菊芋的种植与管理
菊芋种植方法和时间
菊芋种植方法和时间引言菊芋，学名瓜菊，是一种常见的块茎类蔬菜，具有丰富的营养价值和药用价值。
菊芋的种植方法和时间对其产量和质量都有着重要的影响。
本文将介绍菊芋的种植方法和适宜的时间，以帮助种植者们获得丰收的菊芋。
选地和土壤要求菊芋种植需要选择充足的阳光照射和通风良好的地块。
一般来说，坡度在5%-15%的土地具有较好的排水能力，适合种植菊芋。
土壤要求疏松、肥沃，pH值在6-7之间。
适宜的土壤应含有丰富的腐殖质和有机质，有助于菊芋的生长发育。
菊芋的繁殖方式菊芋的繁殖方式主要有种子繁殖和块茎繁殖两种。
种子繁殖更为常见，可以通过播种的方式进行。
块茎繁殖则是利用已经生长的菊芋块茎进行季节蓄积，再分割为种薯，通过插秧来繁殖。
一般来说，种植的时间约为4-5月份，这样能够让菊芋在夏季生长，从而在秋季收获。
菊芋的播种方法菊芋的播种方法主要有直播和育苗两种。
直播是将种子直接撒在整个地块上，覆盖一层薄薄的土壤。
育苗则是先将种子在苗床上进行发芽，然后将已经发芽的幼苗移植到地块上。
菊芋种子的播种量一般为单位面积0.5-0.8kg，根据实际情况灵活调整。
菊芋的生长管理菊芋的生长管理主要包括浇水、施肥和除草。
菊芋对水分需求较大，特别是在幼苗期和结球期，需要保持土壤湿润。
浇水量视天气情况而定，一般干旱季节每天浇水1-2次，雨季可适量减少浇水次数。
施肥方面，应在播种前将基肥施足，菊芋的追肥主要以氮磷钾肥为主，注意适时施肥，根据菊芋生长的情况进行追肥。
同时，要及时除草，保持地面整洁，有利于菊芋的生长发育。
菊芋的病虫害防治菊芋容易受到一些病虫害的侵袭，如疫病、立枯病、蚜虫等。
预防和控制病虫害的方法主要有以下几点：选择健康的种薯，做好田间管理，及时发现和处理病虫害，防止其扩散；采用轮作措施，减少病虫害的发生；合理使用农药，注意使用药剂的稀释比例和喷洒方式，以保证药剂的效果且不影响人畜安全。
菊芋的收获时间菊芋的收获时间一般在9-10月份，等到地上部分的茎叶开始枯黄时，即可进行收获。
菊芋种植技术
菊芋种植技术（一）播种时间一般在春季播种。
播种适宜时间为土壤解冻后3月下旬至4月上中旬。
（二）茬口与选地菊芋喜疏松、肥沃的沙壤土，宜选择在势平坦，排灌方便，耕层深厚，肥力较好，海拔2500m以下，中性或微碱性土壤的水地或山地，前茬作物以小麦、豆类、玉米或蔬菜茬为好，避免与菊科或薯芋类作物连作。
（三）整地与施肥A前茬作物收获后秋深翻，耕深25-30㎝；有条件的地区于地表封冻前进行冬灌；未进行冬灌的地块开春后及时春灌。
播前结合秋翻，水地每亩施腐熟农家肥3000-4000㎏；山地每亩施腐熟农家肥1500-2000㎏。
并按每亩施入含氮磷钾45％的复合肥40㎏。
B秋季采收后整地，亩施土杂粪肥5000kg，70%撒施，30%播种时集中沟施；另施硫酸钾15kg，深耕30cm，耕后整平作畦以备播种。
（四）种芋选择应选择无腐烂、无病虫、单重30-50g的青芋2号菊芋块茎作种。
大块茎可切块。
切块后应用高锰酸钾水溶液浸种消毒。
（五）播种方法菊芋播种前7-10天浇水㎝，播前进行耙耱，做到地平、土细、墒足。
水地起垄播种，垄高15-20㎝，采用机播或蓄力耕种，行距60㎝，株距40㎝，亩播种量70㎏，每亩基本保苗2800株；山地平畦开穴直播，在地温较低的地区可起垄覆膜播种，行距60㎝，株距30㎏，亩播种量90㎏，每亩基本保亩3800株。
播种深度黏土宜浅，为5-㎝；沙土宜深，为8-10㎝。
每穴播种芽眼完好的块茎1个，覆土后进行镇压保墒。
A（六）田间管理1.苗期管理：菊芋出苗后，要及时补苗，苗齐后进行中耕除草松土，松土层达5㎝以上。
幼苗长到20-30㎝时，结合中耕除草，对茎杆生长过多的菊芋幼苗，保留1-2个健壮主茎，其余除去。
2.生长期管理：（1）浇水：青芋2号菊芋较抗旱，但在苗期和块茎膨大期补充土壤水分能大幅度提高产量。
一般可在5月上旬浇出苗水，9月上中旬浇块茎膨大水。
（2）追肥：水地在施足基肥的基础上，结合中耕锄草亩施尿素5㎏；在9月上旬用0.3-0.5％的磷酸二氢钾水溶液进行1次叶面追肥，并摘除植株中下部发出的侧枝，保持通风透光。
菊芋种植技术
菊芋种植技术菊芋是属于菊科的多年生宿根性草本植物，菊芋的植株比较高，但主要的食用部位是地下块茎。
菊芋的地下块茎营养物质丰富，有着淀粉、菊糖等多聚物。
被用于熬粥炒食，并且也是很多地方最常见的咸菜。
那么菊芋该怎么去种植呢？下面就一起来看看吧！1、选地施肥菊芋虽然说适应能力比较强，可以在大部分土壤上正常生长，但是我们种植是为了产量。
因此我们在选择土壤的时候要选择土质松软，肥沃深厚并且地势较高的地方。
因为菊芋是比较适合生长在干旱的环境中，对水没有太大要求，地势高是为了防止积水，便于排水。
选好地之后整地施肥，底肥可使用农家肥与复合肥，根据种植面积控制好肥料用量。
做好高畦与排水沟，便于种植过程中的种植管理。
2、适时播种整完地之后再选择一个合理的播种时间，南方通常是在清明节前后开始播种，一般播种方式为种茎播种。
在播种前要做好种茎的消毒工作，将种茎浸泡在高锰酸钾溶液中4-5分钟。
播种时注意播种密度，注意植株的大小，不可种植过密。
然后根据土壤的性质控制好播种深度，最深不可超过8厘米。
过浅导致菊芋植株容易倒伏，影响生长，过深的话，种茎出苗破土受到限制，出苗率下降。
3、幼苗管理菊芋的发芽出苗时间是比较长的，播种后细心管理需要25-30天左右才可破土出苗。
成功出苗后我们要加强管理，提高幼苗的成活率，当幼苗长到8-10厘米的时候，检查田间的杂草情况，做好除草工作。
幼苗期不得少于两次除草，除草可促进菊芋的营养吸收，保证正常生长。
当菊芋逐渐长大后，植株较高时，杂草产生的影响也就逐渐减少了，后期只需要拔除田间比较大的杂草即可。
4、田间管理在菊芋的整个生育期中也是要做好追肥工作的，其追肥次数也不得少于两次，肥料可使用复合肥。
虽然菊芋对水分的要求不同，但是在菊芋膨大期的时候，对水分的需求还是比较大的，因此这膨大期的时候我们要及时浇水，促进菊芋的生长，提高产量。
