《旅游管理》本科专业知识体系构建的探讨(PDF X页)
旅游管理专业本科课程体系设置研究
吉 林 工 程 技 术 师 范 学 院 学 报
Ｊ ｏ ｕ ｒ ｎ ａ ｌ ｏ ｆ Ｊ ｉ ｌ ｉ ｎ Ｔ ｅ ａ ｃ ｈ ｅ ｒ ｓ Ｉ ｎ ｓ ｔ ｉ ｔ ｕ ｔ ｅ ｏ ｆ Ｅｎ ｇ ｉ ｎ ｅ ｅ ｒ ｉ ｎ ｇ ａ ｎ ｄ Ｔ ｅ ｃ ｈ ｎ ｏ ｌ ｏ ｇ ｙ
ｒ ｉ ｃ ｕ ｌ ｕ ｍ ｓ ｙ ｓ ｔ ｅ ｍ ｃ ｏ ｎｓ ｔ ｒ ｕｃ ｔ ｉ ｏ ｎ．
Ｋｅ ｙ ｗｏ ｒ ｄｓ： ｔ ｏ ｕ ｉｓ ｒ ｍ ｍａ ｎ ａ ｇ ｅ ｍｅ ｎ ｔ ｓ ｐ ｅ ｃ ｉ ａ ｌ ｔ ｙ；ｕ ｎ ｄｅ ｒ ｇ ｒ ａ ｄ ｕ ａ ｔ ｅ ｃ ｏ ｕ ｒ ｓ ｅ；ｃ ｕ ｒ ｉｃ ｒ ｕ ｌ ｕ ｍ ｓ ｙ ｓ ｔ ｅ ｍ
据统 计 ， 截至 ２ ０ １ １年 末 ， 全 国 高 等 旅 游 院 校 及 开设旅 游 系 （ 专业） 的普 通 高等 院校 （ 所） 共计 １ １ １ ５ 所， 在 校 生数 为 ５ ９ ． ９ ８万 人 。吉林 省 有 ｌ ４所 高等 院 校设有 旅 游 管理 专 业 ， 截至 ２ ０ １ １年 ， 旅 游 专 业 在 校 学生 总数 为 ６ １ ５ １ 人， 安徽 省 同年旅 游专 业 在校 生高 达６ ２ ８ ３ ４人 （ 数据来源 ： ２ ０ １ １年 全 国旅 游 院校 基 本 情 况 汇总 表 ） 。旅游 教育 培养 了大批 旅 游 专业 人 才 。 但 同时 ， 旅 游 管理 专 业 本 科 学 生毕 业 后 选 择 专 业 内 就业 的人 数不 足一 半 ， 且 就 业后 处 于 持 续 流失 状 态 。 郑州大学通过连续三年的调查发现 ， 旅游管理专业 毕业生专业内就业率平 均约 ５ ７ ％， 三年内流失率高 达９ ０ ％ 。旅 游专 业本 科 毕 业 生 在 行 业 内就 业率 低 ， 就业 后 流 失 率 高 ， 而 旅 游 企 业 却存 在 巨 大 的人 才 就 业 缺 口。造 成 人 才 培 养 和 人 才 需 求 之 间 矛 盾 的 原 因， 除去旅游 企业用人机制 、 毕 业 生 就 业 观 念 等 问 题， 旅游专业教育模式及质量也是重要因素。 目前 ， 各高等 院校旅游专业本科人 才培养 目标
应用型本科院校旅游管理专业课程体系研究
应用型本科院校旅游管理专业课程体系研究【摘要】本文旨在研究应用型本科院校旅游管理专业课程体系。
引言部分介绍了研究的背景、意义和目的。
在分析了该专业课程设置、实践教学体系构建、课程实践教学模式研究、实习实训环节设计以及教学资源建设。
结论部分提出了课程体系优化建议、教学模式创新探讨和未来发展展望。
通过本文的研究，旨在为应用型本科院校旅游管理专业课程体系的完善和发展提供有益的参考和建议。
【关键词】旅游管理、应用型本科院校、课程体系、实践教学、教学模式、实习实训、教学资源、课程设置、教学优化、教学模式创新、未来发展。
1. 引言1.1 研究背景旅游管理专业是近年来备受关注的热门专业之一。
随着旅游业的快速发展，对于高素质的旅游管理人才的需求也与日俱增。
而应用型本科院校在培养学生实践能力和职业技能方面具有独特优势，因此越来越多的学生选择在应用型本科院校就读旅游管理专业。
当前应用型本科院校旅游管理专业的课程设置存在一些问题。
部分院校的课程设置不够完善，缺乏专业性和实践性；实践教学环节的设计也不够科学有效，无法满足学生的实际需求；教学资源建设不足，限制了专业教学质量的提升。
有必要对应用型本科院校旅游管理专业的课程体系进行深入研究和优化。
