零售(连锁)案例分析--苏果超市
江浦苏果超市分析
精品文档你我共享位于江浦珠江镇的华润苏果超市是一家大型的商业超市，我们对它进行了实地调查并分析了它的区位条件。
1.、位于浦口区中心位置，目前区位整体环境和形象比较好。
在江浦市民广场斜对面，紧挨着人民政府和财政局，靠近邻文德路；在江浦的区中心文德路与凤凰大道交汇处附近。
地理位置非常优越，交通十分便利。
这里车流密集，客流量非常多。
且挨着市中心主干道，该路段两侧同样各类商业集中，商业氛围比较浓郁，各类设施配套齐全。
2、江浦人口密集，该区城镇发达，市场较大。
3、项目消费重点：1家庭日常用品、食品基本齐全2价格相对较低，内部设施设计合理,商品陈列美观有条理3、购物服务顾客相对便利4 品质有保证，信誉度高5周围没有大型的超市竞争劣势：1附近小型商店较多，在一定程度上形成较大竞争2 地块所处区域开发项目较为老旧，有一定的视觉冲突。
•3由于此处市中心位置，临主干道，有一定的噪音污染，但可弱化。
•4在商业门面的布局上会有一定的影响，而且旁边一侧目前是个小巷子，小店小摊对商场顾客的出入情况会有影响。
•5便利性不够，由于位于中心区，没有大型的停车场，也没有接送顾客的班车。
规模的狭小，这使江浦苏果超市不能成为真正意义上的“超级”市场。
事实上南京许多超市充其量只是开架自选商店；也使得南京超市大部分因缺乏规模经济效益，各项成本居高不下，商品售价也难以降低。
这不仅违背了超市“平价销售”的经营特色，而且使得许多超市处于亏损状态。
2 客流量分布规律查中我们发现：1、走出超市的顾客基本上都拎有购物袋，说明他们到超市主要是要购物，而非“逛”，这一点与百货商场不同；2、测试阶段正处于学校放暑假期间，但在调查中发现很少有小孩自己进超市，且顾客中的中小学生比例很小，所以与其他季节相比，夏季超市并没有特别明显地“淡”或“旺”。
对测试数据的分析发现，客流量的规律有以下几点：1、与典型的商场客流量双峰分布规律[1]不同，超市的客流量呈三峰分布，这是因为超市营业到深夜，而人们也在晚餐后到超市购物。
苏果超市市场调查与分析
• （四）促销手段单一
低价是苏果超市一直使用的促销手段,但这很容易被竞争对手模仿, 时间一长 顾客就很容易改变卖主。显而易见, 这单一的促销手段是很难保持企业长久不 衰、顾客永远满意的。
• （五）货价、商品陈列不科学, 购物环境不舒畅
五、苏果超市企业应采取的竞争战略
优化供应链 管理
1 2
提高顾客满意度
二、苏果超市的共同价值观
苏果始终坚持以“中国苏果，百姓生活”为经营理念和基本定位，以“为 民、便民、利民”为经营宗旨，以“苏果无假货 、件件请放心”为质量承诺， 以“为顾客省钱”为价格方针。
二、苏果连锁超市经营战略
2.1
在区域市场实施渗透扩张战略，稳步推进
2.2
在细分商圈方面实施多业态组合战略，充分吸引客源
苏 果 配 送
苏果超市配送一般流程图
苏果超市配送一般流程图
供应商
B A B
A：表示配送中心是按各连锁分 店提出的需货信息的商品
集货
储存加工 整理
选拣、分拣 需 货 信 息
C：表示对一些本地生产的或供 应商可以将所需商品直接送达 各连锁分店的商品
总 部 计算机中心
B：表示对相当部分销售比较均 衡的、反映企业经营特点销售 频率比较高的商品
结论
• 连锁超市作为零售业的一种新型业态从根本上改 变了传统的经营方式，大大促进了零售业的快速 发展，成为我国零售业的主流业态。伴随着电子 网络化、营销技术专业化，零售业的竞争将变得 越来越激烈。零售业态也将出现国际化竞争走势 ，各种业态连锁经营方式呈现多样化，商品种类 集约化。
T不同， 超市的客流量呈三峰 分布，这是因为超市 营业到深夜，而人们 也在晚餐后到超市购 物。
苏果超市swot分析
苏果超市swot分析第一篇：苏果超市swot分析苏果超市swot分析一：苏果超市的优势劣势分析优势1、地方政策扶持2、供应链优化3、对本土文化的了解劣势1、网点布局合理性2、规模经济效应3、员工素质、学习能力欠缺，顾客满意度有待加强4、成本控制，产品定价二：苏果超市的威胁分析１、外资连锁企业的进攻面对中国巨大的市场，国外连锁大鳄蠢蠢欲动。
支撑他们的不仅有雄厚的资金，还有先进的经营理念，优秀的管理人才。
如麦德龙正在积极探索一种新型的模式，通过合作建设农产品基地，从源头上控制食品安全，并积极参与区域性的现代化农产品批发市场建设。
沃尔玛也多次与各地供销社系统进行亲密接触，希望能够利用供销社发达的网络系统实现中国市场的开辟和扩张。
