生鲜超市触网
集中优势资源 光明生鲜“触网”

质量先行
随着 电子 商务 的迅 猛 发展 ,产 品质 量 问 题越 发 受 到重视 。食 品行 业关 系 到千 千万 万 消费者 的健 康 ,
网络 优 势 和集 成 优 势 ,光 明食 品将 其 切入 到 移 动互
联 网,打破 了传统生鲜食材采购的时间与空间束缚 , 让用 户 “ 微 动 指 尖 ,玩 转 生 鲜 ” ,坐 在 家 中点 击 鼠 标 ,足 不 出户 便 可 以 享 受 安 全 放 心 的食 品 。未 来 ,
突破创新
光 明 食 品 集 团拥 有 近 百 万 亩 的 农 产 品 种 植 基
地 ,其 产 品源 源 不 断地 供 应着 上 海 的市场 。 自2 0 0 6
溯机制 、多维度 的供应商管理体系 ,实现所售商品 有记录 、可追溯 ;创新性地与第三方——安信农业 保 险 签署 了全 面 合作 协 议 ,双 方 共 同在 生 鲜 电 商领 域 为 用户 提 供 安 心 的食 品 网购保 障 与 放心 的服 务体
全保险机制 的生鲜电商平 台。
整合资源
从传统线 下渠道强势逆袭线上生鲜 电商领 域 ,
为 用 户 带 来 安 全 、放 心 、满 意 、极 致 的生 鲜 食 品 ,
是一 个 充 满 战 略思 考 的 挑 战 。较 之 比较 成熟 的 网站
的大型食 品产业集 团的理想 ,传统的营销方式是一 个 巨大 障碍 ,“ 最 后 一公里 ”严 重 阻碍 着农业 产 业做
远 离火热 的改革 发展 实际 ,其结果 只能是 刻舟求
剑。 ” 集 团 新 闻发 言人 潘 建 军 说 。2 0 1 3 年 , 为更 好 为市 郊农 户 与消 费 者 提供 农 产 品 购销 服 务平 台 ,将 农 产 品规 范 、标 准 ,安 全 、优质 、品牌化 落 到实处 , 发 挥 国企 现代 农 业 领 头羊 作 用 ,实 现 企业 可 持 续 发 展 目的 ,在 大 量 的前 期 调 研 基础 上 ,光 明将 突破 口 锁 定 在 建 设 一家 集 团 级 电子 商 务 平 台 ,并 将 电商 定
农产品网店的成功案例3个

农产品网店的成功案例3个农村电商的成功的核心要素就是能否顺利打通“工业品下乡”、“农产品进城”的双向流通渠道,形成物流、信息流、资金流的有机循环。
以下是店铺为大家整理的关于农产品网店的成功案例,欢迎阅读!农产品网店的成功案例1:中粮我买网制胜的三把利剑2009年,中粮我买网上线。
当时国内电商平台已经不少,且淘宝、京东等一众平台型电商以全包式的零售模式已经在电商行业中获取了相当大的市场份额,想从这些大平台嘴里抢肉的困难程度可想而知。
而且中粮我买网还是一个以米、面、油等物流和仓储压力较大的食品为主要零售商品的电商,既没有先发优势,也难靠商品的特殊性或价格战赢得竞争。
事实上,2009年至今,国内电商几乎都在面临爆发性用户增长与平台激烈竞争的压力。
随着竞争条件越来越具体,电商行业越来越成熟,中粮我买网的一些优势也开始逐渐体现了出来。
这些优势不仅使中粮我买网在激烈的电商竞争中取得了一席之地,而且还让中粮我买网成为了食品电商的领头羊。
第一,中粮集团的实业基因为中粮我买网提供了坚实的后盾。
中粮我买网是由中粮集团有限公司投资创办的电商平台,作为中国从事农产品和食品进出口贸易历史最悠久、实力最雄厚的企业,中粮集团在食品行业,尤其是大宗农产品方面可以算是龙头企业。
中粮我买网继承了中粮集团优秀的食品制造和销售基因,在创立之初就比其他食品类电商少了许多食品安全、质量把控、货源及资金方面的后顾之忧。
普通电商,特别是平台类的电商对卖家的要求和门槛很低,在带来交易自由的同时,也让平台内的商品和服务质量变得难以把控。
即使可以在一定程度上进行把控,所花费的精力和人手成本也会很大。
特别是食品类的商品,大宗农产品、生鲜食品等标准化都比较低,对于安全的要求细致到了售卖、加工过程的安全卫生,甚至是产品生产地的情况。
中粮我买网可以依托中粮集团的采买能力将货源地扩展至全球,同时可以对每一款产品追本溯源,从原产地情况、原材料加工、包装运输到最后出场都进行高标准地跟踪和评估,而一般的电商对食品质量和安全的把控很难达到这个程度。
生鲜电商品牌营销策略分析

生鲜电商品牌营销策略分析生鲜农产品一般是指像蔬菜、水果、肉类、水产等未经过深度加工的初级农产品。
城市居民购买生鲜农产品的传统渠道包括农贸市场、社区便民店和超市等。
近两年,由于我国经济的飞速发展,人民的生活节奏加快,对于日常食品的质量要求也越来越高。
而且伴随着网络购物更多地渗透到居民的生活中,消费者希望能够便捷地购买到安全、新鲜、优质的生鲜产品。
在此背景下,生鲜电商迅速发展起来。
回顾生鲜电商的发展历程,在阅读总结相关文献的基础上,可将其大致划分为以下三个阶段:第一阶段为2005—2012年。
最早在2005年出现了生鲜品类的电子商务企业易果网。
2009年,专业面向上海外籍人士的莆田网上线;紧接着在2010年沱沱工社和优菜网诞生。
与此同时,国内出现了多起食品安全事件,这使得人们开始更加关注食品的健康与安全,高质安全的食品市场需求快速膨胀,大批企业纷纷加入生鲜电商。
但由于当时的生鲜电商市场并不够大,大量资本的涌入导致了行业泡沫。
最后,这一阶段以北京“优菜网”寻求转让和上海“天鲜配”被转卖而告终,大批生鲜企业倒闭。
第二阶段为2012—2013年。
业界将2012年视为生鲜电商发展的元年。
当时,“本来生活”凭借“褚橙进京”及“京城荔枝大战”进行事件营销掀起了广泛的热议,生鲜电商也就再度进入公众视野。
这一阶段的生鲜电商企业通过不断地追求创新以获得生存。
第三阶段为2013年至今。
经过第二阶段,不少生鲜电商成功生存下来,以顺丰优选、本来生活、沱沱工社、美味七七、甫田等为代表的企业不仅获得了强有力的资金注入,而且都各自形成了自己的资源优势。
各大电商的生鲜品类也越来越丰富,生鲜电商纷纷由小而美转变为大而全。
在这个阶段,人们对生鲜产品的消费观念逐渐向电商转变,2013年底,天猫和京东也相继进入生鲜电商的领域。
目前我国生鲜电商发展势头迅猛,被称为是中国电商下一个千亿市场。
据中国电子商务研究中心监测数据显示,2013年生鲜电商交易规模130亿元,同比增长221%。
生鲜oto运营方案

