显高于另一个亲本。
例如，一个亲本的耐病性、耐逆性或产量高，另一个亲本则具有良好口感、细胞壁薄等特性。
这样，两个亲本结合后，其杂种后代将具有两个亲本的优良特性，称为杂种优势。
交配时间辣椒杂交制种的时间一般在清明节至秋分节期间进行。
这段时间是最适宜辣椒生长的时间，能够保证其生长发育的需求。
当温度、湿度等环境条件较为适宜时，辣椒的生成效果更佳。
人工授粉辣椒是属于原地授粉的蔬菜，但为了保证高效授粉，可以选择人工授粉的方式。
授粉后，可以在某些外在条件不适宜的情况下，将异花传粉效果带到最佳发挥，减少异花授粉的风险。
土壤质量辣椒的生长离不开土壤的支撑，选择肥沃、通气良好的土壤是关键。
发现土壤过于粘重或土肥比例失衡等情况时要予以改善，特别是控制化肥的使用量，不要过量施用。
防选效应防选效应是指因为亲本品种的产量、品质等因素极为不平衡，导致杂交后代中某亲本的遗传物质被逐渐淘汰的现象。
对于辣椒杂交制种，要保障开花时间同步以及芽化和授粉密度合适，以防止防选效应的发生。
注意事项在辣椒杂交制种中，除了上述基本步骤和方法，我们还需要注意以下事项：1.选种适宜的辣椒品种，以便在不同环境条件下都能有较好的生长表现。
辣椒杂交种技术
推动辣椒产业升级与发展
总结词
通过辣椒杂交种技术的发展，推动辣椒产业 的升级和发展。
详细描述
通过推广和应用先进的辣椒杂交种技术，提 高辣椒的产量和品质，促进辣椒产业的可持 续发展。同时，加强产业链的完善和拓展， 推动辣椒深加工和综合利用技术的发展。
杂交种技术的分类与特点
具有广泛的应用范围； 需要严格的技术操作和管理。
CHAPTER 02
辣椒杂交种技术流程
亲本选择与准备
亲本选择
选择具有优良性状的辣椒品种作为亲本，如高产、优质、抗病性强等。
亲本准备
对选择的亲本进行催芽、播种、育苗等操作，以保证其生长健康、发育良好。
人工授粉与杂交操作
人工授粉
杂交种技术的分类与特点
• 分类：根据杂交方式的不同，杂交种技术可分为正交与反交、单交与复交等类型。其中，单交是指两个亲本杂 交后产生的第一代自交或互交产生的子一代，而复交则是指两个或多个亲本杂交后产生的第一代再与另外的亲 本杂交产生的子一代。
杂交种技术的分类与特点
特点：杂交种技术具有以下特点 能够将不同品种的优良性状组合在一起； 能够提高品种的产量、抗逆性和品质；
病虫害防治问题
抗病性减弱
辣椒杂交种在抗病性方面往往比常规品种要差，容易感染各 种病虫害，如病毒病、疫病等。
防治难度大
由于辣椒杂交种的病虫害抗性较差，防治起来较为困难，需 要采取综合防治措施。
市场推广与Байду номын сангаас用困难
消费者接受度低
由于辣椒杂交种在口感、香气等方面可能与常规品种有所不同，消费者接受度相 对较低。
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辣椒杂交制种高产技术
辣椒杂交制种产量的高低主要取决于单位面积株数、单株杂交果数、单个杂交果种子数量和杂交种子千粒重等因素。
同时，栽培技术和杂交授粉技术也与之密切相关。
本文就高产制种的几个关键技术措施进行了总结概括。
一、播期辣椒制种播期，以保证花期相遇，本着父本先开花、等待母本的原则来确定。
依据父母本的熟性早晚，一般播期在12月上旬－元月上旬。
二、播种育苗
1、浸种消毒。
把种子浸入50－55℃的温水中，水量以浸没种子为宜，不停地搅拌，直至水温降至30℃左右时停止搅拌，再浸泡8－12小时后捞出，接着用10％磷酸三钠溶液或2％氢氧化钠溶液浸种15－20分钟，然后多次淘洗，洗净后催芽。
一般在28－30℃的恒温条件下进行。
在催芽过程中要经常翻动种子，并且每天用加入0．02％硼酸的清水清洗种子一次。
待发芽率达60％时即可播种。
2、苗床准备。
先配制营养土，用腐熟的有机肥（马粪、猪粪或鸡粪）6份，加葱蒜地表土4份，混合均匀后过筛，同时加入少量多
菌灵、百菌清以防治病害。
苗床可在阳畦或日光温室准备。
每平方米育苗床内可施入腐熟有机肥5公斤，二铵0.25公斤，然后深翻、耧平，待播。
3、播种。
播种时，先浇明水达6厘米左右，水渗完后撒极薄一层代森锰锌药上，均匀播种，一般每平方米播10克左右。
种子播完后，再覆盖极薄一层药土，然后撒盖0.8－1.0厘米厚的营养土。
4、苗床管理。
出苗前白天温度保持在30℃左右。
夜间18－20℃。
幼苗出土后适当降低温度，加大昼夜温差，防止幼苗徒长。
此时白天温度控制在23－25℃，夜间控制在15－17℃，这样即可以防止下胚轴过长，长成高脚苗，又可以保证子叶肥大，叶色深绿，生长健壮。
