空腹喝豆浆竟有害
空腹喝豆浆的利与弊
空腹喝豆浆的利与弊
豆浆的主要成分
豆浆被誉为“植物牛奶”，更适合中国人体质，因此广受欢迎。
那么空腹喝豆浆好吗?这要从豆浆的成分寻找答案。
豆浆的主要成分是丰富的植物蛋白、磷脂、维生素B1和B2、烟酸、铁、钙等，尤其是钙含量丰富。
弊大于利
人体的主要供能来源是蛋白质、淀粉和脂肪，它们都会转化为能量;因此如空腹喝豆浆，没有进食其它食品，豆浆就会转化为能量。
豆浆蛋白质含量丰富，空腹喝豆浆时，它只能代替淀粉作为能量被消耗掉，而不能作为蛋白质被身体吸收，是营养的浪费，达不到补充营养的作用;空腹喝豆浆还无形中加重了胃肠负担。
因此，空腹喝豆浆好吗?答案显而易见，空腹喝豆浆对身体弊大于利。
正确喝法
正确喝豆浆的方法是喝豆浆时同时进食含碳水化合物、淀粉较多的食品，如各种面食，或吃完正常早餐后1-2小时喝豆浆。
这样豆浆能在胃中被消化充分，蛋白质得到充分吸收，达到补益身体的效果。
作者：孤星月豆浆行业门户首发：。
早上空腹喝豆浆
早上空腹喝豆浆豆浆是一种早餐中特别常见的食物，是一种营养价值比较高且口感十分醇香的食物。
当然，关于豆浆的食用方法，也是有着很大的讲究的。
很多人都想知道早晨空腹喝豆浆好不好。
其实，早晨空腹喝豆浆对于人体的消化功能影响还是比较大的，所以不建议大家在早上空腹喝豆浆。
一、早上空腹喝豆浆好吗早上空腹喝豆浆对身体的坏处是多于好处的。
空腹喝豆浆很容易影响身体对于营养物质的吸收，还容易影响胃肠的正常消化功能。
如果是有胃病的患者应该避免早上空腹喝豆浆。
二、早上空腹喝豆浆的坏处早上空腹喝豆浆对身体有很多的不利影响：1、增加体重早上空腹喝豆浆很容易导致体重增加。
身体在经过了一晚上的消耗之后，体内的营养物质所剩无几，如果是直接空腹喝豆浆的话，很容易使豆浆中含有的大量的蛋白质等物质转化成脂肪储存使人变胖，体重增加。
这对于想要减肥的人尤为不利。
2、不利于吸收早上空腹喝豆浆，豆浆中含有的营养物质不容易被吸收利用。
空腹体内的能量较少，直接空腹喝豆浆，豆浆中含有的蛋白质等营养物质直接被当成能量物质消耗；且空腹喝豆浆会加速肠胃蠕动，豆浆以最快的速度被代谢掉，这样都不利于身体对于营养的吸收。
3、容易腹泻腹胀早上空腹喝豆浆很容易引起腹泻、腹胀。
豆浆属于寒凉的食物，空腹喝豆浆很容易引起拉肚子。
另外空腹喝豆浆在体内酶的作用下容易产气引起嗳气、腹胀等不适。
三、早上喝豆浆的好处早上喝豆浆对身体是有一定的好处的。
豆浆中含有丰富的蛋白质、维生素C等营养成分能够帮助抗氧化，帮助美容养颜；而且豆浆中含有的铁元素能够帮助身体补铁，但是最好是搭配面食，促进身体吸收铁，另外早上喝豆浆还能够为身体补充营养能量，有效提高身体免疫力。
早上起来后不能空腹喝豆浆吗
早上起来后不能空腹喝豆浆吗？对于空腹这个词，想必大家多多少少都会了解一些。
在日常生活中，一说到空腹不能吃哪些食物，人们能够想到很多很多，今天就和大家说说以下这3个空腹不能做的事。
早上起来后不能空腹喝豆浆吗？豆浆是由豆类制作而成的饮品，同时也是很多人早上会选择的早饭食材之一，在北方的早饭中买杯豆浆，加上一根油条，是典型的标配。