然后当菊芋植株长到0.8米的时候，及时摘顶，因为菊芋的花果没有太大的作用，为了防止花果与块茎抢夺营养，所以要抑制花果的生长。
菊芋的特征特性及栽培
菊芋的特征特性及栽培菊芋学名洋姜、鬼子姜，原产北美洲，是菊科向日葵属1年或多年生草本植物。
菊芋根系特别发达，耐旱性强，非常适合干旱半干旱地区种植。
我国有很久的栽培历史，主要用作腌制酱菜，产品附加值低，利用量小。
菊芋块茎含菊糖，含量为菊芋块茎湿重的10%～20%，干重的80%。
菊糖是一种生物多糖，利用菊芋生产的菊粉、低聚果糖和超高果糖浆都是有益于身体健康的保健食品和医药工业的功能性原料，具有促进双歧杆菌生长，提高免疫力，调节血脂、减肥、辅助调节血糖等各种明显的生理功能。
被40多个国家确定为食品营养补充剂，在乳制品饮料、巧克力、面点、冰淇淋等食品加工中广范应用。
另外菊芋还可生食，炒食、煮食或切片油炸，制成菊芋脯，菊糖发酵后可制成酒精，是一种新型的生物能源。
1特征特性菊芋茎直立，有刚毛，茎径2～5cm，株高2～3m。
分枝较多。
叶卵形互生，叶面粗糙，叶柄发达。
花盘直径3～6cm，花序外围的舌状花花序外围的舌状花序为黄色，中间为筒状花序，能育性低，不能结实，栽培上多用块茎繁殖。
茎基部受伤或割断1／2，茎上叶柄附近的芽点可生出数个紫红色的地上块茎。
根系发达，分枝多，入土较深，在根茎处长有许多匍匐茎，其尖端膨大成块茎，不规则瘤形，如姜似芋，颜色白、黄、浅紫红色不等，肉质为白色。
单株块茎产量可达10kg。
菊芋耐旱、耐瘠、耐病、耐低温，适应性很强。
对土壤条件要求不严，可耐5‰盐分，管理可较粗放。
菊芋性喜温暖干燥气候，喜光照忌炎热，对土壤要求不严格，以沙质土为宜。
轻壤土和黏壤土均可栽种，块茎在地下休眠越冬，可耐-20～-30 ℃低温，翌年春又抽生幼苗。
气温超过35 ℃菊芋生长不利，光照充足，昼夜温差大利于块茎膨大，蔽荫潮湿环境影响生长和产量。
2选茬整地地块选择疏松透气性好，富含有机质土层深厚的土壤，前茬没有种过菊科的地块。
播前深耕25cm左右，使根系容易入土，块茎生长良好，植株不易倒状。
每亩施有机肥3 000kg以上，三元复合肥50kg。
菊芋的养殖方法范文
菊芋的养殖方法范文菊芋是一种多年生植物，属于菊科菊属，又称为菊黄芋、芋菊、金芋等。
它具有较高的经济价值和药用价值，在市场上有很好的销售前景。
下面是菊芋的养殖方法。
一、土壤和气候要求菊芋喜欢温暖而湿润的环境，适宜生长的气温为15℃-25℃。
它对土壤要求不高，但宜选择疏松、肥沃、排水性好的土壤进行种植。
菊芋对土壤酸碱度适宜范围为pH值为6-7二、品种选择菊芋的种类很多，常见的有黄芋、紫芋、红芋等。
在选择品种时应根据自身的市场需求和产区特点来确定。
三、繁殖方式菊芋的繁殖方式主要有种子繁殖和块茎繁殖两种。
种子繁殖需要准备好种子，然后在温室或育苗床上进行育苗，待幼苗长到一定程度后，移栽到田地中。
块茎繁殖则是从已成熟的块茎上取下块茎片，然后按照一定的间距埋入土壤中。
四、育苗和移栽菊芋的育苗期一般为3-4个月，育苗时应选择肥沃的土壤，适当施以腐熟的有机肥。
同时要注意保持土壤湿润，避免过度干燥或过度湿润。
幼苗长到一定高度后，可进行移栽，株距约为30cm×30cm。
五、田间管理菊芋的管理包括水分管理、施肥、除草和病虫害防治等。
菊芋喜欢湿润的环境，但不耐积水，因此要注意控制土壤的湿度。
施肥时可以采用有机肥和无机肥的混合施用，并根据生长情况进行适量增减。
定期除草可以保持田地的整洁，减少杂草对菊芋生长的影响。
病虫害防治可以根据病虫害的种类和严重程度选择合适的防治方法，比如使用农药。
六、采收和储存菊芋的采收一般在块茎生长至6个月左右时进行，块茎表皮颜色发黄，块茎大小适宜时即可采收。
采摘时要小心操作，避免损伤块茎。
采摘后的菊芋可进行清洗和去皮，然后晾晒至干燥。
储存时应选择通风干燥、温度适宜的地方，以防止块茎变质。
以上就是菊芋的养殖方法，通过科学合理的种植技术和管理措施，可以获得丰收的菊芋产量，并获得较好的经济效益。
菊芋的养殖是一项有发展潜力的产业，希望能为菊芋种植爱好者提供一些参考和借鉴。
菊芋栽培管理技术
菊芋栽培管理技术菊芋是一种根茎类蔬菜，在国内北方地区栽培较为广泛。
菊芋栽培的关键在于管理技术，下面介绍菊芋栽培管理技术。
一、选址菊芋喜温湿气候，光照充足，适宜生长温度为20℃-28℃，最低生长温度不低于8℃。
选址时应选择阳光充足，排水良好，土壤肥沃、疏松，含水量适宜的土地。
强酸性和弱碱性土壤不适宜种植。
二、施肥菊芋生长期长，需要较多养分，应适时施肥。
菊芋种植前应施足底肥，如农家肥、禽畜粪等有机肥，每亩施15-20吨。
菊芋生长期间应以氮磷钾配合施肥，一般以鸡粪+复合肥为主。
麻油饼粉内含有多种有机酸，酶及微量元素，添加有助于提高整个菊芋作物的产量和质量。
每亩施肥量约30-40公斤。
三、灌溉菊芋喜湿润环境，生长期间要保持土壤湿润。
底部积水过多易引起病害，应做好排水工作。
开花后应减少灌水量，并避免蒸发量大的时段进行灌溉。
干旱时应及时浇水，保持土壤湿润。
四、除草菊芋生长期长，草本植物较多，应及时除草除垄，以免草害出现，对菊芋的正常生长发育产生影响。
除草时需注意不伤菊芋根系。
五、病虫害防治菊芋易受土传病害、叶片病害和害虫侵袭。
常见病害有脐腐病、晕斑病、黄绿霉病、炭疽病和白粉病等。
常见害虫有蚜虫、跳甲、根蚜等。
防治时应注意定期喷洒农药，及时处理病虫害。
六、收获菊芋一般在秋季收获，收获后应将根茎摊晾或用车辆运输至指定场所进行初加工。
初加工主要是将泥沙、根须、杂草及烂根去除。
初加工后可以进行冷藏储存或进行精细加工。
种植菊芋，块大、体肥、产量高，做好这5个方面的工作很重要
种植菊芋，块⼤、体肥、产量⾼，做好这5个⽅⾯的⼯作很重要菊芋有可能好多⼈对它不熟悉，因此⽂章的开头我们先来了解⼀下菊芋是⼀种什么样的作物，有那些⽣长特点。
只有对它有⼀个深⼊的了解，后期种植才知道怎样管理。
菊芋⼜称洋姜、⿁⼦姜。
它是菊科向⽇葵属多年⽣草本植物，因此外形酷似向⽇葵。
⼩时候我经常把菊芋的幼苗当作是向⽇葵来栽植，待它长⼤了才知道上当了，⼤所失望。
另外菊芋和⼟⾖⼀样，通过块茎进⾏⽆性繁殖。