这些无疑是巨大的威胁，国内连锁超市必须居安思危，提早作好应对。
2、扩张速度过快，引发关门威胁一些连锁企业在发展店铺超市时，依托政策优势，利用银行贷款和供货商货款，实行“无本开店、快速扩张”的投机型发展模式，导致企业抗风险能力脆弱；同时盲目扩张导致商业网点重复建设，恶性竞争问题隐现，势必造成连锁商业整体效益下降。
另外，一些单体超市打着一些知名连锁企业的招牌,开办“赚了钱就跑,亏了钱也跑”的“开关店”,对正规连锁企业构成较大的威胁。
3、缺乏核心竞争力，发展后劲乏力缺乏核心竞争力是我国连锁企业的通病，农村连锁超市更甚。
当前一些农村连锁超市在店面设计、经营品种、范围、方法等方面缺乏创意，忽视内涵的培养，没有形成自己的核心竞争力，这就很难保证它们在未来的竞争中脱颖而出，健康成长。
三：苏果超市竞争战略、扩大经营规模，以适度的规模经济构建有效的竞争优势。
注意成本效益。
区域渗透战略。
2、准确定位，多元化经营，增加附加业务、优化配送中心4、差异化经营，无论从产品上还是服务商突出自身特色，树立自身品牌形象5、提高从业人员素质，培养专家式的营销团队四：苏果未来的发展战略（一）：“五大发展战略”的宏伟规划（二）：整合网点资源，实行品牌延伸，持续进行业态创新和流程再造。
苏果超市的业态和案例分析
苏果超市的业态和案例分析一．苏果超市有哪几种业态？答：所谓业态就是营业的形态，指店铺的经营规模、商品结构、经营方式等形态。
目前，国内外众多的超级市场主要有四种业态：便利店、食品超市、仓储式商场、综合性超级市场。
（一）便利店：便利店是以满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态。
其特点是：1、选址在居民住宅区、主干线公路边以及车站、医院、娱乐场所、机关、团体、企事业所在地。
2、营业面积在100平方米左右，营业面积利用率极高。
3、营业时间一般在16小时以上，甚至24小时。
4、商品结构：以速成食品、小包装商品、文具杂志为主，有即时消费性、少容量、应急性等特点。
5、目标顾客：居民徒步购物5分钟可到达，80％顾客为有目的的购物。
（二）食品超市：食品超市是采取自选销售方式，以销售食品、生鲜食品、副食品和生活用品为主，满足顾客每日生活需求的零售业态。
其特点是：1、选址在居民住宅区、交通要道、商业区。
2、营业面积在500至1000平方米。
3、商品结构：以购买频率高的商品为主。
4、营业时间不低于16小时。
5、以居民为消费对象，10分钟左右可到达。
（三）仓储式商场：仓储式商场是以经营生活资料为主的，储销一体，低价销售，提供有限服务的销售业态（其中有的采取会员制，只为会员提供服务）。
其特点为：1、选址在城乡结合部，但交通便利性强，并有大型停车场。
2、营业面积大，一般为1oooo平方米以上。
3、库架合一，装饰简单，节约成本。
4、商品结构：主要以食品（有一部分生鲜食品）、家用品、服装衣料、文具、家用电器、汽车用品、室内用品为主。
重点在商品的广度要宽（指商品的种类要多）。
5、目标顾客：以中小零售商、餐饮业、集团购买和有交通工具的消费者为主。
此种店铺大都实行大量销售和大批订货等方式，从而实现廉价销售。
（四）综合性超市：综合性超级市场是以销售大众化实用品为主，满足顾客一次性购足需求的零售业态。
其特点是：1、选址在住宅区、城乡结合部或商业密集区。
供应链管理案例分析-苏果超市
苏果超市供应链分析案例：苏果超市有限公司成立于1996年7月18日。
其前身是江苏省果品食杂总公司下属的果品科。
“苏果”二字，取自“江苏省果品食杂总公司”。
苏果超市是江苏最大的连锁超市企业，根据2010年3月份权威机构公布的排名，苏果在全国连锁企业当中已连续10年位列前十强，全国快速消费品零售企业前四强。
2009年，苏果实现销售规模332亿元，网点覆盖江苏、安徽、山东、河北、湖北、河南等六个省份，网点总数1950家。
据专业评审机构的测定，苏果品牌价值达60.34亿元。
多年来，苏果一直坚持业态组合、低成本扩张、开拓农村市场、区域集中发展、直营加盟双轮驱动等五大战略，使企业取得了超常规发展，走出了一条具有自身特点、符合当地实际的民族连锁商业发展之路。
同时，积极创新业态、创新营销、创新管理、创新激励，弘扬企业文化，使企业发展呈现出蓬勃生机和无限活力。
苏果长期致力于农村市场开拓，60%的网点开设在县及县以下农村，50%的销售来自农村市场。
苏果的做法和经验得到了党和政府高度评价。