本研究将对应用型本科院校旅游管理专业的课程设置、实践教学体系、课程实践教学模式、实习实训环节设计以及教学资源建设等方面进行系统分析和研究，以期为提升旅游管理专业教学质量和培养优秀人才提供理论支持和实践指导。
1.2 研究意义旅游管理专业在应用型本科院校中的设置是为了培养具备旅游行业相关知识和实践能力的专业人才，满足旅游行业对高素质人才的需求。
现代旅游业已成为国民经济的支柱产业之一，对经济增长和社会发展具有重要作用，因此培养具备国际视野、创新思维和实践能力的旅游管理专业人才是当务之急。
研究旅游管理专业课程体系在于深入了解旅游行业的需求和趋势，结合实际情况进行课程设置和教学实践的优化，培养学生具备丰富的专业知识和实践能力。
新升本科院校旅游管理专业教学体系构建
新升本科院校旅游管理专业教学体系构建摘要:我国旅游教育已经形成了多层次的培养模式,新升本科院校由于自身条件的限制在旅游管理专业教学上存在一些问题。
通过课程体系优化、教师队伍建设、教学方式与评价模式创新等途径,构建新升本科院校旅游管理专业教学的新体系。
关键词:新升本科院校旅游管理教学体系随着中国旅游业的迅猛发展,我国旅游教育的规模和发展速度也是前所未有的。
目前,我国旅游教育已经形成了研究生、本科、高职高专、中专等四个层次的培养模式。
其中有很多高等院校为了迎合旅游发展的趋势,纷纷设立了旅游专业,对旅游人才进行培养。
但是,目前却出现了旅游管理专业学生毕业后就业率低,旅游企事业单位招人困难的局面。
有研究表明,历年来旅游专业本科毕业生在行业内的就业率一般在10%～20%之间,两年后仍留在旅游企业工作的还不到20%[1]。
造成这一现象的关键问题在于,对旅游管理人才的培养依旧按照传统教育模式进行,重理论而轻实践,重基础而轻素质拓展,导致培养的学生与市场需要的人才出现偏离。
加之旅游学科的稚嫩性和旅游教育教学改革研究的浮躁心态,导致整个旅游教育教学质量一直在低水平徘徊[2]。
1.1 缺乏理念创新,缺少专业特色一些新升本科院校,为了建立完整的学科体系,顺应社会对人才培养的需求,纷纷建立起旅游管理专业。
一般看来,很多新升高校受制于办学理念及条件的限制,在开办旅游专业时,往往简单地模仿其他高校人才培养模式进行课程群建设。
这样一来,就极易造成人才培养目标不明确,人才培养缺乏地方特色,因而也无法与地方经济发展相联系,更没有办法更好地服务地方旅游业发展。
最终造成纯粹的“学院派”教学模式的出现,阻碍了旅游专业特色建设。
1.2 师资力量薄弱,教师缺少经验新升院校为了适应旅游专业建设的需要,一般会分为两种情况引进教师。
一是将一些旅游相关专业,如历史学、地理学、文学、经济学等专业中拥有较高职称的教师转化为旅游管理专业教师;二是引进年轻的具有高学历的旅游专业毕业生。
旅游管理专业实践教学体系构建的探索与思考-精选教育文档
旅游管理专业实践教学体系构建的探索与思考引言众所周知，旅游管理专业是一门实践性、应用性很强的学科，职业院校开设旅游管理专业的目的也主要是培养高素质的应用型人才。
近年来，职业院校的旅游管理专业虽然实现了很大的发展，培养了大量高素质人才，但是随着我国旅游行业市场环境的不断变化和发展，对职业院校旅游管理专业人才的要求也越来越高，尤其是学生实践能力、适应能力和创新能力的培养已经成为必不可少的环节。
对此，本文在分析旅游管理专业实践教学中存在主要问题的基础上，提出了职业院校旅游管理专业实践教学体系的构建原则和有效对策，希望对更好地开展职业院校旅游管理专业的实践教学能够有所借鉴和帮助。
一、职业院校旅游管理专业实践教学中存在的主要问题（一）过分强调理论教学，对实践教学不够重视。
