2013年乡食品安全工作目标管理责任书

合集下载

2013年食品药品安全责任书

XX镇二〇一三年食品药品安全责任书XX镇人民政府为了认真落实县委县政府食品药品安全目标责任，切实加强对食品药品安全工作的监管，有效防止和遏制食品药品安全事故发生，镇政府决定与各村、各单位签订本责任书。

一、组织领导1、各村委会、各单位对本村、本单位食品药品安全负总责，保障监管工作顺利开展，要成立专门机构，由专人负责监管，层层落实责任，实行“一票否决”。

2、及时研究分析食品药品安全状况，解决工作中遇到的问题，每季度召开一次调度会。

二、市场整治及监管1、继续开展“利剑行动”，整治学校周边小卖部、建筑工地食堂等重点领域和节假日期间食品生产经营秩序，打击制售假劣行为，确保不发生重大食品安全事故。

2、完善农村自办家宴管理制度，强化申报备案，村监管员负责对各个环节监管，确保农村家宴不发生安全事故。

3、开展“快剑行动”，整治药品经营秩序，对本村医疗卫生机构开展检查监督。

4、开展食品生产、加工、经营餐饮等环节诚信建设，加强村卫生室规范药房建设和药械经营诚信建设，保证老百姓饮食用药安全。

5、协助相关部门开展对食品药品违法案件的查办，并杜绝利用义诊等形式在乡村销售保健品的行为。

三、应急救援1、修订完善本村（单位）《重大食品安全事故应急救援预案》，及时科学处置食品安全事故。

完善《药品安全事故及不良反应事故处置方案》，对突发事件及时上报。

2、开展食品药品安全应急演练，提高应急处置能力。

及时将食品、药品安全信息上报乡政府办、食安办。

督促各药品经营、使用单位及时上报医疗器械不良反应事件。

四、宣传教育对村民、从业人员采取多种形式进行食品药品安全法律法规及安全知识宣传，促进安全饮食、合理用药。

五、推进“三统一”工作按照县政府“三统一”工作目标，对本辖区落实国家基本药物制度，加强基本药物流通、使用进行监管，协助相关部门对配送药品实行全覆盖抽检，保证老百姓用药及时，价廉质优。

六、夯实责任按照监管职责细化分解到具体的责任人，保证不发生重大的食品药品安全事故。

乡村食品安全责任书

乡村食品安全责任书一、背景介绍乡村食品安全是保障农村居民身体健康的重要任务。

为了加强对乡村食品安全的管理和监督，确保农产品的质量和安全性，特制定本乡村食品安全责任书。

二、食品安全责任1. 农户责任：(1) 严格遵守国家和地方相关的食品安全法律法规，确保农产品的质量和安全。

(2) 遵循农业生产规范，合理使用农药、化肥和饲料，确保产品符合安全标准。

(3) 定期进行农产品质量检测，确保产品无污染，达到食品安全标准。

(4) 建立健全农产品追溯体系，确保产品来源可追溯，便于食品安全管理和监督。

(5) 加强自身食品安全知识的学习和培训，提高食品安全意识和管理能力。

2. 村级组织责任：(1) 建立健全乡村食品安全管理机制，明确责任分工，加强食品安全工作的组织和协调。

(2) 加强对农户的宣传教育，提高农民的食品安全意识和知识水平。

(3) 组织开展农产品质量检测，对不符合安全标准的产品进行处理和追责。

(4) 加强对农产品市场的监督，严禁销售质量不合格的农产品。

(5) 建立乡村食品安全投诉举报机制，及时处理食品安全问题，保障公众权益。

3. 政府责任：(1) 制定和完善相关法律法规，加强对乡村食品安全的监管和管理。

(2) 加强对农产品生产、加工、流通环节的监督和检查，确保食品安全。

(3) 加大对农产品质量检测和食品安全监测的投入，提高监测水平和能力。

(4) 加强对乡村食品安全工作的宣传和教育，提高公众的食品安全意识。

(5) 加强与相关部门的合作，共同推动乡村食品安全工作的开展。

三、责任落实与考核1. 农户责任落实：(1) 农户应按照食品安全责任书的要求，认真履行自己的食品安全责任。

(2) 村级组织应定期对农户的食品安全工作进行检查和考核，对不履行责任的农户进行催促和教育。

2. 村级组织责任落实：(1) 村级组织应建立健全食品安全责任制度，明确责任人和责任范围。

(2) 政府应对村级组织的食品安全工作进行监督和考核，对不履行责任的村级组织进行批评和整改。

食品安全工作目标管理责任书

食品安全工作目标管理责任书一、背景和目标为了保障人民群众的食品安全，维护社会稳定，推动食品行业健康可持续发展，根据国家相关法律法规和食品安全工作要求，制定本《食品安全工作目标管理责任书》。