当种芋播⼊⼟中后，种芋上的芽会萌发长成茎。
它的茎直⽴，最⾼可达到3⽶，茎上⼜有较多的分枝。
菊于开两种花，⼀种是⽆性花，⼀种是两性花。
⽆性花不结实，两性花即产花粉也能结实。
了解了菊芋的地上⾯部分，下⾯来了解地下⾯部分。
在种芋的须根上会发出许多的匍匐茎，茎的顶端会逐渐膨⼤形成块茎，这就是菊芋了。
我们⼤致了解了菊芋的⽣长特点，下⾯就来详细了解它有哪些⽤途，种植户⼜要如何种植它才能⾼效增产。
菊芋的⽤途有哪些呢？菊芋⼀是可以当蔬菜吃，凉拌、做汤、炖煮都可以，最重要的是⽤它做出来的酱菜远近闻名，深得消费者喜欢。
⼆是可以进⾏深加⼯提取菊糖，还可以磨成菊粉，制酒精等，经济价值较⾼。
我很喜欢种植菊芋，不仅仅在于花美、味⾹，主要还是菊芋有顽强的⽣命⼒，栽培容易，易成活，只要有⼟壤的地⽅，它都能⽣根发芽，迅速成长。
⽽且它的根系繁殖能⼒强，可漫延四周，种植⼀次可以达到多年收获，更重要的是它的栽培价值深深的吸引着我。
那么如何种出⾼产的优质菊芋呢？⼀：品种选择不管种植什么作物，选择良种是必不可少的环节。
菊芋也⼀样，所以我们要挑选适合当地⼟质种植的良种。
菊芋⽬前有6⼤品种通过国家审定，青芋1号、青芋2号、青芋3号、南菊芋1号、定于1号、吉菊芋1号等。
其中菁芋1号、2号、3号品种全国已形成⼤范围的种植。
菁芋1号是早熟品种，⽣育期166天主要⽤于⽣态治理；菁芋2号是中熟品种，⽣育期180天，主要⽤于加⼯；菁芋3号是晚熟品种，⽣育期200天，主要⽤来加⼯和⾷⽤。
菊芋种植管理技术
菊芋种植管理技术菊芋又叫洋姜、鬼子姜、洋萝卜，是一种多年宿根性草本植物。
原产于北美洲，之后传入中国。
菊芋具有抗旱耐寒、适应性广、抗逆性强等特性。
菊芋块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，是生产保健食品和全新多功能食品的优质原料，是一种营养价值很高的植物。
第一节认识菊芋一、生态体征菊芋茎直立，株高2～3米，有很多分枝，茎上有刚毛，叶卵形互生，叶基部对生，茎上部互生，长卵圆形，先端尖，叶面粗糙，叶背有柔毛，边缘具锯齿，绿色，叶柄发达。
花为头状花序，生长于各分枝先端，花盘直径3厘米左右，花序外围的舌状花序为黄色，中间为筒状花序，能育性低，不能结实，管状花黄色。
栽培上多用块茎繁殖。
根系发达，深入土中，根茎处长出许多匍匐茎，其先端肥大成块茎，块茎扁圆形，呈犁状或不规则瘤状，有不规则突起，地下块茎是不规则的多球形、纺锤形，皮呈红、黄或白色。
块茎一般重50～80克，较大的150克以上，每株有块茎15～30个，多的可达50～60个，一般亩产块茎2000千克，高产的可达4000千克。
二、生长环境菊芋在-25℃～35℃之间都可以生存，生长期最适合的温度在18℃～25℃之间。
菊芋的抗旱性也比较强，在年平均降雨量150毫米以上的地区都能种植。
菊芋适合在中性或者碱性的土壤中生长。
菊芋对光照要求不高。
三、品种的选择菊芋生产中一般用块茎进行无性繁殖，品种主要有紫皮、红皮和白皮3种，中低海拔地区宜选用红皮或白皮品种，高海拔地区宜选用紫皮品种。
一般选择无腐烂、无病虫、单重20～25克的菊芋块茎作种子，块茎超过45克的可切块种植。
自2014年起，陕西森弗天然制品有限公司经过两年的选育优化，选育出了适合商洛地区种植的“青芋3号”菊芋品种，并在商州进行推广种植。
该品种具有适应能力强、抗病虫害、块茎大、产量高等特点。
在森弗产业园，菊芋块茎经过挑选、洗涤、粉碎、提取、离子交换、纳米浓缩、膜分离、喷雾干燥等十多道工艺被精制成高纯度的菊粉，广泛运用于食品、保健食品、医药等领域。
商洛市商州区菊芋高产栽培技术
商洛市商州区菊芋高产栽培技术商洛市商州区位于陕西省中部，是一个以农业为主的区域，菊芋是商州区的一大特色产业之一。
菊芋，又名山药，是一种具有丰富营养价值的农特产品，长期以来深受人们喜爱。
商州区菊芋的种植面积较大，产量较高，在全国范围内都有一定的影响力。
那么，商洛市商州区菊芋高产栽培技术是怎样的呢？下面就让我们一起来了解一下。
一、土壤选择菊芋喜欢温暖、湿润、排水良好的土壤，适宜的土壤PH值为5.8-6.8。
在选择种植地点时，要选择肥沃的土壤，最好是有机质含量较高的土壤。
二、种植季节菊芋的种植季节一般选择在春季或者秋季。
春季是最佳的种植时节，这样既能保证植株在生长期内获得充足的阳光和水分，又能在经过冬季后有一个更好的生长环境。
三、种植方法1. 土壤整理：在选好地点后，要先对土壤进行整理，翻松土壤，去除杂草和杂质，提高土壤的透气性和渗透性。
2. 培肥施肥：在整理好土壤后，要进行培肥施肥，为菊芋提供充足的养分。
适宜的肥料种类包括有机肥、腐熟的厩肥以及磷、钾肥等。
3. 分株定植：将菊芋种苗按照一定的距离分株定植，保证每株菊芋之间的距离不要太近，以便于植株的生长。
4. 浇水管理：菊芋生长需要充足的水分，因此在种植期间要适时浇水，保持土壤湿润，但不可过湿。
5. 防治病虫害：在菊芋生长期间，要注意对病虫害进行有效的防治，避免对植株的危害，保障菊芋的正常生长。
6. 土壤松土：适时对土壤进行松土操作，促进植株的生长和通风，保持土壤的透气性。
五、收获与储藏1. 收获时机：菊芋一般在生长180-240天后可以进行收获，具体收获时间视生长环境和生长周期而定，一般在秋季收获较为合适。
2. 收获方法：采用人工收割的方式进行收获，将地下块茎挖出，并进行清洗。
3. 储藏方式：将收获的菊芋块茎进行整理，剪去叶茎，晒干或者通风阴干后，可以进行储存，也可进行加工。
六、产后加工菊芋块茎可加工成薯片、薯丝、薯粉等产品，也可以鲜食，滋补健身。
菊芋的养殖方法与注意事项
菊芋的养殖方法与注意事项摘要：菊芋是一种富含蛋白质、维生素和矿物质的植物，其养殖方法相对简单，但也需要一些注意事项。
本文将介绍菊芋的养殖方法，包括选种、土壤准备、种植、施肥和病虫害防治等方面，并提供了一些注意事项，希望能帮助菊芋爱好者顺利培育健康的菊芋植株。
正文：菊芋，又称鬼芋、长寿芋，是一种块茎植物，原产于南美洲和中美洲。
它的块茎含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，被广泛应用于食品加工和药材制备。