长期以来，很多职业院校在开展专业教育时，过分强调“学历本位”，存在重理论、轻实践的问题，忽略了实践教学体系的科学探索和构建，这与旅游管理专业的实践教学目标是不相适应的，导致学生的职业能力和专业素质不高，不能很好地适应社会对旅游管理专业人才的能力要求。
（二）实践教学平台过于狭窄。
目前，职业院校针对旅游管理专业构建的实践教学平台主要有校内实训室和校外联合办学实训基地两种形式，但是由于受教学经费等因素的影响，校内实训室的建设相对落后，开放时间非常有限，很难引导学生开展深层次的管理能力训练，实训教学效果不够理想。
此外，在校企办学环节，很多校外实训基地的建设和应用都浮于表面、流于形式，加上企业参与专业人才培养的责任意识不强，使得学生真正参与校外企业实习的机会少之又少。
（三）实践教学活动与教学内容相脱节。
旅游管理专业的实践教学需要有一个系统而又循序渐进的过程，需要做到与课堂教学内容的积极适应。
然而，有些职业院校的实践教学活动，缺乏科学的实践教学规划，在课程设计环节没有做到以专业能力培养目标和教学内容为基础，在实践教学过程中存在很大的随意性，没能对学生综合素质的培养进行有效的引导和帮助。
旅游管理专业本科课程体系的构建与实施
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旅游管理专业本科课程体系的构建与实施
邱 瑛 ， 邹 亮
［ 要 ］ 随着我 国旅游产 业的迅速 发展， 摘 旅游管理专业人 才需求急剧增 多。 高等旅游教育是培 养旅游专业人 才的基 础。 旅游管理 专业本科课程体 系构建直接关 系到我 国旅游专业人才培养的质 量。 文章在分析构建旅游管理 专业本科课程体
课程体系是指为培养人 才所确立的 目 以及 的前提下 ，旅游管理专业本科课程设置应保证基 标 依 据 这些 目标 所 选 择 并 加 以组 织 的课 程 内容 、 教 础课程的 比重 ， 体现专业能力 和综合能力并重 ， 使 育教学活动的系统。根据这个界定 ， 课程体系应该 课程结构更加完整 、科学 ，更具有适应性和综合 具有整体性 、系统性 的特点 ，包括课程 目 的确 性 。 标 定 、 程 内容 和教 育教 学活 动 的选 择 和组织 等 。在 课 同时 ， 也要考虑到旅游管理专业是新兴学科 ， 高等教育中， 课程体系是核心 ， 同的课程体系有 其学科知识 的成熟度和普及性较差 ，学科特色不 不 着不同的价值和功能 ， 它是社会需求 、 科学知识和 够明显 ，过分强调拓宽和淡化专业教育不利于学 个性发展的集中表现 ，决定着人才培养 的规格和 科的发展和人才 的培养。因此 ， 旅游管理专业课程 拓宽专业思想的前提下 ， 也 质量。面对社会的迅速发展与变革 ， 为了培养适应 设置在贯彻强调基础 、 高等教育改革发展需要的合格人才 ，构建面向 ２ 要针对 自身 的专业特色 ，妥善处理基础教育与专 ｌ 注意体现课程体系的专业特征。 世纪的高校旅游管理专业本科课程体系 已势在必 业教育的关系 ， 行。 （ ） 论课 与实 践课 的关 系 二 理
旅游管理专业实践教学体系构建
旅游管理专业实践教学体系构建一、导师角色在旅游管理实践教学中的意义旅游管理专业的导师作为学生们的指导者和负责人，承担着极为重要的角色。
导师应该充分理解自己的角色定位，了解旅游管理专业的知识和专业要求，帮助学生建立正确的学习态度和发展目标，为学习和职业发展提供有效帮助。
首先，导师应该具备良好的教育教学能力，具有传授、引导和辅导学生的能力。
导师不仅需要有扎实的学科知识和丰富的教学经验，还需要具备优秀的课堂管理和组织能力，能够激发学生的学习热情和创新意识，从而促进学生的全面发展和成长。