二、目标1. 建立健全食品安全工作体系，确保食品生产加工、流通、消费环节的安全。

2. 加强食品安全宣传教育，提高公众食品安全意识和科学素养。

3. 健全食品安全监测体系，及时发现和处理食品安全风险。

4. 加强对食品生产企业和从业人员的监管和培训，提高食品安全管理水平。

5. 健全食品召回制度，确保食品安全事件的快速响应和处理。

6. 加强食品进口管理，防控外部食品安全风险传入国内市场。

三、职责1. 政府相关部门：（1）加强食品安全立法工作，修订和完善食品安全相关法律法规。

（2）加大对食品生产、流通和消费环节的监管力度，确保食品安全的全过程管理。

（3）加强食品安全宣传教育，推动公众对食品安全的关注和参与。

（4）建立食品安全风险评估体系，对食品安全风险进行科学评估，制定相应的防控措施。

（5）加强食品安全事件的处置工作，组织力量进行调查处理，并及时向社会公布相关信息。

（6）加强与国际食品安全组织的合作，分享食品安全管理经验和技术。

2. 食品生产加工企业：（1）制定并落实企业食品安全管理制度，确保生产加工环节的食品安全。

（2）加强对原材料供应商的管理，确保购进的原材料符合食品安全标准。

（3）建立食品安全事件报告制度，及时向相关监管部门报告食品安全事件。

（4）严格执行食品生产加工工艺，确保产品的安全性质、卫生质量达标。

（5）建立食品安全档案，定期进行食品安全检测和评估。

3. 食品流通企业：（1）建立并落实食品安全管理制度，确保食品流通环节的安全。

（2）对进货渠道和供应商进行排查和审核，确保购进的食品符合食品安全标准。

（3）加强冷链物流管理，确保食品在运输、储存过程中的安全和卫生。

（4）加强食品检测和标签信息管理，确保食品合格和信息完整准确。

乡村食品安全责任书

乡村食品安全责任书一、背景介绍乡村食品安全是保障农村居民身体健康的重要任务，也是促进农村经济发展和农产品质量提升的关键环节。

为了加强乡村食品安全管理，确保农产品的质量安全，特制定本乡村食品安全责任书。

二、食品安全责任1. 农民责任（1）农民应严格遵守国家食品安全法律法规，不得使用禁止使用的农药、兽药和化肥。

（2）农民应按照农产品生产标准，采取科学合理的种植和养殖方式，确保农产品的质量安全。

（3）农民应及时了解并掌握农作物和畜禽养殖中的常见病虫害防治知识，采取有效措施防治病虫害，确保农产品的无公害、绿色生产。

（4）农民应定期进行农产品质量检测，确保农产品符合国家标准。

（5）农民应加强农产品包装、储存和运输过程中的卫生管理，确保农产品在流通环节中的质量安全。

2. 农村组织责任（1）乡村组织应加强对农民的食品安全宣传教育，提高农民的食品安全意识和科学素质。

（2）乡村组织应建立健全农产品质量安全监测体系，定期对农产品进行抽检，确保农产品质量符合国家标准。

（3）乡村组织应加强对农民的技术培训，提高农民的农业生产技能和农产品质量安全意识。

（4）乡村组织应建立健全农产品追溯体系，追溯农产品的生产、流通和销售环节，确保农产品质量安全可追溯。

3. 政府责任（1）政府应加强对乡村食品安全的监督和管理，建立健全乡村食品安全管理机制。

（2）政府应加大对农产品质量安全的监测力度，及时发现和处理农产品质量安全问题。

（3）政府应加强对农民的政策宣传，推动农民积极参预农产品质量安全管理。

（4）政府应加强对乡村组织的指导和支持，提供必要的技术、经费和人力资源支持。

三、食品安全监督和检查1. 食品安全监督（1）乡村组织应定期对农产品生产、加工、销售环节进行食品安全监督检查，发现问题及时处理。

（2）政府应加强对乡村食品安全的监督和检查，对违法违规行为进行严肃处理。

2. 食品安全检测（1）乡村组织应建立食品安全检测实验室，对农产品进行常规检测。

食品安全目标管理责任书

仅供参考[整理] 安全管理文书
食品安全目标管理责任书
日期：__________________
单位：__________________
第1 页共3 页
仅供参考[整理]
食品安全目标管理责任书
为进一步加强食品药品安全工作，切实落实各单位、村对食品药品安全负总责的要求，经乡党委、政府研究，特此制定食品药品安全工作目标管理责任书：
一、各村（社区）要将食品药品安全工作列入议事日程。

