花卉栽培学-第二章 花卉的生长与发育

第二章花卉的生长与发育
The growerth and developenent of flower
第一节概述
生长是植物体积的增大与重量的增加——细胞的增多和变大（加长生长、加粗生长），发育则是植物器官和机能的形成与完善——花芽的分化、各种组织的分化，表现为有顺序的质变过程。

第二节花卉的个体发育
一．花卉的生命周期
花卉的生命周期；从种子（种球）到从种子（种球）。

要经历种子的休眠与萌发、营养生长、生殖生长三大阶段。

这三大阶段具有顺序性、局限性。

花卉的寿命；最多的数百年，如牡丹300——500年；少的仅仅几天，如短
命菊仅有几天，但仍然将几个过程都完成。

草本（寿命）<木本（寿命）
草本中：一、二年生的<多年生的
木本中；灌木（寿命）<乔木（寿命）
花卉的幼期（花前成熟期）；从种子萌发到开花所用的时间。

1．花卉的幼期根据种类的不同也不同；
寿命越长幼期也越长，寿命越短幼期也越短。

幼期的长短关系到何时开花？结果？从而提高经济效益，降低生
产成本。

例如，果园挂果是4——5年？还是2——3年？君子兰、
牡丹是否早开花？万寿菊、一串红何时开花？果菜类蔬菜何时开
花、结果？
2．不同品种的幼期也不同；
如唐菖蒲、一串红。

所以，有的栽培方法也是为了缩短幼期，如
环剥、环割、拉枝、生长激素。

3．不同的繁殖方法幼期不同；
1）无性繁殖的幼期短 2）有性繁殖幼期长。

4．栽培方法可以改变幼期
通过修剪、激素、控制肥、水可以改变幼期长短。

二．花卉的年周期；花卉在一年中的变化。

主要有生长期与休眠期两大阶段
生长期表现为加粗、加长生长、花芽分化、果实、种子的发育。

休眠期表现为生长缓慢或干脆停止生长。

休眠期分为冬季休眠与夏季休眠。

在寒冷地区冬季休眠表现为落叶；而夏季休眠则不易观察到。

休眠期又分为自然休眠与被迫休眠。

在周年生产中经常需要人为的迫使它休眠或打破它的休眠。

第三节花卉生长的相关性
1．地上部与地下部的相关性；
同化物在叶子上合成，又运到中果实、块茎、种子。

源（叶子）——库（果实、块茎、种子）
地下部分包括根、块根、块茎、鳞茎等；而地上部分包括茎、叶、花、果等，地的上部与地下部的相关性用根冠比；即地下部分的重量与地上部分的比值来表示。

R/T
1）根系发达，则地上部才能生长好，所谓“根深才能叶茂？。

2）摘除花、果、种子可以增加根系的生长量。

3）摘除叶子会减少根系的生长量。

4）花芽分化前，茎叶是生长中心，即“库”；开花、结实后则果实、种子是生长中心，即“库”。

5)“旱长根，水长苗”水多通气不佳，根/冠下降。

6）土壤中N含量低，地上部更缺N，受到抑制，根/冠增加。

2．营养生长与生殖生长的相关性；
1）营养生长是生殖生长的基础，营养生长旺盛、光合产物多，则将来花多、花大、果实大。

2）生殖生长是营养生长的最终目的，但是如果营养生长过于旺盛，则会消耗更多的养分，从而抑制生殖生长。

（树旺长、猪、鸡太肥）。

第四节花卉的花芽分化
花芽分化是花卉开花、结果的前提，即若属于观花类、观果类、闻味儿类以及欲获得种子，就必须先分化出花芽，对于生产意义重大。

一．影响花芽分化的因素；
（一）春化作用；（外因）
1．春化作用；
某些花卉在其个体发育过程中，要求必须通过一个低温周期，才能进行花芽分化，继续下一阶段的发育，这个低温周期的作用叫春化作用。

