临潼石榴现状分析及发展策略

临潼石榴现状分析及发展策略（一）

临潼是中国最早种植石榴的地方之一，临潼石榴是陕西一大特产。它集全国石榴之优，素以色泽艳丽，果大皮薄，汁多味甜，核软鲜美，籽肥渣少，品质优良等特点而著称。名居全国五大名榴之冠，被列为果中珍品，历来是封建皇帝的贡品，享誉九州，驰名海外。

而且临潼又有丰富的旅游资源，世界七大奇迹兵马俑就坐落在临潼地区，除此之外唐明皇和杨贵妃的华清池，北构而西折的骊山等等一系列的旅游资源全都齐聚在骊山。兵马俑的年流量据统计可达到300多万，而正值石榴成熟季的十一长假，平均每天兵马俑的人流量大概可以达到10万人次。就像在电商的视觉看，高流量就意味着高转换率。但是，现实并不是这样的。虽然网上查的是临潼石榴年出口量为10多万公斤，但我想这个数字应该是值得思考的吧。

2012年十一期间和2013年十一，我都去了临潼，唯一的感受就是人特别特别多，但还有一个感受就是，临潼的石榴特别便宜，根本就是类似于不要钱的那种，你能想象10元钱大概可以买到几个什么档次的石榴吗？你来过这里绝对会吃惊的。2013年十一期间，我用10元钱竟然买到了10个还能不错的石榴，档次绝对是不低于中等的，在兵马俑附近还有比这更加便宜的石榴，而且质量也都还不错。这么便宜的价格并不意味着味道不好，相反临潼石榴的味道真的很不错，

籽大核小、粒粒饱满多汁。但在世界七大奇迹的著名旅游景点石榴却在如此的贱卖，这和沿海地区一线城市的差价大的令人大跌眼镜吧，但这就是临潼石榴的现状。

但如此低廉的价格，却很难获得游客的欢心。作为外地人，确实是惊讶于十一期间临潼地区到处都是卖石榴的农户，不仅仅是在景区，沿路上车站等等都是到处卖石榴的人家。然而十一期间临潼地区的石榴卖出情况好像并不乐观。

在和卖石榴叔叔聊天得知，十一期间石榴的销售情况并不是很好。十一期间临潼农家石榴的定价形式主要有两种种。第一，利润最大的是论个卖，定价最高的是一个10元，是一种品种特别大，外表好看的优质品种，号称是杨贵妃吃过的石榴，虽说相比与之前说的10元8个石榴，这些确实是挺贵的，但是大石榴一个下来大概有2斤左右，而且一般卖石榴的名家都是特好说话的，你随便讨价还价一下，大概就可以降到15元两个的境地，或者可以获得更多的优惠。第二种便是论斤卖的，但在景点地区论斤卖的比较少，因为论斤卖利润不高。

临潼石榴除了在景区销售外，主要是在家等着厂家收购。因石榴易保存不易腐烂的特点，一般农户不着急卖石榴，另外还向周围的超市供货，当然有些聪明的农户会把自家品质优良的石榴存储起来，在春节将至近时拿出来销售。虽说政府鼓励农民种植水果与发展农家乐相结合，但有实力的还是

少数人。在淘宝网搜索石榴，第一个页面出来的品种中几乎不见临潼石榴，一般都是云南和内蒙古那边的，可见临潼石榴在宣传与推广上面和别的石榴还是有一定差距的。销售渠道狭隘，宣传不足是临潼石榴必须正视的问题。

除此之外，在价格方面也存在一种畸形竞争。虽然十一期间到处都在卖石榴，但旅客对于那些不仅仅是外边靓丽，而且味道确实很不错的临潼石榴时，是毫不紊乱的。如果你没有占据一个有力的地理位置，或者是销售方式不太好，你的石榴摊基本是看得多，买得特别少。出现这种状况的原因主要由以下两种。

第一，游客大部分都是在西安游玩之后来到临潼

的，而且行程一般都是一天，所以造成游览

临潼，品味临潼石榴的时间紧张，加上游客

大部分都是来自外地，在外游玩大家都没精

力去携带笨重的石榴。

第二，正如“双十一“一样，各路电商玩家都想从

中分一杯羹，而临潼地区的小农户也是一样

的心境，谁也不想白白错过了如此美好的商

机，于是临潼地区变满地都是卖石榴的小农

户，就此掀起了价格战，让游客有了价格比

较的余地，石榴价格很难提升，惨遭贱卖。

而临潼地区石榴低廉的价格容易在消费者

心理形成对临潼石榴的定位，这样不免大大降低了临潼石榴的档次。而且有些小农户一直揪着游客买当地特产，这样最容易引起反感，反而破坏了人们对临潼景区的印象。