二、各村（社区）要根据全乡食品药品工作统一部署，结合当地食品药品安全存在的突出问题，抓好食品药品安全各项工作的落实，确保辖区内不发生重大食品药品安全事故。

三、严格按照《白水乡创建食品安全乡实施方案》的要求，抓好各项工作任务的落实：
1、各村、社区设立食品药品信息员。

2、食品安全宣传教育生动活泼，形式多样，公众对食品安全满意率达80%以上。

3、农村庙会聚餐备案率达到90%以上。

4、农村集体聚餐备案率达到85%以上。

四、猪、牛、养屠宰管理职责明确、监管到位、市场销售注水、病害肉现象得到全面遏制。

五、使用非食品原料加工食品和销售三无、过期变质食品的行为得到有效遏制和打击。

六、及时上报食品安全工作动态信息，特别是食品安全事故信息。

人民政府村（社区）：
第一责任人：第一责任人：
第二责任人：第二责任人：
2015年2月25日
第 2 页共 3 页
仅供参考[整理] 安全管理文书
整理范文，仅供参考！
日期：__________________
单位：__________________
第3 页共3 页。

乡镇食品安全责任书（二篇）

乡镇食品安全责任书甲方：____镇食品安全管理站、村委会乙方：____宴席举办者为确保农村家庭自办宴席中的食品安全，预防食品安全事故的发生，明确甲乙双方的责任如下：一、乙方不得采购腐败、变质、生虫、长霉、有毒、有害、病死、毒死及不新鲜的食品及原料;承办宴席的厨师应身体健康、无传染病;加工过程中必须做到生熟分开，菜肴煮熟烧透，不得加工凉菜，餐具餐前餐后清洗消毒;二、如承办宴席的厨师发现宴席举办者所购买食品原料存在安全隐患，必须报告给甲方指派的村食品安全信息员;三、甲方有义务向乙方宣传食品安全的法律法规和食品安全知识，并派员到现场进行监督指导;四、甲方的食品安全协管员（村级食品安全信息员）在监督检查中发现乙方宴席原、辅料及加工过程中存在食品安全隐患，应建议宴席举办者及时排除安全隐患;五、一旦发生食品安全事故，甲乙双方必须立即上报相关部门，乙方必须积极配合有关部门开展救治及事故调查工作;六、如果乙方不遵守相关规定，若发生食品安全事故，由乙方承担相关责任;七、本责任书一式三份，镇食品安全管理站一份，村委会一份，宴席举办者一份，经签字后生效。

乡镇食品安全责任书（二）严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规、标准，配备食品安全管理人员，建立健全食品安全管理制度，严格执行餐饮服务岗位操作规范，牢固树立安全第一、诚信经营的理念。

二、严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训教育，监督从业人员保持良好的个人卫生。

三、保持餐饮服务加工经营场所内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件。

四、严格落实餐饮服务食品采购索证索票规定，建立食品进货查验记录制度，不采购和使用标识不规范、来源不明的食品及食品添加剂，不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质。

五、严格规范食品添加剂的保管和使用行为，落实食品添加剂“五专”（专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存）管理制度，按照规定的品种、使用范围、用量使用并建立使用台帐。

食品安全目标管理责任书

食品安全目标管理责任书为贯彻落实市委、市政府有关食品安全工作的指示精神，不断强化村食品安全的监管责任，有效遏制生产、销售假冒伪劣和有害食品的违法犯罪活动，保障人民群众身体健康和生命安全，经镇人民政府研究，特制订食品安全目标管理责任书：一、责任对象各村书记为本辖区食品安全工作的第一责任人，对辖区内的食品安全工作负领导责任，分管领导对涉及食品安全的事项直接负责。

二、责任内容1.认真贯彻执行食品安全相关法律、法规、规章以及上级有关食品安全的政策和工作部署，督促检查食品生产、经营销售，及时发现并督促隐患整改。

对食品安全事故要及时上报，重大事故要采取有效措施，边处置边上报，并协同配合相关部门调查、处置事故，及时掌握并上报违法从事食品的生产经营情况。

2.建立健全村食品安全监管组织，负责年内辖区内食品安全工作事务。

3.对辖区内无证无照的食品经营情况，及时与镇食品安全办公室取得联系，电话：88385251，对群众消费投诉事件，要积极主动配合调查处理。

4.抓好肉品市场督查，引导、督促养猪户“进场屠宰”，制止私屠滥宰。

5.扎实做好食品生产加工、流通环节和餐饮、食堂等消费环节的卫生督查工作，对食物中毒等突发性卫生安全事件，要在第一时间向镇食品安全办公室报告，在镇食品安全办公室和上级卫生部门的指导下开展应急处置工作。