1）冬性花卉；
此类花卉在通过春化时，要求0——10°C，时间30——70天。

（1）秋播花卉、秋栽球根花卉；毛地黄、月见草、罂粟、矢车菊、郁金香、风信子、百合等（2）耐寒性露地宿根花卉早春开花类型，如鸢尾、芍药、荷包牡丹等。

2）春性花卉；
此类花卉通过春化需要5——12°C低温，5——15°C天。

（1）春播花卉、春栽秋根花卉；如一串红、万寿菊、百日草、矮牵牛等。

（2）耐寒性露地宿根花卉夏秋开花类型，如荷兰菊、蜀葵、地被小菊。

3）半冬性花卉；
界于上述两者之间，对春化不敏感。

不能低于3°C，在15°C以下完成，15——20天，如紫罗兰。

2．春化的部位与春化的解除；
1）．部位；
部位；（1）种子春化；（在花卉中尚无报道）
（2）植物体春化；芽子上的分生组织内。

2）．解除；
解除；（1）当已经完成春化，再返回常温中，春化效应不会消失。

（2）当尚未完成春化，就返回常温中，春化效应则会消失。

（二）光周期作用（外因）
光周期；光周期是指在一天内的日照时数。

（小时/日）
光周期现象；指光周期对植物生长发育的影响。

光周期主要影响和控制1．某些花卉的花芽分化。

2．还控制和影响植物的生长发育。

3．控制和影
响植物的衰老、脱落与休眠。

花卉按花芽分化所要求的日照长度分为；
1．长日照花卉；
该类花卉进行花芽分化所需要的日照长度为13小时以上，否则不能分化花芽。

如唐菖蒲、满天星、三色堇、紫罗兰、牡丹等。

2．短日照花卉；
该类花卉进行花芽分化所需要的日照长度为11小时以下，否则不能分化花芽。

如秋菊、寒菊、一品红、蟹爪莲、三角梅等。

3．中性花卉；
该类花卉的花芽分化与日照时数无关。

（大多数花卉属于该类型）。

光周期感受部位和传导过程；
叶子是光周期的感受部位（完全展开的叶子最敏感），叶子受光诱导后，形成花青素，花青素从叶片通过茎的韧皮部传送到芽的分生组织，使其分化。

（三）水分作用（外因）
蹲苗与扣水有利于花芽分化。

（四）营养条件（外因）
营养生长结束后，多施P、K肥有利于花芽分化。

（五）控制花芽分化的技术措施（外因）
1．促进花芽分化的措施
少施N、少浇水，多扭梢、环割、环剥，多轻剪缓放、喷施生长抑制剂。

2．抑制花芽分化的措施
多施N、多浇水，摘心、重剪、多短截，喷施生长促进剂GA3。

（六）植物提内的碳氮比与成花（内因）；
植物体内的碳氮比，可以决定营养生长与生殖生长的导向。

碳——碳水化合物，如淀粉、糖类、纤维素等；
氮——蛋白质、氨基酸等。

1．当C/N高时，营养生长受到抑制，有利于花芽分化。

2．当C/N低时，生殖生长受到抑制，不有利于花芽分化。

例如，果树栽培时进行环剥、环割；在花芽分化前，少施N肥。

（七）成花素理论（内因）；
认为花芽分化以花原基的形成为前提，而花原基的发生是植物体内各种激素达到平衡的结果，形成花原基后的生长发育才受营、环境因子的影响，激素也继续起作用。

二．花芽分化的阶段、类型；
（一）花芽分化的阶段；
1．第一阶段；生理分化阶段；
生理分化阶段用肉眼看不见，它发生在生长点内，当分生组织接受到成花信号后，会发生一系列生理变化，主要是核酸、营养物质、内源激素、酶系统的变化。

一般在形态分化前1——7周开始，长短因种类而异。

2．第二阶段；形态分化阶段；
用解剖镜可以观察到，首先是生长点的突出、顺序是；
萼片——花冠——雄蕊——雌蕊
3．第三阶段；性细胞分化阶段；
当形态分化结束后，就开始花粉和胚囊的生长发育阶段，为开花、传粉、受粉、受精打下基础。

（二）．花芽分化的类型；
1．夏秋分化类型；
花芽分化在6——9月高温季节开始；
1）头年6——9月开始，如牡丹、樱桃、杜鹃、梅花、榆叶梅、迎春，秋末时主要形态已经完成，次年春天在低温下性细胞分化。

2）．秋栽球根花卉；郁金香、风信子；
（冬）（春）（挖出地下球）（花芽分化）秋栽——生长——休眠——生长开花——地上枯死——贮藏球根3）．春栽球根花卉边生长，边分化，6——7月开始。

2．冬春分化类型；
原产于温暖地区的某些花木；（1）柑橘类，从12月到次年3月，分化时间短、连续进行。

（2）春季开花的宿根花卉；鸢尾、荷包牡丹、芍
药；（3）秋播花卉；金盏菊、雏菊、三色堇、紫罗兰。

3．当年一次分化类型；
即在当年的新梢或茎尖上边生长、边分化。

（1）紫薇、木槿、玫瑰（2）唐菖蒲、美人蕉、大丽花、晚香玉等。

4．多次分化类型：
一年中多次发枝、每次枝顶均能够形成花芽，如月季、倒挂金钟、香石竹、葡萄等，四季均可以开花。

当新梢长到一定高度，停止生长，形成花芽，开花后，侧芽或基部芽又生长，顶部又分化花芽。

5．不定期分化类型；
每年只分化一次，但不定期，只要营养面积达到一定程度就可以进行，如凤梨、芭蕉等种类。

总结：
花卉的生命周期；要经历种子的休眠与萌发、营养生长、生殖生长三大阶段。

这三大阶段具有顺序性、局限性。

花卉的年周期；花卉在一年中的变化。

主要有生长期与休眠期两大阶段
重点：
1．花卉的个体发育
2．花卉的花芽分化。