可这么多年了，豆浆不能空腹喝的说法一直存在，这到底是不是真的呢？我们先来看下人们为什么会说豆浆不能喝的原因，是因为豆浆中含有一定量的蛋白质，空腹下食用，肠胃非但不能好好吸收，还会给浪费掉。
那这么说，跟豆浆相比，蛋白质含有还要多的牛奶更不能空腹喝了？错！豆浆中不只是含有蛋白质的成分，还含有其他的营养物质，如碳水化合物、脂肪、膳食纤维、多种矿物质、多种维生素等等。
会给机体供给能量，让肠胃消化。
大家完全不用想太多，当然，如果你对于豆浆有过敏的反应，那么不管是空腹还是吃了食物之后，都不能再喝了。
早上起来后不能空腹喝水吗？早上养生人们都会在晨起或者是在刷牙后喝杯水，但有的人却说空腹不能喝水，会稀释胃里面的胃酸，到底还要不要这么做呢？事实上，这种说法是对胃酸误解了。
在我们没有喝水之前或者是没有吃食物之前，胃酸会分泌很少很少，只要在吃一些食物之后，胃才会分泌比较多的胃酸。
所以，不存在空腹不喝水的问题，你喝了之后也不会影响身体健康的。
只不过建议大家喝健康的白开水，而不是喝一些带有热量的果汁、饮料，这种虽然不会影响胃酸，但是会在早上就为机体增加不少的热量哦。
早上起来后不能空腹吃玉米吗？玉米中含有大量的钾元素，在一些说法上说这种矿物质，空腹食用会在一定程度上破坏钙跟镁的平衡，影响血管的健康。
可大家要知道的是，除了玉米，含钾丰富的还有香蕉、南瓜、葡萄干、菠菜等等，这些都不能空腹的时候吃吗？这种说法太夸大了，如果只是简简单单吃一种食物，就会破坏体内的平衡，那对于营养不良的人群要怎么办，岂不会更伤害健康。
喝豆浆的九大好处七种禁忌
豆浆也并非人人皆宜,祖国医学认为：豆浆性平偏寒而滑利，平素胃寒，饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人，脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人，均不宜饮用豆浆。
同时喝豆豆浆还要注意：
喝豆浆有七忌
1、忌喝未煮熟的豆浆。没有煮熟的豆浆含有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并引起中毒症状。
可以说，喝豆浆对于大多数的人来说是非常有好处的，但是对于有些人来说，喝豆浆还得慎重一些。
科学地讲，像6个月以内的婴儿，由于他们胃肠功能发育还不是太完善，最好不喝豆浆。还有一些痛风或是肾功能不全的病人，由于受到蛋白质的需要量限制，所以也不宜大量喝豆浆。
除了喝豆浆，我们获取大豆蛋白的途径还很多，比如吃豆腐。根据国家食物与营养咨询委员会推荐，每人每天至少应该摄入30克左右的大豆蛋白。也就是说，如果您要吃豆腐的话，应该是150克，也就是3两左右就行了。如果是吃豆制品的话，应该是45克，也就是1两左右即可。
8、防止衰老
豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。
9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等
豆浆尽管营养，但也不少禁忌，喜欢喝豆浆的朋友，可要看清楚哦!
