西红柿无土栽培技术的发展与应用

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参考文献： 【 崔丽，黄 蔚． １ ］ 保健佳 的蔬菜—— 西红柿 Ⅲ．
当代蔬菜，２０ （０ ０６ １）：ｌ． ５
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一
补充浓度降 低较 多的元 素。由于Ｐ 和 某些离 Ｈ 子的浓 度可 用选择性 电极连续测定 ，所以 可以 自 动控制所加酸 、碱或补充元素的量 。但这种 循环使用不能 无限制地继续下去 。用 固体惰性 介 质加培养液培养时 ，也要定期排 出营养液 ， 或用点灌培 养液的方法 ，供给植物根部 足够的 氧。当植物蒸腾旺 盛的时候 ，培养液的浓 度增 加，这时需 补充些 水。无土 栽培成功的 关键 在 于管理好所 用的培 养液 ，使之符 合最优营 养状 态的需 要无土 栽培的 方法很 多， 目 前生 产上常 用有水培 、雾 （ ）培 、基 质栽培 。水培 ： 气 水培是指植物根 系直接与营养液接触 ，不用基 质的栽培 方法 。最早的水培是将植物根 系浸入 营 养液 中生长 ，这种方 式会 出现缺０ 现象 ， ２ 影响根 系呼吸 ，严重时造成料根死亡 。为了解 决供０ 问题 ，英国Ｃ ｏ ｅ在１７年提 出了营 ２ ｏｐｒ ９３ 养液膜法的水培方式 ，简称 “ Ｆ ”（ ｕｒ ｎ Ｎ Ｔ Ｎ ｔｅｔ ｉ Ｆｌ ｅｈ ｉｕ） ｉ Ｔ ｃ ｎｑ ｅ。它的原理是 使一 层很薄的 ｍ 营 养液 （． ～ｌ ０５ 厘米 ）层 ，不断循环流经作物 根 系，既保证 不断供给作物水分和 养分 ，又不 断供 给根系新鲜０ 。ＮＦ 法栽培 作物 ，灌溉 ２ Ｔ 技术大大简化 ，不必每天计算作物需水量 ，营
物农业
பைடு நூலகம்
西红柿无土栽培技术的发展与应用
古丽 ・ 阿布力孜 麦尔旦 ・ 麦麦提 伊犁职业技术学院农业工程糸
摘曩：随着科学技术额发展，很多地方
栽培 西红柿都不 需要土壤。这种栽种方法称 无土栽培技术，在这个特殊的温室， 西红柿不 仅 能够在春 夏季生长， 也能够在冬季生 长。 关键调 ：无土栽培技术、发展 、应用 （ ）西红柿无土栽培技术的发展前 景 一 随 着时 间的 发展和 技术 的进步 ，越 来越 多的技 术＿我们身边 发展起来 ，我 国作为一 个 任 农业 大国，农 业技术方面的 发展也是有很大的 提升 ，西红柿作为一种我们经常食用的蔬菜 ， 在寒冷的 冬季我们也可以用无土栽培技术来种 植 ，那么 ，现 在 无土栽 培技 术的 发展前 景如 何。从 历史上来看 ，农业文 明标志 ，就是人类 对作物 生长发育的干预和控制 程度。 无土栽 培技 术的 出现 ，使人类获得 了包括 无机营养条 件在 内的 ，对 作物生长全部环境条件进行精密 控制的能 力，从而使得农业生产有可能彻底摆 脱自然 条件的制约 ，完全按 照人的愿望 ，向着 自动化 、机械 化和 工厂 化的 生产方 式发 展 。 从资源的 角度看 ，耕地是一种极为 宝贵的 、不 可再生的资源 。由于 无土栽培可以将许多不可 耕地加以开发利用 ，所以使得不能再生的耕地 资源得到 了扩 展和补 充，这对于缓和及解决地 球 ｌ日益严重的耕地 问题 ，有着深远的意义 。 ： 随 着 人 口的 不断增 长 ，各种 水资源 被超 量开 采，某些地 区已近枯竭 。所以控制农业用水是 节水的措施之一 ，而 无土栽培 ，避免 了水分大 量的渗漏和流失 ，使得难以再生的水资源得到 补偿 。它必将成 为节水型农业 、旱 区农业的必 由之路 。 无土栽培技术 在走向实用化的进程 中也存 在不 少问题 。突 出的 问题是成本高 、一 次性投资大 ；同时还要求较 高的管理水平 ，管 理人 员必须具 备一定的科学知识 ，这也不是任 何地方都能做到的 。从理论上讲 ，进一步研究 矿 质营养状况的生理指标 ，减少管理上的盲 目 性 ，也是有待解决的问题。 （ ）西红柿无土栽培的方法 二 培养 液在西 红柿 无土栽 培技 术 中起着 至关重要的作 用，无土栽培 中用人工配制的培 养液 ，供给植物矿物营养的需要 。为使植株得 以竖立 ，可用石英砂 、蛭石 、泥炭 、锯屑 、塑 料等作 为支持 介质，并可保持根 系的通气 。多 年的实践证 明，大豆 、菜豆 、豌豆 、小麦 、水 稻、燕麦 、甜 菜、马铃薯 、甘蓝 、叶莴苣 、番 茄 、黄 瓜等作物 ，无土栽培的产量都 比土壤栽 培的高 。夏季 日照长 ，光强 、温度都高 ，西红 柿需要 的Ｎ比秋季 、初冬时 多。在秋季 、初冬 生长的 西红 柿要求较多的Ｋ，以改善其果实的 质量 。培养 同一种植物 ，在它的一生 中也要不 断地修改培养液的配方 。无土栽培所用的培养 液可以循环使用 。配好的培养液经过植物对离 子的选择性吸收 ，某些离子的浓度降低得 比另 些 离子快 ，各元素间 比例和 ｐ 值都 发生变 Ｈ 化 ，逐渐 不适 合植物 需 要。 所以每 隔一 段时 间，要 用Ｎａ 或 ＨＣＩ ＯＨ 调节培养液的ｐ Ｈ，并
易无土栽培技术…． 中国瓜菜，２０ ２ ０８（）：
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养元素均衡供给 。根 系与土壤隔 离，可避 免各 种土传病害 ，也无需进行土壤消毒。
雾 （ 气）培 ：又称 气增 或雾 气培 。它是 将营养液压缩 成气雾状而直接喷到 作物的根 系 上，根 系悬挂干容 器的空 间内部 。通常是 用聚 丙烯泡沫 塑料板 ，其上按一 定距 离钻孔 ，于孔 中栽培 作物 。两块泡沫板斜搭成 三角形 ，形成 空间，供液管道 在三角形空 间内通过 ，向悬垂 下来 的根 系上喷雾 。一般每 间隔２ ３ — 分钟喷雾 几秒钟 ，营养液循环利用 ，同时保证作物根 系 有充足的氧 气。一般 在西红柿无 土栽培 中不使 用这种方法 。 基 质栽 培 ：基质栽 培是 无土 栽培 中推广 面积最大的一种方式 。它是将作物 的根 系固定 在有机或无机 的基 质中，通过滴灌或细流灌溉 的方法 ，供给作物营 养液 。栽培基 质可以装入 塑料袋 内，或铺于栽培沟或槽 内。基 质栽培的 营养液是不循环的 ，称为开路 系统 ，这可 以避 免病害通过营养液的循环而传播。 （ ）西红柿的无土栽培技术的使用 三 随 着种植技 术的不断提高 ， 无土栽培逐渐 成为 了人们 关注 的意 向新技 术 。具 体 的栽培 方法如 下一 、无土 栽培的设施： ． １栽培槽 ： 栽培 槽宽 ６厘米 ， ２厘米 长度依大棚 南北 向的长 ０ 深 ０ 度而 定 ， 槽挖 好后用厚０ １ ． 毫米 ， ８ 厘米的薄 宽 ０ 膜 与土壤隔 离。