如何正确地养殖菊芋，让其生长茁壮，是每个菊芋爱好者关心的问题。
下面将介绍一些菊芋的养殖方法以及需要注意的事项。
首先，要选择适宜的种类。
菊芋的种类繁多，包括紫菊芋、长方菊芋、黄菊芋等，每个品种的耐寒性和生长特征略有不同，因此需要根据本地的气候和土壤条件选择适合的种类。
在选种过程中，可以参考当地的农业技术指导，咨询专业人士的建议，从而选择到高产、抗病害能力较强的品种。
其次，要合理准备土壤。
菊芋喜欢温暖湿润的环境，喜欢肥沃松软的土壤。
在种植前要对土壤进行充分的松动和翻耕，以提高土壤的通透性和保水性。
可以加入适量的腐熟有机肥或腐叶土，以增加土壤的肥力。
此外，土壤的PH值也需要在6.0-7.5之间，过酸或过碱的土壤都不适宜菊芋的生长。
种植过程中要注意适量的浇水和施肥。
菊芋生长期需要充足的水分，但不能过度积水，否则容易引起根部腐烂。
一般情况下，每天早晚各浇水一次，保持土壤湿润即可。
施肥方面，可以在种植前施入基肥，包括有机肥和矿质肥。
在生长期间，可以适量追加氮、磷、钾等营养元素，促进菊芋的生长和开花。
但要注意控制肥料的用量，过量的肥料会影响植株的健康。
另外，防治病虫害也是菊芋养殖过程中需要重视的问题。
常见的病害包括菊芋斑病、黑斑病、叶枯病等，常见的虫害包括蚜虫、蜗牛等。
要采取物理和化学两种手段进行防治，如定期除草、修剪病变部分、喷洒杀虫剂等。
为了减少病虫害的发生，还可以适时轮种，保持土壤的健康和洁净。
综上所述，菊芋的养殖虽然相对简单，但也需要合理的选种、土壤准备、施肥和病虫害防治。
菊芋综合高产栽培关键技术与管理要点
菊芋综合高产栽培关键技术与管理要点菊芋是一种菊科、向日葵属多年宿根性草本植物，别名是洋姜、鬼子姜。
菊芋耐寒抗旱、对土壤要求不高，当前我国大多数地区广泛栽培菊芋，积累了成熟经验。
菊芋繁殖栽培主要以块茎播种为主，需要科学地进行块茎处理、施肥、除草，以更好地满足市场需求，获得良好经济效益。
当前，菊芋栽培强调“高产栽培”，对此，必须注重研究并结合生产实际，以充分掌握和成熟应用各种高产栽培技术。
1 菊芋简介菊芋是一种多年生草本植物，生长高度可以达到1～3 m，茎直立且有分枝，有块状的地下茎、纤维状根。
菊芋的叶通常对生，有叶柄，上部叶互生，下部叶卵状椭圆形，长度可以达到10～ 16 cm；菊芋的花为黄色的小盘花和较大头状花序，舌片黄色，通常有12～20 个舌状花，其花期在8—9 月。
菊芋的原产地是北美洲，后经欧洲传入中国，现阶段已在我国广泛繁殖栽培。
菊芋具有强耐寒、耐旱、抗风沙、保持水土的能力，生命力顽强。
在耐寒耐旱方面，菊芋的块茎可耐受﹣40 ℃乃至更低的温度，且在干旱条件下能正常萌发生长，主要原因是菊芋块茎与根系可在雨季贮存大量水分，能够满足干旱时期叶茎生长对水分的需求；当干旱条件较为严峻时，菊芋的地下块茎可提供的水分与养分，以确保地上茎叶健康生长。
在生长环境方面，如果块茎不裸露，菊芋能够在年降水 150 mm以上、年气温 20 ℃以上，或-40 ℃的高寒沙荒地中健康生长。
在生长机制方面，菊芋有极强的再生能力，一次种植便可以持续繁殖。
如果菊芋栽培的地块缺少灌溉条件或处于旱作农业区，则可以考虑进行地膜全覆盖种植作业，通过膜面集雨可以达到保墒增温的效果，对于菊芋栽培大有裨益。
菊芋包含水分、脂肪、蛋白质、碳水化合物、灰分、粗纤维含量等多种营养成分，其经济价值、食用价值及药用价值均较为显著，这使得菊芋的繁殖栽培得到高度重视。
例如，菊芋有利尿作用，可制作菊芋汤、菊芋汁等药膳，对于小便不利、浮肿、糖尿病的患者有益。
商洛市商州区菊芋高产栽培技术
商洛市商州区菊芋高产栽培技术菊芋，又名山药、淮山，是一种常见的蔬菜和药材植物，具有丰富的营养价值和药用价值。
在商洛市商州区，菊芋种植面积广阔，产量丰富，因此菊芋的高产栽培技术备受关注。
下面我们就来了解一下商洛市商州区菊芋的高产栽培技术。
一、土壤选择和改良菊芋的生长需要良好的土壤环境，一般来说，选择土层深厚、排水良好、肥力适中的壤土块茎肥厚、含水量高的土壤为宜。
而商洛市商州区的土壤多样性很强，因此在种植菊芋前需要根据不同土壤的特点，对土壤进行改良。
比较典型的改良方法包括有机肥的施加、石灰的施加等。
通过合理的土壤改良，可以提高土壤的肥力和透气性，为菊芋的生长创造良好的条件。
二、良种的选择菊芋的高产栽培技术中，良种的选择是至关重要的。
商州区的气候条件适宜菊芋的生长，而且本地气候温暖湿润，非常适合菊芋的生长。
因此可以选择本地适应性强的良种进行种植。
在良种的选择上，一般要选择块根粗大、外形端正、皮色洁白，内质纯净、有光泽，无虫害病害、肉质结实、口味甜美的种质作为良种。
同时也可以选择耐寒、抗病虫害的良种进行种植。
三、合理的施肥和浇水菊芋是一种比较耐肥的植物，在生长过程中需要充足的养分供应。
因此在菊芋的高产栽培技术中，施肥工作非常重要。
一般来说，可以选择有机肥和化肥进行施肥，比较适合的有机肥有畜禽粪肥等，化肥则可以选择氮磷钾复合肥。
需要注意的是施肥要控制好用量，一般在菊芋生长初期施肥，可以适当增加氮肥的用量，促进块茎生长。
而在菊芋开花时,可以适量施用磷钾肥来促进块茎的形成。
菊芋在生长过程中需要充足的水分，因此需要及时浇水，保持土壤的湿润程度。
四、合理的密植和畦高栽培密度是影响菊芋产量的重要因素，因此在种植过程中要有意识地进行密植管理。
一般来说，商州区的菊芋种植密度可控制在4000-5000株/亩，这样可以促进块茎的充分发育。
而在畦高的管理上，一般选择20-25厘米的畦高，这样既可以促进块茎的生长，又可以保持块茎的干燥避免腐烂。
菊芋栽培管理技术
菊芋栽培的管理技术，主要从生长习性、播前准备、播种及高产技术、病虫防治等方面结合田间管理实践提供理论指导依据。
菊芋，别名洋姜、鬼子姜，是菊科向日葵属多年生草本植物。
株高1-3米，地下块茎及纤维状根，根系特别发达，抗旱、耐寒，适应性广，虫害少，抗病强，产量高。
一、菊芋生长习性1、抗逆性强在年积温2000℃以上，年降水150毫米以上，-40℃至-50℃的高寒沙荒地只要块茎不裸露均能生长。