同时，导师还需要作为学生的良师益友，为学生的成长提供全方位的支持和帮助。
导师应该关注学生的思想和心理健康，有耐心地倾听和解答学生的问题，指导学生制定个人发展计划，并提供宝贵的职业发展建议。
毕业论文总结：导师在旅游管理实践教学中的意义是不可替代的。
导师在课堂教学中发挥引导作用，在学生个人发展中作为指导者和良师益友提供支持和指导。
良好的导师不仅能够提高学生的学术水平，还能够影响学生的人生态度和职业发展方向。
二、旅游管理实践课程的教学目标旅游管理专业实践课程是学生全面掌握与旅游相关的知识和技能，为未来的职业发展做好准备的核心。
在实践教学中，导师应该制定合理的课程设置和教学目标，帮助学生全面实践、提高职业素养。
在实践课程设计中，导师应该注重科学性、实践性和可操作性。
科学性指课程设置和内容应该严密结构化，教学目标明确，帮助学生全面掌握相关知识和技能；实践性是指课程应该贴近实际，以案例解释、模拟操作等方式培养学生的实践能力；可操作性则是指导师应该安排合理的课程评估和反馈机制，帮助学生及时掌握自己的学习进度和优势，进一步提高课程效果。
毕业论文总结：导师在旅游管理实践课程中需要注重实践性，注重培养学生的实践能力，在科学性和可操作性上进行平衡和协调。
在实践课程设计和教学过程中，必须注重动手能力的培养，创造多种实践性学习活动，采用多种教学方法和评估机制，提高学生的职业素养和就业的竞争力。
旅游管理专业课程体系改革与探索论文
旅游管理专业课程体系改革与探索论文旅游管理专业课程体系改革与探索论文为适应我国旅游产业的蓬勃发展，全国大多数高校都开设了旅游管理(高职专科)专业。
部分院校在探索旅游管理专业高等职业教育方面已取得了较大的成效，但所培养的人才质量与社会人才需求尚有较大差距，不能适应旅游产业从服务性、劳动密集型产业向技术和知识密集型产业的转型，不能满足旅游人才市场对旅游专门人才应具备的职业素质需求。
大多数高校开办的旅游管理(高职专科)专业基本沿袭了普通本专科的办学模式，没有考虑到课程教学内容与职业岗位的联系，没有深刻理解课程体系孕育的社会需求、职业素质、可持续发展能力。
一、构建旅游管理(高职专科)专业课程体系的基本思路(一)以培养学生职业能力为出发点和归结点，构建专业人才的知识、能力和素质结构高校教育应以培养学生适应社会市场需求的职业能力为目的。
职业能力不是单纯的动手能力，而是指从事职业岗位的综合能力，包括知识、技能、经验、职业道德等方面。
为此，在课程设置中应培养学生良好的素养、富有创新精神，通晓酒店服务、酒店经营与管理方面的基本理论、基本知识和基本技能，较熟练掌握旅游服务和管理的基本技能，使学生具备较强的专业技术能力、团队协作能力、解决矛盾的能力、心理承受能力、创新能力。
(二)培养学生综合素质的全面发展课程设置必须全面贯彻国家的教育方针，正确处理好德育与智育、理论与实践的关系，正确处理好传授知识、培养能力、提高素质三者之间的关系。
要注重全面提高学生的'综合素质，实现教学工作的整体优化，确保培养目标的实现。
(三)坚持“必需、够用”理论课程教学原则旅游管理高等职业教育仍然要遵循人才培养的规律，应重视政治理论课、人文学科、信息学科等基础课程教学，以及管理学、市场营销学等方面的专业基础课程。
基础理论教学以应用为目的，以“必需、够用”为尺度，以讲清概念、强化应用为教学重点。
在选择教学内容时，要摆脱原来课程设置的束缚，打破原有的学科体系，从培养目标的职业能力要求出发，有针对性地将有关课程内容有机地综合起来，组成课程模块。
旅游管理类专业课程体系建设思路