对村内十桌以上的宴席要进行详细备案、指导和管理。

6.积极完成乡镇食品安全办公室下达的工作任务，及时上报食品安全工作的相关资料，做好食品安全知识宣传、咨询、服务工作。

7.确保辖区内食品安全事故死亡人数为零。

三、责任考核村级食品安全管理工作，列入村年度安全工作考核。

年终将对完成食品安全目标责任情况实施考核，并视情况给予奖励。

四、本责任书一式两份，镇政府和责任村各存一份。

贾市庄镇政府责任村：负责人：负责人：年月日。

2013年食品药品安全责任书

黄陂区武湖街道办事处武湖食品药品监督所二○一四年武湖街（场）食品药品安全责任书为认真落实区政府与武湖街（场）签订的《2014年食品药品安全责任书》和《黄陂区绩效管理暂行办法》，明确食品药品安全监管责任，切实维护人民群众的身体健康和生命安全，特签订本年度食品药品安全责任书。

一、食品药品安全工作责任（一）各分公司（社区）对当地食品药品安全负总责，要扎实开展综合监督、组织协调、检查督促、专项整治、宣传教育等日常工作，确保责任到位、措施到位、保障到位。

各有关监管部门各司其职，各负其责，建立严格的食品药品安全监管责任制和责任追究制。

（二）食品药品安全监管工作实行行政首长负责制。

各分公司（社区）和各有关单位、部门行政主要负责人，是本地区、本单位、本部门食品药品安全第一责任人，分管食品药品安全工作的领导是食品药品安全直接责任人。

二、主要责任目标（一）按照全市统一部署和承诺内容，全面完成2013年市政府“十件实事”和“十个突出问题”之小餐饮、小作坊食品安全问题的综合治理工作：1、将小餐饮、小作坊食品安全纳入街乡镇场年度工作考核内容。

每季度至少召开一次小餐饮、小作坊食品安全专题会议，研究解决实际问题；2、加强基层食品安全监管网络建设，确保每个村（社区）都有1名食品药品安全信息员。

3、小餐饮监督管理覆盖率100﹪；取缔占道经营、出店经营的小餐饮；拆除违章搭建的小餐饮；对有固定门店的无证小餐饮，发现一起，依法查处一起。

4、有固定门店的餐饮单位量化分级和“脸谱”公示牌覆盖率达98﹪；持证小餐饮“优秀”、“良好”信用等级单位数量比上年有所增加。

5、开展国家级、省级、市级餐饮服务食品安全示范创建区、示范街、示范单位创建。

（二）将食品药品安全工作纳入街政府的年度绩效考核范围，从建立食品药品安全长效管理机制着手，结合自身实际提出具体工作目标，制定当年工作方案，并组织实施。

（三）组织召开食品药品安全专题会议，研究解决食品药品安全工作中的具体困难和问题，部署食品药品安全工作。

乡镇食品安全责任书范本

乡镇食品安全责任书范本为了加强乡镇食品安全工作，确保广大居民的饮食安全，我们以乡镇政府为主导，联合相关部门和企事业单位，制定本食品安全责任书，明确各方责任，共同做好乡镇食品安全工作。