Hale Waihona Puke 喝豆浆的这九大好处，如果用科学的方法去喝就更能体现出来。一是不要再豆浆中加红糖，因为红糖会破坏豆浆的营养和增加吸收的难度。二是不要喝未煮熟的豆浆。生豆浆含有皂素、胰蛋白酶抑制物，喝后会发生恶心、吐泻等中毒症状，三是不要空腹喝豆浆。空腹喝豆浆后会使豆浆中的蛋白质过早的转化为热量而被消耗掉，不能起到喝豆浆的作用。四是不要用豆浆作药引，如果把豆浆和药一起喝，豆浆的营养成分会被药物破坏掉或起到副作用
“人不可一天无豆”，就是说，人在追求健康的过程中，每天必须要食用点豆制品。
喝豆浆有九大好处和七大禁忌
喝豆浆的好处：1、强身健体每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。
2、防止糖尿病豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血压豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。
钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
4、防治冠心病豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。
如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。
5、防止脑中风豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。
豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
6、防治癌症豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。
据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
7、防止支气管炎豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。
8、防止衰老豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。
9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。
喝豆浆的禁忌1、忌喝未煮熟的豆浆很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。
没有熟的豆浆对人体是有害的。
因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。
预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在 100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。
如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。
2、忌在豆浆里打鸡蛋很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。
青少年喝豆浆的好处和坏处有哪些
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青少年喝豆浆的好处和坏处有哪些
导语：在平常的生活中有很多人就直接将豆浆当做早饭来饮用的，尤其是在冬天的早上如果是可以喝上一杯热气腾腾的豆浆是非常开心的事情，能够暖身子
在平常的生活中有很多人就直接将豆浆当做早饭来饮用的，尤其是在冬天的早上如果是可以喝上一杯热气腾腾的豆浆是非常开心的事情，能够暖身子的，而且很多人也会觉得豆浆让青少年们去饮用以后就可以促进生长发育，其实对于青少年来说豆浆不光只有好处的，也有一定的坏处，所以家长们最好在给自己的孩子喝豆浆的是要知道一些禁忌的，这样才不会造成不好的影响。
坏处
一、不宜生喝或未煮透喝。
饮用生的和未煮透的豆浆，会引起恶心、呕吐或腹泻等。
二、不宜加拌红糖。
红糖的有机物会和豆浆的蛋白质结合，生成对人体有害的变性沉淀物。
三、不宜加冲鸡蛋喝。
蛋清与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质，不能增加营养。
四、不宜空腹喝。
空腹喝豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。
好处
1、强身健体。
每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。
2、防止糖尿病。
豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好
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早餐喝豆浆 九点不可不知.doc
龙源期刊网 早餐喝豆浆九点不可不知作者：杨甜艺来源：《亚太传统医药·都市健康人》2011年第04期1、豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。
由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。
另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