2、抗旱抗风沙菊芋块茎在沙下30厘米内均可利用本身的养分、水分及强大的根须正常萌发；块茎、根系储存水分能力强，待干旱期维持生长所需；随着根茎发达，起到固沙作用。
3、再生性极强一次种植可永续繁衍。
大旱时，地上茎叶全部枯死，但一旦有水，地下茎又重新萌发；每一复生块茎，都分蘖发芽，年增殖速度可达20倍。
菊芋籽落地扎根，四处繁衍。
4、病虫害少在生长期内，病虫害较少，一般无须施肥、打药、除草、管理。
一旦形成连片，人、畜都很难破坏其繁衍发展。
二、播前准备1、选地宜选择在地势平坦、排灌方便、耕层深厚、肥力较好、海拔在2500米以下、中性或微碱性土壤的川水地或山旱地上种植，前茬作物以小麦、豆类、玉米或蔬菜为好，避免与菊科或薯芋类作物连作。
2、整地施基肥前茬作物收获后及时深翻晒垡，熟化土壤，纳雨增墒，消灭杂草，耕深25～30厘米；立秋前结合秋翻，667平方米施腐熟农家肥1500～2000公斤，同时每667平方米施入氮磷钾复合肥40公斤或草木灰100公斤。
3、播种时间春秋季均可播种，春季播种时间为3月下旬至4月上中旬，秋季播种时间以9月下旬至10月上旬为宜。
4、品种选择选择无腐烂、无病虫、高产优质的“青芋3号”等品种，主要有紫皮、红皮和白皮3种，中低海拔地区宜选用红皮或白皮品种，高海拔地区宜选用紫皮品种。
一般选择无腐烂、无病虫、单重30～50克的菊芋块茎作种子。
5、块茎处理切块后用0.8%的高锰酸钾水溶液浸种消毒，时间约5分钟，随后捞出晾干待播。
菊芋怎么养殖及繁殖方法
菊芋怎么养殖及繁殖方法菊芋怎么养殖及繁殖方法菊芋的外观看起来十分的阳光，很适合养殖在家中用于观赏，其中繁殖方法也是花友们要了解的。
下面店铺整理了菊芋的养殖和繁殖方法，希望对你有所帮助!菊芋的养殖方法除草除草，能够减少和菊芋争抢养分，尤其是菊芋出苗后，要及时补苗，并进行除草。
播种后可以在30-40天松土，深度控制一定范围内，结合松土进行除草。
除草，为块茎生长发育创造良好条件。
施肥菊芋本身对土壤、肥料的要求都不高，所以长成后不施肥也是可以的。
菊芋的生长期需追施两次肥：第一次在5月下旬前后，施尿素，促使幼苗健壮多发新枝;第二次在现蕾初期，追施硫酸钾，追后浇水。
培土春天出苗后或后要及时培土，并除草。
浇水菊芋的苗期、拔节期、现蕾期和块茎膨大期都需要浇水，一般可在4月中旬浇一次，5月下旬浇一次水，8月中旬浇一次水，10月中旬浇水，促进块茎膨大。
中部半干旱地区降水正常年份，只要不发生严重干旱，其实不需浇水。
如果夏季秋季都很干旱，可在8月中下旬浇一次水。
摘蕾菊芋需要在块茎成长膨大时期，将花蕾摘除，这样能够促进块茎膨大。
菊芋繁殖方法块茎繁殖方法具体操作：在秋冬季节收获块茎后，选择二十至二十五克左右的块茎播种，或者也可以沙藏备种。
除了秋冬季，也可以在春季土壤解冻之后，把大小适当的块茎挖出来进行播种。
播种繁殖方法播种时间可以在春季进行播种繁殖，采用穴播或者沟播的方式播种。
挖松土壤之后要施适量基肥进行播种，播种之后覆土把穴铺平。
田间管理种子出苗后要进行适当的追肥、浇水，浇水以“见干见湿”为原则，并且进行中耕除草。
当茎叶生长过于茂盛时，可以对植株进行摘顶，可以促进块茎的膨大。
菊芋很少发生病虫害，如果在很干旱的时候出现蚜虫，可以对其进行喷水。
菊芋的作用和价值药用价值把菊芋中的菊糖提取出来，可以用来治疗糖尿病;把菊芋中的.根茎捣烂之后可以拿来外敷，治疗无名肿毒、腮腺炎。
菊芋还可以用来食疗，把菊芋块茎洗干净切碎之后，加入淘洗干净的大米煮成粥，加入食盐、香油后食用，对糖尿病、浮肿、小便不利的患者适用。
菊芋怎么养菊芋的经济价值
菊芋怎么养菊芋的经济价值菊芋含有丰富的菊糖，提炼后具有特殊的保健和抗癌作用。
那要如何养殖菊芋呢?以下是由店铺整理关于菊芋的养殖方法的内容，希望大家喜欢!菊芋的养殖方法1、繁殖方法：以块茎繁殖，秋冬收获块茎后，选择20-25克大的块茎播种，或砂藏备种。
也可于春季土壤解冻后挖取大小适当的块茎播种。
2、播种：于春季进行。
穴播或沟播。
种植株行距为50厘米见方。
植穴挖松土壤施基肥后播种，但基肥不宜过多。
播种深度约10厘米。
播后覆土平穴。
3、田间管理：播种后约1个月左右出苗。
齐苗后适当追肥、浇水。
然后中耕除草，并培土成低垄，不太干旱时可不用再浇水，直至块茎膨大时再浇水，以“见干见湿”为原则。
如茎叶生长过于茂盛时，宜摘顶，促使块茎膨大。
菊芋极少见病虫为害，可以不使用农药，极干旱时有可能发生蚜虫，喷水可消灭。
4、收获：秋霜后收获。
收挖后清洗去泥土上市。
在闲散地种植的，如需继续种植，可在采挖时选留小块茎埋在土中，翌年出苗后及时间苗、补苗。
5、营养成分及利用：门皮菊芋可食率100%，每100克块茎中含水分79.8克，粗蛋白0.1克，脂肪0.1克，碳水化合物16.6克，粗纤维0.6克，灰分2.8克，钙49毫克，磷119毫克，铁8.4毫克，维生素b10.13毫克，维生素b20.06毫克，尼克酸0.6毫克，维生素c 6毫克，并含丰富的菊糖、多缩戊糖、淀粉等物质。
性味甘、平、无毒。
有利水去湿、和中益胃及具清热解毒的作用，为利尿剂。
菊芋的用途较广。
菊芋的形态特征茎直立，株高2～3米。
扁圆形，有不规则突起，地下块茎是不规则的多球形、纺锤形，皮红、黄或白色。
品种按块茎的皮色而分。
叶基部对生，茎上部互生，长卵圆形，先端尖，叶面粗糙，叶背有柔毛，边缘具锯齿，绿色。
叶柄上有狭翅。
头状花序多个，生于枝端，黄色，外围舌状花，不易结实，管状花黄色。
瘦果楔形，有毛，上端有2～4个具毛的扁芒。
多年生草本，高1-3米，有块状的地下茎及纤维状根。
茎直立，有分枝，被白色短糙毛或刚毛。
菊芋的种植与管理
《菊芋的种植与管理》（2003.12.1）央视国际2004年06月15日15:32主持人：观众朋友，大家好，我们今天要说的是，在您的田间地头、房前屋后经常能见到的菊芋。
菊芋原产北美，早在17世纪初,常驻加拿大的美军就发现了美味的菊芋的,在战争和紧急状态下, 菊芋成为了充饥的食物。
当时,人们已经认识到它有着促进身体健康的功能,视其为贵重食品，但之后很长时间它被人们淡忘了。