旅游管理类专业课程体系建设思路标题1：专业课程体系建设的背景和意义旅游产业是全球性的产业，对各国经济发展和就业创造具有重要意义，也是未来更加共享和可持续的经济发展方向之一。
在旅游业的发展过程中，旅游管理人才起着重要的作用。
在专业课程体系建设中，需要以国际前沿理论和国家发展的需求为基础，以培养旅游管理人才为目标，针对旅游管理的实际需求，科学设置必要的课程体系，建设符合国内外需求的旅游管理专业课程体系，这对于提高旅游产业人才素质和水平，进而助推旅游产业的可持续发展，具有重要的背景和意义。
关于本部分的分析：本部分旨在探讨专业课程体系建设的背景和意义。
这部分应该首先介绍旅游产业的重要性，然后着重介绍旅游产业对人才的要求，最后提出专业课程体系建设必要性。
此外，可以从国内外相关政策、学科建设等角度进一步阐述专业课程体系建设的背景和意义。
标题2：国内外旅游管理类专业课程体系概况国内外旅游产业的迅速发展要求对旅游管理类专业课程体系进行国内外比较研究，进一步了解国内外旅游管理类专业课程体系概况，从而为我国的旅游管理类专业课程体系建设提供参考和借鉴。
本部分旨在以较为详细的方式介绍国内外旅游管理类专业课程体系的概况。
关于本部分的分析：本部分需要对国内外旅游类专业课程体系进行概述。
首先需要介绍国内外旅游管理类专业的发展历程和现状，包括学科群体、课程体系和教学模式等。
这个部分可以引用大量数据进行佐证，展示国内外专业课程体系的特点和优劣。
另外，还需要注意比较性研究，强调我国旅游管理类专业课程体系与国外发展态势的异同，从而找寻适合我国发展的课程建设模式。
标题3：旅游管理类基础课程体系的构建旅游管理类基础课程体系是旅游管理专业的核心内容，主要包括管理学、经济学、法学、统计学等基础课程的构建。
本部分旨在针对旅游管理类专业基础课程体系的构建，提出具体建议。
关于本部分的分析：本部分需要重点介绍旅游管理类专业基础课程，包括管理学、经济学、法学、统计学等。
旅游管理类本科专业教育质量评价指标体系的构建
旅游管理类本科专业教育质量评价指标体系的构建作者：石玉罗金华来源：《湖北经济学院学报·人文社科版》2019年第09期摘要：专业认证及评估是专业建设过程中常见的质量监督与反馈机制，也是高等教育质量保障体系重要的组成部分。
介绍四种国际旅游教育质量评估体系的评价指标;通过《旅游管理类教学质量国家标准》的内容解析，发现其蕴含了应用型人才培养、创新创业教育融入人才培养、全面质量管理观、培育专业办学特色等价值导向。
基于 CIPP 模型，构建了适用于旅游管理类本科专业的教育质量评价指标体系，以期为专业建设和质量管理工作提供思路和导向。
关键词：旅游管理类专业;教育质量评价;评价指标体系人才培养是大学的本质职能，本科教育是大学的根和本[1]。
专业是高等学校人才培养的基本单元，专业教学质量直接关系到高校的教育教学质量和社会声誉。
2011年，《教育部关于普通高等学校本科教学评估工作的意见》（教高〔2011〕9号）指出：建立健全以学校自我评估为基础，以院校评估（合格评估和审核评估）、专业认证及评估、国际评估和教学基本状态数据常态监测为主要内容，政府、学校、专门机构和社会多元评价相结合，与中国特色现代高等教育体系相适应的教学评估制度。
目前，专业认证及评估制度已经成为高等教育质量保障体系最基础、最重要的组成部分。
就我国旅游管理类本科专业而言，现行的专业评估工作主要有三类：省级主管部门组织的所属高校本科专业评估、高校内部组织的本科专业评估、国际旅游组织建立的TedQual旅游教育质量认证。
其中，前两者所使用的评估指标体系是各类专业通用的，而TedQual认证是供旅游管理类专业或教育项目自愿申请的国际旅游教育质量认证。