国务院总理温家宝同志对苏果发展先后三次做出重要批示（时间分别为2002年1月28日、2005年7月13日、2006年1月3日），并分别于2005年10月23日和2009年1月10日两度亲临苏果视察指导。
2007年、2006年，商务部和中华全国供销合作总社分别在江苏召开现场会，总结推广苏果经验。
苏果建设了华东最大的单体物流中心：苏果马群物流配送中心。
该中心采取先进的物流技术，软硬件环境在国内企业专属物流当中居领先地位。
作为本土零售商业的领军企业，苏果的健康发展赢得政府和社会的充分认可。
1999年起，苏果连年北评为“江苏省优秀企业”；2003年，苏果被授予江苏省电子商务示范单位；2003年，苏果被评为纳税信用等级A级单位；2004年，苏果被授予“中国商业名牌企业”；2005年，苏果CEO马嘉樑继2003年之后，蝉联“中国零售业十大风云人物”；2006年，苏果被授予“中国零售业区域明星企业”；2006年，苏果被评为银行资信评级3A级单位；2007年，苏果被授予“中国零售业十大优秀特许加盟品牌”； 2008年，苏果CEO马嘉樑被授予“中国商业服务业改革开放30周年功勋企业家”；2008年，苏果排名中国连锁业第七位，超市业第四位；2008年，苏果被中国连锁经营协会授予“中国零售业最佳雇主”；2008年，苏果被授予“中国商业服务业改革开放30周年功勋企业”；2009年，苏果董事长马嘉樑荣获“中国合作经济年度人物评委会特别奖”。
[配送案例]“江苏苏果超市公司”的连锁配送的实践(精)
![[配送案例]“江苏苏果超市公司”的连锁配送的实践(精)](https://img.taocdn.com/s3/m/e2bc1c2f43323968011c926c.png)
[配送案例]“江苏苏果超市公司”的连锁配送的实践中国人口的中心在农村，中国消费品最大的市场也是农村。
因此，在消费品市场告别短缺、转入买方市场时，开拓农村市场就成了中国经济进一步发展的重要条件。
开拓农村市场的关键，不在于增加对农村的商品供给，而在于增加农村有购买能力的需求。
与城镇居民现有的消费水平相比，中国农村的消费潜力是巨大的。
因此，开拓农村市场的中心环节就是提高农村的购买力，即增加农民的收入。
发展农产品物流，是农产品及时高效地进入市场，完成由商品到货币的“惊险跳跃”，是提高农民收入的根本内容。
江苏苏果超市股份有限公司（简称“苏果超市”）将70%的连锁网点设在县城和乡镇，经营的产品70%与农村和农产品有关，50%的销售实现在农村，还带出了叫、菜一碟”等农副产品产业化加工的典型。
因此，苏果超市的经验被国务院有关领导同志称为“很有新意”。
“小菜一碟’’原是形容人们对某件事情有充分把握、完全不在话下的一句俗语，却被聪明的安徽农民胡小平当作佐餐小菜的系列产品的商标加以注册。
胡小平原来做乳黄瓜腌制之类佐餐小菜加工生意，看到利用江苏苏果超市的销售网络可以把生意做，于是他开始发展佐餐小菜的定牌加工，并注册了“小菜一碟”的商标。
由此，“小菜一碟”系列产品随苏果超市而走俏，胡小平也因此成了年经营额超千万元的农民企业家。
苏果超市在农村中发展连锁经营的经验受到国务院有关领导的重视，这位领导指出：供销社要充分发挥自身的优势，用现代流通方式改造原有的流通网络。
这是农村商业，特别是供销社系统的重大改革。
他还指出，“苏果超市”的经验可供参考研究。
经过充分的准备，日前，“供销社体制创新与开拓农村市场座谈会”在京举行。
国务院有关部委负责人、专家学者出席了座谈会。
会议指出，开拓农村市场关键在于解决农村市场流通不畅的问题。
与会专家说开拓农村市场任重道远，供销社体制改革创新任务巨，发展农产品物流需要诸多条件。
苏果超市可以出“小菜一碟”，但叫“小菜一碟”的推广普及的难度，远超过组建和发展若干个苏果超市！胡小平依靠苏果超市开发“小菜一碟”产品故事，是苏果超市在农村实现“双向物流”的成功茫苏果超市以店铺明亮整洁的购物环境、琳琅满目的商品、开架选购的购物方式、轻松的音乐氛围，提高节俭为本的农民的购买欲望，引导了消费，提高了消费文化。
苏果超市
对于有保鲜要 求的，如牛奶、 面包、豆腐等， 通常是不经过配 送中心直接从生 产厂送往零售店， 因为保质期比较 短，采用独家分 销。
1.4进货与发货
苏果超市根据商品经营的不同特征进行排队分析，分 成三大类商品，每类商品实行不同的配送流程：
第一类 第二类 第三类
使用频率较高的畅 销商品，如一般日 用品，在流通过程 中，一般整批进货 和储存，然后按各 门店的订货要求配 货后送到各门店。
配送率低，送货 商品品种繁多， 配送设施落后， 缺乏管理人才配 送人员素质较低 信息化水平低 库存数据不准确 不准时
