地大20秋《茶文化》在线作业一【标准答案】

(单选题)1: 茶韵中有音韵、岩韵、雅韵、冷韵、幽韵与? A: 陈韵
B: 香韵
C: 味韵
D: 形韵
正确答案: A
(单选题)2: 茶字是由哪个汉字演变出来的？
A: 荼
B: 槚
C: 茗
D: 茶
正确答案: A
(单选题)3: 茶叶最初的利用方式是？
A: 药用
B: 食用
C: 饮用
D: 药食同源
正确答案: A
(单选题)4: 《七碗茶歌》的作者是谁？
A: 卢仝
B: 李白
C: 李商隐
D: 皎然
正确答案: A
(单选题)5: 茶马古道最初的主要作用在于哪一方面?
A: 运送丝绸
B: 运送大米
C: 茶马互易
D: 运送金银
正确答案: C
(单选题)6: 《大观茶论》的作者是谁？
A: 宋徽宗
B: 明太祖
C: 陆羽
D: 皎然
正确答案: A
(单选题)7: 被誉为"茶叶百科全书"的著作是哪一部？
A: 《大观茶论》
B: 《茶经》
C: 《齐民要术》
D: 《梦溪笔谈》
正确答案: B
(单选题)8: 《山窗清供》的作者是谁？
A: 朱星诸
B: 陆羽
C: 薛怀
D: 皎然
正确答案: C
(单选题)9: 茶韵中的韵味是按照什么而分的?
A: 气味
B: 味道
C: 形状
D: 茶叶的特质
正确答案: D
(单选题)10: 擂茶是哪一类人的特色饮茶方式？
A: 客家人
B: 傣族人
C: 锡伯族人
D: 藏族人
正确答案: A
(多选题)11: 下列哪项与东方美人茶有关？
A: 小绿叶蝉
B: 祁门红茶
C: 英国维多利亚女王
D: 膨风茶
正确答案: A,C,D
(多选题)12: 泡茶三要素有哪些？
A: 茶叶用量
B: 泡茶水温
C: 冲泡时间
D: 茶壶质地
正确答案: A,B,C
(多选题)13: 下列哪个选项中能够体现茶马古道的历史意义？A: 茶马古道带动了藏区社会经济的发展
B: 茶马古道促进了藏区社会的城镇化发展
C: 茶马古道促进了藏族与汉族及其他民族的文化交流
D: 茶马古道扩张了内地的领土面积
正确答案: A,B,C
(多选题)14: 下列哪个艺术作品中，与茶有关？
A: 《萧翼赚兰亭图》
B: 《山窗清供》
C: 《事茗图》
D: 《仕女图》
正确答案: A,B,C
(多选题)15: 竹筒香茶是哪几个少数民族习惯的饮茶方式？A: 傣族
B: 藏族
C: 拉祜族
D: 壮族
正确答案: B,C
(多选题)16: 紫砂茶具泡茶特点是什么？
A: 有特殊的香味
B: 泡茶无熟汤味
C: 能保真香
D: 传热慢不烫手
正确答案: B,C,D
(多选题)17: 下列哪个选项中属于茶的别称？
A: 槚
B: 蔎
C: 茗
D: 荈
正确答案: A,B,C,D
(多选题)18: 下列诗中，哪几首写到了茶？
A: 《走笔谢梦谏议寄新茶》
B: 《饮茶歌诮崔石使君》
C: 《寒夜》
D: 《试院煎茶》
正确答案: A,B,C,D
(多选题)19: 下列几种茶中哪种属于“世界知名”四大红茶？A: 印度阿萨姆红茶
B: 祁门红茶
C: 大吉岭红茶
D: 斯里兰卡高地红茶
正确答案: A,B,C,D
(多选题)20: 下列选项中《大观茶论》概括的茶道精神是什么？
A: 致静
B: 致清
C: 导和
D: 韵高
正确答案: A,B,C,D
(判断题)21: 饮茶历史上一个重要的变革，由烹煮饮茶法，变成了清饮泡茶法的时期是明清时期。