然而，在研究方面，国内关于旅游教育质量评估相关研究主要集中在两个方面：一是教学环节的质量评价，如人才培养方案质量评价[2]、实践教学质量评价[3-5]、学生就业质量评价[6]等;二是国外或国际认证体系介绍，如张海琳（2013）[7]、胥郁（2014）[8]分别探讨了TedQual国际认证体系、英国QAA旅游评估核心理念对我国旅游职业教育评估的启示;张运红（2009）[9]介绍了澳门旅游学院率先接受并三次通过TedQual质量认证的实践经验探索。
浅析旅游管理本科教学体系的构建
浅析旅游管理本科教学体系的构建摘要:概述了我国高等院校旅游管理专业教学体系的现状,以及在办学思想、培养模式、课程设置、教学手段、培养师资力量等方面存在的问题,提出了从办学定位、课程体系改革、师资队伍建设、强化实践教学等4个方面构建旅游管理教学体系的思路。
关键词:旅游管理体系构建人才培养据世界旅游组织预测,到2020 年中国将成为世界第四大国际旅游客源地和最大的国际旅游目的地,中国的旅游产业规模将是现在的6倍。
面对广阔的市场前景,急需大量的旅游管理人才,如何创新旅游管理人才培养机制,构建特色鲜明的实践教学体系,提高专业人才培养水平,成为高等院校旅游管理专业教育教学的重点。
一、普通高等院校旅游管理专业存在的问题虽然我国的旅游高等教育取得了可喜的成绩,但是旅游管理专业并未形成强大的品牌和鲜明的办学特色,尤其是旅游管理专业的社会实践性不强、实践教学管理工作落后影响了该专业的发展。
归纳起来,普通高等院校的旅游管理专业实践教学存在着以下的不足。
1、办学目标定位不明确普通院校的旅游管理专业应该为社会培养的是理论与实践相结合的技能型、复合型人才,而很多院校的旅游管理专业是从历史、地理、外语、经济等专业剥离开来,专业背景色彩过重,缺乏应有的特色,并不能培养复合型人才,同时院校出于就业、师资等自身原因的考虑,不去对市场进行研究、不明确办学定位,而仅培养单一专业的基层服务人才,不仅造成学生对专业的厌倦而且也造成人才的浪费。
2、课程体系设计不完善由于旅游管理更多的是剥离于其他的专业,因此在课程体系的设置上也受到母体专业的影响。
在课程体系设计中普遍存在着轻实践重理论的现象,而且根据母体的不同,不同程度的偏向经济、地理、历史或者地质等专业,没有形成本专业的特色课程及主题课程。
一些学校由于资金等的原因没有开设旅游实验室,甚至在教学中没有安排实践环节,导致学生缺乏动手操作技能,致使教学与社会需求脱节。
3、师资力量缺乏由于目前旅游管理专业在高校中发展迅速,没有足够的师资储备,因而一些从事其他相关学科如地理、历史等专业的教师改行加入到旅游教学工作中来,由于其专业知识缺乏、更缺少实践经验,在教学中往往只能照本宣科,极大地影响了教学效果。
旅游管理本科专业课程体系研究框架的建构
人． 从深层次分析 ， 第二和第三阶段的教育思想主要是受“ 高等教育是实现人 的潜能的发挥和人的不断发展”
的本 质观 的影 响 ．
旅游管理本科专业产生于上世纪 ８ 年代初， ０ 刚好处于能力本位思想的确立阶段 ， 因此在其课程体系中，
层 面 ， 对相 关研 究文 献作 内容 分 析 的基 础 上 ， 建 了旅 游 管 理本 科 专业 课程 体 系宏观 研 究 的框 在 构
架、 框 架反 映 了影响课 程 体 系的几个 主要 因素 ： 观教 育 思想 、 程价 值 取 向、 本 宏 课 学科 结构 、 业性 专
质、 专业培养 目标、 师资专业结构、 旅游教育发展的国际国内环境． 该框架有助 于全面认识课程体