生鲜oto运营方案一、背景介绍随着人们生活水平的不断提高,对食品安全和健康的需求也日益增长。
作为食品领域的一部分,生鲜产品一直受到消费者的关注和追捧。
然而,由于生鲜产品的特殊性,其运营和销售模式也面临着一定的挑战。
在这样的背景下,基于互联网和移动支付的生鲜OTO(Online-To-Offline)运营模式应运而生。
通过OTO模式,消费者可以通过线上平台选择心仪的生鲜产品,然后在线下门店或实体店铺取货或配送上门。
这种模式既保留了传统门店的线下体验,又充分利用了互联网的便捷性和信息化的传播能力,为生鲜行业注入了新的活力和机遇。
二、OTO运营方案1. 线上平台建设首先,OTO运营的核心是线上平台的建设。
线上平台不仅要有完善的商品展示和订单管理功能,还需要充分结合消费者的需求,提供个性化的推荐和定制化的服务。
平台的用户界面要简洁清晰,让消费者一目了然,操作便捷流畅。
平台应该支持多种支付方式,并且保障支付安全。
此外,还要强化物流配送和售后服务,保证消费者能够在购物过程中享受到快捷且贴心的服务。
2. 线下门店布局除了线上平台,线下门店也是OTO运营不可或缺的一环。
传统的生鲜门店可以通过与线上平台的合作,打通线上线下的流程,实现商品的统一展示和统一供应。
门店的位置要选择在人流量较大的区域,以提高曝光和吸引顾客。
门店内的陈列和展示要有序美观,并保持干净整洁。
店内应该植入线上推广元素,比如设置扫码购物、线上下单、取货等功能,让消费者在门店内也能享受到线上购物的便捷。
3. 商品采购和库存管理商品的采购和库存管理是保证OTO运营的关键因素。
通过线上平台的数据分析和市场需求预测,门店可以在商品采购时做出更准确的预测,避免库存积压或缺货情况的发生。
门店的供应链整合也很重要,要寻求信誉良好的生鲜供应商,保证商品的品质和新鲜度。
在库存管理方面,需要建立科学的管理系统,合理规划商品陈列和调度,减少库存积压和损耗。
4. 会员体系建设针对消费者,建立健全的会员体系也是OTO运营的一部分。
生鲜电商市场营销策略分析

生鲜电商市场营销策略分析随着互联网的发展,生鲜电商越来越受到消费者的青睐,也因此成为了各大电商平台的一个重要板块。
然而,由于生鲜产品与一般商品有着很大的差异性,因此它所涉及的营销策略也需要与众不同。
下面就给大家分析一下生鲜电商市场营销策略的几个方面。
一、产品质量保障在生鲜电商中,产品的质量是最重要的,因为消费者对于食品安全和卫生要求非常高。
因此,各大电商平台都会在保证产品质量方面投入很大的精力。
例如,京东采取的是“农场到家”模式,直接和生产商合作,以确保产品的新鲜度和安全性。
在外卖平台中,美团、饿了么等平台也建立了完整的供应链系统,对生产商进行审核和筛选,并严格按照食品安全标准进行操作,以确保所售食品的安全性。
因此,在营销时,各大生鲜电商平台都会强调产品的质量保障,让消费者更加放心购买。
二、服务体验除了产品质量保障之外,好的服务体验也是在营销过程中不可缺少的。
生鲜电商平台采用的主要服务方式是“零售体验+农场控制”,即每个用户在购物的过程中可以享受到供应链和农场资源的全程实时管理服务,这样用户的购物体验就会更加便捷、高效、稳定。
当然,在营销时,还可以加入一些更多元化的服务方式,例如,在购买叶菜的时候,增加免费配送的优惠等,提升购物体验,增强用户满意度。
三、社交营销社交营销在各大电商网站中越来越被重视,也被广泛应用于生鲜电商市场中。
通过社交媒体平台,比如微信、微博、QQ空间、朋友圈等等,生鲜电商平台可以在社交环境中建立自己的品牌知名度,同时也可以与用户进行互动。
在推广方面,生鲜电商平台可以通过类似“点赞抽奖”、“转发有礼”等社交互动方式,来吸引更多的用户参与到其品牌推广活动中来。
社交营销是极具价值的,因为社交网络是一个非常广泛的、受众群体大的平台,它可以切实地推广出各大电商平台的品牌形象和产品形象。
四、价格策略在整个生鲜电商市场中,价格策略是一个不可避免的问题。
由于生鲜产品在销售过程中,存在着季节性的波动,成本价格等的不稳定等一系列原因,因此定价难度较高。
农工商超市投资亿元建网上购物中心