存在问题
解决措施
提高直流比 重，降低配 送成本。
增强供应链协同 能力，挖掘利润 增长点，摊薄专 属物流运营成本
1
2Leabharlann 解决 措施参与社会化 配送并做好 配送人员的 安排与培训
3 4
正确面对顾客的投诉，真心接纳顾客的抱怨、批 评，要让顾客很容易的表达出来，并试图解决所 有的抱怨，从中找到改善服务的措施；
建立长期合作的客户关系，使顾客成为企业的 “回头客”，让顾客为公司做广告。争取一个新 客户的成本是维护一个老客户的5-8倍。所以苏 果致力于与顾客保持长期友好的合作伙伴关系。
四、企业供应链网络结构图及其分析
2.3 替代性
把产品分为标 主打系列（适 志产品（宣传 扩大经营品种、 时、适季、符 企业形象和品 满足顾客一次 合流行有望畅 牌理念）、主 性需求，根据 销）、辅助系 销产品（实现 消费潮流的变 列（烘托卖场 销售利润）和 化不断调整品 气氛、充分利 辅助产品（完 种结构，导入 用卖场空间）。 善产品系列）。 新产品。
苏果超市营销策划方案例题
苏果超市营销策划方案例题第一章：概述1.1 项目背景苏果超市是一家以食品为主的综合性零售企业，总部位于上海。
在上海地区拥有众多门店，以及线上销售平台。
由于市场竞争激烈，传统超市的销售额逐年下降，急需一系列创新的营销策划来提高销售额和市场占有率。
1.2 项目目标1) 提高苏果超市的销售额，实现年均增长率不低于10%。
2) 提高苏果超市的知名度和品牌美誉度。
3) 扩大苏果超市的市场份额，超过竞争对手。
第二章：市场分析2.1 目标市场苏果超市的目标市场主要是消费者，包括城市居民、白领阶层、年轻人和家庭用户。
2.2 竞争分析苏果超市的竞争对手主要是其他零售超市，如家乐福、沃尔玛等。
这些竞争对手拥有较大的门店、广泛的销售网络和强大的品牌号召力。
2.3 市场趋势随着消费者对食品安全和品质的要求提高，有机食品和绿色食品的需求增加。
此外，更多的消费者开始关注健康、环保和可持续发展等议题。
第三章：营销目标与策略3.1 营销目标1) 提高销售额：通过有效的营销策略，实现年均销售额增长率不低于10%。
2) 增加顾客忠诚度：通过提供便捷的购物体验、优质的商品和个性化的服务，增加顾客满意度，提高顾客忠诚度。
3) 增加新顾客：通过品牌推广、促销活动和线上渠道的拓展，吸引新顾客来到苏果超市购物。
3.2 营销策略1) 品牌推广：通过电视广告、户外广告和社交媒体等渠道，提高苏果超市的知名度和品牌美誉度。
2) 促销活动：定期举办促销活动，如满减、买赠、特价促销等，吸引顾客购买，并增加交易量。
3) 会员制度：建立会员制度，提供积分兑换、专属折扣和个性化推荐等服务，增加顾客忠诚度。
4) 线上渠道拓展：通过线上销售平台和手机APP等渠道，提供便捷的购物方式和个性化的推荐服务，吸引年轻人和家庭用户。
5) 健康食品推广：加大对有机食品和绿色食品的推广力度，满足消费者对健康、环保和可持续发展的需求。
6) 社区营销：与周边社区合作，组织社区活动、义卖和公益活动等，增加与消费者的互动和黏性。
苏果超市营业现场商品布局调查分析结果
苏果超市营业现场商品布局调查分析结果连锁店营业现场的商品布局，主要是根据商品分类，销售状况，价格大小和顾客活动规律等因素，来考虑商品位置的摆放。
以下是苏果超市商品陈列的调查分析：一．商品陈列原则：（1）.容易选购的原则，符合购买习惯，标价准确醒目，易于拿取。
.（2）.易于购物的原则，商品丰富充足，清洁整齐，陈列美观，赏心悦目。
(3).便利商品管理原则二．商品陈列现场布置：1．进出口商品布置：在卖场入口采用堆头的形式陈列于主通道上，顾客最容易看到，较强的吸引力。
起着减缓顾客流动速度，分流的作用；如图所示2．海生鲜水食品：生鲜食品用冷柜陈列，一般用木板和白色托盘陈列，这样有利于消费者少量选购，盐干类水产品为突出其新鲜感多用平台展示。
冷冻食品多摆放在购物通道的后半段，这样可以缩短食品解冻时间，方便顾客携带。
具体如图：3.饮料部：饮料陈列以落地式货架为主，商品需摆放整齐美观，丰富多样，能够使消费者产生对比，激起购买欲望，4.果蔬类：要注意新鲜干净，由于蔬果种类多，陈列方式主要有排列，堆放，交叠装饰等基本方式，现在简单介绍苏果中的一种，这幅图片中的蔬菜排列整齐干净，采用白色小盘子固定摆放，增加了美感，但与与同类未装饰的相比价格相对较高，如图所示：5面包熟食部：此部门商品是主力商品，关联性较强，是消费者每天生活必备的商家需每天进行配送，要保持新鲜。