除 了强 调 知识外 ， 养各 种能 力也成 了课 程 目标 中 的重要 内容 ． 培 随着 素 质教 育 思想 进入 高 等教 育研 究 的范 围 ， 游管 理专 业 的教育 改革 者们也 在呼 吁培 养学生 的整 体素 质 ， 旅 虽然 在 目前 的课 程 体 系设 计 中 ， 素质 教 育
维普资讯
安 徽 师 范 大 学 学 报 （自 然 科 学 版 ）
２０ ０ ７正
模式 ， 也即是我们所称的“ 传统教育模式”这种传统教育模式根深蒂 固， ． 以至于 目 前还有很多高校教育仍然 以这种模式为主， 包括在上世纪 ８ 年代才建立起来 的旅游管理专业． ０ 这可能是受“ 高等教育是传递人类文化 遗产” 的本质观的影响．２ 能力本位阶段 （ （） 上世纪 ７ 年代末一８ 年代末 ）这一 阶段强调学生思维能力、 ０ ０ ： 判 断能力 、 独立获取知识能力 、 自学能力 、 社交能力等的培养 ， 认为知识本身并不等 同于能力 ， 课程编制要 以能 力培养为指导．３ 素质教育阶段 （ （） 上世纪 ８ 年代后期 以来 ）这一阶段强调人性的和谐发展 ， ０ ： 除了知识、 能力
旅游管理本科专业实践教学体系构建研究
显 然走 过 场式 的考核 方式 不利 于培 养学 生的综 合素
质 与创 新 能力 。 ２ ． 专业教 师缺 乏 实践教 学 能力
旅 游管 理本 科专 业应 用性很 强 。专 业 教 师应 既 要 具备 丰 富的旅 游学 科理 论知 识 ，又要具 备 较强 的 旅 游管 理实 践能 力 。 目前 多数 院校旅 游管 理专 业 高
校 内 、校 外两 个实 践环 节 。但不 少高 校旅 游管 理专
业 教 学计 划倾 向于课 堂 教学 和理论 知识 传授 ．把 实 践教 学作 为辅 助性课 程来 设 置 。理 论 集 中学 ，实习 集 中做 ，实践 内容 与对应 的 理论教 学脱 节 ，而且 校 内各 实践课 程相 对 孤立 ，缺乏 有效 串联 ，并 且较 少 考 虑学 生就 业后 的 岗位能 力需 求 。模拟 实验 多集 中 于对理 论 知识 的重 复性验 证 ，抑或 是对 行业 岗位 操 作 技 能的训 练 。实 习 内容 单一 ，不 利 于学生 专业 综
经 济 发 展 的 应 用 型旅 游 管理 人 才具 有 关键 作 用 。 文 章在 分析 地 方 院校 旅 游 管 理 本科 专 业现 行 实践 教 学 体 系现 状 的基 础 上 ．从 实 践教 学 内容 设 计 、质 量 监 控 体 系构 建 、教 师 实践 能 力培 养 、 校 内外 实践 基 地 建 设 四 个 方 面
、
现行 实践 教 学体 系现状 分析
１ ． 实践 教 学平 台建设 不足
目前 。多数地 方 院校旅 游管 理本 科专业 实 践教
学体 系主 要 有 以下 四部 分构 成 ：课 内实 训 ｆ 包 括专 项实 训 课 程 和核 心 课 程 的实训 部 分 ） 、课 外 校 内实 训 （ 学 生 第 二 课 堂） 、专 业 见 习 和毕 业 顶 岗 实 习 。 总体 而言 。旅 游管 理本科 专 业人 才培 养方 案设计 有
旅游管理专业本科课程体系认识与理解
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旅游管理专业本科课程体系构建研究
旅游管理专业本科课程体系构建研究摘要：本文在分析旅游管理专业目前的办学特点以及课程体系设计存在问题基础上，探讨了旅游管理专业课程体系建设依据和原则，提出了旅游管理专业课程体系设置方案，并对经济管理类院校旅游管理专业课程体系进行了初步评价。