农工商超市投资亿元建网上购物中心本报讯(记者王欣)拥有3500家直营网点的农工商超市集团也“触网”了——斥资亿元打造的便利通网上商城本周末正式迎客,这是本市首家由知名超市企业开设的B2B2C模式的网上商城。
触网转变增长方式今年,上海连锁行业在全球经济危机的影响下,大卖场、超市、便利店三大主力业态出现了20年来首次销售负增长。
与此形成对比的是,今年我国电子商务仍然逆势向上。
据商务部数据,今年前三季度我国网购销售总额达1689亿元,同比增长90%以上,预计全年可以达到2600亿元以上。
特别是16至32岁的人群对网购消费需求旺盛、愿望强烈,占了网购用户的83%。
农工商选择这个时机尝试“触网”,无论是从对于原有主营业务的补充还是对于竞争对手的遏制角度出发,发展电子商务都是必要的战略措施。
今年下半年,农工商超市集团投资上亿元,添置先进的计算机服务器,升级计算机设备,采用国际先进的电子商务营运软件,聘请国际先进的网购公司担任网购技术顾问,购置了金融级的高抗磁技术制卡设备,全面进军电子商务领域和网上购物业务。
优势实体门店支撑作为一家从事传统零售的本土化企业,与新插上的“信息技术翅膀”能否兼容?农工商超市集团相关人士自豪地说,许多从事电子商务的大公司,都对我们拥有的实体店铺网络、物流系统和供应商伙伴等资源羡慕不已,传统渠道介入虚拟商城具有多方面的优势:● 3500家包括农工商超市、好德、可的便利店、伍缘折扣店在内的实体直营门店,全部宽带直连,虚拟和实体网络可有效结合;其中遍布上海2500家实体网点,明年3月就可为电子商务商家提供到店取货、到店付款的物流方式,这一方式在日本、台湾是电子商务的主体物流;●具有13.5万平方米全国商业系统最大的单体物流中心和强大的配送体系,可为所有门店配送各种商品;● 发行十年的便利通卡,每年发行金额达到几十亿元,便利通卡进入网上支付后,与各大商业银行建立了合作关系,与淘宝网的支付宝可以互相充值,为网上商城的电子支付提供了便捷渠道;● 16年超市、大卖场、便利店、折扣店等多种实体零售业态的经验,可完全嫁接到网购业务中去;● 3000多家供应商伙伴中,80%的非生鲜类供货商将借助网上“购物中心”平台,同步开展网上销售,由于省去了占用实体店面所需的各种费用,只是按照成交额提成,消费者可以在便利通网上商城得到比实体超市便宜10%左右的商品;B2B2C模式还为消费者提供了品质保障。
2024年生鲜电商市场分析现状

生鲜电商市场分析现状一、背景介绍生鲜电商是指利用互联网技术和电子商务模式,将生鲜产品销售与配送服务相结合的商业模式。
近年来,随着消费者对生鲜产品需求的增加以及互联网技术的不断发展,生鲜电商市场发展迅速,成为了我国电商行业中的一个重要分支。
二、市场规模分析根据统计数据显示,2019年我国生鲜电商市场规模达到了1000亿元人民币,同比增长约30%。
预计到2025年,我国生鲜电商市场规模有望达到4000亿元人民币。
这一市场规模的增长主要受益于以下几个因素:1.消费升级:随着居民收入水平的提高,消费者对食品质量和安全的要求越来越高,因此对生鲜电商的需求也在不断增加。
2.互联网技术的发展:互联网技术的不断进步,使得生鲜电商能够更好地满足消费者的购物需求,提供更方便、快捷的购物体验。
3.冷链物流的发展:随着冷链物流技术的不断完善,生鲜产品的配送和保鲜问题得到了有效解决,为生鲜电商的发展提供了有力支持。
三、市场竞争分析目前,我国生鲜电商市场竞争激烈,主要有以下几个主要竞争者:1.京东到家:作为中国最大的综合电商平台之一,京东到家凭借庞大的用户基础和强大的配送能力,成为了生鲜电商市场的领导者之一。
2.天猫超市:作为阿里巴巴集团旗下的电商平台,天猫超市凭借强大的供应链和品牌优势,成功吸引了大量消费者。
3.饿了么:作为中国领先的外卖平台,饿了么也进军了生鲜电商市场,通过互联网和配送优势,打造了自己的竞争优势。
除了以上几家主要竞争者外,还有一些小型生鲜电商企业以及传统实体超市也在不同程度上参与了市场竞争。
四、市场发展趋势分析未来几年,我国生鲜电商市场仍将保持快速增长的趋势,主要表现在以下几个方面:1.品类拓展:随着消费者需求的不断变化,生鲜电商将会进一步拓展产品品类,包括肉类、水产、果蔬等多个品类。
2.供应链优化:为了提高商品质量和配送效率,生鲜电商将进一步优化供应链,推动农业生产和物流配送的协同发展。
3.数据驱动营销:生鲜电商将会通过大数据和人工智能等技术手段,精准分析用户购买习惯和行为,进行个性化推荐和精准营销。
2024年生鲜超市市场前景分析

2024年生鲜超市市场前景分析1. 引言随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,生鲜食品逐渐成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
生鲜超市作为生鲜食品的主要销售渠道之一,市场前景备受关注。
本文旨在分析生鲜超市市场的发展前景,并提出相关建议。
2. 市场概述随着消费者对食品质量的要求不断提高,生鲜超市市场得到了快速发展。
生鲜超市通过提供新鲜、优质的食品产品来吸引消费者的购买,成为人们购买生鲜食品的首选渠道之一。
3. 市场驱动因素3.1 人口增长与城市化进程人口增长和城市化进程促使生鲜超市市场的发展。
随着人口的增加以及城市人口占比的增长,对于生鲜食品的需求也相应增加。
生鲜超市由于其便利性和多样性,能够满足人们对新鲜食品的需求,因此市场需求不断扩大。
3.2 健康意识提升近年来,人们对健康的关注日益增加,对食品安全和质量要求更为苛刻。
生鲜超市提供的新鲜、原产地可追溯的食品,更符合消费者健康需求。
因此,消费者越来越倾向于选择生鲜超市购买食品。
3.3 增加的消费能力随着经济的发展和人们收入水平的提高,人们购买力的增强也推动了生鲜超市市场的发展。
消费者对更高质量的食品有更多消费能力,并愿意支付更高的价格,从而提高了生鲜超市的市场规模。
4. 市场挑战尽管生鲜超市市场发展迅猛,但仍面临一些挑战。
4.1 市场竞争激烈随着生鲜超市的兴起,市场上的竞争也变得越来越激烈。
各家生鲜超市通过提供更丰富、更多样化的产品和更好的服务来争夺消费者。
这使得生鲜超市需要不断创新和改进,才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
4.2 供应链管理生鲜超市的特点决定了其对供应链管理的高要求。
生鲜食品需要保持新鲜,但在供应链的传输和储存过程中,容易受到环境和时间等因素的影响。
因此,生鲜超市需要建立健全的供应链管理系统,确保食品的新鲜度和质量。
5. 市场发展趋势5.1 线上线下渠道融合随着电商的兴起,线上线下渠道融合成为生鲜超市市场的发展趋势。
生鲜超市开始在线上平台销售产品,提供更多的购买选择和便利的购物体验。
生鲜电商的现状与未来趋势