近年来，人们对美容和健康食品进行摸索, 菊芋作为“复兴食品”,在欧洲再次被重视,被开发成各式应用食品。
1904年菊芋被日本人引进了我国的辽宁大连，并逐步得到推广。
下面我们一起去了解它。
在菊芋生长旺季割取地上茎叶直接用做青饲料，也可在秋季粉碎后用做干饲料。
因此，菊芋种植可与发展畜牧业结合起来。
菊芋是很好的防沙治沙植物.其根系特别发达，每棵菊芋都有上百根长达0.5～2米的根系，深深地扎在土中。
由于菊芋每年以20倍的速度繁殖，因而只需2～3年就会在土地表层形成一层密密麻麻的菊芋茎和根系，牢牢固住了地表层的水土。
而且菊芋茎叶枯落后经分解成为肥料，对改良土壤有重要作用。
地下块茎、根的生长也可改善沙地的通透性，增强有机质含量。
菊芋不仅能够起到固定沙土的作用而且能够改善沙地结构状况,为退沙还田、还林创造条件。
总之,菊芋的根系发达茎叶茂盛，可以防风固沙，防止水土流失，美化净化环境，维护生态平衡。
它适应性强，生产成本低，产品用途广，社会、经济、生态效益显著。
因地制宜地种植与综合开发利用菊芋，发展前景十分可观。
菊芋属于菊科向日葵属，多年生草本，长有块状地下茎及纤维状根。
地上茎直立，高2-3m，植株上部的叶脉和叶柄有茸毛，花期为8－9月份，花为黄色或橘黄色。
看，这就是它地下的块茎，按块茎的皮色，菊芋可分为红皮和白皮两个品种。
主持人：这个菊芋，它的别名叫洋姜，年龄稍微大一点儿的观众朋友可能一看就知道了，这不就是那鬼子姜嘛，没错，就是鬼子姜，有的观众朋友也叫它姜不辣，就是这看似非常普通的洋姜，其实它有着非同寻常的价值。
菊芋的养殖方法
菊芋的养殖方法一、养护方法1、温度：菊芋对其要求不高，适应性好。
最适宜它的是十八至二十二度之间，不过稍微高一些或者低一些也不会影响它的长势。
在冬天，它的块茎可忍受零下三十度的低温。
不过，如果是地上的部分，则不能低于零下五度。
2、光照：菊芋是一种喜日照植物，一般来说，每天保持十二个小时左右的光，它的块茎才能更好地形成、成长。
不过，太强的日照尽量避免一下。
3、浇水：菊芋的抗旱性非常强，需水不太多。
而且，它的耐涝性也不太好。
所以，补充水分时可在基质干燥之后再补充，而且不能积水。
大面积种植的，需再雨季时防涝、排水。
4、施肥：菊芋对土中营养的要求不太高。
选用有适量养分的土即可，平时需肥很少。
一般来说，在成长期只需施肥两次即可。
一次在五月左右，使用尿素。
一次在现蕾期，额用硫酸钾。
二、养殖技巧1、繁殖：可用种子繁殖的方式。
最好在春季时播种，也就是解冻之后。
选用合适的块茎种子。
播种时，深度控制在十至二十厘米，行距在零点五米，株距则也在零点五米。
2、修剪：平时主要是对它的枝叶进行适当的修理。
由于它对日照的要求高，所以如太密集、杂乱的话则会严重影响透光。
另外，在花期过后，也需将残花、花枝也修理修理。
三、问题诊疗1、病害：主要的一种就是“锈病”了。
致病的孢子会在植株上过冬，等第二年气温回升的时候，它们就会引起疾病。
可用粉锈宁来治疗。
除此之外，还需及时处理病株，然后注意排水、控制密度等等。
2、虫害：菊芋受害虫影响的情况不太多，有害虫的迹象时及时处理。
四、其他问题1、毒性：菊芋本身无毒，没有危害。
不过霉变之后会含有毒的物质。
2、是否可在家里养：可以，不过一般人们不会把它作为盆栽养在家中，因为它不是用来观赏的。
菊芋的养殖方法及注意事项
菊芋的养殖方法及注意事项菊芋（学名：Alocasia macrorrhiza）是一种常见的热带植物，其大而漂亮的叶片和独特的花序使其在园艺界备受欢迎。
本文将介绍菊芋的养殖方法以及需要注意的事项，以帮助爱好园艺的读者成功种植健康美丽的菊芋。
摘要：菊芋的栽培可以通过种子培育、分株或者插穗方式进行，其中分株是最常用的繁殖方法。
在选择种植地点时，要考虑菊芋对光照、温度和湿度的要求，选择适宜的环境。
在日常管理中要注意浇水、施肥和病虫害防治，并确保菊芋获得足够的养分和水分。
最后，在菊芋进入休眠期时，要进行适当的管理。
正文：一、繁殖方法1. 种子培育：将菊芋的种子播种于温暖、湿润的环境中，保持表土的湿润度，避免水分过多。
需要注意的是，种子的发芽数量较少，而且孵化时间较长，所以这种方式相对比较耗时。
2. 分株：将菊芋的根状茎细分成若干个小段，并确保每一段都有生长点。
然后将这些小段种植至花盆中，埋入适量的养分土壤，保持湿润并提供充足的光照。
一般情况下，分株的方法得到的成活率较高，也相对容易操作，所以在实际种植中更为常见。
3. 插穗：选择菊芋的健康茎叶，并将其切割成若干段。
然后将这些叶片插入湿润的培养土壤中，避免水分过多。
插入后应保持适当的湿度和温度，并且每天喷水保持土壤湿润，直至插条萌芽生根。
二、栽培注意事项1. 环境选择：菊芋喜欢温暖、潮湿的环境，适宜生长的温度为18-25摄氏度，湿度应保持在50%-70%之间。
同时，应注意为菊芋提供充足的散射光，避免直接暴晒或者长时间处于强光下。
2. 浇水管理：菊芋对水分需求较高，但过度浇水又容易导致根部腐烂。
一般情况下，菊芋处于生长期时，保持土壤湿润即可，尽量避免水分过多。
在冬季或休眠期，应适当减少浇水频次，以防止过度积水。
3. 施肥方式：菊芋在生长期需要适度的营养补充，施肥可以使用有机肥料或者复合肥，每月施肥一次即可。
施肥时要注意控制用量，避免过量施肥造成根部损害。
4. 病虫害防治：常见的菊芋病虫害有霉菌、红蜘蛛和食叶害虫等。
商洛市商州区菊芋高产栽培技术
商洛市商州区菊芋高产栽培技术近年来，随着经济的快速发展和人们对食品安全、健康食品的追求，菊芋种植逐渐成为了商洛市商州区的一项重要农业产业。
菊芋以其营养丰富、药用价值高、适应性强等优点，成为了我国北方地区重要的农作物之一。
因此，掌握菊芋的高产种植技术，对于提高农产品的品质和产量，发展农业经济具有重要意义。
一、适宜种植条件菊芋对土壤的适应性强，可以在多种土壤中生长。
但选地仍需注意，应选择肥沃、排水良好、沙壤土或厚重的熟酸性粘壤土。
菊芋的生长温度适宜在16℃-22℃之间，夏季气温高过32℃时，菊芋生长速度会明显减缓。
降雨量多在1500mm以上，西北管辖区域放在萎缩期间浇水，每亩喷散肥9-10kilogram。