关键词：课程体系人才培养旅游管理引言在过去的30年内，中国旅游业表现出了近两位数的告诉增长，在巨大的市场需求下中国旅游高等教育得到了快速发展。
从1979年上海高等旅游专科学校诞生为标志，经过近30年的发展，据统计，到2008年末，全国已有高等旅游院校及开设旅游系（专业）的普通高等院校所810所，培养了大批旅游管理人才，旅游管理高等教育在我国已经初具规模，多层次的旅游高等教育格局已经基本形成。
但是旅游管理学科建设在高校一直面临复杂的局面。
虽然1998年教育部将旅游专业设置为管理学，成为工商管理一级学科之下的一个二级学科，但在在旅游高等教育快速发展的历史时期形成的多学科争办旅游专业的局面，如许多高等院校是将旅游专业置于其他专业之下，根据自己的需求在其历史系、建筑系、中文、地理系下开设旅游专业，这一现象直接导致旅游高等教育在培养目标设置、课程体系构建等基础建设方面充满争议。
多数本专业课程体系与旅游业发展、人才市场需求之间存在矛盾。
相关学者研究发现高校在构建课程体系发展中存在一下问题：专业课程内容重复、旅游专业课程设置脱离市场需求、课程设置重理论轻实践、课程设置体系欠缺科学性、核心课程不统一、受依托学科的影响严重等诸多问题。
培养高素质的人才强调构建合理的课程体系和课程设置方案。
课程体系设计所反映的人才培养在知识、技能和素质方面的要求，直接影响到旅游管理高等教育培养的人才是否符合产业发展及社会的需要，也直接关系到旅游管理学科建设的性质和发展方向。
作为工商管理一级学科之下的二级学科，旅游管理专业开设在经济管理类院校内在师资力量、硬件设施具有明显优势，因此研究经济管理类高校旅游管理专业课程设置对本专业发展更具有实际意义。
旅游管理专业课程体系设置研究_0
旅游管理专业课程体系设置研究篇一：民族院校旅游管理专业本科人才培养规格实现的课程体系设置研究民族院校旅游管理专业本科人才培养规格实现的课程体系设置研究【摘要】民族院校旅游管理本科专业主要是为民族地区旅游业发展培养高素质专门人才的专业。
民族地区社会经济的发展要求和高等教育对其本科毕业生的基本素质要求同时制约着该专业的人才培养规格。
以湖北民族学院旅游管理专业本科为例，我们认为民族院校旅游管理专业要实现其人才培养规格，科学合理的课程体系支撑是其重要基础，通过培养规格实现矩阵的分析，得出了其支撑实现的课程体系设置。
【关键词】旅游管理专业；培养规格，实现矩阵人才培养规格是对人才培养目标、培养模式、培养过程和培养方式的总体设计，是办学指导思想、办学定位、办学水平、办学特色的具体体现，是组织教学过程、安排教学任务、开展教学改革、配置教学资源的纲领性文件，也是进行教育教学质量监控与评价的基本依据。
为贯彻《国家中长期教育改革和发展规划纲要（20XX-2020年）》、《湖北省中长期教育改革和发展规划纲要（20XX-2020年）》等文件精神，主动适应我国高等教育实行分类管理和重点扩大应用型人才培养规模的发展趋势，湖北民族学院旅游管理专业为强化对学生学习能力、实践能力、创新创业能力和社会适应能力的培养，优化培养过程，构建应用型旅游管理人才培养目标，进一步提升旅游管理专业应用型人才培养理念，依据自身的实际情况，确立了旅游管理专业本科人才的培养规格。
而专业人才培养规格能否实现，科学合理的课程体系设置就成为其重要的支撑条件，本文以湖北民族学院旅游管理专业为例，从知识、能力、素质等三个方面构建了培养规格实现的课程体系矩阵分析，并据此探讨了其培养规格实现的课程体系设置。
一、旅游管理专业培养规格1、培养目标和模式在学校总的人才培养目标框架是培养适应区域经济和社会发展需要，知识、能力和素质协调发展，基础宽厚、特色鲜明、富有求实与创新精神的高素质应用型人才。