生鲜电商的现状与未来趋势生鲜电商的兴起与发展,对于传统的食品零售业产生了巨大的冲击。
随着网络技术的进步和人们对于便捷购物的需求增加,生鲜电商已经成为了当今的热门行业。
本文将探讨生鲜电商的现状以及未来的发展趋势。
一、生鲜电商的现状1. 市场规模扩大随着消费者生活水平的提高和快速发展的互联网技术,生鲜电商市场规模不断扩大。
越来越多的消费者选择在网络上购买生鲜产品,方便快捷的购物体验吸引了更多的用户。
2. 供应链整合与创新生鲜电商不仅仅是商品的销售,还包括农产品的采购、加工、储存、运输等环节。
为了确保产品新鲜度和质量,生鲜电商需要进行供应链的整合与创新。
通过与农户、配送商以及物流公司合作,生鲜电商可以实现供应链的优化,提供更好的服务和产品质量。
3. 为消费者提供多样化的选择生鲜电商平台提供了丰富多样的生鲜产品选择,消费者可以根据自己的需求选择不同的品种和规格。
同时,生鲜电商还提供了便捷的配送服务,消费者可以选择送货上门或者到店自提,满足不同的购物需求。
二、生鲜电商的未来趋势1. 供应链的进一步优化生鲜电商在供应链方面还有很大的改进空间。
未来,生鲜电商将进一步整合供应链资源,提高产品的采购、处理、储存和配送效率。
通过引入先进的物流技术,生鲜电商可以更好地控制产品的新鲜度和质量,提供更好的服务。
2. 数据驱动的个性化推荐随着大数据技术的应用不断成熟,生鲜电商可以根据用户的购买记录、偏好和消费习惯,为用户提供个性化的推荐服务。
通过分析用户的数据,生鲜电商可以预测用户的需求,并针对性地推荐适合的产品,提升用户的购物体验。
3. 生鲜电商与线下实体店的融合未来,生鲜电商可能会与传统的线下实体店进行更深入的融合。
通过开设线下门店或者与实体店合作,生鲜电商可以进一步提供更便捷的购物服务和更好的产品体验。
同时,线下门店也可以作为生鲜电商的仓储和配送中心,提高供应链的效率。
4. 科技创新的应用未来,科技创新将成为生鲜电商发展的重要驱动力。
生鲜电商案例

生鲜电商案例生鲜电商是指通过互联网平台进行生鲜产品销售的商业模式。
随着人们生活水平的提高和消费习惯的改变,生鲜电商在近年来迅速发展起来。
下面列举了10个生鲜电商的案例,以展示不同的商业模式和运营策略。
1. 盒马鲜生盒马鲜生是阿里巴巴旗下的生鲜电商平台,以线下门店和线上APP 相结合的方式运营。
盒马鲜生以“新零售”为理念,通过自建物流和冷链配送体系,将线上订单与线下门店实现无缝对接,提供快速送达服务。
2. 京东到家京东到家是京东集团推出的生鲜电商平台,采用自建物流和冷链配送体系,通过京东APP和微信小程序进行销售。
京东到家与京东超市合作,提供丰富的生鲜产品选择,并提供次日达和当日达的配送服务。
3. 天猫超市天猫超市是阿里巴巴旗下的生鲜电商平台,与各大连锁超市合作,提供丰富的生鲜产品选择。
天猫超市通过自建物流和冷链配送体系,实现商品的快速配送,并提供无忧退换货服务。
4. 拼多多农村电商拼多多农村电商是拼多多推出的专注于农村地区的生鲜电商平台。
拼多多农村电商与农产品供应商和农户直接合作,通过低价团购的方式销售产品,并提供免费配送服务,满足农村消费者的需求。
5. 叮咚买菜叮咚买菜是一家专注于提供生鲜食材的电商平台,与农产品供应商直接合作,实现从产地到消费者的直供模式。
叮咚买菜通过自建物流和冷链配送体系,保证食材的新鲜度,并提供免费配送和无忧退换货服务。
6. 国美生鲜国美生鲜是国美电器推出的生鲜电商平台,与农产品供应商和批发市场合作,提供丰富的生鲜产品选择。
国美生鲜通过自建物流和冷链配送体系,实现商品的快速配送,并提供售后服务和质量保证。
7. 拉扎斯拉扎斯是一家专注于进口食材的生鲜电商平台,与全球优质食材供应商合作,提供丰富的进口食材选择。
拉扎斯通过自建物流和冷链配送体系,保证食材的新鲜度,并提供专业的烹饪指导和售后服务。
8. 易果生鲜易果生鲜是一家专注于有机食材的生鲜电商平台,与有机农产品供应商和合作社合作,提供优质的有机食材选择。
生鲜超市解决方案

生鲜超市解决方案
《生鲜超市解决方案》
随着人们生活水平的提高,对食品安全和品质的需求也越来越高,生鲜超市成为了人们购买食品的主要选择。
然而,生鲜超市所面临的问题也是不容忽视的,如新鲜度保障、库存管理、供应链的透明度等方面存在着一系列挑战。
为了解决这些问题,生鲜超市需要采取一些创新的解决方案。
首先,在新鲜度保障方面,生鲜超市可以利用物联网技术,通过传感器监测食品的温度、湿度和成熟度等信息,实现对食品新鲜度的实时监控和预警。
这样一来,不仅可以及时发现食品的变质情况,还可以避免由于温度和湿度等因素导致的食品损失。
其次,在库存管理方面,生鲜超市可以借助人工智能和大数据技术,对销售数据进行分析,预测不同产品的需求量,从而合理安排库存,减少库存积压和因过期食品导致的损失。
此外,生鲜超市还可以通过区块链技术实现供应链的透明度,确保食品的来源可追溯,从而增加食品的信任度。
通过区块链技术,消费者可以通过扫描商品上的二维码,查看食品的生产和流通信息,确保食品的安全性和可靠性。
综上所述,生鲜超市需要不断引入创新技术和解决方案,提高食品的新鲜度和品质,同时保障库存管理和供应链的高效运作。
只有如此,生鲜超市才能赢得消费者的信任,提高竞争力,从而获得更大的市场份额。
2024年生鲜超市市场环境分析