A: 对
B: 错
正确答案: T
(判断题)22: “天人合一”是中国茶道对心境的最高追求。

A: 对
B: 错
正确答案: F
(判断题)23: 楚云散尽，燕山飞雪，江湖归梦，从此祛机。

是黄庭坚写的一首与茶有关的诗。

A: 对
B: 错
正确答案: T
(判断题)24: 《茶经》被誉为“茶叶百科全书”，是唐代陆羽所著，公元780年问世。

此书奠定了中国茶道文化的基础，陆羽也因此被后世誉为茶圣。

A: 对
B: 错
正确答案: T
(判断题)25: “我今贫病长苦饥，分无玉碗捧蛾眉。

且学公家作茗饮，砖炉石铫行相随。

”是李白在《试院煎茶》中描绘的诗句。

A: 对
B: 错
正确答案: F
(判断题)26: 陈韵是指经过陈化处理的普洱茶所产生出来的独特韵味。

A: 对
B: 错
正确答案: T
(判断题)27: 茶最初的利用方式主要是药用和食用。

当时人们是生嚼茶叶来解毒治病。

A: 对
B: 错
正确答案: T
(判断题)28: 红茶在17世纪传入英国。

A: 对
B: 错
正确答案: T
(判断题)29: "东方美人茶"实际上是白毫乌龙茶。

A: 对
B: 错
正确答案: T
(判断题)30: 紫砂茶具开始出现的朝代是唐朝。

A: 对
B: 错
正确答案: F
(单选题)1: 茶韵中有音韵、岩韵、雅韵、冷韵、幽韵与? A: 陈韵
B: 香韵
C: 味韵
D: 形韵
正确答案: A
(单选题)2: 茶字是由哪个汉字演变出来的？
A: 荼
B: 槚
C: 茗
D: 茶
正确答案: A
(单选题)3: 茶叶最初的利用方式是？
A: 药用
B: 食用
C: 饮用
D: 药食同源
正确答案: A
(单选题)4: 《七碗茶歌》的作者是谁？
A: 卢仝
B: 李白
C: 李商隐
D: 皎然
正确答案: A
(单选题)5: 茶马古道最初的主要作用在于哪一方面? A: 运送丝绸
B: 运送大米
C: 茶马互易
D: 运送金银
正确答案: C
(单选题)6: 《大观茶论》的作者是谁？
A: 宋徽宗
B: 明太祖
C: 陆羽
D: 皎然
正确答案: A
(单选题)7: 被誉为"茶叶百科全书"的著作是哪一部？A: 《大观茶论》
B: 《茶经》
C: 《齐民要术》
D: 《梦溪笔谈》
正确答案: B
(单选题)8: 《山窗清供》的作者是谁？
A: 朱星诸
B: 陆羽
C: 薛怀
D: 皎然
正确答案: C
(单选题)9: 茶韵中的韵味是按照什么而分的?
A: 气味
B: 味道
C: 形状
D: 茶叶的特质
正确答案: D
(单选题)10: 擂茶是哪一类人的特色饮茶方式？
A: 客家人
B: 傣族人
C: 锡伯族人
D: 藏族人
正确答案: A
(多选题)11: 下列哪项与东方美人茶有关？
A: 小绿叶蝉
B: 祁门红茶
C: 英国维多利亚女王
D: 膨风茶
正确答案: A,C,D
(多选题)12: 泡茶三要素有哪些？
A: 茶叶用量
B: 泡茶水温
C: 冲泡时间
D: 茶壶质地
正确答案: A,B,C
(多选题)13: 下列哪个选项中能够体现茶马古道的历史意义？A: 茶马古道带动了藏区社会经济的发展
B: 茶马古道促进了藏区社会的城镇化发展
C: 茶马古道促进了藏族与汉族及其他民族的文化交流
D: 茶马古道扩张了内地的领土面积
正确答案: A,B,C
(多选题)14: 下列哪个艺术作品中，与茶有关？
A: 《萧翼赚兰亭图》
B: 《山窗清供》
C: 《事茗图》
D: 《仕女图》
正确答案: A,B,C
(多选题)15: 竹筒香茶是哪几个少数民族习惯的饮茶方式？A: 傣族
B: 藏族
C: 拉祜族
D: 壮族
正确答案: B,C
(多选题)16: 紫砂茶具泡茶特点是什么？
A: 有特殊的香味
B: 泡茶无熟汤味
C: 能保真香
D: 传热慢不烫手
正确答案: B,C,D
(多选题)17: 下列哪个选项中属于茶的别称？
A: 槚
B: 蔎
C: 茗
D: 荈
正确答案: A,B,C,D
(多选题)18: 下列诗中，哪几首写到了茶？
A: 《走笔谢梦谏议寄新茶》
B: 《饮茶歌诮崔石使君》
C: 《寒夜》
D: 《试院煎茶》
正确答案: A,B,C,D
(多选题)19: 下列几种茶中哪种属于“世界知名”四大红茶？
A: 印度阿萨姆红茶
B: 祁门红茶
C: 大吉岭红茶
D: 斯里兰卡高地红茶
正确答案: A,B,C,D
(多选题)20: 下列选项中《大观茶论》概括的茶道精神是什么？
A: 致静
B: 致清
C: 导和
D: 韵高
正确答案: A,B,C,D
(判断题)21: 饮茶历史上一个重要的变革，由烹煮饮茶法，变成了清饮泡茶法的时期是明清时期。

A: 对
B: 错
正确答案: T
(判断题)22: “天人合一”是中国茶道对心境的最高追求。

A: 对
B: 错
正确答案: F
(判断题)23: 楚云散尽，燕山飞雪，江湖归梦，从此祛机。

是黄庭坚写的一首与茶有关的诗。

A: 对
B: 错
正确答案: T
(判断题)24: 《茶经》被誉为“茶叶百科全书”，是唐代陆羽所著，公元780年问世。

此书奠定了中国茶道文化的基础，陆羽也因此被后世誉为茶圣。

A: 对
B: 错
正确答案: T
(判断题)25: “我今贫病长苦饥，分无玉碗捧蛾眉。

且学公家作茗饮，砖炉石铫行相随。

”是李白在《试院煎茶》中描绘的诗句。

A: 对
B: 错
正确答案: F
(判断题)26: 陈韵是指经过陈化处理的普洱茶所产生出来的独特韵味。

A: 对
B: 错
正确答案: T
(判断题)27: 茶最初的利用方式主要是药用和食用。

当时人们是生嚼茶叶来解毒治病。

A: 对
B: 错
正确答案: T
(判断题)28: 红茶在17世纪传入英国。

A: 对
B: 错
正确答案: T
(判断题)29: "东方美人茶"实际上是白毫乌龙茶。

A: 对
B: 错
正确答案: T
(判断题)30: 紫砂茶具开始出现的朝代是唐朝。

A: 对
B: 错
正确答案: F。