2、常喝豆浆注意补锌，豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。
对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
3、豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用。
因为二者会发生拮抗化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
4、忌不彻底煮开。
因为生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。
豆浆不但必须煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
5、忌冲入鸡蛋。
因为鸡蛋中的黏性蛋白(鸡蛋清)会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质，使鸡蛋和豆浆均失去原有的营养价值。
6、忌空腹饮豆浆。
最好不要让宝宝空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉，营养成分不能被宝宝充分吸收。
7、忌放红糖。
红糖里有机酸较多，如醋酸、乳酸等，它们能与豆浆里的蛋白质和钙质结合，产生变性物及醋酸钙、乳酸钙等块状物，这不仅有损豆浆的营养价值，而且也影响豆浆里所含营养素的吸收。
8、忌用保温瓶储存豆浆。
把豆浆装在保温瓶内，会使瓶内的细菌在温度适宜的条件下大量繁殖，3-4小时后，就会使豆浆变质。
9、忌与药同饮。
有些药物如红霉素等抗生素类药物会破坏豆浆里的营养成分，甚至产生副作用，危害健康。
空腹喝豆浆危害和禁忌有哪些
空腹喝豆浆危害和禁忌有哪些
豆浆含有丰富的蛋白质和人体所需要的氨基酸，营养丰富，并且价格亲民，所以几乎是人们在生活中早餐的必选的食物之一，尤其是豆浆有预防骨质疏松以及美容的作用，所以豆浆非常受大家的喜欢，豆浆虽然很但是喝豆浆也是有禁忌的，现在就来说说空腹喝豆浆危害和喝豆浆的禁忌有哪些。
★1.空腹喝豆浆危害
豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，
最好少喝豆浆。
另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。
另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
★2.喝豆浆的禁忌
★1.）忌不煮透
豆浆含有胰蛋白酶抑制物，不达到高温摄氏100度以上，喝了会发生消化不良、恶心、呕吐、腹泻等症状。
★2.）忌冲红糖
豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。
★3.）忌装保温瓶
豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。
★4.）忌豆浆冲鸡蛋
鸡蛋中的粘液性蛋白容易和豆浆中的胰
蛋白酶结合，产生不被人体吸收的物质而减弱营养价值。
★5.）忌与药物同饮
有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。
未煮熟的豆浆会中毒吗 喝豆浆要注意什么
未煮熟的豆浆会中毒吗喝豆浆要注意什么不少妈妈担心外面食物不健康，于是会自己在家给孩子准备早餐，比较常见的有稀饭、豆浆、牛奶、面包等等，但喝豆浆时也要注意这些事情。
一、天天喝的豆浆也能毒死人豆浆中含有一种有毒成分——皂甙，这种物质会让人出现恶心、呕吐、腹泻等问题，只有在煮沸情况才能分解；另外豆浆中还含有抗胰蛋白酶，他会阻碍胃液消化蛋白质，同样也需要加热到100摄氏度才能分解，所以豆浆一定要煮沸再喝，注意这个煮沸是真煮沸！皂甙在豆浆加热到80-90℃的时候，会产生大量泡沫，从而让大家错误的认为豆浆已经开了，如果此时关火饮用，那么就可能出现皂甙中毒的情况。
所以记得一定要买大牌豆浆机，每次饮用前要确保豆浆已经完全煮沸。
二、除了煮沸，喝豆浆还要注意这些事情不可存放太久只要放置6个小时以上，豆浆中菌落总数可达到刚打出来的36倍，已经不是安全合格的食品。
这是因为豆浆营养丰富，非常适合细菌分裂繁殖，只要温度适合，就能大量繁殖。
所以说，豆浆不能存放太久，最好是现做现喝。
不要空腹喝和空腹喝牛奶类似，空腹喝豆浆会导致其中的蛋白质转化成热量，非常浪费。
所以在喝豆浆的时候，最好能吃一些能提供热量的食物，比如面包、包子等等，这样蛋白质才会在淀粉的作用下被吸收利用，而不是被当做热量白白消耗掉。
不要加红糖煮豆浆可以适当加一些糖或者盐，但是切记不要放红糖。
这是红糖在制作的过程中，保留了很多天然物质，这些物质会和豆浆中的一些营养素结合，出现很多难以消化的沉淀物，使豆浆的营养大打折扣。
做一些搭配在打豆浆的时候，妈妈们可以适当加一些其他食物，比如薏米、花生、瓜子等等，这样做出来的豆浆营养更加丰富，孩子也不会因为天天喝纯豆浆而觉得单调。
三、豆浆不是人人适合，这三类人要少喝有痛风的人豆浆在制作的过程中，嘌呤含量飙升，而嘌呤会加重痛风患者的病情，所以说有痛风的人要少喝豆浆。
注意不是完全忌口豆浆，想要控制嘌呤，注意大鱼大肉等荤腥的进食量更有效。
长期喝豆浆的坏处与食用禁忌有哪些
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长期喝豆浆的坏处与食用禁忌有哪些