二、种植方法1、土壤消毒：菊芋的一个重要病害是茎腐病和块根腐烂病，因此在种植前可以采取土壤消毒的方法，在田地里喷撒有机磷酯叶面肥，或者使用1440倍的蒸气消毒剂。
2、品种选择：市面上的菊芋品种非常多样，但是我们要选择优良、产量高、品质佳、抗逆能力强的品种。
3、栽培密度：菊芋根系发达，需要充足的生长空间。
栽培密度一般在亩800-1000株左右为宜，行距50-60公分，株距20-25公分。
4、施肥措施：菊芋在生长期间需要足够的营养物质，每亩施用底肥16-20kg,喷施叶面肥(1：1000-1500倍)1-2次，以及间期追肥，不仅能够提高菊芋的产量，还可以提升菊芋的品质。
5、定时采收：菊芋一般在9月中旬左右进入成熟期，达到采收标准。
在采收之前，可以将菊芋顶部的茎杆切掉以便于挖掘。
同时，还需要注意菊芋采收期间温度适宜，在阴天或者早晚时段采收效果更佳。
三、病虫害预防菊芋栽培过程中容易受菌斑病影响，在发现菌斑病害时，应当及时采取切断叶片、切除感染组织、喷洒药剂等防治措施。
同时，由于其高产特征，还要注意防范其他病虫害，如黑斑病、炭疽病、蚜虫、蚜虫等草食虫害。
综上所述，菊芋种植是商洛市商州区一项重要的农业产业，发挥着重要的农村经济作用。
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《菊芋的种植与管理》（2003.12.1）央视国际2004年06月15日15:32主持人：观众朋友，大家好，我们今天要说的是，在您的田间地头、房前屋后经常能见到的菊芋。
菊芋原产北美，早在17世纪初,常驻加拿大的美军就发现了美味的菊芋的,在战争和紧急状态下, 菊芋成为了充饥的食物。
当时,人们已经认识到它有着促进身体健康的功能,视其为贵重食品，但之后很长时间它被人们淡忘了。
近年来，人们对美容和健康食品进行摸索, 菊芋作为“复兴食品”,在欧洲再次被重视,被开发成各式应用食品。
1904年菊芋被日本人引进了我国的辽宁大连，并逐步得到推广。
下面我们一起去了解它。
在菊芋生长旺季割取地上茎叶直接用做青饲料，也可在秋季粉碎后用做干饲料。
因此，菊芋种植可与发展畜牧业结合起来。
菊芋是很好的防沙治沙植物.其根系特别发达，每棵菊芋都有上百根长达0.5～2米的根系，深深地扎在土中。
由于菊芋每年以20倍的速度繁殖，因而只需2～3年就会在土地表层形成一层密密麻麻的菊芋茎和根系，牢牢固住了地表层的水土。
而且菊芋茎叶枯落后经分解成为肥料，对改良土壤有重要作用。
地下块茎、根的生长也可改善沙地的通透性，增强有机质含量。
菊芋不仅能够起到固定沙土的作用而且能够改善沙地结构状况,为退沙还田、还林创造条件。
总之,菊芋的根系发达茎叶茂盛，可以防风固沙，防止水土流失，美化净化环境，维护生态平衡。
它适应性强，生产成本低，产品用途广，社会、经济、生态效益显著。
因地制宜地种植与综合开发利用菊芋，发展前景十分可观。
菊芋属于菊科向日葵属，多年生草本，长有块状地下茎及纤维状根。
地上茎直立，高2-3m，植株上部的叶脉和叶柄有茸毛，花期为8－9月份，花为黄色或橘黄色。
看，这就是它地下的块茎，按块茎的皮色，菊芋可分为红皮和白皮两个品种。
主持人：这个菊芋，它的别名叫洋姜，年龄稍微大一点儿的观众朋友可能一看就知道了，这不就是那鬼子姜嘛，没错，就是鬼子姜，有的观众朋友也叫它姜不辣，就是这看似非常普通的洋姜，其实它有着非同寻常的价值。
要说菊芋，我们还要从这位地地道道的老北京白松龄说起。
几年前他放弃了原来的建筑事业，一头扎进了这菊芋林，每天心里想的嘴里说的都是菊芋，连做梦也都在规划着他的菊芋事业。
主持人：白总，你怎么想起来种菊芋的？白松龄：一个是，它是一种新型的经济作物，第二个是从国家利益上讲，它可以防风固沙，第三个它可以让农民从传统农业，从种玉米、种小麦，从传统农业当中解脱出来。
通过高科技转换，把它加工以后，大批地进入市场。
在国际市场上，菊芋非常抢手。
主持人：菊芋加工后都有哪些作用，具有哪些经济价值，这是我们最关心的问题。
今天我们请来了来为我们一一解答。
欢迎您，专家：菊芋地下块茎含丰富菊糖，属于果糖多聚物。
果糖发酵后还可制成酒精,被称为绿色石油, 是很好的代用燃料,又是增加汽油燃烧质量的理想提高剂.。
菊芋可医用,其块茎性味甘平,无毒, 能利水去湿, 防治糖尿病.。
菊粉是一种白色或微黄色固体粉末，口感微甜，可溶于水。
菊芋经现代新技术分离精制而得的菊粉、低聚果糖、超高果糖浆是当今食品的一种全新的多功能配料，可提高人或动物肠道内双岐杆菌及乳酸菌的增殖，是一种可溶性的膳食纤维，还具有提高矿物质的吸收，降血脂，糖尿病人可食用等保健功能。
可提高钙、铁、锌等矿物质的吸收率，有较好的持水性能，可调节血液中的胆固醇，降低血压及血糖；糖尿病人可食用，可改善食品的组织结构，使结构紧密，可改善食品的味觉及口感，并具有持久性。
老白在北京开始了大规模种植菊芋的尝试菊芋有个非常好的特性，种一年可以收获七年，所以它的重头戏还是自它的收获上。
主持人：金秋10月就到了菊芋收获的季节了，观众朋友，我们现在是在北京市房山区石楼镇的菊芋种植基地，现在菊芋的收获贮藏工作正在紧锣密鼓地进行着。
专家：我们这个菊芋今年长势就很好了，这是第三年上，应该说菊芋现在的长势在它周期的生长过程中，今年是最好的。
记者：一般都是当年种当年收吗？专家：当年种当年收，一次下种连续七年都可以收获，七年以后它的种系会退化，记者：为什么会在第三年的时候果实会很好呢？专家：两个基本的条件，第一个就是说，第一年的收获它会有一些自然遗落在地里的，记者：您说那小粒的就不收获了？专家：不收获了，在土地的犄角旮旯都有，第一年是点种，现在呢你等收获以后机器一挖，连死角都占住了。
第二个就是这种植物就是这种植物，它在生茬儿土地里长得不太好，必须要让这个土地跟它适应了。
菊芋收获主要是靠拖拉机翻地，这么一遍一遍的翻过去，然后我们一趟趟地把果实捡起来，可还总是能看到大大小小的菊芋探出头来，好像取之不尽。
在采访中，老白一直把菊芋叫做懒人作物，这又是为什么呢？我们刚才讲到过，菊芋是一年种收七年，中间几年它靠地下遗留的块茎和须根可以自己萌发生长，我们等着收获就行了。