要控制浇水，若叶片中午有萎蔫症状时可用喷壶喷水。
当幼苗长到2片真叶时，即可分苗移植。
一般采用在分苗畦内按10厘米X10厘米的株行距分苗，或采用单株移栽到8厘米X10厘米营养钵中。
分苗期间，白天温度控制在28－30℃，夜间18－20℃，在中午前后苗子萎蔫时要进行遮阴。
在齐苗时、第1片真叶出现后、缓苗后和4叶期时要各覆土0.5厘米，均用营养土。
湿度以手握成团，撒手为粒为好。
苗期还应尽量增加光照时间，每天应达8小时以上。
定植前7－10天，要低温炼苗，白天控制在20℃左右、夜间12－15℃。
三、定植
1、整地施肥。
在整地前要施入足够的腐熟有机肥5000公斤，磷酸二铵30公斤，硫酸钾20公斤，深耕30厘米，使肥料和土壤充分混匀，以提高土壤保肥蓄水通气能力。
2、定植。
采用高垄定植，覆盖地膜。
地膜一定要封严防止漏风灼苗。
一般于3月中下旬定植母本于大棚，父本早母本半个月定植。
为保证制种后期花粉供应，还可将部分父本稍后定植于大棚。
定植的株行距为30厘米X50厘米。
每667平方米定植4000株左右，父母本比例为1：2．5－3。
四、田间管理定植后至4月中旬前，主要进行保温防寒，以后主要进行通风降温和湿度管理，特别是5月中旬后干热风多，要勤浇水降温，保持棚内一定的湿度，防止花粉失水干燥，发芽力降低和母本柱头失水脱落。
肥水管理主要是制种前要尽可能使母本发育起来，最好于晴天穴施尿素；开花前期要小水勤浇，使开花集中，提高开花数，同时也提高棚内温度。
一般在母本坐5个果以后要进行根处追肥，可在早上授粉前喷0.3％的磷酸二氢钾。
父本于开花中期后要适当控水，延长开花期。
授粉后期，母本适当控水，并加强病虫害防治。
五、病虫害防治辣椒的主要病害有猝倒病、立枯病、疫病、病毒病、炭疽病、灰霉病和青枯病等。
猝倒病可用25％甲霜灵800倍或
58％甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液防治。
每隔7－10天喷1次。
连续喷2－5次，苗床喷洒药剂后，用细干土或草木灰撒施在苗床上，以降低苗床湿度，控制病害蔓延。
并要尽快清除病菌，以及发病植株周围的病土，烧毁病株。
发病处用40％五氯硝基苯浇灌消毒。
立枯病可用70％代森锰锌可湿性粉剂500倍或70％百菌清可湿性粉剂600倍液防治，每7－10天喷洒1次。
喷药时应尽量喷在茎基部或直接用药浇灌。
疫病可在种植前用硫酸铜每667平方米5公斤进行沟施或穴施处理土壤。
发病时可用72．2％普力克水剂600－800倍液或72％普力克可湿性粉剂600－800倍液防治。
也可用安克锰锌600－800倍液或霜脲锰锌600－800倍液喷根。
棚室可用溴甲烷每平方米50－75克密闭熏蒸2－3天，然后揭膜散气7－10天。
病毒病可用病毒K500倍液或20％病毒A可湿性粉剂500倍液防治。
炭疽病可用20％炭特灵可湿性粉剂500倍液或25％施保克可湿性粉剂500倍液防治,每隔7－10天喷1次,连喷3－4次。
灰霉病可用50％多霉灵可湿性粉剂1000倍液或65％甲霜灵可湿性粉剂600倍液防治。
青枯病可用47％加瑞农500倍液或77％可杀得可湿性粉剂500倍液灌根,也可用40％福尔马林或20％石灰水对病株附近土壤消毒。
虫害主要是白粉虱和蚜虫。
白粉虱可用25％扑虱灵可湿性粉剂1000－1500倍液或2.5%的天王星2000－3000倍液防治。
蚜虫可用50％抗蚜威可湿性粉剂2500倍液或40％氧化乐果乳油1000－2000倍液防治。
六、杂交制种技术
1、母本杂交花位和花朵的选择。
门椒由于温度低，本身生长不良，坐果后种子少，并且与上部花、果竞争养分，一般不进行杂交。
授粉从对椒以上部位开始。
选择的花朵，应是花蕾充分长大，花苞发白，第二天即将开放的花。
2、花粉采集。
辣椒在上午9点左右大量散粉，应尽量在8点之前摘回花蕾，放在干燥器中，于当天下午取出雄蕊，用花粉筛将花粉筛出，或把干燥的雄蕊放于封闭的玻璃盒或塑料盆中摇动，使花粉散落，然后放在温度20℃的通风房间贮藏备用。
3、去雄授粉。
用一只手按住母本的花萼，另一只手捏住花瓣基部，轻轻一拧，再一拔，即可将花瓣和雄蕊全部去掉。
接着将柱头小心蘸授粉器中的花粉。
授粉后在花前摘叶做标记或点红漆做标记。
授粉时已开的花要及时摘除，以保证杂种纯度。
4、适时采收。
标记辣椒红熟后，使其在植株上后熟4－5天，摘下立即取出种子，放在散射光下通风处晾干，使种子呈金黄色，防止种子受潮，影响种子生活力和商品性。