2024年生鲜超市市场环境分析1. 市场概况生鲜超市是指零售经营以生鲜食品为主的商店,随着人们对健康食品的关注和消费升级,生鲜超市行业在近年来呈现出持续增长的态势。
本文将对生鲜超市市场环境进行分析,包括市场规模、发展趋势以及竞争格局等。
1.1 市场规模随着生鲜食品消费的增加,生鲜超市市场规模不断扩大。
根据行业报告数据显示,截至2020年,我国生鲜超市市场规模约为XXX亿元,年复合增长率为XX%。
预计在未来几年内,市场规模仍将保持稳定增长。
1.2 市场发展趋势1.2.1 健康意识不断增强随着人们对健康食品的关注度提高,消费者对生鲜食品的需求也在不断增加。
生鲜超市作为提供新鲜、高品质食品的主要销售渠道,将受益于这一趋势。
1.2.2 电商渠道崛起随着电商的快速发展,越来越多的生鲜超市开始拓展线上销售渠道。
电商平台的便捷购物体验和配送服务优势,吸引了大量消费者的关注。
因此,生鲜超市需要积极应对电商的竞争压力,提升线上销售能力。
1.2.3 精细化供应链管理生鲜超市的成功与否离不开供应链管理的关键。
为了提供新鲜的食品,生鲜超市需要建立健全的供应链网络,确保产品的高品质和及时交付。
精细化供应链管理将成为生鲜超市发展的重要策略。
1.3 竞争格局生鲜超市行业竞争激烈,市场上存在多个大型连锁生鲜超市品牌,以及众多中小型的独立生鲜超市。
大型连锁生鲜超市凭借其品牌知名度和规模经济效应,具有较强的竞争力。
而独立生鲜超市则通过特色化经营和精细化服务来提升竞争力。
2. 市场机遇与挑战2.1 市场机遇2.1.1 消费升级随着人们收入水平的提高和消费观念的变化,消费者对高品质、便捷的生鲜食品需求增加,为生鲜超市提供了增长机会。
2.1.2 农产品供给侧改革国家对农业产业的政策支持和改革措施,促进了农产品供给侧结构性改革。
这将带来生鲜超市产品品质的提升和供应链的优化,并为生鲜超市的发展提供机遇。
2.2 市场挑战2.2.1 售后服务和配送问题生鲜食品的特性决定了其需要更高标准的售后服务和配送能力。
社区生鲜超市的趋势

社区生鲜超市的趋势
社区生鲜超市的趋势可以归纳为以下几点:
1. 定位多元化:社区生鲜超市不仅提供传统的水果、蔬菜、肉类等生鲜食品,还会增设熟食、烘焙、熟食面点等多个品类,满足消费者对于各类食品的需求。
2. 高品质、无污染:社区生鲜超市将越来越注重产品的质量和安全,从源头上选择生产商、供应商,并进行严格的产品质检,以保证食品的高品质和无污染。
一些细分市场可能会出现专门供应有机食品和无添加剂的生鲜超市。
3. 电商与实体店结合:随着电商的发展,社区生鲜超市也开始借助线上渠道提供商品,通过网上订购和送货上门来提高消费者的购物便利性。
同时,社区生鲜超市还会强化实体店的体验性和服务性,通过店内试吃、烹饪示范等活动吸引顾客。
4. 便利化和个性化服务:社区生鲜超市将更注重便利化的服务,例如提供24小时自助结账、无人货架、快捷配送等,以满足消费者在时间和空间上的需求。
另外,社区生鲜超市还会根据顾客的个体需求提供更为个性化的定制服务,例如定期送货、庭院养鸡等。
5. 聚焦生态和可持续发展:随着人们对环境保护和生态可持续发展的关注增加,社区生鲜超市也将更注重生态友好和可持续的经营模式。
例如,采用绿色包装材
料、减少食物浪费等。
综上所述,社区生鲜超市的趋势是多元化定位、高品质无污染、电商与实体店结合、便利化和个性化服务以及聚焦生态和可持续发展。
2023年生鲜超市行业市场分析现状

2023年生鲜超市行业市场分析现状目前,生鲜超市行业市场正处于快速发展的阶段。
随着生活水平的提高、消费观念的改变以及健康意识的增强,越来越多的消费者开始重视自己的饮食健康,对新鲜、安全、绿色的食品需求量在不断增加。
这为生鲜超市行业提供了广阔的市场空间。
一方面,生鲜超市的兴起使得人们可以方便地购买到新鲜的农产品、水果、肉类等食品,丰富了人们的饮食选择。
与传统菜市场相比,生鲜超市在营业时间、设施、卫生等方面都具有明显的优势,能够满足消费者对品质和便利的需求。
另一方面,生鲜超市行业也受到了电商的冲击。
随着互联网技术的发展,生鲜电商迅速崛起,通过线上线下相结合的模式,解决了传统超市存在的鲜品供应链和配送等问题,满足了消费者对食品安全和品质的需求。
这让人们足不出户即可购买到新鲜的食品,对传统生鲜超市形成了一定的竞争。
同时,生鲜超市行业也面临一些挑战。
首先,不少传统菜市场的经营者转型开办生鲜超市,竞争压力较大。
其次,由于生鲜商品的特殊性,管理和运营的难度较大,需要建立完善的供应链体系和冷链配送系统,提高冷链物流和仓储能力。
再者,生鲜超市还需要与供应商建立稳定的合作关系,确保商品质量和供应稳定,同时还要积极与农户合作,促进农村产业发展。
为了应对市场竞争和挑战,生鲜超市行业需要根据市场需求进行差异化运营,提供更为优质的服务。
首先,要关注产品的品质和安全,加强供应链管理,确保所售商品的新鲜度和品质。
其次,要加强市场营销,提升品牌知名度和影响力,吸引更多的消费者。
同时还可以通过开展优惠活动、提供增值服务等方式来增加消费者的粘性。
最后,要不断创新,拓展产品和服务领域,满足消费者多样化的需求。
总而言之,生鲜超市行业市场正处于快速发展的阶段,面临着竞争的压力和发展的机遇。
只有通过提升产品品质和服务水平,建立良好的供应链体系和品牌形象,才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
同时,生鲜超市行业还需与政府和各方合作,加强农产品质量安全监管和标准制定,共同推动生鲜食品产业的健康发展。
生鲜配送企业如何通过数字化有效提高工作效率?