面包制作间多位于内墙一侧，成为一大卖点，苏果的面包房则是采用把成品面包陈列在货架上，用散发出的面包的香味来吸引顾客。
可用照片来描述：三：连锁商店商品的陈列，最大原则是促使商品产生量感的魅力是顾客觉得极为丰富，还要注意一下要领：1.重视粘贴价签。
2.注意顾客流动形态。
3.进行最有利的分配。
4.揭示标语。
特色标语时常会大幅增加销售量。
5.采用前进立体式陈列。
6.互补效益，造势销售。
这种方法是目前卖场最常用的方法。
小组成员：陈鹤梅卢平李静秦颍2011年11月28日星期一。
苏果超市经营模式研究
这些都是苏果取得 娇人经营业绩的制 胜法宝。
参与人员： 何强 30号、裴永耀 39号
胡军31号、黄希33号 姜 号
苏果超市有限公司的组织架构
一、苏果的经营现状
苏果在南京有 400多家门店， 便利店240家， 社区点和标超近 160家，平价店 和购物广场15家， 仅2006年总网 点数新增了150 家。
1997年－2005年门店增长图
一、苏果的经营现状
苏果超市自 1996年7月成 立以来，以新 型的经营业态、 先进的经营方 式和自身的经 营特色 ，销售 额连年翻番。
二、苏果的经营策略
（二）积极发展特许加盟店，开拓农村市场 走进农村，让苏果在一二级市场已经竞争白热
化的情况下，找到了一条崭新的发展道路 只有建立起一个城乡联动的网络体系，苏果才
能够做大做强，进入农村，是实现低成本扩张
的捷径。
二、苏果的经营策略
（三）实施直营店带动提升加盟店的发 展战略
一方面，利用直营店的品牌优势、品种 优势、环境优势和供应链优势，提升加 盟店发展水平。
1997年－2005年销售额增长图
一、苏果的经营现状
为了支撑外埠门店 和下一轮扩张，强 大的物流配送体 系———苏果马群 配送中心于2005 年1月正式投入运 营，该中心占地 250亩，单体仓库 建筑面积4．5万平 方米。
二、苏果的经营策略
（一）多种业态共同发展优势互补，与时俱进。 社区店、标准超市、便利店、苏果平价店、购 物广场 、“好的便利” 五种不同业态的连锁 店，各具特色，经营时间和服务功能互补。
中国最具影响力的超市连锁品牌—“苏果”
苏果超市有限公司成立于1996年7月18日。 苏果始终坚持走具有自身特点、符合当地实际、
供应链小组——苏果超案例分析
前言：苏果超市有限公司是一家集批发、配送、物流、加工、零售于一体的大型连锁企业，它以物流技术为其核心竞争力，着眼于整个公司的运作效率和效益，建立了技术密集型的大型物流配送中心，其物流软硬件方面的条件在全国连锁业遥遥领先。
苏果物流配送中心的建立，使得各个门店尽可能降低了库存量，甚至实现了真正的“零库存”，同时也提高了苏果超市的议价能力，成为苏果超市近几年快速扩张的重要保证。
由于苏果物流配送中心是企业专属物流，在服务中心——成本控制——利润中心的转型发展中，物流配送中心依然扮演服务中心的角色，为门店提供配送服务仍是其主要职责。
虽然苏果对物流配送中心提出了成本核算要求，但是它还没有真正成为利润中心。
随着中国连锁业的快速发展，竞争日趋激烈，苏果作为有着成熟运作经验和规模经营的大型超市，在建立自身发展所需求的大型物流配送中心后，已开始考虑如何才能更加充分地利用现有的物流配送资源，实现规模经济，获取更大的社会效益。
本小组成员对苏果超市现行的供应链体系进行了探讨，分析了苏果超市供应链运作方以及其优势，供应链在实际操作过程和其他方面的缺点。
分析以苏果物流配送中心为代表的自建自营的企业专属物流的运营效率，以及为提高运营效率、降低运营成本，实现苏果超市物流配送中心社会化的途径和措施。
b5E2RGbCAP一、苏果超市的背景分析1.基本介绍苏果超市成立于1996年7月，2005年销售规模达到181.2亿元。
2005年上半年销售额达95亿元，在中国零售连锁业的排名由去年的第九位上升至第六位。
迄今已连续七年位居中国连锁企业前十名，并跻身中国500强企业第176强。
2005年苏果的品牌价值评估达10.32亿，荣获“ 2005中国500最具价值品牌”称号，同时，苏果超市又被国家商务部确定为全国重点扶持的15个大型流通企业集团。
在南京，苏果超市占据着超市业态50%以上的市场份额，是江苏省超市零售业最大的商贸流通企业。
p1EanqFDPw2.公司发展十四年来苏果始终坚持走具有自身特点、符合当地实际、贴近百姓生活的连锁发展之路，取得了超常规、跳跃式的发展。
供应链小组作业——苏果超市案例分析
苏果超市
1．供应链
苏果配送中心的一般流程如图所示：