具体责任如下：一、乡镇政府责任1. 加强组织领导，明确食品安全工作目标，制定相应政策和措施，确保食品安全工作的顺利进行。

2. 加强协调，建立食品安全联席会议制度，定期召开会议，协调各相关部门和企事业单位的食品安全工作。

3. 加大宣传力度，推广食品安全知识，提高公众食品安全意识和自我保护能力。

4. 加强监管力度，严格食品安全监督检查，对违法违规行为进行查处，同时对合规企业进行奖励和表彰。

5. 完善食品安全制度，建立健全乡镇食品安全管理体系，确保食品安全工作的长效运行。

二、卫生健康部门责任1. 加强监测和预警，建立健全食品安全监测系统，对食品进行采样检测，确保食品质量安全。

2. 加强食品卫生监督，对食品生产、销售、餐饮等环节进行监管，确保食品安全生产。

3. 加强食品安全培训，提高乡镇居民的食品安全意识和操作技能，推动食品安全知识的普及和应用。

4. 加强卫生监督执法，依法查处违法违规行为，对食品生产、销售、餐饮等单位进行监督和指导，确保食品安全管理规范有序。

三、市场监管部门责任1. 加强市场监管，对食品经营者进行登记备案，并定期进行检查，发现问题及时处理。

2. 加强市场巡查，对食品市场进行巡查，发现问题现场整改，确保食品市场秩序良好。

3. 加强对食品的质量检验，对食品的安全性进行检验，对不符合要求的食品进行下架和处理，确保市场食品质量安全。

4. 加强对食品外包装的监督，对食品外包装进行检查，保证食品信息真实、准确、完整。

四、食品生产企业责任1. 加强食品生产过程的管理，建立健全食品生产流程，确保食品生产操作规范。

2. 加强原材料的质量控制，对进货的原材料进行验收，并与供应商建立稳定的合作关系，确保原材料的安全性。

3. 加强食品质量检验，对生产出的食品进行质量检验，确保食品质量安全。

食品安全责任书（3篇）

食品安全责任书___乡食品安全监管目标责任书为进一步加强食品安全工作，强化食品安全监管责任，完善和提高村级食品安全监管网络，确保人民群众的身体健康和生命安全，特签订本责任书。

一、要高度重视食品安全工作，以村确定食品安全协管员。

各村委会对本村食品安全工作负总责，加强对协管员的日常管理，指导并支持协管员工作。

二、负责本村食品监管法律法规和食品安全知识的宣传教育，及时参加食品安全防范知识培训，并传达和贯彻上级关于食品安全的相关精神及要求。

三、要对本村食品生产经营企业和从业人员情况做到及时掌握最新信息，发现隐患及时上报。

四、要做好本村农户婚丧嫁娶自办宴席的检查记录工作;完善小作坊、小摊贩、小餐饮村级备案登记，发现无证、无照生产、加工和经营食品的情况及时上报乡食安办并配合有关执法部门进行查处;督促相关生产经营企业完善原料、添加剂使用、销售台账，做到可查可溯;加强对在种植、养殖等环节使用高毒农药、饲料等行为的信息收集和监督举报工作;配合做好突发事件的应急处置工作，发生事故时及时到位;加强重大节日期间、重点时间节点内的食品安全监管工作，并将相关信息及时汇总上报乡食安办。

五、在食品安全工作中未按本责任书要求开展工作，履职不到位，出现重大食品安全事故将实行“一票否决制”，并按有关规定追究责任。

六、本责任书一式两份，乡村两级各执一份。

___乡人民政府村民委员会负责人：负责人：食品安全责任书（2）食品安全是关系到人民群众的身体健康和国家经济发展的重要问题。

作为一家从事食品生产、经营、服务等相关领域的企事业单位，我们应该充分认识到食品安全的重要性，并且担起食品安全责任，加强内部管理，确保食品的质量和安全。

本食品安全责任书旨在明确每个员工的责任和义务，加强食品安全意识和管理水平，确保食品安全。

一、加强食品安全教育和培训1. 我们将加强食品安全相关知识的学习和培训，提高员工的食品安全意识和知识水平。

2. 我们将定期组织食品安全培训，使员工了解食品安全法律法规和规范要求，并掌握科学、安全的食品生产、经营和服务技能。

乡镇食品安全责任书

乡镇食品安全责任书
尊敬的乡镇领导：
根据国家食品安全法和相关法规的要求，我谨以乡镇食品安全责任书的形式，郑重承诺并保证履行以下责任，并将全力配合乡镇相关部门，共同维护乡镇食品的安全：
1. 加强监管：作为乡镇食品安全管理的主要责任人，我将加强对食品生产、经营、销售等环节的监管，确保乡镇食品的合法、安全和可追溯。