生鲜配送企业如何通过数字化有效提高工作效率?生鲜非标准化程度高、低客单、低毛利、易损耗、高时效性要求的特点,决定其触网难度大。
导致目前生鲜配送企业在生鲜供应链依旧存在着许多痛点。
(1)客户下单及结算流程繁琐且极易出错客户通过微信群、电话下单,接单员要花费大量时间对接、整理、汇总需求,且极容易报错价、记错规格、写错斤两,导致企业损失。
(2)运维接单及跟单销售或者接单员要把散落在各个微信号或者电话接听的订货要求,一一记录,并用EXCEL表格整理,然后录入到传统的进销存系统,再汇总每样食材的订购数量,并发送给采购员。
(3)采购采购需等待接单文员,把所有订单的订货需求汇总,并通过微信对接,然后把采购需求表格打印出来,大致评估库存量,然后前往农批市场采货,或者向供应商发单,让供应商送货到仓库。
采购完成后,再分别后仓库核货,和财务核单。
(4)仓储由于生鲜配送主要工作都在夜间进行,凌晨时分仓库陆续到货,分拣员立即开始分拣,难以做到对入库的食材都称重入库,并记录库存。
所以,生鲜配送企业,绝大部分都没有真实的库存数据,主要依靠出库的数量来判断经营情况。
因为没有入库数据,所以对库存、盘点、损耗难以管控。
(5)分拣生鲜配送,需要根据客户的订货斤两,进行称重拣货,并需要对烂叶摘除、对不符合质量要求的食材挑出。
为了完成分拣,需要接单员预先通过EXCEL表,为每个客户制作分拣单,列明该客户所订购的食材、规格、斤两等信息,然后将分拣打印,分发给分拣员工。
分拣员接收到分拣单之后,按表格上的要求,找到食材,摘拣后称重,把实际称重斤两填写至表格,然后将食材放置于周转筐内,等待司机来装货配送。
最后,分拣员要将完成后的分拣单交还,由接单员把实际称重斤两录入至传统的进销存系统,以实现后续的打印发货单、客户账单核对等。
与以上传统运营模式相比,线上平台则显得更加灵活高效。
尤其在这大浪淘沙之下的背景下,生鲜企业选择一款适用且好用的小帮菜生鲜配送系统已然成为脱颖而出的关键。
生鲜电商发展的困境与出路

生鲜电商发展的困境与出路随着互联网的发展和智能手机的普及,生鲜电商在近几年迅速崛起。
生鲜电商通过网络销售新鲜、高品质的食材和食品,给消费者带来了便利和选择的也面临着一些困境和挑战。
一方面,生鲜电商所面临的困境主要集中在供应链和冷链等问题上。
生鲜产品具有时效性和易腐性,需要保持冷链环境,以保证产品的新鲜度和品质。
生鲜电商在运输和储存环节中往往面临着供应链短板和冷链断裂等问题,导致产品的质量和口感受到影响。
生鲜电商在配送过程中,由于运输时间和路程的限制,往往无法满足消费者的即时配送需求。
生鲜电商还面临着消费者信任度不高的问题。
由于生鲜产品的特殊性和消费者对于品质和安全的高要求,很多消费者对于生鲜电商的产品质量和操作流程持有质疑态度。
一些消费者担心产品的新鲜度和真实性,担心产品的品质无法得到保证。
由于消费者对于生鲜产品的个性化需求较高,生鲜电商在定制化服务和个性化定制方面还存在一定的困难。
面对这些困境,生鲜电商需要寻找解决之策。
生鲜电商需要加强供应链管理和冷链运输。
生鲜电商可以通过与供应商建立紧密的合作伙伴关系,强化产品的供应链管理和品质控制,保证产品的新鲜度和口感。
生鲜电商还可以与物流公司合作,完善冷链运输体系,确保产品在运输过程中的品质不受到影响。
通过优化供应链和冷链,生鲜电商可以提高产品的品质和口碑,增加消费者的信任度和忠诚度。
生鲜电商还可以通过技术创新来解决困境。
生鲜电商可以借助物联网和大数据技术,实现对产品的追溯和监控。
通过在产品包装上添加智能标签和传感器,可以实时监测产品的温度、湿度等信息,及时发现和解决问题。
生鲜电商可以通过大数据分析,了解消费者的购买偏好和需求,提供个性化的产品推荐和定制化的服务,增加消费者的满意度和忠诚度。
生鲜电商还可以通过与线下实体店的合作来解决供应链短板和冷链断裂等问题。
生鲜电商可以与农产品批发市场、农业合作社等建立合作关系,共同提供优质的生鲜产品和服务。
通过线上线下的结合,生鲜电商可以实现产业链的互补和资源的共享,提高产品的供应能力和服务水平,增强竞争力。
步步高超市生鲜电商营销策略优化

通过分析营销活动的成本和收益,评估营销 活动的经济效益和投资回报率。
风险控制与应对措施
市场风险
物流风险
由于生鲜电商市场竞争激烈,需要对市场 变化保持敏感,及时调整营销策略以适应 市场需求。
产品质量风险
生鲜电商的物流配送是关键环节,需要选 择可靠的物流合作伙伴,确保商品能够及 时、准确地送达客户手中。
生鲜电商是指通过网络销售生鲜商品的电子商务模式,主要 包括水果、蔬菜、肉类、水产等商品。随着人们生活水平的 提高和互联网的普及,生鲜电商的市场规模不断扩大,成为 电商领域的重要组成部分。
行业背景及市场现状
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生鲜电商行业在中国市 场发展迅速,消费者对 线上购买生鲜商品的需 求不断增长。然而,市 场竞争也日趋激烈,众 多电商企业都在争夺市 场份额。
确定营销渠道
选择合适的营销渠道,如社交媒体、 电子邮件、短信等,确保信息能够准 确传达给目标客户群体。
营销效果评估方法
销售额分析
通过分析销售额的变化,评估营销活动对销 售业绩的影响。
客户反馈分析
通过收集和分析客户反馈,了解客户对营销 活动的反应和满意度。
网站访问量分析
通过分析网站访问量的变化,评估营销活动 对网站流量和用户参与度的影响。
优化营销策略可以帮助步步高 超市生鲜电商更好地满足消费 者需求,提高客户满意度。
对未来市场的展望及建议
随着消费者对生鲜食品的需求不 断增加,未来生鲜电商市场将会
有更大的发展空间。
未来生鲜电商市场竞争将更加激 烈,步步高超市生鲜电商需要不 断提高自身竞争力,以适应市场
变化。
建议步步高超市生鲜电商在未来 发展中注重产品质量、价格合理 、服务优质等方面,以满足消费
生鲜电商平台排名2020(生鲜电商平台排名)