在图9-2 中，A表示苏果配送中心是按各连锁分店提出的需货信息的商品
B 表示对相当部分销售比较均衡的、反映企业经营特点的、销售频率比较高的商品
C 表示对一些本地生产的商品，或者供应商可以直接送达各连锁分店的商品
2．物流
苏果超市目前已拥有两个配送中心。
一是城南配送中心，二是马群物流中心其中加盟店约有30%由物流中心统一配送，50%由苏果推荐的供应商进行配送
3.货源
这个应该属于商业机密，网上找不到相关信息。
4.商品
每家超市都至少经营上万种商品，都和人们的吃喝有关，有的超市里还有面点熟食，生鲜加工等。
5.客户
苏果超市大多设立在小区附近，所以它的客户群都是小区的居民。
6主要竞争者
这和超市的选址有关，一般每个超市附近都会有2个以上的小型超市，只不过规模相对来说小一些。
苏果超市调查报告
苏果超市调查报告篇一：案例调查报告——苏果超市库存案例调查分析案例调查报告——苏果超市库存案例调查分析0353326 郑小彩摘要：本文主要对南京苏果超市总体的情况进行了讨论分析。
主要是分析苏果超市的物流和库存情况。
先是超市的简介，再是对其现状进行分析，最后提了几点看法。
一、调研简介按照《生产与运作管理》课程的统一要求，为了加深对课程理论的理解，尤其是在将理论与实际的结合上，通过自我的观察和主动的社会实践，增强提出问题、分析问题和解决问题的能力，我以南京地区大型零售企业——苏果集团下辖的苏果超市的运作管理为调研对象，通过收集资料，案头分析，意见整理和撰写修改论文等环节，完成了这次案例调研的任务。
这次案例调研，主要希望发现和解决的是目前我国零售企业特别是连锁超市在生产运作管理方面存在的主要问题。
像南京这样处于东部经济相对发达的地区，超级市场、便民连锁店、专卖店等新型零售业态成长极为迅速，并迅猛扩展、占领市场，整个零售业呈现出多样化的发展态势，竞争日趋激烈。
对于一个零售企业来说，不断改善和提高运作管理水平是非常重要的，也是能在多元化竞争中处于优势地位的关键。
那么，如何使一个零售企业在激烈的竞争中保持自身优势的同时，不断突破传统模式实现跨越式发展呢？管理是提升企业核心竞争力的关键要素，对苏果这样的零售业为主导的企业，库存控制和物流控制又是其必须重点管理的项目。
日本人把库存比作湖水，把企业运作中存在的问题比喻成水中的石头，库存太高，掩盖了企业的问题存在，当要降低库存时候，企业的问题就暴露出来。
按照传统运作管理教科书上的解释，库存存在的原因有三：一是为了保持运作过程必要的经济性，比如获得大量购买的价格折扣、批量运输以降低运输成本；二是为了调节供需之间的不平衡性，生产连续平稳的，需求是波动的，因此需要一定的库存来调节供需平衡，三是为了规避风险：如预测原料市场将会涨价，通过储备库存规避风险。
毫无疑问，这些原因永远都是正确的，但是如果说企业保持一定量的库存是正确的就值得怀疑了，这三个原因会导致企业存在一定的库存，但是企业存在的库存往往不是这些原因造成的。
超市零售业分析——以苏果超市为例
１ 我 国 超 市 零 售 业 现 状 的 五 力 分 析
超 级 市 场 一 词 来 源 于 英 文 ｓ ｐ ｒ ｒ ｅ， 简 称 超 市 ， ｕ ｅｍａｋｔ 常
是 不 议 价 。消 费 者 可 以 就 同一 商 品 的 价 格 在 各 超 市 进 行 比
１ ３ 替 代 品 的 威 胁 ．
一
根 据 零 售 轮 转 理 论 ， 本 领 先 战 略 往 往 是 新 兴 零 售 业 成
７ Ｏ
一
Ｎｏ．１ ２Ｏ１ ９， ２
现 代 商 贸 工 业 Ｍｏ ｅｎＢ ｓ ｅｓ ｒｄ ｎ ｕｔ ｄｒ ｕｉ ｓ Ｔ ａｅＩｄ ｓ ｙ ｎ ｒ
２１ ０ ２年 第 １ 期 ９
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的 ｝２ 顾 客 如 果 有 错 误 ， 参 见 第 一 条 。沃 尔 玛 还 有 特 色 宗 旨 ， 强 了企 业 的 凝 聚 力 ， 企 业 在 市 场 赢 得 了好 口碑 。 （） 请 增 为 的 “ 站 式 ” 物 。在 商 品 结 构 上 ， 力 求 富 有 变 化 和 特 色 ， ３ ２ ３ 建 立 良好 的 客 户 关 系 一 购 它 ． ． 以 满 足 顾 客 的 各 种 喜 好 。在 服 务 类 型 上 ， 不 断 创 新 。 也 提 高 从 业 人 员 素 质 ， 养 专 家 式 的 营 销 团 队 差 异 化 经 培 营 ， 少 与 消 费 者 、 应 商 之 间 的 摩 擦 ， 过 建 立 用 户 数 据 减 供 通 了解 消 费 者 的需 求 。 同 时 ， 论 从 产 品 上 还 是 服 务 商 突 无 。库，