2. 宣传教育：我将组织开展食品安全宣传教育活动，增强居民的食品安全意识，提高他们的食品安全知识水平，促进居民正确对待食品安全问题。

3. 检查抽查：我将定期进行食品安全检查和抽查行动，对涉及食品安全的企业、市场、餐饮店等进行检查，严厉打击违法违规行为，确保乡镇食品安全。

4. 建立档案：我将建立乡镇食品安全档案，包括食品经营
者的资质、证照等信息，以及食品安全监督检查记录和处
理结果等，提供便于查阅和追溯的数据。

5. 应急处理：我将加强食品安全应急预案的制定和组织，
做好突发食品安全事件的处置工作，及时采取措施保障公
众生命和财产安全。

6. 整改落实：对于发现的食品安全问题，我将立即采取有
效措施进行整改，确保问题得到及时解决和彻底清除，以
防止食品安全风险进一步扩大。

我深知食品安全事关广大人民群众的身体健康和生命安全，也是乡镇社会稳定和发展的重要基础。

因此，我郑重承诺
遵守以上责任，履行好乡镇食品安全管理工作，确保食品
安全形势稳定和乡镇食品消费者的合法权益。

谢谢！
（个人名字/单位名字）。

乡镇食品安全责任书范本

乡镇食品安全责任书范本一、背景介绍作为乡镇食品安全工作的重要组成部分，食品安全责任书是乡镇政府与食品经营者签订的具有法律效力的文件。

通过签署食品安全责任书，乡镇政府和食品经营者共同承担食品安全工作的责任，加强食品安全管理，促进食品行业的健康发展。

二、目的和意义1.加强对食品安全重要性的认识，提高乡镇食品经营者的责任感和使命感；2.明确乡镇政府对食品安全的监管职责，并加强对食品经营者的监督；3.促进乡镇食品安全工作的深入开展，确保人民群众的饮食安全。

三、主要内容3.1 乡镇政府的责任1.制定并完善食品安全监管政策和法规，建立健全食品安全工作机构；2.落实食品安全日常监督，及时发现并处理食品安全问题；3.加强食品安全宣传教育工作，提高公众的食品安全意识；4.加强对食品经营者的监督检查，确保其依法经营；5.建立健全食品安全信息报告和应急处理机制；6.加强与相关部门的协作，共同推进食品安全工作。

3.2 食品经营者的责任1.依法设立食品经营场所，经营具备合法许可证件的食品；2.严格遵守食品安全法律法规，确保从业人员健康状况良好；3.采购合格的食品原材料，确保食品的质量安全；4.严格控制食品加工过程，确保食品的卫生安全；5.加强食品质量检测工作，及时发现食品质量问题并采取相应的整改措施；6.提供食品安全知识培训，提高员工的食品安全意识。

四、双方签署在履行上述责任的基础上，乡镇政府与食品经营者共同签署食品安全责任书，约定具体的责任和义务。

责任书的签署既是乡镇政府对食品经营者的监管承诺，也是食品经营者对食品安全的郑重承诺。

五、监督和评估乡镇政府将定期进行食品安全工作的监督检查，并依据食品安全责任书的约定对食品经营者进行评估。

对于存在食品安全问题的食品经营者，将依法采取相应的处罚措施，并督促其进行整改。

同时，乡镇政府将加大对食品安全的宣传力度，提高公众的食品安全意识，形成齐抓共管、共建共享的局面。

六、总结食品安全责任书的签署和执行对于保障人民群众的饮食安全具有重要意义。

乡镇食品安全责任书范本(1范本)

乡镇食品安全责任书范本背景概述乡镇食品安全工作是保障广大居民的饮食安全的重要工作之一。

为了加强乡镇食品安全管理，确保乡镇居民的食品安全，制定和执行乡镇食品安全责任书是非常必要的。

本文档提供了一份乡镇食品安全责任书的范本，旨在帮助乡镇政府和相关部门制定和落实食品安全责任。

责任书正文一、总则1.乡镇食品安全责任书是乡镇政府和相关部门作为食品安全管理的主体，对乡镇范围内食品安全工作作出的明确承诺。

2.乡镇食品安全责任书遵循国家相关法律法规和食品安全管理制度，结合乡镇实际情况制定和执行。

3.乡镇食品安全责任书由乡镇政府和相关部门主要负责人亲自签署，并定期对执行情况进行检查和评估。

二、责任单位与责任人1.乡镇政府负责协调和落实食品安全工作，建立食品安全工作机构，明确相关部门的职责。

2.食品安全工作机构应设立合适的岗位并配备足够的工作人员，由乡镇政府指定专人负责。

3.相关部门（包括农业、卫生、工商等）应配合乡镇政府，协同推进食品安全工作，提供必要的技术和人员支持。

4.相关部门领导要加强对食品安全工作的管理和指导，并定期组织开展食品安全培训和宣传活动。

三、具体责任和措施1.乡镇政府在食品安全工作方面的具体责任和措施：•加强对食品生产经营者的监管，制定并完善食品生产经营许可制度，严格审核食品企业的证照和卫生条件。