生鲜电商平台排名2020(生鲜电商平台排名)2020年,随着消费升级和互联网技术的不断发展,生鲜电商平台成为了新的消费热点。
生鲜电商平台的优点在于方便快捷,节省时间,而且产品新鲜,质量有保证。
在这样的背景下,生鲜电商平台的竞争也越来越激烈,那么哪些平台排名靠前呢?1. 京东生鲜京东生鲜是京东旗下的生鲜电商平台,由于京东在电商领域的口碑和实力,使得京东生鲜的发展迅速,成为了目前最受欢迎的生鲜电商平台之一。
京东生鲜的商品品质有保障,物流速度快,而且在售后服务方面也做得非常好。
2. 天猫超市天猫超市是阿里巴巴旗下的生鲜电商平台,以“品质保证,一小时送达”为口号,将自己定位为高端生鲜电商平台。
天猫超市的商品种类丰富,品质有保障,而且配送速度快,售后服务也非常好。
3. 饿了么生鲜饿了么生鲜是阿里巴巴旗下的生鲜电商平台,主打“生鲜+配送”一站式服务,提供从生鲜食材到烹饪、配送等一系列服务,深受消费者的喜爱。
饿了么生鲜的商品种类齐全,价格比较实惠,而且配送速度快,售后服务也做得非常好。
4. 顺丰优选顺丰优选是顺丰速运旗下的生鲜电商平台,以“鲜到家,品质优选”为服务宗旨,主打高端生鲜食材和特色产品。
顺丰优选的商品品质有保障,物流速度快,而且在售后服务方面也非常好。
5. 拼多多农村淘宝拼多多农村淘宝是拼多多旗下的生鲜电商平台,主要面向三四线城市和农村市场。
拼多多农村淘宝的商品价格低廉,质量也有一定保证,而且在物流和售后服务方面也做得不错。
总的来说,以上生鲜电商平台都有各自的优点,消费者可以根据自己的需求来选择适合自己的平台。
但无论选择哪个平台,都要注意保护自己的权益,选择正规的平台和商家进行交易,避免出现食品安全问题和售后服务问题。
生鲜电商平台排名2022(生鲜电商平台排名)

生鲜电商平台排名2022(生鲜电商平台排名)生鲜电商平台排名2022近年来,随着互联网技术的不断发展和人们生活水平的提高,生鲜电商平台越来越受到人们的关注和青睐。
随着消费者对生鲜电商的需求不断增加,各大电商平台也在积极布局和投入,竞争日趋激烈。
在这样的市场背景下,生鲜电商平台排名也成为了消费者们关心的焦点。
按照最新数据统计,2022年国内生鲜电商市场规模将达到1.8万亿元,同比增长20%以上。
在这个市场中,目前排名前三的生鲜电商平台分别是京东到家、苏宁易购和美团。
下面我们来一一介绍这三个生鲜电商平台的特点和优势。
首先是京东到家。
京东到家是由京东集团旗下的生鲜电商平台,主要以超市配送为主,同时也涉及到生鲜食材。
京东到家的特点是品类丰富、质量保证。
京东到家的商品都经过严格的筛选,保证了商品的品质和安全。
同时,京东到家还提供24小时的客服服务,让消费者购物更加轻松愉快。
其次是苏宁易购。
苏宁易购也是国内知名的综合型电商平台,生鲜电商是其布局的重点之一。
苏宁易购的特点是品牌优势、物流快捷。
苏宁易购拥有自己的冷链物流配送体系,使得商品能够快速送达消费者手中。
同时,苏宁易购还与众多知名品牌合作,提供了更多的品牌选择。
最后是美团。
美团是一家著名的O2O企业,生鲜电商是其业务之一。
美团的特点是服务全面、价格实惠。
美团提供的服务不仅仅是生鲜食材的销售,还包括配送、烹饪等多个环节。
同时,美团还提供了很多优惠活动,让消费者能够以更实惠的价格购买到优质的商品。
综上所述,京东到家、苏宁易购和美团是目前国内生鲜电商平台的领军者,它们都有着自己独特的特点和优势。
消费者在选择生鲜电商平台时,可以根据自身需求和购物习惯进行选择。
相信在未来,生鲜电商平台的竞争会越来越激烈,消费者也将会有更多更好的选择。
旗鱼鲜生打开生鲜电商的想象力