２ 栽培 基质 ： 质是细 沙与炉 ． 基 渣 的混合物 ， 例为细 沙 ： 比 炉渣一 ： ， 质选好 ２ ｌ基 经过 充分的 消毒 ，混 合后铺 入栽培 槽内。３供 ． 液 系统 ：采用２ ×１ ×１５ 内径） ｍ ｍ ．ｍ（ 的两 个相 同规格 的储 水池 作为供液 系统 ，滴灌设施 是一 根东西 向主 管道，连接 着栽 培槽 内的每一 根滴 水管 。４养 分供给 ：采 用山东寿 光展望农业科 ． 技有 限公司生产的 ” 望” 无土栽培营 养液 。 展 牌
二 ． 苗 ： １ 育 苗基 质 的 配 制 ：用 草 炭 和 育 ． 蛭 石 各５ ％配 制 所 用 育 苗基 质 ，混 合 后装 ０ 入 育 苗穴 盘 内 备 用 。２ 播 种 ，将 装 有 基 质 ． 的穴 盘 浇 透 清 水 ，播 人 种 子 ，播 种深 度 为 ｌ 米 左 右 。播 种 后 保 持 环 境 温 度 白天 为 厘 ２ — ８ ，夜 间 １ 一ｌ ℃ 。出 菡后 白天 温 度 ５ ２℃ ８ ５ 保持 ２ — ５ ，夜 间 ｌ ｌ ℃ ，并 注 意 及 ２ ２℃ ２ ５ 时 的 浇水 ，使 基 质经 常 保 持 湿润 的状 态 。 三 ． 培 管理 ：１ 定 植前 的准 备 ：①消 毒处 栽 理 ： 前一 个月准 备好栽培 系统 ，用水浇透栽 提 培基质后盖 上透明地 膜，密封大棚 ，通过 夏季 强光和高温进 行消 毒。②降温 ：定 植期提前２ 天打 开大棚 ，撤去地膜 ，并再次将 基质浇 透水 备用。２ 定植 ：８ Ｊ Ｙ底进 行定植 ，定植苗 应选 择 无病 虫害及 大小均 匀的 ，按株距４厘米进行 ５ 定植 ，深植至 第一 片真叶节位 。定植后及时将 滴水 管放到栽 培槽 内植株 下部 ，使 出水孔对准 植株根部 。３ 定植后的管理：（营 养液管理 ： １ ） 定植后的第 二天开始轻 浇混合液 （ 养液 ： 营 水 ｌ ｌＯ ，一次 性滴灌 一储水 池的混 合液 ， ：ｌ） 在晴天上午浇灌 ，阴天 不浇水。以后每 隔３ ５ — 天滴灌 一次或视栽培基 质含水量而 定，定植２ ５ 天左右 始花 ，植株 生长 发育 旺盛 ，以促 秧为 主，只有是晴 天，温 度湿 度等条件合适 ，可进 行混 合液 （ 营养液 ： １９ ）的滴灌 ，隔３ ５ 水＝ ：５ — 天一次 ，每次 一储水池的混 合液 。进 入ｌ月下 ０ 旬以后，温 度下降，光照减 弱，大棚环境 不适 宜，植株生长缓慢时 ，要注 意滴灌混 合液 的间 隔天数 适当延长一些 ，晴天进行滴灌 ，阴天一 般不 滴灌 ，但连 阴数 天后 ，要视情 况 少量滴 灌混合液 。至２ 月底使 用营 养液达￣ ３ 次 ，每 １０ １ 次４ 公斤。三月份以后 气温逐渐 回升 ，温 室环 ０ 境随 外界条件的改善而改善 ，植株再次进入旺 盛生长期，供液方式 改为每 隔三天滴灌 一次混 合液 （ 养液 ： １７ ），以满足其 生长发 营 水＝ ：５ 育的需要 ，直 ｆ６ ｉ月底收 获为止 ，这期 间共使 ］ 用营 养液３次 ，每次５公斤 。（植株调整 ：及 ０ ０ ２ ） 时的进 行吊秧打权绕秧 ，第一穗 果膨大到一定 程度时 ，要 及时打掉 第一穗 果下 的部分或全部 的叶 片。对 于老弱病 株，要提前进 行摘心 ，拉 秧，危险病株要及时 清除 并消毒处理 ，对于生 长旺盛的植株 ，可以选 留健壮 的侧枝进行双杆 整枝。