导语：早餐的时候很多人喜欢吃豆浆，加上一根油条其味道也是味道的，营养也可以达到要求，可是每天都要喝豆浆则对身体是不好的，患者食用豆浆时要
早餐的时候很多人喜欢吃豆浆，加上一根油条其味道也是味道的，营养也可以达到要求，可是每天都要喝豆浆则对身体是不好的，患者食用豆浆时要注意方式，不可长期食用而不更换，否则能出现喝豆浆的坏处，当然注意了食用禁忌后对其危害会降低，也可防止身体出现相克等异常。
那么长期喝豆浆的坏处与食用禁忌有哪些呢？
豆浆是属寒性的，所以有胃寒，比如吃了饭以后消化不好、爱打嗝、碍气的人，还有脾虚的，比如有腹泻、胀肚的人不要喝。
同时，因为豆浆在体内的代谢过程当中，会在细胞里产生核酸、尿酸，所以患尿酸增多症的病人也不能喝豆浆。
另外，肾脏功能不好、肾功能衰竭、氮质血症的病人不要喝豆浆，因为豆浆中的植物蛋白会增加肾脏的负担。
一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
忌空腹饮豆浆：豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。
饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
忌与药物同饮：有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。
豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。
1.急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
喝豆浆九忌
喝豆浆九忌如今，豆浆以营养价值高，抗癌性能强等特点，深受都市人的青睐。
下面向你介绍一些正确饮用豆浆的常识。
1、不能冲入鸡蛋。
鸡蛋中蛋清会与豆浆里的胰蛋白结合产生不易被人体吸收的物质。
2、不要空腹饮。
空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。
3、并非人人皆宜。
豆浆性平偏寒而滑利，故平素胃寒、脾虚易腹泻、腹胀者均不宜饮用豆浆。
4、不要饮未煮熟的豆浆。
生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会引起中毒。
5、不要用豆浆代替牛奶喂婴儿。
豆浆与牛奶所含蛋白质质量相等，铁质是牛奶的30%，钙质只有牛奶的20%，磷质约为牛奶的25%。
所以不宜用它直接代替牛奶喂养婴儿。
6、忌加入红糖。
红糖里有机酸较多，能与豆浆里的蛋白质和钙质结合产生变性物及醋酸钙、乳酸钙块状物。
7、忌过量饮豆浆。
一次不宜饮过多，否则极易引起食性蛋白质消化不良症。
8、忌用保温瓶贮存豆浆。
把豆浆装在保温瓶内，会使瓶里的细菌在温度适宜的条件下，将豆浆作为养料而大量繁殖，这样豆浆会酸败变质。
9、不能与药物同饮。
有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。
养颜五法宝干燥的季节不要任气候摆布哦！快来发现可以有效抵抗寒冬的攻势(皮肤干燥、肤色发暗、面色苍白)的食品。
让自己和皮肤都有一个好胃口！水：排除毒素喝水或许是抵抗衰老的首要举措。
在体内，水负责运输有用的物质(养分、荷尔蒙……)，排除体内垃圾。
缺水会扰乱体内平衡，当然也会影响到皮肤的平衡。
水分补充不足时，皮肤就不能很好地阻挡空气中的污染物(比如：紫外线、烟雾……)。
为此，少量多次饮用各种水(汽水、矿泉水、茶、花果茶、等等)是非常重要的，每天至少需要1.5升。
其中，由于茶含有丰富的酚(一种抗氧化化合物，能够抵制自由基对细胞的侵蚀)，对皮肤尤其有利！但是，切忌喝茶过多，否则它会扰乱睡眠，破坏体内铁的稳固性。
植物油：保持皮肤弹性脂肪是维护皮肤细胞组织必不可少的物质。
喝豆浆对身体有什么好处 长期喝豆浆要注意什么
喝豆浆对身体有什么好处长期喝豆浆要注意什么在我们平时的日常生活当中，很多的朋友们在吃早餐的时候都喜欢喝豆浆，因为豆浆所含有的营养价值是非常高的。
那么常喝豆浆对身体有什么好处？喝豆浆要注意哪些禁忌？一、喝豆浆的好处1、早餐喝鲜豆浆预防子宫癌鲜豆浆中含有丰富的植物雌激素，可谓是天然的雌激素补充剂。
而且豆浆还富含大豆蛋白、维生素、矿物质以及皂甙、异黄酮、卵磷脂等物质，对乳腺癌、子宫癌也有一定的预防作用。
2、鲜豆浆可以养颜女性的青春与体内的雌激素密切相关，而豆浆富含植物雌激素，是女性补充雌激素很好的来源之一。
豆浆还含有一种黄豆苷原，可调节女性内分泌系统的功能。
每天喝鲜豆浆，可以延缓皮肤衰老，达到养颜美容之目的。
3、早餐喝豆浆易减肥早餐喝无糖的豆浆能够起到减肥的疗效。
豆浆中含有丰富的大豆皂甙和不饱和脂肪酸，能够分解人体内的胆固醇，促进脂质代谢，使得皮下脂肪不易堆积。
而且豆浆属高纤维食物，能够增强肠胃的蠕动功能，能解决便秘问题，从而使小腹不再凸出。
二、豆浆的禁食人群1、肠胃不好的人少喝豆浆因为豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人尽量少喝豆浆。
而豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。
另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
2、缺锌的人不宜常喝豆浆豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。