在快节奏的城市生活中,下厨成了当代青年极富仪式感的事。
尤其是疫情期间,人们用烹饪缝合味觉的断裂,也在“晒”厨艺的过程中,拉近彼此的心理距离。
食物已经成为我们与世界交流最亲切的方式。
然而,对上班族来说,繁杂的菜场挑选、浸泡清洗等准备工作,成了厨房与客厅间一道无形的屏障。
如果能把人从这些琐碎中解放出来,把无农残、无激素的新鲜食材配送到家,将大幅降低人们烹饪的顾虑和时间成本,成倍提高烹饪的乐趣。
便捷和安全如何兼得?致力于配送净化菜的“旗鱼鲜生”,给陷入发展瓶颈的生鲜电商提供了一个新的解题思路,为现代人的“下厨自由”提供了最大守护。
加速刷新 持续进化今年2月份,是新冠肺炎疫情防控工作最吃劲的时候。
为了纾解防疫物资紧缺的难题,上海千北科技CEO沈孆发挥公司的专长,在浙大博士团队的专业指导下,组织员工加班加点生产“次氯酸钠消毒液”,免费向社会提供。
疾控专家表示,含氯消毒剂,和常见的75%酒精、紫外线一样,均可灭活新型冠状病毒。
生成含氯消毒液所使用的,正是千北科技的核心专利技术。
平日里,沈孆和团队专注于以这种技术思路打造净菜设备,用“高燃氧离子”降解食材上的农残和激素,守护百姓餐桌的安全,让最普通的食材也能像有机食品一样健康又好吃。
作为一家和百姓“菜篮子”打交道的企业,勇于践行社会责任,始终是沈孆和千北科技的坚守和担当。
尽管公司捐赠的消毒液广受好评,有力地支持了疫情防控工作,但始终有一丝不安萦绕在沈孆的心头:疫情影响了她推广业务的节奏,更重要的是,她的会员已经有1个多月没吃到净化菜了。
在为公益行动奔走的那段日子里,沈孆始终在思考千北的边界。
她突然意识到,曾专注于线下业务的千北,何不趁着疫情催化线上服务的东风,解决最后一公里的难题,把安全又好吃的净化菜放上网、送上门呢?高效的执行,是这个创业团队的底色。
沈孆立马召集管理层的视频会议,经过反旗鱼鲜生:打开生鲜电商的想象力如何跳出生鲜电商的死亡周期率?旗鱼鲜生另辟蹊径,在比拼速度和低价的生鲜战场上引入了全新的评价体系,用高品质“净化菜”把竞争推向了更高的维度。
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生鲜超市触网
作者:刘贵浙
来源:《计算机世界》2015年第33期
8月7日,京东入股永辉;8月10日,阿里入股苏宁。
曾经宣称要打垮线下零售业的线上电商巨头不约而同牵手线下伙伴。
无论未来合作的前景如何,国内资本市场对此立刻报以热烈回应,永辉超市复牌后连续3个涨停,苏宁复牌后连续4个涨停。
而在美国上市的京东与阿里股价表现更为复杂,京东由于伴随着半年报同时发布,股价当日下跌2%,此后又由于阿里入股苏宁、人民币贬值等原因大幅下挫。
阿里的股价在京东入股永辉消息发布后略有下跌,在宣布入股苏宁后小幅上涨,而最近由于低于预期的半年报和人民币贬值,其股价与中概股一道大幅跳水。
京东入股
在上海证券交易所上市的永辉超市于7月30日收盘后宣布因筹划重大事项而停牌,8月7日晚发布公告称以每股9元的价格向京东非公开发行约4.785亿股,占股10%,投资金额43.1亿元,股票锁定期36个月。
此外,永辉还向第二大股东Dairy Farm和公司创始人张轩松发行一定数量股份,确保其占股比例不被稀释。
本次永辉募集的64.6亿元资金将用于投资连锁超市门店,以及物流配送中心建设和生鲜冷链物流。
此外,更为重要的是,京东与永辉将在联盟协同、线上线下合作模式及O2O业务发展、仓储物流协作、互联网金融等方面深度合作。
入股已获双方董事会批准,尚需公司股东大会批准、商务部原则批复和中国证监会的核准。
永辉超市的创始人为张轩松、张轩宁兄弟,本次非公开发行前,分别持有19.75%、
12.19%的股权,合计31.94%,为公司的控股股东和实际控制人。
发行完成后,两者分别持有18.79%、10.36%的股权,合计29.15%,仍为第一大股东。
永辉第二大股东Dairy Farm为2015年4月引入的产业战略投资者,占股19.99%。
Dairy Farm是怡和集团成员之一,是一家领先的泛亚零售企业,截至2015年6月30日经营着超过6400家店铺,包括超市、大卖场、便利店、药妆店、家居用品店及饭店,2014年销售额超过130亿美元。
独树生鲜品牌
生鲜零售产业链包括上游农户生产、中游经销商、下游零售商三个主要环节。
相比日用品,蔬菜、水果、肉类、水产品等具有季节性、区域性、易损耗、多样非标准、弹性小的特点。
目前我国的生鲜一级经销商、二级经销商分别主要为产地、销地批发市场,零售商65%是中小型农贸市场,其中许多还是露天市场,仅有35%通过超市销售,远低于发达国家的平均水平。
随着居民生活水平提高,消费水平以及消费观念发生较大变化。
目前美国、日本和欧洲生鲜销售中,超市渠道占比较高,其中美国在上世纪70年代超市渠道占比迅速上升,人均GDP 从1963年3374美元升至1983年15561美元,超市占比从40%升值至70%。
据测算,一级批发市场到二级批发市场,生鲜品价格上涨幅度为30%~40%;二级批发市场到零售市场上涨200%。
而且,冗长的产业链加重了生鲜的损耗和变质,且农产品波动的价格也对农户和各级经销商造成损失。
成规模的连锁生鲜超市对产品需求量大,有能力进行直采,缩短产业链,能有效降低损耗。
永辉超市于1998年由张氏兄弟在福州设立,2010年登陆上海证交所,截至2015年6月底,永辉拥有351家连锁门店,经营面积约271.69万平方米,分布于17个省市。
以农改超起家的永辉超市一直以生鲜和食品为主营业务,2015年上半年208亿元的营收中,生鲜和食品两项业务合计占比近90%。
成立之初即专注于生鲜市场的永辉避免了和实力雄厚的大型超市连锁巨头正面交锋。
在市场被电商日渐吞噬的当下,永辉受到的冲击也要小得多。
现在,在福建、重庆、北京等永辉的主要覆盖区域,当消费者想到生鲜的时候,首先想到永辉,而不会想到家乐福和沃尔玛等。
永辉的生鲜价格优势源于其直营直采制度,即跳过中间商和批发商,直接和农户打交道,买断商品,自己经营。
而业内的主流模式,尤其在生鲜领域,超市向批发商采购,采购方式不是买断而是联营,即超市按照营业额收取一定的扣点,而如果有什么损耗,损失由供应商承担。
除了全国乃至全球范围内的直采与直销,永辉还通过建设自有物流基地、中央厨房生产自有品牌食品、门店精细化管理等方式保证生鲜高效运转流通,提高生鲜品毛利率。
物流+生鲜
生鲜被称为电商进入零售业的最后一片蓝海,至今没有行业龙头出现,生鲜类网络销售额在网络销售总额中占比仅在1%左右。
目前中国生鲜电商的格局主要由各大综合电商、垂直电商、物流企业和线下超市的线上购物组成。
现阶段,高物流成本与高损耗导致电商倾向于销售高端进口生鲜产品,以较高的平均客单价覆盖物流成本和损耗。
永辉强在生鲜,京东强在物流,京东联合永辉,扩大其品类覆盖面,纳入最难电商化的生鲜。
两家公司在各自领域都有诸多竞争者,而能够脱颖而出正是针对各自领域的物流体系建设:京东执意要建立自营的物流体系,目前自建物流已覆盖全国2043个区县;永辉则是国内独一家在生鲜物流上下足了功夫的线下超市。
永辉和京东的物流网络有较强的互补性,永辉除了深耕福建大本营之外,华西和华北也是其重要市场。
京东强大的物流配送体系加上永辉的生鲜销售经验有望克服目前生鲜电商辐射区
域小、品种少、目标客户单一的问题。
但双方依然要努力解决生鲜质量标准化、建设大规模冷链等障碍。
除了生鲜电商,永辉和京东的合作,还有更大的想象空间。
双方可以渗透半成品领域,进入餐饮O2O领域。
未来随着收入水平的提高,人们的时间越来越宝贵,半成品或者成品食材的销量会越来越大,虽然蔬菜、肉蛋这些生鲜品的标准化程度不高,但加工过的食材,标准化程度就高得多了,也更加适合电商在线销售与配送。
此外,如果生鲜电商被消费者广泛接受,当市场规模足够大时还可以反过来改造农业,以订单式生产+现代化物流配送的方式,推动传统农贸市场+经销商+农户的产业转型。