燕窝名片

送礼和自吃好选择
按燕窝外观形状分
燕盏
简 介：经过挑毛处理运输后保持完整的燕窝
特 点：干净、杂质少，盏形饱满厚实，燕丝较粗；
泡发率7-10倍，发头营养口感最好； 有船形三角形，半月盏价格偏高，三角盏次之； 自己食用和送礼都是不错的选择
平/船盏
三角盏
按燕窝外观形状分
燕条
简 介：采摘、加工或运输过程中的破条、碎块; 或是毛多原料加工后无法归类也称燕条。 特 点：大条小条都有，不均匀； 泡发率低于5-8倍；
按燕窝形态分
毛燕
简 介：直接摘下，未处理过，燕窝原料 特 点：白色、米白色或米灰色，纯原料，原生态； 八九成干，需自己清洗挑毛； 可分为极轻毛、轻毛、中轻毛、中毛、重毛 轻毛 中轻毛 中毛
极轻毛
重毛
按燕窝形态分
官燕
简 介：由高品质的毛燕加工而成，或是第一次筑的巢， 质地纯白，一毛不附，燕窝中的上品。 特 点：象牙白或米黄色、鲜嫩，盏型完美； 干净优质，质量极好，所以价格偏高；
按外观色泽分
黄燕
简 介：被所附着的黄色岩石壁的黄色液体渗润而成 或屋燕受时间采摘时间环境因素影响而成 特 点：灰黄色或呈黄褐色，盏形略大； 营养价值一样，略带腥味；
泡发率略大，口感Q弹；
按燕窝形态分
草燕
简 介：由草燕唾液和杂草构成 特 点：杂质为草，燕窝含量极少，价格较便宜 产于律宾南部的苏禄海一带； 市场上即食燕窝加工原料
按燕窝疏密加工手法分
疏盏
简 介：毛燕通过湿挑手艺加工的燕窝
特 点：缝隙大，但是干净度高； 人工成本较低一些，价格相对低些
价格ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ较实惠，适合自己吃
按燕窝外观形状分
燕角
简 介：燕窝两端与壁面连接的部分， 为配合完美燕盏形状，挑毛时被人工剪下。 特 点：比较厚实硬，爽口有弹性，泡发率一般； 价格相对较低，可满足群体消费
按燕窝外观形状分
燕碎
简 介：挑毛、清洗或运输的过程中，碎裂，无法成为 燕条的，称之为燕碎。 特 点：来自燕窝不同的部位，难清洗，难挑毛； 口感较燕盏燕条差，炖制时间短，泡发率低； 价位较低，可满足低价位消费者需求
燕窝
名片
金丝燕及多种同属燕类用唾液绒羽等所筑的巢； 每年2、4、8月，待金丝燕孵化飞走后，开始采摘，一年采摘三次左右； 主要产于印度尼西亚、马来西亚、新加坡、越南、泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛。
燕 窝 分 类
按燕窝采摘地分：洞燕和屋燕
按外观色泽分：黄燕、血燕、白燕 按燕窝形态分：草燕、毛燕、官燕 按燕窝外观形状分：燕盏、燕条、燕角、燕碎 按燕窝采摘时间分：雨季头期、第二期、第三期 按燕窝疏密加工手法分密盏和疏盏
新鲜卫生，杂质少，环保，品质较好； 易泡发，不耐炖，口感软滑，清香； 价格适中，占市场大部分，受消费者喜爱
按外观色泽分
血燕
简 介：被随附岩壁的红色矿物质氧化形成 属于洞燕 特 点：受氧化影响，呈晕染状暗红色或棕红色； 天然，但安全系数不高，难以分辨； 产量非常低，价格昂贵
按外观色泽分
白燕
简 介：质地纯正，颜色为白色，属于屋燕。 特 点：白色或米黄色，燕屋上品，多人选择； 干净、新鲜、品质好； 易炖，口感爽滑，价格适中。
按燕窝采摘地分
洞燕
简 介：采自石壁、山洞、岩洞、悬崖上的天然燕窝 特 点：桔黄色、桔红色或橙色，粗条纹； 富含矿物质，营养高，但杂质较多； 泡发率8-10倍，耐炖，爽口有嚼劲； 产量少，供给有限，价格居高不下
按燕窝采摘地分
简 介：也叫白燕，在燕屋中采摘，燕屋是人为搭建， 金丝燕仍为野生。
屋燕
特 点：白色或米黄色，条纹清晰；
按燕窝采摘时间分
第二期
简 介：每年4月-6月，进入旱季，金丝燕第二次筑的巢 特 点：较疏身，线条没那么细和密； 盏形及发头都不及头期
按燕窝采摘时间分
第三期
简 介：7月-10月严重干旱季节，金丝燕第三次的筑巢 特 点：杂质毛较多、盏形较小、发头较小
按燕窝疏密加工手法分
密盏
简 介：毛燕通过半干挑手艺加工的燕窝 特 点：缝隙少，盏形完整，比较美观； 人工成本高，价格也高一些