对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，而长期食用豆浆的人要记得补充微量元素锌。
3、手术或病后处于恢复期的病人手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱，肠胃功能不是很好，因此，在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆，这样容易产生恶心、腹泻等症状。
4、有通风症状的人不能喝豆浆痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病，而大豆富含嘌呤，豆浆是由大豆磨成浆的，所以痛风病人做好少喝豆浆。
5、正在服用抗生素的人不宜喝豆浆豆浆一定不能与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生化学反应。
喝豆浆的利与弊(孕妇早上喝)
豆浆的利与弊+五谷豆浆制作方法(2011.9)一、孕妇喝豆浆好吗？孕妇在怀孕期间的饮食是大家都比较关心的问题，如何在给宝宝补充足够的营养的前提下，能让妈妈们在口福上得到满足呢？大家都比较关心这方面的问题。
很多孕妇在怀孕前比较喜欢喝豆浆，但是怀孕后就开始担心孕妇能喝豆浆吗的问题。
本文详解！首先我们要来了解下豆浆的作用。
大豆富含优质（含量高达40%），是植物中唯一类似于动物蛋白质的完全蛋白质，并且大豆蛋白不含胆固醇，可降低人体血清中的胆固醇，这一点又优于动物蛋白。
大豆蛋白中人体必需的八种配比均衡，非常适合人体的需要。
人体对大豆蛋白的吸收多少与食用方式有关，制成豆浆蛋白消化率最好，高达95%左右。
因此，每天喝一杯豆浆（不要超过500ML）不失为摄取优质蛋白的一个有效方法。
是脑细胞的主要成分之一，占脑比重的30%-35%，在促进语言中枢发良方面起着极其重要的作用。
如果孕妇蛋白质摄入不足，不仅使胎儿脑发生重大障碍，还会影响到乳汁蛋白质含量及氨基酸组成，导致乳汁减少；婴幼儿蛋白质摄入不足，还会直接影响到脑神经细胞发育。
因此，孕妇及婴幼儿要摄入足够的优质蛋白质食物。
早上喝最好.要先吃东西再喝豆浆综上可知，由于豆浆中含有易吸收的蛋白质，对于宝宝的大脑发育很有帮助！所以，孕妇是可以喝豆浆的！二、豆浆饮用六禁忌生活中，周边的朋友都喜欢喝豆浆，尤其是早上，喝一杯豆浆吃几个包子，既方便又营养。
其实有“植物牛奶”之称的豆浆不但有很高的营养价值，价廉质优，而且又能美容，当然成为老幼皆爱的营养品啦。
不过，朋友们，在你念念不忘豆浆的好营养时，千万要紧记，喝豆浆也有禁忌哦。
一、忌空腹喝豆浆生活中不少人习惯早晨空腹喝豆浆，尤其是非常肌饿时，觉得喝一杯豆浆能迅速填饱肚子，并认为空腹喝豆浆容易吸收、最补身体。
这是不对滴。
从营养角度讲，豆浆是蛋白质含量很丰富的饮料，但是它只有在摄入足量淀粉食品后才能不被作为热量来消耗，而真正发挥补益的作用。
喝豆浆的九大好处和七种禁忌
喝豆浆的九大好处和七种禁忌豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品。
喝豆浆有如下好处：1、强身健体每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。
2、防止糖尿病豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血压豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。
钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
4、防治冠心病豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。
如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。
5、防止脑中风豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。
豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
6、防治癌症豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。
据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
7、防止支气管炎豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。
8、防止衰老豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。
9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等豆浆尽管营养，但也不少禁忌，喜欢喝豆浆的朋友，可要看清楚哦! 喝豆浆的这九大好处，如果用科学的方法去喝就更能体现出来。
一是不要再豆浆中加红糖，因为红糖会破坏豆浆的营养和增加吸收的难度。
二是不要喝未煮熟的豆浆。
生豆浆含有皂素、胰蛋白酶抑制物，喝后会发生恶心、吐泻等中毒症状，三是不要空腹喝豆浆。
空腹喝豆浆后会使豆浆中的蛋白质过早的转化为热量而被消耗掉，不能起到喝豆浆的作用。
四是不要用豆浆作药引，如果把豆浆和药一起喝，豆浆的营养成分会被药物破坏掉或起到副作用二、喝豆浆的坏处对于有些人来说，喝豆浆还得慎重一些。