•加强市场监管，加强对农贸市场、超市、餐饮等食品销售环节的监督检查，严厉打击假冒伪劣食品和食品安全违法行为。

•建立健全食品安全风险防控机制，加强对食品安全事件的应急处理，及时发布食品安全预警信息。

•加强对农业生产过程中农药、兽药使用的监管，推动农业生产可持续发展，提倡绿色食品生产。

•定期开展食品安全宣传教育活动，提高居民的食品安全意识和素质。

2.食品安全工作机构在食品安全工作方面的具体责任和措施：•负责制定和修订乡镇食品安全管理规定和标准，指导和监督食品生产经营者的食品安全工作。

•组织对食品生产经营者进行培训，提高他们的食品安全管理能力和技术水平。

乡村食品安全责任书

乡村食品安全责任书一、背景介绍乡村食品安全是保障农村居民饮食安全的重要任务。

为了提高乡村食品安全管理水平，确保农产品的质量安全，制定本乡村食品安全责任书。

二、食品安全责任1. 农户责任（1）农户应遵守国家和地方相关食品安全法律法规，确保生产的农产品符合食品安全标准。

（2）农户应加强农产品生产过程中的卫生管理，保持生产环境的清洁和卫生。

（3）农户应定期进行农药、化肥等农业投入品的合理使用培训，掌握正确使用方法，避免过量使用和滥用农药。

（4）农户应及时清理农产品生产过程中产生的废弃物和农残，防止其对环境和农产品质量造成污染。

（5）农户应建立健全农产品追溯体系，确保农产品的可追溯性，便于追踪和溯源。

2. 政府责任（1）政府应加强对农产品生产环节的监管，建立健全农产品质量安全监测体系，及时发现和处理食品安全问题。

（2）政府应加强对农产品生产经营主体的培训和指导，提高其食品安全意识和管理水平。

（3）政府应加强对农产品市场的监管，严厉打击假冒伪劣农产品的生产和销售行为。

（4）政府应加强对农产品生产过程中农药、化肥等农业投入品的监管，确保其合规使用。

（5）政府应加强对农产品质量安全追溯体系的建设和管理，提高农产品的可追溯性。

3. 企业责任（1）企业应遵守食品安全法律法规，建立健全食品安全管理体系，确保生产的乡村食品符合食品安全标准。

（2）企业应加强对原料的把控，确保原料的质量安全。

（3）企业应加强生产过程中的卫生管理，保持生产环境的清洁和卫生。

（4）企业应加强对产品的质量检测，确保产品的质量安全。

（5）企业应建立健全产品追溯体系，确保产品的可追溯性，便于追踪和溯源。

4. 消费者责任（1）消费者应选择合法、合规的乡村食品，避免购买假冒伪劣产品。

（2）消费者应注意食品的储存和使用方法，避免食品变质或者污染。

（3）消费者应及时反映发现的食品安全问题，配合政府和企业的调查和处理工作。

（4）消费者应加强食品安全知识的学习，提高食品安全意识。

乡村食品安全责任书

乡村食品安全责任书一、背景介绍乡村食品安全是保障人民群众身体健康的重要任务。

为了加强乡村食品安全管理，确保农产品质量安全，特制定本乡村食品安全责任书。

二、食品安全责任1. 农产品生产责任（1）确保农产品生产过程符合国家食品安全标准，不使用违禁农药、化肥和添加剂。

（2）加强农产品生产环境管理，保证农田水源、土壤和空气的质量。

（3）建立健全农产品追溯体系，确保农产品可追溯到生产环节。

（4）定期进行农产品质量检测，确保农产品安全合格。

2. 食品加工责任（1）加强食品加工环节的食品安全管理，确保食品加工过程符合相关法律法规。

（2）严格控制食品添加剂的使用量，确保食品安全。

（3）加强食品储存和运输环节的管理，保证食品的质量安全。

3. 餐饮服务责任（1）建立健全食品安全管理制度，确保食品从采购到加工、供应过程的安全。

（2）加强食品供应商的合规管理，确保食品来源可追溯。

（3）严格控制食品加工过程中的卫生条件，确保食品安全卫生。

4. 食品销售责任（1）建立食品销售台账，记录食品来源、销售日期等信息，确保食品可追溯。

（2）加强食品储存和陈列环节的管理，确保食品质量安全。

（3）严禁销售过期、变质、假冒伪劣食品，确保食品安全。

5. 食品安全宣传责任（1）加强食品安全知识宣传，提高农民和消费者的食品安全意识。

（2）定期组织食品安全培训，提高从业人员的食品安全管理水平。

（3）积极参预食品安全宣传活动，传播食品安全正能量。

三、食品安全监督1. 监督机构（1）成立乡村食品安全监督管理机构，负责乡村食品安全的监督和管理工作。

（2）加强对乡村食品生产、加工、销售环节的监督，发现问题及时处理。