为保证它果实的品质，7年以后我们就要重新播种了，您也不用急着去买种子，收获的块茎就是它的种子。
播种一般可以在春季或秋季两次。
专家：这个就是在做播种前的准备工作，把块茎给切了，种起来也很简单，前面有一个攉沟的，后面有一个扔种子的，拿脚一踩就行了。
记者：切有什么讲究吗？专家：别的种植块茎的东西，像种白薯，它需要芽孢，这个都属于芽孢，就把它切成块儿，拌上草木灰，记者：随便怎么切都行？专家：对，随便怎么切都可以，记者：那我能切两下吗？专家：可以呀，试试，很简单，注意手，随便拿一块就可以切了，记者：大小没有要求阿？专家：哎，但是你切这个太大了，要都切这么大就赔了，如果给它切成小块的，再小一点都可以，这样呢一亩地有65公斤就够了，如果要像你切这么大呢，一亩地要150公斤，这不是成本就增加了吗。
记者：那它的大小与它成苗以后的质量有关系吗？专家：没关系，因为它就是这种植物，不需要芽孢，只要是有这根须它就往外长，你看这根须没有，这是纯根须，拿这根须它第二年都长出来。
记者：真是很神奇，专家：菊芋生物学特性详细解释为什么不需要芽孢，生长如此容易（科学性）。
记者：切完就可以种了吗。
专家：不行，一个是不能切太大了，切太大了它就赔了，种子就需要的多了，第二个是要给它拌上草木灰。
拌草木灰有三个作用，第一个就是让它伤口愈合，刀子剌了以后，跟人剌了个口用云南白药洒上一样，就是说不让它的血往外流了，这是第一个作用。
第二个是把它种到地里，地里有各种虫子，都不能吃它了，它也有草碳灰，虫子吃了也不舒服，如果要是新鲜的，就跟人吃西瓜似的，特别干净拿起来就吃。
第三个呢，这草碳灰也起到一个底肥的作用，草碳灰还到地里就是肥料啊，肥料对植物有个促进生长的作用，它也是有机肥。
准备工作就绪，现在终于可以种菊芋了。
在刨好的沟里每隔20厘米左右放一粒种子，拿脚往下一踩，再覆上十几厘米的土就可以了。
它对土壤有什么要求吗？原则上来说沙地好，沙壤土好，为什么？因为粘性土相对地会禁锢它，如果是沙土地就没有禁锢它的范围，沙壤土它是不是松动性比较好？对，它有透气的空间。
记者：菊芋在水这方面有什么特殊的要求吗？专家：在水上没有什么特殊要求，年降雨量只要达到260毫米就足以了。
它可以自然地形成一个立体小水库，有一点儿水它就能储存了，没有水的时候枯不死，一见到水就能生长了。
夏秋季节正是菊芋块茎生长的时候，在果实膨大之前，总是由花儿来为它铺路的。
主持人：您看，这花长的是挺繁盛的也很靓丽白：这个菊芋是菊科，它的花又像向日葵又像菊花，上面开的花像菊，下面结的果是芋，组成的合名称为菊芋。
这个花本身的经济作用就很大，第一个可以发展养蜂业，第二个菊芋花可以作为香精的原料，男士香精的原料。
在菊芋的生长过程中，花可不是那么受到喜爱了。
它的营养生长停止以后，就转入了生殖生长阶段，它的花量大，花期长，对养分的消耗非常大，如果任其发展下去，对地下块茎的产量影响很大。
为了保证块茎的产量，就要尽早地把花去掉。
精心种植菊芋的郭站长向我们讲了他的经验。
郭站长：是的，这花不掐不行啊，都要掐掉吗？少留几个就行。
按正常说应该在现蕾的时候掐，越早越好，相对说，花掐得越多养分向块茎运输的就越多，产量就越高。
我看着一块没有多少掐掉的阿？前一段由于气温高，操作不便，再加上这个叶面上的毛和刺相当喇人，人进去以后胳膊都喇破了，夏季时不舒服，很难受很难受，尽管现在晚了一点，但还是要尽量掐掉。
秋后正是菊芋块茎快速生长的时候，等到10月下旬，菊芋叶、茎完全被霜冻死，即可收获地下块茎，同时它的秸秆能发挥很大的作用。
记者：这就是菊芋秋天收获后的秸秆是吗？专家：是的，拖拉机把它粉碎了以后，通过收获时候把它翻到地里头去，秸秆还田，粉碎以后过一年，它就变成了腐质土，拖拉机借这个机会又给粉碎又翻到地底下去了，又把果实收回来。
从土地改良土壤上和施底肥上，它都可以作为秸秆还田，但它更主要的不是干这个。
它更主要的是秸秆可以做成上等饲料，它含高蛋白、含铁、含硒，这里会有大量的双歧杆菌和韦氏杆菌，可以扩充肠胃，双歧杆菌可以制造大量的有效菌群，掺上玉米、掺上豆秸啊，发酵了以后食草动物最爱吃。
牛羊马驴兔吃完了以后就多吃啊，多吃不就多长肉了吗。
你看我们那个驴为什么长得那么好啊，就是吃着个菊芋秸秆形成的饲料，牲畜吃了以后，食草动物吃了这个菊芋秸秆以后，它不生病，因为这里面没有任何的病虫害，它又产生大量的双歧杆菌，我们那驴就是很好的见证。
主持人：硒是怎么回事？专家：在世界范围内，有五种植物含硒量高，第一种是我们国家的大蒜，第二个就是菊芋，第三个才是灵芝（它最主要的价值在于它硒的含量高）在硒的含量高，而且它的含糖量是蔗糖的四分之一甜度，（含糖量比较低）含糖量非常低，是糖尿病患者膳食最好的一种东西。
国家糖尿病患者越来越多，吃的糕点就是很重要的一项，糕点都是用蔗糖做的，现在国家提倡用低聚果糖做，这就是低聚果糖的原料。
但是，菊芋不太适合在南方种植，长江以南的土壤、气候等条件会影响菊芋的品质。
秋收以后，菊芋块茎的冬季贮藏也是个大问题。
菊芋在０度以下即开始冬眠，第二年仍可发芽生长。
记者：这是不是就是贮藏菊芋的坑啊？专家：对，一般它都有一个要求，长不限，这一溜都可以挖，宽度我们不超过两米，深度1.6米，菊芋贮藏在这儿，搁上30厘米的菊芋，搁上十几厘米的土，为什么要搁土呢，它就是为了保湿，再立上薯秸秆，为了通风，（就是一层菊芋一层土，然后中间再立上菊芋杆）搁上玉米秸秆是为了通风。
一定要从根底下插，有菊芋就要有它，完了一直到上面，还有菊芋还有它，后来拿土一覆盖。
菊芋怕热不怕冷，它可以在零下45度生存，但到了天气非常冷的时候，我们还是要用玉米秸秆覆盖上贮藏好的菊芋。
菊芋在地下储藏，养分就不容易流失了，保护了种子的品质。
等到来年开春地表温度达到2度时，要及时把它挖出来，然后就可以种到田间了。
它在什么土地里都可以长，甚至它还可以临时美化垃圾场，垃圾场很脏很乱，正好有什么活动，这垃圾场积淀多少年了，把这个切碎了往里面一洒，完了20多天以后它就绿油油的都长起来了（它适种的范围比较广）它尤其是在沙化比较严重的土地，包括荒山、沟边沟沿都可以种它，它生命力特别强。