空腹不宜食用的11种食物
空腹不宜食用的11种食物“饥不择食”，是说人饿的时候，食欲强烈。
但是如果抓到什么吃什么，急于填饱肚子对健康是非常有害的，因为有些食物是不宜空腹食用的，否则会给你的健康埋下隐患。
白薯白薯中含有单宁和胶质，会刺激胃壁分泌更多胃酸，引起烧心等不适感。
柿子柿子含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。
牛奶牛奶中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质(蛋白质食品)将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。
正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝均可。
糖糖是一种极易消化(消化食品)吸收的食品，空腹大量吃糖，人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值，使血液中的血糖(血糖食品)骤然升高容易导致眼疾。
而且糖属酸性食品，空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡，对健康不利。
冷饮空腹状态下暴饮各种冷冻食品，会刺激胃肠发生挛缩，久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃疾病。
在女性(女性食品)月经期间还会使月经发生紊乱。
桔子桔子含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃胀满、嗳气、吐酸水。
山楂山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃胀满、嗳气、吐酸水。
酸奶空腹饮用酸奶，会使酸奶的保健作用减弱，而饭后两小时饮用，或睡前喝，既有滋补保健(保健食品)、促进消化作用，又有排气通便作用。
香蕉香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙(钙食品)平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。
豆浆豆浆中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。
正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝均可。
西红柿西红柿含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。
早上空腹喝豆浆好吗？
早上空腹喝豆浆好吗？
豆浆是很多人早餐必备的饮品，这不仅仅因为它富含大量的营养物质，能够提供人体所需的多种营养元素，而且还因为它具有瘦身丰胸的效果，因此备受人们尤其是女性朋友们的喜爱，有些人为了瘦身效果更好，甚至直接用豆浆代替了早餐。
那么早上空腹喝豆浆真的好吗？
一、早上空腹喝豆浆好吗？
其实早上空腹喝豆浆是有好处也有坏处，但是通常情况下早上空腹喝豆浆的坏处多余好处。
对于身体健康的人士来说，早上空腹喝豆浆是对于身体没有什么影响的，但是对于亚健康人群，尤其是对于肠胃不好的人士的来说，早上空腹喝豆浆很容易造成病情加重，或者出现腹泻的状况，因此豆浆最好不要在早上空腹的情况下饮用。
二、早上空腹喝豆浆的好处
豆浆中含有大量维生素c，早上空腹饮用可以让它得到充分的吸收，从而达到很好的美容护肤的效果。
三、早上空腹喝豆浆的坏处
1、引起腹泻
由于豆浆属于寒性食物，早上空腹的时候饮用，很有可能会引起胀气，嗳气等状况出现，肠胃不好者很容易出现腹泻的状况，给身体的健康带来影响。
2、不利于营养物质吸收
众所周知，豆浆中含有大量的营养物质，但是人体在空腹的时候，肠胃蠕动是非常慢的，如果此时直接饮用豆浆，会直接加速肠胃蠕动，从而导致豆浆中的营养物质还未来的及吸收就被排出的状况出现。
空腹喝豆浆能减肥吗
空腹喝豆浆能减肥吗对于肠胃比较好的人来说，空腹喝豆浆是没有问题的，当然如果脾胃虚寒，这时候最好不要空腹喝豆浆，毕竟豆浆的蛋白质含量很高，平时早餐喝豆浆的时候，可以吃一点油条，吃一点包子等等，这也是比较常见的早餐，对肠胃也有很好的保护的作用，我们来看一下这方面的内容。
空腹喝豆浆能减肥吗豆浆油条这对“亲兄弟”相信很多人都有吃过，但是如果撇下油条，在空腹的状态下喝豆浆可以吗?较多人知道，空腹不能喝牛奶、酸奶，因为空腹喝酸奶、牛奶，会刺激胃肠道排空，酸奶的营养元素未完全吸收就被排出，白喝了。
空腹喝豆浆也会如此吗?对肠道会不会有什么坏处?快跟着小编一探究竟。
豆浆不能空腹喝。
豆浆是含有蛋白质等丰富营养物质的饮品，能够改善骨骼代谢和预防骨质疏松，如果不正确的喝豆浆不但不会增加营养反而会适得其反。
如果空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，营养就会大打折扣，因此，饮豆浆时最好吃些面包、馒头等淀粉类食品。
患有乳糖不耐受症的人，如果在喝牛奶的同时，搭配一些淀粉类的食物，问题也能得到解决。
另外，喝完豆浆后还应吃些水果，因为豆浆中含铁量高，配以水果可以促进人体对铁的吸收。
豆浆不如牛奶好?牛奶和豆浆作为两大早餐伴侣，同在一个阵营，经常有人会比较谁的营养价值更胜一筹。
其实呢，牛奶和豆浆的优势是平分秋色，各有各的好。