传统零售业与电子商务融合发展模式的研究--以苏果超市为例
传统零售业与电子商务融合发展模式的研究--以苏果超市为例，不少于1000字随着电子商务的发展，传统零售业正在迎来新的转型时期。
传统零售业与电子商务的融合已经成为当前零售业的重要趋势。
以苏果超市为例，探讨其在传统零售业与电子商务融合发展模式中的探索与实践。
一、苏果超市的发展历程苏果超市于2003年在上海成立，曾是一家地方性的小型超市，但在多年的艰苦奋斗下，苏果超市逐渐发展成为一家以中高端生鲜食品为主打的大型连锁超市，旗下拥有70家门店，分布在全国多个城市。
二、传统零售业与电子商务融合的发展趋势传统零售业的发展面临着多方面的挑战，如来自电子商务的竞争、新兴科技对传统企业的冲击等。
为了应对这些挑战，传统零售业需要寻求新的发展策略和方式，其中融合电子商务成为了一种可行的选择。
通过与电子商务的融合，传统零售业可以借助电子商务的平台以及技术和资源，实现商品和服务的在线销售，并加强与消费者之间的联系，提高购物体验和服务质量，实现运营效能的提升。
三、苏果超市在电子商务领域的探索苏果超市逐渐意识到了互联网的发展对传统零售业的影响，并开始积极探索电子商务领域。
苏果超市经过多年的探索与实践，已经在电子商务领域取得了一定的成绩。
1. 手机APP苏果超市推出了手机APP，用户可以通过手机进行在线购物，随时随地查看商品信息、促销活动等，提高了用户的购物便利性和体验度。
2. 线上商城苏果超市开设了线上商城，用户可以在网上浏览和购买商品，同时也可以享受苏果超市的优质服务。
3. 自有物流体系苏果超市建立了自己的物流体系，可以实现货物的在线销售以及快速而准确的配送，提高了产品的到达速度和配送准确率。
4. 数据分析和人工智能苏果超市将数据分析和人工智能技术应用于业务开发和提高用户体验，不断改进运营模式和商业模式，实现更高效、智能和精准的服务。
四、总结传统零售与电子商务的融合在现代商业环境中已经成为一种趋势，苏果超市在融合发展方面的实践也成为了一个成功的案例。
苏果超市商品布局分析报告
商品布局的原则
（一）顾客容易进入
（二）让顾客在店内停留得更久
（三）方便顾客购买
二、商品布局的要点
（一）交易次数频繁、挑选性不强、色彩造型艳丽美观的商品，适宜 一 交易次数频繁、挑选性不强、色彩造型艳丽美观的商品， 设在出入口处。如化妆品、日用品等商品放在出入口， 设在出入口处。如化妆品、日用品等商品放在出入口，使顾客进入门 便能购买。某些特色商品布置在入口处．也能起到吸引顾客、 便能购买。某些特色商品布置在入口处．也能起到吸引顾客、扩大销 售的作用。 售的作用。 贵重商品、技术构造复杂的商品，以及交易次数少、 （二）贵重商品、技术构造复杂的商品，以及交易次数少、选择性强 的商品，适宜设置在多层建筑的高层或单层建筑的深处。 的商品，适宜设置在多层建筑的高层或单层建筑的深处。 关联商品可邻近摆设布置． （三）关联商品可邻近摆设布置．以达到充分便利选购和促进连带销 售的目的。 售的目的。 将冲动性购买的商品摆放在明显的部位以吸引顾客， （四）将冲动性购买的商品摆放在明显的部位以吸引顾客，或在收款 台附近摆放小商品或时令商品， 台附近摆放小商品或时令商品，可使顾客在等待结账时随机购买一两 件。
苏果超市商品分布图 一楼 家电用品 季节性 仓库区 商品 日常用品 一楼出 一楼出 口 口 米面粮 米面粮 油区 油区 收银台
店中店式布局
二楼 生鲜区 鲜肉区 熟食区 食品区 烟酒区 速冻食 品区 饮料区
苏果超市商品摆放的优点与缺点
优点：1、整体布局美观合理 2、充分利用有限空间资源 缺点：1、生活用品摆放在一楼 2、 楼梯组长：樊霜 组员：周萍 赵苏 朱荣耀 汪洪强 张旺 禇欢
超市商品布局的重要性
重要性： 商品是无声的推销员，有效的商品陈列是从合理的卖场布 局开始的。卖场布局是一个商品、设施、操作三者如何实现 最佳配合的问题。通过新颖、活泼、更具吸引力的卖场设计 和合理的布局，直接或间接地不断提高连锁企业门店的营业 效率。
苏果供应链管理案例分析PPT
4）可以促进连锁超市业务的发展
配送中心承担了所有采购和送货任务，使各门店不用分散精力与供应商打交道，可以专心于门店销售业务的发展和利润的增长，不断开发外部市场，拓展业务。如图所示：
苏果门店物流配送图
缺点1）建设成本和投资风险较大