2. 监督措施（1）加强对农产品生产、食品加工、餐饮服务、食品销售等环节的抽检工作，确保食品质量安全。

（2）加强对食品生产经营者的监督检查，发现问题及时进行整改。

（3）加强对食品安全违法行为的打击力度，严厉惩罚违法者。

四、责任追究对于违反食品安全责任的单位和个人，将依法追究责任，包括但不限于罚款、吊销许可证、行政拘留等处罚措施。

乡村食品安全责任书

乡村食品安全责任书一、背景介绍乡村食品安全是保障人民群众身体健康和生命安全的重要任务。

为了加强对乡村食品安全的管理和监督，确保乡村食品安全责任的落实，特制定本乡村食品安全责任书。

二、食品安全责任1. 乡村食品生产者责任乡村食品生产者应遵守国家和地方有关食品安全的法律法规，严格按照食品生产许可证的要求进行生产。

确保生产设施设备的卫生与安全，采用科学的生产工艺和规范的操作流程，确保食品的质量安全。

乡村食品生产者应建立健全食品安全管理制度，明确食品生产过程中的各项责任，确保原材料的安全、生产过程的卫生和食品质量的稳定性。

乡村食品生产者要加强对从业人员的培训和教育，提高其食品安全意识和操作技能，确保食品生产过程的规范和安全。

乡村食品生产者要加强对原材料的采购和供应商的管理，确保原材料的质量和安全，杜绝使用劣质原材料和非法添加物。

乡村食品生产者要建立健全食品追溯体系，确保食品的可追溯性，一旦发生食品安全问题能够及时查找原因、召回产品并采取相应的措施。

2. 乡村食品经营者责任乡村食品经营者应严格按照国家和地方的食品安全法律法规进行经营活动，确保食品的质量安全。

乡村食品经营者要加强对进货渠道的管理，选择有资质的供应商，确保所售食品的质量安全。

乡村食品经营者要加强对食品储存和保管的管理，确保食品的卫生和安全。

乡村食品经营者要建立健全食品安全检测制度，定期对所售食品进行检测，确保食品符合国家和地方的食品安全标准。

乡村食品经营者要加强对从业人员的培训和教育，提高其食品安全意识和操作技能，确保食品销售过程的规范和安全。

乡村食品经营者要加强对消费者的宣传和教育，提高消费者的食品安全意识，引导消费者选择安全的食品。

3. 乡村食品监管部门责任乡村食品监管部门要加强对乡村食品生产和经营活动的监督和检查，确保乡村食品安全责任的落实。

乡村食品监管部门要建立健全食品安全监管制度，明确监管职责和权力，加强对乡村食品生产者和经营者的指导和监督。

食品安全目标管理责任书

食品安全目标管理责任书为加强全镇食品安全监督管理工作，落实食品安全责任制，完善食品安全监督管理的长效机制，切实维护广大人民群众的食品安全，镇人民政府与各村(居)、各部门签订食品安全责任书。

一、目标要求按照“强化对食品、药品、餐饮卫生等的监管，保障人民群众健康安全”的精神，根据市县相关文件要求，严把初级农产品生产和食品的生产加工、流通、消费各环节安全质量关，开展食品安全专项整治，完成食品信用体系试点建设，建立农村食品安全监督网络，加强群体聚餐的监管，确保无重大食物安全事故发生。

二、具体措施1、加强领导，制订方案。

各单位、各村、各部门要成立食品安全领导机构，结合本单位、村、本部门的实际，落实专人负责，督促本单位、本村、本部门食品安全监督管理工作。

2、明确职责，形成制度。

要按照县关于食品安全工作的相关文件要求，建立各单位、各村、各部门食品安全监管责任制和责任追究制度，把食品安全工作纳入工作议事日程，。

3、积极参与，畅通信息。

各单位、各村、各部门要很积极参与镇食品安全办的活动，及时准确向镇食品安全办报送相关信息和情况，遇有重大食品安全隐患和食品安全问题，要在第一时间向镇食品安全办上报。

4、广泛宣传，严格监管。

各单位、各村、各部门利用广播、标语等方式向人民群众宣传食品安全卫生知识，提高人民群众的食品安全意识，监管制售假冒伪劣和不符合卫生要求的食品，督促各相关监管目标向社会公开承诺诚信经营。

5、重大事项报告制度。

各单位、各村、各部门对50人以上会餐情况要进行统计，并督促举办会餐的主办责任方及时向镇食品安全办上报情况，如果主办方未能及时上报，各单位、各村、各部门要负责上报。

三、量化考核。

1、本责任书作为对各单位、各村、各部门食品安全工作的考核依据，实施百分制计分考核。

2、发生一例不符合卫生标准的食品生产或销售;出现一例50以上人员聚餐未及时向镇食品安全办上报，均扣2分考核分。

3、食品安全考核结果作为年终目标综合考核的一项内容进行考核。