虽然豆浆的蛋白质含量不如牛奶，但饱和脂肪含量远低于牛奶，因此热量也更低、对心血管健康更友善;虽然牛奶中钙含量丰富，豆浆的钙含量只有牛奶的1/10，但豆浆中含有多种抗癌物质，而牛奶中几乎没有;而在各种维生素和矿物质含量上，两者则是各有所长。
所以我们并不能简单地说谁好谁不好，大家可以根据自己的身体需要来选择。
豆浆不能和鸡蛋一起吃?谣言说豆浆不能和鸡蛋一起吃，是因为豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，会抑制蛋白质的消化，影响鸡蛋的营养吸收。
这似乎是有理有据，但是我们平时喝的豆浆都是煮熟的，胰蛋白酶抑制物早就在煮豆浆的过程中失活了，也就不存在什么豆浆抑制蛋白质的消化的说法了。
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空腹喝豆浆竟有害！小心喝豆浆
豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品。
清晨，喝一碗豆浆吃几个小笼包子，这种传统的吃法既方便又营养。
其实喝豆浆也是有禁忌的呢？你知道几个？
豆浆的营养
1、强身健体：每百克豆浆含蛋白质（蛋白质食品）4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁（铁食品）2.5克、钙（钙食品）2.5克以及维生素（维生素食品）、核黄素等，对增强体质大有好处。
2、防治支气管炎：豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。
3、防止衰老：豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。
4、防治冠心病：豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。
如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。
豆浆能改善骨骼代谢，预防骨质疏松，减少动脉硬化的危险。
然而专家指出，豆浆并不是十全十美的，它含有某些抗营养因素，不仅不利于人体对养分的消化吸收，反而有害健康。
豆浆六禁忌
一忌不煮透
豆浆含有胰蛋白酶抑制物，不达到高温摄氏100度以上，喝了会发生消化不良、恶心、呕吐、腹泻等症状。
二忌冲红糖
豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。
三忌装保温瓶
豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。
四忌豆浆冲鸡蛋
鸡蛋中的粘液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生不被人体吸收的物质而减弱营养价值。
五忌与药物同饮
有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。
六忌空腹饮豆浆
豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。
饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
豆浆的不宜人群
1、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者慎喝
以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。
2、严重的消化性溃疡患慎喝
因为豆类所含的低聚糖，如水苏糖和棉子糖，虽然不能被消化酶分解而消化吸收，但可被肠道细菌发酵，能分解产生一些小分子的气体，进而引起嗝气、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。
3、虚寒体质者慎喝
由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
正确的食用豆浆
1、桂圆枸杞豆浆
材料：干桂圆肉1/2杯，干黄豆1杯，枸杞，冰糖各1/4杯，清水800ml
1、干桂圆肉、枸杞、干黄豆洗净去杂质。
2、将桂圆肉和枸杞用800ml的水单独浸泡（浸泡的水要留用）6小时，备用。
3、将大豆用300ml的水浸泡8小时，备用。
4、将泡好的桂圆肉、枸杞、黄豆连同冰糖一同装入东菱全自动水果豆浆机的网罩内，加入浸泡桂圆和枸杞的水，启动“豆浆”开关，将其搅碎并熬熟。
2、豆浆酸奶冰激凌
材料：豆浆（带渣）250ML，蛋清4只，酸奶250ML，蜂蜜20ML
1、将带渣豆浆放在锅里熬热（比手温烫一点要不然蛋白会变质影响口感）。
2、放入蜂蜜，调制自己喜欢的口味。
3、将蛋清打到湿性发泡，缓缓倒入豆浆迅速搅拌。
4、倒入酸奶（建议选择液态的酸奶），搅拌均匀之后稍稍加热，晾凉后放入模型放到冰箱冷冻2小时。
3、燕麦板栗豆浆
材料：干黄豆2/3杯，燕麦片1/3杯，栗子6个
1、将干黄豆用清水浸泡4个小时以上或在冰箱浸泡一夜。
2、栗子去皮切成小粒，燕麦片冲洗干净。
4、将泡好的黄豆与其他原料洗净后混合放入杯体中，加水至上下水位线之间。
5、接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好燕麦板栗豆浆。
4、豆浆布丁
材料：豆浆350毫升，鸡蛋三个，白糖70克
1、豆浆与砂糖搅拌融化
2、蛋加入一起搅拌成布丁液，将布丁液过筛备用
3、布丁液放入烤碗中，装8分满。
4、用隔水加热的方法，150度30分钟即可。