从厂房和基础设施建设、软硬件设备购入、人员培训、信息系统建设，到物流配送中心的经营管理费用，苏果超市花费了巨大的资金和精力（苏果马群物流配送中心总投资约2亿元），带来了较大的投资风险。
附加案例分析苏果基于改善供应链管理的保障食品生鲜安全案例分析苏果超市为满足消费者需求营造放心消费的环境提升企业的核心竞争力着苏果无假货件件请放心的经营理念按照反弹琵琶的思路从食品供应链末端处于核心地位的苏果超市出发在实施采购准入制的基础上建立了以生鲜配送中心为关键控制点的食品安全追溯机制对上游各个关键环节和节点进行环环相扣的约束创建以市场经济规律和企业自主运营为基础的从农田到餐桌的双向全程食品安全管理和技术体系在食品安全领域构建了苏果模式为消费者创建了一个健康安全高效透明的服务模式
缺乏一个科学的激励机制，维持供应链的可持续发展。不能起到对采购的效率和成本的控制作用，采购的效率和成本的控制往往取决于采购人员的谈判能力，而不是供应链整体运营能力。
2、苏果供应链的改进
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行业内连锁企业经营
组织——集群化策略 经营——规范化策略 管理——信息化策略 分工——专业化策略 作业——标准化策略 服务——人本化策略 形象——一致化策略 选址——便民化策略
利润水平
苏果超市成立于1996年7月， 2005年销售规模达 到181.2亿元。2005年上半年销售额达95亿元， 在中国零售连锁业的排名由去年的第九位上升至 第六位。迄今已连续七年位居中国连锁企业前十 名，并跻身中国500强企业第176强。2005年苏 果的品牌价值评估达10.32亿，荣获“2005中国 500最具价值品牌”称号，2006年再次蝉联这一 称号，品牌价值评估飙升到21.38亿。同时，苏 果超市又被国家商务部确定为全国重点扶持的15 个大型流通企业集团。在南京，苏果超市占据着 超市业态50%以上的市场份额，是江苏省超市零 售业最大的商贸流通企业
大幅度提高自我品牌商品销售比例 。 中国苏果、百姓生活”的经营宗旨，并采用了崭 新的社区店经营模式 ，力争满足各类消费群体。 因地制宜，优化商品结构是苏果秉承的超市经营 之道 。 加强价格管理，提升价格形象也是苏果的一个奇 招。 现代化采配技术是连锁业态核心竞争力的重要元 素。 连锁零售业对物流的需求越来越高。
苏果超市
公司简介
苏果超市有限公司成立于1996年7月，12年来始 终坚持走具有自身特点、符合当地实际、贴近百 姓生活的连锁发展之路，取得了超常规、跳跃式 的发展，现已成为集批发、配送、物流、加工、 零售于一体的大型连锁企业。2007年实现销售 263.8亿元，网点总数1758家，其中有60%多的 门店是设在县城及县以下农村，连续九年排列中 国连锁业前十强，被国家商务部确定为全国重点 扶持的15个大型流通企业集团，也是江苏省超市 零售业最大的商贸流通企业。
未来发展
1.要进一步规范和积极扶持，提高现代化经营和 管理水平 2.重视物流配送中心建设，建立多层次、多类型 的物流配送格局 3.扩展经营规模并继续拓展经营范围 4.开拓农村市场 5.进一步提高连锁企业的经营管理水平。 6.吸收先进经验促进连锁企业在竞争中发展。
苏果连锁超市配送系统存在的问题
采购成本居高不下 配送效率低下 标准化程度低 物流信息技术手段落后 缺乏管理人才缺乏高素质管理人才
市场存在问题
如何规避农村市场的不规范性，及时端正 农民加盟者的心态，用优质的商品及服务 使苏果的品牌不倒。 表现：：第一，加盟店的服务质量无法控 制，从而砸了苏果的牌子；第二，竞争格 局发生变化，如果其他零售企业直营店步 步紧逼苏果的加盟店，会使苏果节节败退， 那苏果现在所做的努力无疑是在为他人做 嫁衣，把培育好的市场拱手相送
苏果战略战术
一是在区域市场实施渗透扩张战略，稳步推进 二是在细分商圈方面实施多业态组合战略，充分 吸引客源 三是在采购方面实施品类优化战略，不断调整商 品结构 四是在挖掘利润方面实施自有品牌开发战略，扩 大品牌效应 五是在企业管理方面始终坚持低成本运营战略， 保持企业良性循环
扩张之路
连锁企业行业分析
1.连锁经营企业呈现快速稳定发展，在消费品市 场中的份额增加，连锁企业成为拉动消费增长的 重要力量 2.业态种类日益多样化，连锁企业经营业态间相 互渗透增强，经营方式向多行业、多业态延伸 3.东部地区发展快于中西部，大城市快于中小城 镇 4.连锁经营先后出现了三种类型：直营连锁、自 由连锁和特许经营。 5.多种所有制连锁企业共同发展 6.连锁企业的科技含量和现代化水平开始提高